Table of Contents

Зачем делать без сахара пасхальные трюфели?

Пасха - это время для сладкого снисхождения, но традиционные конфеты часто загружаются рафинированным сахаром, который может повысить уровень глюкозы в крови и оставить вас вялыми. Используя заменители сахара, вы можете создавать праздничные трюфели, которые удовлетворяют ваш сладкое без сбоев. Эти трюфели идеально подходят для тех, кто следует кето, низкоуглеводной или диабетической диете, и они делают продуманные домашние подарки для заботящихся о здоровье друзей и семьи. Ключом является выбор правильного подсластителя и балансировки вкусов, поэтому трюфели на вкус так же декадентны, как и оригинал. Помимо пользы для здоровья, трюфели без сахара также предлагают большую стабильность при комнатной температуре (при приготовлении с жирами на основе масла) и могут быть настроены практически для любого диетического ограничения. Независимо от того, проводите ли вы пасхальный бранч или просто жаждете без вины угощения, эти трюфели обеспечивают как вкус, так и праздничную привлекательность.

Выбираем лучшую сахарную замену для трюфелей

Выбранный вами подсластитель напрямую повлияет на текстуру, уровень сладости и послевкусие ваших трюфелей. Каждый заменитель сахара ведет себя по-разному в смесях на основе жиров, поэтому понимание их свойств помогает вам достичь профессионального результата. Ниже приведена разбивка самых популярных вариантов.

Эритрит

Эритрит — сахарный спирт, который обеспечивает около 70% сладости сахара практически без калорий. Он имеет чистый вкус с минимальным послевкусием, что делает его лучшим выбором для трюфелей. Поскольку он кристаллизуется как ксилит, он плавно смешивается с жирными смесями. Многие бренды доступны в виде гранулированных или порошкообразных смесей. Для трюфелей, , порошкообразный эритрит растворяется легче и избегает песчаной текстуры . Если вы только имеете гранулированный эритрит, измельчите его в чистом кофемолке или блендере, пока он не достигнет кондитерской & #8217; консистенция сахара. Имейте в виду, что эритрит может создать ощущение охлаждения на языке при использовании в больших количествах, поэтому соедините его с сильными ароматами, такими как какао или ваниль, чтобы маскировать этот эффект. Популярные бренды включают Swerve и Lakanto.

Подсластители на основе стевии

Экстракты стевии очень сладкие, поэтому вы используете их в очень небольших количествах. Смеси, которые сочетают стевию с эритритом или инулином, легче измерять и обеспечивать сахароподобную массу. Ищите смесь стевии, которая помечена & #8220; выпечка & #8221; или & #8220; всецело” для обеспечения ее удержания в рецептах трюфелей. Чистый экстракт стевии (порошок или жидкость) может использоваться, но вы должны уменьшить другие жидкости в рецепте, потому что стевия не вносит никакой массы. Для сбалансированного трюфеля начните со стевии-эритритовой смеси (например, Truvia Baking Blend) и приспособьтесь к вкусу. Обратите внимание, что стевия может иметь немного горький послевкус, особенно в высоких концентрациях; добавление щепотки соли или капли ванили может помочь округлить его.

Монах Фруктовый Подсластитель

Подсластитель фруктов монаха (luo han guo) - еще один вариант с нулевой калорийностью. Он имеет чистую фруктовую сладость, которая хорошо сочетается с какао. Он часто продается в виде гранулированного порошка, смешанного с эритритом. Плод монаха является термостабильным и отлично работает в непеклых трюфелях. Как и смеси стевии, фруктовые смеси монаха обеспечивают необходимую массу для прокатки. Чистый экстракт фруктов монаха намного слаще, чем сахар, поэтому его лучше всего использовать для жидких регулировок. Используйте подсластитель фруктов монаха в равной мере с сахаром при использовании смеси гранулированного 1:1. Он не оставляет охлаждающего послевкусия, что делает его отличным выбором для нежных вкусов, таких как ваниль или лимон.

