Carne de vită pentru diabetici: Cum să se bucure de ea fără Spikes zahăr sânge

Sfaturi de cumpărături pentru carne de vită Lean

Atunci când selectaţi carne de vită la magazin, căutaţi pentru reduceri cu marbling minim vizibil (fese albe de grăsime care rulează prin carne). Alegeţi pachete etichetate "lean" sau "extra macră" atunci când sunt disponibile. Dacă sunteţi achiziţionarea de carne de vită la sol, opt pentru cel puţin 90% macră, cu 93% sau 95% macră fiind chiar mai bine alegeri pentru managementul diabetului.

Considerați carnea de vită hrănită cu iarbă, atunci când este posibil, deoarece carnea de vită hrănită cu iarbă este mai mare în acizii grași și antioxidanții omega-3, benefice pentru sănătatea generală și reducerea inflamației. În timp ce carnea de vită hrănită cu iarbă poate fi puțin mai scumpă, oferă beneficii nutriționale suplimentare care pot sprijini sănătatea generală.

Metode de gătit sănătoase pentru controlul zahărului din sânge

Modul în care vă pregătiți carnea de vită este la fel de important ca și care taie alege. Metoda de gătit poate avea un impact semnificativ profilul nutrițional general al mesei și afectează modul în care se potrivește în planul de management al diabetului zaharat.

Cele mai bune metode de gatit

Gătit prin gratar, coacere, sau fierbere pentru a menține preparatele de carne de vită-friendly. Grilling, de copt, sau friptura de porc macra sunt cele mai bune metode, deoarece acestea nu necesită grăsimi sau zaharuri suplimentare, menținerea integrității nutriționale a cărnii, și același principiu se aplică și cărnii de vită.

Aici sunt cele mai sănătoase metode de gătit pentru carne de vită macră:

• Grilling
• Broiling
• Băuturi sau prăjiri
• Gătit lent
• Frying-Stir
• Braising

Metode de gătit pentru a evita

Anumite metode de preparare pot transforma o carne de vită macră sănătoasă tăiat într-o opțiune mai puțin diabet-friendly. Trim grăsime și pentru a evita prăjirea pentru a menține mesele de vită cât mai sănătos posibil. Frying adânc adaugă cantități semnificative de grăsimi și calorii, care pot afecta pierderea in greutate si sanatatea cardiovasculara.

Pâinea de vită înainte de gătit adaugă carbohidrati rafinate, care va ridica nivelul de zahăr din sânge. Dacă doriţi un strat crocant, ia în considerare utilizarea nuci zdrobite, seminţe, sau o cantitate mică de cereale integrale pesmet în loc de tradiţionale făină albă pâine, şi coace mai degrabă decât prăjit.

Amenajarea fără zahăr

Multe marinate comerciale și sosuri conțin zaharuri adăugate care pot afecta nivelul zahărului din sânge. În schimb, sezon de carne de vită cu ierburi, condimente, usturoi, ceapă, suc de citrice, oțet, și cantități mici de uleiuri sănătoase. Aceste potențatori de arome nu adăuga carbohidrati în timp ce face carnea de vită delicios.

Creați-vă propriile marinade antidiabetic prietenos folosind ingrediente cum ar fi ulei de măsline, oțet balsamic, ierburi proaspete (rosmarin, cimbru, oregano), usturoi, piper negru, și muștar Dijon. Aceste combinații oferă o aromă robustă fără a afecta zahăr din sânge.

Dimensiuni portiune: Cât de mult carne de vită Lean ar trebui să mănânci?

Chiar dacă macră de vită nu crește în mod direct de zahăr din sânge, controlul porțiilor rămâne important pentru managementul general al sănătății, controlul greutății și sănătatea cardiovasculară.

Marimi recomandate pentru servirea

O servire standard de carne de vită macră pentru persoanele cu diabet zaharat este de obicei 3 până la 4 uncii de carne gătită, care este aproximativ dimensiunea unui pachet de cărți sau palma de mână. Această parte oferă proteine adecvate fără calorii excesive sau grăsimi saturate.

