자연 당뇨병 관리 전략의 Molasses의 역할

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Molasses는 무엇입니까? 가공 및 Varieties에 더 가까운 것

모리스는 설탕 정제의 부산물입니다. 설탕 또는 설탕 사탕수수수가 분쇄되고 끓여서 주스는 결정 설탕을 추출하기 위해 처리됩니다. 나머지 두꺼운, 어두운 액체는 molasses입니다. 시럽의 수는 끓여서 유형을 결정합니다. 빛 (첫째 끓여서), 어두운 (두 번째 끓여서), 검은 스트랩 (두 끓여서). 블랙 스트랩 몰러스는 가장 높은 미네랄 함량이며 상대적으로 낮은 미네랄 함량으로 함유되어 있습니다.

영양 비교: 빛, 어두운, 및 Blackstrap Molasses

Type	Sugar per tablespoon	Calories	Key Minerals (approx %DV per Tbsp)	Glycemic Index (approx)
Light molasses	~15 g	~60	Iron 5%, Calcium 4%, Magnesium 3%	~70
Dark molasses	~12 g	~50	Iron 8%, Calcium 8%, Magnesium 6%	~60
Blackstrap molasses	~11 g	~44	Iron 20%, Calcium 20%, Magnesium 15%	~55

블랙 스트랩 몰리브는 종종 설탕 그램 당 더 많은 영양소를 제공 하기 때문에 당뇨병 관리에 대 한 강조. 그러나, 그것의 강한 맛은 일부 사람들에 대 한 장벽 될 수 있습니다. 블랙 스트랩의 낮은 GI 또한 빛 몰리브 또는 백색 설탕에 비해 더 가벼운 혈당 응답을 제안 합니다.

전통 의학의 Molasses의 역사 사용

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이 전통적인 맥락을 인식하는 것은 틀 molasses는 소설뿐만 아니라 적절하게 사용될 때, 사용될 때, 더 넓은 대사 웰니스에 공헌할지도 모릅니다. 그러나, 과거 신청은 특히 표적 당뇨병을 했습니다; 그들은 포도당 물질 대사에 inherently 연결되는 일반적인 생명력과 혈액 건강에 집중합니다.

Molasses 영양사 지원 대사 건강

Molasses는 포도당 물질 대사와 인슐린 기능에 있는 역할을 하는 몇몇 micronutrients의 부유한 근원입니다. 중요한 무기물은 철 ], ] 칼슘 , ]]]magnesium, 및 potassium를 포함합니다. 또한, Ble, 구리 및 구리의 양을 포함합니다.

마그네슘과 인슐린 감도

마그네슘은 피당을 통제하는 사람들을 포함하여 효소 반응의 수백에서, 관여됩니다. 낮은 마그네슘 수준은 인슐린 저항과 유형 2 당뇨병과 관련됩니다. 학문은 식이요법이 개량하고 당뇨병을 개발하는 위험을 감소시킬 수 있다는 것을 건의합니다. 까만 결박 molasses의 한 큰 술장수는 마그네슘을 위한 매일 가치의 대략 15%를, 집중한 근원을 만들기 위하여 제공합니다. 비교를 위해, 전형적인 multivitamin는 10-20% DV를 제공하고, 그러나 전체적인 음식 근원은 또한 흡수를 제안할지도 모릅니다.

에너지 대사를 위한 철

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혈압 규정에 있는 칼슘과 칼륨

칼슘과 칼륨은 혈관 건강에 중요합니다. 당뇨병은 고혈압의 위험을 증가하기 때문에, molasses (대략 10 % DV 당)의 칼륨은 나트륨과 낮은 혈압을 도울 수 있습니다. 칼슘은 또한 신경 기능 및 근육 수축을 지원하며, 빈약하게 통제 된 당뇨병으로 기인 할 수 있습니다. 검은 스트랩 molasses의 단일 큰 큰 큰 술에는 약 200 mg의 칼륨이 포함되어 있습니다. 반 바나나나와 동일하지만 높은 탄수화물없이.

Molasses는 직접 혈액 설탕을 낮추는가?

molasses의 영양분은 대사 건강을 지원할 수 있지만, molasses가 혈액 포도당이 제한되는 것을 보여주는 임상 증거는 직접적으로. 대부분의 연구는 마그네슘과 같은 격리된 영양소에 전체적인 molasses를 집중합니다. 그러나, 가용성 메커니즘이 있습니다.

