diabetic-friendly-nutrition-and-food
การ ที่ โรง เรียน มี โอกาส ช่วย ลด ความ เสี่ยง ต่อ โรค เบา หวาน ใน หมู่ นัก เรียน ที่ ขาด ประสบการณ์
Table of Contents
วิกฤตการณ์ เบา หวาน ที่ ลุก ลาม ไป ทั่ว วัย รุ่น รุ่น รุ่น เล็ก ๆ
โรค เบา หวาน ชนิด 2 ซึ่ง เมื่อ เป็น โรค ที่ มี อยู่ ใน วัย ผู้ ใหญ่ ส่วน ใหญ่ แล้ว เดี๋ยว นี้ มี การ วินิจฉัย ว่า มี เด็ก และ วัย รุ่น ที่ มี ความ ถี่ ที่ น่า ตกใจ.
อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ การ กิน ใน วัย เด็ก มี ส่วน สําคัญ ใน การ ควบคุม สุขภาพ การ กิน อาหาร ที่ มี ปริมาณ มาก ใน ปริมาณ น้ําตาล ที่ เพิ่ม ขึ้น, คาร์โบไฮเดรต ที่ ได้ รับ การ ปรับ ปรุง, และ อาหาร ที่ ได้ รับ การ ปรับ ปรุง ให้ ดี ที่ สุด มี ส่วน ทํา ให้ เลือด ไม่ มั่นคง และ มี การ ดื้อ ยา อินซูลิน ชนิด ที่ 2 สําหรับ นัก เรียน ส่วน ใหญ่ ที่ อยู่ ใน ย่าน ที่ มี การ ผลิต ออก แบบ อย่าง ดี ซึ่ง มี จํากัด และ มี การ แจก จ่าย อาหาร ที่ มี ความ เร็ว มาก ขึ้น สภาพ แวด ล้อม ใน โรง เรียน อาจ ทํา ให้ รูป แบบ ที่ ไม่ ดี เหล่า นี้ ลด ลง หรือ ไม่ ก็ เป็น อันตราย ต่อ สุขภาพ ได้ นโยบาย ของ โรง เรียน โร ดัส แสดง ให้ เห็น ยุทธวิธี ที่ มี พลัง ใน เรื่อง สุขภาพ ของ ประชาชน การ เปลี่ยน แปลง สุขภาพ และ การ ออก แบบ ที่ ไม่ เป็น โรค เบา หวาน แบบ ที่ ไม่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ
โรค เบา หวาน มี ความ สําคัญ มาก กว่า โรค เบา หวาน ชนิด อื่น ๆ ที่ มี การ วินิจฉัย ว่า เป็น โรค เบา หวาน ซึ่ง มี อยู่ ทั่ว ไป ใน อเมริกา และ อะแลสกา
การ เข้าใจ ความ เกี่ยว พัน ระหว่าง ความ สัมพันธ์ ระหว่าง ความ สัมพันธ์ ระหว่าง ความ สัมพันธ์ ระหว่าง ความ สัมพันธ์ กับ โรค เบา หวาน 2 ชนิด
โรค เบา หวาน ชนิด 2 พัฒนา เมื่อ ร่าง กาย ดื้อ อินซูลิน หรือ ตับ แข็ง ไม่ สามารถ ผลิต อินซูลิน ได้ มาก พอ ที่ จะ รักษา ระดับ น้ําตาล ใน เลือด ให้ อยู่ ได้ รูป แบบ การ กิน อาหาร เป็น ปัจจัย เสี่ยง ที่ ทํา ให้ มี ความ เสี่ยง มาก ขึ้น การ กิน อาหาร ที่ มี เส้นใย, โปรตีน ผอม, ไข มัน ที่ มี ไข มัน สูง, และ ไข มัน ที่ มี ไข มัน ต่ํา ช่วย ให้ น้ําตาล มี ความ ไว ต่อ การ รับ ประทาน อาหาร ที่ มี คุณค่า มาก ขึ้น และ มี ความ เสี่ยง มาก ขึ้น
การ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ อาจ ทํา ให้ มี ปัญหา เรื่อง อาหาร การ กิน การ กิน แบบ ไม่ มี การ ควบคุม และ การ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ มาก ขึ้น ไป อีก
หลักฐานจากการวิจัยระยะยาว
การ ศึกษา วิจัย ที่ มี คุณภาพ สูง แสดง ให้ เห็น อย่าง สม่ําเสมอ ว่า การ ปรับ ปรุง แก้ไข ใน เรื่อง คุณภาพ อาหาร ของ โรง เรียน นั้น มี ผล ดี ต่อ สุขภาพ โดย เฉพาะ อย่าง ยิ่ง ใน หมู่ เยาวชน ที่ มี ปัญหา ด้าน สุขภาพ.
