Table of Contents

Este metroul sănătos pentru diabetici? Un ghid complet pentru a mânca inteligent

Când aveţi diabet zaharat, fast food-ul se simte adesea în afara limitelor. Dar Subway iese în evidenţă datorită opţiunilor sale de personalizare . Puteţi construi o masă care funcţionează pentru glicemia dumneavoastră. Cheia este să ştie ce ingrediente pentru a alege şi care pentru a evita. Subway poate fi o alegere fast-food sănătos pentru diabetici atunci când vă concentraţi pe proteine macră, legume cu fibre mari, şi pâine cu cereale integrale în timp ce sări peste sosuri cu zahăr şi carbohidraţi rafinate.

Cu peste 20.000 de locații din întreaga lume, Subway oferă o opțiune convenabilă pentru mese pe drum. Cu toate acestea, nu fiecare element din meniu este diabet-friendly. Un sub 6 inch poate varia de la sub 30 de grame de carbohidrati la peste 60 de grame în funcție de opțiunile dumneavoastră. Acest ghid rupe cele mai bune opțiuni, explică modul în care diferite ingrediente afectează glicemia, și oferă sfaturi eficiente pentru comandarea.

Key Takeaways

  • Puteți mânca la Subway cu diabet zaharat dacă vă prioritiza proteine, fibre, și controlul porțiunii.
  • Alegerea pâine de grâu de 9 grau, carne macră ca curcan sau pui la grătar, și încărcarea pe legume ajută la stabilizarea zahărului din sânge.
  • Evitați sosurile cu conținut ridicat de zahăr, carnea procesată și porții supradimensionate pentru a păstra carbohidrații și sodiul sub control.

Înțelegerea diabetului zaharat și nutriției la restaurantele cu alimente rapide

Gestionarea diabetului zaharat necesită o atenție constantă la modul în care alimentele afectează glucoza din sânge. Asociația Americană de Diabet recomandă mese care combină proteine macră, grăsimi sănătoase, și carbohidrați bogate în fibre pentru a încetini digestia și a preveni piroane. Alimente rapide este adesea mare în carbohidrați rafinate, zaharuri adăugate, și grăsimi grase nesănătoase . Toate dintre care pot destabiliza zahăr din sânge.

Subways make-it-yourself model vă oferă mai mult control decât majoritatea lanțurilor. Dar încă mai trebuie să înțeleagă impactul nutrițional al fiecărei componente: pâine, proteine, brânză, legume, sosuri, și părți.

Tipuri de diabet zaharat şi necesităţi alimentare

Diabetul zaharat de tip 1 necesită tratament cu insulină şi numărare atentă a carbohidraţilor, deoarece organismul produce puţin până la deloc insulină. Diabetul zaharat de tip 2 implică rezistenţă la insulină, iar dieta joacă un rol major în managementul managementului.

Pentru fiecare tip, o masă subway ar trebui să vizeze 30

Cum alimente rapide afectează sânge zahăr

Carbohidrații sunt principalul factor de schimbare a zahărului din sânge. Pâine albă, sosuri cu zahăr și părți amidonoase precum chips-uri sau cookie-uri determină creșterea rapidă a glucozei. În schimb, fibrele încetinesc absorbția carbohidraților, iar proteina ajută la reducerea răspunsului glucozei.

Subways alegerea paine variind foarte mult in continutul de fibre. De exemplu, o pâine albă de 6 inch conține aproximativ 1 gram de fibre, în timp ce grâul de 9 grain oferă 4 grame. Că fibre suplimentare poate face o diferență semnificativă în controlul zahărului din sânge.

Nutrienți recomandați pentru diabetici

Concentraţi-vă pe aceste substanţe nutritive atunci când construiţi orice masă:

  • ]Fibră
  • Proteină Lean
  • grăsimi sănătoase
  • Grăsimi saturate limitate și sodiu
Nutrient Why It Matters Food Sources at Subway
Fiber Slows sugar absorption Spinach, tomatoes, bell peppers, 9-grain wheat bread
Lean Protein Stabilizes blood sugar and keeps you full Grilled chicken, turkey breast, roast beef, veggie patty
Healthy Fats Supports heart health Avocado, guacamole, olives
Low Sodium Reduces blood pressure risk Fresh vegetables, mustard, vinegar (avoid pickles and olives in large amounts)

Opțiuni de meniu la metrou: O perspectivă diabetică

Subways meniu poate fi navigat în condiții de siguranță dacă știi ce să caute. Cea mai bună strategie este de a începe cu o proteină, alege o pâine bogată în fibre sau sări peste pâine în întregime, și gramada pe legume non-starchy. Evitați sosuri cu zahăr și limita topping-uri de mare sodiu.

