diabetic-friendly-foods
วิธี ป้องกัน การ หมัก ใน ครัว ของ คุณ ขณะ เตรียม อาหาร แบบ เดียบ ติก
Table of Contents
ทําไมการแบ่งประเภทการทําอาหารแบบมีคุณภาพ จึงมีมากขึ้น
การจัดอาหารสะอาดเป็นรากฐานของการเตรียมอาหารที่สะอาด แต่เมื่อคุณกําลังทําอาหารเพื่อการจัดการโรคเบาหวาน เดิมพันสูงกว่า ความเสี่ยงที่จะเกิดกับโรคติดต่อ ผลกระทบต่อสุขภาพ การเคลื่อนย้ายแบคทีเรีย ไวรัส หรือโรคภูมิแพ้ไวรัส หรือโรคภูมิแพ้อาหารจากผิวดินหนึ่งสู่อีกเซลล์หนึ่ง อาจทําให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพได้
คํา "การแบ่งประเภท" มีมากกว่าแค่น้ําเนื้อดิบหยดลงบนน้ําสลัดสีเขียว มันรวมไปถึงการโอนเชื้อโรคที่มองไม่เห็น จากมือไม่ล้างเข้าไปในวัสดุ
การอ้างอิงแบบข้ามส่วนลึก
ชนิดของการข้าม
การผสมข้ามสารข้ามสารประกอบสามารถเกิดขึ้นได้โดยทางสามเส้นทางหลัก: อาหาร อาหาร อาหาร อาหาร อุปกรณ์ และอาหารบุคคล ในห้องครัวที่มีอาหารที่เป็นมิตรกับโรคเบาหวาน ทางเดินแต่ละเส้นทางทําให้เกิดความเสี่ยงที่พิเศษ ทําให้เกิดการปนเปื้อนอาหาร อาหารอาหารดิบ อาหารทะเล หรือไข่จะสัมผัสกับอาหารที่กินได้พร้อมอาหาร เช่น สลัด ธัญพืช หรือผลไม้สด
การเข้าใจเส้นทางเหล่านี้ ช่วยคุณออกแบบการไหลของอาหารที่ลดความเสี่ยงของเซลล์อาหารที่ลดน้อยลงทุกขั้นตอน ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณกําลังหั่นไก่ดิบบนกระดานตัด
เหตุ ผล ที่ ผู้ คน ที่ เป็น โรค เบา หวาน มี มาก กว่า
โรค เบา หวาน ที่ มี การ ควบคุม ไม่ ดี อาจ มี ประสิทธิภาพ น้อย กว่า ใน การ ต่อ สู้ กับ การ ติด เชื้อ.
การกินแบบมีสุขภาพดี บางส่วนของอาหารที่เป็นมิตร ประกอบด้วยอาหารที่ย่อยย่อยย่อยย่อย และดีกว่าในการบํารุงรักษา
การ สร้าง งาน ที่ ทํา ด้วย ครัว อย่าง ปลอด ภัย
มือขวา: ด่านแรกในการป้องกัน
การ ล้าง มือ เป็น วิธี เดียว ที่ มี ประสิทธิภาพ มาก ที่ สุด ใน การ ป้องกัน การ แพร่ เชื้อ ใน ห้อง ครัว.
สําหรับ การ ทํา อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ เบา หวาน การ ทํา ความ สะอาด มือ ยิ่ง สําคัญ มาก ขึ้น ไป อีก เพราะ คุณ อาจ ต้อง กิน อาหาร สด ๆ เช่น มะเขือ เทศ แตงกวา หรือ ลูก เบอร์ รี ถ้า มือ ของ คุณ จับ แบคทีเรีย จาก ไข่ ดิบ หรือ สัตว์ ปีก การ ย้าย เชื้อ โรค เหล่า นั้น ไป ยัง พืช ผล อาจ ทํา ให้ เกิด ความ เจ็บ ป่วย ได้ ลอง คิด ดู ว่า การ เก็บ ขวด สบู่ ที่ ใช้ ใน ครัว ทั้ง สอง ขวด ไว้ ที่ อ่าง ล้าง และ ที่ อยู่ ใกล้ ๆ กัน ก็ จะ ช่วย สนับสนุน ให้ มี การ ล้าง บ่อย ๆ ถุงมือ ที่ ไม่ มี ประโยชน์ ด้วย ถ้า จับ เนื้อ ดิบ แต่ ไม่ ได้ ใช้ มือ ทดแทน — ความ รัก ควร เปลี่ยน ระหว่าง งาน และ การ ใช้ งาน ที่ ทํา.
