Potenţialul de melasă de a reduce dependenţa de medicamente diabetice

În plus faţă de aceste minerale, melasa neagră conţine o varietate de compuşi fenolici, inclusiv antocianine, acid ferulic şi acid galic. Aceşti antioxidanţi combate stresul oxidativ, care este un factor principal de complicaţii diabetice, cum ar fi neuropatia, nefropatia şi bolile cardiovasculare. Indicele glicemic al melasei variază între 40 şi 55, în funcţie de tipul, care este mai mic decât zahărul de masă (GI de 65

Mecanismele ştiinţifice din spatele melasajului şi controlului zahărului din sânge

Cercetarea emergentă a identificat mai multe căi biologice prin care melasa poate exercita efecte benefice asupra metabolismului glucozei. Aceste constatări oferă o bază mecanistică pentru observaţiile anecdotice şi clinice conform cărora consumul moderat de melasă poate sprijini managementul diabetului.

Îmbunătăţirea sensibilităţii la insulină prin activarea AMPK

Rezistenţa la insulină este o caracteristică definitorie a diabetului zaharat de tip 2, în care celulele devin mai puţin receptive la semnalele de insulină, ducând la valori crescute ale glicemiei. Unul dintre cele mai promiţătoare mecanisme identificate în cercetările recente implică activarea kinazei proteice activate de AMP (AMPK), un regulator principal al homeostazei energetice celulare. Un studiu 2018 publicat în Journalul produselor medicamentoase] a demonstrat că extractul de melasă din curea neagră a crescut semnificativ pătrunderea glucozei în celulele musculare de cultură. Studiul a constatat că acest efect a fost mediat prin activarea AMPK, o cale care este de asemenea vizată de medicamentul antidiabetic metformin. De fapt, magnitudinea absorbţiei glucozei observată cu extractul de melasă a fost comparabilă cu cea a metforminei în anumiţi markeri metabolici, sugerând că melasa poate acţiona printr-un mecanism celular similar.

Regularea absorbţiei glucozei şi a Spikes postprandiale

Hiperglicemia postprandială sau vârfurile ascuţite ale zahărului din sânge după mese, este un factor major care contribuie la deteriorarea glicemică pe termen lung şi complicaţii diabetice. Molasse conţine fibre solubile şi compuşi bioactivi specifici care pot încetini digestia carbohidraţilor şi absorbţia glucozei din intestin. Aceasta duce la o creştere mai treptată a glicemiei după ce mănâncă, ajutând la prevenirea vârfurilor periculoase care pot apărea după consumarea de zaharuri rafinate sau carbohidraţi hipoglicemiani. Viscozitatea melasei poate juca un rol şi prin încetinirea golirii gastrice şi reducerea ratei de pătrundere a glucozei în sânge. În timp ce efectul este modest comparativ cu intervenţiile farmaceutice, acesta poate contribui la stabilitatea glicemiei globale atunci când este combinat cu alte strategii alimentare.

Reducerea stresului oxidativ și conservarea funcției celulelor beta

Hiperglicemia cronică generează radicali liberi excesivi, ducând la stres oxidativ, inflamaţie sistemică şi deteriorarea progresivă a celulelor beta pancreatice celulele responsabile pentru producerea insulinei. Antioxidanţii melasei, în special compuşii săi fenolici, au fost evidenţiaţi în studii de laborator pentru neutralizarea radicalilor liberi şi reducerea deteriorării oxidative. Un studiu 2020 publicat în Antioxidanţi a evaluat capacitatea de absorbţie a melaselor negre radicale oxigenice şi a constatat că este excepţional de mare comparativ cu alţi îndulcitori naturali. Studiul a raportat că melasa neagră cu cu cu cu curea neagră are o valoare ORAC de aproximativ 8.000 micromole TE la 100 grame, care este comparabilă cu multe fructe de pădure şi alte superalimente. Prin reducerea stresului oxidativ, melasa poate ajuta la păstrarea funcţiei celulelor beta şi la încetinirea progresiei diabetului. Efectul protector al bolii este deosebit de important în stadiile incipiente ale procesului de conservare a insulinei endogene poate îmbunătăţi rezultatele.

Suport metabolic mineral-Mediated

Conținutul mineral al melasei oferă beneficii metabolice suplimentare care se extind dincolo de proprietățile sale antioxidante și active ale AMPK.

