Înțelegerea cantalupului și diabetului

Candaloupe este adesea o completare binevenită la o dieta prietenos diabetului atunci când este consumat cu mentalitate. Dulceata sa naturala vine de la fructoză și glucoză, dar fructul oferă, de asemenea, fibre, vitamine A și C, potasiu, și antioxidanți. Indexul glicemic (GI) de cantaloupe este în jurul valorii de 65, care este moderată, dar sarcina glicemic (GL) pe portii este scăzut atunci când porțiunile sunt controlate. O servire tipic de jumătate de ceașcă de cantaloup cub are un GL de aproximativ 4. Pere cu cantalup cu o proteină sau grăsime sănătoasă . Cum ar fi iaurt, nuci, sau semințe poate alte vârfuri de zahăr contondent. Cultionarea dumneavoastră vă permite să recoltați la maturitate maximă, asigurând densitatea maximă a nucărului și aroma fără adaos de zaharuri sau conservanți.

Cercetarea pe carbohidrati intregi de alimente arata ca atunci cand fibra si continutul de apa sunt mari, ca in cantalupe, organismul proceseaza zaharuri mai lent decat cu dulciuri rafinate. Fructele beta-caroten si vitamina C sustin, de asemenea, functia imunitara, care este deosebit de important pentru cei care gestionează conditiile cronice. Prin cultivarea propriilor pepeni, controlati atunci cand se recolteaza fructe picante care au coaptet pe deplin pe vita de vie produce cele mai bogate si gustoase produse disponibile.

De ce să - ţi cultivi propriul tău pepene galben?

Magazin-cumparat cantalupe este adesea recoltat prematur pentru a supraviețui transportului maritim, apoi coapte artificial cu gaz de etilenă. Acest lucru duce la fructe care este mai puțin dulce și mai mică în anumite fitonutrienți. pepenii de origine-crescută sejur pe vita până când ajung la etapa

Dincolo de aspectele legate de sănătate, grădinăritul acasă reduce mil. de alimente și deșeuri de ambalaje. O singură plantă bine echipată poate produce 4

Alegerea sorţii potrivite pentru grădina voastră

Selectarea unei varietăţi de cantalupe adaptate la climatul dumneavoastră este primul pas spre o recoltă de succes. Uitaţi-vă pentru culturi rezistente la boli care funcţionează bine în regiunea dumneavoastră . Temperatura şi umiditatea. Unele alegeri de încredere includ:

  • Athena
  • ]Honey Rock
  • [ ]Ambrosia[
  • Hale
  • Minnesota Midget

Achiziționa semințe de la furnizori reputați, cum ar fi Burpee[ sau Johnny

Zilele până la scadență și analiza climatică

Grădinarii nordici cu veri scurte ar trebui să acorde prioritate unor soiuri de premature precum Atena[ sau Minnesota Midget, care se pot coace în 70

Pregătirea solului și a sitului

Cantaloupele cer soare complet cu cel puțin 8 ore de lumină directă zilnic. Alegeți o locație cu sol bine drenat, ideal de nisip loam bogat în materie organică. pH-ul ideal al solului variază de la 6.0 la 6.8. Efectuați un test de sol cu câteva săptămâni înainte de plantare; ajustați pH-ul cu var (pentru a crește) sau sulf (pentru a reduce) după cum este necesar. Un kit de testare simplu acasă sol poate da rezultate rapide, deși analiza profesională de laborator oferă mai multe detalii cu privire la nivelurile de nutrienți.

Modificarea solului

Incorporat 2

Încălzirea solului

Cantaupele sunt culturi de sezon cald. Temperatura solului trebuie să ajungă la cel puțin 70°F (21°C) înainte de însămânțare. Dacă primăvara este rece, puneți mulci de plastic negru pe suprafața de plantare 2

Plantarea Cantaloupe

Însămânţarea directă este cea mai comună metodă, dar puteţi începe seminţele în interior 3

Semănătoare directe în exterior

După toate pericolele de îngheț a trecut și solul este cald, se însămânța 1 inch adâncime. semințe de spațiu 18 ? 24 inch în rândul 5 ? 6 picioare distanță. Pentru dealuri (o metodă tradițională), plante 4 ? 6 semințe pe deal distanțate 4 ? 5 picioare distanță, apoi subțire la cele două cele mai puternice răsaduri după ce acestea dezvoltă frunze adevărate. Dealuri calde mai repede decât teren plat, oferind un start cap în regiuni reci.

Transplantarea răsadurilor

Se poate transplanta răsadurile întărite atunci când au două sau trei frunze adevărate. Menţineţi acelaşi spaţiu ca şi însămânţarea directă. Mânuiţi uşor balul rădăcină pentru a evita perturbarea taproot. Apă adâncă imediat după transplantare. Pentru a stimula creşterea timpurie, aplicaţi o alge sau soluţie diluată de emulsie de peşte la momentul transplantului.

