Sú Microwave Popcorn možnosti Diabetic-Bafe? Analyzuje nutričné faktory a výbery

Mikrovlnný popcorn je pohodlný, chutné občerstvenie, ktoré mnohí ľudia dosiahnu, keď chute hit. Ale ak máte cukrovku, môžete sa zastaviť a premýšľať, či je to bezpečné pre vaše krvného cukru. [Niektoré mikrovlnné popcorn možnosti môžu byť diabetické-ochranné najmä tie, ktoré sú vzduch-vyskočil alebo nízke v pridaných cukrov, nezdravé tuky, a sodík.[] Avšak, kľúč spočíva vo výbere správneho druhu, čítanie štítkov starostlivo, a kontrolu veľkosti porcií.

Nie všetky mikrovlnné popcorn je vytvorený rovnako. Mnoho predbalených verzií prísť naložené s maslom, soľ, cukor, a umelé prísady, ktoré môžu špicat krvný cukor, zvýšiť krvný tlak, alebo pridať prázdne kalórie. Pochopenie, čo sa na etikete a čo hľadať a môžete si vybrať občerstvenie, ktoré sa zmestili svoj plán starostlivosti o cukrovku bez obetnej chuti.

Nemusíte odprisahať popcorn úplne. Výberom odrôd s menej prísad, sledovanie vašej veľkosti porcie, a dokonca pridať svoje vlastné zdravé korenie, môžete si ešte vychutnať tento celozrnný občerstvenie ako súčasť vyváženej stravy. Tento článok rozkladá nutričné faktory, zdravotné dopady, a praktické tipy pre výrobu popcorn cukrovky-priateľská liečiť.

Kľúče na prevzatie

  • Jednoduchá mikrovlnná popcorn s odkvapkávaním vzduchu môže byť nízkoglykemická, vysokovláknová snack vhodná pre cukrovku.
  • Pridané tuky, cukry a sodík v ochutené popcorn môže negatívne ovplyvniť hladinu cukru v krvi a zdravie srdca.
  • Čítanie nutričných etikiet pre celkové sacharidy, vlákninu, cukry a nasýtený tuk je nevyhnutné pre bezpečnú voľbu.
  • Kontrola prenosu (asi 3 poháre vyskočil) pomáha udržať hladinu cukru v krvi v ustálenej stave.
  • DIY korenie s bylinkami, korenia, alebo ľahké mrholenie zdravého oleja zabraňuje skryté prísady.

Výživové profily mikrovlnných popcornov

Mikrovlnný popcorn

Sacharidy a obsah vlákniny

Popcorn je celé zrno, takže prirodzene obsahuje ako sacharidov a vlákniny. Štandardný porcie popcorn (asi 3 šálky) zvyčajne poskytuje 15 chutí20 gramov sacharidov. Fiber chutí skoro 3 chutí na porciu a je významnou výhodou. [Vlákno spomaľuje trávenie, znižuje glykemickú reakciu a pomáha udržiavať krvný cukor z pika.[] To robí popcorn oveľa lepšie občerstvenie ako mnoho rafinované, nízkovláknové alternatívy, ako sú praclíky alebo krakety.

Pri nákupe, skontrolujte nutričné fakty panel pre celkové sacharidy a čísla vlákien. Niektorí výrobcovia pridať škroby alebo cukry pre zvýšenie chuti alebo textúry, ktoré môžu zvýšiť počet sacharidov. Plain popcorn bez povlakov alebo príchute prináša najlepší pomer karb-k-vlákna.

Tuky a pridané zložky

Obsah tuku v mikrovlnnej popcorne je vysoko závislý od značky. Niektoré produkty používajú zdravé srdce oleje, ako je olivový olej, ktoré sú bohaté na mononenasýtených tukov. Iné sa spoliehajú na palmový olej, kokosový olej alebo čiastočne hydrogenované oleje, ktoré sú s vysokým obsahom nasýtených alebo transtukových tukov. [Trans tuky sú obzvlášť škodlivé, zvyšujú LDL cholesterol a zvyšujú kardiovaskulárne riziko, čo je obava pre každého, kto má cukrovku.[[FLT: 1]]

