diabetic-friendly-foods
เนื้อ สัตว์ ที่ ถูก กลั่น ออก แบบ ไว้ ให้ ปลอด ภัย สําหรับ สัตว์ เดียรัจฉาน ไหม?
Table of Contents
การ เข้าใจ เนื้อ สัตว์ ที่ ประมวล ผล และ ผล กระทบ ของ เนื้อ สัตว์ ใน เรื่อง สุขภาพ ของ เด็ก
สําหรับ คน ที่ เป็น โรค เบา หวาน การ เลือก อาหาร ที่ มี ประโยชน์ มี บทบาท สําคัญ ใน การ จัด การ กับ ระดับ น้ําตาล ใน เลือด และ ป้องกัน ความ ซับ ซ้อน ใน การ ป้องกัน ความ ซับ ซ้อน ของ การ เป็น โรค เบา หวาน ใน หลาย ๆ ประเภท การ พิจารณา อย่าง รอบคอบ มี การ จัด การ กับ เนื้อ สัตว์ อย่าง ไร?
เนื้อ ที่ ประมวล กฎหมาย ของ พระเจ้า
เนื้อ สัตว์ ที่ ถูก นํา ไป บด รวม ทั้ง ผลิตภัณฑ์ หลาก หลาย ชนิด ที่ ได้ รับ การ ปรับ ปรุง ให้ สมบูรณ์ แบบ โดย การ รักษา โรค, การ สูบ บุหรี่, การ หมัก, หรือ การ เสริม สาร เคมี ให้ มี รสชาติ, การ เสริม แต่ง ผิว, และ การ ขยาย เนื้อ สัตว์ ให้ มี ลักษณะ คล้าย ๆ กัน.
การ หด ตัว ของ เนื้อ สัตว์ เป็น การ เพิ่ม เกลือ, ไน โดร ไรต์, หรือ นิ เทน เพื่อ รักษา เนื้อ สัตว์ และ ให้ สี ชมพู ของ มัน เป็น ลักษณะ เฉพาะ ของ เนื้อ สัตว์ การ สูบ บุหรี่ ทํา ให้ เนื้อ สัตว์ มี รสชาติ มาก ขึ้น และ ยัง รักษา ไว้ ด้วย หลาย คน ได้ รับ การ รักษา หลาย วิธี พร้อม ๆ กัน ซึ่ง เป็น ผล จาก การ ผลิต ที่ ต่าง กัน อย่าง มาก จาก เนื้อ ที่ เพิ่ง ตัด แต่ง ตัว ใหม่ ๆ โดย ไม่ มี การ ประมวล ผล ทาง โภชนาการ และ สุขภาพ
การ ทํา อย่าง นี้ อาจ ทํา ให้ คุณ รู้สึก ว่า เนื้อ ไก่ สด ๆ ที่ ไม่ มี สาร ปรุง อาหาร เป็น อาหาร หลัก ซึ่ง เป็น แหล่ง ที่ มา ของ สาร สังเคราะห์ ซึ่ง เป็น ทาง เลือก ที่ ใช้ เพื่อ รักษา สังเคราะห์ สังเคราะห์
ส่วน เชื่อม ระหว่าง เนื้อ ที่ ประมวล แล้ว และ ความ เสี่ยง ต่อ โรค เบา หวาน ชนิด 2
การ บริโภค เนื้อ สัตว์ โดย เฉพาะ เนื้อ สัตว์ ที่ ผ่าน กระบวนการ ผลิต และ เนื้อ แดง เป็น ปัจจัย เสี่ยง ต่อ การ เป็น โรค เบา หวาน ชนิด 2 ใน ประชากร.
การ บริโภค เนื้อ สัตว์ ที่ ผ่าน การ ผลิต มาก ขึ้น แสดง ถึง อัตรา เสี่ยง ต่อ การ เสีย ชีวิต ของ เนื้อ สัตว์ 1.15 กรัม ต่อ 50 กรัม ต่อ วัน ซึ่ง หมาย ความ ว่า สําหรับ เนื้อ สัตว์ ทุก ๆ 50 กรัม ที่ กิน กัน ทุก วัน มี ความ เสี่ยง เพิ่ม ขึ้น 15%.
สําหรับบริบท การบริโภคเนื้อแดง 100 กรัมต่อวัน ซึ่งเทียบเท่าเนื้อสเต็กชิ้นเล็กๆ – เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่สูงกว่าชนิด 2 10%
สาเหตุ ที่ เนื้อ สัตว์ ดอง เป็น ปัญหา โดย เฉพาะ สําหรับ ผู้ ป่วย โรค เบา หวาน
สําหรับ ผู้ คน ที่ มี ชีวิต อยู่ แล้ว กับ โรค เบา หวาน การ บริโภค เนื้อ สัตว์ ที่ ผ่าน กระบวนการ แล้ว ก็ เป็น เรื่อง ที่ น่า เป็น ห่วง มาก กว่า ความ เสี่ยง ใน ตอน แรก ที่ จะ เป็น เบา หวาน.
