당신은 모든 낙태 제품이 있다면?

Lactose Intolerance 이해: 단지 우유 문제 보다는 더 많은 것

Lactose는 전 세계 인구의 추정 68%에 영향을 미칩니다. 이 조건은 작은 장이 부족한 젖소, 젖소 (우유에 있는 1 차적인 설탕)를 흡수를 위해 포도당 그리고 galactose로, 궤양하는 효소에 의해 극적으로 변화하는 것을, 현저하게 변화합니다. 충분한 젖소가, 궤양이, 궤양이, 궤양이, 궤양이, 궤양이, 궤양이, 궤양이, 궤양이, 궤양이, 궤양이, 궤양이, 궤양이, 궤양이, 적으로 나타날 수 있는 동안.

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당신은 모든 낙농을 피해야? 짧은 대답은 아니다

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개인용 공차 수준의 과학

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Lactase의 역할은 보충합니다

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모든 낙농은 창조된 동등한 것 이다: 왜 몇몇 제품은 더 Safer입니다

낙농장 식품은 극적으로 그들의 젖산염 내용에 다릅니다. 이것은 lactose intolerance를 가진 많은 사람들이 나이 든 치즈 및 요구르트를 찢어지게 하는 이유를 설명합니다 그러나 우유 또는 아이스크림. 제조공정은 크게 최종 lactose 내용을 결정하고, 이 이해는 당신이 모든 낙농장을 주는 없이 통보한 선택을 할 수 있습니다.

일반적인 낙농 식품의 Lactose 내용

Dairy Product	Approximate Lactose (per serving)
Whole milk (1 cup)	12–13 g
Yogurt (plain, 1 cup)	10–12 g (but bacterial cultures help digest it)
Cheddar cheese (1 oz)	0.1–0.5 g
Parmesan cheese (1 oz)	0–0.1 g
Ice cream (½ cup)	5–6 g
Butter (1 tbsp)	<0.1 g
Cottage cheese (½ cup)	3–4 g
Whipping cream (1 tbsp)	0.4–0.5 g

데이터는 국가 보건 연구소에서 적용 및 NIDDK].]]]

왜 요구르트와 단단한 치즈는 묽게 한입니다

Yogurt의 살아있는 세균 문화 (Lactobacillus bulgaricus 및 Streptococcus thermophilus])는 소화 중에 궤양을 계속하는 자신의 젖소를 생성한다. 많은 사람들이 lactose intolerance를 사용하여 일반 그리스 또는 전통적인 요구르트를 즐길 수 있습니다. 요거트는 궤양과 같은 궤양을 가지고 있기 때문에, 궤양이 더 높은 치즈를 덮고, 궤양이 더 적은 치즈를 갖는 것이 좋습니다.

발효 낙농 : Kefir 및 Probiotic-Rich 옵션

Kefir, 발효 우유 음료, 심지어 더 다양 한 박테리아와 요거트 보다 유리한 효모. 이 미생물은 발효 중 가장 젖소를 끊고, 제품을 자주 잘 관용. 일부 kefir 브랜드는 컵 당 1-2 그램의 lactose 처럼 조금 있다. 이것은 일반 우유의 불편 없이 gut-friendly probiotics를 찾는 사람들을 위한 우수한 선택권을 만든다. Kefir는 또한 면역성, 면역성 및 면역성이 강한 효모를 제공 할 수 있습니다.

A1 대 A2 우유 : 당신이 알아야 할 것

A1과 A2 베타 카틴 단백질 사이의 차이점은 우유의. 전통적인 우유와 불쾌한 경험하는 일부 사람들은 A2 우유를 멸종 할 수 있습니다. A2 우유는 여전히 락토스를 함유하지만, 일부 연구는 A1 단백질은 염증이나 소화 불쾌감을 일으킬 수 있다고 제안한다. 특정 사람들에 젖을 쇠약을 유발하는. 젖을 쇠약을 유발하는 경우, 우유를 잃는 것은 여전히 젖을 앓고 있지만, 우유를 돕는 것은 매우 중요합니다.

