소개: 위생과 당뇨병 건강 사이 긴요한 연결

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왜 당뇨병은 더 많은 식이요법에 취약합니다.

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핵심 식품 취급자에 대한 개인 위생 연습

엄격한 개인 위생기구에 대한 접착은 방어의 첫 번째 라인입니다. 당뇨병 식사와 함께 일하는 모든 식품 핸들러는 일상적인, 비 협상 가능한 단계로 이러한 관행을 내부화해야합니다. 우리가 가장 중요한 지역을 자세히 알아 보려면 아래.

손 위생 의정서

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장갑 사용 및 교체

장갑은 추가 장벽을 제공하지만, 그들은 손 세척에 대 한 대용이 아닙니다. 손은 여전히 장갑을 기꺼이하기 전에 세척되어야 합니다. 장갑은 자주 변경되어야 합니다: 다른 음식 유형 취급 사이 (특히 준비-열 식품에 이동), 휴식을 복용 한 후, 어떤 비 식품 개체를 터치 한 후, 그들은 찢어 또는 오염 될 때마다. 장갑의 동일한 쌍은 변경 없이 여러 작업을 위해 사용 해야 합니다. 당뇨병 식품 취급, 단일 사용 틈 또는 오염 물질을 방지 하기 위해, 그리고 그들은 찢어 또는 오염 된 경우.

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제복, 머리, 그리고 개인적인 외관

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식품 취급 및 보관 : 몸에 더위해 위생을 확장

개인 위생은 혼자 안전한 당뇨병 식사를 보장 할 수 없습니다. 식품 품목의 Proper 취급 및 저장은 감염 예방의 두 번째 기둥을 형성합니다. 당뇨병 식단에 대한 근본적인 관행입니다.

Cross-Contamination을 방지

이 제품은 식품의 생산에 대한 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 이 제품은 식품의 생산에 대한 품질, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품, 식품,

스트레칭은 스트레칭의 다른 종종 오버뷰 소스는 핸드 타올 또는 스폰지입니다. 건조 손과 표면을위한 일회용 종이 수건을 사용하십시오. 스폰지를 자주 교체하거나 접지 닦은 기계에 질화 할 수있는 실리콘 브러시를 사용하십시오. 스트레칭 핸들은 또한 tongs 또는 장갑을 사용하여 박테리아를 운반 할 수 있습니다. 샐러드 녹색과 같은 식품을 먹을 때. 당뇨병 식사 준비를 위해 : [FLT :]]를 사용하여 저수준 오염도.

온도 조종과 저장

40°F (4°C)와 140°F (60°C) 사이에서 "단저 지역"에서 급속하게 박테리아에 곱합니다. 당뇨병 식사 안전을 위해, 모든 perishable는 주위 온도가 90°F.에 쿡 음식이 그들의 안전한 내부 온도에 있는 경우에 1 시간 안에 냉장된 신속하에서 160°F이어야 합니다: 가금류를 위한 165°F, 지상 고기를 위한 160°F, 그리고 고기의 전체적인 커트를 위한 145°F는, 3 LT에 온도를 시험하는 온도를 시험하는 것을 허용해야 합니다. [1]는 온도에 있는 온도를 측정할 것입니다: 포괄적인 온도를 측정할 것이다: 정상적인 온도에 있는 온도를 측정할 것이다: [1]

췌장식은 췌장의 낭종을 앓고 있습니다. 췌장은 낭종을 앓고 있으며, 낭종을 앓고 있습니다. 낭종은 낭종을 앓고 있으며, 낭종은 낭종을 앓고 있습니다. 낭종은 낭종을 앓고 있으며, 낭종은 낭종을 앓고 있습니다. 낭종은 낭종을 앓고 있으며, 낭종은 낭종을 앓고 있습니다. 낭종은 낭종을 앓고 있습니다. 낭종은 낭종의 낭종을 갖는 낭종입니다.

