Table of Contents

การกินที่ยั่งยืนเป็นแนวคิดที่เพิ่มความโน้มเอียงที่มีความสําคัญขึ้นในหลาย ๆ ปีนี้ การเลือกอาหารไม่ได้เพียงแค่ช่วยบํารุงรักษาร่างกายของคุณ แต่ยังลดความเครียดด้านสิ่งแวดล้อม ส่งเสริมเศรษฐกิจท้องถิ่น และส่งเสริมความมั่นคงของอาหารในระยะยาว

หลาย คน คิด ว่า คาร์โบไฮเดรต ทุก ชนิด ไม่ ดี แต่ จี ไอ ช่วย แยก แหล่ง อาหาร ที่ บํารุง สุขภาพ อย่าง แท้ จริง จาก แหล่ง ที่ ทํา ให้ เกิด อันตราย จาก การ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์

ดัชนี ทาง ธรณี วิทยา คือ อะไร?

ดัชนี Glycematic เป็นระบบตัวเลขที่จัดอันดับอาหารคาร์โบไฮเดรตตามความรวดเร็วของกลูโคสในเลือดหลังการรับประทานอาหาร กําลังพัฒนาในช่วงต้นปี 1980 โดย ดร. เดวิด เจนกินส์ และทีมของเขาที่มหาวิทยาลัยโตรอนโต มาตรา GI มาตราฐานที่ 0 ถึง 100 กลูโคสบริสุทธิ์ได้รับการแต่งตั้งเป็น 100 จุดอ้างอิง อาหารถูกจัดเป็นระดับต่ํา (56) ปานกลาง (1969) หรือสูง (70).

การ จัด ลําดับ นี้ สะท้อน ถึง อัตรา การ ย่อย อาหาร และ การ ดูด ซึม ของ คาร์โบไฮเดรต.

การ วัด ความ จํา ของ จี ไอ อย่าง ไร?

การ ตรวจ สอบ โดย ใช้ กลูโคส เป็น ตัว อย่าง ที่ ดี สําหรับ ผู้ ที่ มี ความ สามารถ ใน การ ย่อย อาหาร และ การ ออก แบบ อาหาร จะ ช่วย ให้ ผู้ ป่วย มี สุขภาพ ดี ได้

การ ใช้ เครื่อง มือ ที่ มี ประสิทธิภาพ:

ขณะที่ GI มีประโยชน์ มันไม่ได้คํานวณปริมาณคาร์โบไฮเดรตในบริการทั่วไป นั่นคือที่ [FLT: 0] น้ําหนัก (GL) (FLT:1) มาถึง (FLT:1) โดยคํานวณโดยเพิ่มปริมาณอาหาร GI ของคาร์โบไฮเดรต โดยมีสารหล่อเลี้ยงและหารด้วย 100 กม.

เหตุ ผล ที่ ดัชนี ทาง ศาสนา

การบริโภคอาหารสูงจีไอได้เชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพหลายประเภท การทําซ้ําของน้ําตาลในเลือดทําให้เกิดการหลั่งอินซูลิน ปริมาณมาก ฮอร์โมนที่ถ่ายเทกลูโคสเข้าไปในเซลล์

อาหารที่กินได้ต่ํายังถูกแสดงด้วยว่าช่วยลดการลดน้ําหนักได้ เนื่องจากอาหารเหล่านี้ให้พลังงานที่ยั่งยืน และส่งเสริมความหงุดหงิด

จี ไอ และ การ ควบคุม น้ําตาล ใน เลือด สําหรับ โรค เบา หวาน

สําหรับคนที่เป็นโรคเบาหวาน ดัชนี glycemic เป็นเครื่องมือสําคัญในการจัดการตัวเอง การเลือกอาหารระดับล่างจีไอ ช่วยลดการบริโภคกลูโคสหลังการผสมน้ําตาล ทําให้การบรรลุเป้าหมายที่ A1c ง่ายยิ่งขึ้น สมาคมโรคอ้วนอเมริกันตั้งข้อสังเกตว่าการทดแทนอาหารไฮโดรโมโกลบินแบบไฮพีจีที่ผสมกับอาหารแบบต่ําเป็นกลยุทธ์การกินอาหารที่มีประสิทธิภาพทั้ง 1 และ 2 ประเภท

