Table of Contents

Cauti o masa reconfortanta, nutritiva, care necesita bucatarie zero? Acest vibrant Edamamame si salata de rosii de cirese este raspunsul tau. Bursarea cu arome proaspete, proteine pe bază de plante, si legume colorate, acest fel de mancare fara cookie este perfect pentru weeknights pline, arsuri de vara, sau oricand doriti o masa sanatoasa fara a porni pe aragaz. Fie ca sunteti pregatirea mesei pentru saptamana viitoare sau au nevoie de o solutie rapida de pranz, aceasta salata simpla si satisfacatoare livreaza atat pe gust cat si nutritie.

De ce o să-ţi placă această salată fără mâncare Edamame

În lumea de astăzi rapid-paced, găsirea rețete care sunt atât sănătoase și convenabile pot simți ca o provocare. Acest Edamamame și salata de cireșe Tomate verifică toate cutiile: este gata în minute, nu necesită abilități de gătit, și oferă beneficii nutriționale impresionante. Combinația de fasole de edamame, roșii suculent cireșe, și un dressing de lămâie zest creează un amestec armonios de texturi și arome care vă va păstra întoarce pentru mai mult.

Ceea ce face ca această salată cu adevărat specială este versatilitatea ei. Serviți-l ca un prânz ușor pe cont propriu, ambalaj-l pentru locul de muncă sau școală, aduce la potlucks și picnicuri, sau pereche cu proteina preferată pentru o cină completă. Ingredientele sunt accesibile, larg disponibile, și pot fi personalizate pentru a se potrivi preferințele gust sau nevoile alimentare. Plus, cu munca minimă de pregătire și nici o bucătărie necesară, veți petrece mai puțin timp în bucătărie și mai mult timp se bucură de masa ta.

Lista completă a ingredientelor

Adunarea ingredientelor este primul pas pentru a crea această salată delicioasă. Iată tot ce veți avea nevoie:

Componente principale de salate

  • 1 ceașcă de edaam decojit (congelat sau proaspăt)
  • 1 cupa rosii cires, jumatate
  • 1/4 ceapa rosie, tocata fin
  • 2 linguri coriandru proaspăt, tocat

Ingrediente de imbracat

  • 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
  • 1 lingură de suc de lămâie proaspătă
  • Sare după gust
  • Piper negru proaspăt măcinat pentru gust

Add-Ins și variații opționale

  • 1/4 ceașcă de brânză feta sfărâmată sau brânză de capră
  • 1 avocado, diced
  • 1/4 cupa prajite nuci de pin sau semințe de floarea soarelui
  • 1 lingură de busuioc proaspăt sau mentă, tocată
  • 1 lingurita de miere sau sirop de arțar pentru o atingere de dulceață
  • 1/2 linguriță de usturoi praf sau 1 cățeluș de usturoi tocat
  • Fulgi de ardei roșu pentru căldură

Instrucţiuni detaliate de preparare

Crearea acestei salate revigorante este incredibil de simplă. Urmați aceste instrucțiuni pas cu pas pentru rezultate perfecte de fiecare dată:

Pasul 1: Pregătiţi Edamame

Dacă utilizați Edaame congelate, cea mai ușoară metodă este de a le dezgheța complet. Puteți face acest lucru prin plasarea într-o strecurătoare și curgerea de apă rece peste ele pentru câteva minute, sau lăsându-le în frigider peste noapte. Dacă preferați, puteți, de asemenea, să blancheze scurt de apă de fierbere Edamamame timp de 2-3 minute, apoi se scurge și se clătește cu apă rece pentru a opri procesul de gătit. Edamamame proaspăt ar trebui să fie decojit și gata de utilizare. Asigurați-vă că pentru a se scurge orice exces de apă bine înainte de a adăuga la bol salata.

Etapa 2: Pregătiți legumele

Spălaţi-vă roşiile de cireşe bine sub apă curgătoare răcoroasă şi pat le uscat cu un prosop de bucătărie curat. Folosind un cuţit ascuţit, tăiaţi cu atenţie fiecare roşie în jumătate pe lungime. Acest lucru nu numai că le face mai uşor de mâncat, dar le permite şi să absoarbă mai bine aromele de pansament. Pentru ceapa roşie roşie roşie roşie roşie roşie roşie roşie roşie roşie, decojeşte stratul exterior şi zaruri fine aproximativ 1/4 ceaşcă. Dacă găsiţi ceapă crudă prea înţepată, puteţi înmuia bucăţile tocate în apă rece timp de 10 minute, apoi se usucă şi se usucă. Această tehnică se amestecă în bucăţile ascuţite în timp ce menţine textura crepoasă a ceapăi.

