Ključni odstranjevalci

  • Diabetiki lahko uživajo bučne mafine, ko je izdelan z nizko-glikemičnih sestavin in nadzorovanih delov.
  • Buča daje vlakna, vitamine A in C ter antioksidativne snovi, ki podpirajo regulacijo krvnega sladkorja.
  • Domači mafini z mandljevo ali kokosovo moko in sladkornimi alternativami so veliko varnejši od večine nakupljenih možnosti.
  • Drži se enega majhnega mafina (50-60 gramov) in ga paru z beljakovinami ali maščobo, da se splošči krivulja krvnega sladkorja.
  • Vedno preverite oznake hranilne vrednosti za skupne ogljikove hidrate, vlakna in dodane sladkorje pri nakupu pakiranih kolačkov.

Prehranski pregled bučnih muffin

Da bi ugotovili, ali se bučni kolački prilegajo sladkorju prijazni prehrani, morate jasno razumeti njihovo hranilno ličilo. Muffini niso enotna hrana, ampak se divje razlikujejo glede na sestavine, način priprave in velikost obroka. Z učenjem, kaj iskati, lahko samozavestne odločitve, ki podpirajo vaš krvni sladkor cilje.

Vsebnost ogljikovih hidratov in vpliv na sladkor v krvi

Standard bučni mafin iz pekarne ali trgovine-kupna mešanica običajno vsebuje 25 do 40 gramov vseh ogljikovih hidratov. Za nekoga, ki upravlja sladkorno bolezen, lahko ta količina predstavlja znaten del priporočenega vnosa ogljikovih hidratov na obrok, ki je pogosto približno 45 do 60 gramov. Vendar pa vsebnost vlaken - običajno 3 do 5 gramov na mafin, ko se uporabljajo cela zrna ali moka iz orehov - pomaga upočasniti absorpcijo sladkorja v krvni obtok, kar zmanjšuje glikemično konico.

Ko izberete recept, ki uporablja mandljevo moko, kokosovo moko ali drugo alternativo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, lahko skupno število ogljikovih hidratov pade na 10-15 gramov na mafin. Ta razlika je velika. Manjši mafin z nižjim ogljikovim dioksidom lahko vključite v načrt obroka, ne da bi zahtevali večje prilagoditve drugje. Vedno izračunajte ogljikove hidrate v domači seriji na podlagi posebnih sestavin, ki jih uporabljate, in bodite skeptični z nalepkami za nakupe v trgovinah, ki lahko naštejejo nerealno majhne velikosti serv.

Ključne sestavine, ki vplivajo na krvni sladkor

Bučna pire sama je sladkorni sladkor prijazna sestavina: pol skodelice vsebuje samo približno 8 gramov ogljikovih hidratov in 3 grame vlaken, skupaj z velikodušnimi količinami vitamina A in kalija. Problem je, kaj se doda testo za mafin. Tukaj so glavne sestavine, ki določajo, ali je bučni kolač varen ali tvegan za nadzor krvnega sladkorja:

  • Flour: Bela vsenamenski moka ima glikemični indeks 70-85, kar pomeni, da hitro dvigne krvni sladkor. Polna pšenična moka je nekoliko boljša, a še vedno ogljikova dopolnila. Almondova moka (nizka vsebnost ogljikovih hidratov, visoka vsebnost zdravih maščob in beljakovin) in kokosova moka (zelo visoka vsebnost vlaknin, nizka vsebnost prebavljivih ogljikovih hidratov) sta najboljši možnosti za sladkorno-ljubečo peko.
  • Sweeteni: Beli sladkor, rjavi sladkor, med, javorov sirup in agav nektar povzročajo hitre konice krvnega sladkorja. Sladkorni nadomestki, kot so stevia, eritritola, aluloza in ekstrakt iz navadnega sadja, zagotavljajo sladkost, ne da bi dvignili glukozo v krvi. Nekateri od teh imajo tudi zanemarljiv učinek na inzulin.
  • Fakt: Maslo, kokosovo olje, avokado olje in orehovo maslo dodajajo bogastvo in počasno prebavo ogljikovih hidratov. Maščoba upočasni praznjenje želodca, kar zravna krivuljo glukoze po obroku. Izogibajte se hidrogeniranih olj in trans maščob, ki jih najdemo v mnogih komercialnih pekačih.
  • Začimbe: Cimet, muškatni orešček, ingver in klinčki dodajajo okus brez ogljikovih hidratov. Cimet je bil raziskan za njegovo zmožnost za izboljšanje občutljivosti za insulin in zmanjšanje glukoze v krvi na tešče, čeprav so učinki skromni. čajna žlička na serijo je varen in okusen dodatek.
  • Dodaj-in: Orehi, pekani, bučna semena in temni čokoladni čipi (85 % kakava ali več) dodajo teksturo, zdrave maščobe in dodatna vlakna. Izogibajte se mlečnih čokoladnih čipov, suhega sadja in sladkih streusel prelivov.

