당뇨병에 대한 Dijon Mustard 좋은? (2024)

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그러나 모든 수염은 똑같이 만들어지지 않으며 라벨의 용어 "Dijon"은 항상 순수하고 건강한 제품을 보장합니다. 일부 상업 브랜드는 추가 설탕이나 전분에 운동합니다. Dijon을 다른 저탄소 성분과 결합하는 방법을 알고있는 것은 일상적인 식단에서 실제 차이를 만들 수 있습니다. 이 가이드에서 우리는 당뇨병에 대한 Dijon mustard에 대해 알아야 할 모든 것을 깰 수 있습니다. 이 영양 성분에서 실제 요리법에 대한 영양 방법.

Dijon Mustard는 무엇입니까? 그것의 근원 및 성분에 더 가까운 보기

Dijon 겨자 디존의 도시에서 시작, 프랑스의 부르건디 지역에 위치한. 이 지역은 중간 나이 이후 겨자 생산을 위한 세계적인 허브였습니다. 전통적인 디존 겨자드는 갈색 겨자 씨앗, 화이트 와인, 버쥬스를 사용하며, 포도를 떼어내는 주스는 옅은 노란색, 크림 조미료를 깨끗하고 날카로운 열을 만들어냅니다. 밝은 노란색 미국 겨자처럼, 디존은 색상과 색상이 더 복잡하지 않습니다.

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표준 Dijon 겨자에서 발견 된 주요 성분은 다음과 같습니다.

Brown 겨자 씨앗 – 펑크와 섬유를 제공합니다.
화이트 와인 또는 와인 식초 – 산도와 깊이를 추가합니다.
Salt – 맛과 보존으로 작용합니다.
워터] – 일관성을 조정합니다.
Spices - 마늘, 양파, 또는 블랙 페퍼와 같은 브랜드에 따라.

몇몇 대량 시장 상표는 설탕, 꿀, 옥수수 시럽, 또는 맛의 둘레에 전분을 추가하거나 제품을 두껍게 합니다. 이 추가는 탄수화물 내용을 바꾸어서, 그래서 상표는 당뇨병을 가진 사람을 위해 근본적 남아 있습니다.

Dijon Mustard의 영양 프로필 : Diabetics가 알아야 할 것

당뇨병 환자의 가장 중요한 메트릭은 탄수화물 조사입니다. Dijon 겨자의 표준 찻주 (약 5 그램)는 사실상 0 탄수화물을 0 g 이하 나열했습니다. 또한 negligible 지방 (0.1 g)과 단백질 (0.1 g)을 포함합니다. 찻주인은 단백질과 지방의 겨자 씨앗의 미성년자 양에서 약 3 ~ 5 칼로리를 제공합니다.

스푼 (15 g)은 탄수화물의 0.5-1 g에 불과하지만, 인슐린 복용량을 계산하지 않고 관대적으로 사용할 수있는 몇 가지 조미료 중 하나를 만드는. 비교를 위해 케첩은 스푼 당 탄수화물의 약 4 ~ 5g을 가지고 있으며 달콤한 리포드는 5g을 최고 할 수 있습니다. 디존 겨자드는 낮은 글리세론 부하 - 일반적으로 nil-means는 일반 서빙 크기로 소비 할 때 혈당을 향하지 않습니다.

Dijon 겨자보다는 중요한 미넛을 제공합니다. 그것은 [FLT : 0]] 셀레늄 [FLT : 1]의 원천이며, 갑상선 기능 및 항 산화 방어를 지원하는 무기물입니다. 또한 [[FLT : 2]] 마그네슘 [FLT : 3]], [[FLT : 4] 인[FLT : 5], [[FLT : 6]]z [FLT]]]] [FLT : 7]]] [FLT : 7]]]]의 작은 양이 포함되어 있습니다. [FLT : 8]]]의 지방산은 최소의 지방의 지방의 지방의 지방입니다.

또한 많은 Dijon 겨자 식초는 온화한 혈액 안정화 효과가있을 수 있습니다. 일부 연구는 아세트산이 식사 후 인슐린 감도를 향상시킵니다.

당뇨병에 대한 Dijon Mustard의 건강 혜택

제로 탄수화물 및 낮은 칼로리 수

Dijon 겨자드는 의미있는 칼로리 또는 탄수화물을 추가하지 않고 풍미를 추가합니다. 이것은 당신이 소스, marinades를 즐기고, 그렇지 않으면 설탕 또는 높 탄두 농축기를 필요로 할 수있는 드레싱을 할 수 있습니다. ketogenic 또는 저탄소 식단 식단을 따르 당뇨병의 경우, Dijon 겨자드는 실질적으로 무료 음식입니다.