Pasul 3: Tăiați ierburi proaspete

Coriandrul proaspăt adaugă o notă luminoasă, citrice la această salată. Clătiți coriandru buchet sub apă rece și scuturați excesul de umiditate. Pat uscat cu prosoape de hârtie sau de a folosi o salata spinner. Îndepărtaţi frunzele de tulpini (deşi tulpinile sensibile pot fi incluse pentru aroma suplimentara) şi aproximativ le taie. Veţi avea nevoie de aproximativ 2 linguri de coriandru tocat, dar nu ezitaţi să adăugaţi mai mult dacă sunteţi un iubitor de coriandru. Dacă cilantro nu este planta ta preferată, patrunjel proaspăt, busuioc, sau menta face înlocuitori excelente.

Pasul 4: Combinaţi ingredientele cu salată

Într-un vas mare de amestecare, combina preparate edaame, înjumătăţite roşii de cireşe, ceapa rosie tocat, şi coriandru proaspete. Utilizaţi un castron care este mai mare decât crezi că vei avea nevoie de acest lucru vă oferă o mulţime de spaţiu pentru a arunca ingredientele fără vărsare. Amestecaţi uşor ingredientele cu o lingură mare sau mâinile curate pentru a distribui totul uniform în întreaga castron.

Pasul 5: Îmbrăcaţi - vă simplu

Într-un vas mic sau borcan, combinaţi uleiul de măsline şi sucul de lămâie proaspete. Şuiernaţi împreună cu o furculiţă sau agitaţi într-un borcan sigilat până când amestecul este bine emulsificat. Aciditatea din sucul de lămâie luminează toate aromele din salată în timp ce uleiul de măsline oferă bogăţie şi ajută organismul dumneavoastră absorb vitamine solubile în grăsimi din legume. Pentru rezultate optime, utilizaţi ulei de măsline extra virgin de calitate şi suc de lămâie proaspăt stors mai degrabă decât suc îmbuteliat.

Pasul 6: Rochie şi sezon Salata

Se scurge totul împreună până când toate componentele sunt acoperite uniform cu pansamentul. Fii atent să nu supramix, deoarece nu doriţi să zdrobi roşii sau zdrobi Edamame. Sezon cu sare şi piper negru proaspăt măcinat pentru a gusta, începând cu aproximativ 1/4 linguriţă de sare şi câteva grinzi de piper. Gust şi ajustaţi condimenta după cum este necesar . Remember, puteţi adăuga întotdeauna mai mult, dar nu se poate lua departe.

Pasul 7: Serviţi sau vă relaxaţi

Salata este acum gata să se bucure de imediat. Cu toate acestea, dacă timpul permite, acoperi bolul cu folie de plastic sau transfera salata la un container etanș și frigider timp de 30 minute la o oră. Acest timp de răcire permite aromele să se unească frumos și face salata chiar mai răcoritoare. Legumele vor absorbi, de asemenea, unele dintre dressing, intensificarea gustului general. Doar da un toast rapid înainte de a servi dacă orice lichid sa stabilit în partea de jos a bolului.

Beneficii nutritive ale acestei salate cu putere

Acest Edamamame și salata de tomate de cireșe nu este doar delicios . Este un centru de putere nutrițional care susține sănătatea dumneavoastră în mai multe moduri. Să explorăm beneficiile impresionante ale fiecărui ingredient cheie.

Edamame: Campion de proteine pe bază de plante

Edamame, sau soia tineri, sunt una dintre puținele alimente vegetale care conțin toate cele nouă aminoacizi esențiali, făcându-le o sursă de proteine completă. O singură ceașcă de edamame oferă aproximativ 17 grame de proteine, ceea ce face această salată o alegere excelentă pentru vegetarieni, vegani, și oricine care caută să crească aportul lor de proteine pe bază de plante. Dincolo de proteine, Edamamame este bogat în fibre, cu aproximativ 8 grame pe ceașcă, care sprijină sănătatea digestivă și vă ajută să vă simțiți mulțumit mai mult timp.

Edamame conține, de asemenea, minerale importante, inclusiv fier, calciu, și magneziu, precum și folat și vitamina K. Isoflavonele găsite în soia au fost studiate pentru beneficiile lor potențiale de sănătate, inclusiv sprijinirea sănătății inimii și densitatea oaselor. Aceste boabe tinere sunt, de asemenea, mici în calorii și nu conțin colesterol, ceea ce le face o completare inima-sănătoasă la orice dieta.

Tomate de cireșe: Superstaruri antioxidante

Rosiile de cirese isi pun un pumn nutritional serios in pachetele lor mici, dulci. Sunt deosebit de bogati in licopen, un antioxidant puternic care da rosiilor culoarea lor rosie si a fost asociat cu numeroase beneficii pentru sanatate, inclusiv sprijinirea sanatatii inimii si protejarea pielii de daunele solare. Interesant, licopenul din rosii devine mai biodisponibil atunci cand este consumat cu grasimi sanatoase, cum ar fi uleiul de masline din acest dressing salata.

