Table of Contents

Помогая подросткам с диабетом сделать правильный выбор продуктов питания, это ключ к поддержанию уровня сахара в крови стабильным и здоровым.

Вы можете поддержать их, сосредоточившись на сбалансированных блюдах, которые включают правильное сочетание углеводов, белка и жира.

Употребление в пищу продуктов, которые менее обработаны и богаты клетчаткой, таких как цельные зерна и овощи, помогает контролировать уровень сахара в крови и улучшить общее состояние здоровья.

Контроль порций имеет значение, потому что большие порции могут вызвать всплески сахара в крови.

Поощрение вашего подростка наполнить половину своей тарелки некрахмалистыми овощами и ограничить сладкие напитки и закуски помогает создать лучшие привычки.

Научиться читать этикетки продуктов питания и выбирать более здоровые варианты облегчает управление диабетом.

Вам не нужно делать это в одиночку.

Работа с медицинским работником может помочь вам и вашему подростку разработать индивидуальный план питания.

Ключевые броски

  • Сбалансированные блюда с цельными продуктами помогают управлять уровнем сахара в крови.
  • Контроль порций и снижение добавленных сахаров имеет важное значение.
  • Поддержка со стороны медицинских работников улучшает выбор продуктов питания и привычки.

Понимание диабета у подростков

Диабет влияет на то, как ваше тело обрабатывает сахар в крови.

Хорошо управлять этим означает знать, какой у вас тип и как работает уровень сахара в крови.

Понимание основ может помочь вам сделать более разумный выбор продуктов питания и контролировать свое здоровье.

Что такое диабет?

Диабет — это хроническое заболевание, которое изменяет способ контроля вашего тела над уровнем сахара в крови, также называемым глюкозой крови.

Обычно ваше тело использует инсулин, гормон, чтобы переместить сахар из крови в клетки для получения энергии.

Если у вас диабет, ваше тело либо не вырабатывает достаточно инсулина, либо не может его использовать.

Это приводит к тому, что уровень сахара в крови остается слишком высоким, что может нанести вред вашему организму с течением времени.

Высокий уровень сахара в крови может привести к проблемам с сердцем, глазами, почками и нервами, если им не управлять.

Жизнь с диабетом означает, что вы должны обращать внимание на то, что вы едите и насколько вы активны.

Иногда вам нужно будет принимать лекарства или инъекции инсулина, чтобы поддерживать уровень сахара в крови в здоровом диапазоне.

Тип 1 и тип 2 Диабет

Диабет 1 типа происходит, когда ваша иммунная система атакует инсулин-производящие клетки в вашей поджелудочной железе.

Вам нужны ежедневные инъекции инсулина, потому что ваше тело не может вырабатывать инсулин.

Обычно это начинается в молодом возрасте, но может произойти и в подростковом возрасте.

Диабет 2 типа чаще встречается у подростков с избыточным весом или неактивным.

Ваше тело все еще вырабатывает инсулин, но не использует его хорошо.

Это называется резистентностью к инсулину.

Тип 2 иногда можно управлять с помощью здорового питания, физических упражнений и лекарств.

Вот краткое сравнение:

Feature Type 1 Diabetes Type 2 Diabetes
Insulin production Little or none Usually some, but not effective
Age of onset Often children or teens Mostly teens and adults
Treatment Insulin shots needed Diet, exercise, medicine, insulin
Risk factors Genetics, unknown triggers Obesity, inactivity, family history

Важность управления сахаром в крови

Сохранение сахара в крови в здоровом диапазоне является ключом к хорошей жизни с диабетом.

Когда уровень сахара в крови слишком высок или слишком низок, это может вызвать немедленные проблемы, такие как чувство усталости, головокружение или спутанность сознания.

Долгосрочный высокий уровень сахара в крови может повредить важные органы.

Чтобы этого избежать, вам нужно часто проверять уровень сахара в крови и следовать плану питания при диабете.

Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овощи и цельные зерна, помогают замедлить всасывание сахара и поддерживать уровень сахара в крови стабильным.

