식료품점 선반은 “Non-GMO” “Organic,” “Natural,” 및 수십 개의 다른 주장을 자랑하는 제품과 함께 일렬로 세웁니다. 누구에게도 그들이 먹는 것에 대해 알기 위해, 이 라벨을 압도적으로 느낄 수 있습니다. 그러나 이해 식품 라벨은 건강하고 지속 가능한 옵션을 선택할 수있는 가장 실용적인 기술 중 하나입니다. 이 가이드는 항만을 통해 잘라서 라벨을 정확하게 인식하고 비-GMO를 명확하게 표시 할 수 있습니다.

왜 라벨 문학 매트

식품 제조업체는 "Non-GMO"와 "Organic"의 영향 구매자 행동과 같은 용어를 알고 있습니다. 마케팅 언어가 때때로 스트레칭 또는 무연 이유입니다. 공식 인증 씰을 학습함으로써 필요한 단어, 규제 표준을 학습하면, 단순히 건강한 자들로부터 정품 제품을 분리합니다. 이 지식은 농약 노출을 줄이기 위해 농기구를 지원하며 생체 다양성을 보호하고, 유전적 인 설계 재료를 피합니다.

“Non-GMO”는 정말 의미합니까?

“Non-GMO”는 비일반적으로 수정된 유기체를 뜻합니다. 이 제품은 유전자 공학 또는 생명 공학을 통해 바꾸어진 유기체에서 파생된 성분을 포함하지 않습니다. 유전자 수정은 수시로 옥수수, 콩, 사탕수수수수, 알팔파 및 설탕 사탕수수수수와 같은 작물에 궤적 저항 또는 농약 포용력과 같은 특색짓습니다. 많은 소비자는 비 GMO 제품을 선택하여 비 단백질, 알레르기, 또는 환경 영향과 관련된 잠재적인 위험을 피하기 위하여.

“Non-GMO”는 “Organic”와 동일하지 않다는 것을 주의하기 위하여 중요합니다. 제품은 합성 농약 또는 비료로 아직도 성장될 수 있습니다. 콩과 유기 증명서 는 제품이 다른 제한과 더불어 비 GMO인 것을 ] 요구합니다. 따라서 모든 유기 품목이 비 GMO인 그러나, 모든 비 GMO 품목은 유기적입니다.

검증된 Non-GMO 라벨 인식

Non-GMO 프로젝트 검증된 씰

북미에서 가장 널리 인정되고 신뢰할 수있는 라벨은 [[FLT :0]]Non-GMO Project Verified[[FLT :1]] 녹색 배경에 나비를 특징으로하는 인감입니다. 이 타사 인증은 재료가 0.9 % GMO 함량 (유럽 연합에서 사용되는 동일한 임계값)보다 적은을 보장하기 위해 테스트를 의미합니다. 옥수수, 콩, 콩, 사탕수수수수, 설탕 사탕수수수, 그리고 파파야와 같은 위험 성분을 다루고 연간 테스트를 필요로합니다. 비-GMO의 표준을 확인하려면 표준을 확인하십시오.

“Non-GMO”와 “GMO-Free” 단어

일부 제조업체는 제 3 자 씰없이 포장에 "Non-GMO"또는 "GMO-Free"를 간단히 인쇄합니다. 이러한 주장은 진실 할 수 있지만 독립적으로 검증되지 않습니다. 미국에서는 USDA의 National Bioengineered Food Disclosure Standard ( effective 2022)는 Bioengineered (BE) 식품 라벨링을 필요로하지만 회사가 "Non-GMO"와 같은 용어를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그러나 Project가없는 경우 EU-Tel을 제외한 3 자 씰을 보장 할 수 없습니다.

“자연” 또는 “GMO 없음”의 시계

"자연적 인" "자연적 인 성분으로 만드는"또는 "GMO"와 같은 vague 구문을 작은 인쇄로 표시하십시오. 용어 "자연적 인"은 대부분의 국가에서 공식 GMO 규정이 없습니다. 인공 또는 합성이 추가되지 않는 것은 유전 적 수정에 대해 아무것도하지 않습니다. 제품 라벨을 붙인 "자연적"은 여전히 GMO를 포함 할 수 있습니다. 특정 밀봉 또는 명시적 인증을 항상 확인합니다.

