Apple Chips를 스낵 선택으로 이해

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이 문서는 미백 사과 칩의 글리세라이드 충격을 시험하고, 증거 근거한 서빙 권고를 제공하고, 선택을 위한 실제적인 끝을 제안하고 준비합니다. 우리는 또한 다른 일반적인 식사에 이 칩을 비교하고 과일 설탕 농도에 관하여 일반적인 관심사를 주소할 것입니다. 결국, 당신은 당신의 식이요법 목표를 위한 미백한 사과 칩 일을 만드는 방법의 명확한 그림이 있을 것입니다.

의 글리세라이드 영향 Unsweetened 애플 칩

글리세라이드 지수 대. 글리세라이드 부하: 두 가지 중요한 측정

glycemic index (GI)는 혈당 함유량의 급상승이며, 참고 식품 (보통 순수한 포도당 또는 흰색 빵)과 비교하여 혈액 포도당을 증가시킵니다. 55 이하의 GI와 식품은 낮은 것으로 간주되며, 56-69 온건한, 70 이상 높은 것으로 간주됩니다. 언스멀드 사과 칩은 일반적으로 moderate 범위 (40LT:3)[FLT:]], 혈당 농도가 적색으로 감소하고, 혈당이 적색하는 경우 (g), 혈당이 적색을 수 있습니다.

그러나, glycemic load (GL)는 GI와 탄수화물의 양을 소모하기 때문에 전형적인 서빙에 영향을 미치는 혈당이 어떻게에 대한 정확한 그림을 제공합니다. GL은 (GI × grams of carbohydrate per serving) / 100으로 계산됩니다. 10 미만의 GL은 낮고 11-19 온건한, 20 이상 높다. 1 온스 (28 g)의 g)는 약 45 분의 평균 농도가 약 45 분의 1 ~ 20 분의 혈당을 섭취하지 않습니다.

왜 설탕과 칼로리를 건조

신선한 사과는 약 85-86% 물입니다. 물이 탈수 중 제거 될 때, 천연 설탕 (냉각, 포도당, 과즙) 훨씬 더 집중됩니다. 신선한 사과 슬라이스의 컵은 약 65 칼로리와 설탕의 13 g, 말린 사과 칩의 1 온스 (1/4 컵)이 약 100-120 칼로리와 16-18 g의 설탕을 포함 할 수 있습니다. 칼로리 밀도는 약 0.5 kcal/cal/g에서 신선한 사과 칩을 제공하지만, 많은 양의 사과 칩을 가지고 있지만, 많은 양의 많은 양을 제공 할 수 있습니다.

Key Point:] 섬유 함량은 건조 중에 변경되지 않습니다. 따라서, 짙은 칩의 서빙은 신선한 사과로 섬유의 동일한 양을 유지합니다. 그러나, 당신은 신선한 사과 슬라이스를 그릴 것보다 단일 앉아에서 건조 칩을 먹을 수 있기 때문에, 칼로리 당 섬유는 실제로 감소합니다. 이것은 왜 부분 제어가 추가 설탕없이 말린 과일 제품을 소비 할 때 중요합니다.

섬유 및 폴리 페놀 계수 글리세라이드 응답 방법

애플은 수용성 섬유, 특히 살충제, 즉, 기체 비우고 탄수화물의 흡수를 느립니다. 건조는 pectin를 파괴하지 않습니다, 그래서 unsweetened 사과 칩은 여전히 이 혈당을 소유하고 – blunting 이득을 소유합니다. 또한, 사과는 quercetin와 catechin와 같은 polyphenolic 화합물을 포함하고, 특정 소화 효소 (알파 아밀라제 및 알파 글루코아제)를 금하는 특정 소화 효소 (알파 아밀라제 및 알파 글루코아제)를 금하는 특정 소화 효소 (알파 아밀라제)를 금합니다.

단백질과 지방의 소스와 함께 페어링 사과 칩 (예 : 견과, 치즈, 또는 요구르트)는 더 느린 소화 및 혈류 곡선을 평평하게 할 수 있습니다. 저널 [[FLT :0]]Nutrients[[FLT :1]]에 출판 된 2020 연구는 말린 과일과 혼자 비교하여 혈류량을 낮추는 것으로 발견된다. 이것은 적당하 GIG 설탕으로 온건한 간식으로 적당히하는 것이 간단하지만 효과적인 전략입니다.