Регулярное питание и просмотр размеров порций помогает контролировать уровень сахара в крови.

Оставаться активным также помогает вашему организму лучше использовать инсулин.

Принимая лекарство или инсулин в соответствии с указаниями является частью поддержания сбалансированного уровня сахара в крови.

Почему здоровое питание имеет значение для подростков с диабетом

Употребление правильных продуктов помогает поддерживать уровень сахара в крови стабильным и снижает риск других проблем со здоровьем.

Вы можете контролировать свою энергию и снизить вероятность заболеваний, выбрав сбалансированную диету из правильных углеводов, белков и жиров.

Связь между питанием и сахаром в крови

То, что вы едите, оказывает прямое влияние на уровень сахара в крови.

Продукты с высоким содержанием простых сахаров или рафинированных углеводов могут привести к быстрому повышению уровня сахара в крови.

Сбалансированные блюда с клетчаткой, белком и здоровыми жирами замедляют этот рост и помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Углеводы влияют на уровень сахара в крови больше всего, поэтому изучение того, как считать углеводы и выбирать цельные зерна или овощи, является ключевым.

Белки и жиры не повышают уровень сахара в крови, но они важны для общего состояния здоровья и энергии.

Регулярное питание и избегание больших всплесков сахара могут предотвратить снижение и повышение уровня сахара в крови.

Краткосрочные и долгосрочные последствия для здоровья

Здоровое питание — это не только контроль уровня сахара в крови.

Это также снижает риск сердечных заболеваний, высокого кровяного давления и других хронических заболеваний в более позднем возрасте.

Подростки с диабетом чаще сталкиваются с этими проблемами, если они не придерживаются сбалансированной диеты.

Хорошо питаясь, вы поддерживаете свое сердце и держите кровяное давление в безопасном диапазоне.

Это уменьшает повреждение кровеносных сосудов и органов с течением времени.

Хорошее питание также может помочь вам чувствовать себя более энергичным и поддерживать иммунную систему сильной.

Выбор умной пищи защищает ваше здоровье в ближайшие годы.

Углеводы и основы подсчета углеводов

Углеводы влияют на уровень сахара в крови, превращаясь в глюкозу во время пищеварения.

Знание типов углеводов и того, как их подсчитать, помогает лучше контролировать уровень сахара в крови.

Чтение этикеток продуктов питания является важным навыком, чтобы узнать, сколько углеводов в вашей пище.

Виды углеводов

Углеводы бывают разных форм: сахара, крахмалы и клетчатка.

Сахар включает в себя натуральные, такие как фрукты и молочные продукты, и добавленные сахара, содержащиеся в соде, конфетах и сладостях.

Крахмалы находятся в таких продуктах, как хлеб, рис и макароны.

Волокно — это углевод, который ваш организм не полностью переваривает, поэтому он оказывает меньшее влияние на уровень сахара в крови.

Вы хотите есть больше богатых клетчаткой продуктов, потому что клетчатка замедляет рост глюкозы в крови.

Важно ограничить добавленные сахара, потому что они вызывают быстрые всплески сахара в крови.

Как посчитать углеводы

Подсчет углеводов означает отслеживание того, сколько граммов углеводов вы едите.

Одна порция углеводов обычно содержит около 15 граммов углеводов.

Например, один кусочек хлеба или полстакана приготовленной макароны считается одной порцией, или 15 граммов.

Можно считать углеводы по граммам или по порциям.

Когда вы едите, сложите все граммы углеводов из вашей пищи.

Это поможет вам решить, сколько инсулина принимать или как управлять уровнем сахара в крови.

Использование ноутбука или приложения может сделать это проще.

Читать этикетки продуктов питания для подсчета углеводов

На этикетках продуктов питания указаны общие углеводы на порцию, обычно в граммах.

Ищите общие углеводы (FLT:0), которые включают в себя сахара и клетчатку.

Обратите особое внимание на добавленные сахара, которые повышают уровень сахара в крови быстрее.

