Pochopenie All-Bran a diabetes Liečba

Pri riadení cukrovky, každý výber jedla otázky najmä raňajky. Mnoho ľudí sa obrátiť na obilniny pre pohodlie, ale väčšina z nich sú naložené s rafinovanými sacharidy a cukor, ktorý špice glukózy v krvi. Jedna obilnina, ktorá často na povrchu v diabetike diskusie je Kellogg

Čo presne je All-Bran?

All-Bran je obilná značka zavedená Kellogg chees v roku 1916, pôvodne navrhnutý tak, aby podporovali tráviace zdravie. Na rozdiel od sladkých kukuričných vločiek alebo mrazených možností, All-Bran sa zameriava na celozrnné pšeničné otruby ako svoju primárnu zložku. V priebehu rokov, Produkt linka rozšírila o niekoľko odrôd:

  • All-Bran Original
  • All-Bran Buds
  • All-Bran Strawberry Buds
  • [All-Bran Extra Fiber

Jadrom zloženia týchto produktov zostáva pšeničné otruby s pridaním cukru, jačmenného sladového extraktu, soli a škálou obohatených vitamínov a minerálnych látok.

Ingrediencie v All-Bran Originál (na porciu)

  • Pšeničné otruby
  • Kukurica
  • sladový výťažok z jačmeňa
  • Cukor
  • Soľ
  • Vitamíny a minerálne látky (B6, B5, B1, železo, kyselina listová, B12, zinok, horčík)

Napriek zahrnutiu pridaného cukru, All-Bran vyniká z typických raňajkových obilnín, pretože jeho primárnou zložkou je celozrnná, vlákninovo bohatá zložka, a nie rafinovaná múka.

Výživové profily všetkých Bran

Pochopenie, či je All-Bran vhodný pre diabetikov, si vyžaduje dôkladný pohľad na jeho makroživiny a glykemický vplyv. Nižšie je nutričné členenie pre štandardné 1-Cup (približne 40g) porcie All-Bran Original, konzumovaný bez mlieka.

Nutrient Amount per serving
Calories 120
Total Carbohydrates 31g
Dietary Fiber 15g
Sugars 6g (includes 4g added sugar)
Protein 4g
Fat 1g
Iron 60% DV
Folate 50% DV

Vysoký obsah vlákien 15 gramov na servírovanie je standout funkcia. Pre referencie, American Diabetes Association odporúča, aby ľudia s cukrovkou spotrebujú aspoň 25 chutí vlákniny denne z celých potravín. Jedna miska All-Bran dodáva polovicu tohto cieľa.

Glycemický index a glycemická záťaž

[glycemický index (GI)] All-Bran Original je približne 45, ktorý ho klasifikuje ako [ nízko GI potraviny (GI ≤ 55 sa považuje za nízku). glycemické zaťaženie (GL)[], ktoré faktory v GI a množstvo stráviteľných sacharidov na porciu je približne 10, aj v nízkom rozsahu (GL ≤ 10 je nízka, 11 ch19 stredná, ≥20 vysoká).

To znamená, že All-Bran spôsobuje relatívne pomalý, postupný nárast glukózy v krvi v porovnaní s vysoko-GI obilnín ako kukuričné vločky (GI

Reference: Pre viac informácií o hodnotách GI bežných potravín navštívte Nadáciu pre glycemický index.

Prečo je All-Bran dobrou voľbou pre diabetikov

Okrem týchto čísel, niekoľko mechanizmov robí All-Bran prospešné pre liečbu cukrovky.

1. Stabilizácia krvného cukru cez rozpustnú a nerozpustnú vlákninu

Pšeničné otruby obsahuje ako rozpustné a nerozpustné vlákno. Rozpustné vlákno tvorí gél-ako látka v čreve, ktorý spomaľuje trávenie a vstrebávanie sacharidov. To vedie k zníženiu postprandiálne glukózy špička. Viaceré štúdie ukázali, že spotrebu 5 chutí 10 gramov viskózne rozpustné vlákno denne môže výrazne zlepšiť glykemickú kontrolu. All-Bran dodáva asi 6 chemikálie 7 gramov úplne rozpustného vlákna na porciu (v závislosti od odrody).

2. Vylepšená sýtosť a riadenie hmotnosti

Fiber podporuje pocit plnosti, ktoré môžu pomôcť s porciou kontroly a chudnutie

3. Kardiovaskulárne výhody

Cukrovka podstatne zvyšuje riziko ochorenia srdca. Vlákno v All-Bran bolo preukázané, že pomáhajú znížiť hladinu LDL (chudoba) cholesterolu. Štúdia publikovaná v Archív vnútornej medicíny] zistil, že konzumácia celých zŕn a obilných vlákien bola spojená s nižším rizikom koronárnej choroby srdca. Navyše, All-Bran je prirodzene nízka v tuku a sodíka, ďalej podporujú zdravie srdca.

