diabetic-friendly-diets
บทบาทของวิตามินดี ในโรคเบาหวานที่ปราศจากกลูเทน
Table of Contents
การ เข้าใจ วิตามิน ดี และ บทบาท ของ วิตามิน ดี ใน การ รักษา
วิตามิน ดี เป็น สาร ที่ มี ไข มัน สูง ซึ่ง ทํา หน้า ที่ เสมือน ฮอร์โมน ใน ร่าง กาย เป็น ที่ รู้ จัก กัน ดี ที่ สุด ว่า มี ส่วน ทํา ให้ แคลเซียม มี การ ย่อย สลาย และ มี การ ย่อย อาหาร แต่ ก็ มี อิทธิพล ต่อ การ ทํา งาน ของ วิตามิน ดี การ ทํา ให้ มี ภูมิ คุ้ม กัน การ อักเสบ และ การ ย่อย สลาย วิตามิน การ รับ ประทาน อาหาร การ รับ ประทาน อาหาร แบบ ที่ ใช้ งาน ได้ ดี มี การ เชื่อม โยง กับ วิตามิน ดี กับ สาร เคมี ต่าง ๆ (VDR) ใน เซลล์ ต่าง ๆ รวม ทั้ง กล้าม เนื้อ และ เซลล์ ภูมิ คุ้ม กัน การ ผลิต วิตามิน ที่ มี อยู่ ทั่ว ไป นี้ อธิบาย ถึง สภาพ ของ วิตามิน ที่ มี อยู่ ทั่ว ไป ว่า มี ผล ต่อ ความ สามารถ ใน การ ย่อย อาหาร หลาย อย่าง โดย เฉพาะ อย่าง คือ การ ใช้ วิตามิน ดี
สําหรับ ปัจเจกบุคคล ที่ ดู แล โรค เบา หวาน การ รักษา ระดับ วิตามิน ดี ให้ เพียง พอ เป็น เรื่อง สําคัญ โดย เฉพาะ การ วิจัย แสดง ให้ เห็น เสมอ ว่า คน ที่ เป็น โรค เบา หวาน ชนิด ที่ 1 และ ชนิด 2 มัก จะ มี เซรุ่ม ที่ ต่ํา กว่า 25-hydrocyvitamin D เทอร์โมต ที่ ถูก ต้อง อาจ ทํา ให้ การ ควบคุม โรค เบา หวาน ดี ขึ้น ได้
วิธี ที่ วิตามิน ดี มี อิทธิพล ต่อ ความ ไว ไว ต่อ ความ ไว ต่อ ความ ไว ต่อ การ รับ ประทาน อาหาร
วิตามิน D ช่วย เพิ่ม ความ ไว ต่อ อินซูลิน ผ่าน กลไก หลาย อย่าง นอก จาก นั้น แคลซิริลควบคุม แคลเซียม ฟลูอ เล็กซ์ ใน เซลล์ ซึ่ง จําเป็น ต่อ การ รับ อินซูลิน เป็น กลูโคส ชนิด ที่ มี การ นํา ไป ใช้ เพิ่ม ขึ้น 4 (FUT4) และ ลด การ รับ ประทาน วิตามิน ฟลูโต คาร์บอน (FIFFL) ซึ่ง เป็น การ ลด การ รับ ประทาน วิตามิน และ การ ย่อย วิตามิน ที่ เพิ่ม วิตามิน และ วิตามิน ชนิด ที่ ทํา ให้ มี การ ลด วิตามิน และ การ รับ วิตามิน โดย เฉพาะ อย่าง ยิ่ง ใน ชนิด ที่ ใช้ สาร เบส 2 ชนิด ที่ ใช้ ใน การ รับ อินซูลิน.
การ วิจัย อีก อย่าง หนึ่ง เกี่ยว ข้อง กับ การ ใช้ วิตามิน บี เบตา เป็น เซลล์ ที่ มี วิตามิน ดี และ แคลเซียม เป็น ตัว รับ และ ส่ง เสริม ความ สามารถ ใน การ อยู่ รอด, การ แพร่ กระจาย ของ อินซูลิน.