Вы также должны проверить количество волокна , потому что клетчатка не влияет на уровень сахара в крови.

Чтобы рассчитать чистые углеводы, вычтите граммы клетчатки из общего количества граммов углеводов.

Например:

Nutrient Grams per serving
Total Carbs 30
Fiber 5
Net Carbs 25 (30 - 5)

Следите за размерами порций на этикетках.

Некоторые продукты имеют более одной порции, поэтому корректируйте количество, если вы едите более одной порции.

Этот навык поможет вам избежать сюрпризов при употреблении углеводов.

Сбалансированное питание

При планировании питания сосредоточьтесь на продуктах, которые помогают поддерживать уровень сахара в крови и обеспечивают питательные вещества, необходимые вашему организму.

Сочетание цельного зерна, постных белков, здоровых жиров и большого количества фруктов и овощей поддержит ваше здоровье.

Выбор цельных злаков и богатых клетчаткой продуктов

Цельные зерна важны, потому что они содержат больше клетчатки, чем рафинированные зерна.

Волокно помогает замедлить то, как быстро сахар попадает в кровь.

Выбирайте продукты, такие как хлеб из цельной пшеницы, овсянка и коричневый рис (100%), вместо белого хлеба или белого риса.

Богатые клетчаткой продукты также помогают вам чувствовать себя сытым дольше, что может помочь контролировать голод и управлять весом.

Стремитесь к некрахмалистым овощам, таким как брокколи или зеленые бобы, которые добавляют клетчатку, не повышая уровень сахара в крови.

Постарайтесь сбалансировать свои блюда, сделав половину зерна цельным.

Это небольшое изменение может улучшить общее состояние здоровья и помочь в лечении диабета с течением времени.

Включая в себя бережливый белок и здоровые жиры

Белки бережливого цвета помогают восстановить ваше тело и держать вас в полном объеме, не добавляя слишком много жира.

В качестве опции можно выбрать курицу без кожи, индейку, рыбу и бобы.

Избегайте жирного или обработанного мяса, что может повысить риск возникновения других проблем.

Здоровые жиры, такие как орехи, семена, авокадо и оливковое масло, обеспечивают энергию и поддерживают здоровье сердца.

Употребление слишком большого количества жиров, особенно насыщенных и транс-жиров, может затруднить управление диабетом, поэтому выбирайте здоровые жиры в умеренных количествах.

Включение белка и здорового жира с каждым приемом пищи помогает замедлить пищеварение и контролирует скачки сахара в крови.

Вы можете добавить несколько орехов или курицу на гриле в салат для лучшего баланса.

Роль фруктов и овощей

Фрукты и овощи поставляют витамины, минералы и клетчатку.

Сосредоточьтесь на некрахмалистых овощах, таких как шпинат, морковь и огурцы.

Они помогают заполнить вашу тарелку, не добавляя много углеводов.

Некоторые фрукты, такие как ягоды, такие как черника , содержат меньше сахара и содержат много антиоксидантов.

Они делают хороший выбор закусок.

Избегайте больших порций фруктов с высоким содержанием сахара, таких как бананы или виноград.

Старайтесь есть различные цвета и типы.

Салат с яркими овощами или миска с смешанными ягодами может добавить питательные вещества и сохранить интерес к еде, поддерживая контроль сахара в крови.

Здоровые закуски и умный выбор напитков

Выбор правильных закусок и напитков может помочь вам контролировать уровень сахара в крови и избежать дополнительных калорий из добавленных сахаров.

Делать умный выбор означает выбирать продукты и напитки, которые поддерживают вашу энергию стабильно, не увеличивая уровень сахара в крови.

Питательные идеи Snack

Выберите закуски, которые имеют белок, клетчатку и здоровые жиры.

Они помогают поддерживать уровень сахара в крови стабильным и держать вас сытым дольше.

