diabetic-friendly-recipes
ข้าวโพด ตอร์ ติ ยา และ เบา หวาน: ขนาด ของ ฝัก บัว และ ทาง เลือก อื่น
Table of Contents
ตอร์ ติ ยา ข้าว โพด ใน เม็กซิโก เป็น หิน หัว มุม ของ อาหาร ลา ติน อเมริกา มา หลาย พัน ปี แล้ว ใช้ เป็น ทั้ง สัญลักษณ์ ทาง วัฒนธรรม และ เป็น ที่ ตั้ง ของ อาหาร หลัก สําหรับ ผู้ คน ที่ เป็น โรค เบา หวาน อาหาร แบบ ดั้งเดิม นี้ เป็น ส่วน ประกอบ ที่ น่า สนใจ ของ ตอร์ ติ ยา ข้าว โพด ที่ ควร คํานึง ถึง อย่าง รอบคอบ
การ เข้าใจ ตอร์ ติ ยา ข้าว โพด:
ตาม ประเพณี แล้ว ตอร์ ติ ยา ข้าวโพด จะ ทํา ด้วย กระบวนการ ของ เม โซ อา มา รี กาน โบราณ ที่ เรียก ว่า ไน ซ์ ทา มา ลิ เอต ซึ่ง มี การ รักษา เมล็ด ข้าว โพด ด้วย แคลเซียม ไฮดรอกไซด์ (น้ํา ลิ เมะ) ก่อน จะ ถูก บด เป็น แป้ง มา ซา ฮา ริ นา.
ตอร์ทิกาตาข้าวโพดขนาด 6 นิ้ว 1 อัน โดยปกติจะมีประมาณ 52 แคลอรี, คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม, โปรตีน 1.4 กรัม, และไขมัน 0.6 กรัม. ตอร์ติยาข้าวโพด 1 ขนาดใหญ่ (ประมาณ 45 กรัม) มีสารประกอบด้วยไฟเบอร์ 1 กรัม ซึ่งมีปริมาณเป็น 5% ของค่าประจําวันที่แนะนํา (DV) ในขณะที่สารนี้อาจดูเรียบง่าย เส้นใยนี้มีบทบาทสําคัญต่อกระบวนการของร่างกาย
บดจากข้าวโพด (ปกติมาซา ฮารนา) เป็นพืชที่มีกลูเตนฟรีไฟเบอร์ และส่วนมากถือว่าเป็นทางเลือกที่ดีสําหรับผู้ที่ใส่ใจเกี่ยวกับสุขภาพการเผาผลาญของพวกเขา นอกจากนี้ ตอร์ติกาข้าวโพดยังให้ถั่วจิ๋วที่สําคัญรวมทั้งแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามิน บี ที่มีส่วนช่วยในการทํากิจกรรมด้านสุขภาพและการเผาผลาญ
ดัชนี ของ กิ เลีย ด และ ข้อมูล เกี่ยว กับ การ ผลิต ของ คอร์น ทอร์ทิ ยา ลาส
หนึ่ง ใน การ พิจารณา ที่ สําคัญ ที่ สุด สําหรับ ผู้ ที่ เป็น โรค เบา หวาน คือ การ เข้าใจ ว่า อาหาร ทํา ให้ ระดับ น้ําตาล ใน เลือด สูง ขึ้น อย่าง ไร.
สิ่ง ที่ การ วิจัย แสดง ให้ เห็น
ตอร์ ติ ยา ข้าวโพด มี ดัชนี ทาง ธรณี วิทยา (GI) ประมาณ 52 ชนิด วาง ไว้ ใน ช่วง ที่ มี ความ ถี่ พอ เหมาะ.
ตอร์ ติ ยา ข้าวโพด อาจ เป็น ทาง เลือก ที่ เหมาะ สําหรับ ผู้ เป็น โรค เบา หวาน เพราะ มี ดัชนี ทาง ธรณี ที่ มี ความ ยาว ต่ํา กว่า เมื่อ เทียบ กับ ตอร์ ติ ยา.
บทบาท ของ การ ทํา ให้ น้ํา เหลือง เป็น นิกซ์ ทา มา ลิ เอต
ตอร์ ติ ยา ข้าว โพด แบบ ดั้งเดิม ทํา จาก มะ ซา ฮา ริ นา ซึ่ง เป็น ข้าว โพด ที่ ได้ รับ การ รักษา ด้วย แคลเซียม ไฮดรอกไซด์ (ลิ ม เลก ซิ น เซ ม ยา) ใน กระบวนการ ที่ เรียก ว่า นิกซ์ ทา ลา มา ลิ แยล (nixmatalization).