การจัดการกระดานตัด
ร้านอาหาร หรือ ร้านอาหาร ที่ มี การ ทํา เป็น อาหาร หลัก ๆ เช่น ขนมปัง เนื้อ สัตว์ และ เห็ด หมัก เป็น อาหาร หลัก ที่ ใช้ ใน การ ทํา อาหาร
การ ทํา ความ สะอาด แบบ นี้ ช่วย ให้ คุณ มี ความ สุข มาก ขึ้น ได้
การ แยก ตัว และ การ ทํา ความ สะอาด
กรง เล็บ, ตะบอง, ตะคริว, ช้อน, และ ภาชนะ อื่น ๆ ควร ใช้ ความ ระมัดระวัง ใน ระดับ เดียว กับ กระดาน ตัด ไม้.
การ ทํา อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ อาจ ช่วย ลด ความ เสี่ยง ที่ จะ ถูก ถ่าย เลือด หรือ ไม่ ก็ ทํา ให้ มี การ เปลี่ยน แปลง ที่ จําเป็น
เคาน์เตอร์และเครื่องราชอิสริยาภรณ์ผิวเกล้า
การ ทํา ความ สะอาด พื้น ผิว ที่ เป็น แผ่น ดิน เหนียว ทํา ให้ มี การ ทํา ความ สะอาด และ การ เคลือบ ผิว หน้า ของ พืช และ สัตว์ อื่น ๆ ด้วย
การ เสิร์ฟ อาหาร ที่ ได้ รับ การ หมัก จะ ช่วย ลด ความ เสี่ยง ที่ จะ ได้ รับ เชื้อ แบคทีเรีย ที่ สะอาด
ตัวจําลองและองค์กรแพนทรี่ เพื่อความปลอดภัย
การแยกรายการจัดเก็บข้อมูลที่เหมาะสม
วิธีจัดการตู้เย็น ส่งผลโดยตรงต่อความเสี่ยงของการผสมข้ามสาร อาหารดิบ สัตว์ทะเล และอาหารทะเล ควรถูกเก็บไว้ที่ชั้นวางใต้เสมอ
สําหรับอาหารที่เป็นมิตรกับเบาหวาน ให้พิจารณาอุทิศส่วนใดส่วนของตู้เย็นให้ผักก่อนล้างก่อนและก่อนการแช่แข็ง ซึ่งเป็นการง่ายที่จะหาส่วนประกอบที่แข็งแรง
อาหาร ที่ น่า กิน และ ปรุง ด้วย อาหาร
อย่า วาง อาหาร ไว้ บน จาน ซึ่ง แต่ ก่อน มี เนื้อ ดิบ, เนื้อ สัตว์, หรือ อาหาร ที่ ไม่ ได้ ล้าง จาน ให้ ทั่ว ๆ ไป.