• Rezistenţa la magneziu şi insulină:[ Deficitul de magneziu este puternic legat de rezistenţa la insulină. Magneziul acţionează ca un cofactor pentru cel puţin 300 de enzime, inclusiv cele implicate în metabolizarea glucozei şi semnalizarea insulinei. Studiile clinice au arătat că suplimentarea cu magneziu îmbunătăţeşte sensibilitatea la insulină şi reduce valorile glicemiei în condiţii de repaus alimentar şi ale HbA1c la persoanele cu diabet zaharat deficit de magneziu. O singură lingură de blackstrap oferă aproximativ 50
• Chromiul şi toleranţa la glucoză: Deşi sunt prezente doar în cantităţi mici de melasă, cromul a fost studiat extensiv pentru rolul său în metabolizarea glucozei. Cromul creşte capacitatea insulinei de a transporta glucoza în celule prin creşterea numărului de receptori de insulină şi prin îmbunătăţirea legării receptorilor. Unele meta-analize au constatat că suplimentarea cromului reduce modest glicemia în condiţii de repaus alimentar şi HbA1c la persoanele cu diabet zaharat.
• Potasium şi Protecţie cardiovasculară: Aportul adecvat de potasiu ajută la menţinerea unor valori sănătoase ale tensiunii arteriale, care sunt critice în diabetul zaharat, unde riscul cardiovascular este crescut. Potasiul susţine, de asemenea, o conducere adecvată a nervilor şi funcţia musculară, ambele putând fi compromise în neuropatia diabetică.

Beneficiile potențiale ale includerii melasajului în diabet

Deși dovezile rămân preliminare și sunt necesare studii la scară mai largă la om, rezultatele cumulative ale studiilor de laborator, ale modelelor animale și ale studiilor la om de mici dimensiuni sugerează mai multe beneficii practice pentru persoanele care gestionează diabetul.

Îmbunătățirea controlului gliced prin substituție strategică

Atunci când este utilizat în mod moderat ca substitut direct pentru zahăr rafinat, melasa poate produce un răspuns glicemic mai mic în timp ce oferă o valoare nutriţională suplimentară. Unele studii mici la om au raportat îmbunătăţiri modeste ale nivelului de glucoză în condiţii de repaus alimentar şi HbA1c după participanţi adăugat melasă cu cu curea neagră la dietele lor pentru perioade de patru până la douăsprezece săptămâni. Efectul este probabil multifactorial, care rezultă din combinaţia de sarcină glicemică mai mică, sensibilitate crescută la insulină şi stres oxidativ redus. Important, aceste beneficii sunt cele mai pronunţate atunci când melasa înlocuieşte zahăr rafinat, mai degrabă decât fiind adăugat la o dietă deja încărcată cu zahăr.

Reducerea dependenţei de medicamente sub supraveghere medicală

Conceptul de utilizare a intervenţiilor alimentare pentru reducerea necesităţilor de medicaţie este obţinerea tracţiunii în managementul diabetului zaharat. Un studiu randomizat controlat din 2016 publicat în Nutriţia şi diabetul zaharat a investigat efectele unui supliment pe bază de melasă asupra necesităţilor de medicaţie la participanţii cu diabet zaharat de tip 2. Studiul a constatat că, pe o perioadă de trei luni, grupul care a primit suplimentul melasei a prezentat o reducere a necesarului de metformină comparativ cu grupul placebo. Deşi reducerea a fost modestă şi nu toţi participanţii au putut să-şi reducă doza, constatările sugerează că melasa poate acţiona ca o terapie adjuvantă eficientă, care poate permite doze mai mici de medicamente hipoglicemice orale la unele persoane. Este esenţial să se sublinieze că orice reducere a medicaţiei trebuie să se efectueze sub supraveghere medicală strictă, deoarece interacţiunea dintre modificările dietetice şi insulină sau medicamente antimioplazice poate creşte riscul de hipoglicemie.

Sprijinirea stării nutritive globale în rândul populaţiilor diabetice

Persoanele cu diabet zaharat sunt la risc crescut de deficiențe de oligoelemente din cauza restricțiilor alimentare, absorbție slabă legate de complicații gastro-intestinale, și interacțiuni medicamente, cum ar fi Metformin induse de deficit de vitamina B12. Melasa Blackstrap oferă o sursă concentrată de mai multe minerale care pot ajuta la umplerea acestor lacune nutriționale fără a adăuga calorii excesive, mai ales atunci când este utilizat ca un potențiator de aromă, mai degrabă decât un îndulcitor primar. Conținutul de fier, în timp ce modest, poate ajuta, de asemenea, preveni sau corecta anemie deficit de fier, care este mai frecvent la populația diabetică decât este în general recunoscut.

