당뇨병은 매일 오트밀을 먹을 수 있습니까? 균형 잡힌 혜택과 위험에

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키 테이크아웃

Oatmeal의 고용성 섬유 함량, 특히 베타 글루칸, 느린 탄수화물 소화 및 포스트 메달 피 포도당 안정화.
Minimally 가공 된 귀 (강철 컷 또는 압연)은 즉시 품종보다 낮은 글리세라이드 지수를 가지고 있으며 당뇨병 통제에 적합합니다.
미리 난초된 소포 또는 토핑에 추가된 설탕을 피하는 것은 중요합니다; , 섬유 부유한 과일, 견과 및씨로 맛과 낭만적인 귀리를 위해 선택하거든.
단백질의 소스와 건강한 지방의 결합은 크게 glycemic 응답을 개량하고 satiety를 강화합니다.
포리온 제어는 필수적입니다. ]]의 표준 서빙은 건조 귀의 1⁄2 컵] (약 150 칼로리)는 압도적인 시작점입니다.

Oatmeal과 당뇨병 : 어떻게 해석합니까?

당뇨병 관리는 탄수화물 섭취에 대한 뉘앙스드 접근 방식을 요구합니다. 모든 탄수화물은 동일하고 혈당과 혈당 상호 작용이 섬유 프로필, 처리 방법 및 동반 성분에 의해 크게 변호됩니다.

Oatmeal의 혈액 설탕에 미치는 영향

Oatmeal은 복합 탄수화물이며, 스타크 체인은 단순 설탕보다 더 오래 깰 것을 의미합니다. 용성 섬유의 존재는 특히 베타 글루칸은 게임 체인입니다. Beta 글루칸은 소화관에서 젤 같은 물질을 형성하여 혈액 흐름에 포도당의 흡수를 느립니다. 이것은 세련된 곡물 또는 설탕 아침 시리얼을 구성 한 후 종종 날카로운 혈당 스파이크를 방지합니다.

연구는 지속적으로 베타 글루칸의 일정한 섭취가 postprandial 포도당과 인슐린 응답을 감소시킬 수 있다는 것을 보여줍니다. ] 유럽 임상 영양 저널]에 출판 된 메타 분석은 oat 소비가 크게 줄어들고 혈액 포도당과 HbA1c 수준이 2 당뇨병을 입력하는 것으로 나타났습니다. 그러나 이러한 이점은 oat 제품의 유형에 따라 높게 의존합니다. 높은 처리량은, 혈당과 포도당을 감소시키고, (Glucose)는 더 높은 농도를 가진 포도당과 포도당을 감소시킬 수 있습니다.

그것은 또한 당뇨병 약물에 어떤 개인이, 특히 sulfonylureas 또는 인슐린에, 식사가 적절 한 단백질 또는 지방으로 균형이 잡히지 않는 경우 고 섬유 식사 후 예상치 못한 혈당 하락을 경험할 수 있습니다. oatmeal을 소개 한 후 혈액 포도당을 모니터링하는 것은 개인화 된 통찰력을 제공 할 수 있습니다.

Oatmeal의 영양 이점

글리세라이드의 효능을 넘어, 앵글은 당뇨병에서 전반적인 건강을 지원하는 강력한 영양 프로필을 제공합니다. 마그네슘의 우수한 원천이며 포도당 물질 대사 및 인슐린 신호에 필수적인 미네랄입니다. 유형 2 당뇨병이있는 많은 사람들은 백열 마그네슘 수준을 가지고 있으며 적절한 섭취는 인슐린 감도를 향상시킬 수 있습니다.

Oats는 또한 항염증제와 산화 방지제 재산이 있는 avenanthramides에게 불린 산화 방지제의 유일한 그룹을 포함합니다. 만성 낮은 급료 염증은 당뇨병의 강당이고 심장 혈관 질병 같이 합병증에 공헌합니다. oatmeal에 있는 avenanthramide는 염증을 감소시키고 혈관을 보호합니다.

