Table of Contents

Для людей, страдающих диабетом, вопросы о диете и воспалении являются постоянными. Молочные продукты - молоко, сыр, йогурт и многое другое - часто попадают под пристальное внимание. Они вызывают воспаление? Будут ли они дестабилизировать уровень сахара в крови? Доказательства могут вас удивить: большинство исследований показывают, что молочные продукты не являются воспалительными для диабетиков и могут даже предложить метаболические преимущества.

Понимание того, как молочные продукты взаимодействуют с диабетом, воспалением и общим состоянием здоровья, требует более пристального изучения науки, типов доступных молочных продуктов и того, как различаются индивидуальные реакции.В этой статье рассматриваются доказательства, связанные с потреблением молочных продуктов для диабетиков, исследуется его питательный профиль, влияние на воспаление, чувствительность к инсулину, сердечно-сосудистое здоровье и практические диетические рекомендации.

Понимание воспаления и его связи с диабетом

Воспаление — это естественный иммунный ответ, призванный защитить организм от травм и инфекций. Когда вы режете палец или простудитесь, воспаление помогает восстановить ткани и бороться с патогенами. Это острое воспаление полезно и временно.

Однако, когда воспаление сохраняется в течение месяцев или лет, оно становится хроническим.Хроническое воспаление действует на низком уровне, часто без явных симптомов, но при этом бесшумно повреждает кровеносные сосуды, органы и обменные процессы. Этот тип воспаления сильно связан с сердечно-сосудистыми заболеваниями, ожирением и диабетом.

Как хроническое воспаление приводит к диабету 2 типа

При диабете 2 типа хроническое воспаление играет центральную роль в прогрессировании заболевания. Воспалительные цитокины — сигнальные молекулы, выделяемые иммунными клетками — вмешиваются в пути передачи сигналов инсулина. Когда клетки становятся менее чувствительными к инсулину, развивается состояние, известное как резистентность к инсулину. Уровень глюкозы в крови повышается, потому что глюкоза не может эффективно поступать в клетки для получения энергии.

Со временем поджелудочная железа компенсирует производство большего количества инсулина, но в конечном итоге не может идти в ногу. Этот цикл воспаления, резистентности к инсулину и повышенного уровня сахара в крови определяет патофизиологию диабета 2 типа. Поэтому управление воспалением является ключевой стратегией в улучшении чувствительности к инсулину и гликемическому контролю.

Системное воспаление и метаболический синдром

Системное воспаление поражает весь организм, а не локализованную область. Оно тесно связано с метаболическим синдромом, кластером состояний, включающим абдоминальное ожирение, высокое кровяное давление, повышенные триглицериды, низкий уровень холестерина ЛПВП и нарушение глюкозы натощак. Метаболический синдром значительно повышает риск развития диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Снижение системного воспаления может улучшить метаболическое здоровье за счет повышения чувствительности к инсулину, снижения артериального давления и нормализации липидных профилей. Выбор диеты, включая потребление молочных продуктов, может влиять на воспалительный статус и метаболические результаты.

Пищевой профиль молочных продуктов

Молочные продукты разнообразны по составу, способам обработки и содержанию питательных веществ.Понимание этих различий имеет важное значение для принятия обоснованных диетических решений, особенно для людей с диабетом.

Типы молочных продуктов

Молочные продукты включают в себя широкий спектр продуктов, полученных из молока, в первую очередь из коров, но также из коз, овец и других млекопитающих.Обычные молочные продукты включают жидкое молоко, йогурт, сыр, масло, сливки и сывороточный белок. Каждый продукт подвергается различным методам обработки, которые влияют на его питательный состав и потенциальные последствия для здоровья.

Йогурт производится путем бактериальной ферментации, которая вводит пробиотики, которые могут принести пользу здоровью кишечника и иммунной функции. Сыр широко варьируется по текстуре, содержанию жира и уровню натрия в зависимости от типа и процесса старения. Сывороточный белок, побочный продукт производства сыра, богат незаменимыми аминокислотами и обычно используется в белковых добавках.

Ключевые питательные вещества в молоке

Молочные продукты богаты питательными веществами, обеспечивают высокое качество белка, кальция, витамина D, калия, фосфора и витаминов группы В. Кальций имеет решающее значение для здоровья костей, мышечной функции и передачи нервов. Витамин D усиливает усвоение кальция и поддерживает иммунную функцию.