Možne koristi za zdravje za diabetike

Buča je hranilno-zaskrbljena hrana, ki ponuja več koristi za ljudi s sladkorno boleznijo. Visoka vsebnost vlaken podpira prebavni zdravje in pomaga uravnavati krvni sladkor z upočasnjevanjem absorpcije ogljikovih hidratov. Beta-karoten, antioksidant, ki buči daje svojo oranžno barvo, telo pretvori v vitamin A, ki je pomemben za imunsko delovanje in zdravje oči -- obe področji skrbi za diabetike. Buča zagotavlja tudi vitamin C, kalij in magnezij, ki igrata vlogo pri uravnavanju krvnega tlaka in inzulin občutljivost.

Ko spečeš bučo v mafin z sladkorju prijaznimi sestavinami, lahko ohraniš te prednosti, medtem ko ustvarjaš zadovoljujoče zdravljenje. Ključ je, da se izogneš preobremenjevanju naravnih prednosti buče z velikimi količinami sladkorja in rafinirane moke. Domači kolački ti dajejo popoln nadzor nad vsako sestavino, kar ti omogoča, da povečaš koristi za zdravje, medtem ko zmanjšuješ slabe strani.

Glicemski učinek in upravljanje krvnega sladkorja

Glikemični indeks (GI) meri, kako hitro hrana dvigne krvni sladkor v primerjavi s čisto glukozo, ki ima GI 100. Vendar pa je GI sama lahko zavajajoča, ker ne predstavlja velikosti serviranja. To je, če se pojavi glikemična obremenitev (GL) v: GL = (GI × g ogljikovih hidratov)

Kako buča vpliva na raven sladkorja v krvi

Buča ima samo po sebi GI približno 75, kar velja za zmerno do visoko. Vendar pa je glikemična obremenitev pol kozarca buče le približno 3, ker je dejanska vsebnost ogljikovih hidratov nizka. Vlakno v buči še dodatno zmanjšuje efektivno vpliva. Ko se buča speči v mafin, njena vsebnost vlaknin in vode pomaga zmerevati skupni glikemični odziv, vendar druge sestavine - še posebej moka in sladilo - igrajo veliko večjo vlogo pri določanju končnega učinka.

Pečenje ne koncentrat naravnih sladkorjev rahlo, vendar je razlika minimalna za bučo. Prava skrb je, kaj dodate testo. Mafin, narejen z belo moko in sladkorjem, bo imel visoko GL ne glede na to, koliko buče vsebuje. Nasprotno, mafin, narejen z mandljevo moko, eritritola in veliko začimbe, bo imel veliko nižje GL, zaradi česar bo varna za redno porabo v ustreznih delih.

Vloga sladil in vrst moke

Sladilo, ki ga izberete, je verjetno najpomembnejša spremenljivka. Tukaj je, kako pogosta sladila primerjati za vpliv sladkorja v krvi:

  • Beli sladkor, rjavi sladkor, med, javorov sirup, agave: Vsi povzročajo znatne konice sladkorja v krvi. Hitro se absorbirajo in zagotavljajo prazne kalorije. Izogibajte se tem v sladkorju prijazni peki.
  • Kokosov sladkor: Rahlo nižje GI kot beli sladkor (približno 54 proti 65), vendar še vedno dvigne krvni sladkor in ni bistveno boljši za diabetike. Uporabite varčno, če sploh.
  • Stevia: Nič kalorij, nič ogljikovih hidratov, nič glikemični učinek. To je zelo sladko, tako da majhna količina gre daleč. Nekateri ljudje menijo, da ima grenak pookus; mešanje z eritritolom lahko izboljša okus profil.
  • Erytritol: Sladkorni alkohol, ki skoraj nima učinka na krvni sladkor ali insulin. Meri kot sladkor (približno 70% kot sladek) in se lahko uporablja v razmerju 1:1 v mnogih receptih, čeprav boste morda morali dodati dodatno vlago, ker ne karamelizira ali zadržuje vodo kot sladkor.
  • Alluoza: Redek sladkor, ki se absorbira, vendar se ne presnavlja, zagotavlja sladkost brez dviga glukoze ali insulina v krvi. Obnaša se podobno sladkorju pri peki in je dobra možnost za nizko-karb mafinov.
  • Izvleček iz buče: Nič kalorij in nič glikemičen učinek. Pogosto se meša z eritritolom za boljšo teksturo in razdeljevanje sladkosti.