GMO 위험에 대한 읽는 성분 목록

전면 팩 라벨이 없는 경우에도 성분 목록을 스캔하여 GMO 성분을 저장할 수 있습니다. 가장 일반적인 유전자 공학적 작물은 다음과 같습니다.

  • Corn (그리고 그것의 유래물: 옥수수 시럽, 옥수수 전분, 옥수수 기름, maltodextrin)
  • Soy (soy lecithin, 콩 기름, 간장 단백질 이소레이트)
  • 캐놀라 (캐놀라 오일)
  • 당 사탕수수수] (당당 또는 사탕수수수로 나열되어 있음), 미국 설탕 사탕수수수의 약 95 %는 GMO입니다)
  • Alfalfa (생미끼는 동물 먹이에서 사용하지만, 또한 숟가락에서)
  • Papaya (최단 하와이 파페이가 GMO입니다)
  • Zucchini와 노란색 스쿼시 (일종은 바이러스 저항을 위해 일반적으로 설계)
  • Cottonseed Oil (처리 식품에 사용)

이 성분 중 어떤 제품이 나열하고 비 GMO Project Verified Seal이 부족하면 GMO가 포함될 수 있습니다. 그러나, 완전히 특정이 물개를 볼 수있는 유일한 방법은 또는 법에 의해 GMO를 금지하는 인증 된 유기를 구입하는 것입니다.

“Organic”이란 뜻은 무엇입니까?

“Organic”은 생태 균형, 생물 다양성 및 토양 건강을 강조하는 농기구의 시스템을 나타냅니다. 유기 생산은 합성 농약, 합성 비료, 유전적으로 변형 된 유기물, 하수 진창, 방사선 조사 및 인공 보존제가 있습니다. 동물은 유기적으로 야외 액세스가 필요하며 항생제 또는 추가 된 성장 호르몬없이 유기 피드를 먹여야합니다.

유기 인증은 EU 유기 규정에 의해 유럽 연합 (EU)에서 미국에 의해 규제, 캐나다 유기 레임에 의해 캐나다에서. 각 엄격한 표준 및 연례 검사. 단어 “Organic” 혼자 법적으로 보호; 그것은 중요한 처벌을 초대.

Authentic Organic Labels를 인식

USDA 유기 물개

미국에 있는 가장 권위있는 유기 물개는 USDA 유기] 물개 - 녹색 원본 독서 “USDA 유기” 및 녹색 잎 본을 가진 백색 원형입니다. 이 물개를 품는 어떤 제품든지 적어도 95% 유기 성분 (물과 소금을 제외하고)를 포함해야 합니다. 나머지는 합성 농약 또는 GMOs를 포함하는 허용한 비 무기 물질의 명부에서 있어야 합니다. 물개는 연례 검사에 의해 역행되고 또는 외관의 앞에 검사를 위한.

“100% 유기” 대. “Organic” 대. “ 유기 성분으로 만드는”

gradations에 대해 선택하면 다음과 같은 것을 돕습니다.

  • 100% Organic[: 모든 단일 성분은 유기(물과 소금 제외)입니다. 이 제품은 USDA 유기 물개를 표시할 수 있습니다.
  • Organic: 최소 95%의 성분은 유기적이다. 이 제품은 가장 일반적인 범주이다. 이 제품은 USDA 유기 물개를 사용할 수 있습니다.
  • 유기 [Specific Ingredients]]: 최소 70%의 성분은 유기적이다. 이 제품은 USDA 유기적 인 씰을 사용할 수 없지만 특정 유기 성분을 나열하거나 유기적 인 성명을 사용 할 수 있습니다. 그들은 여전히 USDA 인증을 받았습니다.
  • 70%이상의 유기: 이 제품은 전면 패널에서 “무기”를 사용할 수 없지만, 성분 리스트에 유기 성분을 나열할 수 있습니다. 물개는 허용되지 않습니다.

