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Rutabaga : 당뇨병을위한 영양 발전소

Rutabaga는 겨울 저장 야채 보다는 멀리 더 많은 것입니다. 그것의 영양 성분은 직접 당뇨병 친절한 식단의 목표를 지원합니다: 안정되어 있는 혈당, 건강한 무게 및 합병증의 감소된 위험. 그것이 그것의 영양 단면도에 가까운 보기를 가진 “최고” 상표를 수입하는 이유를 끊기십시오.

칼로리 및 탄수화물의 낮은

요리 한 접시의 한 컵 (약 170 그램)은 대략 함유 50 칼로리] 및 12 탄수화물의 그램], 섬유를 빼고 후 그물 탄수화물의 약 8 그램. 유사한 부분에 대 한 탄수화물의 37 그램을 제공 하는 중간 감자와 비교. 이 낮은 탄수화물은 기본 맛과 같은 부분에 대 한 이상적인 접시를 만드는 데 이상적인 접시를 의미.

Dietary 섬유에서 높은

Rutabaga는 약을 제공합니다 3–4 컵 당 섬유의 그램], 이는 매일 권장 섭취의 약 13%. 섬유는 혈류로 설탕의 흡수를 느리고, 급속한 상승을 방지하고 당뇨병 통제를 방해 할 수 있는 충돌. 또한, 섬유는 satiety를 촉진하고, 더 이상 풀러 느낌을 돕고 더 적은 건강한 선택권에 간식을 감소 돕습니다. 시간, 높은 섬유 다이어트는 더 나은 수준에 연결되는 수준에 더 나은 체중을 줄 것입니다.

필수 비타민과 미네랄에 풍부한

Rutabaga는 당뇨병이 더 높은 위험에 처한 지역에 전반적인 건강을 지원하기 위해 고추 영양소의 짙은 배열을 제공합니다.

  • Vitamin C: 단일 서빙은 매일의 50%에 대해 제공합니다. 이 항산화는 면역 기능, 상처 치유 및 콜라겐 생산을 지원하며 당뇨병이 순환과 면역을 앓을 때 특히 중요합니다.
  • Potassium: 컵 당 400-500 mg, rutabaga는 나트륨의 혈압 상승 효과를 측정하는 데 도움이됩니다. 당뇨병을 가진 많은 사람들은 심장 건강을 위해 칼륨 핵심 무기물을 만들기 고혈압을 가지고 있습니다. ]2019 연구 Circulation ] 더 높은 칼륨과 관련된 혈압을 감소시키고, 더 낮은 혈압을 가진 혈액순환을 감소시키는 것을 발견했다.
  • Calcium과 마그네슘: 모두 뼈 밀도와 신경 기능에 기여합니다. 마그네슘은 또한 인슐린 감도에 역할을합니다. 마그네슘 결핍은 유형 2 당뇨병에서 일반적이며 보정은 글리세라이드 제어를 향상시킬 수 있습니다.
  • Vitamin B6 및 Folate:] 이 B 비타민 지원 에너지 물질 대사는 균성 수준을 감소 시킬 수 있습니다, 이는 종종 당뇨병에 상승하고 심장 혈관 위험에 연결.

항산화제 및 항염증제 화합물

루타바바는 포도당산 화합물을 함유하고 있으며, 그 특성의 가황 채소를주는 화합물을 함유합니다. 이 화합물은 염증과 특정 암의 위험이 감소한 isothiocyanates로 대사화됩니다. 당뇨병 환자의 경우 만성 염증은 신경병, 신경병 및 심장 혈관 질환과 같은 합병증의 드라이버입니다. 루타바의 항 염증 특성은 특히 풍부한 식이 요법의 일부로서 중요한 채소를 만듭니다.

Rutabaga는 어떻게 혈액 설탕을 안정화하는 데 도움이됩니다.

그것의 양분 조밀도를 넘어, rutabaga에는 포도당 물질 대사에 직접 그리고 유리한 효력이 있습니다. 여기 중요한 기계장치입니다.

