Navigarea meniului la Chipotle în timp ce păstrarea carbohidratilor scăzut se poate simți descurajant, mai ales atunci când favorite tradiționale cum ar fi burritos și boluri de orez sunt încărcate cu carbohidrați. Cu toate acestea, cu câteva opțiuni strategice, puteți construi o masă satisfăcătoare, cu conținut scăzut de carbohidrați, care este atât de aroma și nutrient-dens. Fie că urmați un ketho, paleo, sau pur și simplu un stil de viață mai scăzut de carbohidrați, Chipotle oferă o cantitate surprinzător de flexibilitate. Acest ghid vă plimbă prin fiecare componentă a meniului, de la baze și proteine la topping și sosuri, asigurându-vă că lăsați restaurantul plin și energizat fără accidentul de carbohidrați.

Înţelegerea peisajului de carbohidraţi al lui Chipotle

Înainte de scufundări în ordine specifice, ajută să știe unde trăiesc carbohidrații ascunse. Chipotle de mare carbon elemente sunt în primul rând de faina tortilla (aproximativ 50 g carbohidrati net pentru un mare), orez alb sau maro (aproximativ 40g carbohidrati net pentru servire), și fasole neagră sau pinto (în mare parte 20g carbohidrati net pentru servire). Chiar salsa pe bază de tomate, salsa roșii proaspete, și salsa de porumb contribuie cu carbohidrați modeste . Aproximativ 4-5g per servire pentru salsa ușoară, dar salsa de porumb sare la aproximativ 10g. Vestea bună: carne, brânză, smântână, guacamole, și cele mai multe legume sunt în mod natural foarte scăzut în carbohidrati.

Pentru context, o dieta tipica cu carb redus restrictioneaza adesea carbohidrati net la 20

Alegerea bazei potrivite: Spune la revedere de la orez și fasole

Baza de bol este în cazul în care majoritatea oamenilor adăuga accidental zeci de grame de carbohidrati. Castron burrito clasic începe cu orez și fasole, dar sunteți în control complet. Cele mai bune opțiuni:

1. Salata Bowl (Baza de sos)

Comandarea unui salad bowl[ este calea cea mai directă către o masă cu conținut redus de carbohidrați. Chipotle folosește un amestec de romaine și verde pentru copii. Se adaugă crunch, volum, și micronutrienți esențiali cum ar fi vitamina A și K, toate pentru mai puțin de 2 g carbohidrați net per servire. Această bază se perechi perfect cu orice proteine și topping.

2. Burrito Bowl

Dacă preferați o bază mai caldă, comandați un standard burrito castron [, dar cereți în mod explicit nici orez și nici fasole. Multe locații vor include automat orez, cu excepția cazului în care specificați altfel. Veți ajunge cu o grămadă generoasă de proteine alese, legume fajita, și topping-uri. Unii oameni solicită, de asemenea, salată verde suplimentara pe partea de sus pentru mai mult textura.

3. Wraps salata (Availability liberate)

Întreabă dacă locaţia dumneavoastră oferă învelişuri de laduc.Deşi nu sunt întotdeauna enumerate în meniu, multe locaţii Chipotle vă vor înfăşura umpluturile în frunze de salată mare, dacă le solicitaţi.Acest lucru vă oferă o experienţă de mână, fără încărcătura de carbohidraţi a unei tortilla.Reţineţi că poate fi murdară, dar gustul şi satisfacţia sunt în valoare de ea.

4. Tacos ? Fără scoici

Comanda un taco, dar cere-l într-un castron sau pe salata verde în loc de tortilla crocante sau moale. Unii angajați vor aduce pur și simplu un castron cu umpluturi taco. Este o lucrare de încredere în jurul valorii de dacă doriți mic-portiune simt de tacos.

Proteine de bază: Fundaţia pentru Satety

Proteina este piatra de temelie a oricărei mese satisfacatoare cu carb redus. Chipotle oferă mai multe opțiuni de înaltă calitate, alimente întregi. Toate acestea sunt fără zaharuri adăugate și foarte mici în carbohidrați (mai puțin de 1-2 g carbohidrați net per servire). Aici se stivuiește:

  • ]Pui la grătar
  • Carnitas
  • Friptură de porc cu carne de porc
  • Sofitas (opțiune vegetariană)

Pentru o satietate maxima si conservarea muschilor, ia in considerare proteina dubla[ (una costa in plus, dar cantitatea de mancare va tine plina ore intregi). Multi veterani cu carb redus solicita de asemenea branza extra sau guacamole pentru a stimula grasimile sanatoase fara carbohidrati. Pentru o defalcare completa a macro-urilor pe fiecare proteină, pagina de nutritie a chipotlelor este autorizata.