аллюлоз

Аллулоза — это редкий сахар, который встречается естественным образом в инжире и изюме. Она примерно на 70% сладокасален, как сахар, но обеспечивает только 0,2 калории на грамм. Она ведет себя аналогично сахару в рецептах и помогает создать нечеткую текстуру. Аллулоза дороже, чем эритрит, но она обеспечивает исключительное чувство рта в шоколадных угощениях. Поскольку аллюлоза коричневая и карамелизуется, как настоящий сахар, она может добавлять тонкие ноты карамели к вашим трюфелям. Однако она более гигроскопична (влажно-притягивающая), чем эритрит, поэтому ваши трюфели могут чувствовать себя немного мягче. Если вы сочетаете аллюлозу с эритритом (например, 50/50), вы получаете лучшее из обоих: нечеткая текстура без чрезмерной влаги. Ищите аллюзу от брендов, таких как Magical Sugar или Splenda Allulose.

Ксилит (используется с осторожностью)

Ксилит — сахарный спирт, такой же сладкий, как сахар, но он может кристаллизоваться при охлаждении в жирных смесях, в результате чего получается слегка зернистый трюфель. Он также имеет высокий гликемический индекс по сравнению с другими сахарными спиртами и чрезвычайно токсичен для собак. Если вы выбираете ксилит, обязательно держите трюфели подальше от домашних животных. По этим причинам эритритовые или монашеские фруктовые смеси, как правило, безопаснее и легче в работе.

Основные ингредиенты и их роли

Каждый ингредиент в без сахара трюфеле способствует окончательному вкусу, текстуре и стабильности. Использование правильных пропорций имеет решающее значение для предотвращения общих проблем, таких как рассыпание или жирность.

Несладкий какао-порошок

Используйте качественный несладкий какао-порошок (натуральный или голландский процесс) для глубокого шоколадного вкуса. Голландский процесс какао имеет более мягкий, более мягкий вкус, в то время как натуральное какао более кислый и острый. Либо хорошо работает, но натуральное какао дает немного более интенсивный трюфель. Для самого богатого результата выберите какао-порошок с маслом какао не менее 20% (ищите “ высокий жир ” или “ подщелачивайте ”); Смешайте какао-порошок перед смешиванием, чтобы удалить комки, которые могут создать сухие карманы в тесте.

Кокосовое масло

Кокосовое масло обеспечивает жир, необходимый для гладкой, плавящейся в вашем рту текстуры. Оно затвердевает при охлаждении, помогая трюфелям удерживать свою форму. Рафинированное кокосовое масло имеет нейтральный вкус, в то время как нерафинированное (девственное) кокосовое масло добавляет тонкий кокосовый вкус, который может дополнить шоколад. Для нейтрального трюфеля всегда используют рафинированное кокосовое масло. Масло должно быть полностью расплавлено, но не горячее, прежде чем добавлять в сухие ингредиенты; если масло слишком теплое, оно может расплавить кристаллы подсластителя и создать жирное тесто. Измерить кокосовое масло по весу для точности: 1/4 чашка весит около 48 граммов.

Молоко или альтернативные виды молока

Небольшое количество жидкости связывает сухие ингредиенты вместе и регулирует консистенцию. Несладкое миндальное молоко, овсяное молоко или молочное молоко все работают. Избегайте подслащенных версий, чтобы сохранить низкое содержание сахара. Используйте достаточно, чтобы сформировать податливое тесто - слишком много жидкости сделает смесь липкой и трудно катиться. Если вы используете толстые альтернативы, такие как консервированное кокосовое молоко (которое содержит жир), вам может потребоваться меньше жидкости; начните с половины количества. Для добавленного богатства замените столовую ложку тяжелого крема (молочного или кокосового) для части молока.

Экстракт ванили

Чистый ванильный экстракт усиливает шоколадный вкус без добавления сахара. Избегайте имитации ванили, которая может быть суровой. Для праздничного поворота попробуйте ванильную бобовую пасту или соскребите настоящую ванильную стручку. Ваниль также помогает маскировать любое остаточное послевкусие от эритрита или стевии. Если вы хотите более сложный вкусовой профиль, рассмотрите возможность использования капли миндального экстракта или экстракта фундука вместе с ванилью.

Пищевая краска

Гель или порошкообразная пищевая краска лучше всего работает, потому что она добавляет яркий цвет без разжижения смеси. Жидкая пищевая краска может добавить дополнительную влагу, поэтому используйте ее экономно. Выбирайте натуральные пищевые красители из свеклы, куркумы или спирулины для чистой этикетки. Для пастельных оттенков начните с крошечной капли гелевого цвета и замените его в тесто. Помните, что натуральные цвета могут со временем исчезнуть, поэтому, если вы планируете хранить трюфели более недели, вам может потребоваться добавить дополнительный цвет.