การ เชื่อม ดัชนี ทาง ธรณี วิทยา เข้า กับ การ กิน ที่ ค้ําจุน ได้

การ กิน ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ ไม่ ใช่ แค่ เรื่อง สุขภาพ ส่วน ตัว เท่า นั้น แต่ เกี่ยว กับ สุขภาพ ของ ระบบ อาหาร ทั้ง สิ้น อาหาร อาหาร อาหาร ที่ มี คุณค่า ต่ํา สุด คือ อาหาร ที่ มี คุณค่า ต่ํา กว่า ใน ระดับ ที่ เป็น GI

ในอีกด้านหนึ่ง อาหารไฮจีไอหลายแบบถูกดําเนินการอย่างหนัก แป้งขาว น้ําตาลที่ขัด และขนมหวาน มักมาจากระบบการเกษตรที่อาศัยเกษตรศาสตร์แบบเดี่ยว

จัดหาอาหารให้ใช้ใหม่กับตัวเลือกต่ํา

อาหาร ที่ มี คุณค่า อีก อย่าง หนึ่ง คือ อาหาร ที่ มี คุณค่า ต่ํา มี อายุ ยืน กว่า อาหาร ที่ มี คุณค่า มาก ๆ เมื่อ เทียบ กับ อาหาร ที่ มี คุณค่า มาก ๆ

ตัว อย่าง ของ ดัชนี ดัชนี ที่ ต่ํา และ สูง

การ รู้ ว่า อาหาร ชนิด ใด ตก ลง ใน แต่ ละ ปลาย ของ สเปกตรัม ของ จี ไอ เป็น ขั้น ตอน แรก ที่ นํา ไป สู่ การ เลือก ที่ ฉลาด กว่า.

Lissematic Libook Foods (GI ⁇ 55)

  • [FLT: 0] เมล็ดไม้: ข้าวข้าวบาร์เลย์ (GI] ⁇ , Kirk (GII-3), เหล็ก-ตัดไม้โอ๊ต (GI] บูลคูร (GII-044) บัว) ธัญพืชเหล่านี้โดยทั่วไปจะปลูกในระบบพืชหลากหลาย และให้สารสนธิดา, วิตามิน และแร่ธาตุ
  • [FIT: 0] Legimes: lenibals (GI] ⁇ 32), chinpeas (GI] ถั่วดํา (GII] ⁇ 30) ถั่วไต (GII] (GII-30). ลิมเมะมีความสามารถในการแก้ไขไนโตรเจนในดินลดความต้องการปุ๋ยสังเคราะห์. พวกมันเป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนที่ยั่งยืนมากที่สุด
  • [FLT: 0] ผักโนน-สตาชี: สีเขียวอัล ลีฟลีย์, บร็อคโคลี่ คาลิฟลาวเวอร์ พริก, หน่อไม้, ซอสสาคร, ซูชี. ผักเหล่านี้มีแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตต่ํามาก และค่าของจีไอก็ใกล้เคียงกับการสลายตัวได้ นอกจากนี้ยังมีร่องรอยสิ่งแวดล้อมเล็กๆ เมื่อเติบโตในท้องถิ่นด้วย
  • [FLT: 0] Fuits: แอปเปิล (GI] ⁇ ⁇ ), ลูกแพร์ (GI-38), ลูกเบอร์รี่ (GII]40-42), เชอร์รี่ (GII-22), ลูกพุ่ม (GII-40). ผลผสมทั้งชิ้นกับไฟไฟและสารป้องกันการอักเสบ. มักต้องการน้ําน้อยกว่าผลิตภัณฑ์ของถั่วหรือสัตว์.
  • [FLT: 0] นัตและเมล็ด: อัลมอนด์ (GI] สาหร่าย, เมล็ดป่าน, เมล็ดชี, ปุ๋ยต่ํา มีไขมันแข็งแรงและโปรตีนสูง พวกมันต้องการน้ําที่สําคัญในบางภูมิภาค แต่ความหนาแน่นของอาหารและชีวิตระยะยาวของมันทําให้พวกมันมีทางเลือกที่ยั่งยืน เมื่อบริโภคในปริมาณที่จํากัด
  • [FLT: 0] Dairy และทางเลือก: โยเกิร์ตแบบธรรมดา (GI] Cames (GI]36), นม (GI] 41) น้ํานมถั่วเหลือง uncreed (GI-34). เลือกพืชผักหรือพืชพรรณที่เลี้ยงได้เมื่อเป็นไปได้เพื่อส่งเสริมสวัสดิการสัตว์และลดความชื้น