Grija pentru plantele de pepene galben

Îngrijirea în mod constant asigură viţa de vie sănătoasă şi fructe de înaltă calitate. Concentraţi-vă pe udare, mulgere, fertilizare şi polenizare. Viţa de vie de pe pepene galben este hrănitoare grea şi necesită atenţie regulată în timpul perioadei de setare a fructelor.

Udare

Cantaloupe are nevoie de aproximativ 1

Mulching

Aplicaţi 2

Fertilizare

Înainte de plantare, lucra într-un fertilizator echilibrat 10-10-10 la o rată de 1

Polinație

Plantele de cantalup produc atât flori masculine cât şi feminine. Albinele şi alte polenizatoare sunt esenţiale pentru setul de fructe. Evitaţi utilizarea insecticide cu spectru larg în timp ce flori sunt prezente. Dacă polenizatorii sunt rare, mână-pollinate prin transferul polenului de la flori de sex masculin la flori de sex feminin, folosind o perie mică sau prin cules o floare de sex masculin şi praful pe stigmatul feminin. Florile de sex feminin au o mică umflarea la baza (ovar) care va deveni fructul.

Plantele de sprijin și gestionarea viței de vie

În timp ce cantaloupele pot să se întindă pe sol, trelling îmbunătățește circulația aerului, economisește spațiu, și păstrează fructe curate. Utilizați Trellise solide sau A-frame de cel puțin 5 ? 6 picioare înălțime. Pe măsură ce fructele se dezvoltă, le sprijini cu slings-uri realizate din chiloți sau vechi T-shirt pentru a preveni tulpinile de rupere. Pentru pepenii de la sol-crescut, plasați o bucată de carton, paie, sau o tigla sub fiecare fruct pentru a ridica de pe sol. Acest lucru reduce riscul de putregai de sol și daune dăunători de la melci sau scroafe.

Plantarea companion pentru mai sanatoasa Cantaloupe

Plantele de companie pot descuraja dăunătorii și pot spori creșterea. Vecinii buni pentru cantalupe includ:

  • Corn și floarea-soarelui
  • Nasturtiums and margalds
  • Radishes
  • ]Atractive viespi prădătore care controlează dăunătorii.

Evitaţi plantarea de cantalupe în apropierea cartofilor sau a altor licori (cum ar fi castraveţi sau squash) pentru a reduce concurenţa şi răspândirea bolilor. Interplantarea cu ierburi aromatice cum ar fi busuioc sau oregano poate confunda insectele dăunători. Pentru un ghid de plantare de companie detaliate, se referă la ]Bătrânul fermier Almanac.

Pests şi boli comune

Cantaloupe poate face față mai multor amenințări. Identificarea timpurie și managementul integrat al dăunătorilor (IPM) sunt esențiale. Monitorizarea plantelor dumneavoastră zilnic în timpul stadiilor de creștere timpurie ajută la prinderea problemelor înainte de a escalada.

Pest

  • Gândaci de castravete
  • Afide[
  • Gandacii de squash
  • Acarieni de păianjen

Boli

  • Mureasc de powdery
  • Mustea densă
  • Fusarium ofil
  • Anthracnose

Pentru managementul detaliat al dăunătorilor și bolilor, consulta Extension.org sau biroul dumneavoastră de extindere locală. Multe servicii de extindere județeană oferă clinici de diagnostic gratuite pentru grădinarii casnici.

Extensia sezonului și protecția împotriva frigului

În climate reci, tehnici de sezon-extensie poate ajuta la cantalup ajunge la maturitate deplină. Utilizaţi capace cu rând plutitoare în primăvară devreme pentru a prinde căldură; eliminaţi-le odată ce florile par să permită polenizare. tuneluri mici realizate din plastic susţinut de cerc poate creşte temperaturile ambientale cu 5

Recoltarea pepenelor

Ştiind când să alegi este critic. Spre deosebire de multe fructe, cantalupul nu continuă să îndulci după recoltare; se înmoaie doar. Uită-te pentru aceste semne:

  1. Schimbarea culorii pielii
  2. Retting prorecendenta
  3. [ ]Stapa de alunecare
  4. Aroma [ ]
  5. Size

Se recoltează dimineaţa când fructele sunt reci. Utilizaţi foarfece de tuns pentru a tăia tulpina aproximativ un inch de fructe, dacă este necesar. Mâner uşor pentru a evita vânătăi. Pentru cea mai bună aromă, permite pepenii recoltate să stea la temperatura camerei timp de 24 de ore 48 înainte de tăiere.

Manipularea și stocarea post-arvestelor

Cantaloupe proaspăt recoltat poate fi depozitat la temperatura camerei timp de 2

Diabet - Sfaturi prietenoase pentru a se bucura de acasă crescut cantalupe

Deoarece cantalupul conţine zaharuri naturale, controlul părţii este esenţial. Ţintiţi pentru o servire de 1/2 - 3/4 ceaşcă de fructe cubate (aproximativ 75

  • Top ricotta brânză cu cuburi de cantalupe și un strop de scorțișoară.
  • Se amestecă pepene galben într-o salată de spanac cu pui la grătar, nuci, și o vinigrette.
  • Amestecă pepene galben rece cu iaurt grecesc şi un cuţit de ghimbir pentru un suc răcoritor.
  • Înfăşuraţi felii subţiri de prosciutto în jurul suliţelor de pepene galben pentru un aperitiv dulce-sălbatic.

