Odvaha nízkocukorového granátového jablka a drink z uhoriek

Vysoký pohár granátového jablka a uhorka šťava je viac ako osviežujúci smäd-kmeň. To prináša koncentrovanú dávku antioxidantov, vitamínov a hydratáciu bez ťažkej cukor zaťaženie komerčných štiav. Spoliehaním sa na prírodnú sladkosť semien granátového jablka a ostré, miernu chuť uhorky, môžete remeslo nápoj, ktorý podporuje hladinu energie, zdravie pokožky, a celkovú pohodu. Tento recept je vytvorený na minimalizáciu pridaného cukru, zatiaľ čo maximalizácia chuti a je to múdra voľba pre každého, kto monitoruje ich príjem sacharidov alebo jednoducho hľadá čistejšiu alternatívu k sladkým sódam.

Prečo si tento nápoj zaslúži miesto vo vašej rutine

Granátové jablká sú oslavované pre ich vysokú hladinu polyfenolov, najmä punicalagínov a antokyanínov, ktoré boli spojené so zníženým oxidačným stresom a zlepšeným kardiovaskulárnym zdravím. Jeden pohár granátových jabĺk obsahuje zhruba 7 gramov vlákniny a značné množstvo vitamínu C, vitamínu K a draslíka. Uhorky, na druhej strane, sú zložené z približne 96% vody, čo je výnimočný prostriedok pre hydratáciu. Dodávajú tiež malé množstvo vitamínu K, horčíka a kremíka, zlúčeniny spojené so zdravou spojivovou tkanivo a elasticitou kože.

V kombinácii, tieto dve zložky vytvoriť nápoj, ktorý je nízky v kalórií (približne 50 chemikálií na porciu) a prirodzene nízky v cukre cheote najmä v porovnaní s skladom granátového jablka šťavy, ktorá často obsahuje pridané sladidlá alebo koncentráty. Príprava nápoja doma vám dáva úplnú kontrolu nad konečnou sladkosť a zaisťuje, že sa vyhnúť skryté cukry. Tento nápoj sa zmestí bezproblémovo do nízko-cukoru, keto-friendly, alebo diabetické-podporné stravovacích návykov pri konzumácii v striedmosti.

Výber najlepších zložiek

Granátové jablká

Pozrite sa na granátové jablká, ktoré sa cítia ťažké pre ich veľkosť s napnutou, neškvrnenou kožou. Zrelé granátové jablko by malo mať hlbokú červenú alebo červenohnedú farbu; ľahšie ovocie môže byť pod-zrenie a menej sladké. Ak dávate prednosť pohodlné, predbalené granátové arily (seedy) sú široko dostupné v chladenej časti väčšiny supermarketov

uhorky šalátové

Anglické (hotohouse) uhorky sú ideálne, pretože majú tenké kože, menej semien a miernu, non-horkú chuť. Ak používate štandardné záhradné uhorky, olúpať ju odstrániť voskové povlak a všetky potenciálne horkosť. Pre najlepšiu štruktúru, vybrať uhorky, ktoré sú pevné, tmavo zelené, a bez mäkkých škvŕn alebo vrások. Organické uhorky sú odporúčané, ak máte v pláne udržať pokožku (čo pridáva mierne horkosť, ale aj extra vlákninu a živiny).

Voda a voliteľné prídavky

Filtrovaná alebo pramenitá voda poskytuje najčistejšiu základňu. Voda z vodovodu so silnou chlórovou alebo minerálnou chuťou môže zmeniť konečnú chuť. Čerstvé listy mäty, plátky citrónu alebo vápna, alebo niekoľko bazalkových listov môže povýšiť nápoj bez pridania cukru. Vyhnite sa obchodné ochutené seltzery, ktoré obsahujú umelé sladidlá chutí chrumkavá voda je prijateľné, ak chcete štipľavú verziu, ale uvedomte si, že uchovanie môže nápoj trochu kyslejšie.

Príprava krok za krokom (rozšírená)

Krok 1: Pripravte si zložky

Uhorku dôkladne umyte pod studenou tečúcou vodou. Ak používate štandardnú uhorku, olúpte ju; ak pomocou anglickej uhorky, môže byť odkôra ponechaná na ďalšie živiny. Uhorka nakrájajte na tenké alebo polmesiace, aby ste uľahčili miešanie. Pre granátové jablko, rozrežte ovocie na polovicu horizontálne a jemne rozomleté otvorte časti nad miskou, aby ste uvoľnili arily. Odstráňte všetky bledé alebo poškodené semená. Budete potrebovať asi 1 šálku čerstvého arilu (takmer výnos z jedného malého granátového jablka). Ak používate predbalené arily, ľahko ich opláchnite, aby ste odstránili akékoľvek zvyškové obaly tekutiny.