Покрытие и декорации

Без сахара мини-шоколадные чипсы, несладкий измельченный кокос, измельченные орехи (алмазы, пеканы или фисташки), или без сахара посыпки делают отличные покрытия. Также можно посыпать трюфели смесью какао-порошка и порошкообразного эритрита для изысканной матовой отделки. Сделать собственные без сахара посыпки, комбинировать порошкообразный эритрит, несколько капель натуральной пищевой краски и крохотное количество воды для образования пасты, затем проложить тонкие линии на пергамент и высушить их за ночь. Для блестящей глазури используйте шоколадный батончик без сахара (85% или выше), расплавленный чайной ложкой кокосового масла.

Инструменты, которые вам понадобятся

Наличие нужного оборудования делает процесс более плавным. Вам понадобятся: большая миска для смешивания, седельный или мелкомелкий сетчатый сетчатый, резиновая шпателя, небольшой совк (1-дюймовый диаметр), пергаментный выпечочный лист, вилка для погружения и тонкая терка, если вы хотите добавить изюминку. Цифровая кухонная шкала полезна для согласованных результатов, особенно при измерении кокосового масла и подсластителей. Для окрашивания используйте зубочистки, чтобы добавить крошечные количества гелевого цвета без перебора.

Пошаговые инструкции для идеальных пасхальных трюфелей

1. Комбинировать сухие ингредиенты

В большой чаше просеивают вместе 1 чашку порошкообразного эритрита (или другого порошкообразного заменителя сахара) и 1/2 чашку несладкого какао-порошка. Сифтинг удаляет комочки и обеспечивает ровную, гладкую текстуру. Если вы используете непорошковый подсластитель, сначала измельчите его в чистой кофемолке. Для экстрашоколадного вкуса добавьте еще 1 столовую ложку несладкого какао-порошка, но обратите внимание, что для поддержания податливости теста может потребоваться небольшое увеличение жира.

2. Добавить жиры и аромат

Добавить в сухую смесь 1/4 стакана расплавленного рафинированного кокосового масла и 1 чайную ложку экстракта ванили. Перемешать резиновой лопаткой до образования густой пасты. Масло должно быть жидким, но не горячим - достаточно теплым, чтобы легко включить, но достаточно прохладным, чтобы не расплавить подсластитель. Если вы видите, что смесь отделяется или становится маслянистой, масло может быть слишком горячим; охладить чашу в течение 5 минут, а затем перемешать снова.

3. Скорректировать последовательность

Добавить молоко (молочное или растительное) по одной столовой ложке за раз, перемешивая после каждого добавления. Цель - тесто, которое держится вместе при нажатии между пальцами, но не липкое. В зависимости от влажности и впитываемости вашего какао-порошка, вам может понадобиться от 2 до 3 столовых ложек. Если смесь становится слишком влажной, добавьте немного больше какао-порошка или подсластителя. Хорошая проба: надавите небольшое количество в шарик; если он держит свою форму без растрескивания или размазывания, консистенция правильная.

4.Разделение и цвет

Разделите тесто на столько порций, сколько хотите цветов. Для классической пасхальной палитры попробуйте пастельные розовые, лавандовые, мятно-зеленые и желтые. Добавьте небольшую каплю гелевой пищевой краски к каждой порции и разминайте до тех пор, пока цвет не станет однородным. Если тесто становится слишком мягким от обработки, охладите его в течение 10 минут. Для мраморного эффекта только частично размажьте цвет, чтобы полоски оставались видимыми.

5.Перейти в шары

Используя слегка влажные руки (чтобы не прилипать), закатайте каждую цветную часть теста в шарики диаметром около 1 дюйма. Поместите их на лист для выпечки, выложенный пергаментом. Если тесто трескается, оно может быть слишком сухим - замешивайте в несколько капель молока, чтобы смягчить его. Охлаждение свернутых шариков в течение 15 минут облегчает их покрытие позже, особенно если вы планируете окунуть их в шоколад.

