당뇨병은 BBQ 늑골을 먹을 수 있습니까? 위험과 권고에 대한 이해

바베큐 리브 - 모든 사람이 그들을 사랑합니다. 그러나 당신이 당뇨병이있는 경우, 당신은 그들이 떨어져 제한이있는 경우 자신을 묻을 수 있습니다. 짧은 대답은 아니,하지만 중요한 동굴.

Here's 거래: diabetics can eating BBQ ribs, 하지만 정말 당신이 그들을 미리 준비하는 방법에 온다 그리고 얼마나 많은 먹는.] 늑골 같은 지방 절단은 당신이 적당하고 건강한 측과 쌍을 유지 하는 경우 당뇨병 식단에서 작동할 수 있습니다. 키는 늑골의 영양 프로필을 이해, 올바른 준비 방법을 선택, 그리고 안정적인 혈당을 지원하는 균형 판을 구축.

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키 테이크아웃

  • 당신이 할 수있는 경우에 더 적은 설탕과 지방을 가진 BBQ 늑골을 위해 이동하십시오.
  • 혈당을 관리하는 데 도움이되는 부분 크기에 눈을 유지하십시오.
  • 낮은 차선, 건강한 측과 늑골을 쌍.
  • 추가 설탕과 건강 지방을 최소화하는 요리법을 선택하십시오.
  • 개인적 반응을 이해하기 위해 식사를 한 후 당신의 혈당을 모니터링하십시오.

BBQ 늑골의 영양 프로필 및 당뇨병에 미치는 영향

바베큐 리브는 혈당과 전반적인 건강에 영향을 미치는 영양소의 혼합을 포장합니다. 그들은 지방과 단백질에서 높지만 특히 당초 소스를 건너면 매우 낮습니다. 이러한 macronutrients가 포도당 수준에 영향을 미치는지 이해하고 인슐린 감도는 누구나 당뇨병을 관리하는 데 필수적입니다.

바베큐 늑골에 탄수화물, 지방 및 단백질

BBQ 늑골에는 소스 대신 건조 한 문지를 사용 하는 경우 서빙 당 1 그램 미만 매우 작은 탄수화물이 있습니다. 그러나 많은 상업 소스는 추가 설탕으로 포장 된다 - 최대 12 큰 술 당 설탕의 설탕. 그것은 빨리 추가할 수 있습니다, 특히 여러 층에 슬퍼. 항상 영양 라벨을 확인하거나 carb 섭취를 제어 하는 자신의 소스를 만들.

늑골의 지방 함량은 크게, 특히 포화 지방입니다. 돼지 갈비 (약 3-4 늑골)의 전형적인 서빙은 약 8-12 그램 포화 인 지방의 20-30 그램을 제공합니다. 높은 포화 지방 흡입은 시간이 지남에 인슐린 저항을 악화하고 당뇨병 환자가 심장병에 대한 위험이 높아지기 때문에 우려를 증가시킬 수 있습니다. 다른 한편으로는, monoun 포화 및 polyun 포화 지방 (확장 된 고기 또는 유리 고기에 함유 된).

늑골에 있는 단백질은 서빙 당 높 주위 15~20 그램에 온건합니다. 단백질에는 혈당에 최소한도 효력이 있고 satiety도 도울 수 있습니다. 그러나, 높은 지방으로 묶인 높은 단백질 섭취는 신장에 지도할 수 있는, 더 낮은 최고봉 포도당 응답에 이어 더 느린 쇠퇴에 의해 이어질 수 있습니다. 이것은 당신이 빨리 행동하는 인슐린에 의존하는 경우에 더 많은 것을 혈당 관리 할 수 있습니다.

포도당 응답 및 인슐린 고려

늑골은 탄수화물에서 낮기 때문에, 그들은 굽은 콩 또는 옥수수 보행 같이 높 차선 측에 비교된 혈당에 있는 작은 상승만 일으키는 원인이 됩니다. 그러나 높은 지방 내용은 약간 시간 동안 지속될지도 모르다 지연된 포도당 스파이크에 지도하는 탄수화물 흡수를 감속할 수 있습니다. 이 "말린 스파이크"는 즉시 우편 번호에 근거를 둔 식각 인슐린을 가지고 가는 경우에 감시를 붙잡을 수 있습니다.

늑골에 있는 지방은 또한 인슐린 감도에 영향을 미칩니다. 특정한에서 포화된 지방은 근육과 간세포에서 인슐린 신호와, 그것에게 포도당을 효과적으로 이용하기 위하여 몸을 위해 더 강하게 하기 위하여 방해할 수 있습니다. 시간, 포화 지방에서 높은 식단은 체계적인 인슐린 저항에 공헌합니다. 이를 완화하기 위하여는, 불포화 지방 (올리브유 또는 아보카도 같이)를 가진 당신의 판을 균형을 잡기 위하여는, 섬유 입구를 증가합니다.