Белок в молочных продуктах, особенно сыворотке и казеине, поддерживает поддержание мышц и сытость. Сывороточный белок имеет высокую биологическую ценность и может улучшить гликемический контроль, стимулируя секрецию инсулина контролируемым образом. Молочные продукты также содержат биологически активные пептиды и жирные кислоты, такие как конъюгированная линолевая кислота (CLA) и транспалмитолеиновая кислота, которые могут иметь противовоспалительные и метаболические преимущества.

Полножирные против низкожировых молочных продуктов

Дискуссия между жирными и обезжиренными молочными продуктами значительно изменилась. Обезжиренные молочные продукты содержат более высокие уровни насыщенных жиров и калорий, но также обеспечивают жирорастворимые витамины, такие как витамины А, D, Е и К. Обезжиренные и нежирные молочные продукты сохраняют большую часть белка, кальция и других минералов, одновременно снижая калорийность и содержание насыщенных жиров.

Недавние исследования бросают вызов давнему убеждению, что молочные продукты с полным содержанием жира по своей природе вредны. Некоторые исследования показывают, что молочные продукты с полным содержанием жира не увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний и могут даже быть связаны с более низкими показателями ожирения и диабета 2 типа. Матрица питательных веществ в молочных продуктах - как взаимодействуют жиры, белки и минералы - может влиять на метаболические результаты больше, чем только содержание жира.

Индивидуальные реакции на молочные продукты с полным содержанием жира и низким содержанием жира варьируются в зависимости от генетики, общего качества диеты и метаболического здоровья. Оба типа могут вписаться в сбалансированную диету для диабетиков при употреблении в соответствующих порциях.

Исследования молочных продуктов и воспалительных реакций у диабетиков

Связь между потреблением молочных продуктов и воспалением у диабетиков была предметом обширных исследований.Исследования изучали воспалительные биомаркеры, такие как C-реактивный белок (CRP), интерлейкин-6 (IL-6), фактор некроза опухоли-альфа (TNF-α) и адипонектин для оценки воздействия молочных продуктов на системное воспаление.

Результаты клинических исследований

Клинические испытания и обсервационные исследования дали смешанные, но в целом благоприятные результаты в отношении молочных продуктов и воспаления. Несколько исследований показали, что потребление молочных продуктов с низким содержанием жира связано с более низким уровнем СРБ и IL-6, обоих маркеров системного воспаления. Снижение воспаления может привести к снижению риска осложнений диабета, включая сердечно-сосудистые заболевания и нейропатию.

И наоборот, некоторые исследования показывают, что высокое потребление жирных молочных продуктов, особенно у людей с существующей метаболической дисфункцией, может скромно увеличивать воспалительные маркеры.Однако эти эффекты часто незначительны и зависят от контекста, на которые влияют общее качество диеты, физическая активность и базовое состояние здоровья.

Было показано, что молочные белки, особенно сыворотка, улучшают чувствительность к инсулину и уменьшают послепрандиальные всплески глюкозы. Эти эффекты могут косвенно снизить воспаление, улучшая гликемический контроль и уменьшая окислительный стресс.

Различия между молочными типами и методами обработки

Не все молочные продукты одинаково влияют на воспаление. Обезжиренное молоко и йогурт кажутся наиболее полезными для снижения воспалительных маркеров. Ферментированные молочные продукты, такие как йогурт и кефир, могут предложить дополнительные противовоспалительные преимущества из-за их пробиотического содержания, которое поддерживает здоровье кишечника и модулирует иммунные реакции.

Сыр и молочные продукты с высоким содержанием жиров содержат больше насыщенных жиров, что было связано с повышенным воспалением в некоторых популяциях. Однако пищевая матрица сыра — его комбинация жиров, белков и кальция — может смягчить эти эффекты. Некоторые исследования показывают, что потребление сыра не повышает воспалительные маркеры так сильно, как можно было бы ожидать, основываясь только на содержании насыщенных жиров.

Методы обработки, такие как пастеризация и гомогенизация, по-видимому, не значительно изменяют противовоспалительный потенциал молочных продуктов, однако минимально обработанные молочные продукты могут сохранять больше биологически активных соединений, которые поддерживают метаболическое здоровье.

