Mengapa Kacang dan Benih Bernilai Investasi

Nuts dan benih yang mengandung banyak protein, lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral. 28-gram yang disajikan dari almond menyediakan sekitar 6 gram protein, 14 gram lemak, dan 3,5 gram serat, bersama vitamin E dan magnesium. Demikian pula, sendok makan biji chia menawarkan 2 gram protein, 4 gram serat, dan dosis asam lemak omega-3 yang baik. Meskipun nilai gizinya tinggi, kacang dan biji sering membawa harga yang lebih tinggi per pon dibandingkan dengan butir-butir atau legum.Namun, karena mereka begitu bernutfah, jumlah yang panjang digunakan kunci untuk mereka, secara strategis, sementara rasa sehat yang meregang dan memaksimalkan rasa sehat.

Banyak pembeli yang menganggap bahwa makan kacang dan biji setiap hari berarti menghabiskan banyak uang. kenyataannya, dengan kebiasaan yang benar, Anda dapat menjaga anggaran mingguan Anda tetap terkendali. membeli, memilih merek toko, berfokus pada varietas yang kurang mahal, dan membuat mentega sendiri adalah taktik yang terbukti. di bawah ini, setiap strategi diperluas dengan rincian praktis, tips penyimpanan, dan ide resep sehingga Anda dapat mulai menabung segera tanpa mengorbankan nutrisi atau rasa.

Beli Beli di Bulak ⁇ Pem Simpan Uang Terbesar Tunggal

Jika Anda membeli kacang dan biji dari tong sampah secara konsisten merupakan pendekatan paling efektif biaya. ketika Anda membeli dalam jumlah besar, Anda hanya membayar produk, bukan untuk kemasan mewah atau pemasaran merek. banyak co-ops grosir, toko makanan kesehatan, dan pengecer kotak besar menawarkan bagian-bagian besar di mana Anda meraup kuantitas Anda sendiri. harga per ons dapat 30 hingga 50 persen lebih rendah daripada tas pra-paket.

Bekal Beli Bubur Tanpa Limbah

Bawa tas kain Anda atau gelas bersih ke toko. Label nomor sampah dan kode produk dengan sepotong pita atau penanda kecil. ketika Anda pulang, pindahkan kacang atau biji ke dalam wadah kedap udara. guci kaca, timah logam, atau plastik kelas makanan semua bekerja dengan baik. simpanlah dalam pantri dingin, gelap hingga tiga bulan, atau dalam lemari pendingin sampai setahun. freezing tidak membahayakan tekstur atau rasa kacang dan benih, dan mencegah minyak berjalan dari rancid.

Apa yang Terbaik?

Almond, kenari, kacang kacang, kemiri, dan kacang tanah adalah bahan pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok pokok biji biji biji biji biji bunga sunda, coba biji bunga matahari, biji labu (pepita), biji wijen, biji chia, dan biji rami. Biji bunga matahari dan biji labu sering kali merupakan biji per pon termurah di antara pilihan suku kata. Jika ingin menambah varietas lebih banyak tanpa meningkatkan biaya, belilah sejumlah kecil biji mahal seperti hemp hati atau kacang pinus dan gunakannya sebagai garniches daripada bahan utama.

Opt untuk Toko Brands dan Pengawas Penjualan

Kebanyakan rantai grosir milik wain yang membawa kacang dan biji house-brand yang secara signifikan lebih murah daripada merek nasional.Kualitasnya sering identik karena paket prosesor yang sama untuk label yang berbeda. Bandingkan daftar bahan dan panel gizi ⁇ toko merek biasanya tidak memiliki aditif atau pengawet, hanya kacang mentah atau panggang dan biji.

Wa Jadi Lebih Besar

Siklus penjualan untuk kacang dan biji sering disejajarkan dengan liburan dan memasak musiman. Thanksgiving, Natal, dan Minggu Super Bowl memicu diskon pada kenari, kemiri, almond, dan kacang tanah. Paparan benih juga turun dalam harga selama akhir musim panas dan musim awal musim gugur ketika benih bunga matahari dan biji labu dipanen. Gunakan aplikasi toko atau program kesetiaan untuk mendapatkan kupon. Jika Anda melihat harga yang besar, belilah cukup untuk dua atau tiga bulan dan bekukan tambahan. Strategi ini mengunci dalam tabungan dan mengurangi jumlah perjalanan ke toko.

Waspadailah ” Harga Jebakan ”

Kadang-kadang sebuah tas \"nilai\" sebenarnya lebih mahal dari satu ons per ons lebih kecil dari kantong yang lebih besar termasuk kemasan atau pemasaran yang lebih mahal. Gunakan harga label rak per ons untuk dibandingkan. di banyak toko, harga bin massal adalah yang terendah, diikuti dengan barang-barang berkantong yang lebih banyak, dengan nama-brand dan garis organik di bagian atas.