Gailcematic ดัชนีอาหาร (GI ⁇ 70)

  • [FLT: 0] ข้าว rebooked: ขนมปังขาว (GI] ⁇ , เบเกิล, ข้าวขาว (GI] ⁇ ⁇ ข้าวโอ๊ต (GII ~73). ต่อไปนี้ถูกถอดจากสารสนเทศและสารอาหารระหว่างการประมวลผล การผลิตมักขึ้นอยู่กับเนื้อร้ายแบบหนัก (GII).
  • [FLT: 0] ซีเรียลอาหารเช้าแบบชําเลือ ข้าวโพดโรยข้าวทอด (GI] ข้าวผัดผัดฉ่า, เกรนทาลารสหวาน ส่วนใหญ่เป็นอุลตร้าตร้า และถูกเพิ่มน้ําตาลเข้าไปด้วย
  • [FLT: 0] ปุษก: มันฝรั่งย่าง (GI] มันฝรั่งบด (GI]78) มันฝรั่งทอด (GI] มันฝรั่งทอด (GII] มันฝรั่งทอด (GI]) มันฝรั่งทอด (GII] มันฝรั่ง (GII] มันฝรั่งในขณะเดียวกันก็สามารถเป็นอาหารที่แข็งแรงได้ มันฝรั่งในปริมาณที่ต่ําและกิจกรรมทั่วไปในการทอดมันทําลายผลประโยชน์ได้หลายอย่าง จากมุมมองที่ยั่งยืน มันฝรั่งใช้น้ําปานกลาง แต่มักต้องใช้น้ําปานกลาง
  • [FLT: 0] เครื่อง ดื่มที่หวาน: โซดะ, น้ําผลไม้ที่เพิ่มน้ําตาล, เครื่อง ดื่มพลังงาน ผลไม้นี้ให้พลังงานเปล่า และไม่มีสารอาหารที่มีประโยชน์ การผลิตน้ําตาล (ไม่ว่าจากผักชี หรือ น้ําตาล) อาจทําให้เกิดความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อมได้ ถ้าไม่ได้จัดการวิพากษ์วิจารณ์
  • [FLT: 0] อาหารจานุ: ขนมปังกรอบขาว, คุกกี้, เค้ก, ขนมหวาน. อาหารเหล่านี้โดยทั่วไปมีแป้งและน้ําตาลที่ขัดแป้ง และบรรจุบรรจุบรรจุของเสียจากพลาสติกสูง.

การ นํา ดัชนี ทาง ศาสนา มา รวม กัน เป็น ส่วน หนึ่ง ใน อาหาร ของ คุณ

การเปลี่ยนระบบอาหารแบบจีไอแบบมีน้ําหนักต่ําๆ ไม่จําเป็นเสมอไป กุญแจสําคัญคือการสร้างรูปแบบที่สมจริง น่ารื่นรมย์ และยั่งยืนสําหรับคุณ นี่คือกลยุทธ์หลักที่สนับสนุนหลักฐาน ที่จะประยุกต์ใช้หลักการจีไอโดยไม่รู้สึกถูกจํากัด

