วิธี หลีก เลี่ยง การ ติด ต่อ ข้าม เชื้อ เมื่อ เตรียม อาหาร แบบ เดียรัจฉาน และ ไม่ มี การ ถ่าย เลือด

การเตรียมอาหารสําหรับทั้งโรคเบาหวานและโรคเบาหวาน ที่อยู่ภายใต้การควบคุมของบ้านเดียวกัน ต้องการมากกว่าการปรับเปลี่ยนสูตรอาหารเท่านั้น มันต้องการระบบอาหารที่ป้องกันการติดต่อทางห้องครัว

การอ้างอิงแบบข้ามเส้นในคอนเท็กซ์ของ Diabetic

การสัมผัสแบบข้ามสารประกอบนี้เกิดขึ้นเมื่ออาหารที่รับประทานนั้นสัมผัสกับอาหารหรือพื้นผิวอื่น ๆ ที่บรรจุสารที่ไม่ได้ตั้งใจให้อาหารนั้น คํานี้มักใช้ในการจัดการแบบแอลเลอเจน

มีสองประเภทหลักในการติดต่อข้ามเพื่อดู

• [FLT: 0]. น้ํายาตัดต่อข้ามตัว : อาหารสัมผัสอาหาร เป็นต้น เป็นตัวตัวการการการกวนผักเบาหวาน-ความเป็นมิตร ถูกเสิร์ฟด้วยช้อนเดียวกันที่ใช้สําหรับซอสน้ําตาล
• [FLT: 0]. สืบค้นเมื่อ tross-contact: เครื่องมือ, สับกระดาน, เคาน์เตอร์, หรือแม้กระทั่งผ้าเช็ดจาน จะถ่ายโอนสาร เช่น ผงแป้งจากอาหารที่ไม่ได้ใช้ในจานอาหาร ประกอบด้วยสลัด

การสัมผัสของคาร์โบไฮเดรตข้ามเส้นกั้นนั้น น่าสงสัยเป็นพิเศษ เพราะสูตรที่เป็นมิตรกับเบาหวานหลายสูตร

การ ติด เชื้อ โรค ที่ ทํา ให้ มี สุขภาพ ดี

สําหรับ คน ที่ เป็น เบา หวาน ชนิด ที่ 1 การ เติม คาร์โบไฮเดรต ที่ ไม่ คาด คิด อาจ ทํา ให้ มี ความ ดัน โลหิต สูง และ ทํา ให้ การ ควบคุม ของ อินซูลิน ลด ลง การ รับ ประทาน อาหาร ที่ ผ่าน การ สังเคราะห์ ไม่ ได้ จํากัด อยู่ แค่ น้ําตาล อาหาร หลาย อย่าง ที่ ผ่าน กระบวนการ ผลิต ที่ มี การ ซ่อน เป็น ดาว และ มี น้ํา เชื่อม ที่ ไม่ ได้ รับ การ แก้ไข

ขอ พิจารณา สถานการณ์ ใน ชีวิต ประจํา วัน:

• ผ้าห่อไร้กลูเตน เคลือบด้วยไม้กรอบที่ตัดมา ซึ่งเพิ่งจับขนมปังทารามาธิปราคาได้ จะหยิบแป้งได้มากพอ
• ใช้น้ํามันแบบเดียวกับทอดไก่ทอดทั้งคู่ (สําหรับไก่ที่ไม่ใช่สัตว์เดียรัติก) และไก่ธรรมดา (สําหรับเบาหวาน) จะโอนเศษขนมปังและคาร์โบไฮเดรต ไปเป็นอาหารที่ "ปลอดภัย"
• อาหารจานเนยใช้ร่วมกัน ทั้งขนมปังกรอบธรรมดาและขนมปังกรอบต่ํา อาจเป็นพิธีกรของแยมหรือน้ําผึ้งจากมีดเล่มเดียวกัน

สําหรับ ผู้ ปรนนิบัติ ดู แล และ ผู้ เตรียม อาหาร การ อาหาร การ เข้าใจ ความ เกี่ยว ข้อง เช่น นี้ เป็น ขั้น ตอน แรก ที่ จะ ทํา ให้ นิสัย ป้องกัน ที่ มั่นคง ปลอด ภัย ขึ้น.