การจัดการโรคเบาหวานและอาหารที่ปลอดกลูเตน: การแบ่งตัวแบบยูนิเซฟ
อาหารปลอดกลูเตนเป็นการรักษาเฉพาะสําหรับโรคซีลีเซียส์ โรคออโตอิมมูนที่เกิดจากการถูกกระตุ้นจากสารฆ่าเชื้อจากข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และไรเย โรคคาลิซิเอสเตตส่งผลกระทบต่อประชากรทั่วไปประมาณ 1% แต่โรคนี้มีภาวะภาวะภาวะขาดสารอาหารที่สูงกว่าปกติมาก แต่โรคเบาหวานชนิดที่ 1 ซึ่งเพิ่มความไวต่อโรคเบาหวาน 3-8% เนื่องจากมีปัจจัยเสี่ยงต่อพันธุกรรมร่วมกัน (HLAQ2/DQ8) สําหรับบุคคลเหล่านี้ อาหารที่ปลอดสารพิษนั้นไม่ติดเชื้อ แต่ถึงอย่างนั้น คนเป็นโรคเบาหวานหรือโรคเบาหวาน 2 ชนิด หรือโรคที่มีโรคแพ้โรคนี้อาจรับผลดีได้โดยมีคุณภาพสูงเป็นส่วนใหญ่
อาหารปลอดกลูเตน หลายแบบ มี ปัญหา เรื่อง อาหาร การ กิน อาหาร ที่ ไม่ มี กลูเทน เช่น แป้ง ข้าว ไม่ มี วิตามิน และ วิตามิน ไม่ มี วิตามิน และ แร่ ธาตุ ซึ่ง ไม่ ได้ รับ การ เสริม แต่ง อย่าง ดี การ กิน แบบ นี้ อาจ ทํา ให้ มี อาหาร ที่ ไม่ มี วิตามิน บี, ธาตุ เหล็ก, เส้นใย, และ วิตามิน ดี ซึ่ง บ่อย ครั้ง โรค ซี แยค มี ความ เสีย หาย ต่อ วิตามิน ที่ มี ไข มัน สูง รวม ทั้ง อาหาร ที่ มี อยู่ ใน วิตามิน ดี ด้วย แม้ แต่ หลัง จาก ที่ มี วิตามิน ที่ ไม่ มี สาร อาหาร ที่ ไม่ มี สาร อาหาร จะ กิน ก็ อาจ ทํา ให้ มี อาหาร ไม่ พอ กิน ได้ ถ้า ไม่ มี สาร อาหาร ที่ มี สาร อาหาร ที่ มี คุณค่า ก็ อาจ ทํา ให้ มี ความ เสี่ยง ต่อ การ ขาด สาร อาหาร ได้
การลดความยืดหยุ่นของวิตามินดี ในประชากรอิสระของกลูเทน
2550 ข้อมูลจากสหรัฐอเมริกาและยุโรประบุว่าเด็กและผู้ใหญ่ที่เป็นโรคซีเลียค มีความหนาแน่นของแร่ธาตุที่ต่ํากว่ากระดูก และมีความเสี่ยงสูงต่อโรคกระดูกพรุน มีความเสี่ยงที่จะเกิดกับวิตามินดีที่ขาด
การ ผสม ผสาน การ บด และ การ ควบคุม อาหาร ทํา ให้ ยาก ขึ้น ที่ จะ หา อาหาร ที่ จําเป็น โดย ทาง อาหาร เท่า นั้น.
แหล่งวิตามินดีสําหรับอาหารปลอดกลูเทน
- [FLT: 0] ปลาน้ํา: แซลมอน, มาเคอเรล ปลาซาร์ดีน และทูน่าที่อุดมไปด้วยวิตามิน D3 และปลอดกลูเตน (fLT:1). เล็งอย่างน้อย 2 ตัวต่ออาทิตย์.
- [FLT: 0] Egg Yolks: ไข่ใหญ่ไข่แดงหนึ่งไข่ใหญ่ให้วิตามินดีประมาณ 40 IU. พาสเทรย์-ราชัน หรือไข่ที่เสริมเหล็กอาจมีปริมาณที่สูงกว่า.