เลือกทั้งส่วนบนและบน

แอปเปิล มี แอปเปิล ที่ มี ส่วน ผสม ของ แอปเปิล มาก กว่า แอปเปิล ซอส และ แอปเปิล ก็ ดี กว่า น้ํา แอปเปิล อาหาร ทั้ง หมด นี้ ทํา ให้ การ ย่อย อาหาร ช้า ลง และ การ ตอบ รับ ของ น้ําตาล แบบ ทื่อ ๆ เมื่อ ซื้อ เมล็ด ข้าว จะ ดู ว่า “มี เมล็ด ธัญพืช บด เป็น ส่วน ผสม แรก ของ แอปเปิล ชีส โอต ที่ ตัด แต่ง ง่าย กว่า ข้าว สี น้ําตาล มี ประโยชน์ มาก กว่า ข้าว ขาว แต่ ไม่ ใช่ แค่ ข้าว ที่ มี ประโยชน์ เท่า นั้น แต่ ต้อง ใช้ คาร์บอน มาก กว่า เพราะ มัน ต้อง ใช้ พลัง งาน น้อย กว่า เพราะ มี การ ผลิต ของ มัน

ร่วมกับหุ้นส่วนของ Low-GI

ถ้าคุณกินอาหารที่มีคุณภาพสูง ให้จับคู่กับอาหารที่กินแบบกินแบบต่ํา โปรตีน หรือไขมันที่แข็งแรง เช่น มีขนมปังเปรี้ยวผสมกับอาหารรสมิเดียม GI และไข่เน่า โปรตีนจะลดความอ้วนของน้ําตาลในเลือด เช่นเดียวกัน เพิ่มถั่วหรือถั่วถั่วแดงให้ข้าวสารในอาหาร -- นี่ยังลดความอ้วนของอาหารโดยรวมด้วย

ขนาดของพอร์ตควบคุม

แม้อาหารต่ํา ถ้ากินในปริมาณมาก ๆ ก็สามารถทําให้น้ําตาลในเลือดเพิ่มขึ้นได้ ขนาดของหลอดอาหารยังคงมีนัยสําคัญ นํ้าหนักของน้ํากลิเซมิก (GL) มีค่าใช้จ่ายในการให้บริการอยู่แล้ว ดังนั้นการเน้นที่ GL อาจง่ายกว่า การเพิ่มขนาดของนิ้วโป้งที่ดีจะทําให้อาหารที่ขาดน้ําครึ่งหนึ่งของคุณ ธัญพืชทั้งเม็ดหรือเม็ดเลือดและโปรตีน 1 ใน 4 ส่วน 4 ส่วน แบบจําลองนี้มีผลในอาหารแบบ GL ราคาถูก

วาง แผน สําหรับ อาหาร ประจํา สัปดาห์

การ วาง แผน อาหาร ช่วย ให้ คุณ มี แผ่น แข็ง แบบ จี ไอ ที่ มี ขนาด เล็ก และ ลด ความ อยาก ได้ ของ ลัง ที่ เหมาะ สม และ มี วิธี การ อื่น ๆ ที่ ใช้ ได้ ผล เช่น การ ทํา อาหาร แบบ คีโน อา หรือ ข้าว บาร์เลย์ ตอน เริ่ม สัปดาห์ จัด เตรียม ผัก และ อาหาร สําหรับ ปรุง อาหาร

เมนูแบบตัวอย่างหนึ่งวัน โดยมีโฟกัสต่ํา-GI

  • [FLT: 0] เคอร์รี่ : เหล็ก-คัต oats กับบลูเบอร์รี่, วอลเลย์บอล และตุ๊กตาโยเกิร์ตธรรมดา
  • [FLT: 0] Lunch: เลนทิลและซุปผัก กับด้านของขนมปังรสเปรี้ยวทั้งหมด
  • [FLT: 0] สืบค้นเมื่อ: แอปเปิ้ลชิ้นที่มีแต่แผ่นรองโต๊ะของเนยอัลมอนด์
  • [FLT: 0] diner: ปลาแซลมอนย่างจํานวนมากและบริการเล็กๆของ คีโรนี่ ไพลาฟ

