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혈당 통제를 위한 Cheddar와 Nuts의 영양상
견과류를 가진 페어링 cheddar 치즈는 지속 에너지, 만족한 풍미 및 의미있는 건강 혜택을 제공하는 간단한 그러나 강력한 간식 조합입니다. 특히 사람들은 유형 2 당뇨병 또는 심장 혈관 위험을 관리합니다. 함께, 이 두 음식은 영양 부족, 낮은 혈당 옵션, 안정된 혈당, satiety 및 심장 건강을 지원하는 것입니다. 당신이 빠른 중성 간질 또는 균형 잡힌 전 운동 부스트가 필요한지 여부,이 듀오는 모두 편리하고 증거 ‐ 백입니다.
cheddar 치즈와 견과는 단백질과 건강한 지방에서 탄수화물 그리고 부유하기에서 자연적으로 낮습니다. 이 조밀한 단면도는 소화를 느리고 혈당에 있는 포스트 명중 상승을 감쇠합니다 - 당뇨병을 가진 누군가를 위한 중요한 목표. 조합은 또한 에너지의 꾸준한 방출을 승진시키고, 매끄럽고 추락을 피하는 것을 돕습니다.
Cheddar 치즈는 고품질 단백질 (약 7 g 1 ‐ 온스 서빙)과 지방을 제공, 함께 증가 satiety 과 설탕 식품에 간식에 촉감 감소. 견과는 추가 단백질, 섬유, 더 blunt 글리세라이드 응답 불포화 지방을 기여. ]의 새로운 잉글랜드 저널에 출판 된 마제스트 연구 은 일반 영양 소비가 심장 혈관 질환의 낮은 위험과 관련되었는지 확인했다. 그러나, 그것은 정제 또는 영양소를 대체 할 때 영양소를 대체 할 수 있습니다.
치즈와 견과를 결합하는 신생아 효과는 macronutrients를 넘어서 연장합니다. Cheddar는 아스슐린 감도를 개량하고 염증을 감소시키기 위하여 동물 연구에서 보인 지방산 (CLA)를 포함합니다. 아몬드와 브라질 견과에서 발견된 마그네슘과 결합될 때, duo는 포도당 물질 대사를 혼자서 더 효과적으로 통제할 것을 도울지도 모릅니다. A 2015년 물질 대사 - [FLT]] 마그네슘의 영양에 있는 영양의 영양소를 포함하는 영양소의 영양소의 부족은, 2개의 영양소를 포함하여 더 높은 계획의 더 높은 계획입니다.
왜 이 스낵은 심장 건강 지원
심장 질환은 당뇨병 환자 중 사망의 주요 원인입니다. 인슐린 저항과 염증의 이중 위협은 특히 영향을 미치는 모든 음식 선택을 만듭니다. 식단에서 소비 할 때 Cheddar 치즈는 심장 건강식 다이어트의 일부가 될 수 있습니다. 그것은 칼슘과 CLA를 함유하고 있으며 혈관 기능을 지원할 수 있습니다. 주로 포화 지방에 대한 영양소의 우려를 결합; 견과의 단색 및 polyunated 지방은 프로필, HDL (L) 및 트리글리세라이드 (D)를 개선하는 데 도움이됩니다.
American Heart Association는 심장친화적인 간식으로 영양을 인식하고 천연 치즈의 작은 부분과 결합 할 때, 결과는 혈당을 분해하거나 심혈관 체계를 변형하지 않고 만족시키는 균형있는 미니멀리즘입니다.
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Diabetes Management에 대한 최고의 Nuts 선택
모든 견과류는 혈당 통제를 위해 동등합니다. 아래에 목록으로 만들어진 것은 당뇨병을 가진 사람들을 위한 우량한 영양 단면도를 제안하고, cheddar로 각 쌍을 명백하게 합니다. 가능할 때, 익지않는 건조하에 몹시 낙하된 unsalted 다양성을 위해 하하 심장 건강을 할 수 있는 나트륨과 기름을 피하기 위하여 선택합니다.