또한 베타 글루칸 섬유에는 콜레스테롤 저하 효력이 있습니다. FDA는 하루에 귀 기울기에서 3 그램 이상 beta 글루칸을 소모하는 것을 인식하고 LDL 콜레스테롤을 낮추기 위하여 심장병의 위험을 감소시킬 수 있습니다. 당뇨병이 극적으로 심장 혈관 위험 때문에, 이것은 뜻깊은 이득입니다.

Oats 및 그들의 효과의 유형

모든 귀는 전체 귀중품으로 시작하지만, 처리는 글리세라이드의 영향을 결정합니다. 차이점은 당뇨병 친화적 인 선택을 만들기 위해 중요합니다.

Steel-cut oats (Irish oats):] 이 전체적인 oat groats는 조각으로 젓습니다. 그들은 최소 처리되고 요리하는 가장 긴 (20-30 분). 그들의 intact 구조는 아주 낮은 GI (약 42)에 결과를 냅니다. 그들은 천천히 소화하고, 점차적인 포도당 방출을 제공.
롤드 귀리 (오트 유행):] 이들은 증기와 평평한입니다. 그들은 온건한 GI (약 55)를 가지고 요리하는 (5-10 분). 그들은 편리하고 글리세라이드 통제 사이 좋은 타협입니다.
내일 귀중품(quick oats): 이 사전 코크, 말린, 그리고 압연 얇은. 그들은 높은 GI (약 66-80) 처리가 표면 영역을 증가시키고 소화를 가속화하기 때문에, 더 높은 GI (약 66-80)를 가지고 있습니다. 많은 즉시 소포는 또한 추가 설탕, 소금, 맛, 매일 소비에 가장 적은을 만들기를 포함합니다.

최적의 혈당 관리, 강철 컷 또는 압연 귀와 스틱. 추가 감미료를 포함하는 어떤 제품 라벨 “instant” 또는 “quick-cooking”을 피하십시오.

당뇨병 관리: 매일 먹는 Oatmeal

매일 당뇨병 관리 계획으로의 전갈은 유리할 수 있지만 위험이 완화하는 것이 좋습니다.

당뇨병 환자를위한 잠재적 인 이점

유형 2 당뇨병을 위한 위험에 개인을 위해, 최소로 가공된 귀의 매일 소비는 몇몇 이점을 제안할 수 있습니다:

초경을 개선한 글리세라이드 제어: 글리세라이드 흡수를 느리고, 후판 스파이크를 감소시키고, 글리세라이드 가변성을 개선합니다.
Enhanced insulin 감도: 정규 beta glucan 입구는 특히 인슐린 저항을 가진 사람들을 위해 유리한 주변 조직에 있는 인슐린 활동을 개량하기 위하여 연결되었습니다.
무선 관리 지원:섬유, 복합체, 단백질과 결합된 (단백질과 결합)무선 조절 및 체중 감소, 당뇨병 관리의 코너스톤에 도움이 될 수 있습니다.
혈관 보호: 언급했듯이, 콜레스테롤 저하 효과는 심장 질환 위험을 감소시킵니다. 오트밀은 또한 혈압을 조절하는 데 도움이 칼륨의 좋은 소스입니다.

위험과 피 설탕 스파이크

잠재적 인 혜택에도 불구하고, oatmeal은 제대로 접근하지 않는 경우 혈당 스파이크를 일으킬 수 있습니다. 주요 위험은 다음과 같습니다.