Aceste mici rosii sunt, de asemenea, surse excelente de vitamina C, care sprijină funcția imună și producția de colagen, și vitamina A, importante pentru sănătatea ochilor și funcția imună. Acestea conțin potasiu, care ajută la reglarea tensiunii arteriale, și vitamina K, esențiale pentru sănătatea oaselor și coagularea sângelui. Cu conținutul ridicat de apă și numărul scăzut de calorii, roșiile cireșe adaugă volum și satisfacție la mese fără a adăuga calorii excesive.

Ceapă roșie: aroma și funcțională

Ceapa rosie face mai mult decât să adauge o aromă ascuţită, tany la această salata . Ele contribuie, de asemenea, nutrienţi valoroase şi compuşi de promovare a sănătăţii. Sunt bogate în quercetin, un antioxidant flavonoid care are proprietăţi anti-inflamatorii şi poate sprijini sănătatea inimii. Ceapa roşie conţine, de asemenea, antocianini, pigmenţii responsabili pentru culoarea lor purpurie-roşu, care au fost studiate pentru potenţialele lor efecte de protecţie.

Aceste legume înțepătoare oferă vitamina C, vitaminele B, inclusiv folat, și minerale cum ar fi mangan. Acestea conțin, de asemenea, fibre prebiotice care hrănesc bacteriile benefice intestinului, sprijinirea sănătății digestive și wellness generală. Compușii sulfului din ceapă, în timp ce responsabil pentru a face să plângeți atunci când le tăiere, poate oferi, de asemenea, beneficii de sănătate, inclusiv sprijinirea proceselor de detoxifiere în organism.

Ulei de măsline: aur lichid pentru sănătatea dumneavoastră

Uleiul de măsline extra virgin este o piatră de temelie a dietei mediteraneene, larg recunoscut ca fiind unul dintre cele mai sănătoase modele de alimentaţie din lume. Acest ulei este bogat în grăsimi mononesaturate, în special acid oleic, care a fost asociat cu inflamaţie redusă şi efecte benefice asupra sănătăţii inimii. Uleiul de măsline conţine, de asemenea, antioxidanţi puternici, inclusiv vitamina E şi polifenoli care protejează celulele de leziuni oxidative.

Grasimile sanatoase din uleiul de masline servesc unui alt scop important in aceasta salata: ajuta organismul tau sa absoarba vitamine solubile in grasimi si nutrienti precum licoarea din rosii si vitamina K din edaame si ierburi. Cercetarea a aratat ca consumarea de legume cu grasimi sanatoase creste semnificativ absorbtia compusilor lor benefici comparativ cu consumul de ele fara grasime.

Cilantro proaspăt: mai mult decât grăunte

Coriandru proaspăt adaugă mai mult decât doar o aromă luminoasă la această salată. Aceasta planta conține vitamine A, C, și K, precum și cantități mici de folat, potasiu, și mangan. Cilantro a fost utilizat în mod tradițional în diferite culturi pentru beneficiile digestive potențiale și poate ajuta la susținerea nivelului de zahăr din sânge sănătos. Unele cercetări sugerează că coriandru poate avea, de asemenea, proprietăți antimicrobiene și ar putea ajuta la susținerea proceselor naturale de detoxifiere organismului.

Suc de lămâie: Citrus brightness cu beneficii

Suc de lămâie proaspete face mai mult decât strălucire aromele în această salată. Este o sursă excelentă de vitamina C, un antioxidant puternic care sprijină funcția imună, producția de colagen, și absorbția fierului. Acidul citric în suc de lămâie poate sprijini, de asemenea, sănătatea digestivă și de a ajuta la prevenirea pietrelor la rinichi. În plus, aciditatea ajută la păstrarea culorilor vibrante ale legumelor și previne oxidarea.

Variații creative și personalizări

Unul dintre cele mai bune lucruri despre această salată este cât de ușor se adaptează la diferite gusturi, nevoile alimentare, și ceea ce aveți disponibil în bucătărie. Iată câteva moduri de delicioase de a personaliza această rețetă:

Boostere proteice

În timp ce Edamamam oferă proteine pe bază de plante substanțiale, puteți crește conținutul de proteine chiar mai departe prin adăugarea de piept de pui la grătar, ton sau somon conservat, ouă fierte tari, sau cubed tofu. Pentru o opțiune vegetariană, brânză feta fisurat sau mozzarella cubată adaugă atât proteine și bogăție cremoasă. Chickpeș sau fasole albă face completări excelente, dacă doriți să crească atât proteine și fibre.

