diabetic-friendly-recipes
การ เข้าใจ ความ เสี่ยง และ ผล ประโยชน์
Table of Contents
การ เข้าใจ ความ เย็น และ โรค เบา หวาน
[FLT: 0] กรีดเป็นหินสามารถกินได้บางครั้ง แต่สัตว์หลายชนิดก็เต็มไปด้วยโซเดียม ไขมันที่เสียไม่ได้ และการรักษาได้ค่อนข้างยาก ซึ่งสามารถทําให้การรักษาน้ําตาลในเลือดและสุขภาพของหัวใจซับซ้อนขึ้น
การ ทํา อย่าง นี้ ช่วย ให้ คุณ มี ความ สุข มาก ขึ้น
คุณ จะ เรียน รู้ วิธี ทํา อาหาร ที่ ทํา ให้ น้ําตาล ใน เลือด คงที่ ขณะ ที่ ยัง ชื่นชม กับ แซนด์วิช เดลิ ใน บาง โอกาส.
ประวัติ ของ การ ตัด ความ เย็น
การ ตัด ไม้ เย็น และ ความ รู้ ของ พวก เขา
ตาม ปกติ แล้ว การ ผ่า น้ํา เย็น จะ ทํา จาก เนื้อ แดง, สัตว์ ปีก, หรือ บาง ครั้ง ก็ ปลา.
- [FLT: 0] Turkey and snamy parames (FLT: 1): บ่อยครั้งที่ค่าไขมันอิ่มตัวและแคลอรี่ต่ํากว่าตัวเลือกเนื้อแดง โดยเฉพาะเมื่อเนื้อไร้ผิวหนังและเตาอบเพิ่มขึ้น
- [FLT: 0] แฮม (FLT:1]: สามารถขยายจาก le-fat-foot พึ่งพาการตัด; มักรักษาด้วยน้ําตาลและโซเดียม
- [FLT: 0] เนื้อวัว (FLT:1]: โดยปกติจะผอมกว่าซาลามิหรือโบโลญ่า แต่สารโซเดียมมีหลากหลายอย่างกว้างขวาง
- [FLT: 0] ซาลามิ เปเปอโรนี และโบโลญ่า เหล่านี้ทําจากการตัดไขมันที่สูงกว่า และมีสารหล่อลื่นมากขึ้นเช่นไนเตรตและโซเดียมไนเตรท
- [FLT: 0] เบคอนและฮอทด็อก: ระดับสูงในไขมันอิ่มตัวและโซเดียม; ปกติจะมียาอนุรักษ์หลายอย่าง
การ เลือก เนื้อ ไก่ สด ๆ และ การ ทํา อาหาร ด้วย ตัว คุณ เอง ก็ ทํา ให้ คุณ ควบคุม อาหาร ได้ อย่าง สมบูรณ์ แบบ.
คีย์ แม็คโรนูตไรท์ และไมโครนัทไรท์
การ ตัด แต่ง ตัว แบบ เย็น ทํา ให้ มี โปรตีน ซึ่ง ช่วย ให้ กล้าม เนื้อ มี ความ สุข และ มี ความ สุข
อย่าง ไร ก็ ตาม การ รับ ใช้ อย่าง เดียว กัน มัก มี อยู่ บ่อย ๆ:
- [FLT: 0] ไขมันที่อิ่มตัว: 21-26 กรัม ขึ้นอยู่กับเนื้อและวิธีการประมวลผล การรับสูงทําให้ดีแอลคอเลสเตอรอลและอาการดื้อต่ออินซูลินแย่ลง
- [FLT: 0] โซเดียม: 400-800 มิลลิกรัม บางครั้งก็มากกว่า ปริมาณนี้สามารถผลักดันคุณอย่างรวดเร็ว
- [FLT: 0] น้ําตาลเคลือบ: เนื้อแฮมและน้ําผึ้งผสมเนื้อไก่งวง มีน้ําตาลหรือน้ําเชื่อมข้าวโพด ซึ่งสามารถเพิ่มกลูโคสของเลือดได้โดยตรง
| Nutrient | Typical Range in Cold Cuts (per 2 oz serving) |
|---|---|
| Protein | 10–15 g |
| Total Fat | 3–10 g |
| Saturated Fat | 2–6 g |
| Sodium | 400–800 mg (up to 1200 mg in some) |
| Iron | 0.5–1.5 mg |
| Added Sugars | 0–3 g (depending on flavoring) |
การ เพิ่ม พูน และ การ อนุมาน เพื่อ เฝ้า ระวัง
เนื้อ สัตว์ ส่วน ใหญ่ มี [FLT: 0] nitrites and nitrites [FLT: 1) เพื่อ ป้องกัน การ เจริญ เติบโต ของ แบคทีเรีย และ รักษา สี ชมพู เมื่อ สาร ประกอบ เหล่า นี้ รับ ความ ร้อน สูง (เช่น ใน ระหว่าง การ ปิ้ง หรือ การ ย่าง) สาร เหล่า นี้ อาจ ก่อ ตัว [FTT2] nitrisamine ซึ่ง มี การ จัด เป็น สาร ที่ น่า จะ เป็น พาหะ ก่อ มะเร็ง ได้ นอก จาก นั้น สาร ประกอบ นี้ อาจ ช่วย ให้ เกิด ความ เครียด จาก การ ทํา ให้ เกิด ความ เครียด และ การ อักเสบ ที่ ร้าย แรง มาก ขึ้น ซึ่ง อาจ ทํา ให้ เกิด โรค เบา หวาน ได้ ทั้ง สอง อย่าง.