6. Украшение

Расплавьте небольшое количество шоколадных чипсов без сахара чайной ложкой кокосового масла для плавного погружения консистенции. Посыпьте каждый трюфель с помощью вилки, откажитесь от избытка, затем скатайте посыпки, нарезанные орехи или измельченный кокос. Альтернативно, закатывайте трюфели в смесь какао-порошка и порошкообразного эритрита для матовой отделки. Для двухцветного эффекта окуните только половину трюфеля в шоколад и оставьте другую половину простой. Поместите украшенные трюфели обратно на лист с пергаментом.

7. Устанавливать и обслуживать

Поместите украшенные трюфели обратно на лист с пергаментом и охладите в течение не менее 30 минут или до твердого. Кокосовое масло полностью затвердеет, придавая трюфелям нечеткую, плавящуюся в вашем рту текстуру. Для лучшего вкуса позвольте им сидеть при комнатной температуре в течение 5 минут перед подачей. Если вы планируете подавать их на блюде, устройте их в один слой с небольшими пергаментными квадратами между каждым трюфелем, чтобы предотвратить прилипание.

Советы для идеальной текстуры

  • Замерзайте между ступенями.] Если тесто становится липким от тепла или обработки, охладите его в течение 10-15 минут. Это прокладывает кокосовое масло и облегчает прокатку.
  • Используйте скуп для печенья. Для однородных трюфелей используйте скуп из 1 дюйма или 2 чайных ложек. Трюфели равного размера также охлаждаются и устанавливаются с одинаковой скоростью.
  • Порошок ваших рук. Легкая пыль ваших ладоней с порошкообразным подсластителем или какао-порошком предотвращает прилипание без добавления влаги.
  • Не перегружайте тесто. Перемешивание может привести к разделению кокосового масла, что приводит к жирным трюфелям. Смешайте только до объединения.
  • Сначала попробуйте один трюфель. Перед прокаткой всей партии сделайте один тестовый шарик и проверьте его текстуру. Если он рассыпается, добавьте влагу; если он сочит масло, добавьте больше сухих ингредиентов.

Вариации вкуса в соответствии с каждым планшетом

Шоколадный трюфель Mint

Добавить в базовую смесь вместе с ванилью экстракт чайной ложки мяты перечной 1/4. Для праздничного вида окрасить половину теста бледно-зеленым и оставить вторую половину белой (используя только подсластитель и кокосовое масло, не какао). Слоем или мрамором два цвета перед прокаткой. Также можно раздавить без сахара конфеты мяты перечной (если есть) и закатить готовые трюфели в измельченные кусочки для дополнительного хруста.

Оранжевый какао трюфели

Замените экстракт ванили 1/2 чайной ложки апельсиновым экстрактом и добавьте 1 столовую ложку мелко натертой оранжевой изюминкой. Закатайте готовые трюфели в измельченную лиофилизированную малину или щепотку не содержащих сахара оранжевого цвета посыпок. Для более темного шоколада используйте какао голландского производства и добавьте щепотку корицы в дополнение к апельсину.

Кокосовый лимон трюфели

Используйте 1/4 чашки несладкого измельченного кокоса в тесте, плюс 1 чайная ложка лимонной изюминки. Опустите какао-порошок и используйте дополнительный 1/4 чашки порошкообразного подсластителя. Результатом является яркий, тропический трюфель, который красиво сочетается с темными шоколадными покрытиями. Для веганской версии используйте кокосовое молоко в качестве жидкости.

Пряный Чай Трюфель

Смешайте 1 чайную ложку тыквенного пирога с пряностью или чаем с пряностью в сухие ингредиенты. Используйте кокосовое молоко в качестве жидкости для более богатого аппетита. Закатайте трюфели в смесь измельченных пеканов и корицы. Укол кардамона или гвоздики может углубить вкус чаев.

Алмонд Джой Трюффлз

Добавить 1/4 стакана несладкого измельченного кокоса и 1/4 стакана нарезанного миндаля в базовое тесто. Используйте экстракт миндаля вместо ванили. Вставьте трюфели в жареные кокосовые хлопья и моросите без сахара темным шоколадом.

Декоративные идеи для праздничного вида

Пасхальное яйцо Nest Toppers

Вверху каждый трюфель с небольшим & #8220; nest & #8221; сделан из поджаренного измельченного кокоса (окрашенного в зеленый цвет с натуральной пищевой краской) и поместить несколько крошечных без сахара конфетных яиц в центре. Чтобы окрасить кокосовое зеленое, смешайте каплю натуральной зеленой пищевой краски с чайной ложкой воды, бросьте кокос в него и разложите на выпечке лист, чтобы высохнуть при 200 ° F в течение 10 минут. Это делает потрясающую презентацию для пасхального стола для бранча.