การ วิจัย ที่ ตี พิมพ์ ใน วารสาร อัก ริ ติก รี ทรี และ วิศวกรรม การ ผลิต อาหาร พบ ว่า การ ย่อย สลาย ไนโตรเจน ใน กลูโคส ที่ ย่อย ได้ เร็ว สามารถ ลด ส่วน ของ แอปเปิล ได้ 15-20% เมื่อ เทียบ กับ ข้าว โพด ที่ ไม่ ถูก ขัด ขวาง.
วิธี ที่ คอร์น ทอร์ ติ ยาส ส่ง ผล กระทบ ต่อ ระดับ น้ําตาล ใน เลือด
ตอร์ ติ ยา เป็น อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ
ความ สําคัญ ของ ไฟเบอร์
เส้นใย ของ ตอร์ ติ ยา ทํา ให้ การ ดูด ซึม ของ คาร์โบไฮเดรต ช้า ลง ช่วย ป้องกัน การ มี ลิ่ม ที่ คม ชัด ใน กลูโคส ของ เลือด ตอร์ ติ ยา มี เส้นใย และ มี เส้นใย ที่ มี เส้นใย ต่ํา กว่า ยอด ตอร์ ติ ยา ที่ มี สาร ประกอบ มาก กว่า การ ใช้ แป้ง ใน การ ย่อย อาหาร นี้ อาจ เป็น ประโยชน์ ต่อ การ จัด การ กับ น้ําตาล ได้ เนื่อง จาก เส้นใย ช่วย ป้องกัน การ เสียบ น้ําตาล ใน เลือด ต่อ ซี ซี ซี แม้ ว่า สาร ประกอบ ของ เส้นใย ต่อ ตอร์ ติ ยา จะ มี บทบาท ที่ มี ความ หมาย มาก กว่า ใน การ ปรับ ปรุง การ ตอบ สนอง ความ รู้สึก ของ สาร ประกอบ ของ สาร ประกอบ นี้ ก็ ตาม
ตอร์ ติ ยา ที่ ซื้อ มา จาก ร้านขาย ข้าว โพด และ ตอร์ ติ ยา ข้าว โพด สด ที่ รับ ประทาน เย็น แทน ที่ จะ รับ ประทาน อาหาร ร้อน ๆ มี แป้ง ที่ ทน ต่อ ไป มาก กว่า ตอร์ ติ ยา ที่ เป็น ตอร์ ติ ยา.
ความ หลาก หลาย ของ แต่ ละ คน ใน การ ตอบ สนอง ของ น้ําตาล ใน เลือด
การ ที่ คุณ จะ ทํา อย่าง นั้น จะ ช่วย คุณ ให้ รู้ ว่า คุณ มี ความ สามารถ ใน การ ตอบ สนอง อย่าง ไร
การ กิน ตอร์ ติ ยา ใน ตอน เช้า เมื่อ ระดับ น้ําตาล ใน เลือด สูง ขึ้น อาจ ทํา ให้ น้ําตาล ใน เลือด ต่ํา ขึ้น เมื่อ เทียบ กับ การ บริโภค ใน ตอน เย็น เมื่อ ร่าง กาย ของ คุณ ไว ต่อ อินซูลิน น้อย กว่า ปกติ.
ขนาด ของ เครื่อง พิมพ์ ดีด ที่ แนะ นํา ไว้ สําหรับ ผู้ คน ที่ เป็น โรค เบา หวาน
การควบคุมการวางจําหน่ายเป็นปัจจัยสําคัญในการจัดการระดับน้ําตาลในเลือด เมื่อกินอาหารที่บรรจุคาร์โบไฮเดรต รวมถึงตอร์ติกาข้าวโพด
เส้นนําทั่วไป
สําหรับ คน ส่วน ใหญ่ ที่ เป็น เบา หวาน การ ทํา เช่น นี้ จะ แปล ได้ ว่า มี คาร์โบไฮเดรต ประมาณ 1022 กรัม จาก ตอร์ ติ ยา เพียง อย่าง เดียว ซึ่ง สามารถ จัด การ ได้ ง่าย กว่า ภาย ใน แผนการ รับ ประทาน อาหาร ที่ สมดุล.
ตอร์ ติ ยา ขนาด เล็ก กว่า และ จะ มี ขนาด เล็ก กว่า และ จะ ใช้ คาร์โบไฮเดรต 10-20 กรัม ต่อ เท อร์ติลา.
คํา แนะ นํา ที่ ใช้ ได้ จริง
สําหรับ คน ที่ นับ คาร์โบไฮเดรต ว่า เป็น ส่วน หนึ่ง ของ แผนการ จัด การ เรื่อง เบา หวาน ของ เขา ก็ คือ ตอร์ ติ ยา ข้าว โพด เล็ก ๆ (ประมาณ 25-30 กรัม) หรือ เส้น ผ่า ศูนย์กลาง 6 นิ้ว โดย ทั่ว ไป แล้ว จะ นับ ว่า เป็น คาร์โบไฮเดรต หนึ่ง ตัว ที่ รับ ประทาน อยู่ (ประมาณ 1215 กรัม).
