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Apple은 신선한 Apples에서 다른 칩을 만듭니다.

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이 농도 효과는 쉽게 그것을 깨닫지 않고 칩의 단일 서빙에 2 개 또는 3 개의 신선한 사과와 동일한 설탕을 소비 할 수 있습니다. 볼륨은 심리적으로 더 쉽게 과열을 만들기 위해 극적으로 감소시킵니다. 중간 사과는 약 180 그램을 무게를 달고, 동일한 사과는 칩의 30-40 그램 만 산출 할 수 있습니다.

이 농도에도 불구하고 사과 칩은 약간의 유익한 영양소를 유지합니다. 섬유 함량은 특히 칩이 피부에 만들 때 특히 큰 intact 남아 있습니다. 이식 섬유는 소화관에 있는 포도당 흡수를 느리게 하는 혈액 설탕 응답을 모방하는 중요한 역할을 합니다.

Apple Chips의 영양 부족

Calorie와 Macronutrient 내용

사과 칩의 표준 한 온스 전형적으로 준비 방법에 따라 50 및 110 칼로리 사이에 포함. 추가 오일이 범위를 낮춘없이 벌크 품종, 오일 또는 튀김으로 준비 된 칩은 더 높은 칼로리 수에 도달 할 수 있습니다.

사과 칩의 조미료 배급은 탄수화물을 향해 크게 뿌립니다. 전형적인 서빙은 단백질의 1개 그램, 지방의 0개에서 4개 그램에서 약 15-20 그램을, 그리고 어디에서든지 제공합니다. 지방 내용은 준비 도중 사용되었던지 현저하게 변화합니다. 추가한 지방 없이 만든에 의하여 구워진 사과 칩은 실제로 뚱뚱한, 그(것)들을 진짜로 낮은 뚱뚱한 간식 선택권을 만들기 포함합니다.

사과 칩은 최소 단백질과 지방을 함유하기 때문에,이 조미료에서 오는 다예를 제공하지 않습니다. 이것은 당뇨병에 대한 중요한 고려 사항이며 단백질과 지방은 탄수화물 소화 및 흡수를 늦추는 데 도움이되는 혈당 스파이크를 돕습니다.

탄수화물 구성 및 섬유

사과 칩의 탄수화물은 주로 fructose에서, 사과에서 발견되는 자연적인 설탕 옵니다. 추가 설탕 또는 높 fructose 옥수수 시럽 같이, 전체적인 과일 근원에서 fructose는 그것의 대사 효력을 수정하는 섬유와 식물 영양가에 의해 동반됩니다.

사과 칩의 1 온스 전형적으로 2-3 그램의 식이 섬유를 포함, 필을 준비하는 동안 왼쪽으로. 이 섬유 함량, 겸손, 혈액 설탕 관리에 대한 일부 혜택을 제공합니다. 특정의 수용성 섬유는 설탕이 당신의 혈류를 들어, 잠재적으로 날카로운 포도당 스파이크를 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

사과 칩에 있는 섬유에 수가 비율은 신선한 사과에서 더 적은 호의가 입니다. 중간 신선한 사과가 설탕의 그것의 19 그램을 균형을 잡기 위하여 섬유의 4-5 그램이 있을지도 모르다 동안, 칩의 집중한 성격은 당신이 섬유의 그램 당 더 많은 설탕을 얻는 것을 의미합니다. 이것은 왜 부분 통제가 특히 말린 과일 간식을 선택할 때 중요합니다.

비타민, 미네랄 및 산화제

Apple 칩은 신선한 사과에서 발견된 많은 미생물을 유지하지만, 일부 열 과민성 비타민은 건조 과정에서 감소 될 수 있습니다. 비타민 C 함량은 일반적으로 열 노출 감소, 그러나 사과는 기본 비타민 C 소스가 시작되지 않습니다, 그래서이 손실은 영양 부족에서 상대적으로 미성년자입니다.