Мраморные вихри

Сверните шарик из белого теста трюфеля и шарик из теста пастельного цвета вместе, чтобы создать эффект вихря. Охладите перед погружением в темный шоколад, чтобы сохранить рисунок. Для более драматического вихря используйте три цвета - например, розовый, синий и белый.

Золотая пыль финишировала

Мягко щетки набора трюфелей тонким слоем съедобной золотой пыли или блестящего порошка (без сахара). Это добавляет элегантности и идеально подходит для взрослых сборов или пасхальных корзин. Нанесите порошок мягкой щеткой после того, как покрытие установлено.

Простые посыпки

Используйте купленные в магазине без сахара посыпки (проверьте этикетки на полиолы или стевию). Закатайте опущенные трюфели сразу после нанесения покрытия, чтобы посыпать палочку. Для самодельной посыпки объедините 1/4 чашки порошкообразного эритрита, несколько капель натуральной пищевой краски и каплю экстракта ванили; перемешивайте в пасту, затем проткните крошечные точки на пергамент и дайте высохнуть 24 часа.

Устранение общих проблем

Смешивание слишком сухое и сухое

Если тесто выиграно и #8217;t держитесь вместе, вы, возможно, добавили слишком много подсластителя или какао-порошка. Добавьте кокосовое масло с шагом 1-тиаспун и мешок до податливости. Также убедитесь, что ваш подсластитель порошкообразен; гранулированный эритрит может чувствовать себя песчаным и сухим. Если вы уже добавили достаточно масла, добавьте молоко 1/2 чайной ложки за раз, пока тесто просто не объединится.

Смеси слишком липкие

Липкое тесто обычно означает слишком много жидкости или кокосовое масло слишком теплое. Охладите смесь в течение 15 минут, затем попылите руки порошкообразным подсластителем или какао-порошком перед прокаткой. Если оно остается липким, добавьте столовую ложку миндальной муки или кокосовой муки, чтобы поглотить избыток влаги. Избегайте добавления большего количества какао-порошка, так как это может сделать вкус слишком горьким.

Truffles Don’t Устанавливается

Если ваши трюфели остаются мягкими даже после охлаждения, вы, возможно, использовали слишком много масла или молока. Попробуйте добавить пару столовых ложек несладкого измельченного кокосового ореха или мелко нарезанных орехов в тесто, чтобы впитать дополнительный жир. Также проверьте, что ваше кокосовое масло полностью твердое при охлаждении - если ваш холодильник слишком теплый, подумайте о замораживании трюфелей в течение 15 минут перед подачей.

Вкус от Sweetener

Горький или охлаждающий послевкусие распространено с эритритом. Маскируйте его, используя смесь эритрита и плодов монаха, или добавьте щепотку соли (морская соль или гималайская розовая соль) для баланса вкуса. Также помогает использование высококачественного экстракта ванили. Если вы используете стевию, попробуйте уменьшить количество и дополнить немного аллюлозы.

Шоколадные хлопья

Если ваше шоколадное покрытие трескается при укусе трюфеля, покрытие может быть слишком толстым или разница температур между холодным трюфелем и теплым шоколадом слишком велика. Позвольте трюфелям сидеть при комнатной температуре в течение 5 минут перед погружением или используйте более тонкую смесь покрытия (добавьте больше кокосового масла к расплавленному шоколаду).

Хранение и срок хранения

Хранить готовые трюфели в герметичном контейнере в холодильнике до двух недель. Для более длительного хранения заморозить их на срок до трех месяцев. Поместить лист пергамента между слоями, чтобы предотвратить слипание. Оттаять в холодильнике на ночь перед подачей. Трюфели также можно оставить при комнатной температуре на короткое время (до двух часов), если комната прохладная, но они станут мягкими, если их оставить в теплой среде. Если вы планируете их подарить, упакуйте в коробку с прохладной пачкой и включите инструкции по хранению. Обратите внимание, что трюфели с покрытиями, такими как свежий кокос или свежая изюминка, могут иметь более короткий срок хранения - потребляйте в течение одной недели.