Cercetările sugerează că consumul moderat este sigur pentru persoanele cu prediabete și diabet zaharat. Consumarea 6 până la 7 uncii (170 până la 198 grame) de carne de vită pe zi nu a afectat negativ markerii legați de diabetul zaharat de tip 2 sau de sănătatea cardiovasculară la adulții cu prediabet. Cu toate acestea, majoritatea experților în nutriție recomandă consumul de carne de vită mai puțin frecvent decât zilnic.

Recomandări săptămânale

Scopul de a potrivi trei porţii de carne macră în planul dumneavoastră de masă în fiecare săptămână. Acest lucru vă permite să se bucure de carne de vită, în timp ce încorporează alte surse de proteine, cum ar fi peşte, păsări de curte, legume, şi proteine pe bază de plante, care oferă diferite beneficii nutriţionale.

Pentru cei care doresc mai multe orientări specifice, unii experți sugerează nu mai mult de două porţii de carne roșie pe săptămână, cu o servire aproximativ dimensiunea pumnului, 4-6 uncii. Această abordare conservatoare prioritizează sănătatea cardiovasculară în timp ce permite în continuare pentru consumul ocazional de carne de vită.

Ghiduri de portiune vizuala

Învăţarea pentru estimarea vizuala a porţiilor vă poate ajuta să menţineţi dimensiunile corespunzătoare de servire fără a cântări constant hrana:

• 3 uncii de carne de vită gătită = pachet de cărți, palma (fără a include degetele) sau un mouse de calculator
• 4 uncii de carne de vită gătită = puțin mai mare decât un pachet de cărți sau un smartphone mic
• 6 uncii de carne de vită gătită = două punți de cărți sau de mărimea a două palme

Amintiţi-vă că carnea se micşorează în timpul gătitului, astfel încât 4 uncii de carne crudă va produce aproximativ 3 uncii fierte.

Construirea meselor echilibrate cu carne de vită

În timp ce carnea de vită macră în sine nu creşte glicemia, modul în care construiţi problemele dumneavoastră complete de masă semnificativ pentru managementul diabetului zaharat. Crearea plăci echilibrate ajută la asigurarea nivelului stabil de zahăr din sânge pe tot parcursul zilei.

Metoda de calcul al diabetului zaharat

Metoda plăcii de diabet este un simplu ghid vizual pentru construirea mese echilibrate. Folosind o placă de 9 inch cină:

• Aflaţi jumătate din farfurie cu legume nearomate
• Fill un sfert cu proteine slabe
• Fill un sfert cu alimente carbohidrate ]
• Adăugați o mică porție de grăsimi sănătoase ]

Încărcarea până jumătate din farfurie cu legume consistente, bogate în fibre, în plus față de acele boabe întregi lent-digesting, va lucra pentru a vă menține senzație de plin și satisfăcut. Această abordare vă asigură că sunt obtinerea de fibre adecvate, vitamine, și minerale în timp ce gestionarea dimensiuni porții de toate grupurile alimentare.

Pereche de vită cu legume non-starchy

Legume non-starchy sunt cele mai bune prieteni atunci când construiesc alimente cu diabet zaharat prietenos cu carne de vită. Acestea sunt scăzute în calorii și carbohidrați, bogate în fibre, și ambalate cu nutrienți. Alegeri excelente includ:

• Legume cu frunze (Pătrunjel, varză verde, varză verde)
• Legume cu frunze și plante aromatice
• Ardei (ardei, ardei galbeni)
• Sparanghel
• Fasole verde
• Zucchini și squash de vară
• Ciuperci
• Tomate
• Castraveți
• Vinete

Aceste legume adaugă volum, fibre, și nutrienți la masa ta fără a afecta semnificativ glicemia. Scopul pentru cel puțin două diferite legume non-starchy cu fiecare masă care conține carne de vită.