심장 건강과 혈압 조절을위한 필수 미네랄 인 칼륨은 탈수 중에 안정적으로 유지됩니다. 사과 칩의 서빙은 칼륨의 약 100-150 밀리그램을 제공합니다. 이 미네랄은 당뇨병에 특히 중요합니다. 당뇨병은 심혈관 합병증의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

Apples는 항 산화 방지제 및 항염증제 재산이 있는 polyphenols에게 불린 유리한 식물 화합물을 포함합니다. 연구는 인슐린 감도를 개량하고 당뇨병과 관련한 산화 응력을 감소시킬지도 모르다 사과 폴리페놀이 그(것)들을 건의합니다. 이 화합물의 많은 것은 필에서 집중됩니다, 왜 unpeeled 사과로 만든 사과 칩을 선택하는 이유 추가 건강 이익을 제안합니다.

Quercetin, 사과 껍질에서 발견 된 특정 flavonoid, 포도당 물질 대사를 개선하기 위해 그것의 잠재력을 연구하고있다. 사과 칩에서 quercetin의 농도가 광대하게 연구되지 않았지만,이 유리 화합물의 적어도 일부를 유지 껍질로 만든 칩을 가정하는 것이 합리적이다.

Apple 칩이 어떻게 피당을 막는지

글리세라이드 지수 및 글리세라이드 부하 이해

글리세라이드 지수 (GI)는 빠르게 음식을 재배하는 방법을 측정하는 것은 순수한 포도당과 비교되는 혈액 포도당 수준을 인상합니다. 식품은 0에서 100까지 규모로 평가되며, 더 빠른 혈당 증가를 나타내는 높은 숫자로 평가됩니다. 신선한 사과는 약 36-40의 GI를 가지고 있으며, 낮은 글리세라이드 범주에 배치합니다.

Apple 칩은 일반적으로 45와 55 사이에서 떨어지는 온건한 GI가 있습니다. 이것은 신선한 사과보다 높지만 여전히 많은 가공 된 간식보다 더 낮습니다. 섬유의 존재는 섬유가 소화 및 설탕 흡수를 느리게하는 것과 같이 GI를 상승시키는 데 도움이됩니다.

그러나, glycemic 색인 혼자서 전체적인 이야기를 말하지 않습니다. 글리세라이드 짐 (GL)는 전형적인 서빙에 있는 탄수화물의 질 그리고 양을 위한 계정 둘 다. 그것은 서빙에 탄수화물의 그램에 의해 GI를 곱해서 산출됩니다, 그 후에 100에 의해 분할하. 10의 밑에 GL는 낮아, 11-19 온건하, 20 이상 높습니다.

사과 칩은 신선한 사과보다 탄수화물 밀도가 더 높기 때문에 서빙 당 그들의 글리세라이드로드가 높기 때문입니다. 사과 칩의 원 온스 서빙은 8-12의 GL가 있으며, 저에서 온건한 범위로 배치합니다. 사과 칩이 캔디 또는 화이트 빵의 극적인 혈당 스파이크를 일으킬 때, 그들은 많은 비스타 룩한 야채 또는 단백질 기반 간식보다 더 큰 영향을 미칩니다.

당뇨병 환자의 혈액 설탕 응답

2개의 당뇨병을 가진 개인을 위해, 인슐린 저항은 당신의 세포가 인슐린 신호를 효과적으로 반응하지 않습니다. 이것은 혈당 관리에게 carbohydrate 부유한 음식을 소모한 후에, 특히 더 도전합니다. 당신이 사과 칩을 먹으면, 집중한 설탕은 끊고 흡수되고, 당신의 혈액 포도당을 상승하는 원인이 됩니다.

이 상승의 비율과 규모는 몇몇 요인에 달려 있습니다. 사과 칩에 있는 섬유 내용은 느리 포도당 흡수를, 세련한 설탕과 관련된 급속한 스파이크 방지하는 것을 돕습니다. 그러나, 설탕은 신선한 과일에서 더 집중되기 때문에, 당신은 전체적인 사과를 먹기에서 더 발음한 혈당 증가를 경험할지도 모릅니다.

