diabetes-and-restaurants
The Do's and Dots of Dital Datives for Diabetics
Table of Contents
การ เข้าใจ ข้อ ท้าทาย ของ การ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ กับ โรค เบา หวาน
การ กิน อาหาร นอก บ้าน เป็น ปัญหา ที่ ไม่ มี ใคร เหมือน สําหรับ ผู้ คน ที่ มี โรค เบา หวาน
อาหารที่รับประทานมักมีน้ําตาลที่ซ่อนไว้ โซเดียมที่มากเกินไป ส่วนประกอบที่มีขนาดใหญ่กว่าที่แนะนํา และวิธีการปรุงอาหารที่เพิ่มแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตที่ไม่จําเป็น การเข้าใจวิธีการเลือกอย่างฉลาดเมื่อรับประทานอาหารนอกเวลารับประทานอาหารเป็นทักษะที่สําคัญสําหรับทุกคน
การวางแผนล่วงหน้าเพื่อสื่อสารกับพนักงานร้านอาหาร จากความเข้าใจในสัดส่วนในการระบุแหล่งของน้ําตาลและคาร์โบไฮเดรต คุณจะสามารถมีความมั่นใจที่ต้องการที่จะกินอาหารสําเร็จได้
สิ่งสําคัญคือ ร้านอาหารที่ประสบความสําเร็จกับโรคเบาหวาน
ทํา การ วาง แผน ล่วง หน้า และ ค้นคว้า เกี่ยว กับ วิธี จัด หา อาหาร
อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ
ภัตตาคาร ที่ มี ระบบ อิเล็กทรอนิกส์ หลาย แห่ง มี วิธี การ ที่ ดี เยี่ยม หลาย อย่าง เช่น การ ทํา อาหาร และ การ ทํา อาหาร
การ วาง แผน ล่วง หน้า ยัง หมาย ถึง การ จัด เวลา ไว้ สําหรับ การ ไป เยี่ยม ร้าน อาหาร ด้วย ลอง ทํา ตาม ตาราง เวลา ที่ คุณ รับ ประทาน อาหาร เป็น ประจํา เพื่อ หลีก เลี่ยง การ เปลี่ยน แปลง ของ น้ําตาล ใน เลือด ถ้า คุณ กิน อินซูลิน หรือ ยา โรค เบา หวาน บาง ชนิด ให้ ตรง กับ เวลา ที่ คุณ จะ กิน อาหาร ที่ ร้าน อาหาร กําหนด ไว้
การ พิจารณา ความ จําเป็น ใน เรื่อง อาหาร
อย่า ลังเล ที่ จะ ติด ต่อ กับ พนักงาน ใน ร้าน อาหาร ของ คุณ ผู้ รับ ใช้ และ ผู้ ทํา งาน ใน ร้าน อาหาร ต่าง ก็ คุ้น เคย กับ การ จัด หา อาหาร พิเศษ ที่ จําเป็น รวม ทั้ง การ จัด การ กับ โรค เบา หวาน เมื่อ คุณ ไป ถึง ร้าน อาหาร ให้ แจ้ง ให้ เขา ทราบ ว่า คุณ เป็น โรค เบา หวาน และ ต้อง ระวัง เรื่อง น้ําตาล และ คาร์โบไฮเดรต ใน อาหาร ของ คุณ
ลอง ถาม ตัว เอง ว่า จะ ทํา อาหาร อย่าง ไร
ถ้า คุณ อยาก ได้ อาหาร ที่ มี คุณค่า คุณ ก็ ต้อง ทํา อาหาร ที่ มี คุณค่า มาก กว่า นี้
เลือกอาหารที่อร่อยและสมดุล
การ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ เช่น อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ และ สุขภาพ อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ก็ มี โปรตีน ที่ มี รสชาติ พอ ๆ กัน มี ผัก ที่ ไม่ มี รส จัด อาหาร ที่ มี คาร์โบไฮเดรต ที่ มี ความ ซับ ซ้อน และ ไข มัน ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ การ ผสม นี้ ช่วย ลด ความ เสี่ยง ต่อ การ ย่อย อาหาร ส่ง เสริม การ กิน อาหาร และ ป้องกัน ไม่ ให้ น้ําตาล ใน เลือด บวม ขึ้น อย่าง รวด เร็ว
สําหรับ โปรตีน แล้ว ให้ เลือก ย่าง, ต้ม, ต้ม, หรือ ต้ม อาหาร อย่าง เช่น เนื้อ อก ไก่, ไก่งวง, ปลา, หรือ เนื้อ วัว ที่ ผอม.
ยัด ใส่ เห็ด ที่ ไม่ มี รส ร้อน อย่าง ครีม กัน แดด, ผัก ชุง, ผัก กาด, ผัก ดอก, ผัก ฝรั่ง, ผัก พรรณ, ผัก บรัสเซลส์, หรือ ผัก สลัด ผสม.
คาร์โบไฮเดรต ที่ มี ขนาด เล็ก กว่า จะ ย่อย ได้ ง่าย กว่า เมล็ด ข้าว ที่ ทํา ให้ น้ําตาล ใน เลือด เพิ่ม ขึ้น เรื่อย ๆ.