EU 유기 잎 로고

유럽 연합 (EU)에서 ] EU 유기 로고 (위와 녹색 잎)은 사전 포장 유기 제품에 필수입니다. 그것은 농업 재료의 적어도 95 %가 유기적이며, 제품이 엄격한 EU 유기 규칙과 준수한다는 것을 보증합니다. 많은 다른 국가는 자신의 물개를 가지고 있습니다. 국제적으로 쇼핑 할 때, 그 지역의 공식 정부 백업 유기 로고를 살펴.

다른 인정 유기 인증

정부 물개의 외부, 몇몇 제삼자 증명서는 유기 무결성을 강화합니다:

  • OTCO (Oregon Tilth 인증 유기)
  • QAI (품질 보증 국제)
  • OCIA 국제
  • Demeter Certified Biodynamic ( 유기, 퇴행성 관행을 저지하는 엄격한 기준)

USDA 또는 EU 인감은 궁극적 인 법적 보증이지만,이 제 3 자 인증은 공인 대리인이 확인한 것을 나타냅니다.

읽는 성분 유기 검증을 위한 명부

프론트 씰이 없다면 성분 목록을 읽으러 유기 상태를 확인할 수 있습니다. 각 유기 성분은 종종 asterisk이 있거나 "무기"라는 단어를 따르는 것입니다. 예를 들어: "무기 옥수수 가루,"무기 사탕수수수" "무기 해바라기 기름". 성분 목록은 "정기 이름에 의해 인증 유기"과 같은 인증 성명이 포함될 수 있습니다. 목록은 각 성분 옆에 "무기"를 지정하지 않으면 제품이 95 % 임계값을 충족하지 않습니다.

Non-GMO 및 유기 라벨 사이의 주요 차이점

많은 구매자는 "Non-GMO"와 "Organic"이 교환 할 수 있다고 가정합니다. 그들은 그렇지 않습니다. 여기에 명확한 비교가 있습니다.

  • 스코프: 비 GMO는 유전적인 수정을 만집니다. 유기는 전체 생산 시스템의 합성 농약, 합성 비료 없음, GMO 없음, 하수 슬러지 없음, irradiation 및 엄격한 동물 복지 기준을 요구합니다.
  • 농약 : Non-GMO 식품은 ] 합성 농약로 성장할 수 있으며, 농약이 유전적으로 설계되지 않은 것으로 예상됩니다. 유기 식품은 승인 된 천연 농약 (또는 합성 물질은 허용 된 목록에서)로 성장하며 가장 독성 합성 물질을 피합니다.
  • Regulation: Non-GMO는 주로 3자 인증(필수 GMO 라벨링 법률을 가진 국가 제외)입니다. 유기는 정부 감독과 법적 규제 라벨입니다.
  • Cost: 유기 인증은 비싸고 노동 집중적이므로 유기 제품보다는 비용이 많이 들지 않습니다. 비 GMO 프로젝트 검증은 비용이 많이 들지만 때로는 전체 유기 인증을보다는 더 적은 것입니다.
  • Trust: 합성 농약 잔류물과 지원 재생 농업을 피하고 싶다면 유기는 더 나은 선택입니다. 당신의 주요 관심사가 유전적으로 설계한 성분을 피하는 경우, Non-GMO Project Verified Products (또는 유기)는 당신의 필요를 충족시킬 것입니다.

공통의 실수와 라벨 트라ps

식품 시장가는 영단입니다. 이 pitfalls를 조심하십시오.

  • "Natural" △ Non-GMO 또는 Organic:] 표기된대로, "natural"에는 표준 규정이 없습니다. 녹슬지 않는 포장이나 녹슬지 않는 로고에 의해 속하지 마십시오.
  • "Farm Fresh"또는 "Free-Range":] 이러한 용어는 동물 복지 또는 농업 스타일에 의존하지 GMO 또는 유기 상태. 무료 범위 계란 닭 튀김 GMO 곡물에서 올 수 있습니다.
  • " 인공 성분 없음":] 이것은 GMO 또는 농약을 규칙하지 않습니다. 인공 성분은 화학적으로 종합됩니다; GMO 작물은 생물학적으로 설계되었지만 여전히 자연적으로 기원합니다.
  • "Grown Locally":] Local produce may be general, sprayed with합성 살충제, 그리고 일반적으로 수정. 지방 혼자는 품질 또는 안전 지표가 아니다.
  • "Organic" 곡물 - 동물에서 고기에:] 유기 고기는 동물에 의하여 먹인 유기 급식에서 옵니다, 그러나 아직도 feedlots에서 confined 할지도 모릅니다 (무기 기준은 파열에 접근이 요구되, 그러나 강제적인 변화합니다). 항상 당신이 사정하는 경우에 동물 복지를 위한 상표를 읽으십시오.

