당뇨병에 대한 옥수수는? 혈당 수준에 미치는 영향을 이해

이 기사는 여러분의 신체에 영향을 미치는 것이 아니라, 혈당을 돕는 것이 중요합니다. 이 기사는 혈당을 돕는 것이 아니라, 혈당을 돕는 것이 아니라, 혈당을 돕는 것이 아니라, 혈당을 돕는 것이 아니라, 혈당을 돕는 것이 중요합니다. 혈당을 돕는 것은 혈당을 돕는 것입니다. 혈당은 혈당을 앓고 있는 경우, 혈당을 돕는 것이 좋습니다.

당뇨병 및 혈당 관리 이해

옥수수에 특히 다이빙하기 전에 당뇨병과 혈당 조절 사이의 관계를 이해하는 것이 필수적입니다. 당뇨병을 효과적으로 관리하면 다른 음식에 영향을 미치는 수준과 영양이 일상 관리의 중요한 역할을하는 이유가 있습니다.

당뇨병의 3 가지 주요 유형

당뇨병은 여러 가지 형태로 제공되며, 각 특성에 따라 다릅니다. Type 1 당뇨병]는 췌장이 인슐린에 거의 생산되는 자가 면역 조건입니다. 유형 1 당뇨병이있는 사람들은 일상 인슐린 주사 또는 인슐린 펌프가 생존 할 수 있으므로 신체가 자신의 몸에 혈당을 조절할 수 없습니다.

타입 2 당뇨병은 훨씬 일반적, 모든 당뇨병의 약 90-95%를 차지한다. 이 조건에서는, 몸은 충분한 인슐린을 생성하지 않거나 인슐린의 효과에 저항하지 않는다. 유형 2 당뇨병은 종종 점차적으로 발전하고 때로는 라이프 스타일 수정, 구두 약물, 또는 인슐린 치료를 통해 관리 할 수 있습니다.

Prediabetes는 혈당 농도가 높지만 당뇨병 진단에 대한 임계값을 도달하지 않은 중간 상태를 나타냅니다. 이 조건은 식이 요법, 운동, 체중 관리, 몇 년 이내에 2 당뇨병을 입력하는 데 종종 진전을 통해 개입하지 않는 중요한 경고 표시 역할을합니다.

당뇨병에 있는 혈액 설탕 기능 방법

혈액 포도당은 당신이 소모하는 탄수화물에서 파생된 당신의 몸의 1 차적인 연료 근원으로 봉사합니다. 당신이 먹을 때, 당신의 소화 체계는 포도당으로 탄수화물을, 당신의 혈류를 입력합니다. pancreas에 의해 생성한 호르몬 인슐린은, 당신의 세포를 자물쇠로 열거한 열쇠 같이, 포도당을 들어가고 에너지를 제공하기 위하여 허용하.

당뇨병에서는, 이 체계 기능상실. 충분한 인슐린 없이 또는 인슐린 저항, 포도당은 세포를 들어가기 보다는 오히려 혈류에서 축적합니다. Hyperglycemia (고혈당)는 증가한 혈류, 빈약한 류 및 피로 같이 즉시 증상을 일으킬 수 있습니다. 시간, 지속적으로 혈관, 신경, 신장, 눈, 심장 혈관 및 심장 혈관 체계에 혈액 혈관을 손상합니다.

, hypoglycemia (낮은 혈당)는 인슐린 수준이 포도당 가용성에 너무 높은 관계있을 때 발생할 수 있습니다. 이 조건은 혈장, 혼동, 땀, 심한 경우, 의식의 손실이 발생합니다. 대상 범위 내에서 혈당 유지 80-130 mg/dL 식사 전에 식사 및 180 mg/dL 2 시간 미만은 모두 장기 증상을 방지하기 위해 근본적으로.

당뇨병 통제에 있는 영양의 중앙 역할

영양은 당뇨병을 관리하기위한 가장 강력한 도구 중 하나입니다. 당신이 직접 당신의 혈액 포도당 수준에 영향을, 탄수화물이 가장 중요한 영향을 갖는. 그러나, 모든 탄수화물은 똑같이 피 설탕에 영향을 미치지 않습니다.

자연적인 단백질은 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 단백질, 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인 자연적인

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당뇨병 환자를위한 옥수수 안전?

짧은 대답은 예 - 코너는 생각하게 소비 될 때 당뇨병 친화적 인 식단의 일부 일 수 있습니다. 그러나 옥수수의 글리세라이드 특성에 대한 이해, 혈액 포도당에 미치는 영향, 적절한 서빙 크기는 정보 결정에 필수적입니다.

옥수수의 글리세라이드 지수와 그것이 무엇을 의미합니까?

글리세라이드 지수 (GI)는 빠르게 음식을 재배하는 방법을 예측하는 귀중한 도구입니다. 식품은 0에서 100까지의 규모에 따라 100의 값을 할당 된 순수 포도당으로 평가됩니다. 낮은 GI 식품 (55 이하)은 그라데이션 혈당 증가를 유발하며, 높 GI 식품 (70 이상)은 급속한 스파이크를 유발합니다.