개인 응답은 상당히 다양합니다. 당뇨병이있는 사람들은 사과 칩의 작은 서빙이 혈액 포도당에 최소 영향을 미치고 다른 사람들은 상당한 증가를 볼 수 있습니다. 개인 응답에 영향을 미치는 요인은 현재 인슐린 감도, 약물 정권, 활동 수준 및 무엇에 영향을 미칩니다.

사과 칩을 먹고 다시 1-2 시간 후에 당신의 혈액 설탕을 시험하십시오 당신은 당신의 개인적인 응답을 이해하는 것을 도울 수 있습니다. 이 정보는 적절한 부분 크기를 결정하기 위해 유효합니다 사과 칩은 당신의 개인적인 당뇨병 관리 계획으로 잘 적합하.

혈당 충격을 최소화하는 전략

단백질 또는 건강한 지방을 가진 페어링 사과 칩은 두드러지게 혈당에 그들의 효력을 온건하게 할 수 있습니다. 당신이 단백질 또는 지방, 소화를 따라 탄수화물을 먹을 때, 당신의 혈류로 포도당의 더 그라디얼 방출에 지도하. 이것은 당신이 피로하고 배고프 느낌을 남겨둘 수 있는 그 후에 충돌을 방지하는 것을 돕습니다.

아몬드, 아몬드 버터의 큰 술, 또는 치즈의 조각과 사과 칩의 작은 부분을 결합 고려. 이 조합은 칩에 탄수화물을 보완하는 단백질과 지방을 제공합니다, 당신의 혈당을 분해 할 가능성이 더 적은 균형 잡힌 간식을 만드는.

또한 문제. 격리 된 스낵보다 균형 잡힌 식사의 일부로 사과 칩을 먹으면 혈당 변동을 최소화 할 수 있습니다. 식사의 다른 구성 요소, 단백질, 건강한 지방 - 탄수화물 흡수의 전반적인 속도를 느리게합니다.

식사 후 신체 활동은 근육을 더 효율적으로 사용할 수 있도록 도와줍니다. 잠재적으로 혈당을 혈당 증가시키는. 사과 칩을 즐기고 한 후 간단한 산책은 포도당 수준을 더 안정적으로 유지할 수 있습니다.

Apple Chip을 다른 스낵 옵션에 비교

신선한 애플 버즈 버즈 애플 칩

신선한 사과는 혈당 관리를 위한 사과 칩에 명백한 이점을 제안합니다. 신선한 사과에 있는 높은 물 내용은 열량 또는 탄수화물을 추가하지 않고 satiety를 증가합니다. 이것은 당신이 칩을 먹을 때 2개 3개의 사과의 동등한 것을 쉽게 사용할 수 있는 1개의 중간 사과를 먹기 후에 만족시키는 것을 의미합니다.

crisp를 chewing의 행위, 신선한 사과는 또한 부분 통제로 도울 수 있는 칩 보다는 더 시간이 걸립니다. 느린 식사는 전성 신호를 기록하기 위하여 당신의 몸 시간을, 잠재적으로 과외를 방지하는 것을 줍니다.

신선한 사과는 약간 더 비타민 C를 포함하고 특정 열 과민한 phytonutrients의 더 높은 수준이 있을지도 모릅니다. 그러나, 대부분의 양분에 있는 다름은 상대적으로 사소합니다. 신선한 사과의 1 차적인 이점은 그들의 더 낮은 열량 및 설탕 조밀도, 극적으로 다른 비타민 내용에 있습니다.

그것은 말했다, 사과 칩은 그들의 장소를 가지고. 그들은 휴대용, 선반 테이블, 그리고 냉동 또는 준비를 필요로하지 않습니다. 충분한 과일을 먹고 또는 여행 또는 일을위한 편리한 간식 옵션을 필요로하는 사람들을 위해, 사과 칩은 충분히 마음을 소모 할 때 합리적인 선택입니다.

