Cum de a crea un romantic Valentine

Fructe proaspete

Fructele oferă dulceață naturală, împreună cu fibre, vitamine și antioxidanți. Pentru un platou Valentine . Pentru un platou Valentine . Alege fructe care sunt scăzute pe indicele glicemic, dar mare în atracție vizuală. Afine (GI aprox. 40), afinele de zmeură [ (GI 32), mure negre (GI 25), și cherries (GI 22) sunt opțiuni excelente.

Capsuni de picurare în ciocolată neagră fără zahăr topit pentru un tratament decadent, dar sigur. Aranjează-le într-o formă de inimă pentru o instant romantic centrupiesa. Pentru adăugat culoare, include kiwi (în mod moderat, GI în jurul valorii de 50) sau afine (GI 53). Fructe proaspete pot fi ușor la grătar sau broiled pentru a carameliza zaharuri naturale fără adaos de îndulcitori suplimentari.

Nuci, seminţe şi grăsimi sănătoase

O mână mică de fistic sau semințe de dovleac pot oferi, de asemenea, proteine și magneziu. Pentru o atingere de dulceață, puțin pâine prăjită nuci cu un strop de scorțișoară (fără zahăr). Puteți crea, de asemenea, un amestec de fructe de pipi cu pui prăjit, fulgi de nucă de cocos fără zahăr, și câteva chipsuri de ciocolată neagră. Atenție la dimensiuni de servire arahidele sunt dense calorii, astfel încât o porție de 1-uncie (aproximativ 1/4 cupa) este un ghid bun.

Brânză și biți Savory

Un platou sofisticat include adesea elemente savuroase care echilibrează dulceață. Brânzeturi tari, cum ar fi cheddar vechi, gouda, sau parmezan sunt în mod natural scăzut în carbohidrați. Brânzeturi moi, cum ar fi brie sau brânză de capră pereche frumos cu fructe de padure și migdale felii. Include câteva felii de castravete, bețe de telina, sau benzi de piper clopot pentru o crunch proaspete, low-carb. Pentru o lovitură picant, adăugați câteva măsline sau legume murate (nu se adaugă zahăr).

Importanţa fibrei

Ingredientele bogate în fibre ajută la scăderea absorbţiei glucozei şi la promovarea satietăţii. Semintele de chia corporative, făină de in sau fulgii de nucă de cocos neîndulciţi pe platoul dumneavoastră. Un bol mic de chia fără zahăr budincă (făcută cu lapte de migdale şi stevia) poate fi o adăugare cremoasă, indulgentă. În mod similar, edaame prăjite sau biscuiţi bogate în fibre (cu cel puţin 3 grame de fibre per servire) completează brânzeturile şi se răspândeşte.

Aranjează - ţi platoul romantic

Prezentare transformă un sortiment simplu de alimente într-o expresie de dragoste. Începe cu o placă de lemn curat, platou de tabla, sau chiar un fel de mâncare în formă de inimă. Luați în considerare aceste sfaturi de aranjament:

• Creați un punct focal: Plasați cel mai mare sau mai colorat obiect .
• Textura Layer: Combinați ciocolata neteda cu nuci crocante și fructe suculente pentru a menține ochiul în mișcare.
• Folosiţi contrastul culorilor: Căpşuni roşii, kiwi verzi (moderare), cuburi albe de brânză şi ciocolată neagră creează o paleta festivă.
• Adăugați accente romantice: Scatter petale proaspete de trandafir (asigurați-vă că sunt fără pesticide), stropiți sclipici comestibil sau praf de cacao pulbere, și plasați o lumină de ceai mic sau lumânare conică în apropiere (dar nu prea aproape de alimente).

Pentru controlul porțiilor, utilizați mici Ramekins sau mini-cake pachețeluri pentru a separa elemente cum ar fi nuci sau bomboane fără zahăr. Acest lucru oferă fiecare componentă propriul spațiu și face mai ușor de a apuca o servire rezonabilă. Luați în considerare adăugarea unui card mic cu dimensiuni de servire sugerate sau idei de împerechere.

Elemente cu fracţiuni de inimă şi teme

Ia tema Valentine . Mai departe, prin utilizarea de cuttere cookie în formă de inimă pentru a apăsa felii de fructe sau brânză în forme de dragoste. Puteți aranja, de asemenea, fără zahăr de ciocolată neagră bărbierit într-un model de inima peste bord. O notă de subsol învelite printre tratează . Exprimând ceea ce apreciați despre dumneavoastră iubit o atingere profund personal pe care nici o bomboane poate înlocui. Pentru o înflorire suplimentară, utilizarea ] sclipici comestibil [ [ ]] sau frunze de aur (verificați etichete pentru conținutul de zahăr; cea mai mare glipter comestibil este fără zahăr).