낮은 글리세라이드 지수 및 글리세라이드 부하

붕소의 글리세라이드 지수 (GI)는 ] 35–40]의 주위에 추정된다, 이는 낮은 것으로 간주됩니다. 참고를 위해, 구운 감자는 85의 GI를 가지고. 글리세라이드로드 (부분 크기에 대한 계정)은 또한 낮은 - 약 5 컵 당. 이 숫자는 루타백가 천천히 방출하고 꾸준히, 혈당을 피하는 것을 의미한다. 글리세라이드로드 (부분 크기에 대한 계정)는 낮은 - 약 5 컵 당. 이 숫자는 낮은 글리세라이드의 야채를 유지 할 수 있습니다.

Glucose Regulation의 섬유 역할

이식 섬유, 특히 불타바 피부에서 발견 된 불용성 유형은 자연 버퍼 역할을합니다. 그것은 가스가 비우고 탄수화물이 소화되는 비율을 감소시킵니다. 이것은 혈액 포도당과 작은 인슐린 수요에 더 많은 기온 상승으로 이어집니다. 시간이 지남에 따라, 루타바와 같은 고 섬유 야채의 일관된 소비는 HbA1c에 의해 측정 된 전반적인 글리세라이드 제어를 향상시킬 수 있습니다. 2021 리뷰 [[F]] [F]] [F]] [F]]] [F]] [F]]] [F]] [F]]]] [F]]]] [F]]]]]]] [F]]]]]] [F]]]]] [F]]]]] [F] [F]]]]] [F]]]]]] [F] [F]]]] [F] [F]]] [F] [F] [F]]]]]]]]]]]]]]] [F] [F]]]]]] [F]]]]]]] [F]]]

인슐린 감도에 대한 잠재적 효과

더 많은 연구가 필요하지만, 루타바바의 마그네슘과 산화 방지제는 더 나은 인슐린 감도를 지원할 수 있습니다. 마그네슘 결핍은 2 형 당뇨병과 함께 사람들에서 일반적이며 더 가난한 포도당 통제와 관련이 있습니다. 당신의 식단에서 루타바와 같은 마그네슘이 함유 된 식품을 포함하면이 중요한 미네랄의 건강한 수준을 유지할 수 있습니다. 또한, 루타바바에서 존재하는 폴리 페놀은 인슐린 자극을 개선하기 위해 실험실 연구에서 보였습니다.

Rutabaga vs. 감자 : 당뇨병 관리를위한 명확한 수상자

감자는 많은 다이어트에 스테이플이지만, 그들은 혈당에 대한 문제가 될 수 있습니다. Rutabaga는 특히 mashed 또는 로스팅 된 뿌리의 편안함을 구사하는 사람들을 위해 우수한 대체품을 제공합니다. 탄수화물 함량과 글리세륨 응답의 전분 차이는 스마트 스왑을 만듭니다.

Nutrient (per 100g, cooked) Rutabaga Potato (boiled, skin removed)
Calories 29 87
Carbohydrates 7 g 20 g
Fiber 2.3 g 1.8 g
Glycemic Index (approx.) 35 78
Vitamin C (% RDI) 19% 13%
Potassium (% RDI) 8% 8%

오타바에 대한 감자를 교환하면 약 [FLT : 0]]은 칼로리 당 섬유 그램을 투약하면서 측면 접시에서 탄수화물 섭취 [FLT : 1]를 반송 할 수 있습니다. 결과는 여전히 심박하고 만족감을 느끼는 더 많은 피스가 친화적 인 식사입니다. 당뇨병을 관리하는 사람의 경우이 간단한 대체 요법은 포엽 글루코오스의 눈에 띄는 개선을 이끌 수 있습니다.

당뇨병 다이어트에서 Rutabaga를 즐기는 실제 방법

루타바바의 온화한, 약간 단한 지각은 다재다능합니다. 그것은 감미로운 단맛에 풍미에서 거의 어떤 풍미 단면도든지 가지고 갈 수 있습니다. 여기에서는 적당을 희생하지 않고 영양과 풍미를 극화하는 것에 강조하여 매일 그것을 이용하는 실제적인 방법 입니다.

Roasted Rutabaga 큐브

껍질과 잘라 오타바바 1 인치 큐브로. 올리브 오일, 소금, 후추와 함께, 허브 (로즈마리, 티메, 또는 연기 파프리카)의 선택. 30-40 분 동안 400°F (200°C)에서 로스트, 황금 갈색과 부드러운 때까지. 구운 닭, 물고기, 또는 두부와 측면으로 세월. 천연 카라멜화 설탕을 추가하지 않고 달콤한 맛. 여분의 경우, 10 분의 달콤한 식초를 추가.