Apple Chips Versus 다른 말린 과일

다른 말린 과일과 비교해, 사과 칩은 봉사 당 설탕에서 일반적으로 낮습니다. 말린 크랜베리, raisins 및 날짜는 자연적인 설탕에서 수시로 더 높고 더 감미료를 또한 추가할지도 모릅니다. 말린 살구 및 prunes는 사과 칩 보다는 온스 당 더 많은 설탕을, 또한 섬유 및 특정 무기물을 제공합니다.

바나나 칩은 종종 튀겨지고 추가 설탕을 포함 할 수 있으며 당뇨병에 대한 덜 호의적 인 옵션을 만들 수 있습니다. 그들은 사과 칩과 비교하여 칼로리와 탄수화물에서 더 높습니다.

말린 과일 중에서 선택할 때 추가 설탕없이 만든 사과 칩은 설탕에서 가장 낮은 설탕을 나타냅니다. 그러나 최고에서 멀리. 열쇠는 주의깊고 총 탄수화물을 비교하여 서빙 당 비교합니다.

Apple Chips Versus Nuts와 씨앗

견과와 씨는 사과 칩과 비교된 극적으로 다른 영양 단면도를 제안합니다. 사과 칩은 1 차 탄수화물, 견과 및씨는 단백질, 건강한 지방을 제공하고, 상대적으로 몇몇 탄수화물을 가진 섬유를 제공합니다. 이것은 그(것)들을 혈당 안정성을 위한 우수한 선택 만듭니다.

아몬드의 한 온스 서빙은 탄수화물 6 그램, 단백질 6 그램, 건강한 지방 14 그램 포함. 이 조합은 혈당에 최소 영향을 얻고 지속적 인 satiety를 제공합니다. 호두, 페칸 및 호박 씨앗은 유사한 혜택을 제공합니다.

연구는 지속적으로 일반 너트 소비가 향상 된 혈액 설탕 통제와 감소 된 당뇨병 위험과 관련되었음을 보여주었습니다. 미국 당뇨병 협회는 온건한 양에서 매일 포함 될 수있는 당뇨병 친화적 인 식품으로 견과를 인식합니다.

사과 칩과 견과 사이에서 순수하게 혈당 관리에 선택하면 견과는 우량한 선택권입니다. 그러나, 당신의 식단에서 다양성은 중요합니다, 부분이 적절하게 통제될 때 간식의 둘 다 유형을 위한 방이 있습니다.

Apple Chips Versus 야채 기반 스낵

야채 칩과 딥과 익지않는 야채는 사과 칩에 더 낮은 탄수화물 대안을 제안합니다. 예를 들면, 칼 칩은, 섬유, 비타민 및 무기물을 제공하는 동안 탄수화물과 열량에서 극단적으로 낮습니다. 당근 지팡이, 입이 조각 및 배 고추는 습식으로 결합된 혈당 충격을 가진 간식을 만족시킵니다.

에어 포핑 팝콘은 고려할 가치가 또 다른 옵션입니다. 탄수화물 소스이지만 팝콘은 상대적으로 낮은 글리세라이드 지수를 가지고 있으며 전체 곡물 섬유를 제공합니다. 에어 포핑 된 팝콘의 3 컵 인분은 탄수화물의 18 그램을 포함하지만 사과 칩의 온스에 모방하지만 더 큰 볼륨은 더 만족 할 수 있습니다.

신선한 과일의 소량으로 그리스 요구르트는 다른 혈액 설탕 친절한 선택권을 만들기, 탄수화물을 균형을 잡는 단백질을 제안합니다. 그리스 요구르트에 있는 단백질은 설탕 흡수를 두드러지게 느리고, probiotics는 추가 대사 이익을 제안할지도 모릅니다.

광고 방송 애플 칩에 숨겨진 위험

설탕과 감미료 추가

많은 상업적으로 생산 된 사과 칩은 크게 탄수화물 함량과 혈당 영향을 증가시킨 추가 설탕을 함유합니다. 제조업체는 설탕, 옥수수 시럽, 꿀, 과일 주스 농축물을 첨가하여 단맛을 높이고 소비자에게 매우 달콤한 간식으로 호소를 공급할 수 있습니다.