การ ทํา งาน กับ ผู้ สอน โรค เบา หวาน ที่ จด ทะเบียน ไว้ อาจ ช่วย ให้ รู้ ว่า คุณ มี ขนาด พอ เพียง พอ แล้ว สําหรับ สถานการณ์ เฉพาะ อย่าง.
การ เฝ้า ดู อาการ ของ คุณ
วิธี ที่ ดี ที่ สุด ที่ จะ รู้ ว่า ตอร์ ติ ยา ข้าว โพด มี ผล ต่อ น้ําตาล ใน เลือด อย่าง ไร คือ ตรวจ ดู ระดับ กลูโคส ของ เลือด ก่อน รับ ประทาน อาหาร และ อีก 1-2 ชั่วโมง หลัง จาก รับ ประทาน อาหาร แล้ว ร่าง กาย ของ คุณ จะ ตอบ รับ อย่าง ไร ข้อมูล นี้ จะ ช่วย คุณ ปรับ ขนาด และ ส่วน ประกอบ ของ อาหาร เพื่อ จะ ควบคุม น้ําตาล ใน เลือด ได้ อย่าง เหมาะ สม
ไตร ธี ชัน สําหรับ การ อุด ตัน ข้าว โพด ทอร์ทิ ยา เป็น อาหาร ที่ มี คุณค่า
วิธี ที่ คุณ เตรียม และ เสิร์ฟ ตอร์ ติ ยา ข้าว โพด อาจ มี ผล กระทบ อย่าง มาก ต่อ ระดับ น้ําตาล ใน เลือด.
โพรง ที่ มี ไข มัน ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ
การ ผสม ตอร์ ติ ยา กับ โปรตีน, ไข มัน ที่ มี สุขภาพ ดี, หรือ สกุล อาจ ช่วย ให้ น้ําตาล ใน เลือด ดี ขึ้น.
อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ รวม ถึง อาหาร ที่ มี คุณค่า ของ ตอร์ ติ ยา, ไก่ ย่าง, ปลา, กุ้ง, ไข่, ถั่ว ดํา, ถั่ว ตํา, หรือ ถั่ว ตํา (ซึ่ง มัก จะ ทํา โดย ไม่ ใช้ ตอร์ ติ ยา).
เพิ่มรายการที่ไม่ใช่เครื่องมือแบบตัวเร่งของกล้อง
การโหลดอาหารทาโก้หรือตอร์ปิโดของคุณ ที่ใส่ผักที่ไม่มีดอกชี เพิ่มปริมาณ, เส้นใย, วิตามิน, และแร่ธาตุต่างๆ
เลือก Tortilas คุณภาพ
การ เลือก ตอร์ ติ ยา ทั้ง ชนิด หรือ ตอร์ ติ ยา แบบ ทั่ว ไป (แทน การ ผลิต อย่าง มาก หรือ แบบ พาณิชย์) ให้ การ ควบคุม กลูโคส ได้ ดี กว่า.
ตอร์ ติ ยา ที่ ซื้อ มา จาก ร้าน มัก มี สาร กัน น้ํา, น้ํามัน เพิ่ม, และ น้ําตาล ซึ่ง อาจ เพิ่ม ราย ละเอียด เกี่ยว กับ การ ทํา ตอร์ ติ ยา ที่ ทํา จาก ข้าว โพด.
วิธี การ เตรียม ตัว
หลีกเลี่ยงการทอดตอร์ปิโดแบบทอดเนื้อ (Fried Forms): สับชิปและทอดทอดทอดทอดทอดทอดแบบทอดลึก ใช้ตอร์ติโดแบบร้อนหรือหลอดลมแทน. ตอร์ติยาแบบผสมนําแสงแบบผสมกับตอร์ปิโดเพิ่มปริมาณแคโรไรตี้และไขมันของมันอย่างมาก ในขณะที่อาจมีผลกระทบกับ การเพิ่มน้ําตาลในเลือด การเพิ่มความอุ่นตอร์ติกาโดบนหลอดอาหารหรืออาการโคม่าเป็นวิธีการเตรียมการอย่างมีประสิทธิภาพ
คอร์น ทอร์ทิลลาส์ vs. โฟล อร์ ทอร์ติ ยา ราส: การ เลือก ทาง ถูก
หลาย คน สงสัย ว่า ตอร์ ติ ยา ข้าว โพด หรือ แป้ง เป็น ทาง เลือก ที่ ดี กว่า สําหรับ การ จัด การ กับ โรค เบา หวาน หรือ ไม่.