การ ฝึก ที่ ดี ที่ สุด ใน ครัว: การ เข้า ถึง ระบบ

การป้องกันการสัมผัสข้ามเส้นกั้น ไม่ใช่การหมกมุ่น แต่เป็นการสร้างกระบวนการที่เชื่อถือได้ และซ้ําได้ ซึ่งลดความเสี่ยงได้โดยไม่เพิ่มความเครียด

การแยกส่วนการแยกส่วน

ออกแบบเครื่องมือและเครื่องใช้ขนาดเล็ก ๆ เฉพาะสําหรับเตรียมอาหารที่เป็นมิตรกับเบาหวานเท่านั้น ระบบนี้ทํางานได้ดีทั้งในบ้านและห้องครัว

รายการที่สําคัญต่าง ๆ ที่จะแยกหรือทําความสะอาดแบบรัดกุมระหว่างการใช้งาน:

• กระดาน ตัด (ไม้ ที่ ใช้ ดูด ซับ แบคทีเรีย และ อนุภาค ของ อาหาร; ใช้ วัสดุ ที่ ไม่ มี สาร เจือ ปน เช่น โพ ลี โพ ร เปร เบียน)
• กบ, ปอก เปลือก, และ พืช ผัก
• จิบถ้วยและช้อน
• ชามผสมกับน้ํากลิลล่า
• เกล็ด และ กรรมวิธี ผลิต อาหาร (โดย เฉพาะ จะ ใช้ ตะกร้า และ ฝา ปิด)
• ขนมปังปิ้งและเตาอบ (การโอนขนมปังง่าย)

พื้นผิวและหน้าแข็ง

ควร ทํา ความ สะอาด ด้วย วิธี การ รักษา แบบ ที่ ใช้ กัน มา นาน — ไม่ ใช่ ฟองน้ํา ที่ ใช้ เช็ด น้ํา โซดา หรือ แป้ง ที่ รั่ว.

การล้างโพรโทคอลระหว่างทาสก์

การ ล้าง มือ แบบ เดียว ไม่ เพียง พอ แต่ ยัง ไม่ พอ อุปกรณ์ ซัก ล้าง ที่ มี น้ํา สบู่ ร้อน และ ถู อย่าง น้อย 20 วินาที ก่อน จะ ตาก แห้ง ด้วย ผ้า เช็ด หน้า กระดาษ สะอาด ทํา ให้ มี การ หั่น แผ่น กระดาน ที่ มี สาร ฟอก ขาว เจือ จาง (1 ช้อน โต๊ะ ต่อ น้ํา หนึ่ง ลิตร) หรือ เครื่อง ล้าง แบบ โฆษณา ที่ เสิร์ฟ ให้ รับ การ ติด ต่อ กับ อาหาร ได้

สําหรับ เครื่อง มือ ที่ ใช้ กัน อย่าง เช่น เครื่อง ปรุง แบบ ที่ มี จุด ไฟ อยู่ เสมอ ก็ ให้ เอา สิ่ง ที่ ติด ตัว และ ล้าง ออก แยก กัน.

การ จัด เตรียม อาหาร

วาง แผน เตรียม อาหาร เพื่อ ลด ความ เสี่ยง เริ่ม ด้วย อาหาร ที่ ต้อง ใช้ อย่าง รอบคอบ มาก ที่ สุด — โดย ทั่ว ไป เป็น อาหาร ที่ ปลอด ภัย ที่ มี ส่วน ผสม ของ เบา หวาน ที่ ไม่ มี เชื้อ ตับ อักเสบ ชนิด ดี เมื่อ มี การ เตรียม อาหาร ที่ ปลอด ภัย แล้ว เก็บ ไว้ และ วาง บน พื้น ผิว ที่ สะอาด แล้ว ก็ เริ่ม กิน อาหาร ที่ ไม่ สะอาด วิธี นี้ “สะอาด ” ได้ รับ การ แนะ นํา โดย ผู้ เชี่ยวชาญ ด้าน ความ ปลอด ภัย และ การ ดู แล ของ ผู้ ป่วย และ ผู้ ป่วย ก็ ทํา งาน ได้ ดี เช่น กัน