알몬드
알몬드는 비타민 E, 마그네슘 및 모노 포화 지방의 우수한 근원입니다. 마그네슘은 인슐린 감도를 지원하는 때문에 diabetics를 위해 특히 중요합니다. 1 ‐ 온스 (약 23 아몬드)는 섬유의 3.5 g를 제공합니다. 제일 결과를 위한 익지않는 건조하에 의하여 가라앉힌 알몬드를 선택하십시오. 그들의 온화한 크런치는 예리한 cheddar를 잘 보완합니다. 건조한 팬에서 높게 풀어 놓는 알몬드는 지방을 추가하지 않고 그들의 풍미를 강화합니다.
호두
호두는 알파 리놀렌산 (ALA)의 높은 함량을 위해 서 있습니다. 식물 기반 오메가 ‐3 지방산 염증을 감소시키고 심장 리듬 이상의 위험을 낮출 수 있습니다. 저널 Nutrients]에 작은 연구는 매일 호두를 먹는 것을 보여주고 당뇨병으로 성인에 대한 내구 기능을 개선했다. 그들의 약간 쓴, 지구 풍미는 영양의 영양을 위해 고전적인 호두를 제공 할 수 있습니다. 또한, 영양소의 영양소는 영양소의 양을 향상 시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
팟캐스트
Pecans는 ellagic 산과 flavonoids를 포함하여 산화 방지제로 포장됩니다, 당뇨병에서 높이는 산화 응력. 그들은 또한 나무 견과 사이에서 가장 낮은 탄수화물 조사가, 엄격한 탄수화물 카운터에 대한 실제 선택을 만들기. 그들의 버터 달콤한 맛 쌍은 여분 ‐ 샤프 화이트 cheddar로 아름답게. pecans의 1 ‐ 온스에는 단지 4 g의 탄수화물이 포함되어 있습니다, 그 2.5 g는 섬유, 단지 1.5 gbs 차를 떠나는.
브라질 Nuts
브라질 견과는 selenium를 위한 당신의 전체 매일 필요조건을, 갑상선 기능 및 산화 방지 방어를 지원하는 무기물 제공합니다. 당뇨병은 수시로 selenium 수준을 낮추고, 브라질 견과 (섭씨 당 2 3개에)를 통합해서 도울 수 있습니다. 그들의 크림 질은 순백한 cheddar에 아주 대조합니다. 그들의 높은 셀레늄 내용 때문에, 브라질 견과를 유독성을 피하기 위하여 3개 이상 제한하십시오.
모리오카
피스타치오는 나트륨, 아디네이트 혈압 관리에 칼륨의 유리한 비율을 제안하는 그것에서 유일합니다. 그들의 녹색 hue는 디아베티믹에 대한 눈 건강에 대한 우려를 얻는 루테인에서 옵니다. 포탄에 pistachios는 또한 부분 인식에 도움이 될 수 있는 느린 식사, 격려합니다. 1 ‐ 온스 서빙 (약 49의 커널)는 단백질의 6개 g 및 섬유의 3개 g를 제공합니다.
Macadamia 견과
Macadamias는 어떤 견과의 monounomorph 지방의 가장 높은 비율을 포함하고, 그(것)들을 특별하게 심장 지지하는 만듭니다. 그들은 아몬드 보다는 단백질 그리고 섬유에서 더 낮습니다 그러나 carbs에서 아주 낮습니다. Gouda 작풍 cheddar의 조각을 가진 macadamias의 핸디는 실크를, 잊혀진 짜임새를 창조합니다. 그들의 높은 지방 내용은 특히 만족시키는 것을 시킬지도 모릅니다; 당신은 더 작은 부분 (약 10-12 견과)가 굶주린 것을 죽일 것을 충분히 찾아낼지도 모릅니다.
엄선된 치즈
품질 문제. 여분의 탄수화물과 나트륨에서 운동 할 수있는 추가 전분과 안티 - 자전거 에이전트를 포함, 사전 셔레드 품종보다 자연 블록 cheddar에 도달. 샤프 또는 여분 ‐ 샤프 cheddar는 ounce 당 더 많은 맛을 제공, 여전히 만족감을 느끼면서 덜 사용 할 수 있습니다. 노인들 또한 낮은 lactose 내용이있어, 당신은 lactose intolerance의 어떤 정도가 있는지 도움이되는 경우.
cheddar에 대 한 는 잔디 볶거나 파스타 이드 우유에서 만든, 그것은 더 높은 수준의 CLA와 오메가 ‐3s. 피 처리 치즈 제품, 치즈 확산, 또는 어떤 cheddar 상표 “reduced ‐ 파”- 지방 제거, 제조 업체 종종 설탕을 추가 또는 수정 옥수수 스타 치를 개선 하는 질감, 혈당 통제에 대 한 작동할 수 있는.