การเปรียบเทียบแบบอนุรักษ์
แต่ เมื่อ เรา คิด ถึง เรื่อง นี้ แล้ว ก็ ปรากฏ ว่า ตอร์ ติ ยา และ แป้ง มี ประวัติ ที่ ค่อน ข้าง คล้าย กัน ซึ่ง หมาย ความ ว่า คน เรา ไม่ จําเป็น ต้อง เลือก อย่าง ที่ ดี กว่า อีก ฝ่าย หนึ่ง เสมอ ไป.
ตอร์ ติ ยา ข้าวโพด มี แคลอรี น้อย กว่า เมื่อ เทียบ กับ ตอร์ ติ ยา แป้ง ซึ่ง เป็น ตอร์ ติ ยา ที่ สมบูรณ์ แบบ ถ้า คุณ กิน อาหาร ที่ ห้าม อาหาร หรือ ควบคุม การ ลด น้ํา หนัก ตอร์ ติ ยา ข้าว โพด 28 กรัม มี น้ํา หนัก 62 แคลอรี แต่ ใน ทาง ตรง กัน ข้าม ตอร์ ติ ยา แป้ง มัก จะ มี แคลอรี มาก กว่า เนื่อง จาก มี ไข มัน เพิ่ม ขึ้น เช่น ไข มัน แบบ หด ตัว หรือ ราด ที่ ใช้ ใน การ เตรียม อาหาร
การ พิจารณา เรื่อง เหงือก
แม้ ว่า แป้ง ตอร์ ติ ยา อาจ มี ขนาด เล็ก กว่า กิม จิ แต่ ก็ มัก จะ ใหญ่ กว่า และ มี คาร์โบไฮเดรต รวม อยู่ ด้วย ซึ่ง อาจ ทํา ให้ มี การ บรรจุ น้ํามัน ตอร์ ติ ยา ใน ปริมาณ ที่ สูง กว่า.
Takro ข้าวโพดหนึ่งก้อนมีจีไอต่ํากว่า (~46) และน้ําข้าวส่วนล่าง (~8) ประกอบด้วยแป้งตอร์ติกาขนาดใหญ่ (GIM30, GL ~15-18) สําหรับคนส่วนใหญ่แล้ว ตอร์ปิโดข้าวโพดขนาดเล็ก 1-2 จะมีผลกระทบต่อน้ําตาลในเลือดน้อยกว่า 1 ตอร์ติกาใหญ่ ซึ่งจะทําให้การควบคุมส่วนได้ง่ายขึ้นกับตอร์ติโดข้าวโพด ซึ่งเป็นข้อจํากัดในการกินอาหารเฉพาะที่ย่อยกว่า
ประโยชน์ เพิ่ม จาก ตอร์ ติ ยา ข้าวโพด
ตอร์ ติ ยา ข้าวโพด ไม่ มี คอ เลส เท อรอล และ มี ไข มัน ต่ํา ตาม ธรรมชาติ.
ตอร์ ติ ยา ข้าวโพด ยัง ไม่ มี กลูโคส ตาม ธรรมชาติ ทํา ให้ มัน เป็น ทาง เลือก ที่ ดี เยี่ยม สําหรับ คน ที่ เป็น โรค ซี เอ เลก หรือ มี อาการ ไว ต่อ สาร ไว ต่อ กลู เอ อร์ ซึ่ง เป็น โรค เบา หวาน ด้วย.
ตัวเลือก Tortila แบบต่ํา
สําหรับ คน ที่ พยายาม ควบคุม น้ําตาล ใน เลือด ให้ หนา ขึ้น หรือ ไม่ ก็ ทํา ตาม รูป แบบ การ กิน ที่ มี ความ เข้ม ข้น ต่ํา ก็ มี ให้ เลือก กิน ตอร์ ติ ยา ได้ หลาย วิธี.
