diabetic-friendly-diets
การ เปรียบ เทียบ รู ตา บา กา กับ อาหาร อื่น ๆ ที่ มี ราก ค้ํา ยัน สําหรับ อาหาร ที่ เป็น มิตร
Table of Contents
ราก พืช และ การ จัด การ กับ น้ําตาล ใน เลือด
โรครากพืชเป็นรากฐานของอาหารมนุษย์มาหลายร้อยปี จัดหาคาร์โบไฮเดรต วิตามิน และแร่ธาตุ สําหรับบุคคลที่อยู่กับโรคเบาหวาน การเลือกกินผักรากขวาไม่ใช่เพียงแค่การลิ้มรสเท่านั้น -- มันส่งผลกระทบโดยตรงต่อระดับกลูโคสระดับน้ําตาลหลังเม็ดเลือด, สภาวะกินอิ่มตัว, และสุขภาพที่สงบยาวนาน ขณะที่รากดาวที่คันมากเช่นมันฝรั่ง จํากัดเนื่องจากผลกระทบของโรคนี้ ผลกระทบทางสุขภาพสูงอย่างรูตบากาได้เพิ่มเนื้อหาที่มีประโยชน์มากขึ้น การเปรียบเทียบนี้เพิ่มความชอบของโรครูมาลา ที่เพิ่มความชื้นให้กับผักทั่วไป
เคล็ดลับในการรวมผักราก เข้ากับแผนการจัดการโรคเบาหวาน คือความเข้าใจในดัชนี Glycematic (GI), องค์ประกอบของไฟเบอร์ (GI), และความหนาแน่นของคาร์โบไฮเดรตโดยรวมไม่ได้ถูกสร้างมาเท่ากัน, และแม้กระทั่งภายในผักเดียวกัน, วิธีการเตรียมการสามารถเปลี่ยนแปลงการตอบรับของเลือดได้อย่างน่าทึ่ง. รูตบาบากาเป็นทางเลือกที่มีประสิทธิภาพ, มีคุณภาพ, ที่พอดีกับรูปแบบการกินอาหารต่ํา แต่จําเป็นมากที่จะวางมันไว้ตามบริบทของญาติและสมาชิกกลุ่มของสารสนเทศ และสมาชิกที่นิยมใช้แทน
รู ตา บา กา คือ อะไร?
Rutabaga ([FLT: 0] Brasica Napus[FT: 1) เรือดําน้ํา ราเบระ [FLT: 3] เป็นพืชผักจานุ เป็นพืชผักแบบเย็นที่เชื่อว่ามีต้นกําเนิดมาจากประเทศสแกนดิเนเวีย หรือรัสเซียในช่วง ค.ศ.
2560 โดยมี 100 กรัม เป็นอาหารแบบปรุงจากรูตาบากา เป็นคาร์โบไฮเดรตประมาณ 7 กรัม มีไฟเบอร์ 2 กรัม และแค่ 35 แคลอรีเท่านั้น
ดัชนี และ เบา หวาน: เหตุ ผล ที่ การ เลือก ที่ สําคัญ
ดัชนี Glycematic (GI) วัดว่าอาหารที่ผสมกับคาร์โบไฮเดรตนั้น เพิ่มขึ้นเร็วแค่ไหน เมื่อเทียบกับกลูโคสบริสุทธิ์ อาหารที่มี GI จาก 55 หรือด้านล่างนี้ถือว่าต่ํา กรุ๊ปที่อยู่ระหว่าง 56 ถึง 69 เป็นสื่อกลาง และที่ 70 หรือสูงกว่านั้นสูง ผักรากมักจะขยายพันธุ์ให้พอดี โดยปกติจะขึ้นอยู่กับความหลากหลาย อุดมสมบูรณ์ และวิธีการปรุงอาหาร เช่น มันเทศสามารถมี GI ของ 78 ในขณะที่เครื่องกําเนิดข้าวต้มน้ําแบบ Rumatgas ประมาณ 72 แต่ยังคงบรรจุน้ําได้ต่ํามาก
2553) ที่สําคัญกว่าจีไออย่างเดียว คืออาหารที่ใส่เนื้อที่ผสมด้วยน้ําเกรสเมก (GL) ซึ่งมีน้ําหนักต่าง ๆ ของทั้งอาหารและอาหารทั่วไป ซึ่งมีคาร์โบไฮเดรต 150 กรัมที่เสิร์ฟได้