Adaos de boabe

Transforma aceasta salata laterala intr-o masa completa prin adaugarea de cereale fierte. Quinoa, orez brun, farro, sau grâu bulgur toate perechile frumos cu aromele existente. Gatiti boabele conform directiilor pachet, lasa-le sa se raceasca complet, apoi ori le in salata. Acest plus creste continutul de fibre si face ca farfuria sa fie mai plina si satisfacatoare.

Variații vegetale

Simțiți-vă liber pentru a adăuga sau înlocui alte legume pe baza a ceea ce este în sezon sau ceea ce preferați. Castraveții cu tocături adaugă crunch răcoritoare, ardeii clopot contribuie dulceață și culoare, și boabe de porumb oferă o atingere de dulceață naturală. morcovi shred, ridichi feliate subțire, sau avocado tocat toate fac suplimente excelente. În timpul verii, încercați să adăugați porumb proaspăt tăiat din porumb pentru o răsucire sezonieră.

Variații de plante aromatice și de arome

Dacă coriandrul nu este planta ta preferată, experiment cu altele. Basil proaspăt creează o versiune inspirată din Italia, mentă adaugă un element de răcire perfect pentru vreme caldă, și pătrunjel oferă o aromă mai ușoară, universal atrăgătoare. Puteți adăuga, de asemenea, mărar proaspăt pentru un profil de aromă diferită. Pentru o poftă de mâncare inspirată din Asia, adăugați un strop de oțet de orez și o stropitură de ulei de susan, și garnizoană cu semințe de susame prăjite și ceapă verde feliată.

Alternative de dressing

În timp ce simpla pansamentul de ulei de lamaie si masline este delicios, puteți experimenta cu alte opțiuni. O vinigrata balsamic adaugă dulceață și adâncime, în timp ce un sos pe bază de tahini creează o aromă cremoasă, nucă. Pentru o versiune asiatică inspirată, încercați un dressing făcut cu oțet de orez, ulei de susan, sos de soia, și o atingere de miere. Un sos cremos de avocado-lime ar completa, de asemenea, aceste ingrediente frumos.

Adăugare textură

Adăugați crunch suplimentar și nutriție prin încorporarea nuci sau semințe. Piulițe de pin prăjite, migdale tăiate, nuci tocate, sau semințe de floarea-soarelui toate funcționează minunat. semințe de dovleac (pepitas) adăugați o culoare verde frumoasă și aroma de nucă. Pentru indulgență suplimentară, adăugați unele șuncă sfărâmată sau prosciutto crocante. Crutoane sau nickpeas crocante pot adăuga crunch satisfacatoare, de asemenea.

Să servim sugestii şi idei de masă

Această salată versatil funcționează în nenumărate scenarii de masă. Iată câteva idei pentru încorporarea în meniul dumneavoastră:

Ca un prânz uşor

Bucurați-vă de o porție generoasă a acestei salate pe cont propriu pentru un prânz satisfacator, nutrient-densent. Combinația de proteine din edaame și fibre de legume va tine simti plin și energizant pe tot parcursul după-amiezii. Pack-l într-un borcan de zid sau container etanș pentru un prânz de lucru ușor, care nu va lasa sa te simti lent.

Ca o parte din Dish

Salata asta face un excelent acompaniament pentru carnea la gratar, peste sau proteine pe baza de plante. Se serveste alaturi de pui la gratar, somon, friptură, sau ciuperci portobello pentru o masa completa, echilibrata. Este, de asemenea, perfect pentru gratar si potlucks, deoarece se mentine bine la temperatura camerei si nu va ofili ca salate pe baza de salata.

Pentru pregătirea mesei

Salata este ideala pentru pregatirea mesei. Pregatiti un lot mare la inceputul saptamanii si impartiti-l in recipiente individuale pentru pranzuri de apuca si du-te. Ingredientele rezista bine 3-4 zile in frigider, desi este posibil sa doriti sa pastrati pansamentul separat si sa o adaugati chiar inainte de a manca pentru a pastra totul curat si proaspat.

Pentru divertisment

Adu această salată colorată la următoarea întâlnire. Este perfect pentru picnicuri, potluck-uri, și petreceri în aer liber, deoarece nu necesită refrigerare pentru perioade scurte și de fapt are un gust mai bun la temperatura camerei. Culorile vibrante o fac atrăgătoare vizual pe o masă de bufet, și se oferă diferite preferințe alimentare, inclusiv vegetariene, vegane, și diete fără gluten.

Ca o gustare

Păstrați un container de această salată în frigider pentru o opțiune gustare sănătoasă. Este mult mai hrănitoare decât gustări prelucrate și oferă energie susținută datorită conținutului său de proteine și fibre. Bucurați-vă de un bol mic după-amiaza, atunci când aveți nevoie de un pick-me-up, sau au unele înainte de cină pentru a lua marginea de pe foame.

