Ce înseamnă "îndulcit" înseamnă "pe o etichetă de bare Granola"

Termenul

Îndulcitori naturali comuni și conținutul lor real de zahăr

Atunci când un bar este etichetat

Date-Sweetened Bars: Un look mai aproape

Întregul date şi data pasta au devenit populare ca un îndulcitor

Decodarea panoului cu date nutritive pentru conținut de zahăr

Eticheta de Nutritie Facts este singurul instrument cel mai fiabil pentru identificarea barelor de granola cu zahar redus. De la actualizarea FDA 2016, eticheta include doua linii esentiale: bază de zahăr și

Zahăr total vs. Zahăr adăugat vs. Zahări naturali

Zahărul total include toate: zaharurile prezente în mod natural în ingrediente întregi (cum ar fi fructozăa de la datele sau lactoza din lapte) plus orice adaos de zahăr. Zahărul adăugat este cel introdus în timpul prelucrării, cum ar fi zahărul din trestie, siropul de porumb sau mierea. Un bar cu stafide sau smochine uscate poate să arate 12 grame de zahăr total, dar 0 grame de zahăr adăugat dacă nu a fost inclus alt îndulcitor. Barul respectiv este, din punct de vedere tehnic, fără adaos de zahăr, dar este relativ ridicat în sectorul total al zahărului. Pentru un adevărat bar de zahăr scăzut, ambele numere pot fi folosite în baruri de zahăr sau de cetogaz. În timp ce acestea au mai puține calorii și un impact glicemic mai mic, ele pot provoca balonarea, gazul sau diareea în secțiunea de carbohidrați, dar nu pot fi considerate zaharuri.

Ce consideră FDA

FDA nu a stabilit o definiție oficială pentru

Reclamă la etichetă comună şi capcanele lor ascunse

În acest caz, se poate observa ce înseamnă cele mai frecvente afirmații și unde pot induce în eroare.

  • [ ]

Surse ascunse de zahăr în barele Granola

Chiar și bare care par sănătoase pe partea din față poate ascunde surse surprinzătoare de zahăr. Devenind conștient de aceste ingrediente vă va ajuta să le fața locului instantaneu.

Concentrate de suc de fructe

Sucul de mere, de struguri, de pere și de struguri albi concentratele sunt frecvent utilizate pentru a îndulci batoanele de granola, deoarece acestea sunt naturale. . . Cu toate acestea, acestea sunt în esență de zahăr de fructe cu apa eliminată și cele mai multe fibre aruncate. Aceste concentrate pot avea un impact glicemic similar cu siropul de porumb cu conținut ridicat de fructe. Dacă vedeți . suc de mere concentrat . sau . Grape concentrat de suc de fructe . . .

Fructe uscate ca un îndulcitor

Curmale, stafide, smochine uscate, și caise uscate sunt alimente întregi care furnizează fibre, vitamine, și antioxidanți. Când acestea sunt principalul îndulcitor, acestea sunt o îmbunătățire clară peste zahăr rafinat. Dar fructe uscate este în mod natural mare în zahăr în greutate. Un singur baton de cereale poate conține 8

Siropuri și melci

Siropul de orez brun, siropul de tapioca, siropul de yacon şi siropul de malţ sunt comercializate ca alternative la siropul de porumb. Siropul de orez brun este produs prin fermentaţie orez fiert şi are un indice glicemic ridicat de aproximativ 98, aproape la fel de mare ca glucoza. Siropul de tapioca este de asemenea bogat în zahăr şi poate fi utilizat în produse ecologice. Siropul de malt, produs din orz încolţit, este adesea utilizat în batoanele de granola mestecată pentru textură. Toate acestea contribuie cu zahăr şi calorii, şi nu sunt în mod inerent mai sănătoase decât siropul de porumb.

Alcooli şi îndulcitori noi

Maltitol, eritritol, isomalt şi sorbitol sunt comune în bare cu zahăr scăzut. Maltitol are un indice glicemic de aproximativ 35, care este mai mic decât zahărul (60

Etape practice pentru alegerea celui mai bun bar pentru nevoile tale

Alegerea ta de baton de granola depinde de obiectivele de sănătate, nivelul de activitate, și restricții alimentare. Aici sunt recomandate adaptate pentru diferite situații.