การ ศึกษา วิจัย ห้า ปี ใน แคลิฟอร์เนีย พบ ว่า นโยบาย ต่าง ๆ ที่ มี การ แจก จ่าย อาหาร ที่ มี อยู่ ทั่ว ไป มี ผล กระทบ ต่อ ระดับ น้ํา ทะเล ต่ํา กว่า มาก เมื่อ เทียบ กับ การ เพิ่ม จํานวน ของ ร่าง กาย (BMI) เมื่อ เทียบ กับ คน รุ่น เดียว กัน ที่ มี นโยบาย ที่ อ่อนแอ กว่า.
ข้อกําหนด การ ป้องกัน: กรอบ ป้องกัน
นโยบาย ด้าน โภชนาการ ของ โรง เรียน รวม ไป ถึง การ เข้า แทรกแซง ที่ มี อยู่ มาก มาย รวม ทั้ง มาตรฐาน การ ประกอบ อาหาร, กฎ ข้อ บังคับ ด้าน อาหาร, การ ศึกษา ด้าน โภชนาการ, และ การ ทํา สวน
การ เลือก อย่าง ถูก ต้อง ใน เรื่อง การ เลือก แบบ ไหน ที่ สําคัญ ที่ สุด?
ส่วน ประกอบ สําคัญ ของ มติ ที่ มี ประสิทธิภาพ ของ โรง เรียน
- [FLT: 0] สังเคราะห์เครื่องดื่มน้ําตาลทั้งหมด จากวิทยาลัยศึกษา, รวมเครื่องดื่มกีฬา, ผลไม้กระทิง, และนมรสหวานกับน้ําตาล. นมธรรมดาและน้ํา ควรเป็นค่าปริยาย.
- [FLT: 0] การดูแลอาหารผลไม้และผักประจําวัน ในอาหารทุกมื้อ โดยเน้นความหลากหลายและความสดชื่น
- [FLT: 0] การจัดอาหารฟรีหรือลดราคาอาหาร อาหารเช้าและอาหารกลางวัน ให้แก่นักศึกษาที่มีสิทธิ์ทางชุมชนทั้งหมด ผ่านการจัดการระบบการอํานวยความสะดวกของชุมชน การรับรองอาหารที่ไม่ปลอดภัย ไม่ทําลายสารอาหาร
- [FLT: 0] นําเข้าอาหารที่เกี่ยวข้องทางวัฒนธรรม เป็นเมนู เช่น ตอร์ปิโดผสมข้าวผสมน้ําข้าวสีน้ําตาล เห็ดหอมหอมเหมือนถั่วดํา หรือถั่วแดง และเครื่องเทศที่สะท้อนภูมิหลังของนักศึกษากลุ่มน้อย
- [FLT: 0] การศึกษาโ การศึกษาโ – จากหลักสูตรนี้ จากหลักสูตรวิชาวิทยาศาสตร์ เรื่องเมตาเมตและเคมีอาหาร จนถึงชั้นเรียนเศรษฐศาสตร์ที่บ้าน เรื่องการวางแผนอาหารและทักษะการทําอาหาร
- [FLT: 0] จัดสวนโรงเรียนและโครงการฟาร์ม-โรงเรียน ที่ให้ประสบการณ์แก่นักศึกษาด้วยการเติบโต การเก็บเกี่ยว และเตรียมผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ทําให้การกินที่มีประสิทธิภาพและน่าตื่นเต้น
การ ศึกษา วิจัย แสดง ว่า การ ศึกษา วิจัย ใน มหาวิทยาลัย แห่ง หนึ่ง ใน ประเทศ ญี่ปุ่น ได้ พัฒนา ความ คิด เห็น ที่ ว่า “การ กิน อาหาร ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ เป็น สิ่ง ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ มาก ที่ สุด ใน โลก ”
ผล กระทบ ที่ แท้ จริง ของ โลก: การ ศึกษา วิจัย กรณี ของ ชุมชน
โครงการ ผล ไม้ สด ๆ และ พืช ผัก ใน ลอส แอ น เจ ลิส