Alegerea carbohidraţilor potriviţi

Atunci când include carbohidraţi cu masa de vită, alegeţi opţiuni care au un impact glicemic mai mic. cereale întregi au un indice glicemic mai mic, astfel încât acestea iau mai mult timp pentru a digera

Alegerile bune de carbohidrați pentru a asocia cu carne de vită macră includ:

• QuinoaCity in Quebec Canada
• Orez brun
• Orez sălbatic
• Orz
• BulgurCity in Germany
• Paste alimentare cu grâu integral (în porțiuni moderate)
• Cartofi dulci
• Fasole și linte (care adaugă, de asemenea, proteine suplimentare și fibre)

Păstraţi porţiile de carbohidraţi moderate

Adăugare grăsimi sănătoase

În timp ce carnea de vită macră conține unele grăsime, adăugarea de cantități mici de grăsimi sănătoase poate îmbunătăți profilul nutrițional al mesei și de a ajuta cu satietate. Opțiuni bune includ:

• Ulei de măsline pentru gătit sau pentru drizzling
• Felii de avocado
• O mână mică de nuci sau semințe
• O cantitate modestă de brânză (dacă include şi lactate)

Aceste grăsimi nu cresc glicemia şi pot ajuta la încetinirea absorbţiei carbohidraţilor atunci când sunt mâncaţi împreună.

Diabet zaharat-prietenos Idei de carne de vită

Punerea teoriei în practică, aici sunt unele idei delicioase, echilibrate masă oferind carne de vită macră care sprijină niveluri stabile de zahăr din sânge.

Opțiuni pentru micul dejun

Beef and Legal Scramble
Saté 2-3 uncii de carne de vită macră (93% macră) cu ardei, ceapă și spanac.Adaugă două ouă amestecate și serveşte cu o mică parte din pâine prăjită cu boabe integrale sau proaspete pe o parte.

Friptură și ouă cu legume prăjite
Grill o porție de trei uncii de friptură de smirloin și servesc cu două ouă braconate și o masă generoasă de sparanghel prăjit și roșii cireșe.

Idei de prânz

Bef and Quinoa Bowl[[
Top 1/2 cupa de quinoa gătită cu 3 uncii de benzi de smirloin la grătar, verdeață amestecată, castravete, roșii, morcovi tocați și un dressing făcut din ulei de măsline și suc de lămâie.

Open-Faced Beef Sandwich
Place 3 uncii de carne de vită feliată subțire pe o felie de pâine integrală de cereale.Top cu salată verde, roșii, ceapă și muștar.Serveşte cu o salată mare de latura îmbrăcată cu vinigrette.

Supă de vită și legume
Fă o supă consistentă cu bucăți de carne de vită macră, multe legume neafumate (celiță, morcovi, fasole verde, roșii) și o cantitate mică de orz sau fasole pentru fibre adăugate.

Reţete pentru cină

Sirloin la grătar cu legume prăjite
Grill o friptură de patru uncii de smirloin condimentată cu usturoi, rozmarin şi piper negru. Serveşte cu varză de Bruxelles prăjită, conopidă şi un cartof dulce copt.

]Bef Stir-Fry
Stir-fry 3-4 uncii de carne de vită feliată subțire cu broccoli, mazăre creț, ciuperci și ardeii Bell într-o cantitate mică de ulei de susan.Sezon cu ghimbir, usturoi și sos de soia cu conținut scăzut de sodiu.Serveşte peste 1/2 cupa orez brun sau orez conopidă.

]Fălci de vită și legume cu cookie-uri lente [
Coaste de vită macră cu roșii, ceapă, morcovi, țelină, fasole verde și ierburi într-un aragaz lent.Serveşte cu o mică parte din pâine integrală cu cereale sau peste o servire modestă de conopidă piure.

Bef Fajitas
Frâne de sirloin cu ardei și ceapă.Serveşte în tortilla de grâu integral sau peste un pat de salată cu salsa, o cantitate mică de brânză și guacamole.

Mediaterraneas Kebabs
Cubulete de carne macră de vită cu roșii cireșe, dovlecei și ceapă roșie pe skewers. Grill și servesc peste o mică parte de grâu bulgur cu o parte a salatei grecești.

Ce să evite: produse prelucrate și de mare viteză de carne de vită

Nu toate produsele din carne de vită sunt potrivite pentru managementul diabetului zaharat. Unele preparate și forme prelucrate de carne de vită pot avea un impact negativ asupra controlului glicemiei și asupra sănătății generale.

Carne prelucrate

Evitați carnea de vită procesată, deoarece produsele precum cârnații și carnea de vită conţin adesea zahăr adăugat și sare și nu sunt potrivite pentru controlul zahărului. Carnea procesată a fost legată de creșterea riscului de diabet și boli cardiovasculare.