จง ควบคุม การ เข้า ไป
การ ควบคุม ส่วน ประกอบ ของ เลือด เป็น สิ่ง สําคัญ มาก และ การ รักษา ระดับ น้ําตาล ให้ อยู่ ใน สภาพ ดี มี หลาย วิธี ที่ คุณ จะ หลีก เลี่ยง การ กิน อาหาร นอก บ้าน ได้
ลอง พิจารณา การ จัด อาหาร มื้อ เย็น หรือ การ ขอ อาหาร มื้อ เย็น สัก ครึ่ง หนึ่ง ของ อาหาร มื้อ หนึ่ง.
การ แบ่ง อาหาร ร่วม กับ เพื่อน ร่วม รับ ประทาน เป็น วิธี ที่ ดี เยี่ยม อีก วิธี หนึ่ง ใน การ ควบคุม อาหาร ขณะ ที่ เพลิดเพลิน กับ อาหาร หลาก หลาย ชนิด.
ใช้ เครื่องหมาย ภาพ เพื่อ ประมาณ ขนาด ส่วน ที่ เหมาะ สม โปรตีน ควร มี ขนาด ประมาณ หนึ่ง ระเบียง หรือ ฝ่า มือ การ รับ คาร์โบไฮเดรต ควร จะ มี ขนาด พอ ๆ กับ กําปั้น ของ คุณ คุณ ควร ใส่ เศษ อาหาร ที่ ไม่ เร่ง ให้ พอ ดี คํา แนะ นํา นี้ ช่วย คุณ ตรวจ สอบ ได้ อย่าง รวด เร็ว ว่า อาหาร ส่วน ไหน เหมาะ หรือ ไม่
จง รักษา ความ เร่าร้อน อย่าง เหมาะ สม
การ ทํา ให้ เลือด มี ความ สําคัญ ต่อ ทุก คน แต่ สําคัญ โดย เฉพาะ สําหรับ คน ที่ เป็น โรค เบา หวาน.
ลอง เริ่ม กิน อาหาร ด้วย น้ํา ดื่ม หนึ่ง แก้ว และ ดื่ม ต่อ ไป ตลอด ช่วง ที่ คุณ รับ ประทาน อาหาร น้ํา ไม่ มี แคลอรี ไม่ มี คาร์โบไฮเดรต และ ไม่ มี ผล ต่อ ระดับ น้ําตาล ใน เลือด นอก จาก นั้น ยัง ช่วย คุณ ให้ รู้สึก ว่า น้ํา สะอาด กว่า ซึ่ง อาจ ป้องกัน ไม่ ให้ มี การ กิน มาก เกิน ไป ถ้า น้ํา ธรรมดา ดู เหมือน ว่า น่า เบื่อ ขอ น้ํา ที่ มี มะนาว มะนาว หรือ แตงกวา หมัก ที่ มี รสชาติ ดี ๆ เพิ่ม ขึ้น มา
อย่า ดื่ม น้ํา อัด ลม เช่น น้ํา อัด ลม, ชา หวาน, น้ํามะนาว, น้ํา ผล ไม้, และ กาแฟ พิเศษ ที่ บรรจุ น้ํา ซุป และ วิปครีม.
ถ้า คุณ ต้องการ อะไร อื่น นอก จาก น้ํา ขอ ให้ คิด ถึง ชา รส หวาน, ชา รส หวาน, กาแฟ ดํา, หรือ น้ํา จืด.
จง เฝ้า ดู การ ขับ รถ ของ คุณ อย่าง ระมัดระวัง
การนับค่าคาร์โบไฮเดรตเป็นทักษะพื้นฐานสําหรับการจัดการโรคเบาหวาน และมันสําคัญเป็นพิเศษเมื่อรับประทานอาหารในร้านอาหาร
อาหาร ที่ ปรุง ด้วย แป้ง พริก ไทย มี รสชาติ เหมือน กับ ขนมปัง พาสต้า ข้าว และ มัน ฝรั่ง คาร์โบไฮเดรต ซ่อน อยู่ ใน ซอส, เสื้อ ผ้า, เครื่อง แต่ง กาย, และ เครื่อง ปรุง รส
เมื่อมีข้อมูลโภชนาการ ให้ใช้มันคํานวณค่าในปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณอย่างถูกต้อง หากไม่มีข้อมูลอาหารให้ใช้ความรู้ของคุณในองค์ประกอบอาหาร และส่วนต่าง ๆ เพื่อประเมินเนื้อหาของคาร์โบไฮเดรต แอพสมาร์ตโฟนที่ออกแบบมาเพื่อการจัดการโรคเบาหวาน ก็จะช่วยให้คุณประเมิน คาร์โบไฮเดรตในอาหารของร้านอาหาร และติดตามการรับอาหารของคุณได้ตลอดวัน
การ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ
เริ่ม อาหาร มื้อ เย็น ด้วย สลัด หรือ ซุป
การเริ่มต้นอาหารในร้านอาหารของคุณด้วยสลัด หรือซุปที่ผสมน้ําซุป เป็นกลยุทธ์ที่ดีในการจัดการน้ําตาลในเลือด และควบคุมการกินแคลอรี่โดยรวม สลัดทําจากผักใบ และผักไม่ร้อนให้อาหารแก่อาหารที่มีไฟและสารอาหาร
ลอง เลือก สลัด ที่ มี สี สัน หลาก หลาย เช่น ผัก เปรี้ยว มะเขือ เทศ แตงกวา พริก พริก และ แครอท เพิ่ม โปรตีน ที่ มี รสชาติ พอ ๆ กับ ไก่ ย่าง หรือ พริก บด หรือ สลัด ฝรั่ง ให้ มาก กว่า นั้น ระวัง สลัด ที่ เผ็ด เช่น สลัด ผัด ผัด ผัด ผัด ใบ แกง ผัด ใบ ธัญพืช และ ถั่ว หมัก ซึ่ง เพิ่ม คาร์โบไฮเดรต และ แครอท ที่ มี ความ สําคัญ ให้ เลือก และ ใช้ น้ํา ส้ม ที่ มี น้ํา ส้ม จืด น้อย กว่า และ น้ํา ส้ม ที่ มี น้ํา ส้ม คั้น หมัก หมัก เป็น อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ
ซุป ที่ มี ซุป ที่ มี ส่วน ผสม ของ ซุป เช่น ซุป ผัก, ซุป ไก่, หรือ ซุป แกง ไก่ อาจ เป็น อาหาร หลัก.