Pentru managementul greutății sau de zi cu zi gustare

Caută bare cu mai puține decât 150 de calorii, cel puțin 3 grame de fibre[ și mai puțin de 5 grame de zahăr total[.Fibera vă ajută să vă mențineți complet și înceată absorbția zahărului. Evitați barurile cu învelișuri de ciocolată, iaurtul se înfundă sau adăugați chips-uri de ciocolată, deoarece acestea adaugă zahăr inutil și grăsimi saturate.Lista ingredientelor trebuie să fie scurtă și recunoscută: ovăz, nuci, semințe și o cantitate mică de fructe uscate sau miere.Băruri care folosesc izolate proteice sau fibre adăugate, cum ar fi rădăcinile de cicoare, pot uneori provoca balonări, astfel încât să înceapă cu un bar pentru a vedea cum răspunde corpul dumneavoastră.

Pentru sportivi sau stiluri de viaţă active

Dacă aveţi nevoie de energie rapidă înainte de un antrenament, un bar cu 10

Pentru copii

Copiii au nevoi mai mici de zahăr și sunt mai sensibili la alcooli din zahăr. Scop pentru bare cu mai puțin de 5 grame de zahăr adăugat] și nicio alcooli din zahăr.Barurile Stevia-îndulcite pot funcționa, dar unii copii displace gustul.Barele făcute din nuci de ovăz, fructe și fructe sunt adesea bine tolerate.Verificați dimensiunea de servire

Cum se evaluează rapid un Bar Granola în 30 de secunde

Când sunteți în magazin, utilizați această listă pas cu pas mental pentru a separa câștigătorii de duds.

  1. Flip la panoul de Nutriție Fapte. Uită-te la linia
  2. Verificați linia
  3. Scanați lista ingredientelor. Primul ingredient trebuie să fie un întreg produs alimentar: ovăz, nuci, semințe sau boabe întregi. Dacă zahărul (în orice formă, inclusiv mierea sau siropul de arțar) apare printre primele trei ingrediente, puneți bara înapoi.
  4. Verificați conținutul de fibre. Un bar cu cel puțin 3 grame de fibre va ajuta la reducerea absorbției zahărului și vă va menține complet mai mult timp.
  5. Număr de ingrediente. O listă de ingrediente scurte

Extindeţi - vă cunoştinţele cu resurse sigure

Pentru orientări mai detaliate privind recomandările privind zahărul și citirea etichetelor, consultați următoarele surse:

  • Asociaţia Americană a Inimii oferă limite zilnice clare pentru adaosul de zaharuri şi sfaturi pentru reducerea aportului.
  • Ghidul FDA Ghidul pentru eticheta pentru Nutriție explică fiecare element, inclusiv dimensiunea de servire, valorile zilnice procentuale, și modul de interpretare a zaharurilor adăugate.
  • Harvard T.H. Chan School of Public Health oferă o analiză obiectivă a diferiților îndulcitori, inclusiv a celor naturali, și a impactului asupra sănătății acestora.
  • Pentru o comparaţie practică a brandurilor populare de baruri de granola, Reports de consum] testează şi evaluează regulat produsele bazate pe calitatea nutriţională.

Alegerea în cunoştinţă de cauză de fiecare dată

Citirea etichetelor este o abilitate care devine mai rapid și mai instinctiv cu practica. Cu cât o faci mai mult, cu atât mai mult vei observa modele: bare care pretind bază de 12 grame de zahăr, sau batoane de zahăr scăzut care se bazează pe alcool de zahăr care deranjează stomacul. Cu timpul, vei dezvolta o listă scurtă de mărci și arome care îndeplinesc standardele tale. Amintiți-vă că chiar și cel mai bun bar de Granola comercială este un aliment procesat. Pentru cel mai mic zahăr absolut și opțiunea cea mai naturală, ia în considerare a face propriul tău acasă folosind ovăz laminate, nuci, semințe, mere neîndulcite, și o atingere de banana pise sau date pentru legare. Dar atunci când se solicită un bar ambalat, instrumentele din acest ghid vă va ajuta să selectați unul care se potrivește cu adevărat obiectivele dumneavoastră de sănătate fără a sacrifica gust sau satisfacție.