Produsele prelucrate din carne de vită pentru a limita sau a evita să includă:

• Hot dog
• Cârnaţi de vită
• Carne de delicioasă cu adaos de zahăr sau cu conținut ridicat de sodiu
• Pătrunjel cu adaos de zahăr
• Produse din carne de vită și mânzat conservate cu ingrediente adăugate
• Șuncă de vită
• Produse din carne de vită înainte de anotimp cu marinate cu conținut de zahăr

Aceste produse conţin adesea adaos de zahăr, cantităţi mari de sodiu, conservanţi şi grăsimi nesănătoase care pot interfera cu managementul diabetului şi pot creşte riscul cardiovascular.

Tăieturi cu o rază mare de acțiune

Tăieturi grase de carne de vită conțin grăsimi și calorii mult mai saturate, care pot avea un impact de pierdere în greutate și sănătatea cardiovasculară. Tăieturi pentru a limita include:

• Friptură Ribeye
• Friptură T-bone
• Coaste prime
• Piept de vită (cu excepția cazului în care este tăiat foarte bine)
• Coaste scurte
• Carne de vită la sol cu un conținut de macră mai mic de 90%
• Carne de vită cu marșare vizibilă pe tot parcursul

Dacă alegeţi ocazional o tăietură mai grasă, păstraţi porţii mai mici (2-3 uncii) şi tăiaţi toate grăsimile vizibile înainte de gătit.

Preparate nesănătoase

Chiar şi carnea de vită macră poate deveni problematică atunci când este pregătită în anumite moduri:

• Carne de vită și mânzat prăjită (carne de pui)
• Carne de vită cu sosuri de smântână grele
• Carne de vită prăjită și carne de vită
• Carne de vită gătită în cantități excesive de unt sau ulei
• Carne de vită cu glazură de zahăr sau sosuri pentru grătar
• Burgeri de fast food cu chifle rafinate și condimente cu zahăr

Aceste preparate adaugă calorii inutile, grăsimi nesănătoase, și adesea carbohidrați, care vor afecta nivelurile de zahăr din sânge.

Monitorizarea răspunsului individual

În timp ce carnea de vită macră în general nu provoacă creşteri ale glicemiei, răspunsurile individuale pot varia. Monitorizarea zahărului din sânge şi acordarea atenţiei la modul în care organismul dumneavoastră răspunde la mesele care conţin carne de vită este important pentru managementul optim al diabetului zaharat.

Testarea zahărului din sânge

Pentru a înţelege cum afectează carnea de vită glicemia, testaţi în aceste momente:

• [ ] Înainte de a mânca ]
• 2 ore după masă ]

Păstrați un jurnal de alimente notarea ceea ce ai mâncat, dimensiuni porțiuni, și valorile de zahăr din sânge. Acest lucru vă va ajuta să identifice modele și să înțeleagă care combinații de masă funcționează cel mai bine pentru corpul tau.

Factori care influenţează răspunsul

Mai mulţi factori pot influenţa modul în care zahărul din sânge răspunde la mesele care conţin carne de vită:

• [ ]Ce altceva mâncaţi cu carnea de vită
• ]Dimensiune portiune
• Conținutul de grăsime
• Activitatea fizică
• ]medicaţii
• Stresul și somnul ]

Când să vă consultaţi echipa de asistenţă medicală

Lucrați cu furnizorul de asistență medicală, dietetician înregistrat, sau educator de diabet certificat pentru a dezvolta un plan de masă personalizat, care include carne de vită macră în cantități adecvate. Acestea vă pot ajuta:

• Determina dimensiunile adecvate partiilor pe baza nevoilor individuale
• Ajustează medicamentele dacă este necesar atunci când îți schimbi modelul alimentar
• Abordarea oricăror probleme legate de colesterol sau de sănătatea cardiovasculară
• Crearea unui plan echilibrat de masă care include o varietate de surse de proteine
• Stabilirea unor obiective realiste privind zahărul din sânge

Balansarea cărnii de vită cu alte surse de proteine

În timp ce carnea de vită macră poate face parte dintr-un plan sănătos de masă diabet, varietatea în surse de proteine oferă diferite beneficii nutriționale și ajută la asigurarea unei diete bine rotunde.