Legume fără plante: mai mult decât salsa

Chipotle . [[ [ FLT:0]] ardeii la grătar și ceapă [[ [ ] . . Sunt o bijuterie ascunsă pentru low-carb mâncători. Ei sunt saute în ulei și ușor condimentat. O servire completă adaugă aproximativ 4g carbohidrați total (2g fibre, așa ~2g carbohidrați net). Ei oferă, de asemenea, o crusta satisfacatoare și culoare. Întotdeauna cere pentru ei; mulți oameni le sări peste gândire ei doar pentru fajitas.

Alte opțiuni vegetale:

  • Tomato Salsa (Mild)
  • Tomatillo Green-Chili Salsa
  • Tomatillo Red-Chili Salsa
  • [ ]Corn Salsa
  • Lettuce

Un sfat pro: construiţi-vă castron cu o servire generoasă de legume fajita, apoi adăugaţi oricare dintre salsas low-carb (evitaţi salsa de porumb) pentru aromă. Această combinaţie păstrează carbohidraţi mici în timp ce amplifică conţinutul de legume. Dacă doriţi verdeaţă, solicitaţi pentru o mână de salata verde pe partea de sus.

Grasimile sănătoase şi lactatele: cheia satei

Alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați reușesc atunci când includ suficiente grăsimi. Chipotle oferă mai multe opțiuni fără vinovăție:

Guacamole

Da, este un cost suplimentar, dar este probabil cea mai bună investiție pe care o puteți face pentru o masă cu conținut scăzut de carbohidrați. O porţie de guacamole (aproximativ 3,5 oz) conține aproximativ 7g carbohidrați totali cu 5g fibre de 5g asa ca doar aproximativ 2g carbohidrati net. Acesta împachetează inima-sănătos mononectar grăsimi și adaugă bogăție cremoasă. Obține întotdeauna guacamole, cu excepția cazului în care sunt extrem de stricte pe calorii (se adaugă aproximativ 230 calorii).

Brânză

Chipotle foloseste Monterey Jack tocat si un pic de cheddar. O portie (~1 oz) adauga aproximativ 110 calorii, 8g grasime, si mai putin de 1g carbohidrat. Cereti branza suplimentara daca doriti un imbunatatire lactate.

Cremă de fum

Crema de acru cu grăsime completă are aproximativ 1g carbohidrați per servire și oferă cremeness. Unii adepți cetoți o săriți din cauza cantității mici de lactoză, dar este bine pentru cele mai mici planuri de carbohidrați.

Queso

Chipotle queso blanco conține o cantitate mică de porumb ca un îngroșător, aducând-l la aproximativ 2-3 g carbohidrati net pe servire. Este acceptabil în mod moderat, dar urmăriți conținutul de sodiu și amidon prelucrate. Mulți puriști preferă brânză proaspătă și guacamole în schimb.

Atenţie cu sos

Pansament Chipotle Honey Vinaigrette este o capcană comună. Acesta conține miere și zahăr, rezultând în aproximativ 7g carbohidrați net per servire (2 oz). Dacă sunteți strict scăzut de carbohidrați, cerere nici un dressing sau cere o stoarcere de var și un strop de sos fierbinte în loc. Cele mai multe salsa au suficienta umiditate și aciditate. Pentru o alternativă de dressing cremos, puteți combina crema acrișor și salsa în bol.

Masa de carbohidraţi la Chipotle

Aici sunt trei combinații dovedite care păstrează carbohidrați net sub 10g fiecare, în timp ce furnizarea de 30-50g proteine și grăsime satisfăcătoare. Utilizați aceste ca modele și se ajustează pe baza preferințelor dumneavoastră.

1. Clasicul Keto Bowl (Construieşte-ţi propriul tău corp)

  • Base: Salata (verzi mixate)
  • Protein: Pui la grătar dublu (sau barbacoa)
  • Ardei și ceapă de Fajita
  • Guacamole, extra brânză, smântână
  • Tomatillo salsa verde-chili

Acesta este standardul de aur. Proteină mare, grăsime mare, carbohidrați minimali.

2. Friptură & Veggie Bowl

  • Base: Burrito castron
  • Protein: Steak (Single serve)
  • Ardei fajita dublu și ceapă
  • Guacamole, brânză, o mică porţie de cremă de acri
  • Salsa: Salata de tomate salsa (milda) + câteva stropi de Tabasco

Carburi nete estimate: ~6g. [ Mare pentru cei care iubesc friptură și tânjesc după ronțăire suplimentară de legume.

3. Lăptuci Carnitas (Handheld)

  • Frunze de salată mare (Cereți-le ca o folie sau ordine pe lateral)
  • Protein: Carnitas
  • FILings: Fajita legume, brânză, guacamole, smântână
  • Tomatillo salsa (spicy)

Estimate carbohidrați net: ~5g. Acest lucru imită o experiență taco.Pro sfat: cere două frunze de salata verde și înfășoară-le pe ale tale la masă.

