Table of Contents

คาร์โบไฮเดรต สาม ชนิด หลัก

คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งกําเนิดพลังงานหลักสําหรับร่างกาย แต่ไม่ใช่คาร์โบไฮเดรตทั้งหมดทํางานแบบเดียวกันภายในร่างกาย

น้ําตาล (น้ําตาลคาร์โบไฮเดรต)

การ เปลี่ยน แปลง อย่าง รวด เร็ว เช่น นี้ ทํา ให้ การ ปล่อย กลูโคส ออก มา เป็น เลือด ได้ อย่าง รวด เร็ว บ่อย ครั้ง ทํา ให้ เกิด ลิ่ม ที่ คม ชัด ตาม มา ด้วย การ ลด ลง อย่าง รวด เร็ว.

  • [FLT: 0] Guzoz: เชื้อ เพลิงที่ร่างกายต้องการ; พบได้ในผลไม้ ผัก และน้ําผึ้ง และเพิ่มอาหารที่ผ่านกระบวนการมาหลายมื้อ
  • [FLT: 0] Fructos: มีผลไม้ตามธรรมชาติ แต่ยังมีน้ําเชื่อมข้าวโพดแบบฟรังตัส (Fructos) แตกต่างจากกลูโคส ฟรุคเตสต้องดัดแปลงตับก่อนจะสามารถใช้ได้
  • [FLT: 0] ซูโครส: น้ําตาลตารางธาตุ รวมกันของกลูโคสและฟรุคเตส (FLT:1)
  • [FLT: 0] แลแลแลแลแลคเตส: น้ําตาลในนมและผลิตภัณฑ์ของนม.

ขณะ ที่ ผล ไม้ ทั้ง หมด นี้ ทํา ให้ เกิด เส้นใย, เส้นใย, น้ํา, และ จุลินทรีย์ น้ํา โซดา กระป๋อง หนึ่ง จะ ส่ง น้ําตาล ปริมาณ มาก ซึ่ง ไม่ มี อะไร ทํา ให้ เจือ จาง ได้ — สูตร สําหรับ น้ําตาล ใน เลือด ที่ ไหล เวียน.

แว่น (Compallal Carbohyrates)

แต่ ละ เซลล์ ต้อง มี กลูโคส เป็น หน่วย ๆ ซึ่ง ต้อง ใช้ เวลา นาน กว่า จะ ย่อย สลาย น้ําตาล ง่าย ๆ.

ใน ทาง กลับ กัน พืช ที่ ย่อย ได้ ทั้ง เม็ด, เมล็ด พืช, และ พืช ที่ มี ความ ละเอียด อ่อน เช่น แป้ง ขาว และ ข้าว ทันที ก็ ถูก ขัด กัน ทํา ให้ เส้นใย และ สาร อาหาร ที่ แข็ง แรง เหล่า นี้ “ย่อย สลาย ได้ เร็ว เกือบ เท่า กับ น้ําตาล

ตัว อย่าง ของ แหล่ง คาร์โบไฮเดรต ที่ มี ความ ซับ ซ้อน ใน สุขภาพ รวม ถึง:

  • ออม (ตัดหรือม้วน)
  • ข้าวสีน้ําตาล คีโน ข้าว บาร์เลย์ ฟาโดร
  • ขนมปัง ข้าว และ พาสต้า
  • ถั่ว ถั่ว ลิสง ถั่ว
  • มันฝรั่ง กับ ผิว มัน หวาน ข้าวโพด

ไฟเบอร์

การใช้ไฟเบอร์เป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีลักษณะเฉพาะ เพราะร่างกายของมนุษย์ขาดเอนไซม์ที่ใช้ในการย่อยอาหาร แต่สารที่มีสารมีสารที่ย่อยสลายนั้นกลับผ่านระบบย่อยอาหารได้

Feber ยังได้กินอาหารจากแบคทีเรียที่มีประโยชน์ การผลิตกรดไขมันระยะสั้นที่ช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลินได้เมื่อเวลาผ่านไป สมาคมหัวใจอเมริกันแนะนําให้บริโภคอย่างน้อย 25-30 กรัมต่อวันจากแหล่งอาหาร อาหารที่เพิ่มขึ้นเป็น: อาหารที่มีคุณภาพสูง