ถุงมือ และ มือ

ใส่ถุงมือที่ใช้แล้วเมื่อใช้ร่วมกับส่วนประกอบ เปลี่ยนถุงมือระหว่างการจัดการกับอาหารที่ปลอดโรคเบาหวานและไม่มียาในถุงนวม ถ้าใช้ไม่ได้ ให้ล้างมือแบบทั่ว ๆ ไปด้วยสบู่และน้ําอุ่นก่อน 20 วินาที และหลังจากสัมผัสส่วนประกอบแต่ละกลุ่มแล้ว ให้ระวังเล็บมือและนิ้วที่ยึดยึดไว้ ไม่เพียงพอที่จะกําจัดแป้งหรือของเสียจากน้ําตาลออกไป

[FLT: 0]] “แหล่งอันดับหนึ่งของสารประกอบการสัมผัสภายในห้องครัว คือมือของพ่อครัว," ดร.ลินดา ที. ที่สมาคมโรคเบาหวานชาวอเมริกัน. "น้ําล้างท้องที่รวดเร็วใต้เคาะ ไม่เอาสารเหนียวเช่นน้ําผึ้งหรือน้ําเชื่อม. คุณต้องการสบู่และความขุ่นเคือง. [FTLT:1]

การจัดการและแท็กที่โกรธเกรี้ยว

การแยกรายการ

เก็บส่วนประกอบของเบาหวานทั้งหมดไว้ตามชั้นวางแยก หรือในถังขยะที่ติดป้ายไว้อย่างชัดเจน ซึ่งป้องกันการใช้ถุงแป้งหรือภาชนะน้ํามันผิด โดยสําหรับของแห้งเช่น ข้าว พาสต้า และแป้ง ใช้ภาชนะที่โปร่งใส เคลือบด้วยป้ายขนาดใหญ่ที่ระบุสถานะว่า "ดีเซียเบติก-ซี" และวัสดุแบบคาร์โบไฮเดรตต่อบริการได้โดยอุบัติเหตุ สําหรับของที่สะอาด ให้ใช้ลิ้นชักหรือชั้นวางจําหน่าย

ส่วน ผสม ที่ ต้อง แยก ไว้ ต่าง หาก อย่าง ชัดเจน รวม ถึง:

• หวานหวาน: น้ําตาล, น้ําผึ้ง, อะกาฟ, น้ําเชื่อมเมเปิล (เก็บจากสตีเวีย, รีฟริทอล, ผลพระ)
• โฟลอเรส: แป้งทั้งหมด แป้งขนมปัง ส่วนผสมไร้กลูเทนต์ (ไม่สัมผัสกับแป้งอัลมอนด์หรือมะพร้าว ถ้าใครสักคนเป็นภูมิแพ้ถั่ว)
• ข้าว: ข้าว ขาว, โครัสคู, พาสต้า (ข้าวต้มจากข้าวกะหล่ําปลี, บะหมี่ชีราตากิ)
• ซอส: เทริยากิ บาร์บีคิว พริกหวาน (รวมกับชีสไร้น้ําตาล)

ป้าย อ่าน สําหรับ กระดาษ ที่ ซ่อน อยู่

อาหารที่ถูกประมวลแล้วมักมีน้ําตาล เพิ่มน้ําตาล, น้ําตาล, น้ําตาลที่ถูกดัดแปลง, และมัลโตเซกซ์ตริน (คาร์โบไฮเดรตสูงที่ผลิตจากข้าวโพดหรือข้าวสาลี) ดูที่แผงเซลล์อาหารปลอดเชื้อ และตรวจสอบส่วนประกอบที่บรรจุอยู่ใน "น้ําจืด" (detotzen, frouts, rofiles, กลูโคส, กลูโคส, "hul", soulbical) ซึ่งมีผลต่อน้ําตาลได้ แม้แต่อาหารที่ปลอดเชื้อเม็ดของเลือด

[FLT: 0] การนับทรัพยากรของสมาคมอเมริกันอเมริกันไนอามีเทนเมชัน เป็นข้ออ้างอิงที่มีค่าในการระบุว่าส่วนประกอบไหนมากที่สุด.