จง รับ ประทาน อย่าง ช้า ๆ และ ด้วย ใจ จดจ่อ
การ กิน อย่าง ระมัดระวัง เป็น ประโยชน์ ต่อ ทุก คน แต่ การ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ มาก เป็น พิเศษ ทํา ให้ ร่าง กาย ของ คุณ มี เวลา มาก ขึ้น ที่ จะ จด จํา สัญญาณ ที่ อยู่ ใน ร่าง กาย ซึ่ง ปกติ ใช้ เวลา ประมาณ 20 นาที เพื่อ ไป ถึง สมอง ของ คุณ การ กิน แบบ ชักช้า แบบ นี้ หมาย ความ ว่า ถ้า คุณ กิน เร็ว เกิน ไป คุณ อาจ กิน อาหาร มาก เกิน ไป กว่า ที่ ร่าง กาย ของ คุณ ต้องการ จริง ๆ ก่อน ที่ จะ รู้สึก ว่า ตัว คุณ เต็ม แล้ว
ลอง ใช้ ประโยชน์ จาก อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ ของ คุณ ดู สิ ถ้า คุณ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ก็ ให้ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ และ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์
การกินอย่างช้าๆยังช่วยให้คุณสามารถยอมรับได้ดีขึ้น เมื่อคุณพอใจกับความพึงพอใจที่สบาย แทนที่จะกินอิ่มอย่างสบาย เลิกกินซะเมื่อคุณรู้สึกอิ่ม 80 เปอร์เซ็นต์
วิกฤต ไม่ให้กินผักกับโรคเบาหวาน
อย่าข้ามอาหารก่อนออก
หนึ่งในความผิดพลาดที่มากที่สุดที่ผู้คนเป็นโรคเบาหวานทํา คือการข้ามอาหารก่อนวันไป "เก็บห้อง" หรือ "บันทึกห้อง" สําหรับอาหารในร้านอาหาร
การข้ามอาหารทําให้น้ําตาลในเลือดลดลง ซึ่งกระตุ้นให้หิวและกระหาย โดยเฉพาะอาหารที่มีคุณภาพสูง
การ อด อาหาร อาจ ทํา ให้ การ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ ของ คุณ อาจ ทํา ให้ คุณ ไม่ สบาย ใจ ถ้า คุณ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ มาก กว่า ปกติ
ถ้า คุณกังวลเกี่ยวกับการกินแคลอรี่หรือคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปต่อวันที่ทานข้างนอก ให้อาหารอื่นของคุณเบาลง และเน้นที่ผักและโปรตีนผอม อย่างไรก็ตาม อย่าข้ามอาหารไปทั้งหมด
อย่าบ่นในของหวาน
อาหาร ที่ มี คุณค่า ทาง โภชนาการ อาจ ทํา ให้ คุณ มี ปัญหา เรื่อง อาหาร และ การ กิน อาหาร
ถ้า คุณ อยาก ได้ ของ หวาน หลัง อาหาร คุณ ควร คิด ถึง สิ่ง ที่ ดี กว่า.
กลยุทธ์ อีก อย่าง หนึ่ง คือ ให้ กิน ขนม หวาน กับ โต๊ะ อาหาร ทั้ง โต๊ะ โดย กิน แค่ รอยกัด เพื่อ ให้ ได้ กลิ่น หวาน โดย ไม่ กิน ขนม หวาน ที่ มี น้ําตาล สูง ทั้ง หมด.
ถ้า คุณ รู้สึก อิ่ม ใจ จริง ๆ หลัง จาก กิน อาหาร ว่าง เสร็จ แล้ว คุณ ก็ ควร ดื่ม น้ํา หวาน ทั้ง หมด หรือ แค่ กิน กาแฟ สัก ถ้วย หรือ ชา จบ การ รับ ประทาน อาหาร.