숨겨진 Lactose: 현대 다이어트에 있는 놀라운 소스

Dairy는 항상 명백하지 않습니다. Lactose는 안정제, 감미료, 또는 질감 증진제로 분류 된 식품으로 운동합니다. 독서 성분 라벨은 심한 관용에 온건한 사람들을 위해 필수적입니다. 시계 :

보행 및 구운 상품: 많은 상업 빵, 부수기 및 쿠키 포함 우유 고체, whey, 또는 caseinate.
고기를 덮어: 소시지, 핫 개, 슬라이 고기는 종종 바인더로 젖을 사용합니다.
세라 드레싱, 소스, 그리고 gravies:]유분 분말 또는 크림은 일반적인 기초입니다.
무엇 수프, 쌓은 감자 혼합, 맛 쌀 패킷:무엇 또는 우유 파생물을 포함.
약용 및 보충제:유효 정제 및 일부 캡슐 사용은 필러로 락토스를 사용합니다. 당신의 약국을 확인하십시오.
Protein powders and bar: 많은 유장 단백질은 낮은 락토스가 있지만, 농축물은 문제를 일으킬 수 있습니다.
Non-dairy 크림과 커피 화이트너: 일부에는 나트륨 케이스, 젖 파생물이 포함될 수 있는 흔적 락토스.

다행히, 대부분의 국가에서 엄격한 라벨링 규정은 주요 알레르기로 우유를 나열해야합니다. "유머," "유머," "케이틴," "라틴,"또는 "유머 고체"를 라벨에 볼 경우주의로 진행하십시오. 미국, 식품 알레르기 라벨링 및 소비자 보호법 (FALCPA)는 우유를 위해 일반 언어 라벨링을 위임하고 숨겨진 낙농장을 쉽게 식별 할 수 있습니다.

류테스 멸균을 고우지 않고도 관리

낙농증 피는 식이 요법과 영양 섭취를 제한하기 때문에 거의 최고의 전략입니다. 대신 개인적 접근 방식을 채택하십시오.

1. Lactose-Free를 선택하십시오 또는 감소된 제품

Lactose-free 우유, 요구르트, 치즈 및 아이스크림은 lactase 효소로 소비의 앞에 lactose를 끊기 위하여 대우됩니다. 그들은 보통 우유 보다는 약간 감미롭습니다 (생각은 포도당과 galactose로 부서지기 때문에) 그러나 칼슘과 비타민 D를 포함하여 동일한 영양을 제공하. 많은 슈퍼마켓은 지금 광대한 lactose 자유로운 선을 나릅니다. 몇몇 상표는 또한 lactose 자유로운 간장 크림, 크림 치즈, 및 버터를 제안하고, 낙농장 없이 전염성 제품을 즐기는 것을 허용하.

2. 다른 음식과의 쌍 낙농장

더 큰 식사의 일부로 낙농장 - 특히 지방과 섬유를 함유 한 하나 - 소성 가스를 빈약하고 작업하기 위해 제한된 젖산염을 더 많은 시간을 제공합니다. 섬유 풍부한 샐러드에 묵살 파 메탄을 섞거나, 전체 곡물 샌드위치에 치즈를 추가하거나, 오트밀과 우유를 갖는 것은 혼자 우유에 비해 증상을 줄일 수 있습니다. 지방의 10-15 그램을 함유 한 식사는 소화를 크게 줄이고 공차를 향상시킵니다. 이것은 부수기에 치즈의 소량이 우유보다 더 나은 것이므로 종종 우유 유리 유리보다 더 나은 것 같습니다.

3. 작게 시작하고 위로 건설하십시오

궤양의 작은 양의 일일 소비는 병리 박테리아를 자극 할 수 있습니다, 시간이 지남에 따라 공차를 증가. 이것은 모든 사람에게 진실하지 않지만, 일부 연구는 젖을 앓고있는 5-8 그램 (우유 약 반 컵) 매일 분할 부분에서 증상을 줄일 수 있습니다 몇 주. 식이 요법과 함께 작동하여이 점차적으로 오염을 안전하게 시도합니다. 키는 매우 작은 양의 시작 - 2-3 그램의 lactose 및 여러 주 동안 증상을 증가시킵니다.