Pește și fructe de mare

Încercați să planificați cel puțin două porţii de pește gras bun în fiecare săptămână, cum ar fi somon, ton sau macrou, ca acizii grași omega-3 din peștele gras poate ajuta la susținerea sănătății inimii și protecția creierului. Peștele oferă proteine de înaltă calitate, fără grăsime saturată găsită în carne roșie.

Păsări de curte

Pui fără piele și piept de curcan sunt surse excelente de proteine macre care pot fi preparate în multe din aceleași moduri ca și carnea de vită. Acestea sunt de obicei mai mici în grăsime saturată decât chiar cele mai slabe bucăți de carne de vită.

Proteine pe bază de plante

Includerea proteinelor pe bază de plante oferă beneficii suplimentare pentru sănătate. Opțiunile includ:

• Fasole și linte (care oferă, de asemenea, fibre și carbohidrați complexe)
• Tofu și tempeh
• Edamamame
• Nuci și semințe (în porțiuni moderate din cauza densității caloriilor)
• Quinoa (un bob proteic complet)

Proteinele plantelor sunt natural fără colesterol și adesea vin ambalate cu fibre, care beneficiază de controlul zahărului din sânge și sănătatea digestivă.

Crearea unei rotiri a proteinelor

Gândiţi-vă la crearea unei rotaţii săptămânale a proteinelor care ar putea arăta astfel:

• 2-3 mese cu peste sau fructe de mare
• 2-3 mese cu păsări de curte
• 1-2 mese cu carne macră de vită
• 2-3 mese cu proteine pe bază de plante
• 1-2 mese cu ouă sau produse lactate

Această varietate asigură că obţineţi substanţe nutritive diferite şi nu supra-relies pe nici o sursă de proteine.

Considerații speciale pentru carnea de vită și diabet

Mai mulți factori suplimentari merită luat în considerare atunci când se încorporează carne de vită macră într-un plan de masă diabet zaharat.

Sănătate cardiovasculară

Persoanele cu diabet zaharat au un risc crescut de boli cardiovasculare, ceea ce face modele de alimentatie sanatoasa inima deosebit de important. În timp ce carnea de vita macră poate potrivi într-o dieta sanatoasa inima, este esential sa-l echilibreze cu o multime de legume, cereale integrale, si alte alimente cu inima-protectoare.

Concentraţi-vă pe menţinerea aportul de grăsimi saturate moderat şi prioritizarea grăsimi nesaturate din surse cum ar fi ulei de măsline, avocado, nuci, şi peşte gras. Asociaţia Americană de Inimă recomandă limitarea grăsimi saturate la mai puţin de 6% din totalul caloriilor zilnice pentru cei cu risc cardiovascular ridicat.

Rinichi Sănătate

Unele persoane cu diabet zaharat dezvolta boala de rinichi în timp. Dacă aveţi boli de rinichi diabetic, furnizorul de asistenţă medicală poate recomanda moderarea aportului de proteine. Recomandări recente includ recomandări mai specifice privind aportul de proteine (cel puţin 0,8 g/kg greutate corporală/zi) pentru sănătatea generală, dar nevoile individuale variază în funcţie de funcţia renală.

Dacă aveţi o boală de rinichi, lucraţi îndeaproape cu un dietetician renal pentru a determina cantităţile adecvate de proteine şi sursele pentru situaţia dumneavoastră specifică.

Managementul greutăţii

Menținerea unei greutăți sănătoase este esențială pentru managementul diabetului zaharat. Carne de vită slabă poate sprijini obiectivele de management al greutății atunci când este consumat în porții adecvate ca parte a unei diete controlate cu calorii. Proteina din carne de vită promovează sațietate, care poate ajuta la prevenirea supraalimentării.

Cu toate acestea, să fie atent de aportul total de calorii. Chiar și carne de vită macră conține calorii, și controlul porțiilor rămâne important pentru scăderea în greutate. Perechi mai mici de bucăți de carne de vită cu porţii mari de legume cu calorii mici, cu fibre ridicate pentru a crea mese satisfacatoare care suporta obiectivele de greutate.

