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당뇨병 Dilemma : 더 나은 혈액 설탕 통제를위한 재 상상 파티 식품
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왜 알몬드 가루와 연기 살몬은 당뇨병에 대한 완벽한 쌍입니다-Friendly Entertaining
Almond Flour: 심장 건강 지방과 낮은 Glycemic 재단
알몬드 밀가루는 식사로 잘 어울립니다. 밀 가루에서 발견 된 소화 탄수화물의 분수가 들어있어 컵 당 그물 탄수화물을 약 1 위를 차지했습니다. 높은 단화 지방 함량은 안정적인 에너지 소스를 제공하며, 블리자드 글루코오스 스파이크를 블리자드로 옮기는 느린 탄화수화물을 돕습니다. 연구는 아몬드와 아몬드 밀가루에 영양이 풍부하게 함유 된 식단이 요법이 요법을 제안하면 블리자드를 섞거나 섞는 것이 좋습니다. [1]
연기된 연어: 염증과 불안을 위한 Omega-3 Powerhouse
콜드-스모크 연어는 쇠고기 질감과 집중된 맛의 향을 위해 상을 받았습니다. 그것은 EPA와 DHA, 두 가지 형태의 오메가-3 지방산으로 구성되어 있으며, 체계적인 염증을 줄이고 당뇨병 환자에게 두 가지 주요 우려를 지원하는 데 필수적입니다. 연어의 단백질 함량은 다트를 촉진하고, 이러한 canapés를 표준 carb-heavy 식이 요법보다 더 채우는 것을 만듭니다. 연기 된 연어의 3 온스 섭취량은 16 배의 비타민과 비타민의 2 배의 효능을 제공합니다. [2] 비타민 B의 영양은 비타민 B의 영양을 증가시킵니다.
최적의 맛과 영양을 위한 재료를 선택
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Step-by-Step 레시피: 알몬드 가루 연기 Salmon Canapés
이 요리법은 약 24의 카를레를 산출합니다. 단계는 똑똑똑하고, 이 두 초보자와 경험있는 가정 요리법을 위한 믿을 수 있는 선택권을 만들기.
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- 1 1⁄2 컵 빙어 드몬드 밀가루 (약 160 g)
- 3온스 풀 페이스트 크림 치즈, 연화 (85g)
- 1 큰 술 신선한 레몬 주스
- 1⁄4 teaspoon 검은 후추
- 바다 소금의 꼬치 (염 버터 또는 고 나트륨 연어를 사용하는 경우 미트)
- 4온스 냉간 연어, 얇게 썰어 (115g)
- 신선한 dill 또는 chives에 대한 가시
- 1 큰 술, 헹구는 (선택-reduces 나트륨)
- 선택: 1 큰술을 위한 큰술 또는 여분 크림 치즈
의붓기
믹스 볼에 아몬드 밀가루, 연화 크림 치즈, 레몬 주스, 검은 후추 및 소금을 결합합니다. 고무 스파트라 또는 손을 콜라겐, 플리블 반죽 양식까지 완벽하게 섞는다. 반죽은 끈적하지 않아야합니다. 그것은 회사 쿠키 반죽과 유사해야합니다. 건조하고 흠뻑 취하면 한 번에 차가운 물 한 티스푼을 추가하고 함께 믹스 할 때까지 섞는다. 너무 끈적 끈적 끈적 끈적한 경우, 크림 크림을 쉽게 혼합하는 데 도움이됩니다. 더 부드러운 치즈와 치즈를 사용하여 더 부드러운 크림 치즈를 더 쉽게 섞는다.
삭구와 베이킹베이스
오븐을 350°F (175°C)로 예열하십시오. 바베큐 용지를 가진 굽는 장. 1 인치 공 (대략 1 큰술에 관하여) 반죽을 목록으로 하고 장에 그 자리에 두어, 2 인치 떨어져 간격을 두십시오. 점차적으로 유리 또는 당신의 손바닥의 바닥을 사용하여 원판에 각 공을 누르십시오. 완벽하게 획일한 둥근 과자 절단기를 위해, 향신료 단지의 편평한 끝. 10 분 동안 굽는 것은, 그러나 그들은 완전히 갈색으로 움직입니다. 그들은 단단한 찰흙으로, 그것으로 완전히 찰흙을 돌릴 것입니다.