옥수수는 일반적으로 52 주위의 글리세라이드 지수를 가지고 있으며, 낮은 중간 범위에서 배치합니다. 이것은 옥수수는 흰색 빵, 흰 쌀 또는 감자보다 천천히 혈당을 제기합니다. 옥수수의 특정 GI는 다양한 준비 방법에 따라 다릅니다. 달콤한 옥수수는 필드 옥수수보다 약간 높은 GI를 가지고 있으며, 끓인 옥수수는 일반적으로 가공 된 옥수수 제품보다 낮은 GI가 있습니다.

그것은 글리세라이드로드 (GL), GI와 서빙의 탄수화물의 양을 차지하는 것은 더 실용적인 측정을 제공합니다. 옥수수의 전형적인 반 컵 서빙은 중성 글리세라이드로드를 가지고있어 균형 잡힌 식사 계획 내에서 관리 할 수 있습니다.

옥수수는 혈액 포도당 수준에 영향을 미칩니다

옥수수는 요리될 때 컵 당 탄수화물의 대략 27-30 그램을, 함유할 것입니다 혈액 설탕 수준을 증가합니다. 그러나, 옥수수는 또한 컵 당 식이섬유의 3-4 그램을, 이 탄수화물의 소화 그리고 흡수를 느리고 제공합니다. 이 섬유 내용은 섬유에 약간의 세련한 탄수화물과 비교된 혈당 응답을 돕습니다.

옥수수의 전분은 소화 중에 포도당으로 변환하는 1 차적인 성분입니다. 이 전분은 곰팡이에 영향을 미치며, 변환의 비율은 옥수수 섬유 함량과 내성 전분으로 인해 다른 많은 전분보다 느립니다. 작은 장에 소화를 저항하고 혈당 통제에 유리한 영향을 미칠 수 있습니다.

옥수수에 대한 개별 응답은 종종 인슐린 감도, 약물 정통, 신체 활동 수준과 같은 요인에 따라 달라질 수 있으며, 다른 사람은 식사에서 소비됩니다. 당뇨병이있는 사람들은 옥수수의 온건한 서빙에서 최소 혈당 증가를 경험할 수 있으며 다른 사람들은 더 중요한 상승을 볼 수 있습니다. 옥수수를 먹는 후 약 2 시간 동안 혈액 포도당을 모니터링하면 개인적 반응을 이해할 수 있습니다.

포로 제어 및 탄수화물 계수의 중요성

Portion size is perhaps the most critical factor when including corn in a diabetes meal plan. Even foods with a moderate glycemic index can cause problematic blood sugar elevations when consumed in large quantities.

옥수수의 표준 서빙은 커널 또는 한 작은 귀 (약 6-7 인치 길이)의 약 한 반 컵입니다. 이 서빙은 당뇨병 식사 계획에서 1 탄수화물 교환과 동일 탄수화물의 약 15 그램을 포함합니다. 탄수화물 계산 접근을 따르면 식사의 총 탄수화물 예산 내에서 옥수수의 탄수를 고려해야합니다.

옥수수 부분과 탄수화물 함량의 실제 고장은 다음과 같습니다.

1/2 컵 조리 옥수수 커널: 탄수화물의 약 15 그램
1 옥수수의 작은 귀: 탄수화물의 약 15-17 그램
1 컵은 옥수수 커널을 요리 : 탄수화물의 약 27-30 그램
3 컵 공기 팝 팝콘: 탄수화물의 약 15 그램

단백질 소스 (닭, 물고기, 두부, 콩) 및 건강한 지방 (오일 오일, 아보카도, 견과)가 천천히 소화를 촉진하고 혈당 스파이크를 최소화하는 데 도움이됩니다. 잎이 녹색, 브로콜리, 또는 페퍼와 같은 비 겨냥한 야채와 옥수수는 양과 영양소를 크게 증가 탄수화물 섭취를 증가시키지 않고 식사를 추가합니다.

당뇨병 관리를위한 옥수수의 영양 이점

탄수화물 함량을 넘어, 옥수수는 당뇨병 환자에게 전반적인 건강을 지원할 수 있는 몇몇 영양 이점을 제안합니다. 이 이점을 이해하는 것은 당신이 탄수화물의 근원으로 옥수수를 평가하는 것을 돕습니다.

탄수화물, 섬유 및 천연 설탕

옥수수 탄수화물 구성은 섬유와 천연 설탕의 소량과 더불어 전분의 1 차적으로 이루어져 있습니다. 전분은 에너지를 제공하고, 섬유는 다수 건강 이익을 제안합니다. 식이 섬유는 음식이 당신의 작은 장에 당신의 위에서 더 천천히 움직이는 것을 의미하는 기체를 느립니다. 이 혈류로 포도당의 더 점차적인 방출에 있는 소화 결과는.

섬유는 또한 전성적으로 전반적인 열량 섭취를 감소시키기 위하여, 돕습니다 전성적으로 satiety를 승진시킵니다. 그들의 무게를 관리하는 당뇨병을 가진 사람들을 위해, 이 전성 효력은 특히 귀중할 수 있습니다. 게다가, 충분한 섬유 섭취는 소화 건강을 지원하고 당뇨병이 심장 혈관 질병 위험을 증가하기 때문에 중요한 고려사항이 더 낮출지도 모릅니다.