Krok 2: Zmiešaj ovocie

Uhorkové plátky a granátové jablko arily umiestnite do rýchlo sa rozmixujúci. Pridať 1⁄2 pohár studenej vody, aby pomohol zmes cirkulovať. Zmes na vysokej 30 ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch ch

Krok 3: Kmeň pre hladkú textúru

Zmes nalejeme na malé mlieène sito, ktoré jemno-mesh, a to dvojvrstvovou vrstvou syrovej rolety alebo vrece z marieèa do ve3⁄4kého džbánu. Použite na chrbte naberaèa alebo gumovú stierku, aby ste pevne pritlačili dužinu na sieťku, pričom sa extrahuje čo najviac tekutiny. Zlikvidujte vlákninu (alebo ju uložte na použitie v smoothies, polievkách alebo kompostetu). Školenie je nevyhnutné pre dosiahnutie konzistencie podobnej šťavy, ktorá je ľahko vypi a bez seedovej kaše. Ak dávate prednosť rustikálnej , vlákninovo bohatej nápoji, môžete preskoči tento krok a podáva nápoj s dužinou; len si uvedomte, e textúra bude hrubšia.

Krok 4: Rozrieďte a zchladnite

Pridajte zostávajúce 11⁄2 poháre studenej vody do namáhanej šťavy a premiešajte, kým plne včlenené. Ochutnajte základňu: to by malo byť mierne sladké s čistou uhorka povrch. Ak chuť je príliš koncentrovaná, pridať niekoľko ďalších polievkových lyžíc vody. Drop v hrsti ľadu kocky a zastrčiť v niekoľkých mäty výrezy. Umiestnite džbán v chladničke po dobu najmenej 30 minút, aby sa chuť zmäkčiť. Chladenie tiež zjemňuje akékoľvek zvyškové horkosť z uhorka kôry alebo granátové jablka pit.

Variácie a chuťové kúzlo

Verzia pre Citrusové infúzie

Pridajte šťavy pol citróna alebo limety do mixéra v kroku 2. Citrus rozjasňuje chuť a pridáva prírodné vitamín C, ktoré môžu zvýšiť absorpciu granátového jablka

Šumivé granátové jablko-cucumber Spritzer

Po natiahnutí šťavy nahraďte polovicu pokojnej vody chladenou šumivou vodou alebo sódou. Jemne premiešajte, aby ste udržali uhľočenie. Podávajte ihneď cez ľad s mätovou oblohou. Táto variácia je osviežujúca najmä na horúce popoludnie alebo ako nealkoholické party drink.

Rastlinné doplnky

Za mätou vyskúšaj bazalku (Thai alebo sladkú bazalku), rozmarín (mierne pomliaždenú), alebo niekoľko listov citrónovej verbeny. Byliny pridávajú zložitosť bez kalórií. Pre otepľovanie zamračovanie v chladnejších mesiacoch, strmý tyčinku škorice alebo niekoľko kardinámových strukov v šťave, zatiaľ čo sa ochladí, potom pred podávaním odstráňte.

Nízkocukorová sladkosť

Ak vaše chuťové bunky túžia po dotyku viac sladkosti, pridajte 1 kvapiek tekutej stevia (alebo štipku mníšskeho ovocia prášku) do hotového nápoja. Tieto prírodné, nulovej kalórií sladkosti nepichajú cukor v krvi. Prípadne, malá hrsť mrazených malín alebo plátok zrelej broskyne zmiešanej v môže pridať jemnú sladkosť pri zachovaní celkového obsahu cukru mierne.

Odborné tipy pre perfektné čase

  • [Použite studenú vodu od začiatku. Izbová teplota vody môže nápoj vylepšiť chuť. Počnúc studenou vodou znižuje aj potrebu nadmerného ľadu, ktorý môže riediť chuť.
  • [ Kmeň dvakrát na ultrahladkú povrchovú úpravu. Ak chcete mať jasnú reštauračnú triedu, nalejte napätú šťavu cez čistý kávový filter alebo veľmi jemný orech, ktorý odstraňuje aj tie najlepšie častice, čím sa vytvorí šperkovo tónovaná tekutina.
  • [Strpkosť.] Uhorková koža a biela verš granátového jablka môžu predstavovať horkosť. Ak váš nápoj chutí horko, premiešajte v štipke soli alebo stlačenie citróna
  • [Uhoľná šťava sa skladuje v chladničke až 48 hodín. Potom sa farba môže vyblednúť a chuť môže vzniknúť mimo poznámky. Pred separáciou sa pretrepať alebo zamiešať.
  • Zmrazte na neskôr. Nalejte šťavu do podnosov na kocky ľadu a zmrazte. Namiešajte niekoľko kociek do tichej alebo šumivéj vody pre rýchly, ochutený nápoj bez riedenia chuti.

Zdravotné úvahy a praktické rady

Tento nápoj je prirodzene nízka v cukre, ale nie je bez cukru. Jeden šálka granátových jablčných arilov obsahuje asi 15 gramov prírodného cukru chutí chutí približne 3,5 čajových lyžíc. Po zriedení do 2 alebo 3 pohárov dávka, cukor na porciu zostáva skromný (okolo 4 chutí na 8 uncí skla). Pre jednotlivcov s cukrovkou alebo predcukrovkou môže byť tento nápoj vhodný pri jedle alebo ako súčasť vyváženej občerstvenia, pretože vlákno z uhorka (ak je koža ponechaná na) a dužina granátového jablka (ak nie je vyčerpaná) pomáha pomalej absorpcie glukózy.