ตอร์ติยาต่ํา
ตอร์ติยาต่ําสามารถเป็นตัวเลือกที่ดีสําหรับคนที่เป็นโรคเบาหวาน ถ้าคุณชอบรสของมัน แต่ถ้าคุณไม่ชอบมัน ก็ไม่จําเป็นต้องบังคับตัวเองให้กินมัน
ตอร์ทิกาดอร์ต่ําทําจากแป้งอัลมอนด์ แป้งมะพร้าว หรือไฟเบอร์ที่เพิ่มเข้าไป มักจะมีจีไอขนาด 25-40 และบรรจุกระสุนเมทัลที่ต่ํา 3-6 ตอร์ติรัมเหล่านี้มักจะมีคาร์โบไฮเดรตตาข่ายน้อยกว่ามาก (คาร์โบไฮเดรตบนตาข่ายลบไฟเบอร์) แบบดั้งเดิม หรือแป้งตอร์ทิโด บางที่ต่ําถึง 3-5 กรัม ต่อตอร์ติรัม
อัลมอนด์ ฟลอร และ โคโก นัท ฟ อร์ ทอร์ ติ ล ลา
ทอร์ทิล่าทําจากแป้งอัลมอนด์หรือแป้งมะพร้าว เป็นทางเลือกที่ปราศจากเมล็ดข้าว ไม่ใช้น้ํามันคาร์โบไฮเดรต ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะมีโปรตีนและไขมันที่แข็งแรงมากกว่า ตอร์ติยาที่ผลิตมาแต่เดิม ซึ่งสามารถช่วยเรื่อง การควบคุมความอดอยากและน้ําตาลในเลือดได้ อย่างไรก็ตาม มันยังมีพื้นผิวและสีที่ต่างไป ซึ่งจําเป็นต่อการปรับเปลี่ยนบางอย่าง
ตอร์ปิโดของ ภาระกิจ ออลมอนด์ และคาลิฟลาดอร์ เป็นตอร์ปิโดที่น้อยกว่าตอร์ติยา และมี 4 กรัม มีน้ําตาลเพิ่มนิดหน่อย
ตอร์ ติ ยา ดอก โค ลิ ลัส
ตอร์ ติ ยา ที่ มี ดอก ตอร์ ติ ยา ที่ มี ราก ฝรั่ง มี ความ นิยม มาก ขึ้น ใน ฐานะ เป็น อาหาร ที่ มี อนาคต ที่ ดี และ มี การ ใช้ วิธี เลือก แบบ ง่าย ๆ เช่น ตอร์ ติ ยา แบบ ล่าง ซึ่ง มัก จะ มี การ ผสม ตอร์ ติ ยา กัน ใน ตอร์ ติ ยา และ ไข่ หรือ ชีส หรือ ยา อื่น ๆ ที่ ใช้ ใน การ ย่อย อาหาร
ตัดสายยาง
สําหรับ คน ที่ ต้องการ จะ เลือก คาร์โบไฮเดรต ที่ ต่ํา ที่ สุด ใบ เห็ด ขนาด ใหญ่ (เช่น โร มา นิน, ชีส, หรือ ภูเขา น้ํา แข็ง) อาจ เป็น ผ้า ห่อ สําหรับ ทาโก ที่ ใส่ ใน ภาชนะ บรรจุ.
ข้าว สาลี และ ตอร์ ติ ยา
ตอร์ ติ ยา ทั้งก้อน ที่ทํา จาก แป้ง ข้าว โพด ทั้ง หมด 100 เปอร์เซ็นต์ ให้ เส้นใย มาก กว่า ตอร์ ติ ยา ที่ ปรุง แต่ง เรา มอง หา ตอร์ ติ ยา ชนิด ที่ มี โปรตีน และ เส้นใย มาก กว่า ขณะ ที่ ยัง ไม่ มี จํานวน ที่ กําหนด แน่นอน ผม มัก ชอบ ที่ จะ เห็น เส้นใย 2 กรัม และ โปรตีน อย่าง น้อย 4 กรัม แต่ ตัว เลข เหล่า นี้ ไม่ ได้ วาง อยู่ บน ก้อน หิน และ ขึ้น อยู่ กับ คุณสมบัติ อื่น ๆ ที่ ตอร์ ติ ยา และ อาหาร ที่ คุณ วาง วาง วาง แผน จะ กิน ด้วย
ตอร์ ติ ยา เหล่า นี้ อาจ มี คาร์โบไฮเดรต ที่ คล้าย กัน กับ ตอร์ ติ ยา ทั่ว ไป แต่ มี เส้นใย ที่ สูง กว่า ซึ่ง ทํา ให้ มี สาร ที่ มี เส้นใย ที่ มี เส้นใย ต่ํา กว่า และ ลด ผล กระทบ ต่อ น้ําตาล ใน เลือด.
ตอร์ ติ ยา
ตอร์ปิโดที่มีเมล็ดถั่วเป็นเมล็ด มีสารเสริมอาหารที่เจือจาง และใช้ในสารกระตุ้นที่อุดมไปด้วยกรดโอเมก้า-3
การ พิจารณา พิเศษ: ทอร์ ติ ยา ข้าวโพด สี น้ําเงิน
ตอร์ ติ ยา ที่ ทํา จาก ข้าว โพด สี น้ําเงิน มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ มาก กว่า เมล็ด ข้าว โพด สี น้ําเงิน โดย เฉพาะ อย่าง ยิ่ง สําหรับ เบา หวาน และ คน ที่ กิน อาหาร
แม้ ว่า ต้อง ค้นคว้า มาก ขึ้น เพื่อ เข้าใจ อย่าง เต็ม ที่ ถึง ผล กระทบ ของ ข้าว โพด สี น้ําเงิน แต่ หลัก ฐาน ขั้น ต้น ชี้ ว่า ข้าว โพด อาจ เป็น ทาง เลือก ที่ ดี สําหรับ ผู้ เป็น โรค เบา หวาน.
