Sú Tortilla bezpečné pre diabetikov? Pochopenie ich vplyvu na krvný cukor a zdravie

Skúmanie alternatívnych múk a prísad

Tam je celý svet tortilly za len pšenice a kukurice. Nájdete možnosti, ktoré sú vyrobené s []bezan (gram múky), cícer, alebo hrach múky. Tieto múky priniesť viac bielkovín a vlákniny, čo je vždy dobrá správa pre krvný cukor.

Mandle a orechové múky na báze nižších počtu sacharidov a pridať zdravé tuky. Pea a cícer múky sú pevné pre bielkoviny a vlákniny, príliš. Tvorba tortilly doma s týmito múkami vám dáva väčšiu kontrolu nad tým, čo vnútri. Môžete preskočiť zákerné cukry alebo škroby, ktoré sa objavia v niektorých obchodoch-kúpené verzie.

Odrody bez lepku a staroveké odrody zrna

Ak lepok nie je vaša vec, tam sú bezlepkové tortilly vyrobené z [quinoa, ovos, hnedá ryža,[] a ďalšie zrná. Tieto celé zrná prinášajú vlákna a živiny bez gluténu. Staroveké zrná ako quinoa a ovos balenie v bielkovinách a vláknina pre stálejší krvný cukor. Hnedé ryžové tortilly zvyčajne majú viac vlákniny ako biele ryže tie.

Vyberanie celozrnných alebo bezlepkových zábalov ako sú tieto môžu zvýšiť výživu a pomôcť s krvným cukrom, a hodí sa k bande rôznych diét.

Spotreba tortilly v stave cukrovky

Pridanie tortilla do vášho jedla plánu znamená venovať pozornosť, koľko budete jesť a čo si spárovať je s. To , ako si udržať hladinu cukru v krvi v kontrole a jedlo vyvážený. Karby a veľkosti porcií záležitosť, takže sa oplatí byť opatrný.

Veľkosť a počítanie karbov

Veľkosť portu naozaj záleží pre diabetikov jesť tortilla. Aj najzdravšie tortilla môže spôsobiť problémy, ak budete jesť príliš veľa. Snažte sa držať jeden malý alebo stredný tortilla na jedlo, aby sa sacharidov rozumné.

Vždy skontrolujte nutričné označenie vidieť karb v počte pre každú tortilla. Fit to do svojho celkového cieľa karb pre toto jedlo. Povedzme, že váš plán umožňuje 45 gramov sacharidov pre večeru a jeden tortilla môže byť 15 chutí20 gramov, takže plán zvyšok jedla zodpovedajúcim spôsobom. Karb počítanie aplikácií uľahčiť život tu, čo vám umožní sledovať tortilla spolu so všetkým ostatným. Je to trochu úsilia, ale pomáha udržať cukor v krvi stabilný.

Obsahuje tortilly do zdravých jedál

Tortilla ide najlepšie s proteínmi, vlákna a vegetariány. Naplňte ich []] fazuľa, šošovica, alebo chudé mäso [] pre bielkoviny. Pridajte do vlákniny bohaté vegetariány ako [spinach, golierds, alebo papriky . To combo spomaľuje trávenie a pomáha s krvným cukrom. Dalo by sa hádzať nejaké ovocie alebo extra vegetariá na strane pre viac živín bez pilót na sacharidov. Legumy a hrach tiež robiť skvelé výplne.

Tortilla sú súčasťou mnohých potravinárskych tradícií, takže hľadanie spôsobov, ako zahrnúť ich ohľaduplne podporuje zdravé stravovanie bez toho, aby sa vzdali toho, čo máte radi. Napríklad taco šalát (pomocou tortilla misa) alebo zábal s šalátom namiesto tortilla môže stále dodávať chuť s menej sacharidov.

Ďalšie diétne faktory a odporúčania

Čo budete jesť s vašou tortilla a zložky v nich a môže mať významný vplyv na hladinu cukru v krvi a celkové zdravie. Sodík, tuky a prísady, všetci stoja za pohľad, nielen tortilla sám.

Správa sodíka, tukov a prídavných látok

Príliš veľa sodíka môže vychádzky hore krvný tlak, čo je niečo sledovať, ak máte cukrovku. Veľa balených tortilly prísť s extra soľou, tak skontrolujte štítky a ísť na nízkosodný, keď môžete. Mierte na tortilla s menej ako 200 mg sodíka na porciu.

Tuky hmoty, taky. Skip vyprážané tortilly alebo tie, ktoré sú naložené nezdravými trans-tuky alebo čiastočne hydrogenované oleje. Namiesto toho, hľadať tortilly s malým alebo žiadnym cholesterolom. Zdravé tuky, ako omega-3 z ľanového semena alebo chia, sú lepšou voľbou pre vaše srdce.

Prídavné látky a látky majú za cieľ umelé sladidlá, konzervačné látky alebo kondicionéry, ktoré sú bežné v niektorých produktoch. Aj keď by mohli znížiť kalórie alebo cukor, môžu sa pomýliť s inzulínovou rezistenciou pre niektorých ľudí. Ak ste na lieky, ako je metformín, je to múdre hovoriť so svojím lekárom pred pridaním doplnkov, ktoré by mohli interagovať s vašou liečbou.

Tortilla s doplnkovými potravinami

To, čo jete s tortilla môže naozaj zmeniť, ako vaša hladina cukru v krvi reaguje. To

Snažte sa pár tortilly s vyprážané potraviny, zmrzlina, alebo sušené ovocie. Tí len hromada na extra cukor alebo nezdravé tuky, čo nie je robiť svoju krv cukru žiadne láskavosti. Ak chcete, aby vaše jedlo trochu zdravšie, výmena v tuku-bez šalát dressing. Prejdite na konzervované ovocie bez pridaného cukru namiesto sušeného ovocia , je to malá zmena, ktorá môže pomôcť. Alkohol a diéta sóda? Možno, že tí v kontrole. Niekedy majú zatajené cukry alebo chemikálie, ktoré by mohli zameniť s vaším metabolizmom.

Experiment s receptami, ktoré vyvažujú sacharidov s proteínom a vlákniny. To combo zvyčajne pomáha s kontrolou cukru v krvi. Ak potrebujete ísť bezlepkový, kukuričný tortilla sú solídne riešenie. Oni

Domáce Tortilla možnosti pre cukrovku

Tvorba tortilly doma vám dáva úplnú kontrolu nad prísadami a obsahom sacharidov. Tu sú niektoré jednoduché recepty:

• Tortilla s mandľovou múkou : Zmiešajte 1 pohár mandľovej múky, 1 vajce, 1 PL vody a štipku soli. Varte na panvici 2 minúty na boku. Jedna tortilla má asi 3 gramy čistých sacharidov.
• Tortilla z ríbezlí : Kombinovať 1⁄2 pohár mleté ľanové semeno, 1⁄2 pohár vody, a korenie. Sadnite si na 5 minút na zahustenie, potom variť. Bohaté na vlákna a omega-3s.
• Cikmea tortilla múky : Whisk 1 pohár cícer múky, 3⁄4 pohár vody, a 1 PL olivového oleja. Variť ako palacinky. Vysoká v bielkovinách a vlákniny.

Tieto domáce verzie sa vyhýbajú konzervačným látkam a umožňujú prispôsobiť obsah vlákniny a tuku podľa vašich preferencií.

Výskum a dôkazy