การ ใช้ เนื้อ สัตว์ ที่ มี การ ผ่าน กระบวนการ ผลิต เนื้อ นั้น มี ผล ต่อ ความ เสี่ยง และ การ จัด การ ของ โรค เบา หวาน เป็น เรื่อง ซับ ซ้อน และ มี หลาย รูป แบบ เนื้อ แดง ซึ่ง มี กรด ไข มัน อิ่ม ตัว สูง และ มี กรด ไข มัน ที่ มี โพ ลี ยู ไน เต รต ต่ํา ก็ มี ส่วน เกี่ยว ข้อง กับ การ ดื้อ ยา ต้าน อินซูลิน ชนิด ที่ 2 เมื่อ เซลล์ ดื้อ อินซูลิน ร่าง กาย ต้อง อาศัย อินซูลิน มาก ขึ้น เพื่อ จะ ย้าย กลูโคส จาก กระแส เลือด ไป เป็น เซลล์ ใน ที่ สุด ก็ ทํา ให้ ระดับ น้ําตาล สูง ขึ้น
สาร ประกอบ เหล่า นี้ ไม่ เพียง แต่ ก่อ ความ เสี่ยง ต่อ โรค เบา หวาน ใน บุคคล ที่ มี สุขภาพ ดี เท่า นั้น แต่ ยัง อาจ ทํา ให้ การ ควบคุม โรค เบา หวาน ลด ลง อีก ด้วย ใน ผู้ คน ที่ ได้ รับ การ วินิจฉัย ว่า เป็น โรค นี้.
ปัญหา โซเดียม: นัก วิจัย ด้าน โรค เดียรัจฉาน
เนื้อ ที่ ได้ รับ การ ประมวล ผล ที่ มี ความ สําคัญ ที่ สุด อย่าง หนึ่ง คือ เนื้อ ที่ มีโซเดียม สูง เป็น พิเศษ.
โรค เบา หวาน มี โอกาส เป็น โรค หัวใจ มาก กว่า โรค นี้ ถึง สอง ถึง สี่ เท่า เมื่อ เทียบ กับ คน ที่ ไม่ มี โรค เบา หวาน ความ ดัน โลหิต สูง หรือ โรค ความ ดัน โลหิต สูง เป็น โรค เบา หวาน ที่ พบ เห็น ทั่ว ไป และ เพิ่ม ความ เสี่ยง ต่อ การ เป็น โรค หัวใจ, โรค เส้น เลือด สมอง, โรค เกี่ยว กับ ไต, และ โรค แทรก ซ้อน อื่น ๆ ที่ ร้าย แรง
เบคอน หนึ่ง ตัว ที่ ใส่ เดลิ สามารถ มี โซเดียม 300-600 มิลลิกรัม ได้ แต่ เบคอน สามารถ มี ขนาด 400 มิลลิกรัม ต่อ สอง ชิ้น สุนัข ฮอต มัก จะ มี น้ํา หนัก 500 ลิตร ต่อ ลิงก์ เมื่อ คุณ คิด ว่า สมาคม หัวใจ แห่ง อเมริกา แนะ นํา โซเดียม ไม่ เกิน 2,300 มิลลิกรัม ต่อ วัน (ดู เหมือน ว่า มาก กว่า 1,500 มิลลิกรัม สําหรับ ผู้ ใหญ่ ส่วน ใหญ่ โดย เฉพาะ อย่าง ยิ่ง คน ที่ เป็น เบา หวาน หรือ มี ความ ดัน โลหิต สูง) ก็ จะ เห็น ได้ ชัด ว่า เนื้อ ที่ ผ่าน ไป ได้ เร็ว แค่ ไหน ที่ จะ ดัน ให้ โซเดียม รับ สาร เคมี เข้า ไป ใน เขต อันตราย ได้
วิธี ที่ โซเดียม ส่ง ผล ต่อ การ ควบคุม น้ําตาล ใน เลือด
การ รับ โซเดียม สูง อาจ ทํา ให้ การ รับ สาร กลูโคส จาก สาร กลูโคส ใน เลือด ลด ความ เข้ม ข้น ลง และ ทํา ให้ การ ตรวจ ระดับ น้ําตาล ใน เลือด มี ความ สําคัญ มาก ขึ้น นอก จาก นั้น การ รับ สาร ที่ ทํา ให้ มี ปริมาณ น้ําตาล สูง ขึ้น อาจ ทํา ให้ การ รับ สาร โซเดียม มาก เกิน ไป อาจ ทํา ให้ การ รับ สาร อาหาร ที่ มี สาร ทดแทน เป็น ไป ได้ ยาก ขึ้น และ ทํา ให้ การ อ่าน อินซูลิน ลด ความ เข้ม ข้น ลง จน ถึง เนื้อ เยื่อ ของ สมอง มี ประสิทธิภาพ
การ ทํา งาน ของ ไต เป็น อีก วิธี หนึ่ง ที่ สําคัญ คือ การ พิจารณา โรค เบา หวาน เป็น สาเหตุ อันดับ หนึ่ง ของ โรค ไต และ การ รับโซเดียม สูง ทํา ให้ มี ความ เครียด เพิ่ม ขึ้น ใน ไต ที่ มี ความ เสี่ยง สูง ขึ้น
ไนเตรตและนิเตรท: การเข้าใจข้อขัดแย้งเชิงอนุรักษ์
ไนเตรต และไนเตรท เป็น สาร ที่ มี การ โต้ เถียง กัน มาก ที่ สุด ใน เนื้อ สัตว์ ที่ ผ่าน กระบวนการ ผลิต.