- Cheese 유형: 날카로운 선택 또는 여분 샤프 자연 cheddar (백색 또는 오렌지).
- Form: 블록 및 슬라이스 또는 큐브를 직접 구입하십시오.
- Sodium: 체크 라벨; 온스 당 ≤ 180 mg을 목표로.
- Additives: 셀룰로오스, 수정된 음식 전분을 피하고 설탕을 추가하십시오.
더 가벼운 맛을 선호하는 사람들을 위해, 젊은 cheddar는 연기가 난 아몬드 같이 굵은 견과로 잘 작동할 수 있습니다. 다른 한편으로는, 의제 tyrosine 결정 쌍을 가진 피복 밴딩 세드다 연약한 마카다미아와 완벽하게 결합했습니다. 다른 cheddar 나이와 실험해서 - 6 달에서 24 달까지 - 영양을 희생하지 않고 당신의 간식 교체를 지킬 수 있습니다.
완벽한 페어링 : 맛과 질감 조합
견과류를 가진 cheddar를 결합할 때, 풍미 강렬과 mouthfeel를 고려하십시오. 온화한 크림 cheddar는 구운 호두 또는 연기된 아몬드 같이 대담한 견과와 잘 작동합니다. 구부리게, 나이가 들리는, crumbly cheddar는 macadamias 또는 pecans의 연약한, 버터 텍스처에 서 있습니다. 온도는 또한 사정합니다: 최대 풍미 방출을 위한 방 온도에 ched. 가볍게 먹이는 견과 (-----d)를 맛있게 낫게 해서, 자연적인 감미료를 가진 낫게 얻고.
균형 잡힌 식사 널을 위해, 추가한 섬유 및 폴리페놀을 위한 신선한 과일 (과 같이 사과 조각 또는 베리)의 작은 부분을 포함합니다. 과일의 자연적인 산성은 치즈와 견과의 부유함을 통해, 더 완전한 및 만족시키는 경험을 창조합니다. 더 달콤한 간식을 위한 촉감을 감소시키는 것을 도울 수 있는 풍미의 여분 파열을 위한 몇몇 녹색 올리브 또는 작은 절임을 추가하십시오.
Portion Control 및 서빙 제안
건강한 간식은 부분이 너무 크면 문제가 될 수 있습니다. 이 쌍의 이상적인 서빙은 다음과 같습니다.
- 1 온스 (28 g) cheddar 치즈의 - 두 개의 주사위의 크기에 대해.
- 1⁄4 컵 (약 28-30 g) 너트 - 작은 손수레.
이 조합은 대략 200-250의 열량, 14-18의 지방 (대부분 불포화), 단백질의 12-15 g, 그리고 그물 탄수화물의 5 g 보다는 더 적은을 제공합니다. 대부분의 당뇨병을 위해, 이 적당한 것은 추가 인슐린 적용을 요구하는 없이 중간 morning 또는 오후 식사 구멍으로 편안하게 맞습니다. Pre‐portion 식사 부대 또는 작은 콘테이너는 무심한 식사를 피할 것을 도울 것입니다. 인슐린 투약을 위해 탄수화물 계산을 사용하는 사람들을 위해, 이 보충은 당신의 건강 관리에 있는 이차를 위한 최소한의 건강 관리 공급자를 위한 요구한 배려를 요구합니다.
타이밍은 너무 중요. 운동의 앞에 30 분에 관하여 이 간식을 먹기 위하여는 혈당 스파이크 없이 꾸준한 연료를 제공할 수 있습니다. 구부리로, 늦은 밤 식사로, 단백질 및 지방 내용은 밤새 포도당 생산을 안정시키기에 의하여 포도당에서 이른 morning 상승을 방지하는 것을 도울 수 있습니다.
창조적 인 조리법과 서빙 아이디어
단순히 먹고 그 위에, 이 두 가지 성분은 몇 가지 쉬운, 당뇨병 친화적 인 조리법으로 통합 될 수 있습니다.