การ เปรียบ เทียบ รู ตา บา กา กับ ต้น ไม้ ทั่ว ไป
รูดาบาก้า vs. มันฝรั่ง
มันฝรั่ง เป็นพืชรากที่บริโภคกันแพร่หลายที่สุดทั่วโลก แต่กลายเป็นสิ่งที่ท้าทายการบริโภคของสารหล่อเลี้ยงน้ําตาลในเลือด รูสเซ็ตมันฝรั่งปานกลาง (ประมาณ 170 กรัม) มีคาร์โบไฮเดรตเพียง 37 กรัม และมีไฟเบอร์เพียง 3 กรัมเท่านั้น
Rutaba vs. มันฝรั่งหวาน
มันฝรั่ง ที่ มี รสชาติ ดี มัก จะ มี การ ส่ง เสริม ให้ มี การ ใช้ มันฝรั่ง ชนิด อื่น ที่ มี สุขภาพ ดี กว่า มัน ฝรั่ง ขาว และ มี จี ไอ ต่ํา (ประมาณ 44 ชนิด สําหรับ มัน เทศ ต้ม) และ มี เส้นใย ที่ มี คุณภาพ สูง กว่า.
Rutaba vs. Carots
Carots เป็นของหวานโดยธรรมชาติ เนื่องจากน้ําตาลในน้ําตาล (ประมาณ 6 กรัมต่อ 100 กรัม) เมื่อเทียบกับ 4.5 กรัมในรูตาบากา แม้ว่า แครอทจะมี GI ต่ําประมาณ 39 ชนิด และเป็นสารประกอบการผสมเทียมแบบผสมแบบผสมแบบผสมแบบผสมแบบผสม เมื่อต้มน้ําแบบปานกลาง 49 ชนิด ปุ๋ยของน้ําตาลจะยังต่ําอยู่ เพราะมีสารหล่อเลี้ยงจากสารหล่อเลี้ยงของน้ําตาลในเม็ดเลือดย่อย รัทเลตและจีไอ ราคาถูกกว่าเล็กน้อยเมื่อปรุงอาหารดิบ 50 สีเขียวทั้ง 2 ชนิด แต่ให้สารคาร์โตคาร์บอนมีสารคาร์โตมีเทน ซึ่งมีวิตามินผสมกับวิตามิน ซึ่งทั้งสารสนและสารสนสน และสารสนสีผสมกับวิตามิน
Rutaba vs. Beets
เบตส์มีคุณภาพสูงสําหรับปริมาณไนเตรตสูง ซึ่งอาจช่วยเพิ่มความดันโลหิตและประสิทธิภาพในการผลิต อย่างไรก็ตาม มันค่อนข้างสูงในน้ําตาลธรรมชาติ -- ประมาณ 6.8 กรัมต่อ 100 กรัม -- และมี GI จาก 64 กรัม เสิร์ฟสารไนเตรต 100 กรัมให้สารหล่อเลี้ยงอาหารอาหาร 8 กรัม ในขณะที่รูตบากาให้สารสนซึ่งมีสารสนสนเทศที่เพิ่มความเข้มข้นของเลือดเท่านั้น แต่สําหรับการควบคุมของน้ําตาลในเลือดอย่างเข้มงวด รูตบากา เป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยกว่า การใช้ในปริมาณเล็กน้อย (เช่น สลัดขาว) บางส่วนที่ปราศจากการปล่อยสารเคลือบสีเลือด
Rutaba vs. Parsnip
พาร์สนิปมีรสชาติคล้ายแครอทสีขาว และมีรสหวานและถั่ว มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 13 กรัมต่อ 100 กรัม และให้ไฟเบอร์ 5 กรัม ส่วนจีไอก็ปานกลาง 52 กรัม แต่ความหนาแน่นของคาร์โบไฮเดรตที่สูงกว่าหมายถึงมีรังสีจากน้ํามันราพีโอประมาณ 10 กรัม
Rutaba vs. shipp