Beneficii cardiovasculare prin căi multiple

Boala cardiovasculară este principala cauză de morbiditate și mortalitate la persoanele cu diabet zaharat. Potasiul și magneziul din melasa ajută la scăderea tensiunii arteriale prin relaxarea pereților vaselor de sânge și contracararea efectelor sodiului. Între timp, antioxidanții melasei reduc inflamația și previn oxidarea colesterolului LDL, care este un eveniment esențial care începe în ateroscleroza. O revizuire 2019 în Nutrienții au subliniat că consumul moderat de melasă neagră cu cu curea redusă de melasă ca parte a unei diete echilibrate îmbunătățite profile lipide în modelele animale, cu reduceri ale colesterolului total și trigliceridelor. În timp ce studiile la om sunt necesare pentru a confirma aceste efecte, combinația de suport mineral și antioxidant face melasa un supliment potențial valoros la o dietă diabetică cu afecțiuni cardiace.

Cum să încorporați în siguranță melasa într-o dietă diabetică

Având în vedere conținutul său semnificativ de zahăr, melasa trebuie utilizată cu planificare atentă și control al porțiilor. Următoarele orientări practice pot ajuta persoanele cu diabet zaharat să includă melasa în condiții de siguranță, în timp ce maximizarea beneficiilor sale potențiale.

Substituție strategică pentru îndulcitori rafinati

Cel mai eficient mod de a folosi melasa este ca un înlocuitor direct pentru zahăr alb, zahăr brun, miere, sau sirop de arțar în rețete. Deoarece melasa are o aromă mai intensă și o mai mare dulceață decât zahărul rafinat, puteți utiliza adesea 25 ION50% mai puțin în volum. De exemplu, în ovăz, iaurt, sau periuță, una până la două lingurițe de melasă cu cu curea neagră poate oferi aromă și nutriție fără a provoca vârfuri majore de zahăr din sânge, în special atunci când sunt asociate cu proteine și fibre. În copt, înlocuiți o ceașcă de zahăr cu două treimi până la trei sferturi de cană de melasă, și reduce lichidul din rețetă cu aproximativ o patru cani pentru a ține cont de conținutul de umiditate al melasei.

Pereche cu mese echilibrate pentru răspuns Glicemic Optimal

Consumați întotdeauna melasă ca parte a unei mese care include proteine, grăsimi sănătoase și fibre alimentare. Această combinație încetinește golirea gastrică și absorbția glucozei, ceea ce duce la o creștere mai treptată a zahărului din sânge. De exemplu, se scurge o cantitate mică de melasă cu cu curea neagră peste iaurtul grecesc cu nuci și fructe de pădure tocate, sau se amestecă într-o mare de fibre de cereale calde, cum ar fi ovăzul tăiat din oțel sau porridge-ul chinoa. Evitați consumul melasa pe cont propriu sau cu carbohidrați rapid digerabili, deoarece acest lucru poate duce la un vârf glicemic.

Începeţi cu mici, cu monitorizarea şi cu Titratul Treptat

Începeţi cu o linguriţă pe zi şi monitorizaţi-vă răspunsul la glucoză din sânge la una şi două ore după consum. Dacă valorile zahărului din sânge rămân stabile, puteţi creşte treptat până la una până la două linguri pe zi, dar nu depăşi niciodată această cantitate din cauza încărcăturii de zahăr. Fiecare lingură de melasă cu curea neagră conţine aproximativ 12 ici 15 grame de zahăr, în principal sub formă de zahăr. Acest conţinut de zahăr trebuie să fie reprezentat în aportul zilnic total de carbohidraţi pentru a menţine echilibrul net de carbohidraţi şi pentru a evita creşterea în greutate nedorită sau deteriorarea glicemică.