Chuťou, ako je cibuľa prášok, cesnak prášok, alebo prírodné korenie pridať minimálny tuk a sú všeobecne v poriadku. Ale mnoho chute

Cukry a sladidlá

Väčšina obyčajných mikrovlnných popcornov obsahuje málo až žiadne prírodné cukry. Avšak, sladené alebo chrumkavé kukuričné štýly často pridať cukor, med, alebo umelé sladidlá, ako sú stevia alebo sukralose. [Pridané cukry môžu rýchlo zvýšiť hladinu glukózy v krvi a narušiť liečbu cukrovky.[ Dokonca ani

Prečítajte si ingrediencie pre termíny ako trstinový cukor, kukuričný sirup, dextróza, alebo maltodextrín. Americká asociácia diabetikov odporúča vybrať potraviny s minimálnymi pridanými cukrov. Plain, nesladené popcorn je najbezpečnejší spôsob, ako udržať vaše občerstvenie nízke v cukor a podporovať stabilné hladiny glukózy v krvi.

Mikroživiny v popcorne

Popcorn okrem vlákniny poskytuje základné minerály, ako je železo, horčík, fosfor a draslík. Tieto podporujú výrobu energie, svalovú funkciu a zdravý krvný tlak. Vzhľadom k tomu, popcorn je celé zrno, zachováva viac živín ako vysoko spracované občerstvenie. Presné množstvo sa líši, ale výber menej spracované mikrovlnné popcorn s menej prísad maximalizuje nutričné výhody.

Vplyv microwave Popcorn na kontrolu krvného cukru

Ako popcorn ovplyvňuje hladinu cukru v krvi závisí od odrody, veľkosti porcie a ako to zapadá do vášho celkového stravovacieho plánu. Uvedomovanie si glykemického indexu, glykemickej záťaže a obsahu sodíka je rozhodujúce pre udržanie stabilnej glukózy a ochranu zdravia srdca.

Glycemický index a glycemická záťaž

Glycemic index (GI) meria, ako rýchlo potraviny zvyšuje hladinu cukru v krvi. Plain popcorn má nízku Gi a zvyčajne pod 55 chi, čo znamená, že spôsobuje pomalý, postupný vzostup. Jeho glykemická záťaž (GL) je tiež nízka, často okolo 3 chips 4 na štandardnú porciu. [Nízky GI a GL robia popcorn priaznivou občerstvením pre ľudí s cukrovkou, keď jedia v striedmosti.

Avšak, silne maslové, karamelom potiahnuté, alebo cukor popcorn má vyšší GI, pretože pridané tuky a cukry menia trávenie. Aj obyčajný popcorn sa môže stať problematické, ak budete jesť veľmi veľkú porciu, ako celkový príjem sacharidov stále záleží. Držte sa porcie asi 3 poháre vyskočil, aby sa glykemický efekt minimálny.

Slúžiť veľkosti a správa portion

Regulovanie veľkosti porcie je snáď najdôležitejším faktorom pri výrobe popcorn diabetes-friendly. Štandardná porcia je 3 šálky poppcorn, ktorý obsahuje zhruba 100 chutí 120 a 15 chutí sacharidov. Pre väčšinu ľudí s diabetom 2. typu, toto množstvo sedí pohodlne do vyváženej stravy bez toho, aby spôsobil významný krvný cukor špičku.

Keď zdvojnásobíte alebo strojnásobíte časť, zaťaženie sacharidov sa zvyšuje úmerne. Je ľahké bezmyšlienkovito jesť pol vreca, ktorý môže obsahovať 40+ gramov sacharidov a 400+ kalórií. Aby sa zabránilo prejedanie, merať popcorn pred začnete občerstvenie. Nalejte vyhodený popcorn do misy skôr ako jesť z vreca, a zvážiť párovanie s malou hrsťou mandlí alebo proteínovo bohaté potraviny ďalej tupý glycemic odpoveď.