Alegeri sandwich: Ce este cel mai bun pentru zahăr din sânge

Un sub 6 inch este cea mai sensibilă parte pentru diabetici. De asemenea, de asemenea, de picioare conţine de multe ori 60

  • ]Piure de curcan cu prăjit
  • Pui de rotisseria-stil
  • Sân de pui la grătar
  • Veggie Delite

Evitați carne prelucrate cum ar fi salam, pepperoni, și bologna . Acestea sunt mari în sodiu și grăsime saturată. De asemenea, sări peste Meatball Marinara, care pachete de peste 50g carbohidrati și 20g grăsime pentru un 6-inch.

Salate și boluri de proteine: alternative de carbohidrați inferiori

Dacă doriți să taie carbohidrați dramatic, comanda orice sub ca o salata sau bol de proteine. Salate Subway vin cu un pat de salata verde și alegerea ta de legume și proteine. [ ] Salata de pui la grătar are aproximativ 6 grame de carbohidrați (din legume) și 24 grame de proteine înainte de a se îmbrăca. Puteți adăuga avocado pentru grăsime sănătoasă.

Bolurile proteice sunt similare, dar includ o bază ca quinoa sau orez brun atunci când sunt disponibile (varii după locație). Acestea sunt încă mai bune decât pâinea, dar ceas de dimensiuni porție de boabe.

Selecţii vegetale şi proteice

Încărcați sandwich sau salata cu cât mai multe legume non-starchy posibil:

  • Spanac, salată verde, castraveţi, roşii, ceapă, ardei verde, ardei iute şi ardei iute de banană adaugă fibre, vitamine şi antioxidanţi fără multe carbohidraţi.
  • Pentru proteine, alege pui la grătar, curcan, friptură de vită, sau patty vegetarian (care conține soia și boabe, dar este mai mică în grăsime saturată decât opțiunile de carne).
  • Adăugaţi avocado sau guacamole pentru grăsimi sănătoase care ajută cu satiety şi stabilitatea zahărului din sânge.

Fiți precauți cu brânză: o felie adaugă aproximativ 2g carbohidrați, dar 6g grăsime (în principal saturate). Utilizați cu grijă.

Înțelegerea Subways Pâine Variante

Alegerea paine este singurul factor cel mai mare care afectează sarcina carbohidrati. Aici se compară principalele opțiuni pentru un sub 6 inch:

  • 9-Grain Wheat
  • ]9-Grain Honey Oat
  • Italian (White)
  • plante aromatice italiene și brânză
  • Pâinea de masă

Dacă doriți să minimizați carbohidrați, luați în considerare ambalaj sub în salata verde în loc de pâine. Subway oferă o opțiune de ambalaj de lastic în multe locații.

Personalizarea unui Mese Subway pentru un control mai bun al zahărului din sânge

Puterea reală a metroului este personalizarea. Prin efectuarea de swap-uri inteligente, puteți transforma o masă de mare carbon într-un diabet-friendly.

Cele mai bune ingrediente metrou pentru diabetici

Aici este o listă de verificare pentru construirea unei mese de sânge-zahăr-friendly:

  1. Bază de protecție: Pui la grătar, piept de curcan sau carne de vită la friptura (evitați opțiunile paine/prajite).
  2. Pâine, dacă este cazul: Grâu de 9 boabe sau înfăşurat în salată.
  3. Vegetarii: Incarcati spanacul, rosiile, castravetii, ardeii, ceapa pana la cel putin 3 portii.
  4. Avocado sau guacamole.
  5. Muştar, oţet, sos fierbinte sau o cantitate mică de maioneză uşoară.