2557 ในเขตโรงเรียนลอสแอนเจลิส ที่มีนักเรียนมากกว่า 70% เป็นประเทศละตินหรือแอฟริกาอเมริกา โครงการผลิตผลไม้สดและผักให้ฟรีให้เด็กๆ ประถมศึกษา การประเมินผลที่ง่าย พบว่าการเข้าร่วมโรงเรียนนั้นประสบความเต็มใจของนักเรียนเพิ่มขึ้น 15% และลดการบริโภคขนมหวานระหว่างเรียนด้วย บิดา มารดารายงานว่าเด็กๆเริ่มเรียกร้องอาหารที่ บ้าน ทําให้เกิดผลกระทบที่ดีขึ้นเกินโรงอาหาร รายการนี้แสดงให้เห็นว่านโยบายเปลี่ยนที่เรียบง่ายและลดปริมาณการแบ่งเบาลงได้ถึง 15%
เมนู ที่ ปรับ ปรุง ทาง วัฒนธรรม ใน โรง เรียน ของ เผ่า นาวา โฮ
ใน ประเทศ ที่ พัฒนา แล้ว มี การ ใช้ ประโยชน์ จาก อาหาร ที่ มี ประโยชน์ มาก กว่า ใน การ ดู แล สุขภาพ และ การ ดู แล สุขภาพ ของ ผู้ สูง อายุ
อาหาร ที่ ปลอด ภัย ทั่ว โลก ใน นคร นิวยอร์ก
นิวยอร์คซิตี้ได้ขยายอาหารฟรีสากลให้กับนักเรียนทุกคน โดยกําจัดความเสื่อมเสียที่เกี่ยวข้องกับอาหารกลางวันฟรี และเพิ่มความมีส่วนร่วมอย่างน่าตื่นตาตื่นใจ
Initiatives ฟาร์ม-โต-โรงเรียนในมิชิแกน
ในดีทรอยต์ ที่ที่ประชากรนักศึกษาส่วนใหญ่เป็นแอฟริกันอเมริกัน มีหลายโรงเรียนได้เปิดโครงการสําหรับปลูกพืชและศึกษาที่ผลิตจากฟาร์มในเมือง นักศึกษาเข้าร่วมในการทดสอบรสชาติและทําสวน
ปัญหา ที่ ทํา ให้ หมด กําลัง ใจ และ การ ค้ําจุน
2557) แม้มีหลักฐานที่สนับสนุนนโยบายโภชนาการของโรงเรียนอย่างหนัก หลายเขตก็พยายามทําความเข้าใจกับศักยภาพของตนอย่างมาก กรมอาหาร[FLT: 0] ข้อจํากัดของบุฟเฟ่ เป็นอุปสรรคที่อ้างอิงมากที่สุด โครงการบริการอาหารที่ดําเนินงานบนขอบบางๆ ส่วนประกอบสุขภาพมักจะมีต้นทุนมากขึ้น และการใช้ส่วนประกอบที่ดีขึ้นก็ต้องใช้แรงงานเพิ่มและอุปกรณ์เพิ่มมากขึ้น รัฐบาลกลางจากโครงการลูก (FLT:2] กองทุนเยาวชน[FTLT] ให้ทุนหลัก (FT:3] แต่อัตราการลดค่าใช้จ่ายจากการลดค่าอาหารที่เพิ่มขึ้นเป็นรายตัวต่ําของราคาที่ต่ํา งบประมาณทางวัฒนธรรมนี้ยังคงมีค่าใช้จ่ายในการเพิ่มปริมาณการจําหน่ายทางวัฒนธรรมและอุปกรณ์สําหรับรองรับการเพิ่มปริมาณของน้ํา
[FLT: 0] มีอิทธิพลต่ออุตสาหกรรม (FLT:1] เป็นอุปสรรคสําคัญอีกประการหนึ่ง หลายโรงเรียนมีสัญญาขายสินค้าในระยะยาวกับบริษัทเครื่องดื่มและขนมที่รับฝากสินค้าที่ทําลายเป้าหมายด้านโภชนาการ บางเขตพึ่งพารายได้จากกิจกรรมด้านการเงินเหล่านี้เพื่อจัดกิจกรรมด้านงบประมาณ ทําให้เกิดความขัดแย้งโดยตรงระหว่างวัตถุประสงค์ด้านสุขภาพและด้านการเงิน การทําสัญญาเหล่านี้อาจเป็นเรื่องจําเป็นและท้าทายทางการเมือง