อย่าสั่งอาหารทอดหรืออาหารที่กินได้
อาหาร ที่ ต้ม แล้ว และ ขนมปัง เป็น ปัญหา หลาย อย่าง สําหรับ ผู้ คน ที่ เป็น โรค เบา หวาน การ ทํา ขนมปัง เพิ่ม คาร์โบไฮเดรต ที่ สําคัญ ใน ขณะ ที่ กระบวนการ ทํา ขนมปัง เพิ่ม ไข มัน และ แคลอรี ที่ ไม่ ดี นอก จาก นั้น อาหาร มื้อ เย็น อาจ ทํา ให้ เกิด การ อักเสบ และ มี ส่วน ทํา ให้ การ ดื้อ ยา อินซูลิน เป็น ไป ได้ ยาก ขึ้น
อาหาร ที่ ใช้ ใน การ ปรุง อาหาร เป็น อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ
อาหาร ที่ คุณ กิน ควร ทํา ให้ สุก และ มี รสชาติ ที่ ดี ต่อ สุขภาพ
โปรดระวังว่าอาหารบางตัวอาจถูกทอด แม้มันจะไม่ชัดเจนจากรายละเอียดเมนูก็ตาม เมื่อสงสัย โปรดถามเซิร์ฟเวอร์ของคุณว่าอาหารถูกปรุงอย่างไร คําเช่น "Cristy" หรือ "granden" มักจะระบุว่าอาหารถูกทอดหรือถูกขนมปังทอดแล้ว แม้ว่าเมนูนี้จะไม่ระบุอย่างชัดเจนก็ตาม
อย่าดื่มแอลกอฮอล์เกินขนาด
การ ดื่ม แอลกอฮอล์ ต้อง คํานึง ถึง ผู้ คน เป็น พิเศษ การ ดื่ม แอลกอฮอล์ อาจ ทํา ให้ ระดับ น้ําตาล ใน เลือด ลด ลง บาง ครั้ง อาจ เป็น เรื่อง อันตราย โดย เฉพาะ ถ้า คุณ กิน อินซูลิน หรือ ยา โรค เบา หวาน บาง ชนิด ตับ ซึ่ง ปกติ จะ ปล่อย กลูโคส ไว้ เพื่อ รักษา ระดับ น้ําตาล ใน เลือด ไว้ การ จัด การ กับ แอลกอฮอล์ อาจ ทํา ให้ เกิด ภาวะ ขาด น้ํา หลัง จาก ดื่ม ไป หลาย ชั่วโมง
ถ้า คุณ เลือก ดื่ม แอลกอฮอล์ จง ดื่ม แบบ พอ ประมาณ และ ไม่ ดื่ม ใน กระเพาะ อาหาร ที่ ว่าง.
ถ้า คุณ ดื่ม แอลกอฮอล์ คุณ ควร เลือก ดื่ม น้ํา อัด ลม แบบ ไม่ ดื่ม น้ํา หนัก เบา เช่น ไวน์, เบียร์, หรือ โซดา ที่ ไม่ มี น้ําตาล หรือ น้ํา โซดา
การ ใช้ วิสัญญีแพทย์ ที่ แสดง ว่า คุณ เป็น โรค เบา หวาน เป็น อาการ ของ โรค ง่วง และ ภาวะ ง่วง ซึม ใน เลือด อาจ คล้าย กัน และ สําคัญ ที่ คน อื่น ๆ จะ รู้ ว่า คุณ เป็น โรค เบา หวาน ใน กรณี ฉุกเฉิน อย่า ดื่ม และ ขับ รถ และ ทํา ให้ แน่ ใจ ว่า คุณ เป็น โรค เบา หวาน และ เข้าใจ อาการ ของ น้ําตาล ใน เลือด ที่ ต่ํา
อย่า ละเลย แหล่ง ของ น้ําตาล และ คาร์โบไฮเดรต
อาหาร ที่ ร้าน อาหาร หลาย แห่ง มี น้ําตาล และ คาร์โบไฮเดรต ซ่อน ไว้ ซึ่ง อาจ มี ผล กระทบ อย่าง มาก ต่อ ระดับ น้ําตาล ใน เลือด ของ คุณ.
การ แต่ง ตัว แบบ ครีม โดย เฉพาะ อย่าง ยิ่ง แบบ ครีม และ ที่ เรียก ว่า หวาน หรือ น้ําตาล มัก จะ มี น้ําตาล มาก อย่าง น่า ประหลาด.
การ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ อาจ ทํา ให้ คุณ มี อาการ ปวด หัว และ ปวด หัว มาก ขึ้น
เพื่อ หลีก เลี่ยง การ ใช้ น้ําตาล และ คาร์โบไฮเดรต ที่ ซ่อน อยู่ ให้ เลือก วิธี ซอส และ เครื่อง แต่ง กาย แบบ ง่าย ๆ หรือ เลือก อาหาร ที่ คุณ จะ กิน ได้ อย่าง ชัดเจน และ บอก ให้ รู้ ว่า คุณ จะ ทํา อะไร บ้าง ใน ตอน นี้
อย่าหลงรายการเมนู "Health Halo"
อาหาร ที่ ปรุง ด้วย น้ํา ผึ้ง มี อาหาร ที่ มี รสชาติ ดี มี ฝัก บัว, ฝัก บัว, และ ครีม เสิร์ฟ อาจ เรียก ได้ ว่า เป็น “อาหาร รส เลิศ ” แต่ อาจ มี การ ใช้ สาร ประกอบ อาหาร และ คาร์โบไฮเดรต มาก กว่า เบอร์เกอร์
อย่าสมมุติว่ารายการเมนูที่เขียนว่า "ปลอดสารกลูเทน" "ออแกนิก" หรือ "ไขมันต่ํา" โดยอัตโนมัติ เป็นอาหารที่เป็นมิตรต่อเบาหวาน
จงพิจารณารายการเมนูแต่ละรายการ โดยใช้เนื้อหาของอาหารจริงแทนภาษาการตลาด ดูที่ส่วนประกอบ การเตรียมวิธีการ และขนาดส่วน เมื่อมีข้อมูลโภชนาการ คุณลองทบทวนให้ดี โดยเพิ่มความใส่ใจให้เฉพาะกับทั้งคาร์โบไฮเดรต, เส้นใยโปรตีน, และโซเดียม ซึ่งอย่าให้เมนูที่ดึงดูดใจ หรือการตลาดที่มุ่งเน้นสุขภาพ หันเหคุณจากการเลือกที่เป็นมิตรต่อโรคเบาหวาน
อย่าลืมเรื่องความสนเท่ห์ของโซเดียม
อาหาร ที่ มี คุณค่า สูง ใน โซเดียม บาง มื้อ มี การ แนะ นํา ให้ กิน มาก กว่า หนึ่ง วัน.