Sfaturi de stocare și instrucțiuni make-ahead

Depozitare corespunzătoare asigură salata rămâne proaspete și delicioase pentru cât mai mult timp posibil. Iată ce trebuie să știți:

Păstrare frigider

Păstraţi salata îmbrăcată într-un container etanş în frigider timp de până la 3-4 zile. Salata va rămâne în siguranţă pentru a mânca în acest timp, deşi roşiile pot elibera unele lichid şi legumele pot înmuia uşor. Dă salata o agitaţie bună înainte de a servi pentru a redistribui orice dressing care sa stabilit la partea de jos. Dacă observaţi excesul de lichid, puteţi să-l se scurge sau adăugaţi o drizzle proaspăt de ulei de măsline pentru a reîmprospăta salata.

Componente de stocare separat

Pentru prospețime maximă, mai ales dacă sunteți de prepping masă pentru mai multe zile, ia în considerare stocarea componentelor salata separat. Păstrați Edamamam, roșii, ceapă, și ierburi într-un singur container, și păstrați sos într-un borcan sau container mic. Combină-le chiar înainte de a mânca pentru cele mai clare, cele mai proaspete rezultate. Această metodă funcționează deosebit de bine dacă sunteți de ambalare prânzuri pentru săptămâna.

Considerații de înghețare

În timp ce puteţi îngheţa Edamame pe cont propriu, această salată nu este potrivit pentru congelare o dată asamblate. Roşiile, ceapa, şi ierburile vor deveni moi şi pierde textura lor atunci când dezgheţat. Dacă doriţi să prep înainte pentru depozitare mai mult, păstraţi în congelator şi să menţină îngheţat Edamamame şi se prepară salata proaspete atunci când este nevoie de ea ia doar câteva minute oricum.

Sfaturi make-ahead

Puteți pregăti mai multe componente în avans pentru a face asamblarea chiar mai repede. Spălați și înjumătățiți roșiile de cireșe până la 2 zile înainte și păstrați-le într-un container etanș. Taieți ceapa roșie și păstrați-l într-un recipient mic cu un prosop de hârtie umed. Pregătiți-l și păstrați-l într-un borcan în frigider timp de până la o săptămână. Când sunteți gata să mănânce, pur și simplu decongelați edamame, combinați totul, și bucurați-vă.

Întrebări frecvente

Pot folosi conserve de Edamamame în loc de congelate?

În timp ce Edamamam congelate este cel mai frecvent disponibile și recomandat pentru această rețetă, puteți utiliza conserve de edamame dacă asta e ceea ce aveți. Doar asigurați-vă că pentru a le drena și clătiți bine pentru a elimina excesul de sodiu. Edaame conserve poate fi ușor mai moale în textura decât congelate, dar vor lucra în continuare bine în această salată.

Trebuie să gătesc Edamamame congelat înainte să-i folosesc în salata asta?

Cele mai multe congelate Edamame vândute în magazine sunt deja fierte înainte de congelare, astfel încât trebuie doar să le dezghețe. Verificați instrucțiunile de pachet pentru a fi sigur. Dacă edaame sunt crude, va trebui să le fiarbă timp de 3-5 minute până la licitație, apoi se scurge și se răcească înainte de adăugarea la salata.

Ce pot înlocui cu coriandru?

Dacă sunteți printre oamenii care găsesc coriandru gusturi ca săpun din cauza factorilor genetici, sau dacă pur și simplu nu vă bucurați de aroma sa, încercați pătrunjel proaspăt, busuioc, sau menta în schimb. Fiecare planta va da salata un profil de aromă diferit, dar la fel de delicioase. Puteți omite, de asemenea, ierburile în întregime, dacă este preferat, deși ei nu adaugă un element proaspăt frumos.

Salata asta e potrivită pentru pregătirea mesei?

Da, aceasta salata este excelent pentru prep masa. Se mentine bine in frigider timp de 3-4 zile, ceea ce face perfect pentru pregătirea de duminică și se bucură de-a lungul săptămânii. Pentru cele mai bune rezultate, este posibil să doriți să păstrați pansamentul separat și să-l adăugați chiar înainte de a mânca, deși salata este încă delicios atunci când este îmbrăcat în avans.

Pot să pregătesc salata asta pentru o petrecere?

Absolut! Această salată beneficiază de fapt de a sta timp de 30 de minute la o oră înainte de a servi, ca aromele au timp să se amestece. Puteți pregăti până la 4 ore în avans și păstrați-l la frigider până la servirea timpului. Doar da-i un bun arunca înainte de a transfera la castron servire.

Cum pot face salata asta mai multă umplutură?

