Table of Contents

คุณภาพ ของ คาร์โบไฮเดรต คือ อะไร?

การ ที่ คน เรา มี ส่วน ร่วม ใน การ ผลิต อาหาร ที่ มี คุณค่า ทาง โภชนาการ นั้น เป็น เรื่อง ที่ น่า ทึ่ง จริง ๆ

หลักการนี้เกินความซับซ้อนของกระดูกชิ้นเนื้อที่อ่อนมาก ในขณะที่คาร์โบไฮเดรตธรรมดา (Monosaccharids และ disacchadids) ถูกทําให้ย่อยและดูดซึมอย่างรวดเร็ว

สําหรับ คน ที่ เป็น โรค เบา หวาน การ กําหนด ไว้ ล่วง หน้า ว่า คาร์โบไฮเดรต มี คุณภาพ สูง อาจ ช่วย ควบคุม การ เจริญ เติบโต ของ ต่อม ลูก หมาก ได้ โดย ตรง ลด ความ เสี่ยง ต่อ การ เกิด ภาวะ แทรก ซ้อน ใน หลอด เลือด หัวใจ และ ลด ความ เสี่ยง ต่อ การ เป็น โรค เบา หวาน ใน ระยะ ยาว.

วิทยาศาสตร์ แห่ง ฟี เบอร์ ใน การ จัด การ กับ โรค เบา หวาน

เส้นใย อาหาร เป็น คาร์โบไฮเดรต ชนิด ที่ ไม่ เหมือน ใคร ซึ่ง ร่าง กาย มนุษย์ ไม่ สามารถ ย่อย หรือ ดูด ซึม ได้ แทน ที่ จะ ถูก แยก เป็น โมเลกุล กลูโคส เส้นใย จะ ผ่าน ทาง ระบบ ย่อย อาหาร ที่ ส่วน ใหญ่ ยัง คง อยู่ ทํา ให้ มี ประโยชน์ ต่อ การ รับ ประทาน อาหาร ไม่ มาก นัก สําหรับ คน ที่ เป็น เบา หวาน เส้นใย มี บทบาท สําคัญ หลาย อย่าง ที่ ไม่ อาจ ทํา ให้ ย่อย อาหาร ได้

วิธี ที่ ความ ก้าวร้าว ส่ง ผล กระทบ ต่อ เลือด

สังเคราะห์แสงชนิดนี้พบในโอ๊ก ข้าว บาร์เลย์ ถั่วแดง ถั่วแดง แอปเปิล และแครอท

ใน เนื้อ เยื่อ ที่ ไม่ แข็ง แรง ซึ่ง มี อยู่ ใน ข้าว สาลี, เมล็ด พืช, และ หนัง พืช ทั้ง หมด ไม่ ได้ ละลาย ใน น้ํา แต่ เพิ่ม ปริมาณ ที่ ควร รับ ไว้ ใน ฝัก.

ความ เสี่ยง ต่อ การ เป็น โรค หลอด เลือด หัวใจ

โรค หัวใจ เป็น สาเหตุ หลัก ของ การ เสีย ชีวิต ของ ผู้ คน ที่ เป็น โรค เบา หวาน และ เส้นใย นี้ ทํา ให้ เกิด การ ป้องกัน อย่าง มาก.

ฟี เบอร์ ที่ แนะ นํา ไว้ รับ การ รักษา โรค เบา หวาน

การ ใช้ เส้นใย ชนิด นี้ ทํา ให้ มี การ ใช้ ประโยชน์ จาก เส้นใย ที่ มี ประสิทธิภาพ มาก ที่ สุด ใน การ ควบคุม อาหาร และ การ ออก กําลัง กาย มาก ขึ้น

พืช ทั้ง ชนิด: มาก กว่า แค่ ปลา คาร์บ

เมล็ดทั้งเม็ดเป็นแหล่งอาหารที่อุดมสมบูรณ์ของสารสน, วิตามิน, วิตามิน บี, แร่ธาตุ (มรกต, ซีเลนเซียม, สังกะสี), และสารต้านการแข็งตัวเช่นโพลีเฟโนล ซึ่งแตกต่างจากเม็ดข้าวที่ขัดผิว ซึ่งมีเนื้อที่เรียบ และเชื้อโรคที่ถูกตัดออกระหว่างการประมวลผล ธัญพืชทั้งเม็ดจะคงทั้งเคอร์เนล, เชื้อโรค, และเอ็นโดสเปอร์ม โครงสร้างนี้ยังคงรักษาสารที่พอมีสารสนและสารสนที่ทําให้เกิดความสะอาดทั้งเมล็ด