สารละลายอื่น ๆ มีทั้ง [FLT: 0]phosphates (ใช้เพื่อความชื้น) และ โซเดียมซีเตเดียม. การรับเฟตาสเตปจะเชื่อมต่อกับไตต่ํา ความสนใจเฉพาะกับผู้ป่วยเบาหวานที่อาจทําอันตรายต่อไต
เมื่อการช้อปปิ้ง มองหาสถานะที่ [FLT: 0] "ไม่มีไนเตรตหรือไนเตรตที่เพิ่ม" และ "โซเดียมต่ํา" (FLT:3]. แบรนด์หลายยี่ห้อในปัจจุบันเสนอตัวเลือกที่สะอาดตามแบบอย่างใช้ผงแป้งสีน้ํามันสี (แหล่งเกลือธรรมชาติธรรมชาติ) แต่สังเกตไว้ว่า "ไม่แน่นอน" ไม่หมายถึง ซึคาสะ มักจะหมายถึง – ส่วนมากหมายถึงน้ําจืด
อันตราย ต่อ สุขภาพ
เนื้อ และ ความ ก้าว หน้า ของ เบา หวาน ชนิด 2
การ ศึกษา วิจัย ทาง ธรณี วิทยา ขนาด ใหญ่ เกี่ยว ข้อง กับ การ บริโภค เนื้อ สัตว์ อย่าง ต่อ เนื่อง พร้อม กับ ความ เสี่ยง เพิ่ม ขึ้น เรื่อย ๆ ต่อ การ เป็น เบา หวาน ชนิด 2 ชนิด.
สําหรับ ผู้ ที่ เป็น โรค เบา หวาน ความ เสี่ยง เพิ่ม ขึ้น เป็น พิเศษ ที่ เกี่ยว ข้อง กับ การ เป็น โรค ตับ อักเสบ เรื้อรัง อาจ ทํา ให้ เซลล์ มะเร็ง เจริญ เติบโต ได้.
โซเดียม, ความดันโลหิต, และความเครียดจากหลอดเลือด
การ กิน แซนด์วิช ไฮ เดียม เดลิ หนึ่ง เม็ด อาจ เพิ่ม ปริมาณ โซเดียม ใน อาหาร ของ คุณ วัน ละ 1,000 มิลลิ ลิตร หรือ มาก กว่า นั้น ทํา ให้ ยาก ที่ จะ อยู่ ใน กลุ่ม ผู้ ใหญ่ ที่ เป็น โรค เบา หวาน ของ สหรัฐ ซึ่ง มี อาการ นี้ มาก กว่า 1,500 กรัม ต่อ ปี ต่อ ปี
การ เลือก การ ตัด เนื้อ เนื้อ ที่ มี ระดับ ต่ํา หรือ การ เปลี่ยน เนื้อ สัตว์ เพื่อ หา ทาง เลือก ใหม่ ๆ อาจ ช่วย ลด ความ เสี่ยง นี้ ได้ อย่าง มาก.