모리셔스

붕소 껍질을 벗은 rutabaga 덩크는 포크 텐더까지 (약 20 분). 소량의 올리브 오일, 비듬 버터, 또는 달콤한 알몬드 우유의 스플래시와 드레인과 메쉬. 마늘 분말과 검은 후추와 계절. 이 크림 접시는 전통적인 mashed 감자의 탄수화물을 가지고있다. 꼬임, 구운 마늘 또는 nutmeg의 꼬임으로 접어. 그것은 아름다운 쇠고기 또는 쇠고기와 함께 쌍.

루타바바 “Fries”

얇은 매치스틱으로 잘라, 기름과 조미료를 가진 토스, 그리고 20-25 분 동안 425°F (220°C)에 굽습니다. 그들은 잘게 crisp하고 프랑스 튀김을 위한 만족한 보충을 만듭니다. 제일 결과를 위해, 과잉 습기를 제거하기 위하여 기름을 바르기 전에 건조한 지팡이를 pat. 파프리카의 sprinkle 또는 캐리 추가 캐비넷 없이 걷기 추가하십시오.

루타바바 해시

Dice rutabaga 작은 큐브와 양파, 배추, 중간 높은 열에 약간 기름. 뗏목을 추가하십시오 자갈비 소시지 또는 단백질을 위해 닭을 왼쪽으로. 황금과 부드러운 때까지 요리. 이것은 채우는 아침 식사 또는 가벼운 저녁 식사를 만듭니다. 열쇠는 요리도 획일하게 조각을 삭감하는 것입니다.

수프 및 스튜

야채 수프, 쇠고기 스튜, 또는 lentil 호랑이에 diced rutabaga를 추가하십시오. 그것은 브로 및 향신료에서 모양을 잘 유지하고 맛을 흡수합니다. 심미적인 칠리 또는 크림 cauliflower-and-rutabaga 수프에서보십시오. 이것은 크게 새싹 수를 올리지 않고 여분 섬유로 식사를 크게 늘리는 것은 쉽습니다.

Salads와 Slaws에서 익지않는

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Rutabaga 대. 다른 당뇨병 - 친구 뿌리 야채

루타바는 우수한 반면, 다른 루트 야채는 또한 당뇨병 식단에 자리 잡고 있습니다. 차이점을 이해하면 각 식사에 가장 적합한 선택을 할 수 있습니다.

  • Carrots: Slightly higher GI (약 39) 하지만 베타 카로틴에 풍부. 둘 다 좋다. 루타바는 서빙 당 더 섬유를 가지고 있으며, 칼로리는 최소한의 탄수화물을 극대화하려는 사람들을 위해 더 나은. 당근, 그러나, oxalates에서 낮다.
  • 턴스: 루타바의 더 작은 사촌. 터프스는 crisper 질감과 더 많은 페퍼 풍미를 가지고, 약 절반 칼로리. 그러나 rutabaga는 더 많은 비타민 C와 섬유를 가지고, 그것을 더 satiating. 둘 다 낮은 차선 옵션이지만 rutabaga는 denser 및 더 다용도 굽기 및 mashing.
  • Sweet Potatoes: 엽산보다 엽산과 GI (약 44-63)에 더 높은. 달콤한 감자는 또한 더 비타민 A를 포함. 엄격한 혈액 설탕 제어를 위해, rutabaga는 더 나은, 그러나 달콤한 감자는 단백질과 지방과 함께 쌍이면 작은 부분에서 먹을 수 있습니다.
  • Parsnips: carb 함량에 캐럿과 비슷하지만 설탕에 더 높은. Parsnips는 약 52의 GI를 가지고 있으며 가장 잘 사용되는 스패링. Rutabaga는 매일 사용을위한 더 강한 선택입니다.

이 야채를 롯따바와 함께 빈번한 기본으로 다양한 영양분을 제공하고 재미있는 식사를 유지합니다.

잠재적인 부작용 및 주의

루타바바는 대부분의 사람들에게 안전하지만 특정 건강 상태와 사람들을 위해 특히 염두에두고있는 몇 가지 고려 사항이 있습니다.