Влияние молочных продуктов на воспалительные маркеры

Потребление молока может модулировать несколько ключевых воспалительных маркеров. Более низкие уровни CRP и IL-6 связаны со снижением сердечно-сосудистого риска и улучшением метаболического здоровья. Молочная пища также влияет на адипонектин, гормон, секретируемый жировой тканью, который повышает чувствительность к инсулину и обладает противовоспалительными свойствами. Более высокие уровни адипонектина связаны с лучшей регуляцией глюкозы и снижением воспаления.

Исследования показывают, что люди, которые потребляют умеренное количество обезжиренных или ферментированных молочных продуктов, как правило, имеют более высокий уровень адипонектина и более низкие маркеры воспаления. Это говорит о том, что молочные продукты, при правильном выборе, могут быть частью противовоспалительной диеты для диабетиков.

Потребление молока и чувствительность к инсулину

Чувствительность к инсулину — способность организма эффективно реагировать на инсулин — является критическим фактором в управлении диабетом. Молочные продукты могут влиять на чувствительность к инсулину через несколько механизмов, включая влияние на гомеостаз глюкозы, функцию жировой ткани и биологически активные жирные кислоты.

Влияние на гомеостаз глюкозы

Низкожировые молочные продукты были связаны с улучшением гомеостаза глюкозы в нескольких исследованиях. Сочетание белка, кальция, магния и витамина D в молочных продуктах может усилить секрецию инсулина и поглощение глюкозы клетками. Белок замедляет опорожнение желудка и уменьшает послепрандиальные всплески глюкозы, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Однако чрезмерное потребление молочных продуктов с высоким содержанием жиров может ухудшить чувствительность к инсулину у некоторых людей. Насыщенные жиры могут мешать сигнальным путям инсулина, особенно при потреблении в больших количествах или в контексте высококалорийной диеты. Ключом является умеренность и выбор молочных продуктов, которые соответствуют индивидуальным метаболическим потребностям.

Жидкая ткань и резистентность к инсулину

Жидкая ткань, особенно висцеральный жир, играет центральную роль в резистентности к инсулину. Воспаленная жировая ткань выделяет провоспалительные цитокины, нарушающие передачу сигналов инсулина. Кальций и биологически активные соединения в молочных продуктах могут уменьшить воспаление в жировой ткани, тем самым улучшая чувствительность к инсулину.

Некоторые исследования показывают, что молочный кальций может влиять на метаболизм жиров, уменьшая накопление жира и способствуя окислению жира. Это может помочь уменьшить висцеральное ожирение и улучшить метаболическое здоровье. Однако жирные молочные продукты, потребляемые в избытке, могут способствовать увеличению веса и ухудшению резистентности к инсулину, подчеркивая важность контроля порций.

Транс-палмитолеиновая кислота и метаболические результаты

Транс-палмитолеиновая кислота является естественным транс-жиром, содержащимся в молочной и жвачной мясе. В отличие от промышленных транс-жиров, которые являются вредными, транс-палмитолеиновая кислота была связана с благоприятными метаболическими исходами. Более высокие уровни циркулирующей этой жирной кислоты связаны с улучшением чувствительности к инсулину, снижением уровня глюкозы натощак и снижением риска диабета 2 типа.

Исследования показали, что люди с более высоким потреблением молочных жиров, отражаемое более высоким уровнем транс-пальмитолеиновой кислоты, имеют более низкие показатели резистентности к инсулину и метаболического синдрома. Это говорит о том, что определенные жиры в молочных продуктах могут поддерживать метаболическое здоровье, хотя умеренность остается важной.

Молочное потребление, ожирение и риск метаболического синдрома

Ожирение является основным фактором риска развития диабета 2 типа и метаболического синдрома. Потребление молочных продуктов широко изучалось на предмет его потенциальной роли в управлении весом и метаболическом здоровье.

Влияние молочных продуктов на управление весом

Наблюдательные исследования показывают, что регулярное потребление обезжиренных молочных продуктов связано с более низкой массой тела и снижением риска ожирения. Молочный белок способствует сытости, что может помочь снизить общее потребление калорий. Кроме того, кальций и другие биологически активные соединения в молочных продуктах могут влиять на метаболизм жиров и энергетический баланс.