การสร้างสมดุล, อาหารแบบเลือดน้ําตาล-มิตร กับคอร์น ทอร์ติล่า
การ สร้าง อาหาร ที่ รวม ตอร์ ติ ยา ข้าว โพด ขณะ ที่ รักษา ระดับ น้ําตาล ใน เลือด ที่ มั่นคง จําเป็น ต้อง เอา ใจ ใส่ ส่วน ประกอบ ของ อาหาร ทั่ว ไป.
การ เข้า ไป ถึง เส้น ทาง ที่ สมดุล
เมื่อ ทํา อาหาร ด้วย ตอร์ ติ ยา ข้าว โพด จง ตั้ง เป้า ว่า จะ ได้ อาหาร ที่ สมดุล เช่น
- [FLT: 0] โปรตีน Leaan (25-30% ของจาน: ไก่ย่าง ปลา กุ้ง เนื้อย่าง เนื้อย่าง เนื้อหมู ไข่ หรือโปรตีนจากพืชเช่นถั่วหรือเต้าหู้
- [FLT: 0] ผักโนน-สตาชี (40-50% ของจาน: เห็ด มะเขือเทศ พริกหอม กระเทียม เห็ด เห็ด เห็ด หรือผักย่าง
- [FLT: 0] คาราโบไฮเดรดเด็ค (20-25% ของจาน: ตอร์ปิโดข้าวโพด 1-2 ตอร์ติก้า บวกกับแหล่งอาหารคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ เช่น ถั่ว หรือข้าวโพด
- [FLT: 0] Healty Foots (in sotes): Avcado, Guacmole, ชีสจํานวนน้อย, หรือน้ํามันมะกอก
อาหารจานุเบกษาตัวอย่างกับคอร์น ทอร์ติล่า
[FLT: 0] ทาโกแบบบวช: ตอร์ติก้าข้าวโพดเล็ก 2 ตะกร้าที่เต็มไปด้วยไข่กวน ถั่วดํา มะเขือเทศหั่น และขนมปังกรอบของโอเบกิส รับใช้ร่วมกับด้านของเซรามิคสด
[FLT: 0] ทาโกช: ตอร์ปิโดข้าวโพดสองชิ้น กับปลาย่างย่างหรือย่าง, ผักกะหล่ําปลีเนื้อ, พิโก เดอ แกลโล, บีบมะนาว, และซอส โยเกิร์ท-ฟลาย-สยามแบบกรีก
[FLT: 0] ชิคชี ฟาจิตาส : ตอร์ติก้าข้าวโพดหนึ่งถึงสองชิ้นพร้อมเนื้ออกไก่ย่าง, พริกและหัวหอม, ชีสจํานวนเล็กน้อย, และกวาคาโมเล รับใช้พร้อมกับสลัดด้านหนึ่ง
[FLT: 0] Vetriar Tacos:[FLT: 1) ตอร์ติก้าข้าวโพดสองชิ้นที่เต็มด้วยถั่วดํารสรส, ผักย่าง, ผักผักช่อ, มะเขือเทศ, และน้ําโรยผักชีชีจาก quesco.
การ ทํา อาหาร และ การ ทํา อาหาร
การ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ
ข้อ ผิด พลาด ทั่ว ไป ที่ พึง หลีก เลี่ยง
เมื่อ นํา ตอร์ ติ ยา ข้าวโพด มา ผสม กับ แผน จัด การ กับ โรค เบา หวาน หลุม พราง บาง อย่าง อาจ บ่อน ทําลาย การ ควบคุม น้ําตาล ใน เลือด.
การ กิน ตอร์ ติ ยา เพียง ลําพัง
การ ผสม ตอร์ ติ ยา กับ ข้าว โพด โดย ไม่ มี โปรตีน, ไข มัน, หรือ อาหาร ที่ อุดม ด้วย เส้นใย อาจ ทํา ให้ น้ําตาล ใน เลือด มี เขม่า มาก ขึ้น.
ย่อเก็บขนาดพอร์ต
การกินตอร์ติยาร์ในจํานวนนี้ ง่ายที่จะประเมินค่าต่ําไป โดยเฉพาะเวลากินหรือตอนสังสรรค์ อาหารที่กินกันมักจะมีตอร์ติยา 3-4 ตอร์ติยาต่อบริการ ซึ่งสามารถเกินเป้าหมายคาร์โบไฮเดรตที่แนะนําได้อย่างมาก
การ เลือก การ เตรียม การ แบบ ลวก ๆ
ตอร์ ติ ยา ตอร์ ติ ยา, ตอร์ ติ ยา, หรือ ชิ มิ กาน กา มี แคลอรี และ ไข มัน มาก กว่า ตอร์ ติ ยา ตอร์ ติ ยา ธรรมดา ๆ.