옥수수의 천연 설탕 함량은 많은 과일과 비교하여 확실히 추가 된 설탕으로 가공 식품에 비해 상대적으로 적은 형태입니다. 달콤한 옥수수는 자연적 사건이 자연적으로 발생하고 처리 중에 추가되는 것보다 섬유 및 영양소로 포장 된 컵 당 설탕의 약 6-8 그램을 포함합니다.

비타민, 미네랄 및 산화제

옥수수는 다양한 건강상의 측면을 지원하는 마이크로 영양소의 범위를 제공합니다. B 비타민, 특히 30분 (B1), niacin (B3), 그리고 folate (B9), 의미있는 금액에 존재합니다. 이 비타민은 에너지 물질 대사에 필수적인 역할을하며 신체가 당뇨병을 관리 할 때 특히 중요합니다.

Magnesium은 옥수수에 있는 또 다른 주목할만한 영양소입니다. 이 무기물은 300의 효소 반응 이상에서, 혈액 설탕과 인슐린 기능을 통제하는 사람들을 포함하여 몸에 관여됩니다. 몇몇 연구는 마그네슘 섭취가 인슐린 감도를 개량하고 당뇨병 위험을 감소시킬지도 모르다, 더 학문이 효력을 확인하기 위하여 필요로 하는 그러나, 몇몇 연구 건의합니다.

옥수수는 특히 carotenoid 산화 방지제 , 특히 루테인 및 zeaxanthin에서 부유합니다. 이 화합물은 망막에 축적되어 있으며, 눈에 영향을 미치는 일반적인 당뇨병 합병증에 대해 보호 할 수 있습니다. 황색 옥수수는 흰색 옥수수보다이 카로텐노이드의 더 높은 수준을 포함합니다.

또한, 옥수수는 버터, 소금, 또는 기름을 첨가하지 않고 준비 할 때 지방과 나트륨에서 자연적으로 낮습니다. 이것은 심장 혈관 질환이 당뇨병 환자 중 사망의 주요 원인이기 때문에 중요한 심장 건강 선택이다. American Heart Association에 따르면 당뇨병 환자는 당뇨병없이 심장 질환을 개발하기 위해 2 ~ 4 배 더 많은 가능성이 있습니다.

옥수수를 당뇨병으로 전갈 - 갓 구운 식사 계획

당신의 식단에 옥수수를 포함 하 여 성공적으로 전략적인 식사 계획 및 준비 방법 영양 혜택을 극대화 하는 동안 혈당 영향을 최소화.

Complementary Foods와 옥수수 균형을 잡는

당뇨병 식사에서 옥수수를 포함 하는 핵심은 다른 macronutrients 결합 균형 판을 만들. 플레이트 방법] 미국의 당뇨병 협회에 의해 추천된 간단한 시각 접근 ]. 비-스타 룩 야채, 한 쿼터, 옥수수 같은 탄수화물 함유 식품과 탄수화물 함유 식품과 함께 한 쿼터.

옥수수를 먹을 때, 구운 닭고기, 구운 물고기, 야한 쇠고기, 계란, 두부, 또는 콩과 같은 단백질 소스로 켤 수 있습니다. 단백질은 소화를 느리고 급속한 혈당 스파이크를 방지합니다. 올리브 오일, 아보카도, 견과류, 또는 씨앗과 같은 소스에서 건강한 지방을 포함 하 여 심장 건강을 지원하는 필수 지방산을 제공 하는 동안 glycemic 응답을 중력.

비스타 스타일의 야채는 식사의 기초를 형성해야합니다. 잎이 많은 녹색, 브로콜리, 카리플라워, 종 고추, 토마토, 오이, 그리고 호박은 대량, 섬유, 비타민 및 미네랄을 크게 영향을 받지 않고 첨가합니다. 이 야채는 체크에서 탄수화물 섭취를 유지하면서 만족감을 느끼게합니다.

단식에 여러 가지 높은 탄수화물 음식을 결합하지 마십시오. 예를 들어 옥수수를 앓고있는 경우 빵, 감자 또는 쌀을 먹으면됩니다. 이 전략은 탄수화물 과부하를 방지하고 더 예측할 수 있도록 도와줍니다.

옥수수에 적합한 준비 방법

옥수수를 두드러지게하는 방법 영양 가치와 혈당에 충격에 영향을 미칩니다. Fresh 또는 냉동 옥수수]는 일반적으로 통조림으로 만들어진 품종을 선호하고, 종종 추가 나트륨과 때로는 추가 설탕을 포함. 당신이 사용 통조림 옥수수를 사용한다면, "염이 첨가되지 않음"또는 "저 나트륨"버전을 찾아 과잉 나트륨을 제거하기 전에 커널을 헹구십시오.

가장 건강한 요리 방법은 다음과 같습니다.