Goitrogens와 Thyroid 대변

다른 석회화 야채처럼, rutabaga는 매우 큰 양에서 소비 될 때 갑상선 기능과 방해 할 수있는 고이도 점막을 포함합니다. 대부분의 사람들에게, 온건한 소비 (1 ~ 2 컵 당 일)은 야채가 요리 될 때 문제, 특히 (가열이 가장 고이도증을 활성화). 그러나, 기존의 hypothyroidism 또는 요오드 부족이있는 개인은 적절한 섭취에 대한 의료 제공 업체를 상담해야합니다. [[LTLT]] [FAST]] [FAST]] [FAST]] [FAST]] [FAST]] [FAST]]] [FAST]] [FAST]]]] [FAST]]] [FAST]]] [FAST]] [FAST]]]] [FAST] [FAST] [FAST] [FAST]]] [FAST] [FAST] [FAST] [FAST]]] [FAST] [FAST] [FAST] [FAST] [FAST] [F] [F] [FAST]]]] [FAST]]]]] [FAST]]]]]

제품정보

Rutabaga는 수용성 개인에 있는 신장 돌 대형에 기여할 수 있는 oxalates의 온건한 수준을 비치하고 있습니다. 당신이 칼슘 oxalate 돌의 역사가 있는 경우에, 당신은 rutabaga를 제한하고 잘 수화해 체재할지도 모릅니다. 끓는 것은 물로 그것을 표백해서 산화 내용을 감소시킬 수 있습니다. 당신의 의사 또는 등록한 규정식과 토론하십시오. 당신은 돌을 재발했다면.

가스 및 bloating

높은 섬유 함량은 임시 소화 불쾌을 일으킬 수 있습니다. 그것은 사용하지 않는 경우. rutabaga를 점차적으로 소개하고 물을 많이 마셔야합니다. 철저히 요리하는 것은 가스를 일으킬 수있는 복잡한 탄수화물의 일부를 파괴하는 데 도움이됩니다. 작은 부분 (컵을 반)으로 시작하면 일반적으로 어떤 문제를 해결합니다.

더 큰 그림: Incorporating Rutabaga로 당뇨병 식사 계획

Rutabaga는 균형 잡힌 판의 일부로 베스트를 작동합니다. 미국 당뇨병 협회는 반감기 야채, 야윈 단백질을 가진 1 쿼터, 탄수화물을 가진 1 쿼터를 채우기 추천합니다. Rutabaga는 제대로 부분적으로 구성될 때 비스타치 채소 종류에 완벽하게 맞습니다. 그러나 더 낮은 탄수화물 일 동안 겨냥한 경우에 탄수화물 부분으로 봉사할 수 있습니다.

식사 준비 아이디어 : 주 시작에 rutabaga 큐브의 큰 배치를 볶습니다. 저녁 식사를위한 측면으로 점심을 위해 샐러드를 사용하거나 아침 식사를위한 달걀으로 재가열합니다. 단백질 (닭고기, 물고기, 계란 또는 두부와 같은) 단백질의 소스와 건강한 지방 (아보카도, 올리브 오일, 견과)을 사용하여 더 많은 혈당을 안정화시킵니다. 고수 소스 또는 달콤한 향신료로 섞거나 향신료를 뿌려야합니다. 대신 향신료, 향신료 및 향신료를 뿌려야합니다.

인슐린 또는 특정 구두 약을 사용하는 경우, 당신의 몸이 반응하는 방법을 볼 수있는 새로운 루타바 접시를 시도 한 후 혈액 포도당을 확인하십시오. 개별 응답은 다를 수 있으며, 부분 크기를 조정하는 것은 키입니다. 1 컵 인분으로 시작하는 것은 안전한 베팅입니다.

전문 추천 및 연구 지원

American Diabetes Association]는 비스타인 야채가 모든 식사의 큰 부분을 차지해야한다는 것을 강조합니다. 에 발표 된 2019 연구는 영양]의 장인식이 더 빠른 혈액 포도당과 향상된 인슐린 감도와 함께 식욕을 갖는 것을 발견했습니다. Rutabaga는 가족이 혜택을 얻은 것으로, 그 가족이 혜택을 누릴 수 있도록 돕습니다.