Как упаковать вещи для подарков

Поместите трюфели в мини-бумажные конфетные чашки (продаются в магазинах хлебопекарных принадлежностей) внутри декоративной коробки или олова. Слоивание тканевой бумагой препятствует движению. Для деревенского вида используйте каменистую банку и заполните пробелы измельченными бумажками. Прикрепите рукописную этикетку с ароматом и запиской о содержании сахара. Они делают отличные пасхальные подарки для соседей, учителей или хозяев.

Информация о питании (приблизительно на трюфель)

На 1-дюймовый трюфель, приготовленный из порошкообразного эритрита, несладкого какао, кокосового масла и миндального молока (содержат около 24 трюфелей): примерно 38 калорий, 4 г жира (3,5 г насыщенных), 1 г чистых углеводов, 0,5 г белка и 0 г добавленного сахара. Фактические значения будут варьироваться в зависимости от ваших конкретных ингредиентов и украшений. Для кето-диеты эти трюфели легко вписываются в ежедневный макроплан. Если вы используете аллюоз вместо эритрита, количество калорий может быть немного ниже, а чистые углеводы могут составлять 0,5 г на трюфель. Кокосовое масло обеспечивает здоровые триглицериды средней цепи (МСТ), которые могут поддерживать кетоз.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать жидкую стевию вместо порошкообразного подсластителя?

Да, но нужно будет регулировать влагу. Начните с 10-15 капель жидкой стевии (или на вкус) и уменьшите молоко наполовину. Имейте в виду, что жидкая стевия может сделать тесто липким; вам может потребоваться добавить больше какао-порошка или столовой ложки кокосовой муки, чтобы компенсировать. Также обратите внимание, что жидкая стевия сама по себе не обеспечит объем, необходимый для прокатки - вам нужно будет добавить навалочный агент, такой как овсяное волокно или дополнительная кокосовая мука.

Подходит ли этот трюфель для детей?

Да, но обратите внимание, что эритрит и другие сахарные спирты могут вызывать дискомфорт пищеварения, если потребляются в больших количествах. Придерживайтесь 2-3 трюфелей на порцию. Смеси на основе стевии, как правило, лучше переносятся детьми. Для очень маленьких детей (до 3 лет) рассмотрите возможность использования подсластителя из фруктов монаха без эритрита, чтобы свести к минимуму любые проблемы с пищеварением.

Можно ли использовать темный шоколад для покрытия?

Абсолютно. Используйте темный шоколадный батончик без сахара (не менее 85% какао) или шоколадные чипсы без сахара. Расплавьте чайной ложкой кокосового масла, чтобы разбавить его для легкого погружения. Темный шоколад также добавляет антиоксиданты и чудесно сочетается со сладким центром трюфеля. Для более богатого покрытия используйте 90% какао-бар и добавьте при необходимости немного стевии в расплавленный шоколад.

Можно мне сделать эти трюфели без орехов?

Да. Используйте овсяное молоко вместо миндального молока и замените любые покрытия на основе орехов семенами (например, семенами подсолнечника, конопляными сердцами или семенами кунжута). Для самого теста кокосовое масло и какао естественным образом не содержат орехов. Просто убедитесь, что ваш подсластитель обрабатывается в без орехов, если у вас есть аллергия.

Можно ли заморозить тесто перед прокаткой?

Да. тесто можно заморозить до 3 дней до прокатки. Если заморозить тесто, оттаять его в холодильнике на ночь и затем продолжить прокатку. тесто может быть немного более маслянистым после заморозки - просто перемешать его задолго до формования.

Оригинальное название: Share the Sweetness Without the Sugar

Эти праздничные пасхальные трюфели доказывают, что вам не нужен рафинированный сахар, чтобы создать что-то вкусное и праздничное. Экспериментируя с заменителями сахара и натуральными ароматизаторами, вы можете производить угощения, которые являются как полезными для здоровья, так и визуально ошеломляющими. Подают ли вы их на пасхальный бранч, упаковываете их в подарочный ящик или наслаждаетесь ими как десертом без вины, эти трюфели обязательно станут новой праздничной традицией. Для получения дополнительной информации об использовании заменителей сахара в выпечке, изучите такие ресурсы, как Healthline & #8217; руководство по эритриту и BBC Good Food & #8217; обзор стевии . Чтобы понять преимущества какао для здоровья WebMD & #8217; статья о какао . Для тех, кто интересуется натуральными