Evitarea adăugărilor de mare zahăr și de mare sodiu

Următoarele elemente vă pot deraia eforturile:

  • Sosuri de sugar: Ceapa dulce, Teriyaki, Muștarul de miere și grătarul conțin zahăr adăugat. O singură porție poate adăuga 5
  • sosuri cremoase: Ranch, Chipotle Southwest, și Caesar dressing adaugă grăsime și calorii. Utilizați-le cu grijă sau săriți.
  • ]Carne proaspat: Salam, pepperoni si sunca sunt bogate in grasimi saturate si sodiu.
  • Sides: Cookie-urile (30g carbohidrați fiecare), chipsurile (15g carbohidrați per sac) și băuturile dulci (40g+ per sifon) nu merită.
  • Pickles și măsline: În timp ce legumele, acestea sunt sărate în sare și pot împinge sodiu peste limita zilnică.Folosi cantități mici.

Compararea metroului cu alte lanţuri de alimente rapide pentru diabetici

Subway-ul se situează printre opțiunile fast-food pentru diabetici din cauza transparenței și personalizabilității sale. Dar merită să se compare cu alte lanțuri.

Subway vs. McDonalds ? i Burger King

McDonalds ?i Burger King ofera mai pu? ine op?

Subway vs. Taco Bell, Chipotle, și alții

Chipotle burritos boluri pot fi similare în nutriție cu salate Subway . Salata verde, carne la grătar, legume fajita, și salsa. Taco Bell . Fresco . Meniul înlocuiește brânză și sosuri cu pico de galo, tăiere de grăsime și zahăr. Cu toate acestea, ambele lanțuri se bazează în continuare puternic pe tortilla și orez, care adaugă carbohidrați. Subways etichetare clară și abundența de legume face ușor mai ușor de a construi o masă cu conținut scăzut de carbohidrați.

Alte lanțuri, cum ar fi Wendy . Și Chick-fil-A oferă salate de pui la grătar, dar dressing-urile lor sunt adesea mari în zahăr și grăsime. Subways mai ușor opțiuni de dressing (vinegar, muștar) vă oferă mai mult control.

Chain Low-Carb Options Customization Level Common Carb Traps
Subway Salads, protein bowls, lettuce wraps Very High Footlongs, cookies, sugary sauces
McDonald’s Grilled chicken salad (with light dressing) Low Fries, buns, sweetened dressings
Burger King Grilled chicken salad Low Whopper buns, onion rings
Taco Bell Power Bowl without rice/beans Moderate Nacho Cheese, tortillas, sour cream
Chipotle Burrito bowl with lettuce, meat, veggies High Rice, beans (moderate carbs), queso
Wendy’s Grilled chicken salad Moderate Baked potatoes, Frosty, croutons
Chick-fil-A Grilled nuggets, side salad Moderate Buns, waffle fries, lemonade

Pentru comparaţii mai detaliate, American Days Association oferă sfaturi specifice pentru diferite bucătării.

Beneficii potențiale de sănătate și riscuri de a mânca metrou cu diabet zaharat

Subway poate face parte dintr-o dieta diabet zaharat sanatos, dar nu este automat sănătos. Trebuie să fie conștienți de compromisuri.

Managementul greutăţii şi diabetul zaharat

Mananca la Subway poate suporta pierderea in greutate daca controlati portii. Un sub curcan de 6 inch pe grau 9-grain cu legume si mustar contine aproximativ 280 de calorii. Comparati ca la o masa tipica fast-food burger cu cartofi prajiti si suc, care poate depasi 1000 de calorii.

Fibră de legume și pâine cu boabe integrale[ crește sațietatea, ajutându-vă să vă simțiți plin pe mai puține calorii.Cu toate acestea, dacă adăugați maioneză, brânză, și un cookie, numărul de calorii poate dubla ușor. Stick la mai mici calorii ad-ons.

Pentru cei cu diabet zaharat de tip 2, pierderea in greutate imbunatateste adesea sensibilitatea la insulina. Un studiu publicat in Diabete Care a constatat că pierderea 5

Sodiu, Colesterol și sănătate pe termen lung

Un dezavantaj major al fast-food-ului este sodiul. Sandwich-urile subway conţin adesea 800

Un submarin de 6 inch de carne de marinara conține 16 g de grăsime saturată până aproape o zi întreagă până la limita. Stick la curcan sau pui și pentru a evita excesul de brânză pentru a menține grăsime saturată sub 10 g pe masă.