Boiling: 옥수수의 천연 맛을 유지하고 지방이나 칼로리를 추가하지 않습니다
Steaming: 끓는 것보다 더 많은 영양분을 보존하고 옥수수 부드러운 유지
Grilling: 버터 또는 오일을 필요로 하지 않고 smoky 풍미를 추가
로스팅: 자연 감미료를 농축하고 촉감을 창조한다

과량 지방, 나트륨, 설탕을 추가하는 준비 방법을 피하십시오. 버터, 마가린 및 크림 기반 소스를 건너십시오. 대신, cilantro, basil, 또는 parsley, chili 분말 또는 cumin과 같은 향신료, 석회 주스 또는 올리브 오일의 소량과 같은 허브와 풍미를 향상시킵니다.

Popcorn은 당뇨병 환자를 위한 전방 간식 옵션으로 특별한 언급을 받습니다. Air-popped 팝콘은 섬유에서 높고 열량의 3 컵의 공기 팝콘은 탄수화물의 90 칼로리와 15 그램에 불과합니다. 그러나 영화 극장 팝콘과 전자 레인지는 종종 버터, 기름, 소금, 때로는 설탕의 과량 양을 포함합니다. , 또는 작은 양의 양을 가진 지팡이.

부적항 크기

포리온 제어는 당뇨병을 관리 할 때 비 양도 할 수 있습니다. 건강한 음식은 과량 양에서 먹을 때 혈당 문제를 일으킬 수 있습니다. 옥수수의 경우, 전형적인 서빙은 커널 한 반 컵 또는 작은 귀입니다.

시각적인 cues는 당신이 측정 없이 부분을 견적할 것을 도울 수 있습니다:

옥수수 커널의 한 반 컵은 테니스 공의 크기에 대해
옥수수의 한 작은 귀는 손목에서 손가락에 손을 길이해야합니다.
팝콘의 3 컵은 작은 섞는 그릇을 채웁니다

옥수수를 국수, 샐러드, 또는 수채, 총 식사에 대한 탄수화물 기여에 대한 계정과 같은 혼합 요리의 성분으로 사용하는 경우. 예를 들어, 옥수수 반 컵을 샐러드에 추가하면 식사 플랜으로 구성해야하는 탄수화물의 약 15 그램을 추가했습니다.

식품 섭취를 추적, 적어도 처음에, 당신은 당신의 혈당에 부분 크기와 그들의 효력을 이해하는 데 도움이. 당뇨병을 가진 많은 사람들은 carbohydrate 입구를 감시하고 그들의 혈액 포도당 응답에 있는 본을 식별하는 것을 도울지도 모른다.

다른 탄수화물 소스에 옥수수 비교

다른 탄수화물 함유 식품에 대한 옥수수가 어떻게 쌓아 올 수 있는지 이해하면 당뇨병 관리 목표를 가장 잘 지원하는 데 대한 정보를 제공합니다.

옥수수 Versus 전체 곡물과 브라운 쌀

퀴노아, 보리, bulgur, 갈색 쌀과 같은 전체 곡물은 종종 높은 섬유 함량과 풍부한 영양 프로파일로 인해 당뇨병 관리에 권장됩니다. 브라운 쌀은 옥수수 3-4 그램에 비해 조리 한 컵 당 약 3.5 그램의 서빙 당 섬유를 함유합니다. 브라운 쌀은 또한 더 많은 단백질 (5 그램 당 컵 당 옥수수 4-5 그램)을 제공하고 마그네슘과 셀레늄에 특히 부유합니다.

갈색 쌀의 글리세륨 지수 (약 50-55)는 옥수수의 유사성 혈당 반응을 의미하는 데 적합합니다. 그러나 흰 쌀은 훨씬 더 높은 GI (약 70-75)를 가지고 있으며, 혈당 통제에 대한 더 적은 호의적 인 선택을합니다.

Quinoa는 낮은 글리세라이드 지수 (약 53) 및 더 높은 단백질 함량 (8 컵 당 그램)와 곡물 중 서 있습니다. 그것은 또한 모든 9 개의 필수 아미노산을 포함하는 완전한 단백질입니다. Barley는 심지어 낮은 GI (약 28) 및 우수한 섬유 함량을 가지고 있으며 당뇨병 관리를위한 최고의 곡물 선택 중 하나입니다.

옥수수는 갈색 쌀의 215 칼로리에 비해 컵 당 약 130 칼로리보다 칼로리가 낮습니다. 체중 관리가 우선 순위 인 경우이 칼로리 차이는 장점이있을 수 있습니다. 그러나 옥수수와 다양한 곡물 사이의 전체 영양 밀도와 혈당 영향에 대한 전반적인 영양 밀도와 다양한 곡물 사이의 회전은 최고의 영양 다양성을 제공합니다.

Corn Versus 다른 Starchy 야채

Starchy 야채는 옥수수, 감자, 달콤한 감자, 페스, 겨울 스쿼시 및 플란트가 포함되어 있습니다. 이 야채는 잎이 녹색, 브로콜리, 또는 페퍼와 같은 비 별 옵션보다 더 탄수화물을 포함하고 있지만 귀중한 영양소를 제공합니다.

Potatoes은 옥수수보다 높은 글리세라이드 지수를 가지고 있으며, 일반적으로 다양한 준비 방법에 따라 70-85에서 배열합니다. 중간 베이킹 감자는 옥수수 반 컵 이상 탄수화물의 37 그램을 함유하고 있습니다. 그러나 감자는 칼륨과 비타민 C의 우수한 소스입니다.