항염증제 특성을 가진 Phytochemicals에 있는 부유한

콧수염은 췌장염의 췌장염의 췌장염의 췌장염의 췌장염의 췌장염의 췌장염의 췌장염의 췌장염의 췌장염의 췌장염의 췌장염의 혈장염의 혈장염의 혈장염의 혈장염의 혈장염의 혈장염의 혈장염의 혈장염의 혈장염의 혈장염의 혈장염의 혈장에 의해 혈장염의 혈장염의 혈장의 혈장에 의해 혈장염의 혈장의 혈장의 혈장의 혈장의 혈장에 있는 혈장의 혈장의 혈장에 있는 혈장의 혈장의 혈당을 혈장에 있는 혈장에 있는 혈장염의 혈장에서 혈장에서 혈장에서 혈장에서 혈장에서 혈장에서 혈장염의 혈장에 있는 혈장에서 혈장염의 혈장

건강한 혈압을 지원하십시오

Dijon 겨자에는 나트륨 (일반적으로 55-80 mg 당), 그것 포함합니다 다른 많은 조미료 보다는 소금에서 멀리 낮습니다. 간장 소스 또는 케첩 같이 고나트 소스를 대체해서 Dijon 겨자, 당신은 당뇨병을 위해 심장 건강을 특히 중요하 당뇨병을 위한 전반적인 나트륨 섭취를 삭감할 수 있습니다, 심장 혈관 위험을 증가시키.

건강한 지방의 사용

Dijon 겨자드 쌍은 올리브 오일, 아보카도 오일, 또는 요구르트와 완벽하게 조화하여 심장 건강 지방에서 낮아지는 크림 드레싱을 만듭니다. 이 조합은 소화를 늦추고 후임 피 설탕 스파이크를 방지 할 수 있습니다.

Dijon Mustard는 당뇨병의 모든 유형에 안전합니까?

예, 인식. 당신이 유형 1, 유형 2, 또는 제형 당뇨병, Dijon 겨자 포즈 아무 inherent 위험. 키는 추가 설탕 또는 수정 된 전분으로 제품을 피하는 것입니다 carb 카운트를 증가 할 수 있습니다. 일부 "honey Dijon"혼합, 예를 들어, 상당한 추가 설탕 (주빙 당 최대 2 ~ 3 g)을 포함. 고전적인 Dijon에 스틱 "Constant"및 "Constant"에 대한 체크리스트, "modgar"및 "modgar"에 대한"

1 형 당뇨병 환자의 경우, carb 함량은 Dijon 겨자 혼자에 대한 bolus insulin에 필요한 충분한 양을 무시할 수 있습니다. 그러나 항상 전반적인 식사 고려 : 높 차브 샐러드에 Dijon 기반 드레싱은 여전히 포도당 상승을 일으킬 수 있지만 야채 또는 추가 - 온, 수염이 아닙니다.

소화성 당뇨병이있는 임신 한 여성은 풍미 향상제로 Dijon 겨자를 안전하게 사용할 수 있습니다. 설탕없이 브랜드를 선택하십시오. 겨자 씨앗은 소화 불평을위한 전통적인 치료법이지만 대형 치료량에 음식이 사용하기 전에 의사를 상담해야합니다.

당뇨병을위한 최고의 Dijon Mustard를 선택하는 방법

Dijon 겨자 모두 똑같이 만들어지지 않습니다. 이 라벨을 보면서 diabetic-friendly 옵션을 선택하십시오.

인포메이션 크기를 확인합니다. 대부분의 영양 사실은 1 티 스푼에 근거합니다. 라벨이 1 g의 탄수화물을 보여줍니다 또는 서빙 당 덜, 그것은 안전합니다.
당당 0 그램을 찾습니다. 많은 프리미엄 디존 겨자 추가 설탕이 포함되어 있지 않습니다. 설탕이 재료에 나타나면 목록의 끝 근처에 있습니다.
전분 또는 밀가루를 위한 워치. 일부 예산 브랜드는 밀 가루 또는 옥수수 전분을 더 두꺼운으로 추가합니다. 이 캐비넷을 추가하고 글루텐을 포함 할 수도 있습니다.
나트륨 함량. 은 직접 혈당 문제가 아니라, 고 나트륨은 혈압을 올릴 수 있습니다. 소금을 제한하는 경우 서빙 당 약 50-70mg의 브랜드를 선택하십시오.
Avoid “honey” 또는 “sweet” 품종.] 이 종종 설탕, 꿀, 또는 매립 시럽을 포함, 찻주 당 2–4 g 의 새싹을 추가 할 수 있습니다.