Люди, которые потребляют умеренное количество молочных продуктов, особенно сорта с низким содержанием жира, как правило, имеют лучший контроль веса по сравнению с теми, кто вообще избегает молочных продуктов. Молочный белок поддерживает мышечную массу во время потери веса, что важно для поддержания скорости метаболизма и предотвращения мышечной истощения.

Однако жирные молочные продукты богаты калориями, и чрезмерное потребление может способствовать увеличению веса. Тип и количество потребляемых молочных продуктов больше, чем потребление молочных продуктов как таковых. Включение молочных продуктов в сбалансированную диету с контролем калорий является ключевым для управления весом у диабетиков.

Сеть и калорийность потребления

Высокое содержание белка в молоке усиливает сытость, чувство сытости после еды. Белок стимулирует высвобождение гормонов сытости, таких как пептид YY и глюкагоноподобный пептид-1 (GLP-1), которые сигнализируют мозгу о снижении аппетита. Это может привести к снижению потребления калорий в течение дня.

Чувство сытости дольше помогает людям придерживаться более здоровых моделей питания и избегать переедания, что имеет решающее значение для управления весом и снижения риска метаболического синдрома.Включение молочных продуктов в еду и закуски может быть практической стратегией для контроля аппетита.

Компоненты молочного и метаболического синдрома

Метаболический синдром диагностируется при наличии трех или более из следующих: абдоминальное ожирение, повышенные триглицериды, низкий уровень холестерина ЛПВП, высокое кровяное давление и повышенная глюкоза натощак. Потребление молочных продуктов в нескольких исследованиях было обратно связано с риском метаболического синдрома.

Молочные продукты с низким содержанием жиров, в частности, были связаны с более низким кровяным давлением, улучшением липидного профиля и улучшением гликемического контроля. Эти эффекты могут быть опосредованы питательным составом молочных продуктов, включая кальций, калий, магний и биоактивные пептиды. Регулярное потребление молочных продуктов в рамках сбалансированной диеты может помочь предотвратить или управлять метаболическим синдромом у диабетиков.

Молочные продукты и сердечно-сосудистое здоровье у диабетиков

Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти среди людей с диабетом.Употребление молочных продуктов может влиять на сердечно-сосудистые факторы риска, включая уровень холестерина, кровяное давление и сосудистую функцию.

Влияние на холестерин ЛПНП

Молочные продукты содержат насыщенные жиры, которые традиционно считались поднимающими уровень холестерина ЛПНП, так называемого «плохого» холестерина. Однако недавние исследования показывают, что связь более тонкая. Умеренное потребление молочных продуктов не всегда повышает уровень холестерина ЛПНП у большинства людей.

Некоторые молочные продукты, такие как йогурт и сыр, были связаны со стабильным или даже более низким уровнем холестерина ЛПНП у людей с диабетом 2 типа. Тип насыщенных жиров в молочных продуктах, наряду с пищевой матрицей, может влиять на то, как он влияет на холестерин. Молочные белки и кальций также могут помочь модулировать липидный обмен.

Молочные продукты с низким содержанием жира обычно оказывают нейтральное или благоприятное влияние на холестерин ЛПНП. Для людей, обеспокоенных холестерином, выбор обезжиренных или ферментированных молочных продуктов может быть разумной стратегией.

кровяное давление и сосудистая функция

Гипертония распространена среди диабетиков и значительно повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Потребление молочных продуктов, особенно обезжиренного молока и йогурта, было связано с более низким кровяным давлением. Этот эффект, вероятно, обусловлен высоким содержанием в молочных продуктах кальция, калия и магния, минералов, которые поддерживают здоровье сосудов и регуляцию артериального давления.

Диета DASH (диетические подходы к остановке гипертонии), которая подчеркивает молочные продукты с низким содержанием жира, эффективно снижает кровяное давление. Молочные продукты также могут улучшить функцию эндотелия, способность кровеносных сосудов расширяться и сокращаться должным образом, уменьшая воспаление и окислительный стресс.

Регулярное потребление умеренного количества молочных продуктов может поддерживать здоровое кровяное давление и сосудистую функцию, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний у диабетиков.