4. 당신의 낙농성 소비

일부 사람들은 일상의 특정 시간에 낙농가가가 공차를 개선한다는 것을 발견합니다. 예를 들어, 아침에 빈 위보다는 점심을 가진 낙농가가가 종종 증상을 감소시킵니다. 또한 밤에는 늦은 것보다 일찍 낙농가가가 불편을 방지 할 수 있습니다. 타이밍과 실험은 몸에 가장 적합한 일을 찾는 것입니다.

낙농장에 대한 대안: Gut Issues 없이 Nutrients 을 얻

부분 피임약을 선택하거나 심한 관용 여부, 그것은 낙농가가 제공 하는 주요 영양소를 대체 하는 것이 중요합니다. 칼슘, 비타민 D, 칼륨 및 마그네슘 뼈와 근육 건강의 기둥입니다.

칼슘 - Rich 비 - 밀도 옵션

유분화 식물유:소이, 아몬드, 오트, 코코넛 밀크는 종종 칼슘 탄산염 (매트 유제품의 300 mg 컵 당) 및 비타민 D를 첨가했습니다. 판지를 잘 흔들어, 칼슘이 정착 할 수 있습니다.
칼슘 황산염으로 만든 두부 : 반 컵은 250-400 mg 칼슘을 제공 할 수 있습니다.
Leafy greens: 칼라 그린, 카일, 턴페 그린, 그리고 bok choy 제안 잘 흡수 칼슘, 큰 볼륨을 먹는 필요하지만 (예 : 2 컵 ~ 350 mg에 대 한 칼라 칼라를 요리).
뼈가있는 통조림 생선 :[[FLT :1]] 세라틴과 연어는 3 온스 서빙 당 300 mg 칼슘 이상으로 포장합니다.

포화 오렌지 주스, 빵, 시리얼:] 칼슘과 비타민 D를 첨가한 라벨을 확인한다.

Sesame 씨앗과 tahini: tahini의 두 개의 큰 술은 칼슘의 약 130mg을 제공합니다.

Almonds: 1 온스 (약 23 아몬드) 칼슘의 약 75 mg을 포함.

비타민 D 결핍

비타민 D는 칼슘 흡수에 필수적입니다. 많은 젖소-intolerant 개인은 유제품을 금지하고 따라서 겨울에는 촉감이됩니다. 좋은 비 낙농장 소스는 지방 물고기 (사설, mackerel, tuna), 계란 yolks 및 UV-exposed 버섯을 포함합니다. 혈액 시험은 비타민 D 수준을 평가할 수 있습니다; 보충 (일반적으로 600-2000 IU 매일)는 의료 제공자에 의해 자주 권장됩니다. 비타민 D는 또한 피부의 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부, 피부,

단백질 및 Gut 건강

모든 낙농장을 피하면 고기, 가금류, 생선, 계란, 콩류, 견과류, 씨앗, 콩에서 적절한 단백질을 보장합니다. gut 건강을 위해, sauerkraut, 김치, tempeh 및 miso 같은 probiotic-rich 발효 식품을 고려하여 시간이 지남에 걸쳐 lactobacter 소화를 개선 할 수있는 다양한 미생물을 지원하는 것이 좋습니다. 풍부한 [[FLT : 0] [[FLT :] [[[[[[]]]]]] [[[[]]]]]]]]]]] [[[[]]]]]]]]]]]]]] [[[[[[]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]

진단: Guess하지 마십시오-시험

많은 사람들이 낙농장에 나쁜 반응 후 자기 진단 lactose intolerance, 그러나 증상은 과민성 장 증후군 (IBS), 장병, 또는 작은 장 세균성 과도 (SIBO)과 과잉 할 수 있습니다. 당신의 식단을 극복하기 전에, 전문 테스트를 추구.