Prav tako pomembna je izbira moke. Bela all-namensko moka ima GI 70-85 in je nizka v vlaknih. Cela pšenična moka ima GI približno 55-65 in zagotavlja več vlaken, vendar še vedno vsebuje znatne ogljikove hidrate. Mandeljna moka (GI pod 10) in kokosova moka (GI okoli 35, vendar zelo visoka vlakna) so najboljša izbira za nadzor krvnega sladkorja. Dodajajo tudi zdrave maščobe in beljakovine, ki še naprej stabilizirajo krvni sladkor. Pri uporabi te moke boste morali prilagoditi tekoča razmerja in vsebnost jajc, ker absorbirajo vlago drugače kot pšenična moka.

Priporočila o velikosti trupa

Tudi z najbolj sladkorno-prijaznimi sestavinami, nadzor obrokov je bistvenega pomena. Mafin, ki je prevelik, lahko še vedno dostavi obremenitev ogljikovih hidratov, ki presega vašo osebno toleranco. Začnite z one majhen mafin, ki tehta približno 50-60 gramov -- približno velikost standardnega kolačka. Spremljajte krvni sladkor eno uro po jedi, da vidite, kako se vaše telo odziva. Če se vaša glukoza dvigne več kot 30-40 mg/dL nad vašo raven pred obrokom, razmislite o zmanjšanju velikosti odmerka ali prilagoditvi recepta za zmanjšanje vsebnosti ogljikovih hidratov.

Če imate večji mafin v pekarni, razmislite o tem, da bi jedli samo polovico in prihranili ostalo za še en dan. Mafin lahko z virom beljakovin, kot so trdo kuhano jajce, pest mandljev ali kozarec nesladkanega mandljevega mleka, še bolj zravna krivuljo krvnega sladkorja z upočasnjevanjem praznjenja želodca in spodbujanjem bolj postopnega sproščanja glukoze v krvni obtok.

Diabetes-prijateljski bučni mufin Recipe ideje

Ustvarjanje bučnih kolačkov, ki so tako okusni kot tudi s krvnim sladkorjem prijazni, je v celoti mogoče z nekaj pametnimi substitucijami. Naslednje recept ideje so namenjene maksimiranju okusa in prehrane, medtem ko se zmanjšuje vpliv glikemikov.

Učinkovito uporabljati alternativna sladila

Zamenjajte beli sladkor z mešanico eritritola in stevie ali mehiškega sadja. Večina na eritritolitu temelječih sladil merijo skodelico za skodelico sladkorja, kar olajša zamenjavo. Vendar pa, ker eritritola ne karamelizira ali zadrži vlage, kot jo ima sladkor, boste morda morali dodati dodatno jajce ali žlico nesladkane jabolčne omake za ohranitev želene teksture. Aluloza je še boljša možnost, ker je rjava in ima vlago bolj kot sladkor, vendar je lahko dražja in težje najti.

Če želite uporabiti majhno količino naravnega sladila, razmislite o omejitvi na 1-2 žlici javorjevega sirupa ali medu za celotno serijo 12 kolačkov. To ohranja dodan sladkor zelo nizko, medtem ko še vedno daje kanček naravne sladkosti. Upoštevajte te ogljikove hidrate v vašem načrtu obroka. Alternativno se zanašajte na naravno sladkost buče in velikodušno količino cimeta, muškatnega oreščka in ekstrakta vanilije, da ustvarite zadovoljiv okus profil brez veliko sladila sploh.

Vključujejo oreščke, semena in začimbe

Opekani orehi, pekani in bučna semena dodajo hrustljavo, zdrave maščobe in beljakovine. Povečajo tudi vsebnost vlaknin v mafinih, kar dodatno zmanjša vpliv glikemike. Cilj za 1⁄2 do 1 skodelico oreščkov ali semen na serijo 12 mafinov. Če opazujete vnos kalorij, ne pozabite, da so oreščki energijsko občutljivi, zato jih skrbno merite.