การ ทํา อย่าง นี้ สําคัญ มาก สําหรับ การ วาง แผน สําหรับ การ รับ ประทาน อาหาร ที่ เป็น ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ และ การ แช่ แข็ง ซึ่ง เป็น วิธี ที่ ใช้ กัน ทั่ว ไป ใน การ ทํา อาหาร และ การ แช่ แข็ง เพื่อ รักษา การ รับ ประทาน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ
อุณหภูมิ การ ทํา อาหาร และ ความ ปลอด ภัย ทาง อาหาร
การ ใช้ เครื่อง วัด อาหาร อย่าง ถูก ต้อง
การทําอาหารตามอุณหภูมิภายในที่เหมาะสม เป็นวิธีเดียวที่เชื่อถือได้ในการฆ่าแบคทีเรีย สีและเนื้อผ้าไม่ตรงตัวบ่งชี้ถึงความสะอาด
2551 สภาวะอุณหภูมิภายในที่แนะนําน้อยที่สุดจาก [FLT: 0] USDA Foods Security and Inseport Services Service รวมไปถึง: 165F สําหรับสัตว์ทะเลไก่และไก่ทอด (รวมทั้งไก่และไก่) 160 ซีซีต่อตัวสําหรับเนื้อวัวบด (เนื้อวัวเนื้อเนื้อเนื้อเนื้อเนื้อย่าง, เนื้อเนื้อเนื้อเนื้อย่าง, เนื้อย่าง, เนื้อไก่ย่าง, เนื้อย่าง, และเนื้อไก่ที่อบ 3 นาที) และ 145: 145 09 – 145 09 จนเนื้อเป็นเนื้อและเนื้อย่างง่าย สําหรับอาหารแบบง่ายๆ ใช้งานได้ง่าย ความร้อนเหล่านี้ -- คุณย่างเนื้อไก่ย่างเนื้อย่างเนื้อย่าง เนื้อย่างหรือเนื้อย่างเนื้อย่างเนื้อย่างเนื้อย่างเนื้อย่าง มันฝรั่ง มันฝรั่ง มันฝรั่งกรอบ หรือเนื้อเนื้อย่างเนื้อเนื้อย่างเนื้อย่างเนื้อย่าง มันฝรั่ง มันฝรั่งทอด มันฝรั่งทอดเนื้อ
การ พิจารณา เป็น พิเศษ เพื่อ ปรับ ปรุง ให้ ดี ขึ้น
เมื่อทําความร้อนจากอาหารที่เหลือให้นําอาหารที่ติดอุณหภูมิภายใน 165 ซีซีฟ มาใช้เพื่อให้แน่ใจว่าแบคทีเรียใด ๆ ที่อาจเติบโตระหว่างการจัดเก็บถูกทําลาย โซสสตูว์ และซอส ควรนํามาต้มต้มด้วยข้าวต้มที่ร้อนจัด
การ จัด หา อาหาร ให้ กับ ครอบครัว
การ ล้าง ผล ไม้ สด ๆ และ พืช ผัก
การ ใช้ แปรง ทํา ความ สะอาด ช่วย ขัด ผิว ของ ที่ มี กระป๋อง เช่น มันฝรั่ง แครอท และ พริก หมัก ไม่ ใช้ น้ํา สบู่, น้ํา สบู่, หรือ น้ํา ประปา ที่ ทํา ให้ น้ํา สะอาด สะอาด อย่าง ทั่ว ถึง ก่อน จะ ระเหย, หรือ กิน อาหาร แม้ ว่า ผิวหนัง จะ ไม่ ได้ รับ การ ดูด ซึม แต่ การ ใช้ แปรง ผิว ที่ สะอาด ก็ ช่วย ขัด ผิว ผิว ของ ต่าง ๆ ได้ เช่น มันฝรั่ง, แครอท, และ พริก ฝรั่ง
สําหรับต้นผักชี เช่น ผักชี, ผักชี, และกะหล่ําปลี ที่แยกใบและล้างออกเป็นรายๆ หรือ แช่ในชามน้ําเย็น, โรยตัวเบา ๆ, และยกเศษอาหารออก, ทิ้งเศษดินและเศษอาหารไว้ข้างหลัง.
หลีกเลี่ยงการติดต่อกับอัลเลอเจน
แม้ ว่า บทความ นี้ จะ เน้น เรื่อง การ ทํา อาหาร ที่ มี เชื้อ แบคทีเรีย แต่ การ ติด ต่อ กับ อัล เบอร์ เกน ก็ เป็น อีก เรื่อง หนึ่ง ที่ ผู้ คน เป็น ห่วง ใน เรื่อง การ ทํา อาหาร ที่ เป็น ประโยชน์ ต่อ เบา หวาน หลาย คน ที่ เป็น โรค เบา หวาน ก็ ทํา ให้ โรค ภูมิ แพ้ อาหาร หรือ โรค ภูมิ แพ้ อาหาร ต่าง ๆ ได้ ด้วย ใช้ เครื่อง มือ แยก ต่าง หาก, ตัด ไม้, และ เตรียม อาหาร สําหรับ อาหาร ที่ ไม่ มี เชื้อ ออลเติร์ก, การ เก็บ อาหาร ที่ สะอาด ๆ ระหว่าง การ ทํา อาหาร ต่าง ๆ.