국제 라벨링

라벨 인식은 어디에 달려 있습니다. 여기에 빠른 가이드입니다.

  • 미국: USDA 유기 물개는 자제적이다. 비 GMO는 자발적이지만, 비 GMO 프로젝트 검증된 물개는 지배적이다. 국가 생물 공학 식품 공개 표준은 대부분의 생물 공학 식품에 BE 라벨링 (녹색 잎 아이콘 또는 텍스트)이 안전 주장하지 않는 것을 참고한다.
  • 유럽연합: EU 유기 잎 로고는 유기 제품에 필수입니다. 비 GMO 라벨링은 또한 규제됩니다; 당신은 "Ohne Gentechnik"(독일) 또는 "Non-OGM"(프랑스)를 볼 수 있습니다. EU는 0.9% GMO가 함유된 식품에 대한 엄격한 라벨링을 가지고 있습니다.
  • 캐나다: 캐나다 유기 로고 (지도 잎과 단어 “Organic”)는 규제됩니다. 비 GMO 라벨링은 배운이며 비 GMO 프로젝트 나비 씰은 널리 사용됩니다.
  • 호주 & 뉴질랜드: “Organic”는 호주 유기 표준 또는 BioGro (NZ)에 의해 규제됩니다. 비 GMO 라벨링은 덜 일반적입니다. “Certified Organic” 로고를 찾습니다.
  • 일본:JAS 유기씰(일본농업 표준)은 유기물에 필수품입니다. 비-GMO 라벨링은 특정 상품(합, 옥수수, 감자 등)에 필요한 경우 비-GMO가 아닌 경우입니다.

교육 다른 사람을위한 실용적인 팁 (특히 교사)

교육자 교육 학생들은 음식 라벨을 읽는 방법을 알고 있다면, 이러한 손에 활동을 시도하십시오.

  • 실제 음식 패키지에 묶음: 학생들은 “likely GMO”, “Non-GMO Verified”, “Organic,” 그리고 “Untrustworthy claims”로 제품을 분류합니다. 왜 토론하십시오.
  • 콤프레이 성분 목록:] 은 균열과 유기물의 기존 박스를 보여줍니다. 옥수수 시럽, 콩, GMO 위험 성분을 식별합니다.
  • Role-play 쇼핑 시나리오: 예산을 주지 않으시면, 비 GMO 및 유기 부엌을 선택하실 수 있습니다? 왜?
  • 비 GMO Project의 온라인 데이터베이스 또는 브랜드를 확인하기 위해 USDA 유기 무결성 데이터베이스를 사용합니다. 이 교재는 디지털 문학의 다양한 라벨 문학을 가르칩니다.

결론: Confident 쇼핑을 위한 당신의 연장통

공식 인감, 핵심 차이, 일반적인 트릭의 지식과 함께, 당신은 지금 당신이 만남을 어떤 음식 라벨을 디코딩 할 수 있습니다. 비 GMO 보험을 위해, Non-GMO Project Verified Butterfly을 추구합니다. 가장 넓은 건강 및 환경 기준을 위해, USDA Organic Seal (또는 국가의 동등한)을 사용하여 제품을 선택하십시오. 의심 할 여지없이, 유기 성분을 검사하지 않고 항상 유기 성분을 검사하지 마십시오.

이 라벨은 지속 가능한 관행 및 투명 공급망에 투자하는 보상 농가를 보상하는 것은 마케팅이 아닙니다. 인증 및 선택하여 인증 라벨을 통해 건강과 지구의 미래를 가치하는 식품 시스템을 지원합니다. 더 깊은 독서를 위해 USDA 유기 규정, ]Non-GMO Project's 공식 사이트][FLT:]] [FLT:]]] [FLT:]]] [FLT:]]] ]]] ]] [FLT:]]]]