Tí, ktorí majú diéty s nízkym obsahom FODMAPu, by mali poznamenať, že granátové jablko sa považuje za nízko-FODMAP v porciách až do 1⁄4 pohára (asi 45 gramov arily). Väčšie množstvo môže vyvolať príznaky u citlivých jedincov. Cukumber je všeobecne dobre tolerovaný. Ak sa u vás po pití čerstvých štiav objaví nadúvanie alebo nepohodlie, skúste dôkladne napínať a spočiatku obmedziť veľkosť porcie na 4 uncí.

Kreatívne spôsoby, ako slúžiť

Okrem jednoduchého pohára šťavy, granátové jablko-kuhovka nápoj môže byť použitý ako základ pre:

  • Mocktaily: Skombinujte 4 uncí šťavy s 2 uncami perníkovo korenistej perlivej vody (vyrobené z kaleného tenkého plátku čerstvého zázvoru v pohári). Obloha s kúskom granátových arilov a uhorka stuha.
  • [Popsicles: Nalejte natlačenú šťavu do nanukových foriem a zmrazte na 4 chmeľ. Pridajte niekoľko celých arilov alebo malý mätovitý list do každej formy pre vizuálnu odvolanie.
  • [Miešač koktejlov: Pre alkoholické verzie zmiešajte s vodkou alebo tequilou (1-1,5 uncí za porciu). Uhorky a granátové jablká príchute dopĺňajú ducha bez potreby cukrových sirupov.
  • [Nadmerná tekutina z misy smoothie:] Použite šťavu namiesto mlieka alebo jogurtu ako tenký, tangy základ pre misku smoothie, miešanie s mrazeným banánom a lyžicu plnú chia semien.

Často kladené otázky (integrované)

Môžem použiť fľaškovú džús z granátového jablka namiesto čerstvých semien?

Áno, ale buďte si vedomí, že väčšina balených granátových jabĺk šťavy obsahujú pridaný cukor, kyselinu citrónovú, alebo konzervačné látky. Ak si vyberiete balenú šťavu, vyberte 100% čistej nesladené odrody a prispôsobiť pomer vody chuti. Môžete tiež chcieť pridať čerstvé uhorky kus obnoviť niektoré z čerstvých príchuť stratené pri spracovaní.

Je potrebné natlačiť nápoj?

Buničina z uhoriek a granátových jablka pridáva vlákninu, ktorá môže byť prospešná pre trávenie. Rúra sa však stáva hrubšou a môže sa rýchlejšie oddeliť. Ak uprednostňujete ľahší, džúsový konzistenciu, odporúča sa namáhanie. Buničinu si môžete tiež rezervovať a pridať do ovsenej kaše, jogurtu alebo pečeného tovaru pre ďalšie živiny.

Ako môžem urobiť tento nápoj bez mixéra?

Môžete nahradiť mixér s manuálne citrusové alebo rastlinné odšťavovač. Mastiace odšťavovač pracuje najlepšie pre uhorky a granátové jablko arily. Prípadne, strúhať uhorky a rozdrviť granátové jablko arily s pestou a maltou, potom namočiť do studenej vody 30 minút a kmeň.

Môžem použiť mrazené granátové jablká?

Úplne. Mrazené arily sú často vypredané mimo sezóny a udržať väčšinu svojej nutričnej hodnoty. Rozmraziť je mierne pred zmiešaním, aby sa zabránilo stresujúce mixér motor. Výsledná šťava môže byť o niečo menej pulzujúce vo farbe, ale chuť zostáva vynikajúca.

Konečné myšlienky na vibračné hydratačné návyky

Tento nízkocukorový granátový a uhorky nápoj dokazuje, že zdravé nápoje môžu byť aj chutné a pohodlné. Tým, že kontrolu zložiek a prípravu, sa vyhnete skryté sladidlá a umelé prísady, ktoré sužujú mnoho obchodných možností. Či už sa budete držať klasického receptu alebo experiment s citrusmi, bylinkami, alebo bublinami, tento nápoj ponúka flexibilné plátno pre vašu kreativitu. Užite si to ako poludnie pick-me-up, post-workout osviežovač, alebo krásny doplnok k akémukoľvek zberu

Pre ďalšie čítanie o zdravotných výhodách granátových jabĺk, preskúmať komplexné preskúmanie uverejnené []Národné inštitúty zdravia na granátové jablko bioaktivity. Ak chcete dozvedieť viac o uhorke hydratáciu a nutričný profil, navštívte USDA FoodData Centrálny zápis pre uhorka . Ak hľadáte ďalšie recepty na nízkocukorový nápoj, Americké Heart Association (Americké združenie pre zdravé hydratáciu] poskytuje vynikajúcu inšpiráciu.