การ สร้าง ระบบ ที่ สามารถ ค้ําจุน ได้ เพื่อ เตรียม อาหาร ที่ ปลอด ภัย
จับคู่การทําอาหารและวางแผนเก็บ
การ เตรียม อาหาร เป็น วิธี ที่ นิยม กัน ใน การ รักษา อาหาร ที่ เป็น ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ เพราะ การ กิน แบบ นี้ ช่วย ประหยัด เวลา และ ลด ความ อยาก อาหาร แต่ การ กิน อาหาร ที่ ปรุง ขึ้น ก็ ต้อง ได้ รับ ความ เอา ใจ ใส่ เป็น พิเศษ การ ทํา อาหาร แบบ ต่าง ๆ จะ ต้อง มี การ ปรุง อาหาร ให้ ดี ขึ้น การ ทํา อาหาร แบบ ต่าง ๆ จะ ช่วย ให้ มี ความ สุข มาก ขึ้น ถ้า กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ และ อาหาร ที่ มี ประโยชน์
การ ทํา งาน นี้ จะ ช่วย ลด ความ เสี่ยง ที่ จะ เกิด การ หมัก อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ ได้
การ ทํา ความ สะอาด เครื่อง มือ และ การ เก็บ รักษา อย่าง เหมาะ สม
ผ้า ฟอก ที่ ทํา จาก แผ่น หนัง จะ ทํา ให้ ผ้า สะอาด และ สะอาด ได้ ง่าย ขึ้น ถ้า ไม่ ทํา อย่าง นั้น ก็ จะ ทํา ให้ ผ้า สะอาด และ ทํา ให้ แห้ง ได้ ทุก วัน หรือ ทํา ให้ ผ้า เหล่า นี้ เป็น มลทิน ทุก วัน โดย การ ตาก และ การ ทอ เป็น เวลา หนึ่ง นาที (แน่ใจว่า ฟองน้ํา เปียก และ ไม่ มี แผ่น ขัด โลหะ) ผ้า ฟอก ที่ ไม่ มี ผ้า ฟอก ขาว และ แห้ง ให้ ซัก ล้าง ผ้า ที่ สะอาด และ ทํา ให้ แห้ง ได้ ง่าย และ บ่อย ครั้ง ก็ เป็น นิสัย เล็ก ๆ เหล่า นี้ ทํา ให้ มี การ ใช้ งาน ทั่ว ไป ใน ที่ ที่ ซึ่ง มี การ ใช้ ผ้า ตาก แห้ง น้อย กว่า.
เครื่อง ล้าง จาน ดี ที่ สุด สําหรับ การ แช่ น้ํา, การ ตัด ไม้ กระดาน, และ เครื่อง ทํา ความ ร้อน อื่น ๆ ใช้ วัฏจักร ของ การ ล้าง มือ ถ้า มี เครื่อง ล้าง มือ หรือ ทํา ให้ แน่ ใจ ว่า อุณหภูมิ ของ น้ํา สูง อย่าง น้อย 140 กก.