AKAN PANGGAAN YANG Kurang Mahal

Tidak semua kacang dan biji harganya sama. biji bunga matahari, biji labu, dan kacang tanah sering yang paling murah.Amond dan kenari jatuh di tengah, sementara kacang kasuari, pistachios, makadamia, dan kacang pinus adalah premium.Anda dapat membangun pola makan bernutrisi menggunakan pilihan yang sebagian besar terjangkau dan sesekali splurges pada item yang lebih mahal.

Tabel Perbandingan Biaya (Nilai Ternilai)

  • Peanuts: $1.50 ⁇ $3.00 per pound
  • Biji bunga matahari: $1.50 ⁇ $3.50 per pon
  • Biji Pumpkin: $3.00 ⁇ $5.00 per pound
  • Diamond: $4.00 ⁇ $8.00 per pound
  • Walnut: $4.00 ⁇ $9.00 per pound
  • Tunai Tunai Tunai: $7.00 ⁇ $12.00 per pound
  • Histasio: $8.00 ⁇ $14.00 per pound
  • Macadamias: $ 12.00 ⁇ $ 20.00 per pound

Harga - harga yang bervariasi menurut daerah dan musim, tetapi hierarki biaya relatif tetap stabil dengan berfokus pada kacang tanah, biji bunga matahari, dan biji labu, Anda dapat menghemat hingga 70% dibandingkan dengan menggunakan makadamia atau kacang pinus setiap hari.

Bargain Nutritrisional

Kacang kacang aren sebenarnya adalah kacang polong, tetapi secara nutrisi mereka berperilaku seperti kacang pohon ⁇ kaya protein, folat, dan vitamin E. Sekuar-cupan kacang tanah menyediakan 9 gram protein, lebih dari kebanyakan kacang pohon. Biji bunga matahari dikemas dengan vitamin E, magnesium, dan selenium, semua untuk pennie per porsi. biji labu tinggi dalam besi, seng, dan magnesium. Dengan menggunakan stapleks yang ramah anggaran sebagai dasar, Anda mendapatkan nutrisi yang sangat baik dengan biaya yang rendah.

Usirlah Portion yang Lebih Kecil ⁇ Rentangkan Flavor

Sedikit pergi jauh dengan kacang dan biji. Satu sendok makan kacang dari tanah yang dibasakan dalam oatmeal Anda menyediakan 2 gram serat dan rasa kacang. Satu sendok makan almond sliverred pada salad menambahkan crunch tanpa menambahkan banyak biaya. Kontrol portion tidak hanya menghemat uang tetapi juga mencegah kelebihan kalori dari lemak. Ukuran porsi yang disarankan untuk sebagian besar kacang adalah sekitar satu ons ⁇ kira-kira segelintir kecil. Bibit biasanya satu untuk dua sendok makan.

Cara Kreatif untuk Membuat Jumlah Kecil Jauh

  • Kemuning tanah atau biji rami dapat ditaburi sereal, yogurt, atau sayuran panggang.
  • Kacang panggang dan biji ringan untuk mengintensifkan rasa mereka, jadi Anda perlu kurang.
  • Bebebein dan biji-bijian sebagai hiasan daripada bahan utama.Sejenis sendok teh biji wijen pada campuran-fry atau taburan kemiri cincang pada ubi jalar yang dipanggang menambahkan daya tarik visual dan textural dengan biaya minimal.
  • Campurkan sejumlah kecil ke dalam saus, saus, dan dips. Tahini (sepatu yang sama) adalah contoh klasik ⁇ sedikit berjalan jauh dalam hummus atau saus salad.

Freeze di Pelabuhan Pra-Penghargaan

Bila Anda membeli tas besar atau kuantitas besar, bagikan ke dalam tas yang hanya diservis atau wadah kecil sebelum membeku. Label setiap dengan tanggal dan berat (mis., 1 ons almond, 2 sendok makan biji labu). Ini memudahkan untuk mengambil porsi untuk makanan ringan atau menambahkan resep tanpa godaan untuk makan berlebihan.

Pembuat Butters dan Benih Buatan Sendiri

Kedai-belian mentega kacang sering kali harganya $6 hingga $ 12 per tempayan, tergantung merek dan ukuran.Membuat sendiri dapat memotong harga tersebut menjadi setengah atau lebih, terutama jika Anda membeli kacang dan biji dalam jumlah besar. prosesnya sederhana dan hanya membutuhkan prosesor makanan atau blender berkecepatan tinggi.