- [FLT: 0] นมที่ประกอบด้วยพืชที่เสริมสร้าง: มีอัลมอนด์,เหลือง, ฝัก, นมมะพร้าวถูกเสริมด้วยวิตามิน ดี2 หรือ D3 เสมอ
- [FLT: 0] น้ํามันตับ: เป็นแหล่งที่มีประสิทธิภาพ แต่เหมาะสมสําหรับผู้ใหญ่เท่านั้นที่สามารถทนรสชาติได้ และไม่มีความเสี่ยงในวิตามิน เอ จากการใช้บ่อย ๆ
- [FLT: 0] เห็ดยูวีที่ผสม: เห็ดไวโอเลตที่สัมผัสแสงอุลตร้า ผลิตวิตามินดี2 ในขณะที่ไม่มีประสิทธิภาพเท่ากับ D3 พวกเขาเสนอทางเลือกปลอดยาปฏิชีวนะ
- [FLT: 0] ธัญพืชปลอดกลูเทน: ซีเรียลอาหารเช้าบางเม็ด ที่ติดกาวเป็นกลูเตน
การฉีดวิตามินดีเพื่อลดความอ้วนสําหรับโรคเบาหวานและความต้องการอิสระของกลูเทน
2550 โดยเพิ่มความท้าทายคู่ของโรคเบาหวานและอาหารปลอดกลูเตน การเสริมอาหารมักเป็นวิธีที่น่าเชื่อถือที่สุดในการบรรลุและรักษาระดับวิตามินดีที่เหมาะสม The Endocine Society ข้อเสนอที่มีประสิทธิภาพอย่างน้อย 600-800 IU ต่อวัน แต่ผู้เชี่ยวชาญหลายคน แย้งว่าอาหารไร้กลูเตน ในปัจจุบันนี้มีประโยชน์สําหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคเรื้อรังหรือโรคเรื้อรัง ผู้จัดหายาควรวัดเซรุ่ม 25 (OH).
D. วิตามิน D มาในรูปแบบ 2 แบบ: D2 (ergocalculferorol, ercepfererved) และ D3 (Choleculfol, D3) มีประสิทธิภาพในการเลี้ยงและรักษาระดับเลือดได้ดีขึ้น ส่วนเสริม D3 ส่วนเพิ่มเติมส่วนใหญ่มาจาก telpolil (ขนแกะ) และไม่มีสารเคลือบสีสีเชป แต่ตรวจสอบกับผู้ผลิตเสมอ สําหรับ มังสวิรัติ, D3 จาก Lichen หรือ d2 สามารถใช้เสริมได้ แต่ต้องการความสูง
ขั้น ตอน ที่ ใช้ ได้ จริง สําหรับ การ ดู แล วิตามิน ดี
- [FLT: 0] รับการทดสอบ : ถามหมอของคุณ สําหรับตรวจเลือด 25-H-HDoxyvitamin อย่างน้อยปีละครั้ง หรือบ่อยขึ้นถ้าคุณเป็นโรคซีแลค หรือโรคเบาหวาน
- [FLT: 0] คัดเลือกเวชภัณฑ์ปลอดกลูเตน (FLT: 1) ดูเพิ่มที่เขียนว่า "Glute-free" และถ้าจําเป็น "Ceritified Gloative-free" โดยพรรคที่สามอย่าง GFCO.