นิสัย การ สร้าง ที่ ติด ตัว
Checkine และเตือนความจําทางภาพ
การ ทํา อย่าง นี้ จะ ช่วย ให้ คุณ มี ความ สุข มาก ขึ้น ถ้า คุณ ทํา ตาม คํา แนะ นํา ที่ ได้ รับ จาก คัมภีร์ ไบเบิล
การแจ้งเตือนทางภาพ ยังช่วยสมาชิกในครอบครัวอื่น ๆ ให้ปฏิบัติตามระเบียบเดียวกันได้ การตัดไม้และจับแบบถอดรหัสสี ทําให้ง่ายต่อการจับเครื่องมือที่ใช่โดยไม่คิด ป้ายบนชั้นในตู้เย็นจะนําทางทุกคนให้เก็บอาหารได้อย่างถูกต้อง เมื่อทั้งครอบครัวอยู่บนยาน ความเสี่ยงของการข้ามเครื่องหมายข้ามน้ําตายที่บังเอิญเกิดขึ้นนั้น มีผลดีอย่างมาก และทุกคนจะได้ประโยชน์จากอาหารที่ปลอดภัยกว่า
การ ปรับ เปลี่ยน วิธี รักษา เพื่อ ความ ปลอด ภัย
เมื่อลองลองใช้สูตรที่เป็นมิตรกับเบาหวานแบบใหม่ ลองพิจารณาว่าขั้นตอนการเตรียมอาหาร อาจนําไปสู่ความเสี่ยงการผสมข้ามการผสม หากสูตรนี้จําเป็นสําหรับการวางโปรตีน
องค์การอนามัยโลก (อังกฤษ: WHO (FLT: 0) เน้นว่าความปลอดภัยของอาหารเป็นความรับผิดชอบร่วมกันจากฟาร์มสู่โต๊ะ ในครัวของคุณ คุณเป็นตัวเชื่อมโยงสุดท้ายในห่วงโซ่นี้ โดยกําหนดการป้องกันการข้ามถิ่นฐาน คุณป้องกันตัวเองและครอบครัวจากโรคที่ขึ้นกับอาหาร ในขณะที่กําลังเพลิดเพลินกับอาหารที่มีประโยชน์กับอาหารที่เลี้ยงไว้
ข้อ ผิด พลาด ทั่ว ไป ที่ พึง หลีก เลี่ยง
การ ทํา อย่าง นี้ อาจ ทํา ให้ แบคทีเรีย สาด ลง บน เคาน์เตอร์, จาน, และ อาหาร ที่ อยู่ ใกล้ ๆ มี ความ เสี่ยง มาก ขึ้น ที่ จะ มี การ ลด ความ เสี่ยง ต่อ การ เป็น โรค ลําไส้, เนื้อ สัตว์, หรือ ไข่
การ ใช้ ผ้า ที่ ทํา จาก กระดาษ เคลือบ ด้วย น้ํา ยา ทํา ให้ มี ความ ปลอด ภัย มาก ขึ้น นอก จาก นั้น อย่า วาง อาหาร ไว้ ใน ภาชนะ เดียว กัน กับ ที่ เก็บ ส่วน ผสม ที่ ไม่ ได้ ใช้ ก่อน การ ซัก ภาชนะ เหล่า นี้ ดู เหมือน ว่า เป็น การ ซัก ล้าง แบบ ง่าย ๆ แต่ การ ดู แล แบบ นี้ อาจ มี ผล กระทบ อย่าง มาก โดย เฉพาะ อย่าง ยิ่ง ต่อ คน ที่ เป็น โรค เบา หวาน
การ เดิน ทาง ของ อาหาร ที่ มี คุณค่า เริ่ม ต้น ที่ ร้าน ไม่ เพียง แต่ ใน ห้อง ครัว และ การ แยก กัน อยู่ ใน ที่ ต่าง ๆ ที่ วาง ไว้ ข้าง หน้า เพื่อ เตรียม ตัว ให้ ปลอด ภัย ขึ้น
รวมกัน
การป้องกันการผสมข้ามการผสมข้ามในห้องครัวเป็นทักษะพื้นฐานที่มีความสําคัญมากขึ้น เมื่อทําครัวเพื่อการจัดการโรคเบาหวาน การผสมส่วนผสมของส่วนผสมที่สดและถูกประมวลผลน้อยที่สุด
การสร้างนิสัยเหล่านี้ต้องใช้เวลามาก แต่ผลตอบแทนนั้นมาก อาหารที่ปลอดภัยหมายถึง การทําให้การจัดการโรคเบาหวานของคุณน้อยลง