Table of Contents
เหตุ ผล ที่ แผ่น ป้าย อาหาร ทะเล มี ความ สําคัญ ต่อ สุขภาพ ของ หัวใจ
โรค หลอด เลือด หัวใจ ยัง คง เป็น สาเหตุ อันดับ หนึ่ง ของ การ เสีย ชีวิต ทั่ว โลก และ การ กิน อาหาร มี บทบาท สําคัญ ใน การ ป้องกัน.
มัคคุเทศก์ นี้ จะ ย่อย สลาย สาร อาหาร ที่ มี อยู่ ทุก ชนิด จาก แผ่น อาหาร เพื่อ รับ สาร อาหาร เพื่อ จะ เลือก วิธี การ รักษา ได้ อย่าง มั่น ใจ.
การ เข้าใจ ข้อ เท็จ จริง ทาง วิทยาศาสตร์ สําหรับ โอ เม กา 3
แผงข้อมูล DEFFCIFIII เป็นแหล่งข้อมูล โอเมก้า-3 โดยตรง อย่างไรก็ตาม แผงรายการของโอเมก้า-3 ต่างหาก ในสหรัฐอเมริกา สํานักงานอาหารและยา (FDA) ต้องการข้อมูลไขมันทั้งหมด, ไขมันอิ่มตัว, และ คอเลสเตอรอล แต่ข้อมูล โอเมก้า-3 เป็นเนื้อหาที่สมัครใจ เมื่อปัจจุบันจะปรากฏภายใต้ "Oomega-3" เป็นรายการย่อย
วิธี อ่าน ค่า นิยม ของ โอ เม กา 3
ดู [FLT: 0] [FLT]] "Omega-3 Fatty Facties" เรียงอยู่ในกรัม (g) หรือ มิลลิกรัม (mg) ต่อการเสิร์ฟ ปริมาณที่มักหมายถึงผลรวมของ EPA และ DHA ปลาอ้วนอย่างแซลมอน มักมีสารละลาย เอพีเอและดีเอเอ 2 กรัม สําหรับสุขภาพหัวใจอเมริกัน บางส่วนของการให้บริการอย่างน้อย 2 ออนซ์ต่อปลา (3 ออนซ์) แต่ ละตัว [FTR] [FLNR] ประมาณ 500 มิลลิกา และ กรมทรัพยากร กรมทรัพยากรอาหารอาหารและยาสีฟัน ประจําปี พ.ศ.
หากแผงไม่แสดงรายการ omega-3s คุณสามารถประเมินได้ตามชนิดปลา และจับ (ดูส่วนถัดไป) แบรนด์บางรายการที่สมัครใจจะเปิดเผยรายละเอียด harga-3 รวมถึงค่า EPA และ DHA โดยจะตรวจสอบขนาดบริการ -- ขนาดที่ 3 ออนซ์ (85g) หรือ 4 ออนซ์ (113 กรัม) (13)) อย่างไรก็ตาม เพื่อเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ได้อย่างถูกต้อง
การ แตก ต่าง ระหว่าง อี พี เอ กับ ดีเอ
ทั้ง EPA และ DA เป็นทั้งทางยาวและยาว chin omega-3 ที่รองรับสุขภาพของหลอดเลือดหัวใจ แต่มีบทบาทที่แตกต่างกัน EPA มีความสามารถในการลดการอักเสบและรองรับหลอดเลือด ในขณะที่ DHA เป็นสิ่งจําเป็นต่อสุขภาพสมองและตา และยังช่วยรักษาอาการกล้ามเนื้อหัวใจได้
ป้ายคีย์ อ้าง และ หมาย ความ ว่า อย่าง ไร
นอก จาก ที่ มี การ จัด เตรียม อาหาร ทะเล แล้ว ยัง มี ข้อ อ้าง หลาย อย่าง ที่ ให้ ข้อมูล เป็น นัย ที่ เนื้อหา, คุณภาพ, และ ต้น กําเนิด.
