Jesť v Chipotle môže byť chutné zážitok, ale to môže byť tiež vysoká v sacharidov, ak nie ste opatrní. Našťastie, s niektorými jednoduchými stratégiami objednávania a málo vedomostí z menu, môžete si vychutnať chutné jedlo a zároveň udržať príjem sacharidov v šachu. Tento sprievodca prechádza každou zložkou Chipotle objednávky, vysvetľuje, ktoré zložky pridať najviac sacharidov, a poskytuje praktické náhrady, ktoré vám umožnia držať sa nízko-karb alebo keto-priateľský jesť bez obetnej chuti.

Pochopenie sacharidov na Chipotle's Menu

Jedlá Chipotle je postavený okolo niekoľkých základných komponentov: tortilly, ryža, fazuľa, bielkoviny, salsas, zelenina, a polevy. Mnohé z týchto položiek sú prirodzene bohaté na sacharidy. Vedieť, sacharidy počíta pre každú zložku je prvý krok k budovaniu nízko-karbov jedlo.

  • [Flour Tortilla (veľkosť burrito):[ Približne 50 gramov sacharidov. Veľký burrito zábal je jedným z najväčších zdrojov sacharidov v ponuke.
  • [Napnuté Tortilla (mäkké taco veľkosť): Okolo 20 chutí 25 gramov sacharidov na tortillu. Taco objednávky často prichádzajú s tromi tortilla, spolu 60 chutí 75 gramov.
  • [ Biela ryža (4 oz porcie): Približne 40 gramov sacharidov. Hnedá ryža je podobná, s približne 38 gramami.
  • [Čierna fazuľa (4 oz): Približne 23 gramov sacharidov vrátane vlákniny.
  • [Pinto fazuľa (4 oz): Okolo 22 gramov sacharidov, tiež s vlákninou.
  • [Zábaly (štandardné vrece): Okolo 75 gramov sacharidov. Jedna porcia čipov rýchlo vykoľají plán s nízkym obsahom sacharidov.
  • Queso Blanco (2 oz): Okolo 6 gramov sacharidov.
  • Corn Salsa (3,5 oz): Približne 17 gramov sacharidov.
  • [Tomato Salsa (3,5 oz): Iba približne 4 gramy sacharidov.
  • [Guacamole (3,5 oz): Približne 8 gramov sacharidov, ale väčšina z nich pochádza z vlákniny.
  • [Fajita Zelenina (3,5 oz): Okolo 6 gramov sacharidov.
  • [Šírivka (2 oz)::1]] Menej ako 1 gram sacharidov.
  • [Cheese (shredded, 1 oz): Menej ako 1 gram sacharidov.
  • Lettuce (1 šálka): Menej ako 1 gram sacharidov.

Pre presné čísla, Chipotle poskytuje [ Nutrition kalkulačka] na svojej webovej stránke a v jej aplikácii. Tieto hodnoty sa môžu mierne líšiť podľa lokality, ale kalkulačka ponúka spoľahlivý východiskový bod pre plánovanie.

Prečo znížiť príjem krvi pri jedle?

Správa spotreby sacharidov je dôležité pre niekoľko zdravotných cieľov. Ľudia po nízko-karb alebo ketogénna (keto) diéta sa snaží udržať denne čistý sacharidov medzi 20 a 50 gramov. Jeden Chipotle burrito s ryžou, fazuľa, a tortilla môže ľahko prekročiť celý tento prídel. Aj pre tých, ktorí nie sú prísne počítať sacharidov, zníženie high-glycemic zložiek môže pomôcť stabilizovať krvný cukor, podporovať chudnutie, a zlepšiť hladinu energie po celý deň. Chipotle je prispôsobiteľné menu robí to jeden z jednoduchších rýchlo-kasálnych reťazcov prispôsobiť sa na nízko-karb životný štýl

Praktické tipy pre objednávanie nízkokarbovej v Chipotle

Múdro si vyberte svoju základňu

Najrýchlejší spôsob, ako znížiť sacharidov je nahradiť tortilla s miskou. Burrito misa preskočí 50-gram múky tortilla úplne. Pre ešte nižšie-karb možnosť, požiadať [ salad base[[] (lehátko šalátu) namiesto ryže. Mnoho miest bude tiež robiť [lettuce zábal[] burrito, ak sa spýtate, že to nie je oficiálna položka menu, zamestnanci sú často ochotní pripraviť jeden. Očakávať zábal, že je menej robustný ako tortilla, ale eliminuje všetky sacharidov zábalu.