Sweet 감자은 60-70의 GI와 함께 흰 감자보다 더 유리한 글리세라이드 프로파일을 제공합니다. 그들은 베타 카로틴 (비타민 A)에서 탁월하게 높으며 옥수수보다 섬유를 제공합니다. 중간 달콤한 감자는 탄수화물의 약 24 그램을 포함합니다.

그린페라스에는 옥수수 (48년경)보다 낮은 글리세라이드 지수가 있으며 옥수수 5g에 비해 컵당 약 8g의 단백질을 함유하고 있습니다. 또한, 총 탄수화물의 비슷한 양을 함유합니다.

진정한 야채 중 하나를 선택하면 다양한 개성과 글리세라이드의 영향을 고려합니다. 옥수수의 온건한 GI와 영양 함량은 적절한 부분에서 소비 할 때 합리적인 선택입니다. 키는 단일 식사에서 총 별채 야채 섭취를 제한하고 단백질, 건강한 지방 및 비 촉감 야채와이 음식을 균형 잡히는 것입니다.

Corn Products와 함께 잠재적인 우려

전체 옥수수는 당뇨병 식사 계획에 적합 할 수 있지만, 많은 옥수수 기반 제품 혈당 관리 및 전반적인 건강에 대한 중요한 과제를 느꼈다.

가공된 옥수수 및 추가 설탕

옥수수는 수많은 가공 식품에서 나타납니다, 종종 작은 재배를 전체 야채에 곰. 높은 fructose 옥수수 시럽] (HFCS)는 소다, 단맛 음료, 사탕, 구운 상품, 조미료 및 많은 가공 식품에서 발견 된 특히 문제 옥수수 파생 옥수수 파생입니다. HFCS는 영양가가가없는 농축 된 단맛을 제공하며, 급속한 혈당 스파이크를 유발합니다.

HFCS 및 기타 추가 설탕의 일반 소비는 증가 된 당뇨병 위험, 체중 증가 및 이미 당뇨병이있는 사람들에 혈액 설탕 통제와 관련됩니다. [[FLT :0]] 질병 통제 및 예방 센터[FLT :1]]는 일일 칼로리의 10 % 미만으로 추가 설탕을 권장한다.

다른 가공 된 옥수수 제품 caution와 접근을 포함:

Corn 시럽: 수많은 제품에 있는 감미료로 사용
단추 옥수수 시리얼: 종종 추가 설탕과 세련 된 옥수수 가루를 포함
Corn 기반 스낵 식품: 나트륨, 건강 지방 및 정제 탄수화물에서 자주 높은
Cornbread와 옥수수 머핀: 일반적으로 세련 된 옥수수, 추가 설탕, 버터로 만든

읽는 성분 상표는 주의깊게 당신이 숨겨지은 옥수수 파생한 감미료를 식별하는 것을 돕습니다. "콘 시럽," "콘 시럽 고체," "높은 fructose 옥수수 시럽," "dextrose," 및 "maltodextrin" 같이 용어를 보십시오. 전체적으로, 최소로 가공된 옥수수 제품은 온건한 혈당 응답을 돕는 자연적인 섬유 및 양분을 보존합니다.

옥수수 제품에서 나트륨 및 비 건강 지방

많은 옥수수 기반 스낵 식품은 나트륨과 건강 지방으로로드됩니다. 옥수수 칩, tortilla 칩 및 튀김 옥수수 스낵은 종종 소금의 과량 양을 포함하고 오메가-6 지방산 또는 악화, 부분적으로 수소화 된 오일에서 높은 오일에 튀겨 있습니다.

과량 나트륨 섭취는 이미 심장 혈관 질병 위험을 직면 한 당뇨병 환자에 특히 관련 된 혈압을 상승. 미국 당뇨병 협회는 하루 2,300 mg에 나트륨을 제한하는 것이 좋습니다, 심지어 더 적은 (1,500 mg) 당뇨병과 고혈압을 가진 사람들.

일부 가공 된 옥수수 제품에서 발견 된 지방은 특히 유해합니다. 그들은 HDL (좋은) 콜레스테롤을 낮추는 동안 LDL (bad) 콜레스테롤을 인상하고 심혈관 위험을 크게 증가시킵니다. 많은 제조업체가 감소하거나 trans 지방을 제거했지만 일부 제품은 여전히 포함되었습니다. "partially 수소화 된 오일" 라벨을 확인하고이 성분을 목록으로 만들 수 있습니다.

버터 난초 전자 레인지 팝콘은 또 다른 관심사입니다. 이 제품은 종종 포화 지방, 나트륨 및 인공 향료의 높은 금액을 포함합니다. 일부 품종은 diacetyl, 건강상의 우려를 제기 한 화학 물질을 포함한다. 허브 또는 올리브 오일의 소량으로 감겨진 팝업 팝콘은 훨씬 건강한 대안입니다.