권장 및 혈당 관리

Portion 크기 가이드라인

가장 일반적으로 권장되는 서빙 크기는 언스 튼 사과 칩의 경우 1 온스 (28 그램), 이는 약 15~20 칩으로 번역, 사과가 슬라이딩 된 방법에 따라. 이 부분은 다음과 같습니다.

  • ~100-120 칼로리
  • 18–22 g 총 탄수화물
  • 3–4 g식이 섬유
  • 0 g 추가 설탕
  • 최소 지방과 단백질 (1 g 이상)

당뇨 또는 인슐린 저항을 가진 개인을 위해, 이 서빙 크기로 찌르고 적어도 2-3 시간을 기다리는 다른 서빙은 현명합니다. 당신이 사과 칩을 사전 운동 식사로 사용하는 경우에, 당신은 탄수화물이 빠른 에너지로 봉사할 수 있기 때문에 약간 (1.5 온스) 부분을 증가할지도 모르지만, 총 일일 탄수화물 예산의 마음이있을 수 있습니다.

더 나은 글리세럼 안정성에 대 한 페어링

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  • Nuts와 씨앗:] 알몬드, 호두, 호박 씨앗, 또는 해바라기 씨앗은 단백질, 건강한 지방, 섬유를 추가하고, 균형 잡힌 미니 - 메알로 간식을 돌립니다.
  • Cheese: String Cheese, cheddar의 작은 쐐기, 또는 코티지 치즈는 단백질과 지방을 느리 탄수화물 흡수를 제공합니다.
  • Nut 버터: 사과 칩에 아몬드 또는 땅콩 버터 퍼짐의 큰 술은 만족, 혈당 친절한 조합을 만듭니다.
  • 요구르트:] 사과 칩의 핸디드를 가진 보통 그리스 요구르트 (낮은 설탕)는 크림, 낮은 글리세라이드 짐과 크림 같은 크림 같은 간식을 만듭니다.

타이밍과 빈도

The best times to enjoy unsweetened apple chips are when you need a moderate amount of easily accessible energy without overloading on empty calories. Consider using them as:

  • 미식 식사 아침 식사와 점심 식사 사이에.
  • Pre- 또는 post-workout Fuel (특히 단백질 소스로 페어링 될 때).
  • 균형 잡힌 흔적의 일부 너트, 씨앗, 그리고 작은 양의 다크 초콜릿.

사과 칩을 마음으로 먹지 마십시오. TV를 시청하거나 컴퓨터에서 작업하면서도 쉽게 그것을 실현하지 않고 여러 서빙을 소비하는 것이 쉽습니다. 작은 가방이나 용기로 단일 서빙을 운반하면 과잉을 방지 할 수 있습니다.

다른 간식과 비교: Apple Chips가 어떻게 쌓아올리는지

의 glycemic 충격을 이해하지 않는 사과 칩은 다른 일반적인 간식 옵션에 비교할 때 더 의미가됩니다. 다음 테이블은 몇 가지 간식을 제공하는 1 온스에 대한 주요 영양 미터를 요약합니다.

Snack (1 oz serving) Calories Carbs (g) Sugar (g) Fiber (g) GI (approx) GL (approx)
Unsweetened apple chips 100–120 18–22 16–18 3–4 45 9
Potato chips (regular, salted) 150–160 15–16 0–1 1 56–70 11–13
Pretzels 110–120 23–24 1–2 0–1 83 20
Banana chips (dried, sweetened) 150–170 18–20 10–12 (added) 2–3 60–70 12–14
Fresh apple (medium, ~7 oz) 95 25 19 4 38 9.5
Mixed nuts (dry roasted, no salt) 170–180 5–7 1–2 2–3 15 2

어떤 의미는 unsweetened 사과 칩이 ]] 낮은 glycemic 감자 칩과 pretzels]를 가지고 있으며, 단화 된 바나 칩보다 훨씬 더 낫습니다. 그러나, 그들은 기본적으로 탄수화물이없는 너트로 낮은 GL하지 않습니다. 혈액 설탕 변동을 최소화하는 사람을 위해, 사과 칩은 대부분의 소금, 별 간식보다 더 나은 선택이 될 수 있지만 여전히 일부 분야가 필요합니다.