온도 모니터링 로그는 기관 설정에 대한 우수한 연습입니다. 지정된 직원을 필요로하는 냉장고와 냉동 온도를 매일 두 번 기록합니다. 안전한 범위 이외의 모든 독서는 즉시 정확한 행동을 트리거하고 탈선 중에 저장된 음식의 검토해야합니다. 가정 배려가 들어, 간단한 냉장고 온도계는 저렴하고 필수적입니다.

교육 및 교육 Caregivers 및 주방 직원

지식은 보호의 마지막 층입니다. 당뇨병에 대한 음식을 처리하는 모든 사람이 전문 요리사, 가족 관리자 또는 간호 조수는 당뇨병과 관련된 식품 안전에 대한 공식 교육을받습니다. 이 훈련은 당뇨병이 증가 위험에 처한 이유의 병리학을 커버해야하며, 특정 병리학의 우려와 단계별 위생 프로토콜을 포함합니다. 적절한 손 세척, 장갑 변화의 장애, 장갑 변화, 그리고 건강 관리를위한 중요한 요소는 다음과 같습니다. [F] [F] [F] [F]] [F]] [F]] [F]] [F]] [F]] [F]]] [F]]] [F]]]] [F]]]]] [F]]] [F]]] [F]]]] [F]] [F] [F] [F]] [F] [F]] [F] [F] [F] [F] [F]]]] [F] [F] [F] [F]] [F] [F] [F] [F] [F] [F]]]] [F]]]]]] [F] [F]]

교육은 위생 동기의 심리적 측면을 해결해야합니다. [[FLT : 0]]]를 이해하는 식품 핸들러는 왜[FLT : 1] 그들은 그들의 손을 씻고있다 - 별, sepsis 또는 당뇨병 ketoacidosis에서 취약한 개인을 보호하는 것은 일관성있게 준수 할 가능성이 더 있습니다. 포인트 홈을 구동하기 위해 훈련 세션에서 실제 사례 연구를 사용합니다. 예를 들어, [[FLT : 2] [Salue : 2] [Salphellan]의 발발을 설명하고,이 병리적 인 행동에 영향을 미치는 여러 이야기. 이러한 변화는 이러한 변화에 영향을 갖는 가정을 유도하는 것입니다.

의약은 의약을 갖는 것이 아닙니다. 의약은 의약을 갖는 것이 아닙니다. 의약은 의약을 갖는 것이 아닙니다. 의약은 의약을 갖는 것이 아닙니다. 의약은 의약을 갖는 것이 아닙니다. 의약은 의약을 갖는 것이 아닙니다. 의약은 의약을 갖는 것이 아닙니다. 의약은 의약을 갖는 것이 아닙니다. 의약은 의약을 갖는 것이 아닙니다. 의약은 의약을 의약합니다.

당뇨병 합병증의 특별 고려

신경병 환자는 복부 질환의 조기 증상을 느끼지 않을 수 있습니다. 복부 질환 또는 메스꺼움과 같은 식품 핸들러가 불균형 기준을 유지한다는 것을 근본적으로 만드는. 마찬가지로, nephropathy 또는 retinopathy와 같은 사람들은 식사 안전을 더 충당하는 식이 제한이있을 수 있습니다. 예를 들어, 소금 섭취를 감소시켜 악취를 마주하지 않는 대체 조미료의 사용을 요구할 수 있습니다. 식품 핸들러는 환자 또는 건강 보조 프로토콜에 따라 의사의 건강 및 건강에 대한 이해를 이해해야합니다.

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멘탈 건강은 또한 역할을합니다. 우울증과 화상은 당뇨병과 그들의 배려가 중 일반적입니다. 이 주에는 부엌 위생의 주위에 vigilance를 줄일 수 있습니다. 위생 단계와 식사 준비와 같은 자동적으로 씻는 손을 통합하는 일상 생활에 대한 의욕을 돕고 스트레스를 날려주기 동안에도 기준을 유지하십시오. 지원 그룹과 온라인 공동체는 종종 실질적인, 저감이 큰 차이를 만들 수 있습니다.

결론: 모든 위생 단계 조사

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