การ ติด ป้าย อาหาร

ถ้า คุณ ไม่ ใส่ ใจ กับ การ ทํา อาหาร คุณ ก็ ควร ใส่ ใจ คํา แนะ นํา ที่ ได้ รับ จาก คัมภีร์ ไบเบิล

วางแผนการเตรียมอาหารสําหรับครอบครัวผสม

ตระ เตรียม อาหาร พร้อม กับ แยก โปรตีน และ พืช ผัก

การ ทํา เช่น นี้ จะ ช่วย ลด จํานวน การ ทํา อาหาร ที่ แยก ต่าง หาก กัน.

สร้าง “เครื่อง ดื่ม ของ คุณ เอง ”

จัด วาง ชาม ทาโก หรือ สลัด บาร์ ซึ่ง แต่ ละ คน เลือก ฝัก ของ ตน เอง.

ใช้ "เสา"

สําหรับ คน ที่ เป็น เบา หวาน การ แต่ง ตัว แบบ สลัด ที่ ไม่ มี น้ําตาล มัสตาร์ด น้ํา ส้ม และ ซอส เผ็ด มัก จะ ปลอด ภัย.

การทําแพ็กเกตแบบข้าม- Contact

การซักซักแห้งเสี่ยงเป็นพิเศษ เพราะแป้งยังคงลอยอยู่เป็นชั่วโมงๆ และวางบนผิวดิน

1. เก็บของที่เป็นมิตรกับเบาหวานก่อน ขณะที่ครัวสะอาด
2. ทําความสะอาดเตาอบภายใน ถ้าอบครั้งก่อนทิ้งเศษอาหารไว้
3. ใช้ ชาม ผสม กับ กระทะ แยก ต่าง หาก; อย่า ใช้ กระทะ ซ้ํา อีก โดย ไม่ ต้อง ล้าง ให้ ทั่ว.
4. เก็บเค้กเบาหวานไว้ในกล่องที่ปิดไว้ ให้พ้นจากเค้กปกติ เพื่อป้องกันการเสิร์ฟความผิดพลาด

การ ฝึก อบรม และ การ สื่อ ความ

ทุก คน ที่ มี ส่วน ร่วม ใน การ เตรียม อาหาร — สมาชิก ครอบครัว, แขก, ผู้ ปรนนิบัติ ดู แล, หรือ เจ้า หน้าที่ ครัว — ต้อง เข้าใจ ความ เสี่ยง และ ระเบียบ วาระ.

• อาหารชนิดไหนปลอดภัยจากโรคเบาหวาน ซึ่งไม่อยู่ในแบบอย่าง)
• จะใช้ระบบตัดกระดานแบบใช้สี
• การ ล้าง มือ อย่าง เหมาะ สม และ วิธี เปลี่ยน ถุงมือ
• วิธี อ่าน ฉลาก อาหาร สําหรับ ลูก แกะ ที่ ซ่อน อยู่
• จะทํายังไงถ้ามีการสงสัยการสัมผัสข้าม

[FLT: 0] อาหารของ FDA [FLT: 1) กํากับการรับ-จัดเลี้ยงทางอาหาร [FT: 0].