Хорошие варианты включают в себя:

  • Яйца вкрутую
  • Горсть миндаля или других орехов
  • Греческий йогурт с ягодами
  • Свежие овощи, такие как морковь, сельдерей или огурцы в паре с хумусом
  • Сыр из низкожировой струны

Избегайте закусок с высоким содержанием добавленного сахара или рафинированных углеводов, таких как конфеты, картофельные чипсы или мясные палочки.

Они вызывают быстрые всплески сахара в крови и добавляют дополнительные калории.

Закуски должны быть умеренными, например, около одной унции орехов или одной чашки овощей.

Баланс является ключом к поддержанию вашей энергии.

Ограничение соды и сладких напитков

Сода и сладкие напитки содержат много добавленного сахара и калорий, которые быстро повышают уровень сахара в крови.

Избегайте регулярной газировки, сока, спортивных напитков и подслащенного кофе или чая.

Если вы хотите что-то ароматизированное, попробуйте смешать 1% молока с какао-порохом и подсластителем с нулевой калорийностью.

Это дает вам вкус с меньшим количеством сахара.

Помните, что сладкие напитки добавляют калории, не заставляя вас чувствовать себя сытым.

Сокращение помогает вам избежать дополнительного увеличения веса и скачков сахара в крови.

Значение воды

Вода должна быть вашим основным напитком.

Он имеет нулевые калории и не содержит добавленного сахара, поэтому не влияет на уровень сахара в крови.

Питье достаточного количества воды помогает вам оставаться гидратированным и поддерживает способность вашего организма управлять уровнем сахара в крови.

Попробуйте взять с собой бутылку с водой.

Добавление ломтика лимона или огурца может сделать воду более интересной без добавления сахара.

Управление добавленными сахарами, солью и обработанными продуктами

Вы должны следить за тем, сколько сахара, соли и обработанных продуктов вы едите.

Они могут повысить уровень сахара в крови и затруднить контроль диабета.

Уделяя внимание этикеткам и выбирая свежие или цельные продукты, вы можете оставаться здоровым.

Идентификация добавленных сахаров

Добавленные сахара - это сахара, которые помещаются в продукты во время обработки или приготовления.

Они не такие же, как натуральные сахара в фруктах или молоке.

Вы должны искать такие слова, как сахароза, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, глюкоза, декстроза, мальтоза, или мед в списках ингредиентов.

Многие напитки, закуски и десерты имеют высокий уровень сахара.

Сода, конфеты и ароматизированные йогурты часто содержат много.

Вместо этого выбирайте воду или несладкие напитки.

Старайтесь ограничивать продукты с пустыми калориями из добавленных сахаров.

Это помогает предотвратить скачки сахара в крови.

Употребление цельных фруктов вместо этого дает вам клетчатку и питательные вещества с натуральными сахарами.

Понижение потребления натрия и соли

Слишком много соли или натрия может повысить кровяное давление.

Это рискованно, если у вас диабет.

Цель состоит в том, чтобы поддерживать низкий уровень натрия, читая этикетки продуктов питания и выбирая варианты с менее чем 140 мг натрия на порцию.

Избегайте добавления дополнительной поваренной соли в пищу.

Используйте травы, специи или лимонный сок вместо аромата.

Упакованные и ресторанные продукты обычно содержат высокий уровень натрия.

Консервированные супы, замороженные блюда и чипсы часто содержат этот минерал.

Когда вы готовите, использование свежих ингредиентов помогает контролировать количество соли в вашей пище.

Избегайте обработанных и удобных продуктов

Обработанные продукты часто содержат много добавленных сахаров, соли и нездоровых жиров.

Они включают закуски, фаст-фуд, лапшу быстрого приготовления и многие готовые к употреблению блюда.

Употребление слишком большого количества обработанных продуктов увеличивает нагрузку на способность вашего организма контролировать уровень сахара в крови.

Эти продукты также имеют тенденцию иметь меньше питательных веществ и меньше клетчатки.

Сосредоточьтесь на свежих или минимально обработанных продуктах, таких как цельные зерна, овощи и постные белки.

You can make simple meals with fewer ingredients to avoid heavy processing.