Риск молочных и сердечно-сосудистых заболеваний

Крупномасштабные обсервационные исследования показали, что потребление молочных продуктов не связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и может даже быть защитным. Некоторые исследования показывают, что ферментированные молочные продукты, такие как йогурт и сыр, связаны с более низкими показателями сердечных заболеваний и инсульта.

Механизмы, лежащие в основе этих защитных эффектов, могут включать улучшение липидного профиля, снижение артериального давления, снижение воспаления и благотворное воздействие на микробиоту кишечника. Для диабетиков, которые сталкиваются с повышенным сердечно-сосудистым риском, включение молочных продуктов в здоровую для сердца диету может обеспечить дополнительную защиту.

Диетические рекомендации для диабетиков в отношении молочных продуктов

Практические рекомендации по питанию необходимы для диабетиков, стремящихся включить молочные продукты в свои планы питания. Рекомендации должны быть основаны на фактических данных, индивидуализированы и согласованы с общими диетическими моделями, которые поддерживают метаболическое здоровье.

Современные диетические рекомендации для американцев

В диетических рекомендациях для американцев рекомендуется, чтобы взрослые потребляли три порции обезжиренных или нежирных молочных продуктов в день. Это обеспечивает достаточное количество кальция, витамина D и белка без чрезмерного насыщенного жира или калорий. Рекомендуемые порции включают одну чашку молока или йогурта или полтора унции сыра.

Для диабетиков выбор несладких молочных продуктов имеет решающее значение для предотвращения добавления сахара, который может повысить уровень глюкозы в крови. В ароматизированных йогуртах и подслащенных молочных продуктах часто содержится значительное количество добавленного сахара, что может подорвать гликемический контроль.

Молочные продукты с низким содержанием жиров и без жира, как правило, предпочтительнее ограничить потребление насыщенных жиров, хотя новые данные свидетельствуют о том, что умеренное потребление молочных продуктов с полным содержанием жира также может быть приемлемым для некоторых людей. Контроль порций и общий диетический баланс остаются ключевыми принципами.

Персонализированные стратегии питания

Индивидуальные реакции на молочные продукты варьируются в зависимости от генетики, микробиоты кишечника, метаболического здоровья и факторов образа жизни. Некоторые диабетики могут испытывать всплески сахара в крови после употребления определенных молочных продуктов, в то время как другие хорошо переносят молочные продукты. Самоконтроль уровня глюкозы в крови после употребления различных видов молочных продуктов может помочь определить личные ответы и направлять выбор продуктов питания.

Богатые белком молочные продукты, такие как греческий йогурт, творог и рикотта, могут помочь стабилизировать уровень сахара в крови, замедляя усвоение углеводов. Ферментированные молочные продукты могут предложить дополнительные преимущества для здоровья кишечника и воспаления, что делает его благоприятным выбором для некоторых людей.

Консультирование с зарегистрированным диетологом или сертифицированным преподавателем диабета может предоставить персонализированное руководство по потреблению молочных продуктов. Эти специалисты могут помочь адаптировать диетические рекомендации к индивидуальным потребностям, предпочтениям и целям в области здравоохранения, оптимизируя управление диабетом и снижая риск воспаления.

Практические советы по включению молочных продуктов

Чтобы максимизировать преимущества молочных продуктов при лечении диабета, рассмотрите следующие стратегии:

  • Выбирайте несладкие, нежирные или безжировые молочные продукты, чтобы свести к минимуму добавленные сахара и насыщенные жиры.
  • Выбирайте ферментированные молочные продукты, такие как простой йогурт или кефир, которые могут поддерживать здоровье кишечника и уменьшать воспаление.
  • Мониторинг размеров порций, чтобы избежать чрезмерного потребления калорий, особенно с молочными продуктами с высоким содержанием жиров.
  • Парные молочные продукты с богатыми клетчаткой продуктами, такими как овощи, цельные зерна или орехи, для дальнейшей стабилизации сахара в крови.
  • Экспериментируйте с различными типами молочных продуктов, чтобы определить, какие продукты лучше всего поддерживают ваш контроль сахара в крови и общее самочувствие.
  • Внимательно читайте этикетки, чтобы избежать продуктов с добавленными сахарами, искусственными подсластителями или чрезмерным содержанием натрия.

Решение общих проблем и заблуждений

Несмотря на доказательства, подтверждающие роль молочных продуктов в диабетической диете, сохраняются несколько заблуждений. Решение этих проблем может помочь людям сделать осознанный выбор диеты.