이 추가 설탕은 두 배 또는 3배로 할 수 있습니다 unsweetened 품종에 비교된 총 설탕 내용. 단맛이 있는 사과 칩의 서빙은 10-12 그램에 비교된 설탕의 20-25 그램을 포함합니다. 당뇨병을 가진 사람을 위해, 이 다름은 실질적이고 문제적인 혈당 스파이크에 지도할 수 있습니다.

설탕을 추가하면 사과의 세포 구조 내에서 자연적인 설탕보다 더 빠르게 흡수 된 제품의 글리세라이드 색인을 증가시킵니다. 이것은 달콤한 사과 칩을 의미하는 것은 혈당을 더 빨리 올리고 더 높은 영양을 더 높을 것입니다.

읽는 성분 명부는 근본적입니다. "애플"가 유일한 성분인, 또는 단지 추가가 계피 같이 향미료입니다 제품을 보십시오. 성분에 있는 시럽의 제품 명부작성 설탕, 꿀, 또는 어떤 유형든지 피하십시오.

건강 지방 및 기름

일부 사과 칩은 베이킹보다 볶음, 지방과 칼로리의 상당량을 추가합니다. 모든 지방이 문제가되지 않는 동안, 상업 튀기는에서 사용되는 오일의 유형은 종종 오메가-6 지방산에서 부분적으로 수소화 된 오일 또는 오일을 포함한다.

부분 수소를 통해 생성 된 지방은 특히 당뇨병 환자에게 유해합니다. 그들은 인슐린 저항을 증가시키고, LDL 콜레스테롤을 낮추고, 염증을 촉진합니다. 트랜스 지방의 소량은 이미 당뇨병 환자에게 관심을 가지고있는 심장 혈관 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.

많은 제조업체가 감소되거나 제거 된 trans 지방이 감소했지만, 일부 제품은 여전히 포함되었습니다. trans 지방의 양에 영양 사실 패널을 확인하고 "partially 수소화 된 오일"의 재료를 스캔하십시오. 현재 다른 제품을 선택하십시오.

건강가 오일이 사용 될 때, 튀긴 사과 칩은 구운 품종보다 칼로리가 크게 높다. 이것은 제대로 제어되지 않는 경우 체중 증가에 기여할 수 있으며 초과 중량은 당뇨병 관리가 더 어렵습니다.

과산 나트륨

사과는 나트륨에서 자연적으로 아주 낮지만, 일부 제조업체는 달콤한 향료 프로필을 만들기 위해 사과 칩에 소금을 추가합니다. 과도한 나트륨 섭취는 혈압을 높이고 심장 혈관 질환 위험을 증가시킵니다. 당뇨병 환자에게 증폭됩니다.

미국 당뇨병 협회는 고혈압을 가진 사람들도 더 낮은 표적과 더불어 일 당 2,300 밀리그램에, 더 이상 가지고 가는 나트륨 입구를 제한하는 것을 추천합니다. 사과 칩은 감자 칩 같이 풍미가 있는 간식으로 전형적으로 높지 않는 동안, 몇몇 다양성은 봉사 당 100-200 밀리그램을 포함할 수 있습니다.

가능한 한 비나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나나

Misleading 건강 보조

애플 칩 패키지에 마케팅 언어는 미묘한 일 수 있습니다. "자연적," "무기,"또는 "진정한 과일로 만든"는 반드시 당뇨병 관리에 적합하지 않습니다. 유기 사과 칩은 여전히 추가 설탕을 포함 할 수 있으며, "자연적"은 영양 품질을 보장하지 않는 크게 조절되지 않는 용어입니다.

"건강한 스낵"로 시장에 내놓은 제품은 혈당 통제를 위해 적당하지 않을지도 모릅니다. 건강 식품 산업은 수시로 당뇨병을 위해 문제가 될 수 있는 농축한 설탕 내용을 acknowledging 없이 영양가 있는 선택으로 말린 과일을 승진시킵니다.