[FLT: 0] การจัดอันดับการกินและความคาดหวังในรสนิยม การเปลี่ยนเมนูที่ยุ่งยาก นักเรียนที่คุ้นเคยกับการกินแบบมีไขมันสูง เคล็ดลับการให้ทางเลือกที่ดีขึ้น ส่งผลให้เสียอาหารและอัตราการมีส่วนร่วมที่ต่ํากว่า ส่งผลให้เสียต่ออาหาร รายได้ต่ํา โดยไม่ได้ทดสอบการลิ้มรส การสอนการรับรส การเปลี่ยนเมนูเพิ่มคุณภาพสามารถลดความเสี่ยงได้ โรงเรียนต้องการกลยุทธ์ในการแนะนําอาหารใหม่ๆ ในแนวทางที่สร้างการรับทานได้ตลอดเวลา เช่น การเสนอตัวอย่างใหม่ ๆ
[FLT: 0] การแบ่งเขตการปกครอง ความหมายต่าง ๆ กันออกไปอย่างกว้างขวาง (FLT:1) ครอบคลุมเขตและ แม้ในโรงเรียน นโยบายที่เข้มงวดบนกระดาษอาจไม่สามารถดําเนินการได้อย่างต่อเนื่องระหว่างการจัดตั้ง การประชุม ห้องเรียน หรืองานโรงเรียน การทดลองการฝึกซ้อม, โครงสร้างอาหาร และการจัดการ การรองรับนี้จําเป็นมากในการแปลนโยบายให้กลายเป็นการเปลี่ยนแปลงอาหารจริง โรงเรียนหลายโรงเรียนขาดอุปกรณ์ในการเตรียมผักสดใหม่จํานวนมาก และการเปลี่ยนแปลงสูงในท่ามกลางพนักงานอาหาร
โอกาส ต่าง ๆ ที่ จะ เสริม ดุลยพินิจ ให้ เข้ม แข็ง
การ เข้า ร่วม ใน ครอบครัว และ การ ประชุม
2557) นโยบายการอุปโภชนาการของโรงเรียนมีประสิทธิภาพมากที่สุดเมื่อขยายเขตออกไปยังประตูโรงเรียน การส่งบ้านเป็นสูตรที่สุขภาพดี การจัดบริการอาหารสําหรับผู้ปกครอง และนําเสนอรายการอาหารตอนเย็น สามารถเสริมให้ทั้งห้องเรียนและสนับสนุนครอบครัวในการเลือกสุขภาพได้
การ หลีก เลี่ยง การ เป็น คน ชอบ โต้ เถียง ของ รัฐ และ การ ทํา ให้ รัฐ เป็น ไป ได้
การเพิ่มความเหมาะสมของพระราชบัญญัติส่งเสริมเด็ก เป็นนโยบายที่สําคัญในการเสริมสร้างนโยบาย การส่งเสริมให้ใช้นโยบายเสริมสร้างประโยชน์
เทคโนโลยีและข้อมูล Driven เข้าถึง
เครื่องมือดิจิทัลเสนอโอกาสใหม่ในการปรับการสังเกตและรับผิดชอบ ระบบการจับเท็จที่ติดตามสิ่งที่นักเรียนเลือกและทิ้งสามารถลดการกินของเสียได้ บางเขตแบ่งปันข้อมูลอาหารทางเอพีเอส หรือการกินแบบพกพาเพื่อสุขภาพดีโดยโปรแกรมที่เก็บข้อมูลจากการจําแนกเชื้อชาติ เชื้อชาติ และรายได้เป็นปัจจัยสําคัญในการระบุ ว่ากลุ่มย่อยไหนที่ได้รับประโยชน์จากนโยบายและช่องว่างมากที่สุด
ส่งเสริมการปลูกสวนโรงเรียน และโครงการปลูกพืช-เพื่อโรงเรียน
2560 การทําสวนได้เพิ่มความเต็มใจที่จะกินผักและลองกินใหม่ โครงการฟาร์ม-โรงเรียนเชื่อมต่อฟาร์มกับโรงอาหารท้องถิ่น
ข้อกําหนดการลดความบกพร่อง
เพื่อเพิ่มผลกระทบต่อความเสี่ยงของโรคเบาหวานในหมู่นักศึกษากลุ่มน้อย การตัดสินใจผู้กําหนดในทุกระดับ ควรจัดลําดับความสําคัญของการกระทําต่อไปนี้:
- [FLT: 0] เพิ่มอัตราการชําระเงินของรัฐบาลกลาง สําหรับอาหารของโรงเรียน เพื่อให้คุณภาพสูง ส่วนประกอบท้องถิ่นที่มีแหล่งกําเนิดโดยไม่ได้บังคับให้เขตตัดโปรแกรมอื่น หรือเพิ่มราคาอาหาร
- [FLT: 0]. mandate menucial tate atlection team เป็นเงื่อนไขสําหรับได้รับเงินทุนจากรัฐบาลกลาง โดยมีความช่วยเหลือทางเทคนิคและข้อมูลเข้ารับจากชุมชน เพื่อรับประกันความน่าเชื่อถือและการยอมรับ
- [FLT: 0]. เอ็กซ์เพลสเอด โปรแกรมอาหารฟรีสากล โดยการใช้อย่างเต็มรูปแบบของการจัดการความอํานวยความสะดวกของชุมชน กําจัดความเสื่อมเสียและการทําให้นักศึกษาทุกคนสามารถเข้าถึงอาหารสุขภาพได้โดยไม่สนใจรายได้ของครอบครัว
- [FLT: 0] การบังคับใช้กฏข้อบังคับอาหารการแข่งขัน (FLT:1) ตลอดสถานที่โรงเรียน รวมถึงเครื่องขายอัตโนมัติ ร้านค้าโรงเรียน กองทุน และงานฉลองห้องเรียน โดยมีการตรวจสอบและอนุมัติสําหรับสถานศึกษาที่ไม่เป็นธรรม
- [FLT: 0] ส่งเสริมการอ่านโ การสอนโ ชีวศึกษาเป็นมาตรฐานการศึกษาสุขภาพ (FLT:1) จากอนุบาลถึงชั้น ม.1 มีบทเรียนการอ่านเรื่องอายุการอ่านฉลากอาหาร เข้าใจดัชนีการสอนการทําอาหารพื้นฐาน และพัฒนาทักษะการทําอาหารพื้นฐาน
- [FLT: 0] การค้นคว้าเกี่ยวกับโรคเบาหวาน ในหมู่ผู้ติดเชื้อโรคโคโรตที่สัมผัสกับสภาพแวดล้อมของโภชนาการต่างๆของโรงเรียน โดยเน้นเฉพาะประชากรชนกลุ่มน้อยและเชื้อชาติ เพื่อติดตามความไม่เป็นระเบียบทางวัฒนธรรม เมื่อเวลาผ่านไป
- [FLT: 0] สืบค้นเมื่ออยู่ในครัวและโครงสร้างพื้นฐานของเจ้าหน้าที่ ผ่านรัฐและทางรัฐบาลกลางให้เป้าหมายที่เขตที่ต้องการสูง รวมถึงการฝึกพนักงานบริการอาหารบนเทคนิคการจับสลากและการวางแผนเมนู
- [FLT: 0] การใช้กลไกป้อนข้อมูลนักเรียน ในการจัดเมนู โดยใช้วิธีทดสอบรสชาติและสํารวจเพื่อเพิ่มการยอมรับตัวเลือกสุขภาพ และลดของเสียจาน
- [FLT: 0]. สปอตซีพปอร์ช จัดหาอาหารท้องถิ่น โดยให้ทุนและความช่วยเหลือทางเทคนิคเพื่อช่วยให้โรงเรียนซื้อจากฟาร์มขนาดเล็กและน้อยที่มีเจ้าของ, เสริมระบบอาหารภูมิภาคและความมั่งคั่งของชุมชน.
สรุป: เรียก ร้อง การ ลง ทุน ที่ ค้ําจุน
นโยบายการบริโภคอาหารของโรงเรียนไม่ใช่การลดความเสี่ยงลงสําหรับวิกฤตโรคเบาหวาน แต่เป็นการแสดงถึงเครื่องมือที่จับต้องได้มากที่สุดที่หาได้โดยมีหลักแหล่งที่ลดความเสี่ยงในหมู่นักศึกษากลุ่มน้อย ปัญหาของการปฏิบัตินั้นเป็นเรื่องจริง แต่ต้นทุนของการกระทํานั้นมากกว่ามาก ต้นทุนในการลดต้นทุนนับพันล้านสหรัฐ ในการรักษาสุขภาพและอีกหลายปีที่ป้องกันโรคภัยได้