Vyberte nízkokarbový proteín

Všetky Chipotle je proteínové možnosti sú prirodzene nízke v sacharidov. Kurča, steak, barbacoa, carnitas, a tofu (sofrity) každý obsahuje medzi 0 a 6 gramov sacharidov na porciu. Tofu v sofritách má niekoľko ďalších sacharidov kvôli omáčke na omáčku (asi 6 gramov), ale stále zapadá do mierneho plánu s nízkym obsahom sacharidov. Dvojité bielkoviny je bežnou požiadavkou medzi tými, ktorí chcú plnku jedlo bez pridania sacharidov. Každý štandardný proteín slúži poskytuje zhruba 20 chutí30 gramov bielkovín, takže je vynikajúci pre sýtosť.

Zaťaženie zeleninou

fajita zelenina [] (onióny a papriky) sú inteligentným prídavkom. Pridávajú vlákninu, vitamíny a objem len asi 6 gramov sacharidov na porciu. Požiadajte o extra fajita vegetariány nahradiť väčšinu ryže. Paradajky v čerstvých paradajok salsa tiež prispievajú zanedbateľné sacharidov. Šalát je v podstate bez sacharidov a pridáva chrumkavý. Vyhnite sa ,corn salsa[, ak ste prísne obmedzujú sacharidov, pretože obsahuje asi 17 gramov na porciu. Namiesto toho, používať tomatillo červenej alebo zelenej salsa, z ktorých oveľa nižšie sú v sacharidov.

Správa fazule a kukurice

Fazuľa je šedá oblasť pre nízko-karbové jedlá. Polovica-serving čiernej alebo pinto fazuľa pridáva asi 11 gramov sacharidov (vrátane vlákniny). Pre tých, ktorí na prísnej keto diéty (pod 20 gramov čistej sacharidov), je najlepšie preskočiť fazuľa úplne. Pre mierne low-karb prístup, pol-serving môže pridať vlákninu a bielkoviny, ale zaťaženie karb byť účtovaný. Kukurica je high-karb zrno a mali by sa vyhnúť v každom nízko-karb objednávky.

Buďte múdri s toppingmi

Syry, kyslej smotany a guacamole sú všetky veľmi nízke v sacharidov a pridať zdravé tuky a smetanovost. Guacamole, najmä, poskytuje srdce-zdravé mononenasýtené tuku a vlákniny. Avšak, tieto polevy sú kalórií-husť, takže moderácia je stále múdre, ak chudnutie je cieľom. Queso blanco má asi 6 gramov sacharidov na porciu, takže je najlepšie preskočiť alebo použiť šetrne. Stick na paradajkové salsa, zelená salsa, kyslá smotana, a syr ako vaše go-to low-karb doplnky.

Vzorka nízkokarbových rádov (s odhadovanými počítadlami karb)

Nasledujúce objednávky ukazujú, ako aplikovať tipy vyššie. Karb odhady sú približné a založené na štandardných Chipotle porcie veľkostí.

Keto- Friendly Bowl

  • Základ: šalát (0 gramov)
  • Bielkovina: dvojité kurča (0 gramov)
  • Fajita zelenina (6 gramov)
  • Syry (1 gram)
  • Kyslá smotana (1 gram)
  • Paradajková salsa (4 gramy)
  • Guacamole (8 gramov)
  • [Celkový odhadovaný obsah sacharidov: ~20 gramov]

Bowl inšpirovaný Peleo

  • Základ: šalát (0 gramov)
  • Bielkovina: karnitas (0 gramov)
  • Fajita zelenina (6 gramov)
  • Paradajková salsa (4 gramy)
  • Guacamole (8 gramov)
  • [Celkový odhadovaný obsah sacharidov: ~18 gramov]