Cheddar와 알몬드 크랙터 비트
높은 섬유 전체 곡물 부수기 (Mary’s Gone Crackers 또는 Seed-based crisp와 같은) 선명한 cheddar와 구운 알몬드의 얇은 조각. 30 초 동안 치즈가 약간 녹을 때까지. cucumber의 측면과 함께.
치즈와 너트 트레일 믹스
큐브 여분 샤프는 작은 대리석의 크기를 조각으로 cheddar. 원시 아몬드, 호두 반브, 몇 가지 pecans, 그리고 계피 또는 unsweetened 코코아 분말의 주름. 일주일에 최대 냉장고에 상점. 이 혼합 여행은 잘 어울리고 errands 또는 여행을위한 ‐ ‐ 고 간식을 만듭니다.
Cheddar와 Candied 호두와 녹색 샐러드
갓 구워진 갓 구워진 오븐이 벼룩과 계피를 섞은 청록색을 섞어낸다. 이 고요한 떡은 갓 구워낸다. 올리브 오일, 사과 사이다초, 디존 겨자 등의 가벼운 vinaigrette가 섞인다. 이 떡은 갓 구워낸다. 추가 항 산화와 색상을 위한 신선한 열매를 곁들인다.
베이크 Cheddar Crisps 와 Nuts
의 작은 더미를 배치하는 cheddar의 구조상 줄 지어지는 굽기 장에. 각 더미로 단 하나 pecan 또는 아몬드 반을 누르십시오. 황금까지 5-6 분 동안 350°F에 다케. , 휴대용 간식을 형성하기 위하여 냉각하십시오. 이 crisps는 5 일까지 완벽한 콘테이너에서, 비록 그들은 거의 그 오래 지속될 수 있습니다 저장될 수 있습니다.
Cheddar와 Walnut로 채워진 날짜
Medjool 또는 Deglet Noor 날짜는 달콤한 치료에 소량에 포함 될 수 있습니다. 날짜를 열고, pit을 제거하고, 세 배의 작은 큐브와 반 호를 넣을 수 있습니다. 각 수제 날짜는 설탕의 약 6 ~ 8g에 추가하므로 서빙 당 하나 또는 두 가지 제한이 있습니다. 이것은 당신이 뭔가 축제하지만 혈액 ‐ 수식 의식을 원하는 경우 휴일 또는 특별 행사에 대한 훌륭한 옵션입니다.
혈류 및 혈류량 지수
이 연구는 연구에 따르면, 연구는 연구에 따르면, 연구는 연구의 연구에 따르면, 연구 및 개발의 연구에 따르면, 연구 및 개발의 연구는 연구에 따르면, 연구 및 개발의 연구는 연구에 따르면, 연구 및 개발의 연구는 연구에 따르면, 연구 및 개발의 연구에 따르면, 연구는 연구에 따르면, 연구 및 개발의 연구에 따르면, 연구는 연구에 따르면, 연구 및 개발의 연구에 따르면, 연구는 연구에 따르면, 연구 및 개발의 연구에 따르면, 연구는 연구 및 개발의 연구에 따르면, 연구 및 개발의 연구에 따르면, 연구 및 개발의 연구에 따르면, 연구는 연구 및 개발의 발전에 기여하고 있습니다.
이 스낵의 글리세라이드 지수 (GI)는 실제로 탄수화물이 없기 때문에 측정하기가 어렵지만 조합은 낮은 글리세라이드로드가 있습니다. 낮은 글리세라이드로드 식품은 A1c 레벨, 낮은 엽산 글루코오스 및 2 개의 당뇨병 환자의 심장 혈관 이벤트의 감소 위험에 대해 지속적으로 연결되었습니다. 높은 ‐GI 간식을 Substituting (granola bar 또는 pretzels와 같은)이 빙하 포도당을 의미하는 일일 포도당을 개선 할 수 있습니다.