선택 및 삭제 Unsweetened Apple 칩

추가 설탕을 피하기 위해 라벨을 읽으십시오.

모든 제품은 "애플 칩"을 똑같이 만들어졌습니다. 일부 상업 브랜드는 설탕, 꿀, 옥수수 시럽 또는 과일 주스 농축물을 첨가하여 단맛이나 선명도를 향상시킵니다. 당신이 진정으로 맛있는 칩을 얻기 위해 성분 목록을 스크루 스틴화하십시오. 유일한 성분은 "애플"(그리고 아마도 "신산"을 보존제로)해야합니다. 추가 설탕 또는 "애플 크리스"와 같은 용어를 경고하십시오. 달콤한 코팅이 포함 될 수 있습니다.

Tip: 을 명시적으로 국가 “추가 설탕 없음” 또는 “완성하지 않는 제품 보기” 를 참조. 영양 패널이 섬유와 일치하지 않고 온스 20g 이상인 경우, 추가 설탕이 존재할 가능성이 있습니다. 엄지의 좋은 규칙은 온스 당 설탕 18g 이상과 섬유의 3g 이상으로 갖는 브랜드와 함께 끈 것입니다.

집에서 만든 애플 칩: 제어 및 품질

자신의 미완성 애플 칩을 만들기 위해 당신은 성분, 짜임새 및 간격에 총 통제를 줍니다. 그것은 놀랍게도 간단하고 당신이 원하는 경우에 유기 사과를 이용할 수 있습니다. 여기에서 기본적인 방법은 입니다:

  1. Choose apples: 펌웨어, 할머니 스미스, 또는 후지와 같은 달콤한 타르트 품종 잘. 그들은 그들의 모양을 잡고 설탕과 산의 좋은 균형이.
  2. 슬라이스가 얇게:] 은 원뿔을 사용하여 1/8인치 두께의 원형을 섞고, 씨앗과 코어를 떼어냅니다. 더 얇은 조각은 crispier 칩을 생산합니다.
  3. ] 레몬 주스 (4 사과 당 1 레몬) 또는 약한 소금물 소금 (1 tsp 소금물 당 물, 그 후에 헹구기)에 있는 티스즈 슬라이스. 이 단계는 풍미를 위해 선택적입니다.
  4. 수화물 또는 베이킹: 탈수기 트레이에 단일 레이어에 배열 슬라이스 및 8-12 시간 동안 135°F (57°C)에 탈수, 또는 배치에 배치-라인 베이킹 시트와 2-4 시간 동안 가장 낮은 오븐 설정 (200°F/95°C)에 베이킹, 반도. 습기 탈출을 하도록 오븐 문 약간 항아리를 유지.
  5. Cool 완전: 칩은 그들이 냉각하는 것과 같이 더 명확하게 할 것입니다. 2 주까지 실내 온도에 완벽한 콘테이너에 있는 상점.

수제 칩은 약간 낮은 GI가 있기 때문에 추가 설탕을 포함하지 않고 더 많은 intact 섬유 구조를 가질 수 있기 때문에 약간의 상업적 제품보다 약간 낮습니다.

저장 모범 사례

습기는 크리스 사과 칩의 적입니다. 단단한 뚜껑을 가진 유리제 단지에서 저장하고, 모든 공기에 의하여 눌러지는 resealable 비닐 봉투, 또는 진공 밀봉한 콘테이너. 열과 습도에서 멀리 차가운, 어두운 찬장에서 유지하십시오. 그들의 위기를 잃는 경우에, 당신은 5-10 분 동안 낮은 오븐 (200°F)에서 그(것)들을 재 지휘할 수 있습니다. 적절하게 저장해, 그들은 2~4 주 동안 식용 유지될 것입니다, 그리고 짜임새 맛.

잠재적 인 단점과 누가 충만해야합니다

Calorie 조밀도와 무게 관리

말린 과일은 칼로리 밀도가 높기 때문에 과열이 용이하기 때문에 체중 감량을 적극적으로 시도하거나 칼로리 적분을 유지하기 위해 특히 사과 칩으로 조심해야합니다. 마음이없는 스낵 세션은 상당한 양의 양이 없는 300-400 칼로리를 추가 할 수 있습니다. 사전 운송은 필수적입니다. 한 서빙에서 중지하는 것이 어렵다면, 신선한 사과 조각에 사과 칩을 교환하는 것이 좋습니다. 물 함량이 더 많은 채우기 때문입니다.