4. Hustota živín

All-Bran je obohatený niekoľkými vitamínmi a minerálmi, ktoré ľudia s cukrovkou často chýba, vrátane horčíka, zinku, a B vitamíny. Napríklad, horčík hrá úlohu v citlivosti na inzulín, a primeraný príjem je spojený s lepším metabolizmom glukózy. Jedna porcia All-Bran poskytuje 25% dennej hodnoty horčíka.

5. Všestrannosť Po raňajkách

Vzhľadom k tomu, All-Bran má miernu, mierne orechovú chuť a robustnú textúru, môže byť použitý vo viac ako len misku obilnín. Mnoho ľudí začleniť ju do pečiva, smoothie misky, jogurt parfaits, a dokonca aj ako povlak pre kurča alebo ryby. Táto flexibilita pomáha zabrániť diétne nudy a udržuje jedlo zaujímavé.

Potenciálne prínosy a úvahy

Kým All-Bran je všeobecne zdravá voľba, to nie je bez obmedzení. Diabetes by mali byť vedomí nasledujúcich otázok.

Pridaný cukor

All-Bran Originálne obsahuje asi 6 gramov cukru na porciu, 4 gramy z ktorých sú pridané cukry. To je zhruba 1 čajová lyžička. Aj keď je to oveľa menej ako 12 chutí15 gramov nájdených v mnohých chutí chutí, ako je granula, je to stále cukor. Pre jednotlivcov s cukrovkou, ktorí potrebujú minimalizovať príjem pridaných cukrov, to by mohlo byť problém. V prípade nesladené odrody (kde je k dispozícii) alebo pomocou malého porcie a miešanie s nesladené otruby môžu znížiť cukor ďalej.

Obsah lepku

Pretože All-Bran je vyrobený z pšeničných otrúb, obsahuje glutén. Ľudia s celiakiou alebo neceliakovou citlivosťou gluténu by sa tomu mali vyhnúť. Našťastie existujú alternatívy s vysokým obsahom vlákniny bez gluténu, ako sú obilniny vyrobené z hnedých ryžových otrúb alebo ovosu certifikované bez gluténu.

Trávna nepohodlie

A sudden increase in fiber intake can cause gas, bloating, or abdominal cramps. It is recommended to start with a half serving and gradually increase over a week or two. Drinking plenty of water throughout the day also helps fiber move through the digestive system.

Fytáty a minerály Absorpcia

Pšeničné otruby obsahuje fytáty, ktoré sa môžu viazať na minerály, ako je železo, zinok a vápnik, znižuje ich vstrebávanie. Avšak, pre väčšinu ľudí, ktorí jedia vyváženú stravu, to nie je hlavný problém. Opevnenie vo All-Bran pomáha kompenzovať všetky potenciálne straty.

Počet sacharínov stále na tom záleží

Aj keď All-Bran má nízku GI, obsahuje 31 gramov celkového sacharidov na porciu (net carbs = 31g

Ako začleniť All-Bran do diabetickej stravy

Ak chcete maximalizovať výhody a minimalizovať riziká, postupujte podľa týchto praktických tipov.

Kontrola prenosu

Držte sa odporúčanej veľkosti porcie asi 1 pohár (40g). Väčšie porcie zvýšia zaťaženie uhľohydrátmi a môžu spôsobiť vyššiu glukóza odpoveď. Použite odmerky aspoň na začiatku trénovať vaše oko.

Pár s bielkovinou a tuk

Kombinácia vlákniny s proteínom a tuk spomaľuje vyprázdňovanie žalúdka ešte viac. Zvážte tieto kombinácie:

  • 1 šálka All-Bran + 1⁄2 pohár nesladené mandľové mlieko + 1 polievková lyžica mandľového masla
  • 1 pohár All-Bran + 3⁄4 pohár obyčajný grécky jogurt + hrsť bobule
  • 1 pohár All-Bran + 1 praženica + avokádo plátky na boku

Vyberte si správne mlieko

Preskočiť celé kravské mlieko, ak sledujete nasýtené tuky alebo celkové sacharidy. Nesladené mandľové mlieko, kokosové mlieko, alebo nízkotučné mlieko s kvapkou smotany sú nižšie-karb možnosti. Každý 8 oz pravidelné mlieko pridáva 12g sacharidov.

Pridať nízko-GI ovocie

Bobule (jahody, čučoriedky, maliny) sú vynikajúcou voľbou, pretože majú nízku hladinu cukru a vysokú hladinu vlákniny a antioxidantov. Vyhnite sa sušenému ovocí ako hrozienka alebo datle, ktoré sú koncentrované v cukre.