การ บริโภค โซเดียม มาก เกิน ไป อาจ ทํา ให้ มี การ กัก เก็บ ของ เหลว เพิ่ม ความ ดัน โลหิต และ เพิ่ม ความ เครียด ใน ระบบ หัวใจ ของ คุณ.
เพื่อลดการกินโซเดียมตอนรับประทานนอก หลีกให้อาหารเค็มอย่างแตงกวาดอง, มะกอก, ซุปถั่ว, และอาหารที่อธิบายว่า "ถูกกิน" หรือ "ถูกเคลือบ"
การ ทํา อาหาร ต่าง ๆ
อาหาร ฟาสต์ ฟูด
อาหาร ฟาสต์ ฟูด ภัตตาคาร ที่ มี ข้อ ท้าทาย เฉพาะ สําหรับ การ จัด การ โรค เบา หวาน เนื่อง จาก เมนู ของ พวก เขา มัก จะ มี อาหาร ทอด, คาร์โบไฮเดรต ที่ ปรุง แล้ว, และ ของ ที่ มี โซเดียม สูง และ ไข มัน ที่ ไม่ ดี.
เลือก แซนด์วิช ไก่ ย่าง หรือ สลัด ที่ มี ไก่ ย่าง แทน ที่ จะ ใช้ อาหาร ทอด เอา ออก หรือ ข้าม ขนมปัง ขนมปัง ไป หรือ กิน เพียง ครึ่ง หนึ่ง ของ ขนมปัง นี้ เพื่อ ลด คาร์โบไฮเดรต
ห่วงโซ่อาหารจานด่วนหลายอันในปัจจุบันนี้ มีข้อมูลโภชนาการในเว็บไซต์และในเว็บของพวกเขา และในปริมาณที่มากขึ้น ทําให้ง่ายต่อการตัดสินใจโดยมีข้อมูลบางอย่าง
ร้านอาหารอิตาลี
ร้านอาหารอิตาลีอาจท้าทาย เนื่องจากเน้นอาหารพาสต้า ขนมปัง และพิซซ่า -- อาหารที่มีคุณภาพสูงทั้งหมด อย่างไรก็ตาม อาหารอิตาลียังมีลักษณะพิเศษของอาหารที่เป็นมิตรต่อโรคเบาหวานมากมาย ถ้าคุณรู้ว่าต้องมองหาอะไร
ร้านอาหารอิตาลีหลายร้านมีสลัดอร่อยๆ -- เริ่มทําสลัดสีเขียวผสมกับน้ํามันมะกอกและน้ําส้มสายชู ถ้าคุณต้องการพาสต้า ครึ่งหนึ่งของปลาย่าง หรือซอสเนื้ออบ
คุณ จะ ทํา อย่าง ไร ถ้า คุณ ไม่ ได้ รับ อาหาร ที่ มี คุณค่า?
ภัตตาคาร จีน และ เอเชีย
อาหาร ที่ มี ประโยชน์ หลาย อย่าง มี ผัก และ โปรตีน ที่ ผอม แต่ ก็ อาจ มี ซอส น้ําตาล, ข้าว ทอด, และ ข้าว ขาว หรือ บะหมี่ เป็น ส่วน ใหญ่.
คุณ จะ ทํา อย่าง ไร ถ้า คุณ ไม่ มี ข้าว?
ซอสเปรี้ยวและเปรี้ยว ซอสเทอริยากิ และซอสส้มก็อยู่ในน้ําตาล เลือกอาหารที่มีซอสเบากว่า หรือซอสที่ติดข้างๆ ผักผัดไก่ กุ้งทอด หรือเต้าหู้เป็นตัวเลือกที่ดี ซุปเผ็ดร้อนและเปรี้ยวเปรี้ยว หรือซุปไข่ดีกว่าซุปอร่อย หรือบะหมี่
ระวัง คาร์โบไฮเดรตที่ซ่อนไว้ในจานที่ดูเหมือนเป็นโปรตีนและผักหลัก -- หลายอันถูกขยําด้วยข้าวโพด หรือมีน้ําตาลในซอส
ภัตตาคาร เม็กซิโก
ร้านอาหารเม็กซิโกมักจะให้บริการส่วนใหญ่ และมีลักษณะพิเศษหลายอย่าง เช่น ตอร์ติยาร์ ข้าว และถั่ว
หลีกเลี่ยงหรือจํากัดชิปและซัลซ่าที่มาถึงโต๊ะ -- ง่ายต่อการบริโภคแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตที่สําคัญหลายร้อยก่อนที่อาหารของคุณจะมาถึง หากคุณไม่สามารถต้านทานได้ ให้ถามเซิร์ฟเวอร์ของคุณที่จะนํากระจาดเล็กๆ มาสําหรับโต๊ะ หรือขอร้องไม่ให้เอาชิปมาซักใบ
เลือก อาหาร ที่ เน้น โปรตีน และ ผัก ย่าง เช่น ฟา จิ ตา กับ ไก่ ย่าง หรือ กุ้ง.