ความกังวลเกี่ยวกับสุขภาพเหล่านี้ซับซ้อนมากครับ ที่จริงแล้วคือโซเดียมไนเตรท ไม่ได้มีไนเตรต
ความ เกี่ยว พัน ระหว่าง เฮม: เหตุ ใด เนื้อ เนื้อ จึง ต่าง จาก เนื้อ สัตว์
มีความแตกต่างที่สําคัญระหว่างไนเตรตในเนื้อที่ประมวลผลแล้วกับเนื้อที่เกิดตามธรรมชาติในผัก เฮมมีปฎิกิริยากับไนทไรท์ ทําให้มีโมเลกุลที่เรียกว่าไนโตรไฮเดรต-ฮาม
2560. การศึกษาวิจัยหลายสาขาวิชา ตีพิมพ์วิทยา ได้ค้นพบการเชื่อมโยงระหว่างไนโตรเซมีน (สหประชาชาติ) และความเสี่ยงด้านโรคมะเร็งหลากหลาย และในปี 2006 กลุ่มวิจัยที่ทํางานใน IARC (IRC) ได้พบข้อมูลวิจัยเกี่ยวกับมะเร็งระหว่างประเทศ) กล่าวไว้ว่า "ไนโตรเตรต์ที่เพิ่มเข้ามาภายใต้เงื่อนไขบางอย่าง ที่เป็นผลให้โรคไนโตรเนโรที่เกิดในตอนจบนั้น ส่งผลให้การก่อมะเร็งต่อร่างกายมนุษย์เป็นไวรัสที่น่าสงสัย". หลักสูตรนี้มีผลสําคัญต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานซึ่งกําลังประสบความเสี่ยงสูงเมื่อเทียบกับประชากรทั่วไป
คุ้มที่จะสังเกตว่า เมื่อใช้ผงแป้งซีเลรี่ย์ ผลิตภัณฑ์สามารถถูกตราหน้าว่า "noไนเตรต/นิรททรท" ซึ่งทําให้เข้าใจผิดเล็กน้อย เพราะไนเตรตยังคงถูกเพิ่ม
ไข มัน อิ่ม ตัว และ คอ เลส เท อรอล: การ แยก เส้น เลือด
นอก จาก โซเดียม และ ยา รักษา โรค แล้ว เนื้อ สัตว์ ที่ ผ่าน กระบวนการ ผลิต แล้ว มัก จะ มี ไข มัน อิ่ม ตัว และ คอ เลส เท อรอล สูง ทั้ง สอง ชนิด นี้ ทํา ให้ ผู้ ที่ เป็น โรค เบา หวาน เสี่ยง ต่อ การ เป็น โรค เบา หวาน โดย เฉพาะ.
ไข มัน ที่ มี การ เติม ให้ มี ไข มัน สูง ทํา ให้ แอล ดี แอล (LDL) เป็น โรค ไล โป โปรตีน ที่ มี ความ เสี่ยง ต่ํา ซึ่ง มัก เรียก ว่า คอ เลส เท อรอล ที่ เรียก ว่า “โรค อุด ตัน ที่ ไม่ ดี ” ซึ่ง มี ส่วน ทํา ให้ เกิด การ สะสม เม็ด เลือด ใน หลอด เลือด แดง โรค นี้ ทํา ให้ หลอด เลือด แคบ ลง และ ทํา ให้ มี ความ เสี่ยง เพิ่ม ขึ้น ที่ จะ เป็น โรค หัวใจ และ เส้น เลือด สมอง
เนื้อ สัตว์ หลาย ชนิด ที่ ผ่าน กระบวนการ แล้ว มี แคลอรี จาก ไข มัน ถึง 60-80% ซึ่ง ส่วน ที่ สําคัญ คือ ไข มัน อิ่ม ตัว ส่วน ที่ รับ ประทาน ได้ ก็ คือ ไข มัน แบบ ที่ ใช้ ใน การ รับ ประทาน เบคอน (3 ชิ้น) มี ไข มัน ประมาณ 12 กรัม มี ไข มัน อิ่ม ตัว 4 กรัม ซา ซู ยี สามารถ มี ไข มัน 20-30 กรัม ต่อ การ รับ ใช้ ซึ่ง มี ไข มัน อิ่ม ตัว 7-10 กรัม แต่ ละ วัน มี การ แนะ นํา ให้ ใช้ ปริมาณ นี้ อย่าง รวด เร็ว โดย เฉพาะ อย่าง ยิ่ง เมื่อ รวม กับ ไข มัน อิ่ม ตัว อื่น ๆ ที่ มี ไข มัน อิ่ม ตัว มาก ถึง 20-30 กรัม ต่อ ปี
การเชื่อมต่อแบบขยาย
การอักเสบต่ําในคอลัมภ์นั้น ได้รับการยอมรับมากขึ้นเป็นปัจจัยสําคัญ ในทั้งการพัฒนาของโรคเบาหวานและโรคแทรกซ้อน เนื้อที่ประมวลผลนั้นมีส่วนช่วยในการอักเสบผ่านกลไกหลาย ๆ อย่าง
เนื้อ แดง มี ส่วน ทํา ให้ เกิด ความ เครียด และ การ อักเสบ ของ เลือด ซึ่ง ทั้ง สอง อย่าง นี้ เกี่ยว ข้อง กับ การ พัฒนา โรค เบา หวาน.
สิ่ง ที่ ควร ระวัง:
ถ้า คุณ เลือก จะ รวม เนื้อ สัตว์ ที่ ผ่าน กระบวนการ แล้ว เข้า ไว้ ใน อาหาร แม้ จะ เสี่ยง แต่ การ เข้าใจ วิธี อ่าน ฉลาก และ เลือก วิธี เลือก วิธี ที่ เป็น อันตราย น้อย ที่ สุด เป็น ปัจจัย สําคัญ ที่ ควร ตรวจ สอบ:
เนื้อหาของโซเดียม
เช็กตารางธาตุสําหรับโซเดียม (inexa plain) ต่อเครื่องเสมอ ดูผลิตภัณฑ์ที่ติดอันดับ "ต่ําโซเดียม" (140 มิลลิกรัม หรือน้อยกว่าต่อบริการ) หรือ "redudued Sodium" (อย่างน้อย 25% ของ Na+ ormal version). ตระหนักว่าขนาดบริการบนฉลากอาจจะน้อยกว่าปริมาณที่บริโภคจริง ดังนั้น จงคํานวณจํานวนโซเดียมทั้งหมดตามขนาดจริงของคุณ.