지속적으로 낮은 차브를 제공 하는 추천 브랜드, no-sugar Dijon 겨자 포함 회색 Poupon (원래), 우편 및 유기 옵션 Annie’s 또는 365 전체 음식 시장. 상점 브랜드 Dijon 겨자 일반적으로 잘 목록 추가 설탕.

맛있는 식사 계획에서 Dijon Mustard를 사용하는 방법

샐러드 드레싱과 Vinaigrettes

Dijon의 한 큰 술 올리브 오일의 두 큰 술, 사과 사이다 식초의 한 큰 술, 소금과 후추의 꼬치. 이 고전적인 vinaigrette는 약 1 g의 탄수화물을 포함하고 모든 녹색 샐러드 맛 미식가를 만듭니다.

의 Marinades 에 Protein

레몬 주스, 민들레 마늘, 로즈마리, 올리브 오일과 함께 디존 겨자드를 결합합니다. 닭고기 허벅지, 연어 필렛, 또는 돼지고기가 구워하기 전에 30 분 동안 잘라냅니다. 겨자드는 천연 매화제로 작용하며 맛있은 원수를 만들 수 있습니다.

샌드위치 및 랩 퍼짐

마요네즈나 케치업 대신, 다이존 겨자드를 전체 곡물 빵, 저탄소 토미닐라 또는 깔조랩에 얇게 퍼져 퍼집니다. 그것은 turkey, 로스트 쇠고기, 구운 야채와 아름답게 쌍합니다.

달걀을 낳는다

Dijon 겨자, 일반 그리스 요구르트 (무단한), 연기 된 파프리카의 돌진 계란 yolks를 혼합. 이 낮은 카르브 식이는 파티에 적합하며 설탕없이 단백질을 제공합니다.

야채의 유약

톰슨은 브뤼셀의 싹, 당근, 또는 브로콜리를 볶은 데님, balsamic 식초, 그리고 약간의 녹은 버터 또는 올리브 오일. 콧수의 산성은 야채의 자연 감미료를 균형.

다른 당뇨병 - 의례는 Dijon Mustard와 함께 Alternate에

다양성은 삶의 향신료이며, 이러한 조미료는 혈당 관리에 대한 비슷한 이점을 제공합니다.

Avocado 마요네즈

콩 기름 대신 아보카도 기름으로 만들어, 이 마요는 monoun포화 지방에서 부유하 고 0개의 탄미익을 포함합니다. 그것에는 tuna 샐러드 또는 coleslaw에서 잘 작동하는 온화한 크림 맛이 있습니다. Chosen 음식 또는 Primal 부엌 같이 상표를 위해 보십시오.

Kewpie 마요네즈

이 일본 마요네즈는 계란 yolks, 식초, 기름만 사용하며, 미국 마요보다 풍부한 맛을 냅니다. 그것은 0 개의 탄수화물과 MSG의 접촉을 포함하고 있으며, 일부는 우려가있을 수 있습니다. 그것은 샐러드와 딥핑 소스로 우수합니다.

설탕 무료 케치업

일반 케첩은 4 ~ 5g의 캐비넷에 대해 있지만, 설탕이없는 버전 (예 : Heinz No Sugar 추가)은 1g로 감소합니다. 일부 크기가 너무 많이 사용하기 쉽습니다.

핫 소스

대부분의 뜨거운 소스 (Tabasco, Sriracha 설탕 없음)에는 0 개의 캐비브가 포함되어 있습니다. 그들은 혈당과 엉망없이 열을 추가합니다. 종종 설탕으로 포장 된 "sweet chili"소스와 신중하게해야합니다.

Pesto (자신을 가지고)

상점 거품 pesto는 종종 치즈, 소나무 견과 및 올리브 오일을 함유하고 있습니다. 그러나 일부 브랜드는 설탕을 추가하거나 저렴한 오일을 사용합니다. 베이 , 마늘, 소나무 견과, 파르메산, 좋은 올리브 오일은 1 ~ 2 g의 탄수화물을 함유하고 건강한 지방을 제공합니다.

뚱 베어

태아 (대략 3-4 g)에 비해 병아리, hummus는 여전히 변조에서 먹을 때 당뇨병 식으로 적합 할 수 있습니다. 그것은 섬유와 단백질을 제공합니다. 추가 설탕없이 일반 유모 근육에 대한 Opt.

잠재적 인 단점 및 주의

Dijon 겨자는 일반적으로 안전하지만 몇 가지 점은주의를 기울입니다.