옥수수 제품을 선택할 때, 전체적으로 최소 처리 옵션 우선. 옥수수, 추가 된 재료없이 냉동 옥수수 커널에 신선한 옥수수, 공기 팝콘 당신의 최고의 선택. 당신이 포장 옥수수 제품을 구입하는 경우, 영양 라벨을 신중하게 읽고 최소 첨가 나트륨, 설탕 및 건강 지방과 옵션 옵션을 선택.

건강 대안 및 식사 계획 전략

당뇨병의 건강과 식이 요법을 통해 건강과 건강에 좋은 영양을 공급합니다.

옥수수에 대 한 낮은 Glycemic 대

당뇨는 혈당을 최소화하고, 여러 가지 저혈당 대안이 식사를 대체 할 수 있습니다. Cauliflower은 별 야채를 위해 낮은 탄수화물 대용품으로 대중화되었습니다. 쌀 카리플라워는 옥수수 27 그램에 비해 탄수화물의 5 그램에 불과하며, 탄수화물 섭취를 크게 줄이는 훌륭한 옵션을 만듭니다.

전체 곡물 특히 낮은 글리세라이드 주사위는 보리 (GI 28), bulgur (GI 48), 강철 커트 귀리 (GI 55)를 포함합니다. 이 곡물은 예리한 혈당 스파이크를 일으키는 원인이 없는 지속된 에너지를 제공합니다. 퀴노아, 기술적으로 곡물 보다는 씨앗이 아니라, 추가된 단백질과 유사한 혜택을 제공합니다.

Legumes lentils, chickpeas, 검은 콩은 낮은 glycemic 지수 (일반적으로 2040)를 가지고 있으며 실질적인 단백질과 섬유를 제공합니다. 그들은 샐러드, 수프 또는 사이드 요리와 같은 다른 옥수수를 사용할 수있는 식사를하는 우수한 추가입니다.

과일 옵션의 경우, ] 열매 낮은 - 글리세라이드 선택으로 서 있습니다. 딸기, 블루베리, 딸기, 딸기, 검은 딸기에는 25-40에서 배열하는 GI 값이 있으며 산화 방지제, 비타민 및 섬유로 포장됩니다. 그들은 혈당에 최소 영향을 미치면서 달콤한 cravings를 만족시킵니다.

Non-starchy 야채은 당뇨병 식사 계획의 기초를 형성해야 합니다. 잎이 많은 녹색 (분홍색, 칼, 양파), 석회화 야채 (브로콜리, 브뤼셀 주둥이, 양배추) 및 다른 낮은 차선 선택권 (토마, 입이, 종 고추, 호박)는 포도당에 불쾌한 효력을 가진 양, 양, 양분 및 섬유를 제공합니다.

옥수수와 균형 잡힌 식사

식사에 옥수수를 포함 할 때 전략적 조합은 혈당 통제를 최적화하는 데 도움이됩니다. 여기에 옥수수를 적절하게 통합 한 몇 가지 균형 잡힌 식사 아이디어가 있습니다.

골드 치킨과 옥수수 샐러드:

4-5 oz 구운 닭 쇠고기 (단백)
1/2 컵 옥수수 커널 (탄수화물)
2 컵 혼합 녹색 (비스타 룩 야채)
1/2 컵 벚꽃 토마토 (비스타 룩 야채)
1/4 아보카도, 슬라이딩 (건강 한 지방)
2 큰 술 올리브 오일과 식초 드레싱 (건강 한 지방)
2 큰술 호박 씨앗 (건강한 지방과 단백질)

피시 타코 볼:

구운 4 oz 또는 구운 흰색 물고기 (단백)
1/2 컵 옥수수 커널 (탄수화물)
1/2 컵 검은 콩 (단백과 탄수화물)
1 컵 파쇄 양배추 (비-스타크 야채)
1/4 컵 다이 스토 토마토 (비-스타크 야채)
2 큰 술 그리스 요구르트 (단백)
신선한 cilantro와 석회 주스 (열량 없이 풍미)

베테리아 옥수수와 쿠이노아 그릇:

1/2 컵 요리 quinoa (탄수화물과 단백질)
1/3 컵 옥수수 커널 (탄수화물)
1/2 컵 구운 chickpeas (단백과 탄수화물)
1 컵 구운 야채 (zucchini, 종 고추, 양파)
2 컵 베이비 시프트 (비스타 룩 야채)
1 큰술 tahini 드레싱 (건강 한 지방)
2 큰술은 호두를 젓습니다 (건강한 지방과 단백질)

이 식사 조합은 조미료 균형을 잡는 원리를 보여줍니다. 각은 양과 영양소 흡수, 통제되는 부분에서 섬유 부유한 탄수화물을 승진시키기 위하여 소화, 건강한 지방을 느리게 하기 위하여 단백질을, 포함합니다. 그리고 부피와 미량 영양소를 위한 풍부한 비 현저한 야채.

영양 식품의 전갈

Nuts와 Seed은 옥수수를 함유 한 식사에 귀중한 추가입니다. 알몬드, 호두, 페칸, 아치 씨, flax 씨, 호박 씨앗은 건강한 지방, 단백질, 섬유 및 마그네슘과 같은 미네랄을 제공합니다. 작은 손이 좋은 (약 1 온스) 과도한 칼로리없이 영양 값을 추가합니다.