ลอง ใช้ ประโยชน์ จาก อาหาร ที่ มี คุณค่า นี้ ดู สิ ถ้า คุณ อยาก กิน อาหาร ที่ มี คุณค่า คุณ ต้อง ระวัง อาหาร ที่ มี เปลือก ตอร์ ติ ยา ทอด หรือ สลัด ทาโก หรือ ชิ มิ งา ก้า แทน ที่ จะ กิน เปลือก แข็ง และ ดื่ม แค่ ครีม เปรี้ยว กับ เนย แข็ง หรือ ใช้ น้ํา เปรี้ยว มาก ซาลา ปิโก เด กา เล โอ และ กัว คา โมเล (in tiple) จะ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ มาก กว่า ซอส เปรี้ยว หรือ ครีม เปรี้ยว เปรี้ยว.
บ้าน สเต็ก
ปัญหาหลักๆก็คือ ขนาดขนาดใหญ่ และปริมาณการเตรียมการอย่างมีประสิทธิภาพ
เลือกสเต็กขนาดสมเหตุสมผล -- แพ็คซิตหรือเซอร์ลอย 6 ออนซ์ ตามปกติก็เพียงพอแล้ว
ลอง เริ่ม ด้วย สลัด หรือ ค็อกเทล กุ้ง แทน ที่ จะ กิน สลัด หรือ ขนมปัง ทอด.
การ เลือก การ ตัด ไม้ ผอม เมื่อ เป็น ไป ได้ และ ใช้ ไม้ ยึด ส่วน ที่ เหมาะ สม.
กลยุทธ์ เพิ่ม เติม สําหรับ การ จัด หา อาหาร บํารุง รักษา ที่ ประสบ ความ สําเร็จ
รักษา อาหาร ไว้
การ รักษา บันทึก เรื่อง อาหาร เป็น เครื่อง มือ ที่ มี ค่า มาก สําหรับ การ จัด การ กับ โรค เบา หวาน โดย เฉพาะ อย่าง ยิ่ง เมื่อ กิน อาหาร นอก บ้าน บันทึก ว่า คุณ กิน อะไร บ้าง ตอน กิน อาหาร ขนาด เท่า ไร และ อ่าน เรื่อง น้ําตาล ใน เลือด ก่อน และ หลัง รับ ประทาน อาหาร
คุณ อาจ พบ ว่า คุณ จัด การ กับ คาร์โบไฮเดรต ได้ ดี ขึ้น ใน บาง วัน หรือ การ ผสม อาหาร ที่ มี การ ระบุ ไว้ อย่าง เจาะจง ช่วย ให้ น้ําตาล ใน เลือด มั่นคง.
แอพ โฟน หลาย ชนิด ทํา ให้ การ ติด ตาม อาหาร เป็น เรื่อง ง่าย และ สะดวก ขึ้น แอพ เหล่า นี้ มัก จะ รวม ถึง ฐานข้อมูล อาหาร ของ ร้าน อาหาร ทํา ให้ ง่าย ขึ้น ที่ จะ บันทึก อาหาร และ แกะรอย คาร์โบไฮเดรต, แคลอรี, และ สาร อาหาร อื่น ๆ บาง โปรแกรม สามารถ ทํา ให้ คุณ สามารถ เห็น ได้ ว่า อาหาร ที่ มี ผล ต่อ น้ําตาล ใน เลือด ใน เวลา ที่ เป็น จริง อย่าง ไร
ดําเนินการเสมอ suppies ที่จําเป็น
อย่า ทิ้ง บ้าน โดย ไม่ มี อุปกรณ์ สําหรับ การ จัด การ โรค เบา หวาน โดย เฉพาะ อย่าง ยิ่ง เมื่อ กิน อาหาร นอก บ้าน.
ถ้า คุณ ใช้ อินซูลิน คุณ อาจ ต้อง ปรับ ปริมาณ การ กิน ของ คุณ ตาม ที่ มี ใน อาหาร ของ ร้าน อาหาร.
การ ใส่ เครื่อง ประดับ ที่ ระบุ ว่า คุณ เป็น โรค เบา หวาน จะ ทํา ให้ คน แรก ที่ มี อาการ ของ คุณ ติด ต่อ กับ คุณ ได้ รับ ข้อมูล ที่ จําเป็น ถ้า คุณ ไม่ สามารถ สื่อ ความ ได้ ก็ เป็น เรื่อง สําคัญ มาก
เรียน รู้ ที่ จะ ใช้ ขนาด โดย ประมาณ และ ขนาด ของ เครื่อง พิมพ์ คาร์โบไฮเดรต
การ พัฒนา ความ สามารถ ใน การ ประมาณ ขนาด ส่วน ต่าง ๆ และ เนื้อหา ของ คาร์โบไฮเดรต เป็น ทักษะ ที่ มี ค่า มาก ซึ่ง ช่วย ปรับ ปรุง ให้ ดี ขึ้น เมื่อ ฝึก ซ้อม.