나트륨 함량. 티포닌은 나트륨의 약 55~80mg을 가지고 있습니다. 고혈압이 있거나 소금을 제한해야 하는 경우, 매일 섭취로 이를 인자합니다. 낮은 나트륨 수염 옵션을 찾을 수 있습니다.
Acidity and upper issues. 식초와 수염 씨앗은 산성 정제 또는 가스 트리티트를 가진 사람들에게 자극 할 수 있습니다. 당신이 먹은 수염 후에 심박수를 경험하면 양을 줄이고 그것을 피하십시오.
Allergies. Mustard는 유럽의 최고 알레르기 중 하나이며 점점 세계적으로 인정됩니다. Reactions는 anaphylaxis에 온화한 구두 가려움에서 범위를 할 수 있습니다. 알려진 씨앗 알레르기가있는 경우 Dijon 겨자를 피하십시오.
맛있는 품종에 설탕을 추가했습니다. 우리는 이것을 덮었지만 반복합니다. 맛있는 수염 (호니, 매일, 매운 갈색)은 숨겨진 캐비넷을 포함 할 수 있습니다. 항상 라벨을 읽으십시오.

자주 묻는 질문

Dijon 수염은 혈당을 제기 할 수 있습니까?

아니, 일반 Dijon 겨자 필수 0 탄수화물을 가지고 혈액 설탕을 올릴 수 없습니다. 그러나, 당신이 높 차 음식으로 그것을 먹고 있다면, 전반적인 식사는 효과가있을 것입니다. 겨자 자체는 중립적입니다.

Dijon 겨자 keto-friendly는 무엇입니까?

절대적으로. 서빙 당 그물 캐비체의 0-1 g로, 그것은 ketogenic식이 요법에 요소입니다. 많은 케토 조리법은 설탕없이 소스에 깊이를 추가하기 위해 디존 겨자에 대한 호출.

Dijon 겨자드는 당뇨병이 하루에 먹을 수 있습니까?

합리적인 금액 (최대 2 ~ 3 큰 술), 그것은 완벽하게 안전합니다. 큰 금액은 몇 그램의 탄수화물을 추가하지만, 높은 나트륨은 과도하게 사용한다면 우려가있을 수 있습니다.

요리는 Dijon 겨자의 건강 혜택을 파괴합니까?

열은 휘발성 글루코노레이트의 일부를 탈 수 있지만 많은 유익한 화합물은 남아 있습니다. 신장이 높은 열을 보존하지 않고 마티나드 또는 드레싱에서 Dijon 겨자 사용.

당뇨병에 대한 Dijon보다 전체 곡물 수염이 더 낫습니까?

전체 곡물 수염은 동일한 carb 단면도 (0–1 g 서빙 당)를 포함하고 intact씨에서 추가 섬유를 제안합니다. 둘 다 우수한 선택입니다.

요리법 스포트라이트: Dijon Mustard를 특색짓는 2개의 Diabetic-Friendly 식사

Dijon 허브 그릴 Salmon

유효: 4 연어 필렛 (6 oz each), 2 tbsp Dijon 겨자, 1 tbsp 레몬 주스, 1 tsp 말린 딜, 1 tsp 마늘 분말, 소금, 후추.

구축: 위스키, 레몬 주스, 향신료. 연어에 브러시. 12-15 분 400°F에 구운 구운. 증기 아스파라거스와 카리플라워 쌀로 볶아. 총 탄수화물 : ~3 g.

Dijon Vinaigrette 저탄소 Coleslaw

유효: 3 컵은 녹색 양배추, 1 컵은 당근 (선택, 몇몇 탄미익을 추가하십시오), 1⁄4 컵 보통 그리스 요구르트, 2 tbsp Dijon 겨자, 2 tbsp 사과 사이다 식초, 1 tbsp 올리브 기름, 소금, 후추, 그리고 스테비아의 꼬치 (선택).

Instructions: Mix dressing ingredients, toss with cabbage, refrigerate for 1 hour. Each serving (1 cup) contains about 4 g of net carbs.

결론: Dijon Mustard는 당뇨병을 위한 똑똑한 선택입니다

그것은 말했다, vigilance 필수 남아. 모든 단지 "Dijon"은 설탕없는. 추가된 전분을 검사하는 성분 목록, 및 Maille 또는 Grey Poupon (original) 같은 브랜드를 선택하면 가장 깨끗한 제품을 얻을 수 있습니다. 야채, 야윈 단백질 및 건강한 지방의 전체 식품 슬롯과 쌍 Dijon 겨자 - 그리고 당신은 맛있는 요리와 당뇨병 친화적 인 유지하기가 쉽습니다.

진정한 요리법은 진정한 요리법입니다. 진정한 요리법은 진정한 요리법을 만들어내는 것입니다.

더 읽기: 다이베트 영국 — 조미료와 당뇨병] 및 NIH — Glucosinolates and Cancer Prevention.]]