diabetic-friendly-desserts
ได อา เบ ติก จะ กิน เครป ได้ ไหม?
Table of Contents
[FLT: 0] ไดเอบีซีกินเครปได้ไหม? คู่มือคอมไวเฟชันเพื่อสนุกกับความสะอาดแบบฝรั่งเศสนี้
Crepes เป็นอาหารจานหลักที่ชื่นชอบ -- ข้าวคั่ว, ชีสรสหวาน, และผักที่หอมหวาน ผลไม้จากฝรั่งเศส อาหารแบบแพนเค้กนี้ จับใจได้ทั่วโลก
การ เปลี่ยน แปลง ที่ น่า ทึ่ง นี้ ทํา ให้ เกิด ผล ดี มาก มาย แต่ ก็ มี ผล กระทบ ต่อ ความ คิด ของ ผู้ ป่วย ด้วย
ความ เข้าใจ: อะไร ทํา ให้ พวก เขา ต่าง จาก คน อื่น?
เครป ต่าง จาก แพนเค้ก ลูก พี่ ลูก น้อง ของ มัน ซึ่ง เป็น แพนเค้ก.
การ เปลี่ยน แปลง นี้ ทํา ให้ มี การ ปรับ เปลี่ยน วิธี การ ใช้ ประโยชน์ จาก น้ํา มือ ของ คน ที่ เป็น โรค เบา หวาน
การ หัก ล้าง ที่ มี อยู่ ทั่ว ไป
การ เข้าใจ ประวัติ การ กิน ของ เครป ขั้น พื้น ฐาน เป็น สิ่ง จําเป็น เพื่อ ทํา การ ตัดสิน ใจ เรื่อง อาหาร โดย ได้ รับ ข้อมูล.
- [FLT: 0] Callories: 901-220 ต่อเครป (พ.ศ.
- [FLT: 0] คาราโบไฮเดรต:[ 13–15 กรัม
- [FLT: 0] โพรเทนิน: 2–3 กรัม
- [FLT: 0] ฟั ฟั : 3-1.5 กรัม
- [FLT: 0] FIBRE: 0-1 กรัม (พ.ศ.
- [FLT: 0] ซูการ์: 1–2 กรัม (ก่อนเติม)
Crepes ซึ่ง มี ดัชนี ความ สามารถ ใน การ รับ รู้ ระดับ ปานกลาง ของ วัย 56 ปี ให้ ข้อ เสนอ แนะ ที่ มี ประโยชน์ และ มี รสชาติ ดี สําหรับ อาหาร และ อาหาร ขนม เรตติ้ง แบบ ปานกลาง นี้ หมาย ความ ว่า เครป มี ดัชนี จี ชีส สเป็ก ติก ขนาด กลาง ซึ่ง จะ ทํา ให้ ระดับ น้ําตาล ใน เลือด สูง ขึ้น เมื่อ เทียบ กับ อาหาร ที่ มี ความ เสี่ยง สูง ใน การ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ และ อาหาร ที่ มี คุณค่า
อย่าง ไร ก็ ตาม ผล กระทบ ทั้ง หมด ที่ มี ต่อ น้ําตาล ใน เลือด ขึ้น อยู่ กับ ขนาด ส่วน ใหญ่, วิธี การ เตรียม อาหาร, และ วิธี การ ที่ ใช้ ใน การ เติม และ การ เติม ครีม เคลือบ ที่ เลือก ไว้.
ดัชนี และ เบา หวาน ที่ เป็น กลี ส มิค: เหตุ ผล ที่ สําคัญ
Glycematic digmatic index เป็นเครื่องมือที่มีค่าในการทําความเข้าใจว่าอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่าง ๆ มีผลต่อระดับน้ําตาลในเลือดอย่างไร มันจัดอันดับอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตโดยเพิ่มน้ําตาลในเลือด (GI) อาหารถูกจัดอันดับตามมาตราตั้งแต่ 0 ถึง 100 โดยมีกลูโคสบริสุทธิ์ ได้รับกําหนดมูลค่า 100
อาหาร ที่ มี คุณค่า ต่ํา มี จี ไอ ระหว่าง 1 ถึง 55 ชนิด อาหาร เหล่า นี้ ย่อย ได้ อย่าง ช้า ๆ และ มัก จะ มี อัตรา ต่ํา กว่า — แต่ ก็ ไม่ เสมอ ไป — มี เส้นใย โปรตีน หรือ ไข มัน หรือ สาร อาหาร เหล่า นี้ รวม กัน.
สําหรับ คน ที่ เป็น โรค เบา หวาน การ เลือก อาหาร ที่ มี ระดับ น้ํา หนัก ต่ํา อาจ ช่วย รักษา ระดับ น้ําตาล ใน เลือด ให้ คงที่ มาก ขึ้น ตลอด วัน ถ้า คุณ เป็น โรค เบา หวาน อาหาร ที่ มี เชื้อ โรค จี ไอ สูง อาจ ทํา ให้ ควบคุม น้ําตาล ใน เลือด ได้ ยาก ขึ้น.