ใน ปัจจุบัน ผู้ ผลิต บาง คน เสนอ ว่า “ไม่ มี เกลือ เพิ่ม เข้า มา ” จาก เนื้อ สัตว์ และ ผลิตภัณฑ์ อื่น ๆ ที่ ผ่าน กระบวนการ ผลิต.
พรีเซวิชันและสารอดีที
2560. ตรวจดูรายการส่วนประกอบของไนเตรตและไนเตรท ซึ่งอาจถูกจัดอยู่ในชุดโซเดียมไนโตรไรต์ โซเดียมไนเตรต หรือปรากฏในรูปแบบผงแป้งซีรีส์, น้ําหวาน หรือสารเคลือบผักอื่น ๆ ขณะที่เนื้อสัตว์ถูกประมวลผลเป็นเนื้อที่ถูกจัดเป็นเนื้อที่ 1 คาร์ซิโนเจนใน 2015 เนื่องจากมีการเชื่อมโยงกับสารสีและมะเร็งกระเพาะ แต่ผู้เชียวชาฟต์แนะนําให้จํากัดการบริโภคเนื้อที่ผสมกับมะเร็งและสารโซเดียมสูง
สาร เคมี อื่น ๆ ที่ จะ ดู แล ได้ รวม ถึง ฟอสเฟต (ซึ่ง อาจ มี ผล ต่อ การ ทํา งาน ของ ไต), เอ็ม เอส จี (โม โม โซเดียม กลู ตา เมะ, สี สังเคราะห์, และ สาร เสริม รส หลาก หลาย.
เนื้อหาและคุณภาพ
ลอง ดู ว่า มี ไข มัน อิ่ม ตัว เต็ม ที่ และ มี ไข มัน ทราน ซิ น โด รม ติด อยู่ บน ฉลาก อาหาร.
อย่าง ไร ก็ ตาม จง ระวัง ผลิตภัณฑ์ ที่ ขาย ว่า เป็น “ไขมัน ต่ํา ” หรือ การ ทํา ให้ ไข มัน มี ไข มัน ต่ํา กว่า ซึ่ง มัก จะ ชดเชย ไข มัน ที่ ลด ลง โดย เพิ่ม โซเดียม, น้ําตาล, หรือ สาร ปรุง รส อื่น ๆ เพื่อ รักษา รสชาติ.
การควบคุมการพอร์ต
การ วิจัย ที่ แสดง ว่า มี ความ เสี่ยง ต่อ โรค เบา หวาน เพิ่ม ขึ้น นั้น อาศัย ปริมาณ ที่ เฉพาะ เจาะจง คือ 50 กรัม ต่อ วัน.
ลองพิจารณาใช้เนื้อที่ ผ่านกระบวนการสร้างรสชาติเป็นบางครั้ง แทนการใช้โปรตีนหลัก ตัวอย่าง แทนการใช้แซนวิชที่ซ้อนทับด้วยเนื้อดี
ภาพบรอดเจอร์: อัลตราไวโอเลต-โพรเซชัน อาหารและโรคเบาหวาน
การ ศึกษา วิจัย ราย หนึ่ง แสดง ว่า การ ศึกษา วิจัย ใน มหาวิทยาลัย แห่ง หนึ่ง ใน สหรัฐ พบ ว่า ใน ประเทศ สหรัฐ มี การ พัฒนา อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ มาก กว่า ใน ประเทศ ไทย.
การกินอาหารที่กินด้วยอัลตราไวโอเลตเพิ่มความเสี่ยงของโรคเบาหวาน ส่งผลถึงขีดสุด 300 จี/เดย์ ขีดจํากัดนี้แสดงให้เห็นว่า แม้ว่าอาหารที่ผ่านกระบวนการไปเพียงเล็กน้อย
ข่าว ดี คือ การ ที่ การ แทน ที่ อาหาร ที่ ผ่าน กระบวนการ ประมวล ผล มาก เกิน ไป ด้วย ทาง เลือก ที่ มี สุขภาพ ดี อาจ ช่วย ลด ความ เสี่ยง ของ โรค เบา หวาน ชนิด ที่ 2 และ ความ เสี่ยง นี้ อาจ ลด ลง ได้ โดย การ รับ ประทาน อาหาร ที่ ผ่าน ไป อย่าง น้อย ก็ ใน บาง กรณี.
ทาง เลือก ที่ ดี กว่า:
การ เปลี่ยน แปลง นี้ ไม่ ได้ หมาย ความ ว่า ต้อง เสีย รสนิยม หรือ ไม่ สะดวก สบาย แต่ ต้อง มี การ วาง แผน และ ความ เต็ม ใจ ที่ จะ ทํา การ ปรับ เปลี่ยน ใหม่.