Začimbe so vaš najboljši prijatelj v sladkorni bolezni prijazni peki. Cimet, muškatni orešček, ingver, klinčki in alspice dodati toploto in kompleksnost brez ogljikovih hidratov ali kalorij. Cimet je bil raziskan za svojo potencialno vlogo pri izboljšanju občutljivosti za insulin. Metaanaliza objavljena v Delovni čas za zdravila hrane[]] je ugotovila, da je bila poraba cimeta povezana z znižanjem glukoze v krvi na tešče in HbA1c. Medtem ko so učinki skromni, dodajanje čajne žličke cimeta vašemu testo za mafine je varen in okusen način za potencialno izboljšanje koristi za zdravje.

Nasveti za uspeh pekanja nižjega karbona

Pečenje z mandljevo ali kokosovo moko zahteva nekaj prilagoditve, ker se te moke obnašajo drugače kot pšenična moka. Tukaj so praktični nasveti za zagotovitev dobrih rezultatov:

  • Almond moka: Uporabite 11⁄2 skodelice mandljeve moke, da nadomestite 1 skodelico vsenamenske moke. Almondova moka je zelo mastna, zato boste morda morali v receptu rahlo zmanjšati olje ali maslo. Prav tako mu primanjkuje glutena, tako da so jajca bistvena za strukturo. Uporabite 2-3 jajca na skodelico mandljeve moke.
  • Kokosova moka: Uporabite 1⁄4 pokal kokosove moke za zamenjavo 1 pokala večnamenske moke. Kokosova moka je izjemno vpojna, zato boste morali povečati tekoče sestavine. Za vsak 1⁄4 skodelico kokosove moke dodajte 1 dodatno jajce in 2-3 žlice tekočine (voda, mleko ali nesladkano mandljevo mleko).
  • Smola moka: Mešanica mandljeve moke in kokosove moke pogosto daje boljšo teksturo kot sama. Začnite z razmerjem mandljeve moke 3:1 in kokosove moke ter se prilagodite na podlagi rezultatov.
  • Sweetener adaptions: Za serijo 12 mafinov je pogosto dovolj 2-3 žlici eritritola ali aluloze, še posebej, če uporabljate bučni pire in začimbe. Testo pred peko in po potrebi prilagodite.
  • Preprečite premešanje: Nizkokarbni testni so bolj občutljivi. Mešajte, dokler sestavine ne združimo, da se izognemo gosto ali gumijasto teksturo.

Primerjava kupljenih v primerjavi z doma narejenimi bučnimi mufini

Razlike med trgovino kupljenimi in domačimi bučnimi kolački so velike, zlasti z vidika upravljanja krvnega sladkorja. Komercialni kolački so namenjeni za okus, rok trajanja in stroškovne učinkovitosti, ne za presnovno zdravje. En pekovski kolaček lahko tehta 150-200 gramov in vsebuje 50-70 gramov skupnih ogljikovih hidratov, s 30-40 gramov dodanega sladkorja. To je enako jedo dva rezine belega kruha, ki je dopolnjen z več čajnimi žlički sladkorja. Za nekoga s sladkorno boleznijo, to lahko povzroči dramatičen sladkor konico, ki lahko traja ure za reševanje.

Tudi mafine z oznako "zdrav", "nizkomastno" ali "naravno" v trgovinah pogosto vsebujejo visokofruktozni koruzni sirup, hidrogenirana olja in rafinirano moko. Velikost serviranja, ki je navedena na embalaži, je lahko pol mafine, vendar večina ljudi poje celoten mafin, ne da bi se zavedali, da uživajo dvojno navedene ogljikove hidrate. Če morate kupiti mafine, poiščite tiste, ki so narejeni s celimi zrnci, oreščki in minimalnim dodanim sladkorjem.Preverite oznako prehrane skrbno in primerjajte blagovne znamke. Nekatere posebne pekarne ponujajo nizko-karb ali keto-prijaznem bučnih mafine, ki so bolj primerne za diabetike.