Resep Penyaring Nut Butter Dasar

Tempat 2 cangkir kacang panggang atau mentah (peanut, almond, atau biji bunga matahari bekerja dengan baik) menjadi sebuah prosesor makanan.Proses selama 1 ⁇ menit sampai kacang tersebut pecah menjadi makanan koar. Scrape bawah sisi, kemudian melanjutkan pengolahan selama 3 ⁇ lebih menit.Sebagai pelepasan minyak, campuran akan menjadi halus dan krem. Tambahkan secubit garam atau secarik kayu manis jika diinginkan. Store di dalam toples yang disegel di kulkas selama 3 minggu.

Alternatif Pembutir Benih Nifila

Moter biji Sunflower dan mentega biji labu lebih murah daripada kebanyakan mentega kacang pohon. Biji sunflower mentah yang disapih pada 350°F selama 10 menit sebelum dicampur untuk memperdalam rasa.Buter bunga matahari dapat digunakan persis seperti selai kacang ⁇ pada roti panggang, dalam smoothies, atau sebagai dip untuk apel. mentega biji pumpkin memiliki rasa yang sedikit bertanah, hijau yang berpasangan dengan baik dengan madu atau sirup mapel.

Contoh Penghematan Biaya

Sebuah tas kacang mentah dari pukal berisi biaya sekitar $2.00. yang menghasilkan sekitar 1,5 cangkir selai kacang. Sebuah guci 16-anunce selai kacang alami di toko biasanya biaya $4.00 sampai $6.00. Dengan membuat sendiri, Anda menyimpan 50% atau lebih. Matematika yang sama berlaku untuk almond: almond besar dengan harga $6 per pon menghasilkan mentega almond yang akan menghabiskan $ 12 hingga $18 per pound jika toko-belit.

Tumbuhlah Benih Anda Sendiri

Jika Anda memiliki tempat yang cerah di halaman Anda, sebuah teraso, atau bahkan wadah besar, Anda dapat menumbuhkan biji bunga matahari dan biji labu dengan sedikit usaha. Sebuah tanaman bunga matahari tunggal dapat menghasilkan ratusan biji, dan sebuah labu menghasilkan beberapa labu, masing-masing berisi puluhan biji. Biaya paket benih adalah di bawah $3, dan panen dapat menyediakan makanan ringan benih selama berminggu-minggu.

Cara Membesarkan Benih Bunga Matahari

Tanaman bunga matahari langsung di tanah setelah embun beku terakhir di musim semi. Pilihlah varietas seperti \"Mammoth Russian\" yang menghasilkan biji besar, berlumpul. tanaman antariksa terpisah 2 kaki, air mingguan, dan menonton burung mencuri biji. setelah kepala bunganya droop dan punggung berubah menjadi kuning-coklat, potong kepala dan gantung di kantong kertas untuk kering selama seminggu. kemudian gosok benihnya gratis, rinse, dan panggang pada 300°F selama 15 ⁇ menit. kamu akan memiliki pasokan benih segar yang mantap pada dasarnya dengan biaya nol.

Benih Labu Harvest

Kentang kuah yang tumbuh di bawah matahari penuh dengan banyak ruang. Jenis-jenis kuah Jack-o'-lantern baik, tetapi labu gula memiliki daging yang lebih padat dan lebih banyak biji per buah. Setelah memanen labu, meraup biji, merendamnya, dan menyebarkannya pada lembaran baking hingga kering. Menggosoknya dengan sedikit minyak dan garam pada 350°F selama 12 ⁇ menit. Satu labu sedang menghasilkan sekitar 1 cangkir biji. Jika Anda menanam tiga tanaman labu, Anda dapat dengan mudah menghasilkan beberapa cangkir biji selama musim gugur.

Penghematan Strategis Melarang Pembuangan

Karena mengandung lemak tak jenuh, kacang dan biji yang tidak jenuh, kacang dan biji jarahan jika disimpan secara tidak tepat panas, cahaya, dan oksigen adalah musuh untuk membuat pembelian Anda berlangsung selama mungkin, ikuti pedoman ini:

  • Kedai biji kacang dan biji kerang di dalam wadah kedap udara.
  • ¡Cawho menjaga mereka di pantri dingin gelap (berlow 70°F) untuk penyimpanan jangka pendek.
  • Untuk penyimpanan jangka panjang (lebih dari 3 bulan), letakkan di dalam freezer.Nut dan biji membeku dengan indah dan dapat digunakan langsung dari freezer tanpa mencair.
  • Mediase tidak menyimpan di dekat kompor atau ventilasi kulkas tempat fluktuasi suhu terjadi.
  • Bekas label dengan tanggal pembelian dan menggunakan item tertua terlebih dahulu.