เนื้อ สด ไม่ ได้ ประมวล ผล
การ กิน เนื้อ สัตว์ ที่ มี เนื้อ ไม่ มี เนื้อ จะ ทํา ให้ เนื้อ ไก่ มี ความ เสี่ยง สูง กว่า นี้ อีก ถึง 10 เปอร์เซ็นต์ แต่ ความ เสี่ยง นี้ ยัง ต่ํา กว่า ที่ เนื้อ สัตว์ จะ ผ่าน การ ผ่าตัด และ การ เลือก เนื้อ ที่ มี จํากัด ก็ ลด ความ กังวล ได้
การ ทํา อาหาร เป็น วิธี ทํา อาหาร ที่ ดี กว่า การ ต้ม เนื้อ ที่ มี อุณหภูมิ สูง เนื่อง จาก การ ทํา เช่น นี้ ทํา ให้ สาร ประกอบ ที่ เป็น อันตราย รวม ทั้ง เฮ โร เซอ ซี ลิก กับ แร่ ธาตุ (HCA) และ คาร์บอน สังเคราะห์ กลิ่น (PHHHACICCICCLCLCLCCLCLCCLCCLCCCLCCLCCCC (PHE) ซึ่ง มี ความ เกี่ยว พัน กับ การ เสี่ยง ต่อ มะเร็ง
เพื่อ จะ เป็น ที่ สะดวก คุณ อาจ ทํา อาหาร ได้ มาก ขึ้น คือ ไก่ ย่าง, เต้า นม ไก่งวง ย่าง, หรือ ปลา อบ และ เก็บ อาหาร ใน ตู้ เย็น หรือ ตู้ เย็น.
อาหาร ปลา และ อาหาร ทะเล
ปลาและปลาทะเลให้ประโยชน์ทางอาหารที่พิเศษแก่ผู้คนที่เป็นโรคเบาหวาน ปลาอ้วนอย่างแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน และปลาเทราท์ที่เลี้ยงด้วยโรคอ้วนโอเมก้า-3
ถ้า คุณ ใช้ ปลา กระป๋อง ให้ หา ผลิตภัณฑ์ ที่ บรรจุ อยู่ ใน น้ํา แทน ที่ จะ ใช้ น้ํามัน และ ล้าง ก่อน กิน สาร ที่ เป็น โซเดียม.
กระรอก เป็น อาหาร ที่ มี คุณค่า มาก สําหรับ ผู้ ชาย และ ผู้ หญิง แต่ ละ คน ควร ระวัง วิธี การ เตรียม อาหาร เช่น ซอส ครีม ที่ มี คุณภาพ สูง
พืช
โปรตีน ที่ มี พืช เป็น ประโยชน์ ต่อ โรค เบา หวาน มาก มาย รวม ทั้ง สาร ที่ มี เส้นใย สูง, ไม่ มี คอ เลส เท อรอล, และ โดย ทั่ว ไป แล้ว มี ไข มัน อิ่ม ตัว ต่ํา.
ถั่ว ที่ ปรุง แล้ว ประมาณ 7-8 กรัม และ มี เส้นใย 6-8 กรัม ส่วน เส้นใย นี้ ช่วย ลด การ ย่อย อาหาร และ การ ดูด ซึม กลูโคส ทํา ให้ มี การ ควบคุม น้ําตาล ใน เลือด ที่ ดี ขึ้น
โทะะะะ มะมะมะมะมะมะ (Wole Sybeans) เป็นโปรตีนที่มีเนื้อถั่วเหลืองที่ผลิตกรดอะมิโนทั้งหมด ทําให้โปรตีนนี้เทียบได้กับแหล่งอาหารสัตว์
ใน ประเทศ ญี่ปุ่น มี การ ใช้ ถั่ว ลิสง เป็น อาหาร สําหรับ ผู้ ชาย และ ผู้ หญิง แต่ การ ทํา อาหาร ส่วน ใหญ่ เป็น เรื่อง สําคัญ มาก เพราะ มี การ ใช้ อาหาร และ ของ ว่าง มาก กว่า การ กิน อาหาร
ไข่ และ ดารี
วารสาร ไซ เยน ซ์ กล่าว ว่า “การ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ อาจ ทํา ให้ เกิด โรค เบา หวาน ได้ มาก ขึ้น และ อาจ ทํา ให้ เกิด โรค เบา หวาน ได้ มาก ขึ้น แต่ การ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ ก็ อาจ ทํา ให้ เกิด ปัญหา ได้ มาก ขึ้น ”
ผลิตภัณฑ์จากนมต่ํา เช่นโยเกิร์ตแบบกรีก เนยแข็ง กระท่อม และ กากน้ําตาล ประกอบด้วยโปรตีน แคลเซียม และสารอาหารอื่น ๆ โยเกิร์ตแบบกรีกมีประโยชน์มากเป็นพิเศษ
เนื้อและเนื้อที่ย่อยสลาย
ตลาด เนื้อ ที่ มี เนื้อ ที่ ปลูก กัน อยู่ ได้ ระเบิด ขึ้น เมื่อ ไม่ กี่ ปี มา นี้ โดย เสนอ ผลิตภัณฑ์ ที่ มี การ ออก แบบ เพื่อ เลียน แบบ รส และ เนื้อ ของ เนื้อ.
อย่าง ไร ก็ ตาม เป็น เรื่อง สําคัญ ที่ จะ ยอม รับ ว่า ไม่ ใช่ เนื้อ ที่ มี เนื้อ ที่ ไม่ ได้ เป็น ส่วน ประกอบ ที่ ดี ทุก อย่าง.
ถ้า เลือก วิธี อื่น ที่ ใช้ เนื้อ สัตว์ ใช้ ประโยชน์ จาก เนื้อ สัตว์ ให้ อ่าน อย่าง รอบคอบ และ เปรียบ เทียบ กับ โปรไฟล์ ด้าน โภชนาการ.