Выбирая цельные продукты, вы лучше управляете уровнем сахара в крови и поддерживаете общее состояние здоровья.

Ежедневный мониторинг привычек для лучшего контроля

Чтобы хорошо управлять диабетом, нужно внимательно следить за своими ежедневными привычками.

Это включает в себя планирование питания, поддержание активности и достаточное количество сна.

Каждый из них может повлиять на уровень сахара в крови и общее состояние здоровья.

Планирование питания для стабильного сахара в крови

Планирование еды может помочь поддерживать уровень сахара в крови. Попробуйте использовать план питания, который уравновешивает углеводы, белки и жиры.

Наполните половину тарелки некрахмалистыми овощами — например, брокколи или морковью. Четверть вашей тарелки должна быть зерновыми или крахмалистыми продуктами, такими как рис или картофель.

Подсчет углеводов имеет значение, так как они превращаются в сахар в вашем теле. Следите за тем, сколько углеводов вы едите за каждым приемом пищи, чтобы избежать резких всплесков.

Меньшие, регулярные приемы пищи или закуски могут помочь предотвратить взлеты и падения. Иногда требуется немного проб и ошибок, чтобы выяснить, что работает.

Ведите дневник питания, чтобы увидеть, как разные продукты влияют на уровень сахара в крови. Это может помочь вам и вашей команде по уходу скорректировать ситуацию с течением времени.

Контроль порций и консистенция очень важны для лучшего контроля сахара в крови. Это не всегда легко, но это имеет значение.

Оставаться физически активным

Физическая активность является большой частью здоровых привычек.Упражнения помогают вашему организму лучше использовать инсулин и снижают уровень сахара в крови.

Стремитесь к минимум 30 минутам умеренной активности в течение большинства дней. Ходьба, езда на велосипеде, даже занятия спортом - просто двигайтесь, как вам нравится.

Проверьте уровень сахара в крови до и после тренировки. Некоторые виды деятельности могут сделать его слишком низким, поэтому на всякий случай держите быстрый перекус удобным.

Активность также поддерживает здоровый ИМТ и поддерживает ваше сердце в лучшей форме. Это не всегда весело, но это окупается.

Поговорите со своей командой по уходу о том, какие виды деятельности лучше всего подходят для вас. Они могут помочь вам составить план, который соответствует вашему образу жизни.

Важность сна для подростков

Часто забывают, что достаточное количество сна помогает контролировать уровень сахара в крови. Цель — 8-10 часов в сутки, если вы можете его поменять.

Плохой сон может затруднить управление диабетом и испортить ваше настроение и энергию. Он может даже повысить резистентность к инсулину.

Создайте режим сна, чтобы улучшить качество сна. Старайтесь избегать экранов и тяжелой еды, близкой к сну.

Последовательное расписание сна помогает вашему организму регулировать гормоны, которые влияют на уровень сахара в крови. Если у вас проблемы со сном, поговорите со своим врачом.

Сон, честно говоря, является неотъемлемой частью вашего плана лечения диабета.

Общие вызовы и преодоление барьеров

Управление диабетом означает, что вы столкнетесь с некоторыми сложными ситуациями вокруг пищи. Эти проблемы могут затруднить выполнение вашего плана ухода.

Знание того, где обычно возникают проблемы, может помочь вам подготовиться и сделать более разумный выбор.

Пиэр-давление и социальное питание

Еда с друзьями может затруднить выбор здоровой пищи. Иногда ваши сверстники хотят сладких закусок или фаст-фуда.

Вы можете почувствовать давление, чтобы присоединиться, чтобы не выделяться. Это классическая дилемма.

Планируйте заранее, когда сможете. Решите, какие закуски или блюда работают для вас, прежде чем выходить на улицу.

Вы даже можете предложить места, которые имеют лучший выбор. Не всегда неловко сказать «нет» — практика вежливых способов отказаться от дополнительных угощений может помочь.

Ужин и особые случаи

Еда или посещение вечеринок означает, что у вас может не быть много здоровых вариантов. Вы не всегда можете контролировать то, что подается, но вы можете контролировать свои порции.