Canapés를 모이는
의 작은 리본을 배치하기 전에, 각 냉각 된베이스에 연기 된 연어의 작은 리본을 배치합니다. 더 매력적인 프리젠 테이션에 대한 연어를 쌉니다. 원하는 경우 crème fraîche 또는 여분 크림 치즈의 dollop을 추가하십시오. 신선한 딜, 푹신한 츄브, 또는 단일 캐서러밴의 스프러스트를 장식합니다. 최고의 맛 프로파일에 대한 멋진 실내 온도에서 냉각하십시오. 조립 된 canapés를 냉장하지 마십시오. , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
모든 팔레트의 변리 및 사용자 정의
이 기본 요리법은 다른 맛과 식이요법에 쉽게 적응시킵니다. 모든 Bagel 스타일에 대해서는, 모든 Bagel 조미료 (생미 씨앗, 참깨 씨앗, 말린 마늘, 말린 양파, 소금)을 굽기 전에 반죽에 누르십시오. 추가 된 위기를 위해, 연어 아래 영어 입이 또는 라디쉬의 얇은 조각을 배치하십시오. 추가 수분없이 맛을 밝히는 레몬 조미료를 통해 향이 납니다. 맛있는 꼬임, 볶음 또는 볶음을 추가하거나, 이식은 매우 비추적 인 것으로 간주됩니다.
이 Canapés의 건강 혜택 및 영양 프로필
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상세한 영양 부족 (Canapé 당)
- 칼로리: 82
- 총 지방 : 7g (수용 : 1.5g, 모노 스코트 : 3.5g, polyunsaturates : 1g)
- 단백질: 4 g
- 총 탄수화물: 3 g
- 규정식 섬유: 1 g
- 순수한 탄수화물: 2 g
- 나트륨: 120 mg (대략, 연어와 모자에 의해 변화합니다)
- 비타민 E : 2 mg (약 15 % DV)
- 오메가-3 EPA+DHA: 0.2 g
서빙 팁과 Effortless Entertaining에 대 한 메이크업 전략
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자주 묻는 질문
아몬드 밀가루베이스를 얼 수 있습니까?
예. 굽고, 밀봉 된 컨테이너 또는 zip-top 가방에 냉각 된베이스를 1 개월까지. 조립하기 전에 실내 온도에서 Thaw. 응축으로 전자 레인지에 thaw하지 마십시오. 그 soggy를 만들 수 있습니다.
이 canapés는 케토 다이어트에 적합합니까?
예. 낮은 순 탄수화물 조사 (2 g 당 canapé) 및 높은 지방 함량은 표준 케토 매크로에 완벽한 적합을 만듭니다. 각 canapé는 지방에서 약 80 %의 칼로리를 제공합니다.
아몬드 가루 대신 코코넛 가루를 사용할 수 있습니까?
코코넛 밀가루는 매우 흡수되고 베이킹에서 다르게 행동합니다. 그것은 1:1를 대체 할 수 없습니다. 코코넛 가루에 특별히 설계된 요리법을 사용하여 건조, 순화 결과물을 피하는 것이 좋습니다. 대체해야하는 경우 양을 크게 줄이고 더 많은 액체를 추가해야합니다. 1/4 컵 코코넛 밀가루는 1 컵 아몬드 밀가루를 대체하며 여분의 계란이나 기름과 함께합니다.
이 캐apés 너트를 자유롭게 만드는 방법은?
불행히도, 아몬드 가루는 주요 성분입니다. 견과 자유로운 대안을 위해, 당신은 해바라기씨 가루 또는 참깨씨 가루 (타히니 근거한)를 시도할 수 있었습니다, 그러나 둘 다 더 강한 풍미 및 다른 짜임새가 있습니다. 또는 굽은 기초 대신에 기초로 오이 둥근 또는 종말 잎을 이용합니다.
감기가 덮여있는 연어와 뜨거운 연기가 나란히 차이는 무엇입니까?
냉간 구운 연어는 소금과 설탕으로 치료되며, 80°F (27°C)의 온도에서 연기 한 다음 실크, 원시 같은 질감으로 인한 것입니다. 뜨거운 구운 연어는 160°F (71°C)의 온도에서 연기되며 물고기를 완전히 요리하고 flaky, 확고한 질감을 생산합니다. 이 조리법에서 모두 작동하지만 냉간 구운은 캐러피에 더 전통적입니다.
결론: 더 나은 선택에 대한 의식
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