การ ละเลย การ ใช้ สาร กระตุ้น
อาหาร ที่ คุณ กิน อาจ เป็น อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ ได้ แต่ คุณ ต้อง กิน คาร์โบไฮเดรต รวม ทั้ง คาร์โบไฮเดรต สําหรับ อาหาร ด้วย
ไม่ใช้ป้ายอ่าน
ตอร์ ติ ยา ที่ ทํา จาก ข้าว โพด ไม่ ได้ ถูก สร้าง ให้ เท่า เทียม กัน ทุก อย่าง.
การ ทํา งาน กับ ผู้ เชี่ยวชาญ ด้าน สุขภาพ
การ ดู แล สุขภาพ ผู้ ป่วย ที่ มี คุณวุฒิ เป็น ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ
นัก ศึกษา ด้าน ดีที เรียน และ นัก ศึกษา วิจัย โรค เบา หวาน
ผู้ เชี่ยวชาญ ด้าน โภชนาการ ด้าน โภชนาการ (RDN) หรือ ผู้ เชี่ยวชาญ ด้าน การ ดู แล โรค เบา หวาน และ การ ศึกษา ที่ ได้ รับ การ รับรอง (CDCES) สามารถ ช่วย คุณ พัฒนา แผนการ รับ ประทาน อาหาร ที่ ทํา ขึ้น เป็น ส่วน ตัว ซึ่ง รวม ตอร์ ติ ยา ข้าว โพด และ อาหาร ที่ คุณ ชอบ ใน ขณะ ที่ พบ กับ เป้า หมาย ที่ เป็น น้ําตาล ใน เลือด.
การ เฝ้า ดู อย่าง สม่ําเสมอ กัมมันตภาพรังสี
สําหรับ ปัจเจกบุคคล ที่ ใช้ กลูโคส ที่ ติด ต่อ กัน (CGM) อุปกรณ์ เหล่า นี้ ให้ การ ตอบ สนอง ตาม เวลา จริง ว่า อาหาร และ ส่วน ต่าง ๆ มี ผล กระทบ ต่อ ระดับ น้ําตาล ใน เลือด อย่าง ไร เทคโนโลยี นี้ จะ ช่วย คุณ ให้ รู้ ว่า คุณ รับ ประทาน ตอร์ ติ ยา ข้าว โพด ได้ ดี เพียง ไร และ ระบุ ขนาด และ อาหาร ที่ เหมาะ สม สําหรับ ร่าง กาย ของ คุณ
การ พิจารณา วัฒนธรรม และ การ เพลิดเพลิน กับ อาหาร
อาหารเป็นมากกว่าอาหารธรรมดา -- มันเกี่ยวข้องกับวัฒนธรรม ประเพณี และความสุขอย่างมาก สําหรับหลายๆคน ตอร์ปิโดข้าวโพดเป็นตัวแทนสําคัญ
คุณ ควร กิน และ ชื่นชม กับ อาหาร ที่ คุณ กิน!
แทน ที่ จะ มอง ว่า ตอร์ ติ ยา ข้าว โพด เป็น “อาหาร ที่ ไม่ มี คุณค่า ” หรือ“ ไม่ ดี ” ถือ ว่า เป็น ส่วน หนึ่ง ของ อาหาร ที่ มี ความ สมดุล หลาก หลาย.
ข้อ แนะ ที่ ใช้ ได้ จริง สําหรับ การ ซื้อ ของ และ เก็บ ของ
การเลือกอย่างฉลาดๆ ที่ร้านขายของชํา และการเก็บตอร์ทิโดข้าวโพดอย่างเหมาะสม จะช่วยให้คุณรักษา ร้านอาหารที่เป็นมิตรต่อโรคเบาหวานได้
จะ มอง หา อะไร เมื่อ ซื้อ ของ
- เลือก ตอร์ ติ ยา ที่ มี รายการ ส่วน ประกอบ สั้น ๆ: เพียง แค่ ข้าว โพด, น้ํา, และ ปูน ขาว
- หา "หิน-พื้นดิน" หรือ "เมล็ด" บนป้าย
- Check alsociple alsolution for foplement (ใช้อย่างน้อย 1-2 กรัม ต่อตอร์ติยา)
- • ตอร์ ติ ยา ที่ ใส่ น้ําตาล หรือ น้ํามัน ไฮโดรเจน
- ลองพิจารณาตอร์ติโดขนาดขนาดเล็ก (ขนาดทาโกต้นไม้) สําหรับการควบคุมส่วนได้ง่ายขึ้น
- เปรียบเทียบแบรนด์เพื่อหาตัวเลือกที่มีโพรไฟล์อาหารที่ดีที่สุด
เคล็ดลับการจัดเก็บ
ตอร์ ติ ยา คั่ว ข้าวโพด สามารถ เก็บ ไว้ ใน ตู้ เย็น ได้ นาน ถึง สอง สัปดาห์ หรือ ไม่ ก็ นาน ถึง สอง เดือน.