ผักกาด เป็น เห็ด ที่ ใกล้ กับ รู ตา บา กา มาก ที่ สุด และ มี ลักษณะ คล้าย กัน (เนื้อ ที่ มี สี ขาว กับ เหลือง) ผักกาด มี แคลอรี และ คาร์โบไฮเดรต น้อย กว่า รู ตา บา กา ประมาณ 4 กรัม ต่อ 100 กรัม และ มี เห็ด ฝัก ฝรั่ง เล็ก ๆ ประมาณ 20 ชนิด แต่ ผักกาด หัว ผักกาด หัว เล็ก ๆ มี รส หวาน และ มี รส ขม กว่า ซึ่ง อาจ ไม่ มี ใคร อยาก กิน ได้ เลย รู ตา กา มี รสชาติ อ่อน กว่า และ มี วิตามิน สูง กว่า นี้ อีก ประมาณ 20 กรัม ต่อ วิตามิน ที่ มี ต่อ วิตามิน สูง กว่า ใน เลือด ที่ มี การ ควบคุม ได้ ดี แต่ มัก จะ ดี กว่า ที่ จะ ปรุง อาหาร รส เปรี้ยว และ รส เผ็ด มาก เพราะ มัน จะ มี รส อร่อย กว่า และ รส ที่ ดี กว่า เพราะ มัน จะ บด และ บด ละเอียด ขึ้น
ผล ประโยชน์ ด้าน สุขภาพ ของ รู ตา บา กา สําหรับ โรค เบา หวาน
- [FLT: 0] Low Net Carbohydates: โดยมีเพียงแค่ 5 กรัมของตาข่ายต่อ 100 กรัม (Total Carbs ลบไฟเบอร์) รูตาบากา อนุญาตให้ใช้พื้นที่ขนาดใหญ่กว่าเนื้อที่ส่วนใหญ่ของดาวกระฉ่อน โดยไม่มีข้อจํากัดเรื่องคาร์โบไฮเดรต
- [FLT: 0] วั โหมดไฟเบอร์ ไฟน์เท้นท์: แต่ละบริการให้บริการให้สารไฟเบอร์ 2–3 กรัม ซึ่งจะชะลอการย่อยอาหาร, ทื่อหลังเม็ดกลูโคสแหลม และส่งเสริมความรู้สึกอิ่มตัว
- [FLT: 0] Rich in Antooxidants:[FLT: 1) สีสีเหลืองในรูตาบากามาจากคาโรเทนรอยด์ ซึ่งต่อสู้กับความเครียดด้านออกซิเจน -- สารกระตุ้นโรคเบาหวาน Glusnolites ยังรองรับกระบวนการลดความอ้วนของตับอีกด้วย
- [FLT: 0] Potasium for control institive Profile: ที่ประมาณ 300 mg ต่อ 100 กรัม, รูตาบากา แพลสเซียมซึ่งช่วยลดผลกระทบของโซเดียมอาหารและสนับสนุนสุขภาพหลอดเลือด
- [FLT: 0] Vitiatiam C และ อิมมูเน รองรับ: แหล่งสําคัญของวิตามิน (20-225% DV), รูตาบากาเอเอเดชันและระบบภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะในการจัดการโรคเบาหวาน ที่การรักษาสามารถล่าช้าได้
- [FLT: 0] คุณสมบัติการหายใจแบบไม่สงบ: สารซัลเฟอร์ชนิดเดียวกับที่ทําให้รูตาบากาความอ่อนนุ่มยังยับยั้งกระบวนการสร้างหลอดเลือดสมองด้วย อาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ความผิดปกติของโรคเบาหวานทั่วไป
วิธี ควบคุม รู ตา บา กา ให้ เป็น อาหาร ที่ ดี ที่ สุด
เลือกและจัดเก็บ
เลือก รู ตา บา กา ที่ มี ความ รู้สึก หนัก สําหรับ ขนาด ของ มัน โดย มี ผิวหนัง ที่ ไม่ มี ตําหนิ เรียบ ๆ.