설탕 BBQ 소스에 깎아지면 날카로운 혈당 상승을 일으킬 수있는 직접 탄수화물 부하를 추가합니다. 설탕과 지방의 조합은 글리세라이드 응답을 예측할 수 있습니다. 최고의 결과를 위해, 식초, 겨자 또는 향신료로 만든 저수수수지 또는 수생 소스를 선택하십시오.

당뇨병에 대한 서빙 크기

포리온 제어는 여기에 핵심입니다. 전형적인 서빙은 약 반 석판 또는 3-4 늑골이며 약 250-300 칼로리와 지방의 상당한 양을 제공합니다. 더 큰 부분 - 글을 먹는 것은 전체 선반 - 두 배 또는 지방과 칼로리 부하를 삼배, 체중 관리 및 혈당 통제를 훨씬 더 강하게 만드는 것입니다. 비만은 유형 2 당뇨병 및 더 나쁜 인슐린 저항에 대 한 주요 위험 요소이므로 열 밀도가 중요합니다.

, 가이드로 당신의 손을 유지하려면, 부분 감지를 유지하려면: 고기의 한 서빙은 당신의 손바닥의 크기와 두께에 대해해야합니다. 비 촉감 야채와 함께 접시의 나머지를 채우십시오. 먹고, 1 시간에서 혈당을 확인하고 2 시간 간격으로 늑골이 개인적으로 영향을 미치는지 확인하십시오. 모든 응답은 다를 수 있으므로 자기 - 숙성은 불가합니다.

당뇨병에 대한 건강 BBQ 늑골 준비 방법

류큐를 만들 수 있습니다. 류큐를 더 많이 선택하여, 스마트 향신료를 사용하여, 지방과 유해 화합물을 감소시키는 요리법을 고용 할 수 있습니다. 늑골을 준비하는 방법은 양분 프로필과 건강 영향 모두에서 큰 차이를 만듭니다.

낮은 수가 BBQ 소스를 사용하여 선택

대부분의 상점 버프 BBQ 소스는 설탕의 높은 fructose 옥수수 시럽, 갈색 설탕, 또는 꿀으로 적재됩니다. 단일 큰 큰 술은 설탕의 8-12 그램을 포함 할 수 있으며 사람들은 종종 여러 큰 술을 사용합니다. 그것은 측면을 위해 계정으로 계좌를하기 전에 중요한 캐비넷로드입니다.

sugar-free 또는 ]low-sugar] 소스(3g 이상 설탕 당). 숨겨진 설탕에 대한 성분 목록 확인: dextrose, molasses, 옥수수 시럽 고체, 과일 주스 농축물. 더 나은 아직, 토마토 페이스트, 식초, 콧수염, 콧수염, 콧수염, 엽수염, 엽수염, 엽수염, 엽수염, 엽수염, 엽수염, 엽수염, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수, 엽수,

소스를 사용할 때, 가열 및 탄화수소를 방지하기 위해 요리의 마지막 10-15 분 동안 가볍게 브러시. 이 기술은 스크러싱에서 설탕을 유지하고 고기에 흡수 된 총량을 제어하는 데 도움이됩니다. 또는, 측면에 소스를 제공하므로 스패링을 넣을 수 있습니다.

루비, 마리나드, 스파이스 추천

설탕없이 맛을위한 최고의 친구입니다. ]salt], 블랙 페퍼, garlic powder, ]onion powder, smoked paprika[LT:9]][LT]]], ]], ]], ]], ], ]]], ]]]]]], ]]], , , , , ]]], ]]], , , , ]]]]]]

마리나드는 식초, 감귤류 주스 (레몬 또는 라임) 및 허브에 기초하면 당뇨병이 가능합니다. 예를 들어, 사과 배아 식초, 올리브 오일, 민들리 마늘, 로즈마리, 그리고 탕, 고기를 부드럽게하는 저탄식, 저탄식 마린드를 위해 액체 연기 (당당)의 매시를 결합합니다. 꿀, 단풍나무 시럽, 과일 주스를 함유 한 마리나드를 피하십시오.

수제 문지르고 marinades는 당신에게 성분에 가득 차있는 통제를 줍니다. 6 달까지를 위한 완벽한 콘테이너에서 저장하십시오. 설탕에 relying 없이 재미를 지키는 다른 향미료 조합을 가진 실험.