Vegetariánska nízkokarbová misa

  • Základ: šalát (0 gramov)
  • Bielkovina: Sofrity (6 gramov)
  • Fajita zelenina (6 gramov)
  • Syry (1 gram)
  • Kyslá smotana (1 gram)
  • Paradajková salsa (4 gramy)
  • Guacamole (8 gramov)
  • [Celkový odhadovaný obsah sacharidov: ~26 gramov

Každý z týchto jedál sa vyhýba ryže, fazuľa, tortilla, a čipy. Udržujú čisté sacharidov nízke a zároveň poskytuje dostatok bielkovín, tuku a zeleniny. Upravte veľkosti porcií, aby vyhovovali konkrétne denné sacharidové dávky.

Skryté karbóny, na ktoré treba dávať pozor

Dokonca aj starostliví objednávatelia môžu prehliadnuť niektoré položky menu, ktoré obsahujú skryté sacharidy. Najčastejšie vinníci sú:

  • [Čipsy a kvarto: Strana čipov pridáva 75 gramov sacharidov. Queso pridáva ďalších 6 gramov. Táto kombinácia samotná môže prekročiť celodenný rozpočet na nízku spotrebu sacharidov.
  • Zárodkové Salsa: Mnohí ľudia predpokladajú, že salsa je rovnomerne nízka, ale kukurica salsa je vysoká v cukor a škrob. Vždy požiadať o tomatillo alebo čerstvé paradajkové salsa miesto.
  • [Sofrity:] Kým tofu je nízke-karb, chrumkavá omáčka používaná v Chipotle obsahuje niektoré cukry a škroby. Sofrity majú asi 6 gramov sacharidov na porciu chutí prijateľných pre mnohých, ale stojí za zmienku.
  • Vinaigrette:Chipotle-honey vinaigrette obsahuje pridaný cukor. Je podávaný na strane so šalátmi a môže pridať 10 che 15 gramov sacharidov na paket. Vyžiadajte si ho na boku a používajte šetrne, alebo preskočte.
  • [Dvojitá ryža: Dokonca aj vyškolení pracovníci môžu automaticky pridať ryžu, ak poviete "extra" bez uvedenia. Vždy uveďte "žiadnu ryžu" jasne, alebo "letuce namiesto ryže."

Nápoje a bočné predmety

Nápoje na Chipotle môže pridať prekvapivé množstvo cukru a sacharidov. Voda, nesladené ľadový čaj, alebo diétne sódy sú bezpečné voľby. Pravidelné sódy, limonády, a ovocné nápoje obsahujú 30 cheo60 gramov cukru na porciu. Ak si vychutnať fontánu nápoj, držať diétne verzie alebo čistú vodu s vápnom.

Chips a guacamole je populárna strana, ale čipy sám balenie viac ako 70 gramov sacharidov. Pre nižšiu-karb alternatívu, objednať stranu [guacamole] pridať do svojej misy, a preskočiť čipy úplne. Niektoré miesta predávajú [queso ako strana; na 6 gramov na porciu, to môže vojsť do veľmi nízkeho-karb deň, ak sa používa ako poleva namiesto dip.

Používanie Chipotle aplikácie pre prispôsobenie

Chipotle app a webové stránky ponúkajú kalkulačku výživy, ktorá vám umožní vidieť presný počet sacharidov pre svoj vlastný objednávky pred vami platiť. Môžete uložiť obľúbené objednávky, takže nemusíte znovu vstúpiť zakaždým. Aplikácia vám tiež umožňuje špecifikovať "žiadnu ryžu," "extra fajita vegetariáni," a ďalšie úpravy s jedným ťuknite na. To znižuje chyby v objednávke a pomôže vám zostať na trati. Navyše, aplikácia zdôrazňuje, ktoré zložky sú keto-priateľský a bledý-priateľský, čo uľahčuje postaviť vyhovujúce jedlo.

Pre hlbší pohľad na stravovacie návyky s nízkym obsahom sacharidov poskytuje [ Príručka zdravotnej starostlivosti o denné limity karbokarbu kontext na stanovenie vlastných cieľov.