นัก กิน สัตว์ จะ กิน เครป ได้ อย่าง ปลอด ภัย ไหม?
โรค เบา หวาน อาจ ทํา ให้ เกิด โรค แอ ส เพ อร์ ลิ กา ได้ แต่ ถ้า มี อาการ บวม หรือ โรค เบา หวาน มาก เกิน ไป ก็ อาจ ทํา ให้ คน เรา มี ความ สุข ได้
การทําเครปแบบดั้งเดิมที่ทํามาจากแป้งขาวที่ขัดกับน้ําตาล และแป้งที่เคลือบน้ําตาล ไม่เหมาะสําหรับการจัดการโรคเบาหวาน เนื่องจากมีศักยภาพที่จะทําให้มันทําให้น้ําตาลในเลือดพุ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม โดยการนําการแก้ไขที่มีหลักฐานมาใช้กับโรคเครปนี้
ผล กระทบ จาก การ เลือก ของ ผู้ ป่วย ที่ เป็น โรค เลือด
แป้ง ชนิด นี้ มี คุณค่า สูง ใน ระดับ น้ําตาล ใน เลือด ด้วย
อัลมอนด์ ฟลอร: แชมป์โลว์-คาร์บ
แป้งอัลมอนด์มีดัชนีเชิงกราน (GI) ประมาณ 5 ชนิด วางให้อยู่ในประเภท GI ที่ค่อนข้างต่ํา แป้งนี้มักมีน้ําหนักน้อยด้วย แม้จะเป็นอาหารที่ใหญ่สุด -- ก็ทําให้เป็นหนึ่งในแป้งที่ใส่น้ําตาลในเลือดมากที่สุดที่มีให้ใช้อยู่
นอก จาก นี้ แป้ง อัล มอน ด์ ยัง มี แมกนีเซียม ซึ่ง เป็น แร่ ธาตุ ที่ สนับสนุน สุขภาพ ของ หัวใจ และ ช่วย รักษา ระดับ น้ําตาล ใน เลือด ที่ สมดุล.
มะพร้าว ฟลอเรส: ไฮไฟเบอร์, ผลกระทบต่ํา
แป้งมะพร้าว เป็น อีก ทาง หนึ่ง ที่ ดี เยี่ยม ใน การ จัด การ กับ โรค เบา หวาน แป้ง โคโกนัท มี เส้นใย สูง ซึ่ง ทํา ให้ การ ดูด ซึม คาร์โบไฮเดรต ช้า และ ป้องกัน แท่ง กลูโคส ที่ มี เกล็ด อย่าง รวด เร็ว.
เกล็ด น้ํา เกรน ทั้ง ตัว: การ เข้า ไป ถึง ที่ สมดุล
ถ้าแป้งที่ติดถั่วไม่เหมาะกับคุณ ตัวเลือกทั้งหมดก็คือให้ข้าวกลาง อาหารแบบทั้งเม็ดมีสารอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่าง
การ วิจัย แสดง ว่า ระดับ ของ การ ประมวล ผล นั้น มี มาก.
บทบาท สําคัญ ของ ฟี เบอร์, โปร เท นิน, และ อ้วน
นอก จาก การ คัด เลือก แป้ง แล้ว การ ผสม อาหาร ที่ ทํา จาก เครป ยัง มี ผล กระทบ อย่าง มาก ต่อ การ ตอบ สนอง ของ น้ําตาล ใน เลือด.
เครื่อง ช่วย หายใจ: เกล็ด เลือด
กล้ามเนื้อของคุณไม่ดูดซึมและสลายตัวไป ซึ่งหมายความว่าไฟเบอร์ไม่ได้ทําให้เกิดการติดไฟในน้ําตาลในเลือด
เส้นใยโซลูเบิลมีประโยชน์มาก เส้นใยเทียมละลายในน้ําและก่อตัวเป็นสารที่คล้ายเจลในกระเพาะอาหารของคุณ ทําให้ย่อยย่อยอาหารช้าลง การทํานี้ช่วยควบคุมน้ําตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลได้ การเพิ่มสารใยไฟเบอร์ให้กับรากระเปาะเติมอาหาร เช่น เบอร์รี่ ผัก หรือเมล็ดชิอา สามารถปรับปรุงการตอบสนองการรับรสของแป้งได้
โปรตีน: การ ดูด น้ํา นม ของ กลัส อส ช้า
โปรตีน ที่ มี ประสิทธิภาพ สูง อาจ ทํา ให้ คุณ มี อาการ ไว ต่อ การ ย่อย อาหาร และ การ รับ ประทาน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ.