การ จัด การ เรื่อง น้ํา หนัก และ การ ต้านทาน อินซูลิน
การ ลด ความ เย็น หลาย อย่าง เป็น การ ลด ความ อ้วน ของ ไข มัน ที่ มี อยู่ หลาย ชนิด ซา ลา มี นา เปป โป โร นี และ โบโล นิน า อาจ มี ไข มัน อิ่ม ตัว ถึง 10 กรัม ต่อ การ รับ ใช้ อาหาร ที่ มี ไข มัน อิ่ม ตัว มาก ๆ ทํา ให้ มี ไข มัน หด ตัว และ วิตามิน ที่ แย่ ลง เพราะ คน ที่ พยายาม ลด น้ํา หนัก หรือ รักษา น้ํา หนัก ที่ ดี การ บริโภค เนื้อ ที่ มี ไข มัน สูง อาจ ทําลาย ความ สัมพันธ์ ที่ ดี กับ เนื้อ สัตว์ ได้
การ ทํา วิจัย ที่ ทํา ให้ ลําไส้ มี จุลินทรีย์ เพิ่ม ขึ้น ชี้ ว่า การ เปลี่ยน แปลง ของ เนื้อ สัตว์ ใน ลําไส้ อาจ ส่ง เสริม การ อักเสบ แบบ จืด ชืด ซึ่ง เป็น การ ขับ ดัน ส่วน กลาง ของ การ ต้านทาน อินซูลิน ใน เบา หวาน ชนิด 2.
การ ควบคุม ความ ปลอด ภัย และ การ ควบคุม การ ใช้ เครื่อง มือ สํารอง ที่ ฉลาด
วิธี เลือก หวัด ที่ มี สุขภาพ ดี
เมื่อเลือกที่ตัดเย็นที่เคาน์เตอร์ดีลิ หรือร้านขายของชํา ทําตามเกณฑ์เหล่านี้:
- [FLT: 0] ดูเนื้อขาอ่อน : เต้า นมตุรกี เนื้อไก่ และเนื้อย่างที่ผอมต่ําที่สุดในไขมันอิ่มตัว หลีกเลี่ยงเนื้อที่ติดป้ายว่า “ชะเอม เคลือบ," "เนื้อสัตว์กินน้ํา" หรือ "น้ําตาลในน้ําตาล" ซึ่งมักมีน้ําตาลเพิ่มขึ้น
- [FLT: 0] Opt for chappifree หรือ "ไม่ปรากฏ" สายพันธุ์: ต่อไปนี้ยังคงมีไนเตรตธรรมชาติ (เช่น จากผงเซเลรี) แต่โดยทั่วไปมันมีระดับไนเตรตต่ํา และสารสังเคราะห์น้อยกว่า
- [FLT: 0] สืบค้นข้อมูลโซเดียม : เลือกแบรนด์ที่มีโซเดียม 200 mg หรือน้อยกว่า 2 ออนซ์ เสิร์ฟ. ไก่งวงและแฮมพอดีกับสายนําร่องนี้.
- [FLT: 0] ไร้ไขมันในการผลิตเนื้อ : ซาลามิ เปปเปอร์โรนี โบโลญนา และฮอทด็อก ควรสงวนไว้สําหรับโอกาสที่หาได้ยาก ไม่ใช่อาหารประจําวัน
- [FLT: 0] Buy สดเนื้อสด chee dailed เพื่อสั่ง : การตัดเย็นที่มักมีสารบํารุงรักษามากขึ้นและโซเดียมเพื่อขยายชีวิต ร้องขอเนื้อใหม่และบริโภคภายในไม่กี่วัน
วิธี หนึ่ง ที่ ช่วย ได้ คือ การ ทํา ให้ การ ตัด เย็น เป็น การ แช่ แข็ง แทน ที่ จะ ใช้ ส่วน ประกอบ หลัก ใน อาหาร ของ คุณ.
ขนาดพอร์ตและความถี่
การ บริการ ที่ มี เหตุ ผล คือ [FLT: 0] 1–2 ออนซ์ (ประมาณ 1-2 ออนซ์) ต่อ มื้อ [FT: 1) และ ไม่ เกิน 3–4 ครั้ง ต่อ สัปดาห์.