Alege tipul şi sursa potrivită

Melasa Blackstrap este singurul tip care oferă beneficii nutriționale semnificative pentru diabetici. Melasa ușoară și neagră conține mai mult zahăr și mai puține minerale, ceea ce le face alegeri în esență inferioare pentru gestionarea zahărului din sânge. Atunci când cumpără melasă cu curea neagră, căutați soiuri organice, nesigure pentru a evita aditivii și potențialii contaminanți. Unele produse comerciale melase conțin sulfiți adăugați ca conservanți, care pot declanșa reacții alergice la persoanele sensibile. Certificarea ecologică reduce, de asemenea, riscul de reziduuri de pesticide, deoarece trestie de zahăr este adesea tratată cu erbicide și insecticide.

Idei delicioase și de diabet-prietenos Rețetă

Aici sunt mai multe moduri practice de a include melasa negru cu curea într-o dietă prietenoasă cu diabetul zaharat:

• Molasses și Berry Smoothie:[ Amestecă o ceașcă de lapte de migdale neîndulcit, jumătate de banană, o lingură de unt de arahide sau unt de migdale, una până la două lingurițe melasă cu curea neagră și un vârf de scorțișoară. Adăugați o mână de fructe de pădure congelate pentru antioxidanți și fibre suplimentare. Această combinație oferă proteine, grăsimi sănătoase și fibre pentru a bont impactul glicemic.
• Molases-Glazed Salmon: Se amestecă o lingură neagră cu o lingură cu sos de soia cu sodiu scăzut sau tamari, o linguriţă de ghimbir proaspăt rasă, şi un cuişor de usturoi tocat. Se striveşte această glazură peste un file de somon şi se coace la 375°F timp de 12
• Molasse de ovăz:[ Găteşte o jumătate de ceaşcă de ovăz rulat cu o ceaşcă de apă sau lapte de migdale neîndulcit. Amestecă una până la două linguriţe de melasă cu cu curea neagră, apoi top cu o lingură de nuci tocate şi jumătate de ceaşcă de afine proaspete. Nucile adaugă grăsimi sănătoase şi proteine, în timp ce fructele de pădure contribuie cu fibre şi antioxidanţi suplimentari.
• Molasses Vinaigrette:[ Whisk împreună două linguri de ulei de măsline, o lingură de cidru de mere oţet, o linguriţă de melasă neagră cu curea, o linguriţă de muştar Dijon, şi un vârf de cuţit de sare şi piper. Utilizaţi ca un dressing pentru salate verzi cu frunze sau ca o marinadă pentru legume prăjite.

Precauţii, contraindicaţii şi consideraţii importante

În ciuda beneficiilor sale potenţiale, melasa nu este un leac-toate şi trebuie să fie abordate cu aşteptări realiste şi precauţie corespunzătoare. Următoarele consideraţii sunt esenţiale pentru utilizarea în siguranţă.

Conținutul de zahăr și sarcina calorică necesită contabilitate de urgență

O lingură de melasă negru capcană conține aproximativ 60 de calorii și 12 ?15 grame de zahăr, predominant zahăr. Pentru persoanele cu diabet zaharat, aceasta reprezintă o sarcină semnificativă carbohidrați care trebuie să fie luate în considerare în planificarea mesei zilnice. Cheia este de a utiliza melasa ca un înlocuitor pentru alți îndulcitori, nu ca o adăugare. Adăugarea melasă la o dieta care include deja cantități semnificative de zahăr va crește aportul total de carbohidrați și, probabil, agrava controlul glicemic. Persoanele care utilizează numărarea carbohidraților sau dozarea insulinei ar trebui să includă melasă în calculele lor pentru a menține acuratețea.

Răspuns individual Glicemic Mai Vary

Deşi indicele glicemic al melasei este moderat, răspunsurile individuale pot varia foarte mult în funcţie de factori precum gradul de rezistenţă la insulină, funcţia celulelor beta, utilizarea concomitentă a medicamentelor şi compoziţia mesei consumate. Persoanele cu diabet zaharat insuficient controlat sau cele care urmează tratament cu insulină trebuie să-şi testeze glicemia după consumarea melasei pentru a determina toleranţa lor personală. Unii indivizi pot constata că chiar şi cantităţile mici cauzează creşteri glicemice inacceptabile, caz în care melasa trebuie evitată sau utilizată numai în cantităţi mici.