- [FLT: 0] รับด้วยไขมัน : วิตามินดีคือไขมันที่เจือจางดังนั้นใช้เวลาเสริมอาหารที่มีไขมันบางส่วน (เช่น อะโวคาโด้, ถั่ว, น้ํามันมะกอก) เพื่อเพิ่มการดูดซึม
- [FLT: 0] im for simed sunning swell: 10-30 นาทีของดวงอาทิตย์บนแขนและขา (ปราศจากการตากแดด) สามารถกระตุ้นวิตามินดี สังเคราะห์ แต่คนที่มีผิวบางประเภท, สแกนตาเหนือ หรือคนที่ใช้ครีมกันแดดอย่างหนัก อาจจะยังต้องการการเสริม
- [FLT: 0] อาหารไร้กลูเตนอาจมีปริมาณต่ําในแมกนีเซียม ดังนั้นลองพิจารณาวิธีรวม ภายใต้คําแนะนําทางการแพทย์
อาจ เกิด อันตราย และ มี การ โต้ แย้ง
การกินวิตามินดีโดยทั่วไปแล้วปลอดภัย การเสริมอาหารเกินตัวอาจนําไปสู่พิษ (hyperculmia) มีลักษณะเฉพาะของอาการคลื่นไส้, ความอ่อนแอ, และปัญหาไต อาการเบาหวานระดับสูงสุดคือ 4,000 IU ต่อวัน แต่บางคนอาจกินยาเพิ่มได้โดยเพิ่มปริมาณที่สูงขึ้น ถ้าได้รับกําหนดล่วงหน้าและติดตาม
หลัก ฐาน จาก การ วิจัย: วิตามิน ดี, เบา หวาน, และ อาหาร ที่ ไม่ ต้อง ใช้ กัมมันตภาพรังสี
2019 การทดลองควบคุมแบบสุ่ม [FLT: 0] Dabets Cario (FLT:1) แสดงถึง การเสริมวิตามิน ไอโอดีน 2000 ยู เอพีอี วัน และลดภาวะดื้อต่ออินซูลินแบบกินนมเกิน และลดความอ้วนชนิด 2 ชนิด และวิตามินดี ถึง แม้ผู้เล่นจะไม่ได้เน้นเฉพาะอาหารปลอดสารพิษ แต่ผลการรองรับวิตามินที่เพิ่มมากขึ้นใน GLEMIMIII
สําหรับประชากรของCeliac-Diabetes การศึกษาเมื่อ 2018 ใน[FLT: 0] Pediac Clutia พบว่าเด็กที่มีวิตามินและวิตามินซีอีระดับต่ํากว่าคนที่เป็นโรคเบาหวานเพียง 1 คน หลังจาก 12 เดือนที่มีวิตามินไร้วิตามินและวิตามินดีเสริมอาหารเสริม (IU/D) ระดับ 25 (OH) ของพวกเขาเพิ่มขึ้นมาอย่างต่ําใน HABC หน้าจอที่สรุปว่าวิตามินนี้ถูกตรวจแล้วเป็นระยะเวลา 2 เท่าของสารกระตุ้นโรคนี้
2542. การทบทวนอย่างเป็นระบบอีกฉบับจาก วารสารอเมริกันแห่งคลินิกวิกิกีฬา. สืบค้นผลการกินของไร้กลูเตนในสถานะถั่วลิสง โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ปลอดกลูเตนมักจะลดในวิตามินดี เหล็ก และสารหล่อเลี้ยงสุขภาพ (FLT:1). ที่ปรึกษาด้านวิตามินดี ส่งเสริมผู้ป่วยที่เป็นโรคซีรีส์ โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคเบาหวานที่เป็นโรคเบาหวาน
ความ สําคัญ ของ การ เป็น คน ละ คน
ไม่ มี การ เติม ยา เพิ่ม อีก ให้ ทุก คน เช่น ยา ที่ ใช้ ได้ กับ อายุ, น้ํา หนัก ตัว, ระดับ พื้น 25 (OH), การ รับ แสง แดด, และ ความ รุนแรง ของ การ รักษา โรค ลําไส้ ตัว อย่าง เช่น คน ที่ มี อาการ วิตามิน ซี ซีซี ที่ มี อาการ บวม อาจ ต้อง ใช้ ยา มาก กว่า และ ต้อง ใช้ ยา เพิ่ม ขึ้น อีก (เช่น ไอโอยู 5,000 ไอยู) เพื่อ เพิ่ม ระดับ ความ สามารถ ใน การ รักษา โรค เบา หวาน ชนิด 2 ชนิด อาจ มี การ ปรับ ปรุง วิตามิน ให้ ดี ขึ้น เนื่อง จาก ยา วิตามิน ที่ มี ประสิทธิภาพ สูง กว่า นั้น การ ตรวจ ดู จึง สําคัญ มาก และ จําเป็น ต้อง ปรับ ปรุง ให้ ดี ขึ้น เรื่อย ๆ
แผน อาหาร ที่ ไม่ มี การ ใช้ สาร เคมี
สําหรับคนที่ต้องการทั้งคําแนะนําเกี่ยวกับโรคเบาหวานและไร้กลูเตน วิธีการควรเน้นอาหารที่ขาดกระบวนการ
- [FLT: 0] อาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตปลอดกลูเตน ทําจากนมอัลมอนด์ที่ยังไม่ได้ปรุง, ด้านบนด้วยเบอร์รี่และสับอัลมอนด์ (ใยใยใยใยแก้วและไขมันที่แข็งแรง).