Pentru a transforma această salată parte într-o masă completă, adăugați boabe fierte cum ar fi quinoa, orez brun, sau farro. Puteți crește, de asemenea, dimensiunea porției, adăugați proteine suplimentare, cum ar fi pui la grătar sau ouă fierte tare, sau serviți-l cu pâine cu cereale integrale sau pita. Adăugarea avocado va crește conținutul de grăsime sănătoasă și face mai satisfăcătoare.

Salata asta e fără gluten?

Da, această salată este natural fără gluten ca scris. Toate ingredientele . Edame, roșii, ceapă, coriandru, ulei de măsline, și suc de lămâie, fără gluten. Acest lucru face o opțiune sigură și delicioasă pentru persoanele cu boala celiacă sau sensibilitate gluten. Doar asigurați-vă că pentru a verifica etichetele dacă adăugați orice ingrediente opționale pentru a se asigura că sunt, de asemenea, fără gluten.

Pot folosi un alt tip de rosie?

În timp ce roşiile cireşe sunt ideale datorită dulceaţei şi mărimii lor convenabile, puteţi înlocui roşiile de struguri sau roşiile obişnuite digitizate. Dacă utilizaţi roşii mai mari, alegeţi soiuri coapte dar ferme şi le zaruri în bucăţi de dimensiuni muşcături. Roşiile de cireşe şi struguri tind să fie mai dulci şi au o textură mai bună pentru salate, dar orice roşie proaspătă va lucra într-un vârf de cuţit.

Care e cea mai bună cale de a-l dezgheţa rapid pe Adamame îngheţat?

Cea mai rapidă metodă este de a plasa edamame congelate într-o fuzion și rula apă rece sau călduță peste ele timp de 2-3 minute, amestecând ocazional, până când acestea sunt complet decongelate. Alternativ, le puteți microunde pe setarea de dezghețare timp de 1-2 minute. Evitați utilizarea de apă caldă, deoarece acest lucru le poate face moale.

Sugestii de împerechere pentru mese complete

În timp ce această salată este satisfăcătoare pe cont propriu, asocierea cu preparate complementare creează bine rotunde, mese complete. Aici sunt unele combinaţii delicioase:

Cu proteine la grătar

Serveşte această salată alături de somon la grătar, piept de pui, sau creveţi pentru o cină uşoară, dar satisfăcătoare. Arome proaspete, luminoase de salata completează char de fructe la grătar frumos. Pentru o opţiune pe bază de plante, se împerechează cu tofu la gratar, tempeh, sau Portobello ciuperci marinate în oţet balsamic şi plante aromatice.

Cu boabe întregi

Serveşte salata pe un pat de quinoa gătit, orez brun, sau farro pentru o masă în stil bol de cereale. Această combinaţie oferă carbohidraţi complexe pentru energie susţinută, împreună cu proteine şi legume din salata. Drizzle cu dressing suplimentar sau adăugaţi o păpuşă de humus pentru aroma suplimentara si crema de atmosfera.

Cu pâine

Pereche această salată cu pâine cu granula, pita cald, sau naan pentru o masă simplă, satisfăcătoare. Pâinea este perfect pentru a înmuia orice dressing suplimentar la partea de jos a castronului. Pentru o masă mai substanțială, face un sandwich sau ambalaj folosind salata ca o umplutura, adăugând unele humus sau avocado pentru cremaness.

Cu supa

Salata asta face un excelent fel de mâncare pentru supă, creând o combinaţie clasică de supă şi salată. Se împerechează foarte bine cu supă de roşii, minestrone sau orice supă pe bază de legume. Salata rece, crepoasă oferă un contrast plăcut la supa caldă, confortabilă, făcând această combinaţie perfectă pentru vreme de tranziţie.

Adaptarea sezonieră

În timp ce această salată poate fi savurată pe tot parcursul anului datorită disponibilităţii de edamame congelate şi roşii cu efect de seră, puteţi adapta pentru a evidenţia produsele sezoniere:

Versiune de primăvară

Primăvara, adăugaţi mazăre proaspătă, batoane de sparanghel, sau ridichi pentru fler sezonier. Plantele proaspete sunt abundente în primăvară, astfel încât experiment cu combinaţii cum ar fi menta, busuioc sau coriandru şi mărar. Adăugaţi unele brânză de capră sfărâmat pentru un element cremos care perechi frumos cu legume de primăvară.

Versiune de vară

Vara este atunci când această salată strălucește cu adevărat. Utilizați cele mai coapte, cele mai gustoase roșii de cireșe puteți găsi de la piețele fermierilor sau grădina ta. Adăugați boabe proaspete de porumb tăiat din cob, castravete tocat, și o mulțime de ierburi proaspete. Această versiune este perfectă pentru picnicuri, grătare și mese în aer liber.