느린 요리사 및 굽기 대안

]slow cooker 또는 오븐은 설탕 소스를 태우고 추가 된 기름에 대한 필요를 감소 시키는 데 도움이됩니다. 이 방법은 낮은 늑골을 요리하고 느린, 연결 조직을 파괴하고 캐러멜을 입힌 설탕없이 지방을 렌더링합니다. 당신은 건조 한 문 또는 소량의 소스를 사용할 수 있으며, 결과는 부드럽고 맛있은 고기입니다.

이 방법은 비교적 작은 늑골을 만들려면, 건조 한 문지름을 가진 계절, 식초 또는 레몬 주스의 뾰루지가있는 느린 요리사 (그리고 어쩌면 작은 저 나트륨 국물), 그리고 6 ~ 8 시간 동안 낮은 요리. 설탕을 추가하지 않고 약간 촉각 된 원석을 얻기 위해 몇 분 동안 브릴러의 끝. 2 ~ 3 시간 동안 275°F (135°C)에 굽는 포일이 유사하게 작동합니다. 이 방법은 최소한의 설탕과 지방질을 생산하는 데 도움이되는 양즙과 지방을 생산합니다.

흡연 및 그릴 기술

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디아베틱의 스마트 사이드 및 밸런스 플레이트 - 프렌들리 BBQ 식사

당신이 선택할 수있는 측면은 당신이 당뇨병이있는 경우 BBQ 식사를하거나 깰 수 있습니다. 비 트렌치 채소에로드, 변모에 신선한 과일을 통합, 식사 균형을 유지하는 야윈 단백질을 포함한다. 피하십시오 설탕과 무거운 드레싱은 정제를 유지.

야채와 신선한 과일 옵션

비스타 룩 채소와 같은 녹색 콩, 아스파라거스, 종 고추, 호박, 브로콜리, 그리고 카리플라워 우수한 낮은 칼, 높은 섬유 선택. 그들은 느린 탄수화물 흡수를 돕고, 다예를 개선하고 비타민과 산화 방지제를 제공합니다. 그릴 또는 마늘 또는 허브와 같은 올리브 오일과 조미료의 담근으로 증기. 크림 야채 케이서로 또는 빵 부스러기를 피하십시오.

신선한 과일은 작은 부분에서 포함 될 수 있지만 자연 설탕의 마음을 사로잡습니다. 최고의 선택은 열매 (딸기, 블루베리, 딸기)와 체리를 포함, 낮은 글리세라이드 지수가 있고 섬유에 풍부합니다. 사과와 배는 또한 온건한 금액에서 작동합니다. 약 1⁄2 컵의 서빙 크기로 스틱. 과일 주스를 피하고, 시럽에 과일을 통조림, 또는 말린 과일을 통조림으로 만들 수 있습니다. 이 과일은 빠르게 혈당을 스파이 할 수 있습니다. 작은 과일과 신선한 과일은 디저트를 만듭니다.

샐러드, 카레, 건강한 샐러드 드레싱

Salads는 섬유와 볼륨을 판에 추가하는 쉬운 방법입니다. 잎이 많은 녹색의 기초를 사용하여 - 로마린, arugula, 회전, 또는 혼합 녹색. 토마토, 오이, 붉은 양파, 고추와 같은 다채로운 야채를 추가하십시오. 드레싱을 위해, 종종 추가 설탕과 건강하지 않은 지방을 포함하는 크림 병 드레싱을 피하십시오. 대신, 올리브 오일, 사과 사이다 식초, 겨자, 허브 및 허브를 사용하여 간단한 vinaigrette를 만들 수 있습니다. 레몬 또는 레몬 오일을 첨가 할 수 있습니다 (추출).

콜레 졸은 설탕을 건너면 당뇨병 친화적 일 수 있습니다. 갓 양배추 (녹색 또는 보라색)과 당근, 그 다음 일반 그리스 요구르트, 사과 배아 식초, Dijon 겨자, 그리고 작은 소금과 후추에서 만든 드레싱을 가진 것입니다. 이 버전은 설탕과 전통적인 마요네즈 기반 코글러 졸보다 지방을 낮춥니다. 상점에서 사전 만들어진 코글러를 피하십시오. 설탕과 건강 오일로 자주로드됩니다.

대안 단백질 선택: skinless 닭과 터키 Breast

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BBQs에서 채혈 및 관리를위한 팁

롤러 코스터에 혈당을 보내지 않고 BBQ 늑골을 즐길 수 있습니다. 당신이 먹는 방법에주의를 기울여, 당신의 음료 선택, 그리고 그 운동화 측 요리. 몇 가지 전략으로, 당신은 여전히 여름의 맛을 맛하면서 포도당 수준 안정 유지됩니다.