Постарайтесь посмотреть на меню заранее, когда это возможно. Выберите элементы, которые уравновешивают углеводы, белок и жир, чтобы помочь сохранить уровень сахара в крови стабильным.

На вечеринках сосредоточьтесь на здоровых вариантах, таких как овощи и постные белки, если они доступны.

Приносить свои собственные здоровые закуски может быть спасением. Таким образом, вы знаете, что у вас будет что-то, что соответствует вашим потребностям.

Роль зарегистрированных систем диетолога и поддержки

Вам нужно четкое руководство и постоянная поддержка для управления диабетом, а также подростковый. Экспертные советы по планированию питания, а также помощь от семьи и школы, делает следование вашему плану ухода менее головной болью.

Работа с диетологом

Зарегистрированный диетолог (RD) поможет вам выяснить, как пища влияет на уровень сахара в крови. Они научат вас считать углеводы и регулировать инсулин.

Ваш диетолог может создать план ухода, который соответствует вашим потребностям и образу жизни. Они там для постоянной поддержки, что, честно говоря, является облегчением.

Американская кардиологическая ассоциация (FLT:0) говорит, что регулярные посещения с РД помогают выработать здоровые привычки в еде.

Вы узнаете, как выбирать продукты, которые вам действительно нравятся, чтобы поддерживать вашу энергию в стабильном состоянии.

Поддержка семьи и школы

Семья играет огромную роль в том, чтобы помочь вам сделать разумный выбор продуктов питания. Они могут поощрять здоровое питание и закуски дома.

Это помогает, когда они понимают ваш план ухода и почему время приема пищи имеет значение. Школьный персонал, такой как медсестры и работники столовой, также может поддерживать ваш уход за диабетом.

Они могут убедиться, что ваша еда соответствует вашим потребностям и помогает с проверками уровня сахара в крови или уколами инсулина. Общение с семьей и школой позволяет поддерживать более плавный ход в напряженные дни.

Поддерживающие люди облегчают достижение ваших целей и устраняют стресс. Это то, что каждый может использовать.

Алкоголь, особые соображения и предотвращение рисков

Управление диабетом в подростковом возрасте означает, что некоторые варианты нуждаются в дополнительном уходе. Алкоголь может влиять на уровень сахара в крови непредсказуемым образом.

Понимание преддиабета помогает вам принять меры, чтобы остановить диабет до его начала.

Алкоголь и диабет у подростков

Употребление алкоголя может привести к тому, что уровень сахара в крови повысится или снизится довольно быстро.Сладкие смешанные напитки могут сначала повысить его, но алкоголь также может вызвать низкий уровень сахара в крови через несколько часов, особенно если вы принимаете инсулин.

Если вы пьете, следите за «диабетическими» напитками — некоторые слабоалкогольные вина и пиво с низким содержанием сахара все еще содержат скрытые сахара. Всегда ешьте пищу до и во время питья и никогда не пейте натощак.

Проведение времени с семьей во время еды снижает вероятность того, что вы будете рисковать, например, пить или употреблять наркотики. Знание этих моделей может помочь вам сделать более безопасный выбор, даже если это не всегда легко.

Преддиабет и стратегии профилактики

Преддиабет означает, что уровень сахара в крови выше нормы, но это еще не совсем диабет. Это в основном способ вашего тела размахивать желтым флагом.

Вы можете снизить риск с помощью некоторых удивительно простых изменений — думать о сбалансированной еде и чаще двигать своим телом.

Постарайтесь сосредоточиться на контроле порций . Выбор продуктов с меньшим количеством сахара и меньшим количеством рафинированных углеводов действительно имеет значение.

Пропустите сладкие напитки и эти подлые закуски. Регулярная активность помогает вашему организму использовать инсулин так, как это должно быть.

Поддержка семьи важнее, чем люди думают. Обмен едой или просто разговор с кем-то может мотивировать вас.

Кроме того, это снимает немного стресса.