Monitorizează-ţi întotdeauna răspunsul la glucoză din sânge la alimente noi. Fibra din cantalupe (aproximativ 1 gram per servire) şi conţinutul ridicat de apă (peste 90%) ajută la promovarea satietăţii şi hidratării. Pentru planificarea meselor personalizate, consultă American Days Association [Tigaria] liniile directoare privind fructele.

Profilul nutriţional la o strălucire

O ceaşcă (aproximativ 160 grame) de bile de cantalupe oferă aproximativ:

  • Calorii: 54
  • Carbohidrați: 13 grame
  • Fibră: 1,3 grame
  • Zahăr: 12,5 grame
  • Vitamina A: 120% din valoarea zilnică (DV)
  • Vitamina C: 65% din DV
  • Potasiu: 12% din DV
  • Folat: 8% din DV

Niveluri ridicate de vitamina A (sub forma de beta-caroten) și vitamina C sprijină funcția imunitară și sănătatea pielii. Cantaloupe conține, de asemenea, antioxidanți, cum ar fi luteina și zeaxantină, care pot beneficia de sănătatea ochilor. Conținutul de potasiu ajută la reglarea tensiunii arteriale, un factor important pentru cei care gestionează diabetul zaharat și riscul cardiovascular.

Salvarea seminţelor pentru viitoarele culturi

Dacă vă dezvoltaţi o varietate de flori de familie sau de poli (polilinat) deschis, puteţi salva seminţe pentru sezonul următor. Permiteţi unui cantalup perfect coapte să rămână pe viţă de vie o săptămână în plus după ce ar fi recoltate în mod normal. Scoop afară seminţele, clătiţi pulpa, şi le usca pe un prosop de hârtie timp de aproximativ două săptămâni. Păstraţi într-un loc rece, întuneric, uscat într-un plic etichetat cu varietate şi an. Viabilitatea durează de obicei 3

Întrebări frecvente despre creşterea cantalupului

Cât de des trebuie să adăp pepene galben în timpul rodirii?

Menţineţi umiditatea consistentă, aproximativ 1

Pot să cultiv pepene galben în containere?

Da. Utilizaţi un container de cel puţin 18 inch adâncime şi 24 inch lăţime cu găuri de scurgere. Alege soiuri compacte ca Minnesota Midget sau Sugar Cube. Plasați containerul în soare complet şi sprijiniţi viţa de vie cu un spallis mic. Pepene de consum-crescut poate avea nevoie de udare mai frecvente decât plantele în sol.

De ce îmi cad florile de pepene galben fără să setez fructe?

Acest lucru este adesea din cauza polenizarii slabe. Asigurați-vă că albinele sunt active, sau mână-pollinate. De asemenea, evita azot excesiv, care încurajează frunzele peste flori. Extremele de temperatură (peste 95°F sau sub 55°F) poate provoca, de asemenea, picătură de flori. Udarea incoerentă poate stresa planta și duce la avort flori.

De unde să ştiu dacă pepenele meu are prea mult zahăr pentru diabet?

Cantaloupe poate potrivi într-un plan de masă diabet zaharat dacă porționat corect. Pereche-l cu proteine și urmăriți aportul de carbohidrați pentru masă. Pentru sfaturi personalizate, consultați un dietetician înregistrat sau ]American Days Association S liniile directoare de fructe .

Depanarea dezvoltării de fructe odd

Ocazional, puteți vedea fructe mishapen, putrezire de floare-end, sau cracare. Fructele de șampanie indică de obicei polenizare slabă sau udare inconsecventă. Rotul de la capătul de flori (un punct de culoare închisă, piele la capătul florii) este cauzat de deficit de calciu combinat cu umiditate inegală. Corect prin adăugarea de modificări de calciu la sol și menținerea udare constantă. Spărgerea în apropierea tulpinii apare atunci când pepenele absoarbe prea multă apă în timpul coacerii, reduce frecvența de irigare ca fructul matur.

Gânduri finale despre creşterea propriului tău cantalup

Cultivarea cantalupului la domiciliu oferă control asupra condițiilor de creștere, permițându-vă să recoltați fructe la nivelul său nutritiv fără a adăuga substanțe chimice sau coacerea forțată. Cu selecție atentă varietate, pregătirea adecvată a solului, îngrijire consistentă și gestionarea dăunătorilor, vă puteți bucura de o recoltă generoasă. Satisfacția de a musca într-un pepene verde, cu aspect de casă, cu un pepene verde, cu un pepene verde, cu un petiție de cultură exactă este o recompensă care se extinde dincolo de placa. Începe planificarea peticele pe cantalupe astăzi, și savura rezultatele dulci, prietenoase de diabet toată vara.