Hydrogen 호흡 테스트: 금 표준. lactose 솔루션을 마시고, 숨은 수소 수준을 나타내는 malabsorption. gastroenterologists 또는 몇몇 telehealth 서비스에서 유효한.

Lactose tolerance test: 의 혈액 포도당을 전후에 측정하고 lactose ingestion 후에; 여러 혈액이 그리기 위해서는 더 적은 일반적인 때문에.

Stool acidity test: 유아 및 유아용 주로 사용

Elimination-challenge 다이어트: 2 주 동안 모든 낙농장을 제거, 그 후 reintroduce-하지만이 부족 정밀도를 제거하고 위약 효과에 영향을 미칠 수 있습니다.

Genetic Testing:은 lactase persistence genotypes를 식별할 수 있습니다. 관용을 위해 진단하지 않는 동안, lactase non-persistence의 발견은 진단을 지원할 수 있습니다.

정확한 진단은 불필요한 제한을 방지하고 IBS와 같은 다른 치료 조건을 누락하지 않고 인구의 10-15 %에 영향을 미치며, 락토스 관용과 많은 증상을 공유합니다. 자세한 정보는 Mayo Clinic에서 확인할 수 있습니다.

문화 및 유전적 관점

Lactose는 질병이 아닙니다. 레스스트랄한 인간 상태입니다. Lactase persistence (성인을 통해 모유 수유를 소화하는 능력)는 북부 유럽에서 생존 이점을 제공 한 여러 인구에서 독립적으로 진화했으며, 아프리카 (예 : Maasai 및 Fulani)의 일부 중동 그룹 인 일부 중동 그룹 인 일부가 있습니다. 세계 성인의 대부분은 비 유대합니다. Reple는이 문화의 정상적인 상태를 감소시키고, 특히 미식가의 문화를 자극하지 않습니다.

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밖으로 식사 및 여행을위한 실용적인 팁

lactose intolerance를 집으로 관리하면 준비가 필요합니다. 여기서 행동 전략은 다음과 같습니다.

분명히: 라는 여러분의 서버에 "아름다운 관용"을 인지하면 검증된 알레르기가 없는 "다이리 알레르기"보다는 "아름다운 관용"에 대해 알려줍니다. 소스, 수프, 드레싱에 버터, 크림, 치즈에 대해 물어 보십시오.

카리 락테아제 보충: 예기치 않은 치즈 판 또는 크림 파스타를 위한 소형 병을 유지하십시오. 더 높은 복용량을 운반 고려하십시오 (9,000-15,000 FCC 단위) 무거운 낙농장 식사를 위해.

Choose 요리는 현명하게: 아시아, 멕시코, 중동 요리는 최소한의 낙농장을 사용합니다. 이탈리아 요리는 치즈에 크게 의존하지만 버터 대신 올리브 오일과 같은 수정을 요청할 수 있습니다.

] 스낵 여행: 팩 lactose-free Protein bar, 너트, 휴대용 플랜트 기반 우유 카톤은 알 수없는 호텔 아침 뷔페에 의존하지 않도록합니다.

앱 및 번역카드 사용: 국제적으로 여행할 때, "Lactose Intolerant"와 같은 앱을 사용하거나 현지 언어로식이 필요한 번역카드를 수행.

]Research 레스토랑 사전: 많은 레스토랑 체인은 이제 알레르기 메뉴를 온라인으로 제공합니다. 안전한 옵션을 식별하기 전에 확인하십시오.

밑바닥 선: 개인화한 영양 승리

이 문제는, 그것은 당신이 정상적인 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 정보를 제공합니다. 이 제품은 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 정보를 제공합니다. 이 제품은 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 정보를 제공합니다. 이 제품은 건강에 좋은 영양을 공급하고 건강한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 정보를 제공합니다.

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더 읽기를 위해, 의 종합 가이드를 참조 Diabetes와 소화 및 신장 질환, Harvard Health Publishing] 기사, ]World Gastroenterology Organisation guidelines] 기능 위장 장애 관리를위한.]]