  • พืช ผัก, โดย เฉพาะ ต้น ไม้ ใบ, บร็อคโคลี, และ แครอท
  • ผล ไม้ ทุก ชนิด ที่ มี เนื้อ ทั้ง ผล แอปเปิล, ลูก เบอร์ รี, และ ลูก แพร์
  • เมล็ด ถั่ว และ เมล็ด (เมล็ด ไม้ ฝรั่ง เมล็ด กล้วย เมล็ด)
  • ถั่ว ลิสง (ถั่วแดง ถั่ว ลิสง แยก ถั่ว)
  • เมล็ด ข้าว ทั้ง เมล็ด (โอ๊ต คีโน อา ริ ว นิง)

เมื่อนําเม็ดข้าวที่หลอมเหลวมาทดแทนด้วยเม็ดไฟเบอร์ที่อุดมไปด้วยสารอื่น คุณไม่เพียงแต่ลดผลกระทบต่อการเผาผลาญของอาหารโดยรวมเท่านั้น แต่ยังสนับสนุนสุขภาพการเผาผลาญระยะยาวอีกด้วย

การ ใช้ ยา ฆ่า แมลง ที่ ต่าง กัน

ระดับ ที่ คาร์โบไฮเดรต ทํา ให้ น้ําตาล ใน เลือด สูง ขึ้น ขึ้น อยู่ กับ โครง สร้าง ทาง เคมี ของ มัน, เส้นใย, ไข มัน, และ โปรตีน ที่ อยู่ ใน อาหาร, และ ปัจจัย ต่าง ๆ ของ แต่ ละ คน เช่น ความ ไว ต่อ อินซูลิน และ สุขภาพ ของ ลําไส้.

ครีม กัน แดด แบบ ง่าย ๆ และ สเกต น้ําตาล เลือด

โรค เบา หวาน ทํา ให้ เกิด อาการ แพ้ อินซูลิน อย่าง รุนแรง

คอม ทริก ซ์ คาร์ โบ ไฮ เรต ให้ พลังงาน ที่ ค้ําจุน

การ ออก แบบ แบบ ที่ น่า ทึ่ง นี้ ทํา ให้ คุณ มี ความ สุข มาก ขึ้น และ ช่วย ให้ คุณ มี ความ สุข มาก ขึ้น

การ ที่ ไฟ บรอย

อาหารที่มีแต่ใยอาหารที่ลดได้ อาจลดปฏิกิริยาตอบสนองหลังเม็ดน้ําตาลได้ โดยการชะลอการล้างตัวด้วยแก๊ส เช่น การกินข้าวโอ๊ตกับเบอร์รี่ชามหนึ่ง

ดัชนี และ ข้อมูล ที่ เกี่ยว ข้อง กับ การ ใช้ ใน การ ศึกษา

Glycematic digitle (GI) จัดอันดับอาหารที่บรรจุคาร์โบไฮเดรตตามมาตราตั้งแต่ 0 ถึง 100 โดยอิงจากปริมาณที่พวกมันเลี้ยงน้ําตาลในเลือดเมื่อเทียบกับกลูโคสบริสุทธิ์

  • [FLT: 0] Low GI (55 หรือน้อยกว่า): ผลไม้ส่วนใหญ่, ผักไม่สุก, สกุล, ข้าวข้าวทั้งหมดเช่น ข้าว บาร์เลย์และข้าวโอ๊ต ผลิตภัณฑ์จากนม
  • [FLT: 0] Medium GI (56–69): ขนมปังข้าวสาลีทั้งก้อน ข้าวสีน้ําตาล ข้าวหวาน พาสต้าบางประเภท
  • [FLT: 0] ไฮพีจีไอ (70 และสูงกว่า): ขนมปังขาว, ขนมข้าว, ข้าวข้าวโพด, ข้าวโอ๊ต, ข้าวโอ๊ต ทันที, แตงโม, มันฝรั่งอบ.

จี ไอ ไม่ ได้ เป็น นัก วิจัย ด้าน การ แพทย์ ที่ เชี่ยวชาญ ด้าน การ แพทย์ และ การ แพทย์ แต่ เป็น นัก วิจัย ที่ เชี่ยวชาญ ด้าน การ แพทย์ และ การ แพทย์.