Zdravie sodíka a srdca

Mnoho mikrovlnných popcorn produktov sú silne solené zvýšiť chuť. Vysoký príjem sodíka môže zvýšiť krvný tlak, čo je už obavou pre mnohých ľudí s cukrovkou, ktorí majú zvýšené riziko kardiovaskulárnych ochorení. [ Americká srdcová asociácia odporúča obmedziť sodík na maximálne 2300 mg denne

Vyberte si

Výber Diabetická-Bezpečné Microwave Popcorn možnosti

Výber pravej mikrovlnnej popcorn vyžaduje čítanie štítkov kriticky a pochopenie, čo je potrebné uprednostniť. Zamerajte sa na celkové sacharidy, vlákninu, cukry, nasýtené tuky a sodík. Tiež zvážiť typ použitého oleja a prítomnosť umelých prísad.

Porovnávanie odrôd popcornu

Najzdravší mikrovlnný popcorn pre cukrovku je jednoduchý, ľahko solený, alebo vzduch-prepukl. Pozrite sa na odrody označené chromozóm, chutí nízko, alebo chutí prirodzene. chutí ako zlatý popcorn, ktorý je najnižší v kalóriách a tuku a má najnižší glykemický dopad.[[FLT: 1]]]

Niektoré novšie značky ponúkajú celozrnný popcorn s minimálnymi pridanými prísadami a používajú avokádo alebo olivový olej namiesto palmového alebo kokosového oleja. Vyhnite sa predchutené gurmán možnosti ako karamel, cheddar, alebo extra-maslo; často obsahujú vysoké množstvo cukru, nezdravé tuky, a sodík. Ak máte pochybnosti, vyberte verziu s najjednoduchší zoznam zložiek

Ako čítať nutričné značky

Zvládnutie nutričné fakty panel je zručnosť, ktorá sa vypláca. Tu sa zameriava na to, čo pri hodnotení mikrovlnnej popcorn:

  • Celkový obsah sacharidov: Hľadajte 1520 gramov na porciu. Odčítajte vlákninu z potravy, aby ste získali čisté sacharidy; čisté sacharidy pod 15 gramov na porciu je ideálne.
  • Dietetické vlákno: Mierte na najmenej 3 gramy na porciu. Vyššie vlákno pomáha regulovať hladinu cukru v krvi.
  • [Cukry: Vyberte si možnosť s 5 gramami alebo menej za porciu.Nulová pridaná cukor je najlepšia.
  • [Celkový a nasýtený tuk: Udržujte nasýtený tuk pod 2 gramy na porciu. Vyhnite sa úplne transtukom.
  • Medziúra: Uhoľná voda je nižšia ako 150 mg na porciu; pod 100 mg je ešte lepšia.
  • [Zložky: Zoznam by mal byť krátky. Vyhnite sa hydrogenovaných olejov, vysokofruktózového kukuričného sirupu a umelých príchutí.

[Americká asociácia pre cukrovku zdôrazňuje, že jedia celé zrná a minimalizujú pridané cukry

Inteligentné spôsoby, ako ochucovať popcorn

Namiesto spoliehania sa na predsezónne mikrovlnné popcorn, aby si vlastné zdravé príchute po objavení. To vám dáva úplnú kontrolu nad zložkami a nutričné dopady.

  • Poprášiť malé množstvo extra-paninského olivového oleja alebo avokádového oleja pre zdravé tuky.
  • Kropiť s cibuľou prášku, cesnak prášok, údený paprika, alebo nutričné kvasinky (cheesy chuť bez mlieka).
  • Pridajte štipku morskej soli alebo nízkosodnej koreninovej zmesi.
  • Na dotyk sladkosti používajte škoricu a malé množstvo stévie alebo mnícha ovocného sladidla, aby ste sa vyhli cukru.
  • Hoď s čerstvými alebo sušenými bylinami ako rozmarín, tymián alebo čierne korenie.

Vyhnite sa predbalené balíčky chuťou, ktoré uvádzajú cukor, maltodextrín, alebo MSG ako skoré prísady. Domáce korenie udržuje vaše občerstvenie diabetickej bezpečnosti bez obetovania chuť.

Ako začleniť popcorn do diabetickej jedlo plánu

Popcorn sa môže zmestiť do diéty, ktorá je vhodná pre cukrovku, keď ju budete považovať za snack s obsahom sacharidov a vyúčtujete ju vo svojich denných totál. Pichanie popcornu s bielkovinou alebo zdravým tukom spomaľuje trávenie ešte ďalej. Napríklad, kombinovať popcorn s hrsťou mandlí, kus syra alebo tvrdo navarené vajíčko.