Domači mafini vam dajejo popoln nadzor. Izbirate lahko vsako sestavino, prilagodite sladkost vašemu okusu in nadzorujete velikost porcije z izdelavo manjših mafinov. Vlaganje malo časa v peko vas lahko reši pred nepričakovanimi nihanji krvnega sladkorja in zagotovite zadovoljivo zdravljenje, ki se sklada z vašimi zdravstvenimi cilji.

Branje prehranskih oznak, kot so Pro

Pri nakupu pakiranih bučnih kolačkov, morate natančno razlagati prehranska dejstva etiketo. Proizvajalci živil pogosto uporabljajo jezik trženja, ki je lahko zavajajoče. Osredotočite se na te ključne metrike:

  • Skupaj ogljikovi hidrati: To je najpomembnejše število. Cilj za manj kot 20 gramov na odmerek. Ne pozabite, da je en mafin lahko naveden kot dva obroka, zato ustrezno prilagodite.
  • Dietar Fiber: Odštejte vlakna iz skupnih ogljikovih hidratov, da bi dobili neto ogljikovih hidratov. Iščite vsaj 3 grame vlaken na obrok. Višja vsebnost vlaken kaže boljši potencial za upravljanje krvnega sladkorja.
  • Vgrajeni sladkorji: Ameriško združenje za diabetes priporoča omejevanje dodanih sladkorjev. Izberite mafine z manj kot 5 gramov dodanega sladkorja na obrok. Idealno je, da poiščete nič gramov dodanega sladkorja.
  • Skupna maščoba: Zdrave maščobe iz oreškov, semen ali olj so koristne. Izogibajte se transmaščob in hidrogeniranih olj. Cilj je, da vsaj 5-10 gramov maščobe na obrok za pomoč pri počasni absorpciji ogljikovih hidratov.
  • Protein: Beljakovine pomagajo stabilizirati krvni sladkor. Iščite vsaj 4-6 gramov beljakovin na obrok. Nut-based moke in dodana jajca lahko povečajo vsebnost beljakovin.
  • Sestavine Seznam: Čim krajši je seznam, tem bolje. Izogibajte se izdelkom z visokofruktoznim koruznim sirupom, hidrogeniranimi olji, umetnimi konzervansi in več oblikami sladkorja (saharoza, glukoza, fruktoza, maltodekstrin itd.).

Druga razmišljanja o diabetiki

Poleg sestavin in velikosti porcij, več drugih dejavnikov vpliva, kako bučni kolački vplivajo na vaš krvni sladkor. Zavedanje teh lahko pomaga vnesti mafine v vašo prehrano bolj varno in učinkovito.

Strategije ob obroku in pairing

Jeste bučni mafin kot del uravnotežene obrok, namesto da bi sami lahko bistveno zmanjša svoj glikemični učinek. Ko uživate ogljikove hidrate poleg beljakovin, maščobe in vlaken, prebavni proces upočasni, kar vodi v bolj postopno dvig krvnega sladkorja. Na primer, imajo majhen mafin z zajtrkom umešanih jajc, sautéed špinača in stran avokada. Beljakovine in maščobe iz jajc in avokado pufer ogljikovih hidratov iz mafine, ohranjanje sladkorja krvi bolj stabilno.

Izogibajte se jeste mafine kot samostojni prigrizek, še posebej zvečer. Nočne krvne sladkorne konice so težje obvladovati, ker je telesna dejavnost običajno nizka in lahko zmanjšate naravno občutljivost telesa za insulin. Če želite mafin kot prigrizek, ga parite s pestjo mandljev ali kosom sira in poskusite jesti prej v dnevu, ko je vaše telo bolj metabolično aktivno.

Vloga telesne dejavnosti

Telesna aktivnost pomaga mišice uporabo glukoze iz krvnega obtoka, zmanjšanje višine in trajanja post obroka sladkornih konic. Če načrtujete jesti bučni kolaček, ki je nekoliko višji v ogljikovih hidratov kot običajno, razmislite o tem, da bi 15-20 minut hoje v eni uri kasneje. Tudi lahka aktivnost, kot so hoja, raztezanje, ali gospodinjska opravila lahko pomembno razliko. Ta strategija je še posebej uporabna, ko jeste stran od doma ali poskusite nov recept za prvič in so negotove, kako se bo vaše telo odzvalo.