บทบาทของการศึกษา ในการกินที่กินได้ของ GI

การรับเด็กจากจีไอรู้ใจง่ายนั้นต้องใช้ความพยายามมากกว่าแต่ละคน การเรียนในระดับการศึกษา โรงเรียน โครงการสาธารณสุขชุมชน และแม้กระทั่งร้านอาหาร ก็สามารถช่วยให้เลือกแบบปกติได้

เครื่อง มือ และ apps สามารถ ช่วย ได้ เช่น ฐานข้อมูล และโปรแกรมที่โด่งดังหลายระบบ ปัจจุบันให้ค่าของ GI และ GLLL (GL) สําหรับอาหารหลายพันชิ้น ตัวอย่างเช่น [FLT: 0] ตารางสารสนเทศของ Glycematic February และ Glycic Appsignic Times [FLTT:1] เป็นทรัพยากรที่รวมเข้ากับเนื้อหาที่ University of Science.

การ เปลี่ยน นโยบาย อาจ ทํา ให้ เกิด ความ แตก ต่าง

นโยบายของรัฐที่สนับสนุนการเกษตรและการศึกษาโภชนาการที่ยั่งยืน ได้เพิ่มผลกระทบของจีไอ อุดหนุนที่ทําให้ผักสดและลิเกเมะมีราคาถูกขึ้น ข้อจํากัดเกี่ยวกับโฆษณาของเครื่องดื่มน้ําตาล และป้ายติดหน้าท้องที่ชัดเจน (เช่น นัตทรี-เอสคอร์ ที่รวมเอา จีไอเข้ารวมเข้ากับการพิจารณาของจีไอ) ได้ประสบผลสําเร็จในหลายประเทศ กรมอุตสาหกรรมยุโรปเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมฟอร์กสเตดส์เพื่อส่งเสริมสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืนและยั่งยืนมากขึ้น ซึ่งจัดวางจําหน่ายได้อย่างสมบูรณ์ โดยมีจีไอ-เอสเอพี-เอสเอเอเอเอเอเอเอเอเตอร์

เรื่อง ที่ ว่า ด้วย ดัชนี ทาง ธรณี วิทยา

ให้ เรา มา ขจัด ความ เข้าใจ ผิด ที่ มัก เกิด ขึ้น ไม่ กี่ อย่าง ออก ไป.

ข้อ ที่ 1: อาหาร ต่ํา มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ เสมอ

ช็อกโกแลต ทํา จาก แป้ง และ น้ําตาล ที่ ปรุง ด้วย แป้ง และ น้ําตาล ทํา ให้ มี รส น้อย ลง แต่ ก็ ยัง เป็น อาหาร ที่ มี คุณค่า ต่ํา อาหาร ที่ มี คุณภาพ สูง บาง อย่าง เช่น อาหาร ที่ มี คุณภาพ สูง เหมือน อาหาร ที่ มี รสชาติ เหมือน อาหาร ที่ มี รสชาติ ดี (GI42-255) เป็น อาหาร ที่ มี คุณค่า และ มี คุณค่า มาก ใน เนื้อ ที่ มาก.

ข้อ เชื่อ ที่ 2: คุณ ต้อง หลีก เลี่ยง อาหาร ที่ มี คุณค่า สูง ทุก อย่าง

อาหารไฮจีเอบางชนิดสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่แข็งแรง โดยเฉพาะเมื่อกินในอาหารที่พอประมาณ และเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล อาหารที่นักกีฬากินได้

รวมกัน

การรวมดัชนีการกินแบบกัมมันตภาพรังสีของคุณเข้ากับการเลือกอาหารประจําวัน เป็นวิธีปฏิบัติและกลับแบบวิทยาศาสตร์ในการรับประทานอย่างยั่งยืน