Perechi cu bauturi diabetic-prietenos

Nici un platou Valentine este complet fără o pereche de băuturi. Steer clar de sucuri de zahăr, sucuri de fructe, sau cafele îndulcite. În schimb, oferiţi:

• Apa sparkling cu un strop de lămâie pură, var sau câteva petale proaspete de trandafir.
• Ceaiuri neîndulcite din plante , cum ar fi hibiscus, musetel sau mentă, servite fierbinte sau rece.
• Cafea neagră sau espresso, opțional cu un strop de scorțișoară.
• Ciocaoa fierbinte cu carbohidrați produsă cu lapte de migdale neîndulcit, o lingură de pudră de cacao neîndulcită și îndulcitorul dumneavoastră preferat fără zahăr.

Dacă alcoolul face parte din sărbătoare, vinul roşu uscat (cum ar fi Cabernet Sauvignon sau Pinot Noir) sau un spirit uşor, neîndulcit, cum ar fi vodca cu apă minerală şi o răsucire a citricelor poate fi deliciul moderării. Amintiţi-vă că alcoolul poate afecta nivelul glucozei din sânge, aşa că este cel mai bine să consumaţi cu alimente şi să vă monitorizaţi nivelurile. Consultaţi întotdeauna un furnizor de servicii medicale despre consumul de alcool cu diabet zaharat.

Sfaturi practice pentru un platou sigur şi plăcut

Dincolo de selectarea ingredientelor potrivite, câteva strategii practice vă va ajuta să gestionaţi glicemia în timp ce savuraţi momentul.

Citiţi cu atenţie etichetele

Chiar și produsele comercializate ca

Controlul Portiunii Maestre

Majoritatea persoanelor cu diabet zaharat se pot bucura de 15

Chestiuni de sincronizare

Bucurați-vă de platou după o masă echilibrată care include proteine macre și legume non-starchy, care lent absorbția glucozei. Evitați consumul de dulciuri pe stomacul gol. Dacă aveți de gând să aibă platoul ca o gustare de sine stătător, perechea o servire cu o mână de migdale sau un cub de brânză pentru a bonti impactul zahărului. După-amiaza (2 ?3 ore după masa de prânz) este adesea un moment bun pentru o indulgență dulce.

Monitorizează zahărul din sânge

Dacă tu sau persoana iubită încearcă alimente noi, verificați nivelul glucozei din sânge înainte și aproximativ două ore după ce a mâncat platoul. Acest lucru vă ajută să înțelegeți cum diferite ingrediente vă afectează personal și vă permite să reglați platourile viitoare în consecință. Păstrați o înregistrare a oricăror alimente care cauzează piroane neașteptate.

Stocare cămară pentru platouri rapide

Păstraţi o secţiune dedicată

Adăugând ultimele atingeri romantice

Acum că platoul este asamblat, completați experiența cu ambianță. Dim luminile, juca melodiile de dragoste preferate, și să stea împreună pentru a se bucura de creație. Share pregătirea ] țipând căpșuni împreună sau aranjarea nuci unul lângă altul poate fi o activitate de legătură încântătoare.

Nu uita sa pastrezi resturile in mod corespunzator: separi obiectele in recipiente etanse. Nucile si branza pot fi pastrate in frigider pentru o zi sau doua, dar fructele si ciocolata ar trebui consumate proaspete. Candele fara zahar pot fi impartite in pungi mici pentru tratari viitoare. Daca dai platoul ca cadou, include o carte imprimata cu instructiuni de depozitare si o nota dulce.

Reţete pentru a încerca pentru platou

Luați în considerare adăugarea unul sau mai multe dintre aceste simple elemente DIY pentru a ridica platoul:

• Căpșuni cu ciocolata neagră: [ Se topește 70% ciocolată neagră, căpșuni cu sos și se pun pe hârtie pergament. Se răcește până se stabilește. Pentru varietate, se rostogolesc căpșunile în fistic nesărat zdrobite sau nucă de cocos neîndulcită tocată.
• Migdale picante: Arunca migdale crude cu un ou bătut, un vârf de stevia, și scorțișoară. Coaceți la 150°C (300°F) timp de 15 minute până la aur. Să se răcească complet înainte de a servi.
• Nu-Sugar Berry Compot: Fructele congelate cu un strop de apă și o picătură de extract de vanilie până la îngroșat.Use ca o baie pentru brânză sau felii de mere.Îndulciți cu câteva picături de stevia lichidă, dacă este dorit.
• ]Unt de arahide
• Chocolate Avocado Mousse: Se amestecă un avocado copt, 2 linguri pulbere de cacao neîndulcită, 1/4 ceașcă lapte de migdale neîndulcit, și câteva picături de stevia până se netedă. Se răcește și se servesc în cupe mici cu câteva zmeură proaspete.