프론트-of-package 주장에 의존하지 마십시오. 항상 패키지를 뒤집어 영양 사실 패널 및 성분 목록을 검사합니다. 이들은 정보를 알려지지 않은 결정을 내릴 필요가있는 객관적인 정보를 제공합니다.

다이브 다이트의 Apple Chip을 포함한 실제 가이드라인

적합한 Portion 크기

포티온 컨트롤은 당뇨병 식사 계획에서 사과 칩을 포함 할 때 가장 중요한 요소입니다. 합리적인 서빙 크기는 일반적으로 두께에 따라 10-15 칩에 대해 동일하는 약 1 온스 또는 28 그램입니다. 이 서빙은 당뇨병 식사 계획에서 약 15-20 그램의 탄수화물을 포함합니다.

사과 칩을 미리 포장하는 것은 무심한 과잉을 막을 수 있습니다. 당신이 큰 부대를 열 때 그것을 직접 먹고, 그것을 깨닫지 않고 2개 3개의 서빙을 소비하게 쉽습니다. 대신, 작은 그릇 또는 콘테이너로 단 하나 서빙을 측정하고, 그 후에 당신이 먹는 시작하기 전에 부대를 나눕니다.

사과 칩을 포함 여부를 결정할 때 하루의 총 탄수화물 예산을 고려하십시오. 탄수화물 계산 접근법을 따르는 경우, 당신은 당신의 서빙에 탄수화물의 15-20 그램에 대한 계정을해야합니다. 이것은 다음 식사에서 탄수화물을 감소하거나 더 물리적으로 활성되었을 때 하루 사과 칩을 선택 할 수 있습니다.

주파수는 부분 크기만큼 중요합니다. 사과 칩이 때때로 두 번 또는 일주일에 두 번씩씩씩씩씩 먹으면서 매우 다릅니다. 특히 달콤한, 브랜치 스낵을 원할 때 시간을 예약하십시오. 일상 습관을 만들기보다.

소비에 최적화된 Timing

사과 칩을 먹을 때 혈당에 영향을 미칠 수 있습니다. 단백질, 건강한 지방 및 섬유 풍부한 야채가 포함 된 균형 잡힌 식사의 일부로 인해 간식으로 먹는 것보다 더 온건한 혈당 응답에 발생합니다.

당신은 독립 간식으로 사과 칩을 먹는 경우에, 신체 활동 후에 그들을 가지고 고려하십시오. 운동은 인슐린 감도를 증가시키고 당신의 근육이 다량 인슐린을 요구하지 않고 포도당을 흡수하는 것을 돕습니다. 이것은 당신의 혈당이 운동을 따르는 탄수화물을 먹기 후에 극적으로 스파이 가능성이 더 적은 것입니다.

밤에는 사과 칩을 먹는 것을 피하십시오. 특히, 인슐린 또는 약물을 복용하면 낮은 혈당을 일으킬 수 있습니다. 탄수화물은 수면 중에 드롭에 따라 처음 스파이크를 일으킬 수 있으며, 잠재적으로 혈당으로 이어질 수 있습니다.

당뇨병이있는 일부 사람들은 그들의 혈당이 더 안정 될 수 있음을 발견했습니다. 작은, 빈번한 간식을 많이 먹는 것은 큰 식사보다. 이 설명하면, 단백질이 결합 된 사과 칩의 작은 부분은 계획 된 간식 중 하나로 작동 할 수 있습니다.

식품 라벨을 읽고 이해

영양 라벨을 읽는 데있어 당뇨병 관리에 필수적인 기술입니다. 영양 사실 패널의 상단에 서빙 크기로 시작하십시오. 이 서빙 크기에 따라 모든 정보는 예상보다 작을 수 있습니다.

설탕 보다는 오히려 총 탄수화물을 보십시오. 총 탄수화물은 설탕, 전분 및 섬유를 포함하, 섬유에는 모세로 움푹 들어간 효력이 있는 그러나, 섬유에는 영향을 미치지 않습니다. 사과 칩을 위해, 당신은 일렬로 세웁니다 총 탄수화물 수에 관하여 1 차적으로 관련됩니다.