การ พิจารณา พิเศษ สําหรับ อาหาร ดี เอ ดี เอ ดี ติก ต่าง ๆ

การจัดการโรคเบาหวานมีความหลากหลาย คนเป็นโรคเบาหวานประเภท 1 อาจใช้ปั๊มอินซูลิน และต้องการค่าตัววัดที่แม่นยํา ในขณะที่คนที่เป็นโรคเบาหวานชนิด 2 อาจทําตามวิธีทําคีโทนิคที่ต่ํามาก

• [FLT: 0] สืบค้นเมื่อ 2 พฤษภาคม 2551. สืบค้นเมื่อ 5 พฤษภาคม พ.ศ.
• [FLT: 0] อาหารแบบลดความอ้วน (ADAT Fative): โฟกัสในการควบคุมส่วนและแลกเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรต ครอสคอนแทคจากผักดาว หรือลิเติลสามารถหักออกจากจํานวนแลกเปลี่ยนได้
• [FLT: 0] อาหารจากพืชอาหารจากพืช:[FLT: 1) ขณะที่อาหารพืชทั้งประเภทได้รับการส่งเสริม อาหารผักจะแห้งและเมล็ดทั้งหมดยังคงบรรจุคาร์บที่เข้มข้นอยู่ ขอให้แน่ใจว่าไม่มีน้ําตาลเพิ่มมาสัมผัสกับอาหารของเบาหวาน

เมื่อเตรียมสําหรับคนที่ปฏิบัติตาม โปรโตคอลที่เฉพาะเจาะจงมาก ถามพวกเขาโดยตรงว่า ส่วนประกอบใดเป็นที่ห้าม และวิธีการเข้มงวดที่พวกเขาจําเป็นต้องเป็น

การตั้งค่าเหตุฉุกเฉิน: หากการเรียกครอส- Contact Occccust

จง สอน สมาชิก ครอบครัว เบา หวาน ให้ รู้ ว่า น้ําตาล ใน เลือด มี พิษ เจือ จาง (น้ํา ร้อน, ปัสสาวะ บ่อย ๆ, ปวด ศีรษะ, ตา บอด) และ มี แผนการ ใน ที่ สุด:

• ตรวจกลูโคสของเลือดทันที
• ดื่มน้ําเพื่อช่วยล้างกลูโคส
• ถ้า เป็น อินซูลิน จง คํานวณ ปริมาณ การ แก้ไข ตาม ที่ ผู้ ให้ การ ดู แล สุขภาพ กําหนด ไว้.
• ถ้า อาการ รุนแรง หรือ มี อาการ คลื่นไส้ จง ขอ ความ ช่วย เหลือ จาก แพทย์.

เก็บ บันทึก ของ เหตุ การณ์ ที่ ทํา ให้ เข้าใจ ผิด ซึ่ง จะ ระบุ ปัญหา ที่ เกิด ขึ้น ซ้ํา อีก — อาจ เป็น เรื่อง ที่ ต้อง ตัด ไม้, เรียง ลําดับ, หรือ มี ส่วน ประกอบ ร่วม กัน เสมอ.

รวมกัน

การ สร้าง ห้อง ครัว ที่ ปลอด ภัย ทั้ง ใน ห้อง ครัว ที่ ไม่ มี โรค เบา หวาน และ ไม่ มี การ ถ่าย เลือด เป็น สิ่ง ที่ สามารถ ทํา ได้ โดย สิ้น เชิง กับ ระบบ ที่ ตั้งใจ และ นิสัย ที่ เสมอ ต้น เสมอ ปลาย การ แยก กัน ทํา ความ สะอาด อย่าง เหนียว แน่น การ ติด ต่อ สื่อ ความ อย่าง ชัดเจน จะ ก่อ ให้ เกิด พื้น ฐาน ได้ อย่าง ไร?

สําหรับ การ อ่าน เพิ่ม เติม [FLT: 0] หน้า การ วาง แผน อาหาร สําหรับ โรค เบา หวาน [FLT: 1) ของ CDC ให้ เครื่อง มือ ที่ ดี เยี่ยม และ [ฟลที:2] เครื่อง ช่วย ใน การ รักษา โรค เบา หวาน และ ดีที ซี ซี ให้ การ ชี้ นํา ด้าน ความ ปลอด ภัย ใน ครัว เพิ่ม เติม สําหรับ โรค เบา หวาน.