วิธี การ ปรุง อาหาร ที่ รักษา โรค นัต รีน
Rutaba can laughter, plook, plooked, หรือบดแป้งได้โดยกัน ส่วนเนื้อผ้าที่มีคุณภาพสูงสุด จะวางให้เฉพาะเมื่อมีโอกาส
ทําซ้ําความคิด
- [FLT: 0] – รูตาบากา มาช : ทดแทนมันฝรั่งครึ่งเม็ดในสูตรบดที่เธอชอบ กับ Trama Rutabaa. เพิ่มกระเทียมย่าง และน้ํานมอัลมอนด์ที่ยังไม่ได้ปรุงเพื่อครีมโดยไม่ต้องใช้คาร์บโหลด
- [FLT: 0] รูตาบากา และเลนทิล ซอป (FLT: 1) Saute Onion, Cellary, และ chelled Rutabaga จากนั้น simper with สีน้ําตาล, sumidumium both และ my. ไทเมะเพิ่มโปรตีนและไฟเบอร์ เพื่อทําให้น้ําตาลคงที่.
- [FLT: 0] รูตาบากา ฟราย: ตัดเป็นแท่งบาง, โยนด้วยน้ํามันมะกอก สูบปอปปลิกา และคิวมิน จากนั้นอบเนื้อที่ 425F (2200) เป็นเวลา 25-30 นาที ซิ่งกลับครึ่ง กินกับซอสพื้นโยเกิร์ต
- [FLT: 0] Raw Rutaba sala sala:[[FLT:] Julyne Wrigin Rutaba, ผสมกับกะหล่ําปลีเนื้อ, แครอทย่าง, และผักชนิดหนึ่งทําจากน้ําส้มสายชูแอปเปิ้ล, มัสตาร์ด, และน้ํามันมะกอก ให้นั่งให้พอ 20 นาทีเพื่อความนุ่ม
เส้นนําของการควบคุมพอร์ต
สําหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานส่วนใหญ่ การเสิร์ฟรูตาบากาควรจะประมาณ 1 ถ้วย (ประมาณ 150 กรัม) ซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตรวมทั้งสิ้น 11 กรัม และคาร์โบไฮเดรตรวม 9 กรัม
การ ตัดสิน ใจ และ การ พิจารณา
ใน ขณะ ที่ รู ตา บา กา โดย ทั่ว ไป แล้ว ปลอด ภัย และ มี ประโยชน์ ขั้น แรก การ รับ คาร์โบไฮเดรต ที่ มี ค่อน ข้าง น้อย ไม่ ได้ ทํา ให้ เป็น “อาหาร ฟรี ” — การ รับ ประทาน มาก เกิน ไป จาก แหล่ง คาร์โบไฮเดรต ใด ๆ ก็ อาจ ทํา ให้ น้ําตาล ใน เลือด สูง ขึ้น ได้.
ทรัพยากร ที่ เชี่ยวชาญ และ การ อ่าน เพิ่ม เติม
2550 สําหรับคําแนะนําเพิ่มเติมเกี่ยวกับการนับคาร์โบไฮเดรตและดัชนี glycematic สืบค้นข้อมูลการกินของ [FLT: 0] ฐานข้อมูลอาหารอเมริกัน อุปโ [FLT: 1] [FLT] ฐานข้อมูลอาหาร[FLT: 2] สืบค้นเมื่อ บทความเกี่ยวกับอาหารนี้ [FLT] บทความเกี่ยวกับสุขภาพและโรคเบาหวาน: สืบค้นเพิ่มเติมที่โครงการวิกิติศาสตร์: สืบค้นเมื่อ 17 กรกฎาคม พ.ศ.
รวมกัน
Rutabaka อยู่ท่ามกลางผักรากดิบที่เป็นมิตรต่อสุขภาพมาก เนื่องจากมีสารหล่อเลี้ยงในท่ออาหารต่ํา, เส้นใยปานกลาง, และอาหารดี