섬유 함량을 확인하십시오. 더 높은 섬유는 더 낫습니다, 그것이 설탕 흡수를 느리게 할 것입니다. 이상적으로, 서빙 당 섬유의 적어도 2-3 그램을 가진 제품을 찾습니다.

성분 목록을 주의 깊게 시험하십시오. 성분은 무게에 의해 후손 순서에서 목록으로 만들어지고, 그래서 첫번째 몇몇 성분은 제품의 대량을 만듭니다. 사과 칩을 위해, 당신은 첫번째로와 이상적으로 단지 성분으로 "애플"를 보고 싶. 추가한 설탕의 어떤 모양 설탕, 갈색 설탕, 꿀, agave, 과일 주스 농축물은 피할 것입니다.

"수가없는"는 탄수화물이없는 또는 당뇨병을 의미하지 않는 것이 좋습니다. 일부 설탕이없는 제품은 칼로리와 탄수화물을 포함하고 일반 설탕보다 극적으로 혈액 설탕에 영향을 줄 수 있습니다.

더 나은 혈액 설탕 통제를 위한 결합 전략

단백질 또는 건강한 지방을 가진 사과 칩을 결합하는 것은 혈당 스파이크를 일으키는 더 적은 가능성이 있는 더 균형 잡힌 식사를 창조합니다. 단백질과 지방은 소화를 낮추고, 당신의 혈류로 포도당의 더 그라디얼 방출에 지도합니다.

효과적인 페어링 옵션에는 아몬드 버터, 땅콩 버터, 또는 캐슈 버터의 큰 술과 사과 칩의 작은 손이 있습니다. 견과 버터는 단백질, 건강한 지방 및 추가 섬유를 제공합니다. 이 조합은 만족하고 사과 칩 혼자보다 훨씬 낮은 글리세라이드 충격을 가지고 있습니다.

또 다른 옵션은 치즈 조각과 함께 사과 칩을 짝지어줍니다. 치즈의 단백질과 지방은 혈당 응답을 온건하게하고, 맛있은 조합은 많은 사람들에게 호소됩니다. 포화 지방 섭취를보고 싶다면 낮은 치즈 옵션을 선택하십시오.

견과류 아몬드, 호두, 또는 페칸의 손이 섞인 후, 사과 칩의 작은 서빙은 더 나은 영양 균형으로 섞인 식사를 만듭니다. 견과는 단백질, 건강한 지방 및 추가 섬유를 제공하고, 사과 칩은 감미의 접촉을 추가합니다.

그리스 요구르트는 최고에 몇몇 분쇄한 사과 칩을 가진 요거트에서 칩에 탄수화물을 균형을 잡기 위하여 단백질을 제안합니다. 이것은 특히 보통과 잘 작동하고, 단백질에서 탄수화물과 높은 단백질에서 아주 낮은 unsweetened 그리스 요구르트를, 작동합니다.

자신의 당뇨병을 만들기-Friendly Apple 칩

집에서 만든 애플 칩의 이점

가정에서 사과 칩을 만들기에 당신은 성분과 준비 방법에 대한 완전한 통제를 줍니다. 당신은 추가한 설탕, 건강 기름, 또는 과량 나트륨을 당신의 간식으로 그들의 방법을 만들 수 없습니다. 집에서 만든 사과 칩은 단지 사과를 포함하고 당신이 추가하기 위하여 선택하는 어떤 향미료든지 포함합니다.

비용은 또 다른 장점입니다. 신선한 사과는 일반적으로 계절 또는 대량으로 구입할 때 저렴합니다. 프리미엄 상업 품종에 대해 지불하는 것을 위해 사과 칩의 큰 배치를 만들 수 있습니다.