ดัชนี Glycematic และ Glycematic part

ดัชนี Glycematic (GI) จัดอันดับอาหารที่เสริมด้วยคาร์โบไฮเดรต โดยเพิ่มกลูโคสของเลือดอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับอาหารอ้างอิง (โดยปกติแล้วเป็นกลูโคสหรือขนมปังขาว) เมล็ดข้าวทั้งก้อนมี GI ที่มีความเท่ากันต่ํากว่าชั้นไฟเบอร์ (GI) เพราะมีสารประกอบการย่อยที่ย่อยแล้ว ส่วนประกอบชั้นนอกสุดคือ การแบ่งส่วนอาหารแบบย่อยย่อยย่อยย่อยย่อย อย่างไรก็ตาม จีไออย่างเดียวสามารถทําให้เข้าใจผิดได้ ยุทธวิธีของพืชชนิดหนึ่ง (GI) และปริมาณจริงของสารสนเทศที่ทําหน้าที่ได้นั้น มีภาพที่ถูกต้องมากเช่นกัน เช่น แอมโมเนีย (GI) แต่มีความเข้มข้นต่ํา เพราะว่าสารสนสนเทศมีความหนาแน่นต่ํา

การ วิจัย พบ ว่า การ รับ ประทาน ธัญพืช ทั้ง หมด มี ความ เสี่ยง น้อย กว่า การ เป็น เบา หวาน ชนิด ที่ 2 เสมอ.

ตัว อย่าง พืช ทั้ง ชนิด และ ผล ประโยชน์ ที่ ไม่ มี ใด เหมือน

  • [FLT: 0] Oats: ริชในเบต้า-กลูคาน ชนิดของสารละลายที่ลดระดับ DEL คลอเรสเตอรอล และชะลอการดูดกลูโคส เลือกการตัดเหล็กหรือม้วนข้าวข้ามสายพันธุ์ทันทีเพื่อผลประโยชน์สูงสุด
  • [FLT: 0]. ควิโนอา: โปรตีนที่สมบูรณ์ที่บรรจุกรดอะมิโนที่สําคัญ 9 ชนิด ทําให้เป็นตัวเลือกที่ดีสําหรับมังสวิรัติและมังสวิรัติ ควิโนอายังให้สารเมกะทรอนที่พัฒนาแล้ว
  • [FLT: 0] Barley: สูงมากๆ ในเบต้า-กลูคาน; ข้าวบาร์เลย์ที่บรรจุในเรือคงเส้นไหมมากกว่าข้าวบาร์เลย์มุก
  • [FLT: 0] ข้าว Brown: เย็บกระดาษแบบเต็มเกรนที่เชื่อถือได้ แต่ปฏิกิริยาของพืชนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้
  • [FLT: 0] ข้าว Wolle: มองหาผลิตภัณฑ์แป้งข้าวสาลีทั้งหมด 100%; ขนมปังจํานวนมากทําจากแป้งขาวขาว และขนมปังข้าวสาลีจํานวนเล็กน้อย
  • [FLT: 0]. มอลต์และซ็อกคัม: ธัญพืชโบราณที่มีกลูเตนฟรี และสูงในสารต้านออกซิดิน(inoxidant); มีจีไอต่ํากว่าข้าวและให้วิตามินเหล็กและวิตามิน บี

การ ใช้ ยา อย่าง ถูก ต้อง เพื่อ เพิ่ม ความ ร้อน และ ฟาง ทั้ง ตัว

การ เปลี่ยน แปลง อาหาร ที่ มี ความ หมาย สูง ไม่ จําเป็น ต้อง มี การ เปลี่ยน แปลง ขนาน ใหญ่.

ตั้งจํานวนอาหารเช้า

เริ่มต้นด้วยชามใส่แป้งข้าวต้ม หรือชามใส่น้ําข้าวต้มรสหวานที่วางอยู่บนผักและไข่ ถ้าใช้ซีเรียลห่อ ให้เลือกอันที่มีไฟเบอร์อย่างน้อย 3 กรัมต่ออาหาร และไม่มีน้ําตาลเพิ่ม โรยเมล็ดฝิ่นหรือเมล็ดชีแอ (เมล็ดที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์หรือโยเกิร์ต) อาหารเช้าที่สูงขึ้นจะช่วยให้กลูโคสของเลือดเสถียรได้ดีขึ้นตลอดช่วงเช้า และลดความอยากอาหารกลางตัว

อาหารกลางวันและอาหารเย็น

มื้อเที่ยง ให้ใช้ขนมปังขาว (อย่างน้อย 2 กรัม) สําหรับแซนด์วิช หรือห่อผักที่มีรสหวานหรือผักอบ สําหรับทานมื้อเย็น

จับภาพแบบฉลาด

สับ เป็น โอกาส ที่ จะ เพิ่ม เส้นใย ให้ รับ ประทาน แทน ที่ จะ ใช้ แคร็ก ก้า หรือ ชิป ลอง กิน แอปเปิล ชีส, อัล มอน ด์ กํามือ หนึ่ง, หรือ ป๊อป คอร์น ที่ ยัด เข้า ไป ใน อากาศ (เมล็ด ทั้ง หมด).