Непереносимость лактозы и молочные альтернативы

Непереносимость лактозы, неспособность переваривать лактозу (молочный сахар), поражает значительную часть населения. Симптомы включают вздутие живота, газ и диарею после употребления молочных продуктов. Для непереносимых лактозой диабетиков молочные продукты без лактозы или ферментированные молочные продукты с более низким содержанием лактозы, такие как йогурт и выдержанный сыр, могут быть лучше переносимы.

Молочные альтернативы, такие как миндальное молоко, соевое молоко и овсяное молоко, могут обеспечить кальций и витамин D при обогащении, хотя им часто не хватает содержания белка в коровьем молоке. Диабетики, выбирающие растительные альтернативы, должны выбирать несладкие версии и обеспечивать адекватное потребление белка из других источников.

Молочные и акне или здоровье кожи

Некоторые люди сообщают, что потребление молочных продуктов ухудшает акне или другие состояния кожи. В то время как доказательства смешанные, гормоны и биологически активные соединения в молочных продуктах могут влиять на здоровье кожи у восприимчивых людей. Если молочные продукты, по-видимому, вызывают проблемы с кожей, сокращение потребления или переход на ферментированные молочные продукты могут помочь.

Молочные продукты и риск рака

Опасения по поводу риска молочных продуктов и рака, особенно рака предстательной железы и яичников, были подняты в некоторых исследованиях. Однако данные противоречивы, и многие исследования не показывают значительной связи. Для большинства людей умеренное потребление молочных продуктов в рамках сбалансированной диеты, по-видимому, не увеличивает риск развития рака.

Роль молочных продуктов в более широких диетических моделях

Молочные продукты не существуют изолированно; их влияние на здоровье зависит от общей структуры питания. Диеты, богатые цельными продуктами, овощами, фруктами, цельными зернами, постными белками и здоровыми жирами, такие как средиземноморская диета, поддерживают метаболическое здоровье и уменьшают воспаление.

Включение молочных продуктов в такие диетические схемы может увеличить потребление питательных веществ без ущерба для гликемического контроля или увеличения воспаления. Средиземноморская диета, например, включает умеренное количество йогурта и сыра и связана с более низким риском диабета и улучшением сердечно-сосудистого здоровья.

Сосредоточение внимания на качестве питания, а не на отдельных продуктах или питательных веществах является наиболее эффективным подходом к лечению диабета и уменьшению воспаления. Молочные продукты могут быть ценным компонентом здоровой диеты при разумном выборе и умеренном потреблении.

Новые исследования и будущие направления

Исследования молочных продуктов и диабета продолжают развиваться. Среди новых областей, представляющих интерес, можно отметить роль биоактивных пептидов, полученных из молочных продуктов, влияние молочных продуктов на микробиоту кишечника и влияние состава молочного жира на метаболическое здоровье.

Достижения в области персонализированного питания, включая нутригеномику и метаболомику, могут помочь определить, какие люди больше всего выигрывают от потребления молочных продуктов и какие виды молочных продуктов оптимальны для конкретных метаболических профилей. Будущие исследования, вероятно, предоставят более подробные рекомендации по потреблению молочных продуктов для диабетиков.

Заключение

Доказательства не подтверждают мнение о том, что молочные продукты являются воспалительными для диабетиков. Напротив, умеренное потребление молочных продуктов, особенно обезжиренных и ферментированных сортов, может вписаться в сбалансированную диету без увеличения воспаления или ухудшения гликемического контроля. Молочные продукты обеспечивают необходимые питательные вещества, поддерживают сытость и управление весом и могут даже снизить риск диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Индивидуальные ответы на молочные продукты различаются, и важны персонализированные стратегии питания. Мониторинг ответов на уровень сахара в крови, выбор несладких и минимально обработанных молочных продуктов и консультации с медицинскими работниками могут помочь диабетикам оптимизировать потребление молочных продуктов. При продуманном включении в здоровый рацион питания молочные продукты могут быть ценным союзником в управлении диабетом и содействии общему метаболическому здоровью.

Для получения дополнительной информации о лечении диабета и питании посетите Американскую диабетическую ассоциацию, Национальные институты здравоохранения и Американскую кардиологическую ассоциацию.