การ คิด อย่าง รอบคอบ คือ การ จัด ลําดับ ความ สําคัญ ของ อาหาร ตาม ปกติ ที่ มี ใน จี ไอ และ อุดม ด้วย เส้นใย แต่ การ ทํา อาหาร ก็ มี จํากัด และ มี การ ผลิต อาหาร ที่ มี คุณค่า สูง

การ ใช้ มาตรการ ที่ ใช้ ได้ ผล จริง สําหรับ การ ใช้ เครื่อง มือ ที่ มี ประสิทธิภาพ

การ กลั่น กรอง น้ําตาล ใน เลือด ไม่ จําเป็น ต้อง ขจัด คาร์โบไฮเดรต — แต่ หมาย ความ ว่า ต้อง เลือก ชนิด ที่ ถูก ต้อง และ ผสม เข้า ด้วย กัน อย่าง สุขุม.

เลือก อาหาร ที่ ได้ รับ การ ประมวล ผล อย่าง น้อย

ข้าว สด ที่ ได้ จาก การ ทํา อาหาร แบบ นี้ จะ ช่วย ลด ความ เสี่ยง ต่อ การ สูญ เสีย อาหาร ที่ มี คุณค่า.

ดูขนาดพอร์ต

แม้ คาร์โบไฮเดรต ที่ มี สุขภาพ ดี ก็ อาจ ทํา ให้ น้ําตาล ใน เลือด เพิ่ม ขึ้น ได้ ถ้า มี ปริมาณ มาก.

ปุรี คาร์ โบ ไฮด์ เรต ที่ มี โปร เท นิน และ อ้วน

อาหาร ที่ มี คุณค่า ที่ สุด ใน โลก คือ ขนมปัง ธัญพืช และ แอปเปิล ซึ่ง มี คุณค่า ทาง โภชนาการ

กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ก่อน

การค้นคว้าบอกว่าการกินผักหรือสลัดที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ในต้นอาหารสามารถลดการตอบสนองของพืชผักที่เลี้ยงด้วยนมปลาได้

ดื่ม น้ํา ไม่ ดื่ม

น้ํา ชา โซดา, ชา หวาน, เครื่อง ดื่ม ผล ไม้, และ เครื่อง ดื่ม ที่ มี ส่วน ผสม ที่ ใหญ่ ที่ สุด ใน การ ผลิต น้ําตาล ใน เลือด และ การ ดื้อ ยา อินซูลิน.

ย้ายหลังอาหาร

การเดินสั้นๆ หลังจากกินไป จะช่วยให้กล้ามเนื้อรับกลูโคสจากเลือดได้โดยไม่ต้องใช้อินซูลินเพิ่ม แม้แค่ 10-15 นาทีของกิจกรรมแสง

จง คิด อย่าง จริงจัง ใน การ ใช้ เวลา

การ อด อาหาร ที่ ดี ที่ สุด คือ การ กิน อาหาร ที่ มี ปริมาณ คาร์โบไฮเดรต น้อย กว่า และ บ่อย กว่า ส่วน บาง คน ก็ กิน คาร์โบไฮเดรต มาก กว่า ส่วน บาง คน ก็ กิน อาหาร แบบ อด อาหาร แบบ ไม่ หยุด หย่อน และ กิน แบบ ที่ ไม่ ค่อย มี การ ควบคุม

อิน ซู ลิน, กลุตซ์, และ ผู้ เล่น คน อื่น ๆ

การ ควบคุม น้ําตาล ใน เลือด เป็น การ เต้น ที่ บอบบาง ซึ่ง เกี่ยว ข้อง กับ ฮอร์โมน หลาย ชนิด การ ออก แบบ แบบ อิต รีน ซึ่ง เป็น แบบ เบตา ของ เส้น เลือด เป็น ฮอร์โมน หลัก ที่ ทํา ให้ น้ําตาล ใน เลือด ลด น้ําตาล ได้ โดย ให้ กลูโคส เข้า ไป ใน เซลล์ เมื่อ คุณ รับ ประทาน คาร์โบไฮเดรต จะ มี การ เพิ่ม อินซูลิน ให้ มี การ แพร่ กระจาย ของ อินซูลิน ใน ที่ สุด อาหาร ที่ มี คาร์โบไฮเดรต และ น้ําตาล ที่ ปรับ ปรุง ดี ก็ สามารถ ทํา ให้ เกิด การ ดื้อ อินซูลิน ได้ อย่าง มี ประสิทธิภาพ มาก ขึ้น ต่อ ไป

การ เข้าใจ ระบบ นี้ เน้น ถึง สาเหตุ ที่ ทํา ให้ มี การ กิน, การ ออก กําลัง กาย, การ นอน หลับ, และ การ จัด การ เรื่อง ต่าง ๆ ทั้ง สิ้น เพื่อ การ ควบคุม น้ําตาล.