Versiunea toamnă

Pe măsură ce vremea se răcește, adaptați această salată cu cuburi de nucă de cocos prăjită, afine uscate și semințe de dovleac prăjite. Schimbați sucul de lămâie pentru oțet de cidru de mere și adăugați o notă de sirop de arțar la sos. salvie proaspătă sau cimbru poate înlocui coriandru pentru un profil mai aroma toamna.

Versiune de iarnă

Iarna, cand rosiile proaspete sunt mai putin aroma, ia in considerare utilizarea tomatelor uscate la soare sau a ardeilor rosii prajiti in schimb. Adaugati semintele de rodie pentru o explozie de culoare si dulceata, si includeti niste nuci prajite pentru bogatie extra. Ierburi mai in inima ca patrunjelul si cimbrul functioneaza bine in lunile reci.

Sfaturi pentru rezultate perfecte de fiecare dată

Urmați aceste sfaturi expert pentru a vă asigura că Edamase și salata de tomate de cireșe se dovedește perfect de fiecare dată:

Alege ingrediente de calitate

Deoarece această salată are atât de puține ingrediente, calitatea fiecăreia contează cu adevărat. Utilizați cele mai coapte, cele mai dulci roșii cireșe pe care le puteți găsi. Investiți în ulei de măsline extra virgin de calitate face o diferență notabilă în aromă. plante aromatice proaspete sunt mult superioare pentru a se usca în această aplicație, așa că căutați-le atunci când este posibil.

Nu te îmbrăca prea mult.

Începe cu cantitatea de dressing specificate în rețetă, apoi adăugați mai mult dacă este necesar. Este mai ușor de a adăuga mai mult dressing decât pentru a stabili o salata prea imbracata. Legumele ar trebui să fie ușor acoperite, nu înot în sos. Amintiți-vă, puteți servi întotdeauna dressing suplimentar pe partea pentru cei care preferă mai mult.

Sezonul este potrivit

Nu sari peste sare si piper sunt esentiale pentru a scoate aromele de toate ingredientele. Gusta salata dupa ce o imbraci si ajusta condimentarea dupa cum este necesar. Amintiti-va ca daca sunteti rece salata, aromele se vor unda si se vor intensifica, asa ca s-ar putea dori sa mearga usor mai usor pe sare initial.

Serveşte la temperatura potrivită

Salata asta e delicioasă, dar e chiar mai bună la temperatura camerei. Dacă ați păstrat-o în frigider, lăsați-o să stea afară 10-15 minute înainte de servire pentru a permite aromelor să înflorească. Uleiul de măsline va deveni, de asemenea, mai fluid și va acoperi ingredientele mai bine la temperatura camerei.

Pregatiti ingrediente uniform

Taie-ti rosiile in bucati de dimensiuni similare si taie ceapa cu finete, astfel incat fiecare muscatura contine un amestec bun de arome si texturi. Piese uniforme, de asemenea, face salata mai atractive vizual si mai usor de mancat.

Beneficiile economice şi de mediu

Dincolo de beneficiile sale de sănătate, această salată oferă avantaje economice și de mediu care merită luate în considerare:

Plante de bază și durabile

Edamame și alte proteine pe bază de plante au o amprenta de mediu semnificativ mai mică în comparație cu proteinele animale. Soibes necesită mai puțină apă, teren, și energie pentru a produce decât carnea, ceea ce face această salată o alegere ecologică. Prin încorporarea mai multe mese pe bază de plante ca aceasta în dieta ta, puteți reduce amprenta de carbon în timp ce încă obtinerea nutriție excelentă.

Bugetul este prietenos

Această salată este remarcabil de economic. Edamame congelate este accesibil și disponibil pe tot parcursul anului, roșiile cireșe sunt în mod rezonabil la un preț rezonabil mai ales atunci când în sezon, iar celelalte ingrediente sunt capse cămară. Puteți face o servire generoasă pentru o fracțiune din costul de mese la pachet sau restaurant, ceea ce face perfect pentru gospodăriile conștiente de buget.

Deșeuri alimentare minime

Deoarece această rețetă folosește ingrediente simple, întregi și nu necesită gătit, nu există deșeuri minime. Edamame congelate poate fi stocat timp de luni de zile, și puteți utiliza exact ceea ce aveți nevoie. Orice salata resturi păstrează bine în frigider, reducând probabilitatea de deșeuri alimentare.

De ce nu-Gătesc mese contează

Reţete fără bucătărie ca aceasta Salata Edamamame şi Cherry Tomato oferă numeroase avantaje în viaţa noastră modernă:

Eficiența energetică

Prin faptul că nu utilizați aragaz sau cuptor, economisiți energie și reduceți facturile de utilitate. Acest lucru este deosebit de valoros în lunile de vară calde atunci când utilizarea aparatelor de încălzire poate face bucătăria inconfortabilă și forțați aerul condiționat să lucreze mai greu. Nu-gătiți mese sunt o modalitate ușoară de a reduce consumul de energie fără a sacrifica nutriție sau aromă.