집에서 만든 사과 칩은 또한 두께와 선명도를 제어 할 수 있습니다. 일부 사람들은 두꺼운, 척수 칩을 선호하지만 다른 사람들은 종이 - 얇은 및 창백한과 같은. 당신이 그들을 스스로 만들 때, 당신은 당신의 이상적인 질감을 찾을 수 있습니다.

맛과 혈당 응답을 기반으로 사과 품종도 선택할 수 있습니다. 일부 사과는 다른 사람보다 단맛이며, Fuji 또는 Gala와 같은 달콤한 유형보다 혈당 관리에 더 잘 어울리는 할머니 스미스와 같은 타터 품종을 찾을 수 있습니다.

간단한 준비 방법

가정에서 사과 칩을 만들기는 것은 곧이고 최소한 장비를 요구합니다. 당신은 사과, 예리한 칼 또는 mandoline 슬라이서 및 오븐 또는 음식 탈수기를 필요로 할 것입니다. 탈수기는 가장 일관된 결과를 일으킵니다, 그러나 오븐은 완벽하게 작동합니다.

사과를 완전히 씻어 내십시오. 섬유와 영양 함량을 극대화하기 위해 껍질을 벗깁니다. 사과를 코어하고 슬라이스를 약 1/8 인치 두께로 슬라이스 칩. mandoline 슬라이서이 프로세스를 빠르고 균일 한 두께로 유지하여 칩을 건조하게하는 데 도움이됩니다.

오븐을 사용한다면 200 ° F (95°C)로 미리 데우십시오. 바짝 죄지어지는 장에 단층에 사과 조각을 배열하십시오. 조각이 건조를 방지하기 때문에 슬라이스가하지 않도록하십시오. 1-2 시간 동안 조각을 떼어 내고 말린 때까지 반도를 뿌려야합니다.

식품 탈수기의 경우 탈수기 트레이에 슬라이스를 배치하고 온도를 135°F (57°C)로 설정합니다. 6-12 시간 동안 탈수하여 슬라이스의 두께와 원하는 선명도를 따라 탈수하십시오. 주기적으로 확인하고 선호한 질감을 도달 한 칩을 제거하십시오.

당신은 건조하기 전에 계피와 사과 조각을 뿌려서 설탕을 첨가하지 않고 맛을 추가 할 수 있습니다. 계피는 좋지 만 잘 맛을 내지 만, 혈당 통제에 유익한 영향을 미칠 수 있습니다. 일부 연구는 cinnamon이 인슐린 감도를 향상시킬 수 있다고 제안하지만 증거는 혼합 및 효과는 겸손합니다.

저장과 재고 유효 기간

Properly 말린 사과 칩은 2 주까지 완벽한 콘테이너에 있는 실내 온도에 저장될 수 있습니다. 칩이 완전히 말린지 확인하기 전에, 어떤 잔여 습기든지 형 성장에 지도할 수 있는 것처럼.

더 긴 저장을 위해, 냉장고에 있는 사과 칩을, 그들이 달까지 신선한 체재할 것입니다. 당신은 또한 얼기 위하여 6 달까지 얼릴 수 있습니다, 그러나 얼기 약간 짜임새에 영향을 미칠지도 모릅니다.

사과 칩이 저장 중에 선명함을 잃는 경우 5-10 분 동안 200°F 오븐에 배치하여 상쾌하게 할 수 있습니다. 이것은 흡수되고 그들의 위기를 복원하는 데 어떤 습기를 차단합니다.

당뇨병의 다른 유형에 대한 특별 고려

유형 1 당뇨병과 애플 칩

인슐린을 사용하는 1 형 당뇨병 환자는 탄수화물을 계산하고 인슐린을 투약하여 사과 칩을 통합 할 수 있습니다. 중요한 것은 인슐린을 적절하게 인슐린을 타이밍하고 인슐린을 타이밍하는 탄수화물 함량을 정확하게 추정합니다.

Because apple chips are a relatively simple carbohydrate source without much protein or fat (unless paired with other foods), they'll typically require a standard insulin-to-carbohydrate ratio. However, individual responses vary, so monitoring your blood sugar after eating apple chips w