Pentru sănătatea inimii, American Heart Association subliniază limitarea grăsimii saturate și sodiu în timp ce creșterea fibrelor și grăsimi nesaturate. Subway se poate alinia cu aceste orientări, dacă face alegeri atente.

Sfaturi pentru a face alegeri sănătoase la metrou ca diabetic

Înarmarea cu cunoştinţe înainte de a comanda face diferenţa.

Citirea etichetelor nutritive

Subway oferă informații nutriționale online și pe postere în magazin. Verificați total carbohidrați, fibre alimentare, și zaharuri adăugate[. Scopul pentru mai puțin de 15 g de zahăr adăugat pe masă (preferabil mai puțin de 5g). Urmăriți, de asemenea, ] conținutul de sodiuun sub 6-inch ar trebui să rămână ideal sub 800mg.

Dacă utilizați aplicația Subway sau site-ul, puteți personaliza comanda și vedea schimbarea nutriție în timp real. Acesta este un instrument puternic pentru gestionarea diabetului zaharat.

Strategii de control al portiunii

Alege întotdeauna un sub 6 inch peste un picior lung. Dacă doriți un picior lung, împărțit cu un prieten sau salva jumătate pentru mai târziu. O altă tactică: comanda un picior lung, dar numai mânca jumătate din pâine . Utilizați carne suplimentară și legume ca o salata topping.

Dacă aveți nevoie de o parte, cere felii de mere (8g carbohidrati) sau o salata laterala mici. Bea apă, ceai neîndulcit cu gheață, sau suc dietetic. Unele locații oferă apă minerală.

Alegeri inteligente pentru băuturi

Probleme de hidratare pentru controlul zahărului din sânge. Evitați sucuri regulate, băuturi de fructe, și ceaiuri îndulcite . Acestea sunt încărcate cu zahăr lichid. Apa este cel mai bine; ceai neîndulcit sau cafea (cu îndulcitor artificial, dacă este necesar) sunt, de asemenea, bine.

Băuturi dietetice sunt acceptabile în mod moderat, dar unele studii sugerează îndulcitori artificiali pot afecta încă sensibilitatea la insulină. Stick la apă pentru hidratare de rutină.

Întrebări frecvente

Este Subways 9-grain pâine grâu de fapt cereale întregi?

Da, Subways 9-grain pâine grâu conţine făină de grâu integral ca primul ingredient, împreună cu ovăz, orz, şi in. Acesta oferă 4 grame de fibre pe 6 inch servire, ceea ce face o alegere mai bună decât alb sau painea plată.

Cookie-urile de metrou conţin aproximativ 30 grame de carbohidraţi şi 15 ?20 grame de zahăr fiecare ? esenţial o masă în valoare de carbohidraţi. Acestea vor creşte glicemia rapid. Este mai bine să le sari sau să împartă unul numai dacă glicemia dumneavoastră este scăzută şi aveţi nevoie de o corectare rapidă.

Salatele de metrou sunt foarte puţine?

O salata Subway cu legume numai (fără pâine) conţine aproximativ 6

Care este cel mai bun sandviş Subway pentru un diabetic?

Sânul de curcan cu os de 6 inch pe pâine de grâu de 9 grau cu toate legumele, cu excepția muraturilor / olive, și muștar în loc de sos, este una dintre cele mai bune opțiuni. Acesta oferă nutriție echilibrată: ~28g carbohidrați, 18g proteine, 4g fibre.

Gânduri finale

Subway poate potrivi într-o dietă prietenoasă cu diabetul zaharat atunci când se apropie cu cunoștințe. Concentrați-vă pe proteine macre, cereale întregi sau nu, și o mulțime de legume. Evitați sosuri cu zahăr, carne prelucrate, și porții supradimensionate. Cu aceste strategii, vă puteți bucura de o masă convenabilă fără a sacrifica controlul zahărului din sânge.

Pentru sfaturi personalizate, consultaţi un educator de dietetic sau certificat de diabet. Ele vă pot ajuta să încorporaţi fast food în planul de masă generală. Diabet Food Hub] de la Asociaţia Americană de Diabet oferă mai multe reţete şi sfaturi pentru alimentaţia sănătoasă pe drum.

Nu uita: gestionarea diabetului este despre obiceiuri consistente, nu perfecţiune. O masă inteligentă la Subway poate face parte dintr-un stil de viaţă sănătos.