Conservarea nutritivă

Multe vitamine și nutrienți sunt sensibile la căldură și pot fi degradate în timpul gătitului. Prin păstrarea ingredientelor crude sau pur și simplu decongelate, vă păstrați mai mult de valoarea lor nutrițională. Vitamina C, de exemplu, este deosebit de sensibil la căldură, astfel încât roșiile proaspete și sucul de lămâie în această salată păstrează conținutul lor complet de vitamina C.

Economii de timp

Nu-coace mese sunt în mod inerent mai repede pentru a pregăti, deoarece elimina timp de gătit și răcire. Această salată vine împreună în mai puțin de 10 minute, ceea ce face perfect pentru week-noapte ocupat, nevoile de masă de ultim moment, sau atunci când pur și simplu nu simt ca petrece timpul de gătit. Timpul pe care îl salva poate fi petrecut pe alte activități vă bucurați.

Confortul bucătăriei

În timpul vreme caldă, ultimul lucru pe care doriți este să încălzească bucătăria cu o sobă fierbinte sau cuptor. Nu-gătiți mese păstrați-vă bucătăria rece și confortabil în timp ce încă oferă alimente delicioase, nutritive. Acest lucru le face ideal pentru distracție de vară, mese în aer liber, și climate calde.

Construirea unui repertoriu fără bucătărie

Această salată Edamamame și cireşe roşii este o completare excelentă la o colecţie de mese fără cook. Având mai multe rețete de nu-coace în repertoriul dvs. asigură întotdeauna aveţi opţiuni pentru mese rapide, sănătoase indiferent de circumstanţe. Luați în considerare construirea colecţia de nu-coace masă cu salate, supe reci cum ar fi gazpacho, ambalaje şi sandwich-uri, boluri de cereale cu boabe pre-fierte, şi preparate pe bază de legume.

Cheia pentru succesul nu-coace de gătit este păstrarea cămară și congelator stocate cu ingrediente versatil. Edamame congelate, fasole conopidă, boabe de pre-fierte, ulei de măsline de calitate, oțet, nuci, semințe, și fructe uscate sunt toate capse excelente. Combinat cu legume proaspete, plante aromatice, și condimente simple, aceste ingrediente pot fi transformate în mese delicioase nenumărate fără a transforma vreodată pe aragaz.

Gânduri finale

Acest Salata de Salata de Salata Edaamme si Cherry nu coace sanatoasa se dovedeste a fi spectaculos. Cu doar o mana de ingrediente proaspete si cateva minute de pregatire, puteti crea un fel de mancare care este nutritiv, delicios, si destul de versatil pentru a se potrivi in orice plan de masa. Fie ca sunteti in cautarea pentru un pranz rapid, un vas secundar pentru cina, o contributie la un potluck, sau o gustare sanatoasa, aceasta salata livreaza pe toate fronturile.

Combinația de proteine bogate edaame, roșii ambalate antioxidant, și ulei de măsline inima-sănătos creează un centru de putere nutrițională care susține obiectivele de sănătate fără a sacrifica aroma. Gustul luminos, proaspat și textura satisfăcătoare face un fel de mâncare pe care le va dori să facă din nou și din nou, în timp ce adaptabilitatea sa înseamnă că nu te vei plictisi.

Într-o lume în care ne grăbim în mod constant și adesea tentat de alimente mai puțin sănătoase comoditate, având rețete ca aceasta în arsenalul dvs. este de neprețuit. Aceasta dovedește că consumul de bine nu trebuie să fie complicat, consumatoare de timp, sau scumpe. Uneori, cele mai bune mese sunt cele mai simple, făcute cu ingrediente de calitate și un pic de îngrijire.

Deci data viitoare când sunteți în căutarea pentru o masă care este rapid, sănătos, și delicios, amintiți-vă acest Edamamame și salata de tomate. Păstrați în congelator Edamame congelate, apuca unele roșii proaspete și plante aromatice, și veți avea o masă fantastică gata în câteva minute. Corpul tău, papile gustative, și programul va vă mulțumesc tuturor.

Pentru mai multe sfaturi de inspirație și gătit, vizitați [EatingEarl[ pentru informații nutriționale bazate pe dovezi sau explorați BBC Colecția de salate sănătoase [] pentru idei suplimentare de masă fără cookie. Puteți găsi, de asemenea, informații despre beneficiile nutriționale ale edaamame și alte proteine pe bază de plante la ] [Sursa de nutriție a lui Harvard.