การ ใช้ วินัย ที่ ใช้ ได้ จริง เพื่อ กระตุ้น การ กลั่น กรอง เนื้อ สัตว์
นี่ เป็นกลยุทธ์ ที่ ใช้ ได้ จริง เพื่อ ทํา ให้ การ เปลี่ยน แปลง เป็น ไป ได้ มาก ขึ้น:
การ เข้า ถึง แบบ ลด ความ เสี่ยง ที่ มี ต่อ การ เป็น โรค หัวใจ
การ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ อาจ ทํา ให้ คุณ มี อาการ แพ้ อาหาร ที่ ดี ขึ้น และ อาจ ทํา ให้ คุณ รู้สึก ว่า ยาก ที่ จะ ควบคุม อาหาร ที่ คุณ กิน
การ ทํา เช่น นี้ ค่อย ๆ ทํา ให้ คุณ มี ความ ชอบ ใน เรื่อง รสนิยม ที่ จะ ปรับ เปลี่ยน และ มี เวลา ที่ จะ ค้น พบ อาหาร ใหม่ ๆ ที่ คุณ ชอบ.
แซนด์วิช และ เครื่อง ปรุง อาหาร กลาง วัน
แทน ที่ จะ ใช้ แซนด์วิช เนื้อ เดลิ ลอง ใช้ วิธี อื่น ต่อ ไป นี้:
- [FLT: 0] Lftover โปรตีน: ใช้ไก่ย่างที่เหลือ, เนื้ออกไก่งวงย่าง หรือแซลมอนอบจากอาหารเย็น
- [FLT: 0] เอ็กซ์กี สลัด หรือ สลัดทูน่า: ทํากับโยเกิร์ตกรีกแทนมายองเนสสําหรับโปรตีนเพิ่มและลดไขมัน
- [FLT: 0] Humpus and groads : อมมัสแผ่ว แผ่ว แผ่ว แผ่วรวงข้าวและบรรจุผักต่าง ๆ เช่น แตงกวา มะเขือเทศ พริกกรอบ และสีเขียวใบหญ้า
- [FLT: 0] เนยและผลไม้ : ถั่วธรรมชาติ หรือเนยอัลมอนด์ กับกล้วยแผ่นหรือแอปเปิ้ลบนขนมปังธัญพืชทั้งก้อน
- [FLT: 0] กระจายตัวแบบพื้นๆ : ถั่วขาวเคลือบด้วยสมุนไพร ถั่วดํา แพร่กระจายออกไป หรือถั่วถั่วแดง
- [FLT: 0] แซนวิชผักย่าง: ปุ๋ยย่าง, ซัคชินี และพริกหวานกับมอสซาเรลล่าสด
ตัวเลือกอาหารเช้า
เบคอน และ ไส้กรอก เป็น อาหาร หลัก สําหรับ หลาย คน แต่ มี ทาง เลือก อื่น อีก มาก ที่ สามารถ ให้ อาหาร เช้า ที่ น่า พอ ใจ:
- [FLT: 0] ไข่เจียวที่กินได้ หรือไข่เจียว : [[FLT: 1) ไข่ที่มีผักโขม, เห็ด, มะเขือเทศ, และหัวหอม
- [FLT: 0] โยเกิร์ตภาษากรีก parfitz: เลเยอร์ของโยเกิร์ตกรีกที่มีเบอร์รี่,ถั่ว และเกรนโดลาจํานวนน้อย
- [FLT: 0] ราตรี Octs: โรลลิงโอ๊ตที่ชุ่มในนม หรือนมที่อยู่บนต้นไม้ กับเมล็ดไคอาถั่วและผลไม้
- [FLT: 0] ขนมปังข้าวกับโอคาโด้ : [FLT: 1) มาชอมโอกาก้าบนขนมปังข้าวเหนือหัวด้วยไข่ย่าง
- [FLT: 0] ชาม Mootie : ผลไม้และผักที่ถูกปรุงแต่ง ปกคลุมด้วยถั่ว เมล็ด และผลไม้สด
- [FLT: 0] เนยแข็งพร้อมผลไม้และถั่ว : ไฮโพรเทน, ความพึงพอใจและรวดเร็วในการเตรียม
การ เตรียม อาหาร และ การ วาง แผน
การ ทํา อย่าง นี้ จะ ช่วย ให้ คุณ มี เวลา ทํา อาหาร มื้อ สุด สัปดาห์ ได้ ไม่ กี่ ชั่วโมง
- บดหรืออบหน้าอกไก่และบรรจุในส่วนขนาด
- ทํา ถั่ว ลิสง ให้ เป็น หม้อ ใหญ่ ๆ เพื่อ จะ รับ ประทาน อาหาร หลาย มื้อ ตลอด สัปดาห์
- ฮาร์ดบอลโหลไข่สําหรับอาหารจานด่วนโปรตีน
- เตรียมเบอร์เกอร์ผักทําเอง หรือนมถั่ว แล้วก็แช่แข็ง
- อบเนื้ออกไก่งวงทั้งชิ้น และหั่นเป็นแซนด์วิช
- ทํา อาหาร ให้ ลูก ค้า
การ มี โปรตีน ที่ เตรียม ไว้ พร้อม จะ ทํา ให้ ง่าย พอ ที่ จะ หา ทาง เลือก ที่ ดี พอ ๆ กับ การ ใช้ เนื้อ.
แฟลเวอร์อัพเกรดเทคโนโลยี
คุณ อาจ ได้ รับ ความ พอ ใจ คล้าย ๆ กัน นี้ จาก อาหาร ที่ ไม่ ได้ ประมวล ผล จาก การ ใช้ สมุนไพร, เครื่อง เทศ, และ เครื่อง ปรุง รส อื่น ๆ:
- [FLT: 0] spomeed pprimka: เพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนของเบคอน หรือไส้กรอกรมควัน
- [FLT: 0] ควัน: ปริมาณเล็กน้อยทําให้การจอดเรือและซอส
- [FLT: 0] ยีสต์แบบธรรมชาติ: จัดอาหารรสรสรสรสรสรสที่ย่อยๆ ให้อาหารที่พื้นต้นไม้
- [FLT: 0] Miso plot: เพิ่มความลึกของอุมิกับซุป, เสื้อ, และท่าจอดเรือ (พ.ศ.