Ak počítate sacharidy, počítajte 3 šálky obyčajného popcornu ako asi jeden sacharid (15 gramov). Nastavte si podľa toho Váš inzulín alebo iné lieky. Pre tých, ktorí používajú platňovú metódu, zvážte popcorn ako súčasť vášho zrna/škrobu, ktorý vám podávate, a nie ako doplnok k plnému jedlu.

Popcorn ako predexercise Snack

Popcorn chutí mierne sacharidy a nízky tuk, aby to slušné pred cvičením občerstvenie pre ľahké až mierne cvičenie. Malá misa o 30 chutí 60 minút pred aktivitou môže poskytnúť trvalú energiu bez toho, aby spôsobila rýchly nárast glukózy. Avšak, ak robíte intenzívne cvičenie, môžete potrebovať viac sacharidov-hustota možnosť.

Potenciálne riziká a opatrenia

Kým popcorn je všeobecne bezpečné pre cukrovku, existuje niekoľko potenciálnych nevýhod. Niektoré mikrovlnné popcorn tašky obsahujú perfluórované chemikálie (PFOA/PFAS) vo výstelke, ktoré môžu vylúhovať do potravín. Mnoho značiek sa postupne tieto, ale to stojí za výber produktov, ktoré sú ] certifikované bez PFOA].

Tiež ľudia s syndrómom dráždivého čreva alebo citlivého trávenia môže zistiť, že popcorn s vysokým obsahom vlákniny spôsobuje nadúvanie alebo plyn. Začnite s malou porciou a uvidíte, ako vaše telo reaguje. A ak máte chronické ochorenie obličiek, poraďte sa so svojím lekárom o obsahu draslíka a fosforu v popcorne.

Zdravé popcorn recepty pre cukrovku

Získanie tvorivé v kuchyni môže premeniť obyčajný mikrovlnný popcorn na uspokojujúce, diabetes-priateľská liečiť. Tu sú tri jednoduché nápady:

popkorn pikantný

  • Pop obyčajný mikrovlnný pukance (bez pridaného masla).
  • Namrzni sprejom avokádového oleja.
  • Sezóna s chili prášok, štipka cayenne, a stlačenie limetkovej šťavy.
  • Pridajte ľahký posyp morskej soli, ak je to potrebné.

popkorn

  • Po vyskakuní, hodiť s mleté čerstvé rozmarín, tymián, a cesnak prášok.
  • Mrholenie s 1 cheaspoons olivového oleja.
  • Voliteľné: pridajte strúhanie syra Parmesan (1 polievková lyžica pridáva minimálne karbohydráty).

Škoricové bôby

  • Sprej čerstvo vyskočil popcorn s kokosovým olejom sprej.
  • Posypeme mletou škoricou a niekoľkými kvapkami tekutého stevia alebo mníšskeho ovocia.
  • Hodiť, kým rovnomerne potiahnuté; sladidlo dáva náznak sladkosti bez zvýšenia hladiny cukru v krvi.

Záverečné myšlienky na mikrovlnu Popcorn a cukrovku

Mikrovlnný popcorn môže byť absolútne súčasťou diéty s prívetivým diabetom za predpokladu, že si vyberiete múdro a kontrolu porcií.[] Uprednostňujte obyčajné alebo jemne solené odrody s nízkym obsahom nasýtených tukov a žiadny pridaný cukor. Prečítajte si nutričné nálepky, aby sa sacharidy, vláknina a sodík v šachu. A nebojte sa sezóna popcorn sami s bylinkami, korenia a zdravé oleje.

Pri liečbe popcornu ako celozrnného občerstvenia, skôr než nezdravej potraviny, si môžete vychutnať jeho chrumkavosť a pohodlie bez toho, aby ste ohrozili ciele v oblasti cukru v krvi. Rovnako ako pri každom jedle, umiernenosti a opatrnosti je kľúčové jesť.

[Ďalšie usmernenia týkajúce sa výberu občerstvenia a manažmentu cukrovky sa vzťahujú na dôveryhodné zdroje, ako sú Centers for Disease Control and Prevention (CDC)[, a konzultujte so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti alebo registrovaným dietológom.[