การ วิจัย ชี้ ว่า การ รับ ประทาน โปรตีน ใน อาหาร มื้อ ละ มาก ขึ้น อาจ ก่อ ผล กระทบ ที่ ไม่ อาจ ทําลาย ได้ ต่อ กลูโคส ของ เลือด หลัง จาก รับ ประทาน อาหาร แต่ การ กิน โปรตีน มาก ขึ้น ใน ทุก มื้อ และ ของ ว่าง อาจ ทํา ให้ ระดับ กลูโคส ใน เลือด สูง ขึ้น ตลอด ทั้ง วัน.
ไข มัน ที่ มี สุขภาพ ดี: ปัจจัย ที่ ก่อ ความ สงบ สุข
ไข มัน ทํา ให้ ระบบ ย่อย อาหาร ย่อย ย่อย อาหาร ที่ รู้ จัก กัน ว่า การ อุด ตัน ทํา ให้ อาหาร ที่ มี คุณค่า ลด ลง หรือ ทํา ให้ อาหาร ที่ คุณ กิน นั้น ชะลอ ตัว ลง ได้ เร็ว แค่ ไหน ซึ่ง มี การ ดูด ซึม สาร อาหาร ที่ มี สาร อาหาร เข้า ไป ใน กระแส เลือด.
การ รวม ตัว กัน ของ ไข มัน ที่ มี สุขภาพ ดี จาก แหล่ง ที่ มา เช่น อะ โว คา โด, ถั่ว, น้ํามัน มะกอก, หรือ โยเกิร์ต กรีก เข้า ไป ใน อาหาร กระเปาะ ของ คุณ อาจ ช่วย ให้ คุณ มี การ ตอบ สนอง อย่าง สมดุล มาก ขึ้น ขณะ ที่ ยัง คง อิ่ม ใจ พอ ใจ อยู่ เสมอ.
กลยุทธ์ ที่ ใช้ ได้ ผล สําหรับ โรค เบา หวาน
1. เลือก โลว์-คาร์บ หรือทั้งเกรนฟลอเรส
แป้ง อัล มอน ด์ มี ประสิทธิภาพ มาก เพราะ ใน คาร์โบไฮเดรต มี ปริมาณ น้ํามัน สูง แต่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ
2. ข้ามน้ําตาลเพิ่ม
การกําจัดน้ําตาลจากเครปแตกละเอียด ถ้าคุณชอบเครปหวานเล็กน้อย ใช้น้ําตาลหวานธรรมชาติที่ไม่ใช่ถั่ว
3. ฝึกควบคุมการวางท่า
การจัดการโรคเบาหวานเป็นสิ่งสําคัญ เพราะมันช่วยควบคุมระดับน้ําตาลในเลือด และป้องกันการกินเกินขนาด ซึ่งอาจนําไปสู่การเพิ่มความเข้มข้นในกลูโคสของเลือด
การ จํากัด อาหาร คาร์โบไฮเดรต ของ คุณ ไว้ ใน หนึ่ง ใน สี่ ของ จาน อาจ ช่วย ป้องกัน กลูโคส ของ เลือด ไม่ ให้ สูง เกิน ไป หลัง จาก รับ ประทาน อาหาร.
4 เลือกการเติมแบบฉลาด
การ เติม น้ํา หวาน อาจ ทํา ให้ อาหาร ที่ คุณ เลือก มี ปริมาณ มาก ขึ้น โดย เฉพาะ อย่าง ยิ่ง เมื่อ รวม กับ ไข มัน และ โปรตีน ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ.
5.