건강 한 지방 올리브 오일, 아보카도, 지방어(사설몬, 고등어, 사디딘)와 같은 소스에서 느린 탄수화물 흡수를 돕고 심장 건강을 지원하는 오메가-3 지방산을 제공합니다. 이 지방질 비타민과 탄수화물의 흡수를 강화하고 옥수수와 다른 야채에서 발견.

란 단백질은 각 식사에 포함되어야 합니다. 옵션에는 쇠고기, 생선, 쇠고기, 돼지, 계란, 두부, 튀김, 콩 등이 포함됩니다. 단백질은 근육 질량을 유지하고 면역 기능을 지원하며 탄수화물의 소화를 늦추는 데 있어 혈액 설탕 규정에 중요한 역할을 합니다.

Herbs와 spices는 칼로리, 나트륨, 설탕 없이 풍미를 추가합니다. Cinnamon, 거위, 생강, 마늘, 그리고 fenugreek는 잠재적인 혈당 이익을 위해 연구되고, 더 연구가 필요합니다. 그들의 대사 효력에 관계없이, 허브 및 향미는 건강한 음식을 더 즐기고, 장기적인 식이요법 고착을 지원하는 더 시킵니다.

의료 전문가와 일

일반 영양 가이드라인은 도움이 되는 프레임워크를 제공하면서, 의료 전문가의 개별지도는 당뇨병 관리에 대한 선택이 가능합니다.

공인 당뇨병 교육자 역할

공인된 당뇨병 치료 및 교육 전문가 (CDCES)는 이전에 인증 된 당뇨병 교육자로 알려져 있으며 당뇨병 관리 전문 교육을받은 의료 전문가입니다. 그들은 옥수수 같은 특정 식품이 개인의 혈당 패턴에 영향을 미치는지 이해하고 생활 습관, 선호도 및 건강 목표와 일치하도록 개인식 식사 계획을 개발할 수 있습니다.

당뇨병 educator는 탄수화물 계산, 독서 영양 상표, 자극 부분 크기 및 타이밍 식사와 같은 실제적인 기술을 적절하게 가르칠 수 있습니다. 그들은 당신이 당신의 혈액 포도당 감시 자료를 해석하고 식이요 조정을 알리는 본을 식별하기 위하여 일할 것입니다.

당뇨병 약물이나 인슐린 복용을 복용하는 경우 당뇨병 educator는 약물 요법으로 식사를 조정하는 방법을 이해할 수 있습니다. 그들은 또한 질병, 운동, 여행 및 특별 행사 중 혈당 관리에 대한 지침을 제공 할 수 있습니다.

Dietitians와 협업

당뇨병 전문의식이 요법 영양사 (RDNs)는 종합 영양 상담을 제공 할 수 있습니다. 그들은 현재 식이 요법 패턴을 평가하고 개선 영역을 식별하고 현실적이고 성취 가능한 목표를 설정하는 데 도움이됩니다. 많은 RDNs는 영양 및 당뇨병 관리 분야에서 전문성을 결합 당뇨병 교육에 추가 인증을 가지고 있습니다.

이식은 음식의 craving을 관리하고, 전통 요리법을 더 이상 사용할 수 있도록 도전적인 상황을 탐색할 수 있습니다. 그들은 문화적 음식 전통과 개인 취향을 존중하면서 증거 기반 권고를 제공합니다.

RDN에 의해 제공된 의학 영양 치료 (MNT)는 혈액 설탕 통제를 개량하기 위하여 보였습니다, A1C 수준을 감소시키고, 몇몇 경우에 있는 당뇨병 약을 위한 필요를 감소시킵니다. Medicare를 포함하여 많은 보험 계획은, 의사에 의해 처방될 때 당뇨병을 가진 사람들을 위한 MNT를 커버합니다.

Approach를 감시하고 조정하십시오

의료 팀은 과부하게 부담 없이 유용한 정보를 제공하는 혈액 포도당 모니터링 일정을 수립할 수 있습니다. 많은 사람들이, 식사 전에 혈당 검사 및 식사 후 2 시간 동안 특정 음식이 그들의 수준에 영향을 미치는지 확인하는 데 도움이.

옥수수 또는 다른 음식 실험을 할 때 음식과 혈당 로그를 유지합니다. 당신이 먹으면 얼마나 많은 기록, 다른 음식에 있었는지, 당신의 혈액 포도당 독서. 시간이 지남에 따라, 패턴은 당신이 당신의 개인적인 응답을 이해하는 데 도움이 될 것입니다.

여러분의 당뇨병 관리의 어떤 측면에 대해 궁금한 점이 있으시면, 옥수수가 특정 식사 플랜에 맞는지 알아보세요. 의료 제공업체는 당신을 지지하고, 판단하지 않습니다. 도전, 우려, 목표에 대한 커뮤니케이션을 열어 더 나은 결과를 이끌어 냅니다.

혈당을 관리하기 위해 노력한다면, 건강 관리팀은 약물을 조정하거나 포도당 통제에 영향을 미치는 다른 요인을 조사해야 할 수 있습니다. 영양은 신체 활동, 스트레스 관리, 적절한 수면 및 적절한 의료 치료를 포함 종합 당뇨병 관리의 한 구성 요소입니다.