Considerații bugetare

Tăieturile de carne de vită, în special cele de mătase şi de smirloin, pot fi scumpe. Aici sunt strategii pentru a include carnea macră de vită, în mod accesibil:

• Cumpara reduceri mai mari la vânzare și porție le-ai înainte de congelare
• Alege tăieturi mai puțin scumpe ca ochiul rotund sau rotund de top
• Utilizați carne de vită macră la sol în rețete în cazul în care textura contează mai puțin
• Carne de vită îngustă prin combinarea cu fasole sau legume în feluri de mâncare amestecate
• Cumpăraţi în vrac atunci când preţurile sunt bune şi congelaţi în porţii de masă-dimensionate
• Consideră mărcile de magazine, care sunt adesea mai puțin costisitoare decât mărcile de nume

Întrebări frecvente despre carne de vită și diabet

Metoda de gătit afectează indicele glicemic al cărnii de vită?

Indicele glicemic al cărnii de vită rămâne la 0 indiferent de modul în care este gătită deoarece carnea de vită nu conține carbohidrați, care sunt ceea ce influențează indicele glicemic, deși metoda de gătit poate afecta alte aspecte nutriționale cum ar fi conținutul de grăsime și valoarea calorică. Acest lucru înseamnă grătar, copt, sau carne de vită friptă au același impact zero asupra zahărului din sânge, deși metodele de gătit mai sănătoase sunt încă de preferat pentru nutriția generală.

Pot mânca carne de vită în fiecare zi cu diabet?

În timp ce cercetările recente arată că consumul zilnic moderat de carne de vită nu are un impact negativ asupra markerilor diabetului zaharat, majoritatea experților din domeniul nutriției recomandă consumul de carne de vită mai puțin frecvent pentru a asigura varietatea și echilibrul alimentar. Rotația între diferite surse de proteine oferă o gamă mai largă de nutrienți și poate oferi beneficii suplimentare pentru sănătate.

Carnea de vită hrănită cu iarbă e mai bună pentru diabet?

Carnea de vită hrănită cu iarbă oferă unele avantaje nutriționale, inclusiv un conținut mai mare de acizi grași omega-3 și mai mult antioxidanți. Cu toate acestea, atât carnea de vită hrănită cu iarbă cât și cea convențională macră au un indice glicemic de zero și se pot potrivi într-un plan de masă diabet. Alegeți pe baza bugetului, valorilor și preferințelor.

Ce zici de carne de vită?

Carnea de vită are un indice glicemic de 0, ceea ce înseamnă că nu afectează semnificativ nivelul zahărului din sânge, ceea ce face o opțiune sigură pentru persoanele cu diabet zaharat, deși este important să se ia în considerare conținutul nutrițional general și dimensiunea porției. Alege carne de vită măcinată care este cel puțin 90% macră, cu 93% sau 95% macră fiind opțiuni chiar mai bune.

Ar trebui să evit carnea de vită dacă am colesterol ridicat?

Dacă aveţi colesterol ridicat, se concentreze pe cele mai slabe reduceri de carne de vită, limite de dimensiuni, şi echilibrul de consum de carne de vită cu o mulţime de alimente pe bază de plante. grasimi saturate din carne de vită poate afecta nivelul colesterolului, aşa moderaţia este esenţială. Discutaţi situaţia dumneavoastră individuală cu furnizorul dumneavoastră de sănătate pentru a determina ce este potrivit pentru tine.

Sfaturi practice pentru succes

Punerea în aplicare a acestor strategii vă poate ajuta să încorporați cu succes carne de vită macră în planul de management al diabetului zaharat:

Strategii de preparare a mesei

• Batch cook
• Preportiune
• Pregătirea în avans a legumelor
• Faceți extra
• Folosiţi un aragaz lent

Strategii Restaurant

Mâncarea nu înseamnă că nu te poţi bucura de carne de vită în timp ce te ocupi de diabet:

• Cere metode de preparare
• Solicitați sosuri pe partea pentru a controla zaharuri și grăsimi adăugate
• Cere legume duble în loc de o latură amidonoasă
• Comanda o porţiune mai mică sau plănuieşte să ia jumătate acasă
• Alegeţi sirloin sau tentloin atunci când sunt disponibile
• Sari peste coşul de pâine pentru a salva loc pentru legume
• Întrebaţi despre pregătire