Interacţiuni potenţiale cu medicamentele pentru diabet

Unul dintre cele mai importante considerente este potenţialul melasei de a spori efectele medicamentelor antidiabetice. Dacă melasa îmbunătăţeşte sensibilitatea la insulină şi captarea glucozei, aceasta poate creşte efectul hipoglicemiant al sulfonilureelor, meglitinidelor şi insulinei exogene. Această sinergie ar putea duce teoretic la episoade de hipoglicemie dacă dozele de medicamente nu sunt ajustate corespunzător. În schimb, conţinutul de zahăr al melasei ar putea contracara efectele medicamentelor dacă sunt consumate în exces. Orice decizie de a include melasa în dietă ar trebui discutată cu un furnizor de asistenţă medicală, iar monitorizarea glicemiei ar trebui să fie mai frecventă în perioada iniţială de utilizare. Niciodată nu vă ajustaţi doza de medicamente pentru diabet fără orientare explicită din partea echipei dumneavoastră de asistenţă medicală.

Interacţiuni minerale cu medicamente specifice

Conţinutul ridicat de potasiu al melasei negre poate interacţiona cu diuretice care economisesc potasiul, cum ar fi spironolactonă sau amilorid, care pot duce la hiperkaliemie. În mod similar, conţinutul de magneziu poate interacţiona cu anumite antibiotice, bifosfonaţi şi antiacide care conţin magneziu. Persoanele cu boli renale cronice trebuie să fie foarte precaute, deoarece capacitatea lor de a excreta excesul de potasiu şi magneziu poate fi afectată, crescând riscul unor dezechilibre electrolitice periculoase.

Reacţii alergice şi preocupări legate de contaminante

Adevaratele alergii la melasa sunt rare, dar au fost raportate, în special la persoanele cu sensibilitate la trestie de zahăr sau sulfite. Simptomele pot include erupții cutanate, tulburări gastro-intestinale, sau simptome respiratorii în cazuri severe. Pentru a minimiza riscul de expunere la contaminanți și aditivi, alege melasa organică, neurificata cu curea neagră de la branduri reputabile. Unele produse de calitate inferioară pot conține reziduuri de la SIDA de prelucrare sau metale grele acumulate din sol, astfel încât aprovizionarea de la furnizori cu control riguros al calității este recomandabilă.

Direcţii de cercetare viitoare şi întrebări fără răspuns

Deși dovezile existente sunt încurajatoare, domeniul rămâne în primele sale etape, iar mai multe întrebări importante necesită investigații riguroase înainte de a se putea face recomandări definitive.

Nevoie de procese umane de lungă durată

Majoritatea studiilor până în prezent au fost efectuate in vitro folosind celule de cultură sau modele animale, cum ar fi șobolani și șoareci. În timp ce aceste studii oferă perspective mecanistice valoroase, acestea nu se traduc întotdeauna direct la fiziologia umană. studii de înaltă calitate, randomizate controlate cu dimensiuni mari de eșantion și perioade de urmărire de cel puțin șase luni până la un an sunt necesare pentru a stabili doza optimă, identificarea compușilor activi responsabili pentru îmbunătățirea zahărului din sânge, și confirma siguranța în diferite populații diabetice. Cercetătorii ar trebui, de asemenea, să investigheze dacă beneficiile melasei sunt susținute în timp sau diminuează pe măsură ce organismul se adaptează.

Explorarea diferenţelor între diabetul de tip 1 şi diabetul de tip 2

Majoritatea cercetărilor s-au concentrat asupra diabetului zaharat de tip 2, în care rezistenţa la insulină este patologia primară. Beneficiile şi riscurile potenţiale ale melasei în diabetul zaharat de tip 1, în care producţia de insulină este absentă sau deficitară sever, sunt mai puţin clare. Având în vedere că diabetul zaharat de tip 1 implică un mecanism de bază diferit, efectele melasei asupra metabolismului glucozei, sensibilităţii la insulină şi controlului glicemic global pot să difere semnificativ. În mod similar, rolul melaseiţei în prediabete şi al sindromului metabolic justifică investigaţia, deoarece intervenţia timpurie în aceste condiţii ar putea preveni sau întârzia progresia spre diabetul zaharat cu bulă completă.

Nutriţie personalizată şi variabilitate genetică

Variabilitatea genetică în absorbţia minerală, semnalizarea insulinei şi metabolismul antioxidant pot influenţa cine beneficiază cel mai mult de pe urma suplimentării melasei. De exemplu, persoanele cu polimorfisme specifice în genele transportorului de magneziu sau calea metabolismului cromului pot beneficia mai mult de conţinutul mineral al melasei. Integrarea melasei într-un model alimentar cuprinzător, cum ar fi dieta mediteraneană, dieta DASH sau un plan de alimentaţie pe bază de plante ar putea amplifica beneficiile sale prin interacţiuni sinergice cu alte alimente sănătoase. Cercetarea viitoare ar trebui să exploreze aceste abordări personalizate pentru a identifica subgrupuri de persoane care sunt cel mai probabil să răspundă favorabil.