슬로우 카보수 릴리스: Molasses는 복잡한 탄수화물과 약간 섬유를 함유하고, 소화 및 포도당 흡수를 정제 설탕에 비해 느릴 수 있습니다. 유기 산의 존재 (아코니 산과 같은) 혈당에 더 많은 글래들 상승을 선도하는 특정 소화 효소를 억제 할 수 있습니다.
Phenolic 화합물: Molasses는 페놀 산과 플라보노이드와 같은 산화 방지제를 함유하고 있으며, 산화 스트레스와 염증을 줄일 수 있으며, 당뇨병 합병증에 모두 단순합니다. 이 화합물은 또한 AMPK 활성화를 통해 근육 세포에서 포도당 섭취를 강화할 수 있습니다.
Gut microbiome effect: Preliminary Animal Studies는 molasse가 gut 박테리아를 조절할 수 있다고 제안하며, 유익한 bifidobacteria와 lactobacilli를 증가시킵니다. 건강증거 선 미생물은 개량한 포도당 포용력과 감소된 체계적인 염증과 관련이 있습니다. 인간 연구는 이 효력을 확인하기 위하여 필요합니다.

]에 게재된 작은 인간 연구는 Medicinal Food]의 장인 정신적 인 반응을 낮추는 흑백 조개가 자당의 상당량과 비교하여 건강한 성인의 혈당 응답을 낮춘다는 것을 나타냅니다. 그러나, 이것은 16 참가자와 단일 복용량 연구이며, 결과는 당뇨병으로 개인에 적용되지 않을 수 있습니다. 2021의 다른 연구는 높은 차체 식사에 molasses를 추가하는 것을 발견했다. 특히, 약 20%의 혈당에 비해 약 20%의 혈당에 비해 약 20%의 혈당량이 감소했습니다.

Molasses와 글리세라이드 색인: 상세한 분석

블랙 스트랩 몰레스의 glycemic 지수 (GI)는 중형 카테고리에서 배치하는 55 주위에 추정됩니다. 그러나 GI는 퍼즐의 한 조각입니다. 글리세라이드로드 (GL)는 블랙 스트랩 몰레스의 한 테이블 스푼은 약 6 (11 g carbs × 55 GI / 100)의 GL을 가지고 있으며, 낮은 것으로 간주됩니다. 대조적으로, 흰색 설탕의 동일한 금액은 약 10의 GL을 가지고 있습니다. 이 단백질은 특히 단백질과 같은 단백질을 섭취 할 때, 특히 단백질의 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다.

GI 값이 평균이며 브랜드와 처리 방법 사이에서 다를 수 있다는 것을 주목하는 것이 중요합니다. 유기, 비철 물질은 더 강한 전분을 유지 할 수 있으며, 그 중반 반응을 blunting합니다. 당뇨병 환자는 molasses에 자신의 혈당 응답을 테스트하고 이에 따라 조정하는 것이 좋습니다.

당뇨병에 대한 다른 감미료와 모리스를 비교

감미료를 선택할 때, 당뇨병은 글리세라이드 응답과 영양가 둘 다 고려해야 합니다. 여기에는 일반적인 대안에 대하여 molasses가 겹쳐 쌓이는 방법 입니다:

Sweetener	Glycemic Index (approx)	Glycemic Load (per tbsp)	Key nutrients	Notes
White sugar (sucrose)	65	10	None	Rapidly raises blood sugar; no micronutrients.
Honey	58	9	Antioxidants, trace enzymes	Still high in sugar; some antibacterial benefits. GI varies by floral source.
Maple syrup	54	8	Manganese, zinc, calcium	Contains polyphenols, but sugar content remains high. Lower mineral density than blackstrap.
Molasses (blackstrap)	55	6	High in iron, calcium, magnesium, potassium	Nutrient-dense; strongest flavor. Lowest glycemic load per serving among natural syrups.
Stevia (pure)	0	0	None	Zero-calorie; may cause digestive issues in some. Some studies suggest it may alter gut microbiota.
Monk fruit	0	0	None	Zero-calorie; no effect on blood sugar. Blends often contain erythritol or dextrose.

블랙 스트랩 몰리브에는 온건한 글리세라이드 지수가 있지만, 백색 설탕과 다른 많은 감미료에 영양소를 제공합니다. 때때로 감미료를 들어, 정제 된 설탕보다 더 나은 선택이 될 수 있지만, 총 탄수화물 섭취는 여전히 고려해야합니다. 스테비아와 몽크 과일은 열량과 설탕을 제공하지 않지만, 그들은 molasses의 미네랄 혜택을 부족합니다.

Diabetes Management Plan에 Molasses 통합

당뇨병 식단의 molasses를 사용하여 조심해야 할 부분 제어. 전형적인 서빙은 하루에 두 개의 찻주에 하나. 여기에 통합 된 실용적인 방법이 있습니다 :

베이킹과 요리

쿠키, 빵, 또는 머핀을 위한 조리법에 있는 blackstrap molasses를 가진 백색 설탕을 대체하십시오 (1: 1 비율을 사용하지만 액체를 약간 감소시킵니다). 더 온화한 풍미를 위해, 절반 blackstrap 및 중립 감미료를 사용하십시오.
자연 감미료와 미네랄을 위해 앵무새 또는 요구르트에 티 스푼을 추가하십시오. cinnamon과 쌍을 통해 더 인슐린 감도를 향상시킬 수 있습니다.
고기와 야채에 대한 marinades 또는 소스에서 과량 설탕없이 깊이를 추가합니다. 고전적인 바베큐 소스는 molasses, 토마토 페이스트, 식초 및 향신료로 만들 수 있습니다.