การ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ อาจ ช่วย ให้ คน ที่ มี น้ํา หนัก เกิน ไป ลด น้ํา หนัก ได้
6. พิจารณา เรื่อง การ หน่วง
ที่น่าสนใจก็คือ การกินเครปในตอนเช้า อาจนําไปสู่การตอบสนองต่อน้ําตาลในเลือดที่ควบคุมได้มากกว่า เมื่อภาวะภาวะภาวะภาวะภาวะขาดอินซูลินของร่างกายของคุณสูงขึ้น
Crepe แบบเป็นเบาหวานและเป็นมิตร เติมเต็มความคิด
ตัวเลือกที่หวาน
- [FLT: 0] จอย: สตรอเบอรี่สด, บลูเบอร์รี่ หรือราสเบอรี่ กับตุ๊กตาของโยเกิร์ตกรีกที่ยังไม่ได้ปรุงรส และโรยซินนามอน
- [FLT: 0] กล้วยหอม : เนื้อกล้วย (in sitite) กับเนยอัลมอนด์ธรรมชาติและเมล็ดไคอา
- [FLT: 0] Creamber Cheez Dream: ครีมไร้น้ําตาลชีสผสมน้ําตาลผสมกับ เบอร์รี่ไร้น้ําตาล
- [FLT: 0] Apple Cinnamon: แอปเปิ้ลหั่นละเอียด sauteed with Summon และสัมผัสของเนย, ด้านบนด้วยวอลเลย์บอลสับ
ตัวเลือกการไล่ระดับสี
- [FLT: 0] Mediterranan: สปีรค, เฟตาชีส มะเขือเทศตากแดด และมะกอก
- [FLT: 0] Protein Power: ไข่สแครกกิ้ง ไส้กรอกไก่งวง และพริกหวาน
- [FLT: 0] แซลมอนลายควัน: แซลมอนพ่น, อนินกราด, คาเปอร์ และมะนาว
- [FLT: 0] เห็ด เมดลีย์ : เห็ดรสซูเต, เนยแข็งสวิส และสดใหม่ของคุณ
- [FLT: 0] ชิคชีกับวีกกี้ : อกไก่ย่าง ผักย่าง และซอสสมุนไพรอ่อน
- [FLT: 0]. CAPRE ([FLT: 1) สดๆ โมแซเรลล่าสด มะเขือเทศชิ้น, เบสซิล และน้ําปั่นจากน้ํามันเคลือบ
ตัวเลือกการจัดเก็บและสิ่งที่ต้องมองหา
ถ้าการทําเครปจากรอยขีดข่วนเป็นไปไม่ได้ ตัวเลือกที่ซื้อจากร้านค้าบางอย่างอาจใช้ได้กับการจัดการโรคเบาหวาน
- โคน แป้ง ทั้ง เมล็ด หรือ ไม่ ก็ ชนิด อื่น (อัลมอนด์, มะพร้าว, ชิ กา)
- ปริมาณน้ําตาลต่ํา (พอมีน้อยกว่า 2 กรัมต่อเครป)
- เนื้อหาแบบใยแก้ว (อย่างน้อย 2-3 กรัมต่อเครื่อง)
- รายการส่วนประกอบที่น้อยที่สุดโดยไม่มีสารเติมเทียม
- ขนาดส่วนเพิ่มเติมที่ควรใช้
ควรตรวจสอบค่าอาหารอย่างระมัดระวัง โดยให้ความสนใจกับ คาร์โบไฮเดรต, ไฟเบอร์, และน้ําตาลที่เพิ่มเข้ามา
Recipe: พื้นฐาน Almond Fropes สําหรับ Diabietics
[FLT: 0]. สืบค้นเมื่อ:
- แป้ง อัล มอน ด์ 1 ถ้วย
- ไข่ ใหญ่ 4 ฟอง
- 1/4 ถ้วยนมอัลมอนด์ไม่หวาน (หรือนมที่เลือกได้)
- 2 ช้อน โต๊ะ ละลาย เนย หรือ น้ํามัน มะพร้าว
- 1/4 เกลือปอน
- 1/2 ชาสปูนวานิลลา สกัด (สําหรับเครปหวาน) หรือสมุนไพร (สําหรับรส)
- ตัวเลือก: spone serithriol หรือ stevia สําหรับเครปหวาน
[FLT: 0] สืบค้นเมื่อ:
- เสิร์ฟส่วนผสมทั้งหมดด้วยกันในชามจนเรียบ ให้เนื้อสอวางเป็นเวลา 5-10 นาที
- แช่กระทะที่ไม่ต้องใช้ไม้ตี หรือเครปเหนือความร้อนปานกลาง และใส่น้ํามันเล็กน้อย
- เท ค้อน ลง ใน กระทะ ประมาณ 1/4 ถ้วย หมุน ไป มา เพื่อ สวม เสื้อ กัน หนาว.
- ทํา อาหาร นาน ถึง หนึ่ง สอง นาที จน กระทั่ง ขอบ เริ่ม ยก และ ก้น ก็ เป็น ทองคํา เล็ก ๆ น้อย ๆ.
- พลิกอย่างระมัดระวังและปรุงอาหารสําหรับ 30-60 วินาทีอื่น ๆ
- ย้ายไปจาน และทําซ้ําด้วยไม้ตีที่เหลือ
- เติมเต็มด้วยทางเลือกของโรคเบาหวานที่เป็นมิตร และมีความสุข
[FLT: 0] ข้อมูลเชิงอนุมาน (Per Praphe, โดยไม่ต้องเติม):
- คาโลรี: ประมาณ 110 คน
- คาร์โบไฮเดรต 3-4 กรัม
- โปรตีน: 5-6 กรัม
- อ้วน 9-10 กรัม
- ไฟเบอร์: 2 กรัม
การ เฝ้า ดู คน ที่ ตอบ รับ
ทุก คน ที่ เป็น โรค เบา หวาน จะ ตอบ สนอง ต่อ อาหาร ต่าง กัน.
Consider testing your blood glucose levels before eating crepes and then at 1-hour and 2-hour intervals afterward. This w