- [FLT: 0] สมุนไพรและเครื่องเทศ : สมุนไพรสดหรือแห้ง เช่นดอกกุหลาบ, อมยิ้ม, อมยิ้ม, และเครื่องเทศเช่น mulin, curiander, และผงกระเทียมเพิ่มรสชาติโดยไม่ได้เพิ่มโซเดียมหรือไขมันที่เป็นพิษ
- [FLT: 0] Citrus และน้ําส้มสายชู : น้ําผลไม้มะนาว น้ําส้มสายชูต่างๆ ทําให้รสสดชื่นขึ้น และลดความต้องการเกลือ
การ พิจารณา เป็น พิเศษ สําหรับ โรค เบา หวาน ชนิด ต่าง ๆ
เบา หวาน ชนิด 1
การ วิจัย เกี่ยว กับ ความ เสี่ยง ต่อ การ เป็น โรค เบา หวาน ชนิด ที่ 2 เป็น ส่วน ใหญ่ แล้ว ควร ระวัง การ กิน เนื้อ สัตว์ การ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ หัวใจ การ มี สาร โซเดียม ใน ปริมาณ สูง และ มี ศักยภาพ ที่ จะ เป็น โรค เบา หวาน ไม่ ว่า จะ เป็น ชนิด ใด ก็ ตาม นอก จาก นั้น อาหาร ที่ มี ไข มัน สูง ใน เนื้อ สัตว์ หลาย ชนิด อาจ ทํา ให้ การ ย่อย อาหาร และ รูป แบบ ของ น้ําตาล ทํา ให้ อินซูลิน มี ปัญหา มาก ขึ้น
โรค เบา หวาน ชนิด ที่ 1 ใช้ อินซูลิน หรือ ฉีด ทุก วัน หลาย ครั้ง ต้อง ใช้ ยา ที่ ใช้ ใน การ ควบคุม อาหาร ด้วย ไข มัน และ โปรตีน เมื่อ คํานวณ ปริมาณ อินซูลิน.
ต้อ หิน
ผู้ หญิง ที่ เป็น โรค เบา หวาน ใน ครรภ์ ควร ระวัง เป็น พิเศษ ที่ จะ กิน เนื้อ ที่ มี การ ผ่าน กระบวนการ ย่อย อาหาร.
การ เพ่ง เล็ง ที่ โปรตีน ที่ สด สด ๆ ทํา ให้ มี สาร อาหาร ที่ ดี กว่า ทั้ง สําหรับ แม่ และ ทารก ขณะ ที่ สนับสนุน การ จัด การ กับ น้ําตาล ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ.
พรีเดียเบส
สําหรับ คน ที่ มี อายุ ก่อน กําหนด การ รับ ประทาน อาหาร การ เปลี่ยน แปลง ทาง อาหาร อาจ ก่อ ผล กระทบ โดย เฉพาะ ใน การ ป้องกัน การ เจริญ เติบโต ของ โรค เบา หวาน ชนิด 2.
การ วิจัย แสดง ว่า การ ปรับ เปลี่ยน รูป แบบ ชีวิต รวม ทั้ง การ เปลี่ยน แปลง ของ อาหาร อาจ ลด ความ เสี่ยง ต่อ การ เป็น เบา หวาน ชนิด 2 ต่อ 1 ถึง 5%.
บทบาท ของ รูป แบบ การ กิน ที่ ไม่ มี อะไร เทียบ ได้
แม้ ว่า การ เพ่ง เล็ง ใน เรื่อง เนื้อ สัตว์ ที่ ผ่าน กระบวนการ แล้ว นับ ว่า สําคัญ แต่ สําคัญ ที่ จะ จํา ไว้ ว่า รูป แบบ การ กิน โดย ทั่ว ไป ไม่ ได้ เป็น เพียง อาหาร ชนิด เดียว เท่า นั้น.
อาหาร มื้อ เย็น
อาหาร เมดิเตอร์เรเนียน มี หลัก ฐาน มาก มาย ที่ สนับสนุน ประโยชน์ ของ การ ป้องกัน โรค เบา หวาน และ การ จัด การ.
การ วิจัย แสดง ว่า การ ยึด มั่น กับ อาหาร เมดิเตอร์เรเนียน สามารถ ช่วย ลด ความ เสี่ยง ต่อ การ เกิด โรค น้ําตาล ใน เลือด และ ช่วย ลด ความ เสี่ยง ต่อ การ เป็น โรค เบา หวาน ที่ มี ต่อ สุขภาพ.
อาหารที่ปลูกได้
การ วิจัย มี มาก ขึ้น เรื่อย ๆ สนับสนุน ให้ มี การ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ และ การ จัด การ ใน การ ป้องกัน โรค เบา หวาน.
อาหารที่ปลูกบนพืชไม่ได้หมายความว่า จะกําจัดผลิตภัณฑ์ของสัตว์ทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์ แม้ว่าบางคนจะเลือกที่จะทํา
อาหาร DAH
อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ การ รักษา โรค เบา หวาน
สําหรับ โรค เบา หวาน ที่ มี ความ ดัน โลหิต สูง (ซึ่ง เป็น เรื่อง ธรรมดา มาก) อาหาร DAH มี วิธี การ ที่ ครบ ถ้วน ใน การ จัด การ ทั้ง สอง อย่าง พร้อม ๆ กัน.