Sledujte mixovanie

Ak si kúpite All-Bran Buds (ktoré často obsahujú viac cukru a niekedy pridané Psyllium), prečítajte si štítok starostlivo. Niektoré odrody majú dvojnásobný cukor originálu.

Kreatívne recepty pomocou všetkých-Bran

All-Bran chees robustná textúra robí to skvelou zložkou pre diabetické-priateľský recepty mimo raňajkové misy.

Muffins All-Bran (Low-Cugar)

Tieto muffiny môžu byť vyrobené z celozrnnej múky, nesladené jablká a cukru náhrady ako stevia alebo mníchovo ovocie. All-Bran dodáva vlhkosť a vlákninu.

  • 1 pohár All-Bran Originálne
  • 1 pohár nesladené mandľové mlieko
  • 11⁄2 pohárov celozrnnej múky
  • 1 veľké vajce
  • 1/3 pohár nesladené jablká omáčka
  • 2 polievkové lyžice kokosového oleja alebo roztopeného masla
  • 2 lyžičky prášku do pečiva
  • 1 lyžička škorice
  • Stevia kvapky na chuť (ekvivalent 1⁄4 pohár cukru)
  • Voliteľné: 1⁄2 pohár čučoriedok alebo nasekaných vlašských orechov

Zmiešajte mokré zložky, namočte All-Bran v mandľovom mlieku po dobu 5 minút, kombinovať so suchým, piecť na 350 °F pre 18

Chrumkavé smoothie Bowl Topping

All-Bran ako náhrada za granolu na smoothie misky. To pridáva vlákninu bez extra olej alebo cukor. Skúste zelený smoothie základ (spinach, avokáda, nesladené mandľové mlieko, proteínový prášok) a top s 1⁄4 pohárom All-Bran a niekoľko plátky jahody.

Vláknitá mäsová kosť alebo vegetariánske hamburgery

Rozdrvené All-Bran môže nahradiť strúhanky v sekanej alebo vegetariánske hamburgery recepty. Pre každý 1⁄2 šálka strúhaniek, použite 1⁄2 pohár rozdrvený All-Bran. Znížiť tekutinu mierne, pretože otruby absorbuje viac vlhkosti.

Porovnanie všetkých Bran s ostatnými

Ak chcete kontextualizáciu All-Bran , tu je, ako sa hromadí proti iným obilie často uvádzaných na trh diabetikov.

Cereal (1 cup serving) Fiber (g) Sugar (g) GI
All-Bran Original 15 6 45
Fiber One Original 18 0 48
Kashi 7 Whole Grain Puffs 1 0 55
Cheerios 3 1 72
Grape-Nuts 7 5 67

All-Bran je porovnateľná s Fiber One, pokiaľ ide o GI a vlákna, ale Fiber One neobsahuje pridaný cukor (hoci často používa umelé sladidlá). Obaja sú vynikajúce možnosti. All-Bran

Zdroj: Glycemická databáza indexu y University of Sydney

Čo hovoria klinické pokyny?

Americká asociácia diabetu

[Diabetes UK]] je podobná pozícia: odporúčajú vybrať obilniny s vysokým obsahom vlákniny s minimálnym obsahom pridaného cukru a uvádzajú všetky druhy cukru ako jednu z odporúčaných možností. Pozri Diabetes UK

Konečný verdikt: Je All-Bran dobré pre diabetikov?

Áno, All-Bran je jedným z najlepších mas-market cereálie voľby pre jednotlivcov s cukrovkou. Jeho nízky glykemický index a zaťaženie, v kombinácii s výnimočným obsahom vlákniny a robustný nutričný profil, podporovať stabilitu cukru v krvi, chudnutie, a zdravie srdca. Avšak, rovnako ako akékoľvek potraviny, musí byť konzumovaný vo vhodných porciách a ako súčasť celkovej vyváženej stravy.

Súhrn kľúčových záberov:

  • Vyberte si All-Bran Original alebo Extra Fiber nad cukrovými odrodami a obmedzte veľkosť porcie na 1 šálku.
  • [Vždy pár s bielkovinami a zdravým tukom, aby sa ďalej spomalila absorpcia glukózy.
  • Monitorujte vlastnú glykemickú odpoveď ; aj potraviny s nízkym GI ovplyvňujú jednotlivcov inak. Zvážte testovanie glukózy v krvi 1 chromozómové hodiny po jedle, aby ste zistili, ako pre vás All-Bran pracuje.
  • [Zostaňte hydratovaní , aby ste pomohli vláknam vykonávať svoju prácu bez tráviaceho nepohodlia.

Pre tých, ktorí hľadajú univerzálny, dôkazmi založený raňajky, ktoré podporujú liečbu cukrovky, All-Bran je spoľahlivá voľba. Či už budete sledovať svoj dedko