] 잘못된 유형의 선택: 즉시 귀, 특히 맛의 품종, 포함할 수 있습니다 10-15 추가 설탕 당 그램, 기본적으로 설탕 소스에 건강 음식을 돌.
개입 부분:건조한 귀중품의 단일 서빙은 1⁄2 컵 (40-50 그램)[입니다. 몸의 포도당 처리 메커니즘을 압도 할 수있는 대형 탄수화물 부하에 이르는 두 배 또는 트리플에 쉽습니다.
Additives and toppings: 갈색 설탕, 꿀, 단풍 시럽, 말린 과일, 또는 풀 페이스트 크림으로 빚어내는 것은 글리세라이드 부하를 증가시킵니다.
]음식 모체 문제점: 어떤 개인든지, 심지어 일반 귀중품 단백질이나 지방 없이 혼자 먹으면 더 높은 포도당 응답을 일으킬 수 있습니다. 일반 귀중품의 “비어 있는 캔버스”는 제대로 쌍되지 않는 경우에 더 급속한 소화를 허용합니다.

이러한 위험을 완화하려면 항상 일반 귀 기울기를 선택하고, 권장되는 서빙 크기로 스틱을 선택하고 격리에 낭종을 사용하지 마십시오. 블리트를 블리트로 묶어 글리세라이드 응답을 블리트합니다.

당뇨병에 대한 Oatmeal 최적화-Friendly Diet

당뇨병 계획을위한 오트밀 작업을 통해 전략적 성분 선택 및 식사 구성을 포함합니다.

최고의 재료와 건강한 Additions

강철 커트 또는 구른 귀중품의 기초로 시작하십시오. 그 후에 혈당을 손상 없이 풍미와 영양을 강화하십시오:

초과 또는 냉동 열매: 블루베리, 랍베리, 딸기, 또는 블랙베리는 천연 감미료, 섬유 및 혈당에 최소 효과와 산화를 첨가합니다.
너트와 씨앗을 볶아: 알몬드, 호두, 아치 씨, flaxseeds, 또는 헴 심은 건강한 지방, 단백질 및 추가 섬유를 제공합니다. 또한 만족스러운 위기를 추가합니다.
Spices: Cinnamon, nutmeg, 또는 cardamom은 설탕 없이 단맛을 추가할 수 있습니다. Cinnamon는 몇몇 학문에 있는 빠른 포도당 그리고 인슐린 감도를 개량하기 위하여 보여주었습니다.
Unsweetened nut milk or water: 암소 우유 대신에 드몬 우유 또는 코코넛 우유를 사용하여 탄수화물을 낮추십시오.
사보리 트위스트:] 의 맛 있는 오트밀을 위해 소금, 거북, 검은 후추, 올리브 오일의 덩어리를 추가합니다. 의 만족한 저탄식을위한 시금 계란 또는 sautéed 녹색으로 정상.

단백질과 지방을 가진 쌍 Oatmeal

아마도 가장 효과적인 방법은 혈중계 곡선을 평평하게하는 것은 단백질과 건강한 지방의 중요한 소스로 쌍하는 것입니다. 이 조합은 전체적인 위장을 비우고 혈당에 더 많은 그라디얼 상승을 촉진합니다.

Greek yogurt:] 일반의 dollop를 추가, 풀-파트 그리스 요구르트 (낮은 버전보다 더 많은 단백질과 더 적은 탄수화물이 있음).
Nut 또는씨 버터: 알몬드 버터, 땅콩 버터, 또는 해바라기씨 버터의 두 큰 술은 단백질과 지방을 추가합니다.
Eggs: 정상에 포치 또는 부드러운 끓인 계란과 함께 맛 있는 오트밀. yolk에서 계란 흰과 지방에서 단백질은 매우 효과적입니다.
식물성 단백질 분말: 멸균성 완두콩, 헴, 또는 콜라겐 단백질은 조리 중에 귀중하게 할 수 있습니다.
조합 그릇:] 1⁄2 컵 요리 된 귀, 1 스크램블 계란, 1⁄4 아보카도, 그리고 chia 씨의 발목을 고려. 이것은 균형 잡힌 조미료 프로필을 제공합니다.

포르티온 컨트롤 및 식사 타이밍

포리온 크기는 파라마운트입니다. ]]에 스틱 건조 귀 (40-50 그램)의 1⁄2 컵]. 요리 후,이 수율에 대한 1 컵 준비 된 귀. 그릇을 채우기 위해 유혹을 저항합니다. 더 큰 볼륨을 원한다면 더 많은 섬유 야채 (회전 또는 호박과 같은)를 더하십시오.