ใช้ “กฎ สาม ข้อ

เส้น นํา ที่ ใช้ ได้ จริง คือ การ ทํา ให้ แน่ ใจ ว่า มี อย่าง น้อย สาม ของ เครื่อง ดื่ม คาร์โบไฮเดรต ประจํา วัน ที่ คุณ รับ ประทาน อยู่ นั้น มา จาก เมล็ด ทั้ง เมล็ด.

หลุม พราง ทั่ว ไป และ วิธี หลีก เลี่ยง หลุม พราง

การ รู้ ถึง หลุม พราง เหล่า นี้ ช่วย คุณ ให้ นํา ทาง มัน ได้ อย่าง มี ประสิทธิภาพ.

มากเกินไปเร็วเกินไป

การกระโดดจากอาหารที่กินได้ต่ํา ไปเป็นอาหารที่มีคุณภาพสูงชั่วคราว สามารถทําให้เกิดก๊าซ, การทําให้เป็นลม, และโรคลําไส้ใหญ่ เพิ่มไฟเบอร์โดย 5 กรัมทุก ๆ วัน และกระจายอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ทั้งวัน

พืช ที่ ถูก ซ่อน ไว้

ผลิตภัณฑ์ หลาย ชนิด มี การ จําหน่าย ใน แบบ “การ ขาย สินค้า, ”“ พื้น ดิน, ” หรือ “ดิน ที่ มี หิน, ” หรือ “ดิน ที่ มี เมล็ด เต็ม เมล็ด. ”

February from Suppleness vs. Food

การ เติม สาร เสริม ชนิด ซิลเลียม เช่น ซิลเลี่ยม ฝัก ถั่ว หรือ เมทิอัลซัลโลส สามารถ ช่วย ปิด ช่อง ว่าง เมื่อ รับ ประทาน อาหาร ไม่ เพียง พอ แต่ ไม่ ได้ ให้ วิตามิน, แร่ ธาตุ, และ วิตามิน ที่ มี อยู่ ใน อาหาร ทั้ง หมด.

ผล กระทบ ต่อ ยา

อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ

วางมันทั้งหมดเข้าด้วยกัน: ตัวอย่าง ไฮไฟเบอร์ วันรถไฟ

เพื่อ เป็น ตัว อย่าง ว่า หลัก การ เหล่า นี้ จะ แปล เป็น รูป แบบ การ กิน จริง ๆ ได้ อย่าง ไร ขอ พิจารณา เมนู หนึ่ง วัน ต่อ ไป นี้.

  • [FLT: 0] เสิร์ฟแบบบวช: 1 ถ้วยปรุงเนื้อข้าวทอดเหล็ก กับ 1 ฝักป่านดิน 1 ช้อน, 1 02 ถ้วยบลูเบอร์รี่, และ 2 ช้อนโต๊ะวอลเลย์บอล. สังเคราะห์รวม: ~8 กรัม.
  • [FLT: 0]. มิ๊ด-อรุณสลี Snack: 1 แอปเปิลที่มี 1 โต๊ะ poon butter. เส้นใยรวม: ~5 g.
  • [FLT: 0] Lunch: สลัดขนาดใหญ่ที่มีสีเขียวผสม 1 ⁇ 2 ถ้วยปรุง คีโรมา 1 ⁇ 2 ถ้วย พีชชี มะเขือเทศเชอร์รี่ แตงกวา และชุดวินิเกท.
  • [FLT: 0]. หลังจากการล่าสนุ สับ : ข้าวโพดคั่ว 3 ถ้วย ที่ถูกโยนด้วยยีสต์. เส้นใยรวม: ~4 กรัม.
  • [FLT: 0] diner: ปลาแซลมอนย่าง 1 สืบค้นเมื่อ 20.002 ถ้วยย่างฟาโดร, โบรกลินอบ และด้านของเห็ดซาตูเต. เส้นใยรวม: ~8 กรัม.

แบบ อย่าง นี้ อาจ กําหนด ไว้ สําหรับ ความ ชอบ ส่วน ตัว และ ประเพณี ทาง วัฒนธรรม.

รวมกัน

การกินพืชแบบกินไม่เยอะ ไม่ใช่แนวความคิดทั่วไป -- มันเป็นรากฐานของการจัดการโรคเบาหวานที่มีประสิทธิภาพ และสุขภาพการเผาผลาญระยะยาว

สําหรับการอ่านเพิ่มเติม โปรดดูที่คู่มือของสมาคมเพื่อสุขภาพอเมริกัน [FLT: 0] [FLT: 1) ไกว แนวทางการกินของเมโย คลินิคที่จะตายด้วยอาหาร [FLT: 2] ทรัพยากรเหล่านี้ครอบคลุมหลักฐานที่ครอบคลุมสําหรับการตกแต่งร่างกายสาธารณะคาร์โบไฮเดรต หน้าคุณภาพ และ[FLT: 4] คู่มือของมาโย คลินิกที่จะตายด้วยอาหาร [FLT] ทรัพยากรเหล่านี้ให้คําเสนอแนะสําหรับอาหารแบบเสริมอาหารและอาหารแบบไร้โรค