ทํา คอร์น ทอร์ ติ ยา
ตอร์ ติ ยา ที่ ทํา ขึ้น เอง ต้อง ใช้ เวลา หลาย ปี กว่า จะ ทํา ได้ อย่าง ไร?
ตอร์ ติ ยา ที่ ทํา ขึ้น เอง มี ข้อ ดี หลาย อย่าง เช่น คุณ ควบคุม สิ่ง ที่ เข้า ไป ใน อาหาร เหล่า นั้น ได้ โดย ไม่ มี สาร รักษา โรค เบา หวาน หรือ สาร ปรุง อาหาร และ มัน มี รสชาติ ที่ สด กว่า ของ ที่ เก็บ ไว้ ใน ร้าน.
เส้น ล่าง: การ จัด การ กับ โรค เบา หวาน
ตอร์ ติ ยา ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ และ สมดุล สําหรับ คน ที่ เป็น โรค เบา หวาน ดัชนี ของ ตอร์ ติ ยา ข้าว โพด ที่ มี คุณค่า ต่ํา ทํา ให้ พวก เขา มี โอกาส เลือก กิน อาหาร ที่ เหมาะ กับ โรค เบา หวาน โดย เฉพาะ อย่าง ยิ่ง เมื่อ กิน อาหาร ที่ มี คุณค่า และ มี ความ สมดุล มาก เกิน ไป ดัชนี เนื้อ ที่ ค่อน ข้าง เล็ก, เส้นใย, และ อุปนิสัย ที่ ดี ก็ ทํา ให้ พวก เขา เลือก กิน อาหาร ที่ เหมาะ สม เมื่อ กิน อาหาร ที่ เหมาะ สม
กุญแจ สู่ ความ สําเร็จ ใน การ อุด ตัน ตอร์ ติ ยา ข้าว โพด ให้ เป็น แผน สําหรับ การ จัด การ โรค เบา หวาน รวม ถึง:
- ควบคุม ส่วน ประกอบ (โดย ทั่ว ไป คือ ตอร์ ติ ยา เล็ก ๆ 1-2 ครั้ง ต่อ มื้อ)
- ตอร์ปิโดที่ผสมโปรตีน, ไขมันแข็งแรง, และผักที่ไม่กระเพื่อม
- เลือกตอร์ปิโดคุณภาพสูง ที่ทําจากข้าวโพดทั้งข้าวโพดโดยไม่ต้องปรุงแต่งที่ไม่จําเป็น
- การ สังเกต การ ตอบ สนอง ของ น้ําตาล ใน เลือด ของ คุณ แต่ ละ คน
- หลีก เลี่ยง การ เตรียม การ ล่วง หน้า
- การ คิด ถึง ทาง เลือก อื่น เมื่อ เหมาะ สม สําหรับ เป้า หมาย และ ความ ชอบ ส่วน ตัว ของ คุณ
- การ ทํา งาน กับ ผู้ เชี่ยวชาญ ด้าน การ ดู แล สุขภาพ เพื่อ การ ชี้ นํา ที่ เป็น ส่วน ตัว
การ รู้ จัก เลือก ของ คุณ เกี่ยว กับ อาหาร ที่ คุณ กิน อาจ ช่วย คุณ ให้ มี ความ สุข กับ อาหาร ที่ คุณ กิน ได้
2550. สําหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารเบาหวานและการวางแผนอาหารโรคเบาหวาน ไปเยี่ยม [FLT: 0] สมาคมโรคเบาหวานชาวอเมริกัน. สืบค้นกับสถาบันอาหารที่ลงทะเบียนไว้ หรือสํารวจทรัพยากรจาก Center สําหรับควบคุมโรคและป้องกันโรค[FTTT:3]. แนวทางเพิ่มเติมในการนับและอาหารสามารถพบได้ผ่าน [FTT: 4] สถาบันสุขภาพการกินและโรคเรื้อถอนและโรค (FTLLLELLLLLLE].
ด้วย ความ รู้, การ วาง แผน, และ การ เอา ใจ ใส่ ใน กิจ ปฏิบัติ การ รับ ประทาน อาหาร ตอร์ ติ ยา ข้าว โพด อาจ เป็น ส่วน ที่ มี รสชาติ อร่อย และ มี ความ หมาย ทาง วัฒนธรรม ของ คุณ ได้ ขณะ เดียว กัน ก็ สนับสนุน เป้า หมาย ใน การ จัด การ กับ โรค เบา หวาน ของ คุณ.