ลอง เรียน รู้ เรื่อง อาหาร ธรรมดา ๆ จาก คาร์โบไฮเดรต เพื่อ คุณ จะ สามารถ ประเมิน ค่า ได้ อย่าง สม เหตุ ผล เมื่อ ข้อมูล ทาง โภชนาการ ไม่ มี อยู่ ตัว อย่าง เช่น การ รู้ ว่า ขนมปัง ชิ้น หนึ่ง มี คาร์โบไฮเดรต ประมาณ 15 กรัม ข้าว หนึ่ง ถ้วย มี ประมาณ 45 กรัม และ แอปเปิล ปานกลาง มี ประมาณ 25 กรัม ช่วย คุณ ให้ ประเมิน เนื้อหา ของ คาร์โบไฮเดรต จาก อาหาร ที่ ร้าน อาหาร ได้ อย่าง รวด เร็ว
สมาร์ทโฟน แอปและทรัพยากรออนไลน์ จะช่วยให้คุณประมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหารของร้านอาหารได้ แอพหลาย ๆ แอพนั้นรวมถึงภาพขนาดต่าง ๆ เพื่อช่วยให้คุณประเมินได้แม่นยําขึ้น ยิ่งคุณฝึกมากเท่าไร คุณยิ่งมีคุณภาพการประมาณมากขึ้นเท่านั้น ซึ่งยิ่งมีความมั่นใจมากขึ้น และยืดหยุ่นมากขึ้น เมื่อรับประทานอาหารออกมา
ขอ พิจารณา การ ใช้ ประโยชน์ จาก การ ใช้ ประโยชน์ จาก การ ใช้ ยา
ถ้า คุณ กิน ยา เบา หวาน โดย เฉพาะ อินซูลิน หรือ ยา ที่ อาจ ทํา ให้ น้ําตาล ใน เลือด ต่ํา การ ทํา ให้ เวลา ที่ คุณ รับ ประทาน อาหาร ที่ ร้าน อาหาร เหมาะ สม เป็น สิ่ง สําคัญ.
ถ้า คุณ รับ ประทาน อินซูลิน เร็ว ๆ ก่อน รับ ประทาน อาหาร คุณ อาจ ต้อง ปรับ เวลา กิน อาหาร นอก บ้าน เพราะ บ่อย ครั้ง การ กิน อาหาร ที่ ภัตตาคาร จะ มา นาน กว่า การ เตรียม อาหาร ที่ บ้าน.
ถ้า คุณ ใช้ อินซูลิน คุณ อาจ ต้อง ปรับ เปลี่ยน วิธี การ ใช้ ยา สมุนไพร สําหรับ การ รับ ประทาน อาหาร ที่ มี ไข มัน สูง อีก ครั้ง หนึ่ง คุณ จะ ทํา งาน กับ ทีม รักษา พยาบาล อย่าง เหมาะ สม ได้ อีก ครั้ง
สร้างรายการของร้านอาหารแบบมีไข้
เมื่อ คุณ ได้ รับ ประสบการณ์ จาก การ รับ ประทาน อาหาร กับ โรค เบา หวาน จง สร้าง รายการ อาหาร ที่ คุณ ชอบ เป็น ส่วน ตัว ซึ่ง ให้ ทาง เลือก ที่ ดี และ ให้ ความ สะดวก แก่ คุณ.
การมีร้านอาหารที่เป็นมิตรต่อโรคเบาหวาน ทําให้การรับประทานอาหารมีความเครียดน้อยลง และลดเวลาในการใช้ในการวิจัย
การสร้างความสัมพันธ์กับพนักงานในร้านอาหารที่ชื่นชอบ อาจช่วยให้ความต้องการของคุณง่ายขึ้น
ฝึก อัตคัด และ การ พร่ํา สอน ตน เอง
การจัดการโรคเบาหวานสําเร็จ ในขณะที่กําลังรับประทานอาหารนอกต้องการความยั่งยืนและความไม่เห็นแก่ตัวในระดับปริญญาโท อย่ารู้สึกอายหรือลังเลในการถามคําถาม
ถ้า จําเป็น ให้ ถาม ผู้ จัด การ ที่ อาจ รู้ จัก ส่วน ประกอบ ต่าง ๆ และ วิธี การ ต่าง ๆ ที่ เขา เตรียม ไว้ อย่าง ละเอียด ถี่ถ้วน.