การ ทํา งาน กับ ผู้ ให้ การ ดู แล สุขภาพ
การ เปลี่ยน แปลง อาหาร โดย เฉพาะ อย่าง ยิ่ง เมื่อ จัด การ กับ โรค เบา หวาน ควร ทํา ใน การ ปรึกษา ผู้ ให้ การ ดู แล สุขภาพ.
การ ที่ คุณ ทํา อย่าง นี้ จะ ช่วย คุณ ให้ รู้ ว่า การ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ นั้น เป็น ประโยชน์ อย่าง ไร
ถ้า คุณ กําลัง รับ ประทาน ยา สําหรับ โรค เบา หวาน โดย เฉพาะ อินซูลิน หรือ ซัลไฟ โน ลอ เรส การ เปลี่ยน แปลง ของ อาหาร อาจ ส่ง ผล ต่อ ระดับ น้ําตาล ใน เลือด และ อาจ ต้อง ปรับ เปลี่ยน วิธี การ กิน.
บรรทัด ล่าง: การ เลือก ที่ รู้ จัก กัน
หลัก ฐาน ชัดเจน: การ บริโภค เนื้อ สัตว์ ที่ ผ่าน กระบวนการ แล้ว (ที่ 0.6-157 g d/1) เกี่ยว ข้อง กับ การ เพิ่ม อย่าง น้อย 11% ของ ความ เสี่ยง ต่อ โรค เบา หวาน ชนิด ที่ 2 และ สําหรับ ผู้ คน ที่ มี ชีวิต อยู่ แล้ว คือ โซเดียม ที่ มี ปริมาณ มาก, ไข มัน อิ่ม ตัว, และ การ รักษา เนื้อ สัตว์ ที่ ผ่าน กระบวนการ ผลิต มา แล้ว อาจ ทํา ให้ น้ําตาล ใน เลือด ลด ลง และ เพิ่ม ความ เสี่ยง ต่อ การ เป็น โรค แทรก ซ้อน อย่าง ร้าย แรง.
ไม่สําคัญว่าไนเตรตจะมีบทบาทอย่างไร เนื้อที่ประมวลผลแล้วก็เชื่อมโยงกับมะเร็งบางอย่าง และเนื่องจากเรื่องนี้ จึงแนะนําให้ลดปริมาณเนื้อที่บริโภคไป
แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะไม่สามารถกินเบคอนหรือเนื้อสัตว์ได้อีกต่อไป กุญแจสําคัญคือ การเข้าใจความเสี่ยง
การ ทํา อย่าง นี้ จะ ช่วย ให้ ร่าง กาย ของ คุณ มี สาร อาหาร ที่ จําเป็น เพื่อ รับมือ กับ โรค เบา หวาน ได้ ดี ขึ้น ขณะ ที่ รับ สาร ประกอบ ที่ เป็น อันตราย ซึ่ง พบ ใน เนื้อ สัตว์ ที่ ผ่าน กระบวนการ ผลิต.
การ เปลี่ยน แปลง ใน ชีวิต ไม่ จําเป็น ต้อง ดี ขึ้น แม้ แต่ การ กิน เนื้อ สัตว์ เล็ก น้อย ก็ อาจ ทํา ให้ สุขภาพ ของ คุณ ดี ขึ้น ได้ เริ่ม ต้น ที่ ไหน ก็ ได้ เปลี่ยน แปลง ชีวิต ของ คุณ ที ละ น้อย และ ค่อย ๆ เปลี่ยน ไป ใน ทาง ที่ ดี ขึ้น ตัว คุณ เอง — และ ระดับ น้ําตาล ใน เลือด ของ คุณ — จะ ขอบคุณ สําหรับ ความ พยายาม ที่ คุณ พยายาม ทํา ให้ สุขภาพ ดี ขึ้น ใน ทุก วัน นี้
ทรัพยากรเพิ่มเติมสําหรับไดอาบีติก Dedibetic Conservations
สําหรับ ข้อมูล เพิ่ม เติม เกี่ยว กับ การ จัด การ โรค เบา หวาน โดย การ กิน อาหาร จง พิจารณา การ สํารวจ ทรัพยากร ที่ มี ชื่อ เสียง เหล่า นี้:
- [FLT: 0] สมาคมโรคเบาหวานชาวอเมริกัน: เสนอแนวทางการปรุงอาหารที่ครอบคลุม, เครื่องมือวางแผนอาหาร และสูตรอาหารที่ออกแบบโดยเฉพาะสําหรับคนที่เป็นโรคเบาหวาน .Diabetes.org
- [FLT: 0]. อภินันทนาการและดีทีซีติกส์ : ให้ข้อมูลโภชนาการหลักฐาน และสามารถช่วยคุณหาโภชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชช (พ.
- [FLT: 0] สถาบันเพื่อสุขภาพและโรคไตดีและโรคไต: เสนอวัสดุเพื่อการศึกษาฟรีเกี่ยวกับการจัดการโรคเบาหวานและสารอาหาร niddk.nih.gov
- [FLT: 0] Center for Content Content and December: จัดทําทรัพยากรสําหรับการป้องกันโรคเบาหวานและการจัดการ รวมถึงคําแนะนําเรื่องอาหารที่ .gov/Diabetes
- [FLT: 0] Diabattes Food Hubb: feat Access หลายร้อยสูตรของเบาหวานและทรัพยากรการวางแผนอาหาร Diabetes Foodhub.org
การ ควบคุม อาหาร เป็น เครื่อง มือ ที่ มี พลัง มาก ที่ สุด อย่าง หนึ่ง ที่ คุณ มี เพื่อ จัด การ กับ โรค เบา หวาน และ ป้องกัน โรค แทรก ซ้อน