저장과 신선도 팁
최적의 품질을 유지하려면:
- Cheddar 치즈: 왁스 종이 또는 치즈 종이에서 단단히 포장, 그 후 재 sealable 가방에 배치. 냉장고 (vegetable 서랍)의 가장 따뜻한 부분에서 유지. 금형이 표면 영역을 넘어 성장하는 경우 디스크를 습지 - 적어도 1 인치 주위에 그리고 아래 자리. 하드 cheddar는 3-4 주 유지. 절대로 플라스틱 포장에 치즈를 직접 저장, 그것은 습기를 덫을 놓고 스포일을 가속화합니다.
- Nuts: 냉장고 또는 냉동고에 밀폐된 컨테이너에 저장. 견과는 방 온도에서 신속하게 랜산을 갈 polyunizing 지방에서 높다. 냉장 된 아몬드는 1 년 동안 6 개월 동안 유지,. 항상 사용 하기 전에 냄새; 랜산 너트는 페인트 같은 냄새가. 3-4 분 동안 건조 팬에서 그들을 구출하기 위해, 스테이플 너트를 갖는다. 이 마스크는 약간의 역동성에 달릴 수 있지만, 약간의 역동성에 달릴 수 없습니다.
대량으로 견과를 구입하고 쉽게 잡아당기기를 위한 단 하나 방부 부대로 부분으로 그(것)들을 부분으로 움직입니다. 전 항구는 또한 당신이 추천한 서빙 크기에 지팡이를 돕습니다. 당신이 2 주 이상를 위한 팬트리에 있는 견과를 지키는 경우에, 냉장고에 그들의 재고 유효 기간을 확장하기 위하여 옮깁니다.
당뇨병에 대한 잠재적 고려
이 간식은 일반적으로 안전하고 유리합니다. 몇 가지 동굴은 다음과 같습니다.
- Calorie 밀도: Nuts and Cheese are energy‐dense. 체중 감량이 목표 인 경우, 위에 부분 크기에 엄격하게 스틱과 가방에서 마음을 끄는 틈새. 첫 번째 몇 주 동안 부엌 가늠자와 함께 부분이 정확한 손 전달 추정에 대한 당신의 눈을 훈련 할 수 있습니다.
- 나트륨 함량: 치즈는 나트륨에 기여합니다. 비말을 입힌 견과와 쌍은 당신이 고혈압 또는 신장 우려가 있는 경우에, 특히 당신의 전반적인 매일 섭취를 보. 미국 심장 협회는 고혈압을 가진 대부분의 성인을 위한 나트륨의 1,500 mg 보다는 더 많은 것을 추천합니다.
- 알레르기: 트리 너트 알레르기는 일반적입니다. 해바라기 씨앗 또는 로스트 호박 씨앗은 대안으로 사용될 수 있습니다; 그들은 유사한 영양 프로필을 제공합니다. 호박 씨앗은 아연과 마그네슘에 특히 부유합니다.
- Oxalates: 일부 견과류 (아몬드, 브라질 견과류)는 산화제에서 높으며, 칼슘 산화 신장 돌의 역사와 사람들에 대한 우려가있을 수 있습니다. 이러한 역사와 개인은 의료 제공 업체를 상담해야합니다. 칼슘 ‐ 풍부한 치즈와 함께 견과류는 실제로 지선에 산화 흡수를 감소시킬 수 있습니다.
- 치즈와 함께 포리온 크레프 : 나이가 들기 때문에 맛있고, 너무 맛있기 때문에, 그것은 과열하기 쉽습니다. dice‐size 조각이나 무게에 스틱. 더 많은 것에 도달하면 칼로리를 추가하지 않고 볼륨을 늘리고 celery 또는 bell Pepper와 같은 크림치 야채를 페어링하십시오.
하단 라인
캘리다 치즈와 견과류는 당뇨병과 심혈관 위험을 관리하는 사람들의 식이요법과 일치하는 똑똑한, 만족한 간식을 형성합니다. 조합은 에너지의 꾸준한 방출을 제공하고, 심장 건강 지질 단면도를 지원하고, 염증과 인슐린 저항에 대하여 보호하는 미생물의 부를 전달합니다. , 다양한 견과를 선택해서, 그리고 부분 통제를 실행하는 것은, 당신은 이 맛있는 duo를 LTLTDLTD [F]의 규정에 규정한 부분으로 즐길 수 있습니다. [F]Fanaler]의 포괄적인 영양소는 [F]의 건강 관리에 대한 자세한 내용을 제공합니다.