- [FLT: 0] Lunch: สลัดขนาดใหญ่กับแซลมอนย่าง สีเขียวผสม มะเขือเทศเชอร์รี่ แตงกวา และทาฮินิ (เครื่องปรุงวิตามินดี โอเมกา-3s และผักต่ํา).
- [FLT: 0] nogg: แท่งคาร์โรทกับฮิวมัสและช่อวอลนัท
- [FLT: 0] diner: แพ็คกับบรัสเซลย่าง และชีสชีสกรอบแบบวิโรเกทที่ปรุงด้วยทรัมเมนิกและพริกดํา (Turmeric soft)
สําหรับคําแนะนําที่เจาะจงกว่านี้ สมาคมโรคเบาหวานชาวอเมริกัน ให้คําแนะนํา [FT: 0] โดนัท ด้วยแผนอาหารและเครื่องมือนับรวมโรคคาลิปปินส์ ในขณะที่มูลนิธิโรคเอดส์ให้ อาหารปลอดสารพิษ (FLT:3] ซึ่งสามารถอ้างอิงเข้ากับความต้องการของโรคเบาหวานได้
การ เฝ้า ดู และ ปรับ เปลี่ยน เวลา
วิตามินดี ไม่คงที่ ตัวประกอบเช่น ฤดูกาลเปลี่ยนแปลง การเดินทาง การเปลี่ยนแปลงของอาหาร , น้ําหนัก, และการปรับปรุง
ถ้า ระดับ ของ คุณ ยัง ต่ํา แม้ ว่า จะ มี การ เสริม อาหาร อย่าง เพียง พอ ก็ ให้ พิจารณา ปัจจัย อื่น ๆ: คุณ รับ ส่วน เสริม ที่ มี ไข มัน พอ ไหม?
การ กิน อาหาร ที่ มี ไข มัน พอ ประมาณ, การ ออก กําลัง กาย เป็น ประจํา, การ จัด การ ด้าน ความ เครียด, และ การ รักษา ด้วย ยา รักษา โรค ยัง คง เป็น พื้น ฐาน อยู่ อย่าง ไร ก็ ตาม โดย การ ปรับ ปรุง ระดับ วิตามิน ดี ให้ ดี ขึ้น — โดย เฉพาะ ใน ท้อง เรื่อง ของ อาหาร ที่ ไม่ มี กลูเตน — อาหาร ที่ มี คุณค่า อาจ มี พลัง งาน ที่ มั่นคง กว่า, มี การ ปรับ ปรุง ความ ยืดหยุ่น ของ น้ําตาล ใน ระยะ ยาว, และ มี ผล ดี กว่า.
รวมกัน
วิตามินดีมีบทบาทหลายอย่างในกระบวนการเผาผลาญกลูโคส การใช้อินซูลิน และนโยบายภูมิคุ้มกัน ทําให้เป็นเครื่องมืออันทรงคุณค่าสําหรับการจัดการโรคเบาหวาน
การรวมวิตามินดีเข้ากับแผนการรักษาโรคเบาหวานที่ครอบคลุมนั้น ต้องมีความร่วมมือกันกับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ การตรวจสุขภาพ การเพิ่มอาหารเฉพาะบุคคล และการปรับเปลี่ยนระดับผู้ป่วยให้มีประสิทธิภาพในการทําการรักษาด้วยพลังงานในระยะสุดท้าย
สําหรับการอ่านเพิ่มเติม สถาบันสุขภาพแห่งชาติ จัดทํารายละเอียด [FLT: 0] แผ่นข้อมูลข้อเท็จจริง และมูลนิธิโรคเอดส์ของซีเลียให้คําแนะนําเกี่ยวกับ วิตามินและเสริม สําหรับบุคคลอิสระของโรคเฟตาซี (FLT: 1).