의약

레몬과 함께 소량의 따뜻한 물로 전기와 철을 제공하는 소싱 음료를 제공합니다.
추가 영양분을 위한 척추, 베리, 단백질 분말과 함께 부드럽게 혼합. 검은 스트랩의 강력한 풍미로 녹색 쌍의 쓴 맛.
수제 샐러드 드레싱에 감미료로 사용 - 올리브 오일, balsamic 식초, Dijon 겨자, 마늘과 함께 휘 웁니다.

식사 아이디어

견과 버터를 가진 혼합 blackstrap molasses는 셀러리 또는 사과 조각에 퍼집니다. 단백질, 건강한 지방 및 섬유의 조합은 혈당 응답을 부드럽게 돕습니다. 또 다른 선택권: 갓 덮인 견과를 가진 보통 그리스 요구르트에 teaspoon를 뿌리고 생강의 꼬치.

Important: 항상 당신의 매일 합계에 molasses에서 탄수화물을 계산합니다. 블랙 스트랩 몰레의 큰 술은 설탕 (약 44 칼로리)의 약 11 그램을 포함합니다. 탄수화물을 사용하는 경우에 따라서 인슐린 또는 약물을 조정하십시오. molasses를 사용하여 신체 활동 후에 약간 높은 탄수화물 관용을 필요로 할 때 단지 일에서 molasses를 사용하는 것을 고려하십시오.

잠재적 위험 및 주의

그것의 양분에도 불구하고, molasses는 여전히 설탕 근원입니다. 과량은 혈액 포도당을 스파이하고 체중 증가에 기여할 수 있습니다. 특정한 고려사항은 다음을 포함합니다:

Blood sugar control: 가난한 글리세라이드 제어를 가진 사람들은 molasses를 훔치고 그들의 응답을 감시해야 합니다. 유형 1 당뇨병 또는 진보된 인슐린 저항을 가진 사람들은 완전히 피하거나 단지 아주 작은 양 (예를들면, 1 teaspoon)만 사용해야 할지도 모릅니다.
Drug interactives: 블랙 스트랩 몰리에 있는 높은 칼륨 함량은 ACE 억제제, ARB, 또는 특정 유해 물질과 같은 칼륨 수준에 영향을 미치는 약물과 상호 작용할 수 있습니다. Excess 칼륨은 위험한 심장 아리조리아를 일으킬 수 있습니다. 이러한 약물을 복용하는 경우 의사를 상담하십시오.
절단 문제: 큰 금액은 마그네슘 함량과 설탕 때문에 설사 또는 bloating를 일으킬 수 있습니다. 마그네슘은 자연 적대 작용으로 작용합니다; 과민한 위와는 1⁄2 티스푼으로 시작되어야 합니다.
품질 및 소싱: 유기, 유해할 수 있는 첨가제를 피하기 위해 부유물 몰취를 선택하십시오. 이산화황은 때때로 보존제로 추가되지만, 특정 비타민을 방아쇠시킬 수 있습니다. 라벨에 “unsulfured”를 찾아보십시오.
알레르기: 드물지만, 일부 사람들은 설탕이나 molasses에 알레르기가 될 수 있습니다. 당신이 붓기, 또는 호흡 어려움을 경험하는 경우 Discontinue 사용.

연구가 말합니까? 과학적 증거 검토

molasses와 당뇨병에 대한 현재 증거는 유망하지만 예비적이다. 대부분의 연구는 동물 또는 작은 인간 그룹에서 수행되었습니다. 예를 들어, 2017 당뇨병 쥐에 대한 연구는 molasses polyphenols의 보충이 인슐린 감도를 개선하고 산화 스트레스 감적을 감소시켰다는 것을 발견했습니다. Nutrients]에 대한 2020 리뷰는 설탕의 잠재적 인 증가 된 식물 화학 물질의 잠재력을 강조하지만, 그 결과는 다른 약물의 효능을 강조 할 수 없습니다 (예 : chlorasses).

2015 년 건강한 성인의 크로스오버 재판은 블랙 스트랩 몰레스가 크게 낮아진 후판 글루코스 음료와 비교하여 인슐린 응답을 보였다. 그러나 대규모의 장기 연구는 당뇨병 환자의 영향을 평가했습니다. 미국 당뇨병 협회는 치료제로서 몰레를 종결하지 않지만 영양소 밀도 감미료의 소량이 식이 플랜에 적합 할 수 있음을 인정합니다. [2] [2]] [2] [2]] [2] [2]]] [2]] [2]]] [2]] [2]]] [2]] [2]]]] [2]]]] [2]]]]]] [2]]]]]] [2]]]]] [2]]]]] [2] []] []]]] [] [] []]] [] [] []] []] [] []]]]] [] []] []]]]]]]]] [] [] [] [] [] [] []]]]] []]]]]] [] []]]]

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