당신의 다이어트에 옥수수 포함을위한 실용적인 팁

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쇼핑 및 저장 권고

옥수수, 계절에 신선한 옥수수 쇼핑은 최고의 맛과 영양 가치를 제공합니다. 밝은 녹색, 단단히 감싸인 husks와 moist, 황금 실크로 귀를 찾습니다. 커널은 배관과 밀크가 될 수 있습니다.

냉동 옥수수는 특히 신선한 옥수수가 계절에 있지 않을 때 우수한 대안입니다. 냉동 옥수수는 가장 영양소를 보존하고 냉동 옥수수는 빠른 식사 준비에 편리합니다. 추가 된 소스, 버터, 또는 조미료없이 일반 냉동 옥수수를 선택하십시오.

옥수수를 구입하면 "염이 첨가되지 않음"또는 "저 나트륨"종류를 선택하십시오. 드레인과 헹구는 과잉 나트륨을 제거하기 전에 옥수수를 통조림으로 만들었습니다. 추가 설탕을 보장하기 위해 성분 목록을 확인하십시오.

냉장고에 신선한 옥수수를 저장하고 제일 질을 위한 약간 일 안에 그것을 이용합니다. 언 옥수수는 사용 가능할 때까지 얼어 붙지 않아야 합니다. 일단 요리한 경우에, 옥수수는 완벽한 콘테이너에 있는 3-5 일 동안 냉장될 수 있습니다.

식사 타이밍과 빈도

하루 종일 걸쳐 탈수 탄수화물 섭취는 안정된 혈당 수준을 유지하는 데 도움이됩니다. 한 식에 옥수수의 다량을 먹는 것보다 더 일관성있게 더 작은 부분을 포함합니다. 이 접근법은 한 번에 너무 많은 탄수화물을 섭취 할 때 발생할 수있는 혈당 스파이크를 방지합니다.

당뇨병을 가진 대부분의 사람들을 위해, 각 4-5 시간을 먹는 것은 과도한 굶주림을 방지하고 꾸준한 에너지 수준을 유지합니다. 당신이 점심에 옥수수를 포함하면, 당신은 당신의 식단에 다양성을 추가하기 위하여 저녁식사에 다른 탄수화물 근원을 선택할지도 모릅니다.

몸이 하루 다른 시간에 옥수수에 반응하는 방법에주의를 기울입니다. 일부 사람들은 아침에 탄수화물에 더 민감하며 다른 사람들은 저녁에 더 많은 감도를 알 수 있습니다. 개인 패턴에 따라 옥수수를 먹을 때 조정하면 혈당 통제를 향상시킬 수 있습니다.

물리적 활동과 함께 옥수수를 섞기

물리적 활동은 혈당 관리를위한 강력한 도구입니다. 운동 증가 인슐린 감도, 당신의 세포를 사용하는 것을 의미하는 것은 더 효과적으로 포도당을 사용할 수 있습니다. 식사 후 산책은 낮은 포스트 메달 혈당 스파이크를 도울 수 있습니다.

옥수수를 함유 한 식사를 먹을 계획이라면 15-20 분 정도 걸어가면 고려하십시오. 이 간단한 전략은 두드러지게 식사를 탄수화물에서 혈당 상승을 줄일 수 있습니다. 심지어 가벼운 활동은 세탁 요리 또는 가정용 chores와 같은 혜택을 제공합니다.

일반 운동은 또한 체중 관리, 심장 혈관 건강 및 전반적인 웰빙을 지원합니다. 당뇨병 환자에게 중요한 고려 사항. 미국 당뇨병 협회는 적어도 150 주당 온건한 인화성 연비 활동의 분을 추천하고 적어도 3 일 이상, 운동없이 2 일 이상 연속 일.

옥수수와 당뇨병 관리에 대한 최종 생각

옥수수는 절대적으로 건강하고 균형 잡힌 식단의 일부가 될 수 있습니다. 그것의 온건한 글리세라이드 색인, 섬유 함량, 그리고 귀중한 양분은 적당한 부분에서 소비될 때 적당한 탄수화물 선택을 만듭니다. 중요한 것은 옥수수가 당신의 개인적인 혈당 수준에 영향을 미치는지 이해하고, 그것의 전략적으로 균형 잡힌 식사로 그것을 통합하는 이해합니다.

당뇨병 관리와 성공은 완벽하지 않고 일관성에서 온다. 옥수수 또는 다른 음식을 완전히 제거 할 필요가 없습니다. 부분 제어, 식사 균형 및 전반적인 식이 패턴에 초점을 맞추고. 야윈 단백질, 건강한 지방, 풍부한 비 성급 야채와 함께 옥수수를 페어링하는 것은 만족스러운 영양분을 제공하는 동안 혈당 스파이크를 최소화하는 데 도움이됩니다.

Remember that diabetes management is highly individual. What works well for one person may not work as effectively for another. Monitoring your blood glucose responses, working with healthcare professionals, and making gradual adjustments based on your results w