Portion Control 및 Moderation 전략

늑골의 작은 서빙에 스틱. 몇 가지 늑골 (2-3)은 충분히 - 전체 선반을 닦을 필요가 없습니다. 시각적으로 부분을 제어하는 데 도움이 작은 접시를 사용합니다. 비 별 모양의 야채와 판을 채우고, 야윈 단백질과 분기, 그리고 조수의 작은 서빙 (당신이 어떤 포함을 선택하면, 작은 달콤한 감자 또는 옥수수와 같은 옥수수).

설탕으로 포장 된 소스를 피하십시오. 모임에 있다면 건조 류 또는 측면에 소스에 문의하십시오. 달콤한 BBQ 소스는 10-15 그램의 설탕을 섭취 할 수 있으므로 가볍게 흘러도 설탕이없는 대안을 사용하십시오.

천천히 먹고 몸과 함께 체크하십시오. 만족감을 느끼면 물건을 넣지 마십시오. 마음이 좋은 식사는 전염병과 체중 증가로 이어질 수있는 과잉을 인식하고 과잉을 피하는 데 도움이됩니다.

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설탕과 함께 볶음, 단화 된 차, 과일 펀치를 건너 뛰고 빠르게 혈당을 뿌릴 것입니다. 에 대한 옵트는 빙하 차] (일반 또는 허브) 또는 레몬 또는 오이 슬라이스를 가진 일반 물. 이 수비가 칼로리 또는 탄수화물을 추가하지 않고. 당신이 피지 음료를 원한다면, 빙하 또는 감미료의 향이 듬뿍 뿌려진 풍미를 가진 스파클링 물을 선택합니다.

알코올은 또 다른 고려 사항입니다. 마실 경우, 식이요법에 따라 설탕 믹서를 피하십시오. 맥주와 와인은 탄수화물을 함유하므로 식사 계획으로 요인을 나타냅니다. 알코올 소비 및 당뇨병 약물에 대한 의료 제공 업체와 함께 알코올은 콜레스테롤 시간 이후에 갑상선 시간을 일으킬 수 있습니다.

높은 탄소 및 높은 피트 측 관리

감자 샐러드, macaroni 샐러드, 파스타 샐러드, 빵 콩, 옥수수 빵과 같은 측면을 조심하십시오. 이들은 종종 정제 된 탄수화물, 추가 설탕 및 건강 지방 (마요네즈, 버터, 크림)에서 높습니다. 감자 샐러드의 단일 서빙은 20-30 그램의 탄수화물과 중요한 지방을 함유 할 수 있으며,이와 함께 플레이트를로드하지 마십시오. 대신 야채 샐러드, 콩 또는 콩 (당신)에 채우십시오.

바베큐에서 달콤한 설탕 디저트? 스티어 클리어에 가장 좋습니다. 달콤한 무언가를 craving하는 경우 복숭아 또는 열매의 곁들인 과일과 같은 낮은 수자 과일의 작은 조각을 위해 이동합니다. 또는 디저트 altogether를 건너 뛰고 달콤한 차의 컵을 즐길 수 있습니다. 혈당을 유지하면 높은 임시 설탕보다 더 보상됩니다.

전후에 혈액 설탕을 감시하십시오

당뇨병 관리를위한 가장 강력한 도구 중 하나는 자폐증입니다. 식사 전에 혈당을 확인하고 기본을 설정하고 1 시간에서 2 시간 후에 다시 확인하십시오. 다른 음식 (리브, 소스, 측면)이 당신의 수준에 영향을 미치는지 참고하십시오. 시간이 지나면 작업이 가장 잘 작동하는 것을 배우게됩니다. 섭취를 사용하는 경우 식사의 탄수화물 함량과 지방 / 단백질 구성 (지방이 bolus 또는 이중 bolus를 사용해야하는 경우)에 따라 복용량을 조정할 수 있습니다.

식품 및 포도당 로그를 유지하면 패턴을 식별 할 수 있습니다. 이 정보를 의료 팀과 공유하여 식사 계획을 세울 수 있습니다. 기억하십시오. 두 사람이 똑같이 반응하지 않기 때문에 개인 실험은 키입니다.

결론 : Confidence와 BBQ 늑골을 즐기십시오

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당뇨병 친화적 인 식사에 대한 자세한 내용은 [FLT : 0]]의 리소스를 확인하십시오. 미국 당뇨병 협회[[FLT : 1]과 [FLT : 2]] CDC의 당뇨병은 잘 가이드 [FLT : 3]를 먹어. 심장 건강 요리 팁을 위해 [[FLT : 4]]American Heart Association[FLT : 5]] 및 [[FLT : 6]]Harvard TLT.H.H.H.H.F.F. [FLT : 7]]]의 미국 심장 협회[FLT : 5]] 및 [FLT : 6]]]의 [FLT :]