การ ชั่ง หรือ วัด ส่วน เนื้อ สัตว์ ของ คุณ ใน สอง สาม สัปดาห์ แรก อาจ ช่วย คุณ ให้ มอง เห็น ภาย ใน ว่า การ รับ ใช้ ที่ เหมาะ สม นั้น เป็น อย่าง ไร.
การ สร้าง อาหาร เย็น
แซนด์วิช และ แนว คิด ที่ ตัด ออก
เมื่อ คุณ ทํา แซนด์วิช ให้ มี รอย บาด เย็น ๆ รวม อยู่ ด้วย ให้ ทํา ส่วน ประกอบ อื่น ๆ ด้วย:
- [FLT: 0] Broad : เลือกทั้ง 100 กก. วั่ หน่อ หรือขนมปังไรย์ที่มีไฟเบอร์อย่างน้อย 3 กรัมต่อชิ้น หลีกเลี่ยงขนมปังขาว ครัวซองต์ หรือเบเกิล ซึ่งทําให้เกิดรอยแหลมของน้ําตาลในเลือดอย่างรวดเร็ว
- [FLT: 0] VEGBables: Ple on people, Spinach, มะเขือเทศ, แตงกวา, พริก, และหัวหอม. ชุดนี้เพิ่มไฟไฟเบอร์และปริมาตรที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตจํานวนมาก.
- [FLT: 0]. spage: ใช้ฮิวมัส, มัสตาร์ด, หรือน้ํามันมะกอกปริมาณเล็กน้อยแทนครีมเคลือบดอกไฮซัชการ์ เช่น มัสตาร์ดน้ําผึ้ง หรือดอกสวามีรสหวาน
- [FLT: 0] Chese: ถ้าคุณเพิ่มชีสเข้าไป ให้เลือกชีส 1 ชิ้นจากชีสไขมันต่ํา สวิสต์ โมแซสเซลล่า หรือ ชีสให้โปรตีนและแคลเซียม แต่ยังมีไขมันอิ่มตัวและโซเดียมด้วย ดังนั้นพอดเทตจึงสําคัญ
แซนด์วิช ที่ มี ความ สมดุล ตัว อย่าง อาจ ประกอบ ด้วย เต้า นม ไก่งวง ตาก แดด ต่ํา 2 ออนซ์, ตอร์ ติ ยา 1 กก.
สลัด และ ผ้า ห่อ ตาก
ยก ตัว อย่าง:
- เนื้อย่างย่างบนเตียงโรมานี กับมะเขือเทศเชอร์รี่ แตงกวา หัวหัวหอมแดง และชุดวินิเกรต
- ชีส ชีส และ มะนาว
- โร มา นิน หรือ ใบ มัสตาร์ด เนย ที่ เต็ม ไป ด้วย ไก่งวง หั่น แครอท, แผ่น พริก, และ ไส้ ตะเกียง.
การ เตรียม อาหาร เหล่า นี้ ลด การ รับ คาร์โบไฮเดรต ได้ มาก ขณะ ที่ ยัง คง เสนอ ความ สะดวก ของ โปรตีน ที่ สุก ก่อน.
ทํา อาหาร ด้วย ตัว คุณ เอง “ดี ลิ ส เซิล ”
คุณ จะ ทํา อย่าง ไร ถ้า มี น้ํา จืด มา ผสม กับ น้ํา จืด?
คุณ จะ กิน อาหาร เล็ก ๆ ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ ของ คุณ เช่น กระเทียม พริก ไทย และ เกลือ ปริมาณ เล็ก น้อย หลัง จาก ปรุง อาหาร แล้ว คุณ จะ บด ข้าว ให้ เป็น แป้ง เล็ก ๆ เพื่อ ใส่ ใน ภาชนะ ใส่ อาหาร คุณ จะ มี โปรตีน ที่ มี ไข มัน อิ่ม ตัว และ เติม สาร ปรุง รส ได้ ดี กว่า อาหาร อื่น ๆ ที่ อยู่ ใน เคาน์เตอร์ เดลี
ข้อ แนะ ที่ ใช้ ได้ จริง สําหรับ การ อ่าน
จะ ตรวจ ดู อะไร ใน คณะ ข้อ เท็จ จริง ทาง จริยธรรม
เมื่อประเมินค่าความเย็นของเลือด ให้ให้ความสนใจกับตัวเลข 3 ตัว
- [FLT: 0] ขนาดที่เหมาะสม : มักจะถูกจัดอยู่ใน 2 ออนซ์ (56 กรัม). เปรียบเทียบกับปริมาณที่คุณวางแผนที่จะกิน.