Sfaturi pentru a comanda cu încredere

Pentru a evita erorile și a asigura un bol cu adevărat scăzut de carbon, urmați aceste strategii practice:

  • [ ]Vorbește mai devreme: Când lucrătorul de linie întreabă
  • După ce adaugă proteina, confirmaţi că nu s-a adăugat orez. Mulţi muncitori sunt instruiţi să adauge orez înainte de proteine. Dacă au pus orez, cereţi-le politicos să-l refacă.
  • Folosiţi aplicaţia pentru personalizare: Aplicaţia sau site-ul (sau aplicaţiile terţe) vă permit să selectaţi
  • Ship chips-uri tortilla în întregime. O pungă standard de chips-uri adaugă 19g carbohidrați net și este prăjit adânc în ulei. Dacă aveți nevoie de crunch, aduce crusta de porc sau gustări crocante brânză de acasă.
  • Adauga o stropitura de var sau sos fierbinte pentru aroma fara carbohidrati. Chipotle ofera Tabasco rosu si verde, precum si chipotle-tobasco.

Ce se poate spune despre Keto?

Dacă vă îndreptați spre ketoza strictă (sub 20-25 g carbohidrați net zilnic), mesele mai presus de toate funcționează bine. Cu toate acestea, urmăriți guacamole dacă sunteți extrem de carb-sensibile . Unii oameni adaugă, de asemenea, o cantitate mică de fasole neagră (în jur de 10 g carbohidrați net pe servire) dacă au camera, dar care de obicei vă împinge peste. O tactică mai comună este de a comanda guacamole pe partea] pentru a controla porțiuni. Pentru o înțelegere profundă a modului în care Chipotle se potrivește într-un stil de viață cetogenic, Diet Doctorul ghid Chipotle scăzut de carbohidrați oferă macro-uri suplimentare.

Capturi comune şi cum să le evităm

Capcana 1: Presupunând că nu există

Chiar şi fără orez, unele salsa şi salsa de porumb se pot adăuga. Specificaţi întotdeauna că doriţi salsa de porumb omis dacă nu aveţi de gând pentru ea. Un singur servire de salsa de porumb numai adaugă 10g carbohidraţi net .

Capcana 2:

Un castron burrito fără modificări nu este scăzut-carb. bol burrito standard vine cu atât orez și fasole, totalizarea în jurul 60-70g carbohidrati net. Dacă comandați cu acest nume singur, veți obține o bombă carbohidrat. Întotdeauna modifica verbos.

Capcana 3: Uita de zahăr adăugat în Marinades

În timp ce carnea în sine sunt foarte mici în carbohidrati, marinade utilizate pentru pui și barbacoa conțin o cantitate mică de zahăr . Tipic aproximativ 1 g per servire. Acest lucru este neglijabil pentru cele mai mici diete de carbohidrați, dar dacă sunteți extrem de strict (de exemplu, < 5g carbohidrați totali), optați pentru proteina cea mai simplă: carnitas are, de obicei, cel mai puțin adăugat zahăr.

Capcana 4: Supraîncărcarea pe Queso și Vinigrette

Queso și miere vinigrette sunt două elemente care se strecoare în amidon rafinat și zaharuri. Dacă nu aveți camera carbohidratilor pentru a rezerva, săriți-le. Utilizați salsa proaspătă, smântână, și guacamole ca componentele umede.

Rolul fibrei şi al micronutrienţilor

Un castron Chipotle cu conținut scăzut de carbon poate fi încă nutrient-densitate. Combinația de salată verde, ardei, ceapă, avocado (în guacamole), și salsa oferă fibre (de legume și avocado), vitamina C, potasiu, și folat. Carnea oferă vitamine B și fier. Pentru a stimula fibrele, puteți cere legume suplimentare sau chiar adăuga o parte de fasole neagră dacă aveți carb wiggle room . Dar comandați-le pe partea și de utilizare cu grijă.

Pentru o prezentare ghidată a modului în care fast food-ul poate încăpea într-un stil de viață cu un nivel scăzut de carbon, Harvard Healths [Harvard Healths ia diete cu conținut scăzut de carbohidrați oferă un context mai larg.

Sfat final: Construiește-ți Bowl-ul perfect

Personalizarea este Chipotle este cea mai mare putere pentru mâncătorii de carb scăzut. Puteți merge cu un plan clar sau de a folosi aplicația pentru pre-order. Takeaway-uri cheie: orez, fasole, și tortilla; încărcați pe proteine și legume fajita; adăugați guacamole și brânză pentru grăsime și aromă; alege un salsa cu conținut scăzut de carbohidrați (fără salsa de porumb); și pentru a evita vinigrita miere. Cu aceste blocuri de construcții, puteți crea o masă care este satisfăcătoare, bogate în nutrienti, și menține zahărul din sânge stabil.

Amintiți-vă: Dimensiune porție Chipotle sunt generoase, astfel încât un castron poate servi cu ușurință ca două mese pentru unii oameni. Păstrați cealaltă jumătate în frigider pentru un prânz rapid cu conținut redus de carbohidrați a doua zi. Doar eliminați guacamole înainte de răcire și adăugați-l proaspete mai târziu. Bucurați-vă de de delicios, low-carb Chipotle experiență.