2550. สําหรับข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติม สืบค้นทรัพยากรจาก [FLT: 0] สมาคมอเมริกันชาย[FLT: 1) และ ช่องสําหรับควบคุมและป้องกันโรค .

การ เข้าใจ ผิด ทั่ว ไป เกี่ยว กับ คาร์โบไฮเดรต และ น้ําตาล เลือด

เรื่อง จริง: ปลา คาร์โบไฮเดรต ทุก ชนิด ไม่ ดี

การ กิน คาร์โบไฮเดรต ไม่ ได้ ก่อ ความ เสีย หาย ต่อ ร่าง กาย และ สมอง อาศัย กลูโคส เป็น แหล่ง พลังงาน ปัญหา เกิด จาก การ รับ สาร ที่ ได้ จาก สาร ที่ ได้ จาก สาร ที่ ได้ รับ การ ปรับ ปรุง มาก เกิน ไป และ มี สาร อาหาร น้อย มาก การ ตัด ขน คาร์โบไฮเดรต ทุก ชนิด สามารถ ทํา ให้ เกิด สาร อาหาร ไม่ มี ประโยชน์ และ ไม่ จําเป็น สําหรับ คน ส่วน ใหญ่ ปัจจัย สําคัญ คือ คุณภาพ และ ปริมาณ.

เรื่อง ที่ น่า เชื่อ: ผล ไม้ มี รส หวาน เกิน ไป สําหรับ ผู้ ที่ เป็น โรค เดียรัจฉาน

การ ศึกษา วิจัย แสดง ว่า การ บริโภค ผล ไม้ พอ ประมาณ มี ความ เสี่ยง ต่อ การ เป็น เบา หวาน ชนิด ที่ 2 การ รับ ประทาน อาหาร ที่ มี รส หวาน ทํา ให้ น้ําตาล ช้า ลง การ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ มาก กว่า การ กิน น้ํา ผล ไม้ หรือ ขนม หวาน

เรื่อง ที่ น่า เชื่อ: อาหาร ต่ํา

อาหารที่กินได้ต่ํามีประสิทธิภาพสูง เป็นโรคน้ําหนักสั้น และควบคุมน้ําตาลในเลือดได้สั้น แต่ก็ไม่ใช่ทางเลือกเดียว

เรื่อง ที่ เป็น จริง: น้ําตาล ช่วย ควบคุม น้ําตาล ใน เลือด ได้

การ วิจัย บาง ราย แนะ ว่า พวก เขา อาจ เปลี่ยน แบคทีเรีย ใน ลําไส้ หรือ เพิ่ม ความ อยาก อาหาร หวาน อาจ ทํา ให้ มี การ ควบคุม น้ําตาล ใน เลือด.

รวมกัน

คาร์โบไฮเดรตไม่ใช่หนึ่งขนาด-0 ส่วนของเซลล์ โดยเข้าใจความแตกต่างระหว่างน้ําตาล, แป้ง, และไฟเบอร์ และเครื่องมือเช่น ดัชนี Glycematic และ glycematic but (อังกฤษ: Glycematic) คุณสามารถทําตัวเลือกที่บอกล่วงหน้าได้ ว่าให้น้ําตาลและระดับพลังงานของคุณคงที่ แนวทางที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด คือ การกําจัดออก แต่เป็นการคิดอย่างรอบคอบ คือ ใส่แผ่นใยไฟเบอร์ทั้งแผ่น

สําหรับการอ่านเพิ่มเติม, สืบค้นงานวิจัยล่าสุดจาก [FLT: 0] Harvard T.H. Chang School of Public Health [FLT: 1) และ สมาคมหัวใจอเมริกัน (FLT:3].