USDA FoodData Central에 따르면, rutabaga는 칼로리가 낮아지는 동안 20가지 이상의 필수 영양소를 제공합니다. 영양소가 풍부한 당뇨병을 관리하기 위해, 저 에너지 밀도 식품은 체중 조절 및 글리세라이드 관리를위한 입증 된 전략입니다. 미국인을위한 규정식 지침도 목록 rutabaga는 "기타 야채" 하위 그룹, 다양한 영양 관리에 참여합니다.

많은 당뇨병 educators는 이제 스타 룩 측면에 대한 권장 스왑에 rutabaga를 포함한다. mashed rutabaga와 mashed 감자를 교체함으로써, 당신은 두 번 주 동안 두 번씩 탄수화물 섭취를 크게 줄일 수 있습니다.

자주 묻는 질문

캐럿보다 당뇨병에 더 나은 rutabaga?

두 가지 좋은 선택이지만, rutabaga는 서빙 및 약간의 칼로리 당 약간 더 섬유를 가지고 있습니다. 당근은 베타 카로틴을 더 가지고 있습니다. 엄격한 glycemic 제어를 위해 rutabaga는 더 강한 옵션입니다. 더 넓은 영양 섭취 섭취를 위해 그들을 교체 할 수 있습니다.

난 소화 당뇨병이 있다면 나는 rutabaga를 먹을 수 있습니까?

예, 모조. 낮은 글리세론로드 및 높은 섬유는 제로 당뇨병 식사 계획에 안전하고 영양이 풍부한 추가를 만듭니다. 단백질 소스 (그릴 닭 또는 계란과 같은)로 쌍하여 더 혈당을 안정화시키고 지방이나 설탕 소스로 과부하를 피하십시오.

rutabaga는 어떻게 턴스에 비교합니까?

두 가지는 같은 가족에 뿌리 채소이지만, rutabaga는 더 큰, denser, 그리고 약간의 감미료와 턴필보다 스타 치어입니다. Rutabaga는 또한 봉사 당 비타민 C와 섬유를 가지고 있습니다. 턴필은 칼로리가 풍부하고 약 절반의 칼로리가 있지만, 그들은 또한 덜 채우기입니다. 심장 접시에 대한 rutabaga를 사용하여 신선한 슬픔이나 빠른 sautés를 켭니다.

매일 rutabaga를 먹을 수 있습니까?

대부분의 사람들이 예 - 하루 1 컵의 봉사는 안전하고 유리합니다. 그러나 갑상선 문제가 있거나 신장 돌에 머리가 있다면 의료 제공 업체를 상담하십시오. 요리 rutabaga는 매일 소비를 덜 섭취하는 고이도와 oxalates를 감소시킵니다. 어떤 음식과 마찬가지로 다양합니다. 혼자 rutabaga에 의존하지 마십시오.

결론 및 최종 팁

루타바바는 단 한 번에 당뇨병 관리를 지원하는 영양 발전소입니다. 낮은 탄수화물 함량, 높은 섬유, 풍부한 비타민 및 미네랄 프로파일 및 항 염증 특성은 당뇨병 superfood리스트에 이상적입니다. , 그것을 구울, 또는 스튜로 그것을 돌리거나, 루타바바는 당신이 꾸준한 혈액 설탕을 유지하고, 무게를 관리하고, 위험의 위험을 감소시킬 수 있도록 도울 수있는 다예 다제 및 건강 혜택을 제공합니다.

루타바와 함께 일주일에 한 번의 전성 측면 접시를 교체하여 게시물을 읽고 어떻게 반응합니다. 주당 2 ~ 3 회 정도 증가하여 다른 조리법을 탐구합니다. 어떤 식이 요법 변화, 일관성 및 부분 제어가 중요한 것과 같이. 개인화 된 조언으로, 항상 귀하의 특정 건강 요구에 맞게 권장 할 수있는 등록식 규정식 또는 당뇨병 교육자와 함께 작동합니다.

면책 조항: 이 문서는 정보 목적으로만이며 의료 조언은 아닙니다. 기존의 건강 상태 또는 약물에 대한 중요한 변경을하기 전에 의료 제공 업체를 상담하십시오.]