Posvetovanje z zdravstvenim delavcem

Posamezni odzivi na hrano se razlikujejo glede na vaš posebni zdravstveni status, zdravila, insulinski režim in druge dejavnike. Vaš zdravnik ali registrirani dietetitik lahko zagotovi osebno svetovanje o tem, kako vključiti bučne mafine v vaš načrt obroka. Ameriško združenje sladkornih bolezni ponuja podrobne vire za štetje ogljikovih hidratov, ki vam lahko pomagajo pri prilagajanju tretmajev kot mafine v vaš dnevni dodatek. Če opazite dosledne spremembe v vašem krvnem sladkorju po zaužitju kolačkov buč, si to informacijo delite s svojo zdravstveno ekipo, da vam lahko pomagajo prilagoditi vaš načrt.

Alternative za tradicionalne bučne muffine

Če želite okus buče, ne da bi se zavezali za poln mafin, ali če iščete še nižje-karb možnosti, razmislite o teh alternativah. Zagotavljajo okus in prehranske koristi buče z zmanjšano glikemično obremenitev in pogosto zahtevajo manj časa za pripravo.

  • Pumkin smoothie: Mešanica 1⁄2 skodelice nesladkane bučne pire z 1 skodelico nesladkanega mandljevega mleka, merico vanilije ali nearomadenih beljakovin v prahu, 1 žličko mandljevega masla, 1⁄2 čajno žličko cimeta in peščico ledu. To zagotavlja kremasto, zadovoljujočo pijačo z okoli 10-15 gramov ogljikovih hidratov in veliko beljakovin in maščob.
  • Pumpkin čez noč ovsa: Zgradi 1⁄4 skodelico valjanega ovsa, 1⁄4 skodelico nesladkanega bučnega pireja, 1 žličko semena čia, 1⁄2 skodelico nesladkanega mandljevega mleka in malokarb sladila za okus. Naj čez noč sedi v hladilniku. Semena Chia dodajo vlaknine, beljakovine in omega-3 maščobne kisline, medtem ko oves zagotavljajo beta-glukan, vrsto topnega vlakna, ki podpira nadzor krvnega sladkorja.
  • Pumpkin energijski ugrizi: Zmešajte 1 skodelico mandljeve moke, 1⁄2 skodelico nesladkanega bučnega pireja, 1⁄4 skodelico orehovega masla, 2 žlici eritritola ali aluloze, 1 čajno žličko cimeta in ščepec soli. Zvijete se v 12 majhnih kroglic in se ohladite. Vsak ugriz vsebuje približno 4-6 gramov neto ogljikovih hidratov in zagotavlja hiter, prenosni prigrizek.
  • Pumpkin chia puding: Whisk skupaj 1⁄4 pokal semena čia, 1 skodelica nesladkanega kokosovega mleka, 1⁄2 pokal bučnega pireja, 1-2 žlici sladila z nizko vsebnostjo ogljika in bučno pito začimbe. Hladite vsaj 4 ure ali čez noč. Semena Chia se razširijo in ustvarijo pudingu podobno teksturo, ki je bogata z vlakninami in zdravimi maščobami.

Zadnje misli

Bučni kolački so lahko vsekakor del načrta za prehranjevanje, ki je prijazen sladkorju, ko se odločite premišljeno, informirano. Ključen je, da se osredotočite na nizkokarb moke, sladkorne alternative, ki ne dvignejo glukoze v krvi, in zdrave maščobe, ki upočasnijo prebavo in stabilizirajo energijo. Najprej morate natančno nadzorovati velikost vašega deleža in spremljati odziv krvnega sladkorja, da bi se naučili vaše osebne tolerance. Z malo načrtovanja in priprave lahko uživate v toplem, začinjenem okusu kolačkov buč, ne da bi ogrozili svoje zdravje.

Za podrobnejše smernice o štetju ogljikovih hidratov in prehrani sladkorne bolezni obiščite CDC-jev vir sladkorne prehrane[]].Če iščete širok spekter nizkokarbnih receptov, je [Fabetes Food Hub iz Ameriškega združenja sladkornih bolezni[]] odlično izhodišče za tiste, ki se zanimajo za znanstvene raziskave za cimetom in krvnim sladkorjem, metaanaliza, objavljena v Journal of Medicinal Food[], zagotavlja celovit pregled. In za splošna načela zdrave prehrane s sladkorno boleznijo, je na Nacionalnem inštitutu za sladkor in prebavljive bolezni in bolezni ledvic na dokazno utemeljeni podlagi smernic, ki vam lahko pomagajo pri izdelavi trajnostnega načrta obrokov.