Časté chyby pri objednávke nízkokarb

Aj s dobrými úmyslami, ľudia často robia tieto chyby pri pokuse o zníženie sacharidov na Chipotle:

  • [Zabúdam uviesť "žiadnu ryžu": Predvolená miska obsahuje odmerku ryže, ak ju výslovne nepožiadate o preskočenie. Vždy uveďte "žiadnu ryžu" pri objednávke.
  • [Pridanie príliš veľa high-karb salsas: Pilling on corn salsa, med vinaigrette, alebo queso môže tlačiť karb počty späť hore. Stick to paradajky a tomatillo salsas.
  • [Fraňajky sú nízkokarbové: Šálka čiernej fazule obsahuje asi 23 gramov čistého sacharidov.Pre prísnu diétu s nízkym obsahom sacharidov, fazuľa nie sú zadarmo potraviny.
  • [ Spoliehanie sa na kyslú smotanu pre tuk:] Kým kyslá smotana je nízka - karb, je tiež nízka v bielkovinách. Guacamole poskytuje zdravšie tuk a vlákninu na porciu.
  • Objednať burrito a jesť polovicu: Dokonca aj pol burrito obsahuje približne 25 gramov z tortilly a ryžu a fazuľu. Objednať misku je oveľa jednoduchšie.

Často kladené otázky

Môžeš dostať burrito s nízkym obsahom sacharidov v Chipotle?

Technicky, burrito vyžaduje tortilla, ale mnoho miest zabalí plnky v šalátových listoch, ak sa spýtate, je to vlastná žiadosť a nie na menu. Prípadne, objednať burrito misku a jesť s vidličkou; je to v podstate rovnaké ingrediencie bez karb-ťažký zábal.

Je sofrity nízko-karb?

Sofrity obsahujú asi 6 gramov sacharidov na porciu kvôli koreniam a chutí tekutinou. To je stále relatívne nízke a môže sa zmestiť do mierneho plánu s nízkym obsahom sacharidov, ale je to viac ako kuracie alebo steak (ktoré majú 0 a 1 gram).

Koľko sacharidov je v Chipotle šaláte?

Zvyškový nízko-karbový šalát s kuracím mäsom, fajita vegetariáni, syr, kyslá smotana, guacamole a paradajková salsa sa dodávajú v približne 20 gramoch čistých sacharidov.

Môžem jesť hranolky na diéte s nízkym obsahom sacharidov?

Jeden štandardný vak čipov obsahuje asi 75 gramov sacharidov chutí chutí nad denný príspevok pre väčšinu diéty s nízkym obsahom sacharidov. Ak ste odhodlaní mať chrumkavú stranu, merať malú hrsť (asi 15 čipov) pre zhruba 18 gramov sacharidov, ale stále používa veľkú časť svojho rozpočtu.

Čo mám piť s mojím nízko-karbové Chipotle jedlom?

Voda, nesladené ľadový čaj, čierna káva, alebo diétna sóda sú najlepšie voľby. Vyhnite sa pravidelné sódy, sladké čaje, a limonády, ktoré obsahujú 30 cheese60 gramov cukru.

Záver

Chipotle ponúka jeden z najviac prispôsobiteľné menu medzi rýchlo-príležitostné reštaurácie, takže je to silná voľba pre každého, kto hľadá znížiť príjem sacharidov. Preskočením tortilla a ryže, výberom low-karb bielkoviny a salsa, pridanie zeleniny bohaté na vlákninu, a pomocou kalkulačky výživy, môžete postaviť uspokojujúce jedlo, ktoré zostáva v rámci cieľov sacharidov. Malé rozhodnutia o objednaní pridať: misa namiesto burrito ušetrí 50 gramov sacharidov; výmena ryže pre šalát šetrí ďalších 40 gramov; výber paradajkovej salsa nad kukuričným salsa ušetrí viac ako 10 gramov. S malým plánovaním, môžete si vychutnať Chipotle pri pobyte na trati s vaším zdravím a nutričné ciele.

Ďalšie usmernenia týkajúce sa konzumácie nízkokarbónov [[Dietový lekár poskytuje webová stránka na základe dôkazov a plánov jedla, ktoré dopĺňajú stratégie uvedené v tomto dokumente.