치과 건강에 미치는 영향

모든 종류의 건조 과일은 끈적하고 치아에 얹고 산을 생산하고 카보스에 기여하는 구강 박테리아에 연료를 공급합니다. 사과 칩에 농축 된 천연 설탕은 장기간에 걸쳐 사기질과 접촉하는 경우에 추가 설탕으로 cariogenic로 될 수 있습니다. 사과 칩을 먹고 한 후 물과 입을 헹구거나 더 나은 아직 먹고, 식사 (샐바 생산이 더 높을 때)의 일부로 먹는다.

당뇨병 환자를위한 헌혈당

정상적인 쇠약은 쇠약한 쇠약한 쇠약한 쇠약한 쇠약한 덩굴에 의해 덮는 쇠약한 덩굴에 섞는 덩굴에 섞는 덩굴에 섞는 덩굴을 섞는 덩굴에 섞는 덩굴을 섞는 덩굴에 섞는 덩굴에 섞는 덩굴을 섞는 덩굴을 섞는 덩굴을 섞는 덩굴을 덩굴에 덮는 덩굴을 깔아서 섞는 덩굴을 섞는 덩굴을 섞는 덩굴을 덩굴을 섞는 섞는 덩굴을 덩굴을 시키십시오.

자주 묻는 질문

은밀한 사과 칩은 케토친화적인?

제 1 온스 서빙은 하루 20-50 g의 전형적인 ketogenic식이 한계의 밑에 멀리 인 탄수화물의 18–22 g에 관하여 제공합니다. 그들은 엄격한 케토를 위해 적당하지 않으며 주의적인 계획과 낮 탄소식으로 통합될 수 있습니다.

나는 사과 칩을 먹으면 자극성 활 증후군 (IBS)가 있습니까?

애플은 발효성 올리고당류, 궤당류, 당당류 및 폴리올 (FODMAPs), 특히 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한 과다한

사과 칩은 건조 중에 비타민 C를 잃습니까?

비타민 C는 열 과민하고 산화 쉽게입니다. 건조된 사과 칩은 신선한 사과에서 발견된 비타민 C의 대략 10~15%를 유지합니다. 그러나, 그들은 아직도 가공 도중 안정되어 있는 quercetin와 같은 다른 산화를 포함합니다.

사과 칩은 신선한 사과보다 건강합니까?

신선한 사과는 일반적으로 건강하게 때문에 그들은 더 많은 양, 물, 및 비타민 C를 칼로리 당 제공합니다. 애플 칩은 편리한, 선반 안정되어 있는 대안 그러나 식단에 있는 신선한 과일을 대체하지 않아야 합니다. 스테이플 보다는 오히려 대우로 생각하십시오.

결론 및 실제적인 Takeaways

이 웹 사이트는 애플 리케이션에 전념. 우리는 정품 앱과 게임을 제공 할 목적으로이 사이트를 만들었습니다. 4AppsApk 최고의 안드로이드 애플 리케이션을위한 무료 APK 파일 다운로드 서비스, 계략.

키 테이크 아웃을 요약하려면:

  • 1 온스 (28g) 서빙](~15~20칩)에 스틱.
  • 항상 단백질과 지방을 가진 쌍] (nuts, 치즈, 요구르트, 견과 버터).
  • ]의 제품을 만 재료로 선택해 주세요.
  • 수제 칩은 질과 신선도를 통해 최고의 제어를 제공합니다.
  • 사과 칩을 가끔 간식으로 사용, 매일 정체하지, 전반적인 다이어트를 유지.

말린 과일의 글리세라이드 지수에 대한 자세한 내용을 보려면 Glycemic Index Foundation]를 방문하십시오. American Heart Association]은 과일 기반 간식에 대한 지도를 제공합니다. 마지막으로, ]]] 과일 말린에 Mayo Clinic의 기사]은 건강한 식단으로 이러한 제품을 통합하는 균형 잡힌 관점을 제공합니다.