- [FLT: 0] โซเดียม: เล็ง 400 mg ต่อบริการ. เหมาะสม. สืบค้นเมื่อ [FLTT:4] 200 mg[[FTT:5].
- [FLT: 0] ไขมันที่อิ่มตัว: น้อยกว่า2 g ต่อบริการ เป็นเป้าหมายที่ดี
การ ตรวจ สอบ ด้วย วิธี การ ต่าง ๆ เช่น “น้ําตาล, ” “น้ํา เชื่อม ลูก ข้าว, ” “ดอก เปียก, ” หรือ“ น้ํา ผึ้ง ” — การ เติม น้ําตาล ที่ อาจ มี ผล ต่อ กลูโคส ของ เลือด.
สิ่ง ที่ พึง หลีก เลี่ยง
ขณะ ที่ องค์การ มนุษยธรรม แห่ง องค์การ อนามัย โลก พิจารณา ว่า ไน เตรต และ ไน เตรต ปลอด ภัย ใน ปริมาณ ที่ ใช้ อยู่ ผู้ เชี่ยวชาญ ด้าน สุขภาพ หลาย คน แนะ นํา ให้ รับ สาร พิษ.
- [FLT: 0] โซเดียมไนเตรต หรือ โซเดียมไนเตรท (FLT:3)
- [FLT: 0] Potassium niperium หรือ [FLTT:2] Potassium Nitrium.
- [FLT: 0]] กรดโฟโฟริก หรือ โซเดียมฟอสเฟต
- [FLT: 0] BHHT[FLT: 1] (preservatives เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่อสุขภาพ)
โปรดักต์ติดป้ายว่า "ไม่ถูก" มักจะมีรายการว่า "ผงแป้ง" หรือ "น้ําจืด" เป็นแหล่งของไนเตรตธรรมชาติ ในขณะที่กระบวนการเหล่านี้ไม่มีประสิทธิภาพ แต่ยังคงผลิตไนโตรเซีนได้
คํา ถาม ที่ มัก จะ ถาม บ่อย ๆ
โรค เบา หวาน กิน แฮม ได้ ไหม?
ลอง เลือก แฮม ที่ มี เนื้อ ละเอียด ต่ํา และ จํากัด การ รับ ประทาน อาหาร ที่ มี น้ํา หนัก ถึง 1.5 ออนซ์.
หน้าอกไก่งวงเป็นทางเลือกที่ดีสําหรับโรคเบาหวาน?
ไก่งวง เป็น หนึ่ง ใน ทาง เลือก ที่ ดี ที่ สุด เพราะ มัน มี ไข มัน และ แคลอรี ต่ํา ตาม ธรรมชาติ.
สึคาสะ: โรค หวัด ที่ ไม่ มี น้ํา เย็น มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ ของ ผู้ เป็น เบา หวาน ไหม?
ตาม ปกติ แล้ว มี สาร สังเคราะห์ ที่ มี นิ ทเรต วิช ซึ่ง มี สาร ประกอบ สังเคราะห์ น้อย กว่า แต่ อาจ มี โซเดียม ใน ระดับ ที่ สูง อยู่ เสมอ.
ฉันกินแผลเย็นได้บ่อยแค่ไหน ถ้าฉันเป็นเบาหวาน
นัก โภชนาการ ส่วน ใหญ่ แนะ ให้ จํากัด การ ใช้ เนื้อ สัตว์ ที่ ผ่าน การ ผ่าน การ ผ่าน ไป ไม่ เกิน สอง หรือ สาม ครั้ง ต่อ สัปดาห์.
เนื้อที่อร่อยที่สุดของเนื้อเนื้อต่ําโซเดียมดีคืออะไร
อย่าง ไร ก็ ตาม การ ใช้ สาร อาหาร อาจ ทํา ให้ มี การ เปลี่ยน แปลง ได้.
รวมกัน
การ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ อาจ ทํา ให้ คุณ มี ปัญหา เรื่อง อาหาร การ กิน การ กิน การ กิน การ กิน การ กิน การ กิน แบบ ไม่ บันยะบันยัง ช่วย ลด ความ เสี่ยง ที่ จะ เกิด จาก การ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