Perusahaan Nut dan Benih Meal Sehari - Hari

Cara terbaik untuk membuat anggaran Anda lebih jauh adalah menggunakan kacang dan biji dalam piring yang sudah Anda makan. ini adalah cara yang spesifik, ramah anggaran untuk menambahkannya ke sarapan, makan siang, makan malam, dan makanan ringan.

Sarapan

  • [Oatmeal atau bubur]
  • Smoothies: Tambahkan 1 sendok makan mentega almond atau 2 sendok makan biji labu untuk protein dan ketebalan.
  • [ObleufFLT:0]]Yogurt mangkuk: Taburkan campuran kenari yang hancur dan biji bunga matahari di atas yogurt Yunani polos dengan sedikit madu.
  • [Oat eflet:0]] Granola buatan sendiri: Combine oats, segenggam kacang tanah, biji bunga matahari, dan sedikit minyak dan pemanis, kemudian panggang. Buat setumpuk dengan kurang dari $2.

Makan siang

  • [EfolfT:0]]Salads: Toss dalam segenggam kecil biji labu atau almond slivered daripada croutons mahal. Berpakaian dengan vinaigrette sederhana dibuat dengan sendok teh tahini.
  • [[ZOUBILT:0]]Sandwiches and wraps:] Hamparan mentega biji bunga matahari bukan pesto mahal atau daging deli. Tambahkan taburan biji wijen ke dalam bungkus untuk crunch.
  • Soups: Garnish semangkuk kacang lentil atau sup sayur dengan biji labu panggang atau kacang cincang.

Makan malam

  • [6]CharfLT:0]]Stir-fries: Toss dalam segenggam uang tunai atau kacang tanah selama menit terakhir memasak untuk protein dan renyah. Keduanya terjangkau ketika dibeli dalam jumlah besar.
  • [Oblear:0]]Vegetable sides: Kacang hijau panggang atau brokoli dengan beberapa almond slivered atau biji wijen. Sebuah sendok makan per porsi cukup.
  • [[ZOFLT:0]] mangkuk grain:] Tinioa atas, nasi coklat, atau farro dengan campuran parsley cincang, jus lemon, dan sendok makan biji bunga matahari.

Makanan ringan

  • [O]]] ]Trail campuran: Buat sendiri dengan kacang pukal, biji bunga matahari, beberapa kismis atau keripik coklat gelap (opsional), dan sejumlah kecil flak kelapa. Portion menjadi tas kecil untuk ambil-dan-pergi.
  • [Efron][]NO-bake energi menggigit:] Mix 1 cangkir gulung oat, 1⁄2 cangkir selai kacang, 1 ⁇ 4 cangkir madu, dan 1 ⁇ 4 cangkir tanah diflaxseed. Berguling ke bola dan refrigerat.Setiap gigitan biaya pennies.
  • [ZOFLT:0]]Dry-roasted biji: Season biji labu mentah dengan bubuk cabai dan jus jeruk nipis, lalu panggang. Simpanlah toples di meja Anda untuk makanan ringan yang sehat dan murah.

Kekecualian Kesimpulan

Memakan kacang dan biji yang lebih banyak, membuat mentega sendiri, dan menggunakan porsi kecil secara kreatif, Anda dapat menuai imbalan gizi sambil mengurangi harga grosir Anda. Tumbuhkan biji bunga matahari dan labu sendiri adalah cara tambahan untuk menikmati biji segar, benih bebas. Dengan penyimpanan yang tepat untuk mencegah limbah dan beberapa trik prep makanan sederhana, Anda akan menemukan kacang dan biji menjadi pokok di dapur Anda tanpa menegangkan keuangan Anda.

Mulailah dengan satu kebiasaan baru minggu ini: belilah setumpuk kecil biji bunga matahari, pangganglah mereka dengan ringan, dan taburilah salad atau sup berikutnya. Mulai dari sana, tambahkan strategi kedua, seperti membuat selai kacang sendiri. Seiring waktu, perubahan kecil ini menambah tabungan yang signifikan dan semakin kaya, lebih memuaskan. Untuk membaca lebih lanjut tentang manfaat kesehatan kacang dan benih, periksalah Panduan healthline untuk kacang sehat] dan NI]] Faktanya tentang kacang dan kacang kesehatan[TFL3:3] Untuk wawasan benih tertentu, [[FLT4]] memiliki sumber gizi sehat dan[FLT] Anda dapat menyelaraskan kedua-duanya dengan sumber daya kesehatan Anda.