Cumpărături inteligente

• Fă o listă de cumpărături înainte de a merge la magazin și stick la ea
• Achiziționați perimetrul magazinului unde sunt situate de obicei alimente proaspete
• Citiţi etichetele cu atenţie, căutând denumiri slabe sau extra-picante
• Compară preţurile pe kilogram pentru a găsi cea mai bună valoare
• Nu cumpăra când ţi-e foame ca să eviţi achiziţiile de impulsuri.
• Luați în considerare cumpărarea unui întreg tenderloin sau Sirloin și tăierea-l singur pentru economii
• Verificați pentru specialitățile managerului pe reduceri slabe aproape de data lor de vânzare-la data (coace sau congela imediat)

Crearea unui model de alimentaţie durabilă

Cheia pentru managementul pe termen lung al diabetului zaharat este crearea unui model alimentar puteți menține în timp. Carnea de vită Lean poate fi parte a acestei abordări durabile atunci când sunt încorporate cu atenție.

Concentrarea pe model global dietetic

În loc să te concentrezi asupra alimentelor individuale, gândeşte - te la modelul tău de alimentaţie generală.

• O multime de legume nearomatizate
• Cantităţi moderate de boabe întregi şi legume amidonoase
• Proteine din surse variate
• Grăsimi sănătoase în cantități corespunzătoare
• Zahăr adăugat limitat și carbohidrați rafinati
• Fibre adecvate
• Dimensiuni corespunzătoare ale porțiilor

Carnea de vită se potriveşte în mod natural în acest model atunci când este echilibrată cu alte alimente nutritive.

Flexibilitate şi plăcere

Un model de alimentaţie durabilă permite flexibilitate şi bucurie. Nu aveţi nevoie să mănânce perfect tot timpul. Dacă vă bucuraţi de carne de vită, inclusiv în planul dumneavoastră de masă în cantităţi adecvate vă poate ajuta să rămâneţi cu planul de management al diabetului zaharat pe termen lung.

Permiteți-vă să se bucure de ocazii speciale și alimente preferate în timp ce menținerea echilibrului general. O masă nu va face sau rupe managementul diabetului zaharat

Învăţare continuă şi ajustare

Managementul diabetului zaharat este un proces de învățare în curs de desfășurare. Fiți atenți la modul în care diferite alimente și mese afectează glicemia, nivelurile de energie, și bunăstarea generală. Utilizați aceste informații pentru a rafina continuu modelul de alimente.

Fiţi informaţi despre noile cercetări şi recomandări, dar amintiţi-vă că răspunsurile individuale variază. Ce funcţionează pentru altcineva nu poate funcţiona exact la fel pentru voi, şi asta e în regulă.

Key Takeaways pentru a se bucura de carne de vită Lean cu diabet zaharat

Carnea de vită poate face parte în mod absolut dintr-o dietă sănătoasă, prietenoasă cu zahărul din sânge pentru persoanele cu diabet zaharat. Cheia este de a face alegeri informate cu privire la reduceri, metode de preparare, dimensiuni porții, și compoziția mesei.

• Alegeți bucățile slabe
• Folosiţi metode sănătoase de gătit
• Control portii
• Construiţi mese echilibrate
• Evitați carnea de vită procesată
• Variază proteinele
• ]Monitor răspunsul dumneavoastră
• [ ] Lucrează cu echipa ta de sănătate

Amintiți-vă că carnea de vită are un indice glicemic de zero și nu crește direct glicemia. Atunci când este preparată în mod corespunzător și combinată cu legume ne-starchy și porții adecvate de cereale integrale, macră de vită poate fi o parte satisfăcătoare, nutritiv din planul de masă diabet zaharat care vă ajută să mențină niveluri stabile de zahăr din sânge în timp ce se bucură de delicioase, mese variate.

Pentru mai multe informații privind nutriția și planificarea meselor în diabet, vizitați American Diabetes Association Food and Nutrition resurse[, explorați consilieri bazate pe dovezi de la Academia de Nutriție și Dietetică, sau verificați recomandările CDC privind nutriția diabetului [.Cu cunoștințele și strategiile adecvate, puteți include cu încredere carne de vită macră în planul de management al diabetului în timp ce lucrați în vederea îndeplinirii obiectivelor dumneavoastră de sănătate.