식사 타이밍은 또한 중요. 아침 식사에 대한 식욕은 특히 야간 패스를 따르는 경우 하루 동안 안정적인 포도당 쓰레기를 설정할 수 있습니다. 그러나 밤에 늦은 식사를하면 수면 중에 골목 골목을 연장 할 수 있습니다. 많은 전문가들은 일상 활동에 대한 지속적인 에너지를 활용하기 위해 하루 일찍 오트밀을 섭취하는 것이 좋습니다.

아침에 운동하면 운동이 충돌없이 꾸준히 연료를 제공 할 수 있기 전에 1 시간 동안 오트밀을 갖게됩니다. 운동 후 인슐린에 몸의 감도가 높으므로 포스트 운동 오트밀 봉사는 더 나은 견딜 수 있습니다.

샘플 당뇨병 - 친절 Oatmeal 요리법

여기 두 가지 실용적인, 균형 잡힌 요리법은 원칙을 행동으로 넣었습니다.

사보리 스피치와 계란 오트밀

1⁄2 컵 압연 귀
1 컵 물
1 컵 신선한 회전
1 큰 술 올리브 오일
1 큰 계란
소금, 검은 후추, 붉은 후추 조각 (선택 사항)
1 큰 술에 취 한 파르메산 치즈 (옵션)

개요:]수에 쿡 귀리를 부드럽게 흘릴 때까지. 별도의 팬에서, 감귤류는 올리브 오일에 떨어질 때까지. 요리 된 귀리로 볶은 구금. 튀김 또는 돼지 고기는 계란과 상단에 자리. 소금, 후추, 파르메산과 계절. 계란은 고품질의 단백질과 지방을 제공합니다; 올리브 오일은 건강한 모노 포화 지방을 추가합니다.

Berry Nut의 밤의 귀

1⁄2 컵 압연 귀
1⁄2 컵 unsweetened 아몬드 우유
1⁄2 컵 일반 그리스 요구르트
1 큰술 chia 씨앗
1⁄2 컵 혼합 열매 (신 또는 냉동)
1 큰 술을 젓는 호두
선택 사항: 계피의 돌진

구축:] 항아리에 모든 재료를 결합합니다. Stir, cover 및 냉장 밤새. 아침에, 다시 교반하고 감기 또는 따뜻하게 즐길 수 있습니다. 그리스 요구르트와 아치 씨는 단백질과 건강한 지방을 추가합니다. 열매는 섬유와 항 산화를 제공합니다.

Approach를 모니터링하고 개인화

모든 사람에게는 단 하나 음식이 완벽하게 작동하지 않습니다. 매일 식이 요법이 정상적으로 혈액 포도당을 모니터링하는 것이 좋습니다. 먹고하기 전에 포도당을 확인하고 다시 1과 2 시간 후에 당신의 전형적인 방법으로 준비된 식 후. 기본 선의 위 30-40 mg/dL의 스파이크를 볼 경우, 서빙 크기를 줄이고, 오트의 유형을 바꾸거나 단백질/fat 함량을 증가시키는 것을 고려하십시오.

또한 다른 마커에주의를 기울여야 합니다. 에너지가 아침에 걸쳐 느끼는 방법, 어떤 소화 불쾌 (사람들은 bloating와 귀에 반응), 그리고 하루 내내 전반적인 포도당 가변성. 지속적인 포도당 모니터 (CGMs) 개인화 실험의이 종류에 특히 도움이 됩니다.

추가 안내를 위해 ]American Diabetes Association 곡물에 대한 페이지, 또는 Mayo Clinic의 당뇨병 치료 조언]와 같은 평판이 좋은 리소스를 상담하십시오.

당뇨병은 매일 오트밀을 먹을 수 있습니까? 균형 잡힌 혜택과 위험에

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