การ สอน เพื่อน ๆ ให้ รู้ วิธี กิน อาหาร ที่ คุณ ต้องการ เพื่อ จะ มี ส่วน ช่วย คุณ ให้ เลือก อย่าง ถูก ต้อง เพื่อน แท้ และ ครอบครัว จะ เข้าใจ และ นับถือ ข้อ เรียก ร้อง ของ คุณ ใน เรื่อง สุขภาพ อย่า ยอม ให้ ความ กดดัน จาก สังคม มา ทํา ให้ คุณ ต้อง กิน อาหาร ที่ มี ผล เสีย ต่อ น้ําตาล ใน เลือด หรือ สุขภาพ ทั่ว ไป
การ เข้าใจ ผล กระทบ อัน ยาว นาน ของ การ เลือก ที่ จะ กิน อาหาร
การเข้าใจผลกระทบเหล่านี้ จะช่วยกระตุ้นให้คุณเลือกตัวเลือกที่ดีขึ้นได้
การกินอาหารจากร้านอาหารที่มีไขมันสูงเป็นประจํา ร้านอาหารที่มีไขมันสูง อาจนําไปสู่การควบคุมน้ําตาลในเลือดได้ต่ํา เพิ่มภาวะดื้อต่ออินซูลิน เพิ่มขึ้น น้ําหนัก และระดับคลอเรสเตอรอลสูง และระดับไตรกลีเซชัน
การ ควบคุม โรค เบา หวาน อย่าง ดี จะ ช่วย คุณ ให้ มี ชีวิต ยืน ยาว และ มี สุขภาพ ดี ขึ้น โดย มี ผล กระทบ น้อย ที่ สุด จาก โรค เบา หวาน
ลอง คิด ถึง อาหาร ที่ ภัตตาคาร แต่ ละ มื้อ เป็น โอกาส ที่ คุณ จะ ฝึก ทักษะ การ จัด การ โรค เบา หวาน และ เลือก วิธี ที่ จะ ส่ง เสริม เป้า หมาย ด้าน สุขภาพ ของ คุณ
การ ทํา งาน กับ ทีม งาน ที่ ดู แล สุขภาพ ของ คุณ
คณะ ผู้ ดู แล สุขภาพ ของ คุณ เป็น แหล่ง ที่ มี ค่า มาก สําหรับ การ พัฒนา ยุทธวิธี สําหรับ การ รับ ประทาน อาหาร ที่ ประสบ ความ สําเร็จ.
ถ้า คุณ เป็น ผู้ เชี่ยวชาญ ด้าน การ ควบคุม อาหาร โรค เบา หวาน คุณ จะ ทํา อย่าง ไร?
ถ้าใช้อินซูลิน ให้ทํางานกับผู้ให้ยาอนามัย เพื่อพัฒนาวิธีการสร้างการโด่งอาหารในร้านอาหาร นี่อาจรวมถึงการเรียนรู้การใช้อัตราการกินอินซูลินต่อคาร์โบไฮเดรต ปรับให้เป็นอาหารไขมันสูง หรือจับเวลาอาหารที่กินในปริมาณที่เหมาะสมเมื่ออาหารล่าช้า
อย่าลังเลที่จะนําคําถามเฉพาะเกี่ยวกับร้านอาหาร มาให้ตามนัด
จง เข้า ใกล้ ความ สมดุล เพื่อ จะ ออก ไป
การจัดการโรคเบาหวานเป็นวิธีวิ่งมาราธอน ไม่ใช่วิ่งเร็ว และโอกาสที่มักจะเปลี่ยน หรือเลือกที่น้อยกว่าปกติ
ถ้า คุณกินบางอย่างที่ทําให้น้ําตาลในเลือดพุ่งสูง อย่ามองว่าเป็นการล้มเหลว หรือมีเหตุผลที่จะยอมแพ้ต่อความพยายามจัดการโรคเบาหวานของคุณ
ด้วยการวางแผน, ตัวเลือก, ฉลาดมาก, และการรักษาที่เหมาะสมเมื่อจําเป็น คุณสามารถมีความสุขในโอกาสเหล่านี้ ในขณะที่ยังคงรักษาการควบคุมน้ําตาลในเลือดอย่างสมเหตุสมผล
เป้า หมาย คือ ความ ก้าว หน้า ไม่ ใช่ ความ สมบูรณ์ ทุก ครั้ง ที่ คุณ กิน อาหาร นอก บ้าน คุณ มี โอกาส ฝึก ทักษะ การ จัด การ โรค เบา หวาน และ เลือก วิธี ที่ จะ สนับสนุน สุขภาพ ของ คุณ
สรุป: การ ลด กําลัง ของ คุณ เพื่อ จะ ประสบ ความ สําเร็จ ใน การ จัด หา อาหาร
การออกรายการกับโรคเบาหวาน ไม่จําเป็นต้องเครียดหรือเข้มงวด
การ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ ควร เป็น การ ลด การ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ และ การ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ
ภัตตาคาร ต่าง ๆ มี ข้อ ท้าทาย และ โอกาส ที่ จะ ทํา งาน แต่ ด้วย ความ รู้ และ การ ฝึก คุณ จะ สามารถ หา ทาง เลือก ที่ เป็น มิตร กับ โรค เบา หวาน ได้ ใน อาหาร แทบ ทุก ชนิด.
การ ทํา งาน ร่วม กับ ทีม งาน ที่ มี ความ สามารถ ใน การ ดู แล สุขภาพ อย่าง ดี ช่วย ให้ คุณ มี ความ สามารถ ใน การ พัฒนา กลยุทธ์ เฉพาะ ตัว ที่ เหมาะ กับ ความ จําเป็น ของ คุณ และ รักษา ทัศนะ ที่ สมดุล ซึ่ง ทํา ให้ คุณ สามารถ มี ชีวิต อยู่ ได้ โดย การ ควบคุม โรค เบา หวาน ได้ อย่าง มี ประสิทธิภาพ