Standardizarea și biodisponibilitatea substanțelor active

Concentraţia de compuşi bioactivi în melasă variază în funcţie de sursa de trestie de zahăr, condiţiile de creştere, metodele de prelucrare şi condiţiile de depozitare. Această lipsă de standardizare face dificilă compararea rezultatelor în cadrul studiilor şi stabilirea unor recomandări de dozare coerente. Cercetătorii trebuie să dezvolte extracte standardizate şi să caracterizeze biodisponibilitatea polifenolilor cheie şi mineralelor din melasă atunci când sunt consumate ca parte a unei diete tipice. Înţelegerea modului în care aceşti compuşi sunt absorbiţi, metabolizaţi şi distribuiţi în organism va fi esenţială pentru traducerea rezultatelor de laborator în sfaturi dietetice practice.

Concluzie

Molasse, în special melasa cu curea neagră, oferă o combinație unică de minerale, antioxidanți și compuși bioactivi care pot sprijini o mai bună gestionare a zahărului din sânge, ameliorarea sensibilităţii la insulină și reducerea stresului oxidativ la persoanele cu diabet zaharat de tip 2. Deși nu poate înlocui medicamentele standard pentru diabet, dovezile sugerează că aceasta se menține ca o terapie adjuvantă care ar putea reduce dependența de medicamente la unele persoane aflate sub îndrumare medicală adecvată. mineralele din melasa, inclusiv magneziu, potasiu, calciu și crom abordează deficiențe nutriționale comune în populația diabetică și sprijină sănătatea metabolică prin mai multe căi. Cu toate acestea, moderația este absolut esențială datorită conținutului natural de zahăr. O singură lingură conține suficient zahăr pentru a avea un impact semnificativ asupra glucozei din sânge, dacă nu este contabilizată în aportul total de carbohidrați.

Pentru a rezuma principalele takeaway-uri pentru utilizare sigură și eficientă:

• Se alege melasa cu curea neagră peste soiurile ușoare sau întunecate pentru conținut maxim de minerale și antioxidante cu cea mai mică încărcătură de zahăr.
• Se utilizează melasa ca substitut pentru îndulcitorii rafinate, nu ca adaos la o dietă deja îndulcită.
• Întotdeauna se asociază melasa cu proteine, grăsimi sănătoase şi fibre pentru a încetini absorbţia glucozei şi a preveni ţepii glicemici.
• Începeţi cu cantităţi mici (o linguriţă zilnică) şi monitorizaţi cu atenţie răspunsul la glucoză din sânge.
• Consultaţi - vă personalul medical înainte de a efectua orice modificări ale regimului alimentar sau de medicaţie, în special dacă luaţi insulină sau sulfoniluree.
• Fiți conștienți de interacțiunile potențiale cu medicamente și de condițiile de sănătate care stau la baza, cum ar fi boala renală cronică.

Prin înlocuirea îndulcitorilor rafinate cu melasa cu curea neagră în cantități atent controlate ca parte a unei diete echilibrate, alimente întregi, mulți oameni cu diabet zaharat pot fi în măsură să se bucure atât de aroma bogată, cât și de avantajele de sănătate pe care acest îndulcitor de modă veche oferă. Cercetarea în curs de desfășurare în melasă și componentele sale continuă să dezvăluie căi promițătoare pentru sprijinirea sănătății metabolice, iar studiile viitoare vor ajuta la clarificarea rolului său în managementul complet al diabetului zaharat.

Alte lecturi și referințe:]

• Extractul de melase îmbunătățește acumularea de glucoză în celulele musculare prin activarea AMPK (Journal of Medicineal Food, 2018)
• ]Capacitatea antioxidantă a melasselor Blackstrap (Antioxidanți, 2020)
• Molasses Suplimentare reduce cerințele de metformină în diabet zaharat de tip 2 (Nutriție și diabet zaharat, 2016)
• NIH Fișă de date: Magneziu și Diabet
• NIH Foaie de date: Crom și glucoză Metabolism