"Wild-Crunch" (อังกฤษ: ⁇ "อาวุธ" (อังกฤษ: ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
[FLT: 0] ปลาแซลมอนป่า ส่วนมากมีประมาณ 1.2.5 กรัมต่อ 1 ออนซ์ ทําหน้าที่บริการ ขณะที่ปลาแซลมอนสามารถกินได้จาก UNIFL1-28 กรัม แต่ปลาที่ถูกเลี้ยงให้แข็งแรงขึ้นมักถูกเลี้ยงจากอาหารที่จุได้ที่ระดับ 3 ของพืชในแม่น้ําแอลป์ และพืชในสัตว์น้ําในอลาสกา เป็นที่ระบุแหล่งกําเนิดของพืชพันธุ์:[F2-FChook]. ส่วนมากแล้ว: 1.1/1/1. –1. – 1.11 –1 –1 – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – ปลา ปลา ปลา ปลา ปลา ปลา ปลา ปลา ปลา ปลา ปลา ปลา ปลา ปลา ปลา ปลา ส่วนมาก ปลา ปลาแซ จากแอตแลนติก ปลา ปลา ปลา ปลาทะเล จากปลา
สําหรับสุขภาพของหัวใจ [FLT: 0] ปลาป่าและพืชที่ดูแลดูแลสามารถเป็นแหล่งอาหารที่ดี . ดูการจัดเลี้ยงแบบสามส่วนเช่น คณะผู้รักษาการเกษตรศาสตร์ (ASC) (FT:3) อาหารที่เลี้ยงในฟาร์ม ซึ่งรับประกันคุณภาพและความรับผิดชอบด้านสิ่งแวดล้อม
"Omegas3 ริช" หรือ "High in Oakar ⁇ 3"
สหรัฐอเมริกา มีข้อกล่าวอ้างว่า องค์การอาหารและยา จะอนุญาตให้มี “ปริมาณสูงสุดในโอเมก้า-3" ซึ่งถ้าผลิตภัณฑ์มีอย่างน้อย 500 mg ของ EPA และ DA ต่อการให้บริการ แหล่งที่มานี้ จําเป็นต้องใช้อาหารอย่างน้อย 250 มิลลิกรัมต่อบริการ เมื่อคุณเห็นคํากล่าวอ้างเหล่านี้ เช็กตารางสารอาหารเพื่อยืนยันปริมาณที่แน่นอน แพกเกจบางรายการอาจบอกว่า "ถูกเพิ่มด้วยโอเมก้า-3" ซึ่งมักหมายถึงปลาถูกเลี้ยงด้วยอาหาร โอเมกา-ฮัน หรือน้ํามันที่เพิ่มขึ้นมานั้น ยังอาจจะไม่ได้เกิดประโยชน์กับอาหารธรรมชาติ แต่ยังคงไม่เกิดประโยชน์กับระดับอาหารธรรมชาติ
"Sstainied orse" และ Eco-Labels
การคงความอยู่รอดอย่าง [FLT: 0] จังหวัดมารีน กรมการประมง (MMC) [FLT: 1) สีฟ้าสําหรับปลาป่าและ[FLT] กรมวัฒนธรรมน้ําจืด (ASC) (FLT:3) สําหรับกรมเกษตรกร) ระบุว่ามีกิจกรรมการประมงที่รับผิดชอบ แต่บ่อยครั้งที่สัตว์น้ําที่ยั่งยืนจะมาจากปลาที่สูงขึ้นซึ่งผลิตได้สูงกว่า เช่น ปรอทและพืชพันธุ์แบบพีซีบีซีได้ทั่วไปในพืชพันธุ์ที่กินได้ต่ําสําหรับสุขภาพ ในปัจจุบันนี้ยังเป็นตัวเลือกสําคัญและแนวทางการยึดเหนี่น
อื่น ๆ elco-pansions รวม [FLT: 0] Friends of the Sea และ Global GAP สําหรับ โอเมก้า-3 เนื้อหาคู่ eco-pand with สายพันธุ์และข้อมูลวิธีการ
"Fresh" vs "Frozen"
ปลาจับและแช่แข็งในทะเล มักรักษาปริมาณโอเมก้า-3 ของปลาได้ดีกว่า "สด" ปลาที่ถูกส่งมาหลายวัน แต่กินได้ดีที่สุดภายใน 1 วัน หรือ 2 วัน แต่ที่ทําการกินน้ําจืดแข็งของดีทีสเตชัน (FT: 1) แช่แข็งได้ต่ําที่สุด ส่งผลให้กรดไขมันที่ติดป้ายว่า "น้ําแข็ง" หรือ "ปลาสด"
การ เลือก อาหาร ที่ ดี ที่ สุด ใน ทะเล สําหรับ โอ กา 3
ปลา อ้วน เป็น ดาว แต่ ถึง กับ มี ปลา ผอม ให้ ด้วย.
โอ เม กา ที่ สูง ที่ สุด 3
- [FLT: 0] ปลาแซลมอน Wild (Hhagan หรือแปซิฟิก) – 1.2.8 –1.8 สกุล ESPA+DA ต่อ 3 – Oz. มองหา "ตาใส" หรือ "การขับ" สําหรับระดับสูงสุด.
- [FLT: 0] แอตแลนติก มาเคอเรล – 1.0-1-11 g ต่อ 3 Oz. ส่วนมากขายควันหรือกระป๋อง; เช็กที่ปรึกษาปรอท (สคิปแจ็คดีกว่า).
- [FLT: 0] Herring – 1.0-1-11 กรัมต่อ 3 โอซ ดองหรือสูบ
- [FLT: 0] Saridine (ใช้ในน้ําหรือน้ํามัน) –0.2 g ต่อ 3 Oz. ตัวเลือกที่ดี; ต่ําในปรอท (พ.ศ.
- [FLT: 0] Anchovies –0.0 g ต่อ 3 Oz. ใช้ในซอสและกระจาย.
- [FLT: 0] รามินโบรา (flight) – 0.6/0.8 กรัมต่อ 3 กก. มักปลูกพืช.
- [FLTT: 0] ทูนา (Albaroc, canad) –0.8 กรัมต่อ 3 โอซ เลือก "แสง" ทูน่าสําหรับปรอท; อัลบาคอร์มีปรอทสูงแต่สูงกว่า โอเมก้า-3.
สําหรับ อาหาร ทะเล ที่ บรรจุ หีบ ห่อ แล้ว จง อ่าน รายการ ของ ที่ มี ส่วน ผสม อยู่ เสมอ.
Check for orica (hamoki) 3 สีน้ํามัน
ปลา บาง ชนิด ที่ บรรจุ หีบ ห่อ โดย เฉพาะ ปลา แซล์ มอน หรือ ปลา พี เตส อาจ เรียก ว่า “น้ํามัน ปลา ” หรือ“ น้ํามัน ปลา จืด ” ซึ่ง อาจ ทํา ให้ มี ปริมาณ อาหาร ที่ มี โอ เม กา-3 มาก ขึ้น แต่ ถ้า มี ปริมาณ อาหาร โดย ทั่ว ไป แล้ว มี ปริมาณ มาก กว่า นั้น คือ ปลา แซล์ มอน หรือ ปลา พาล ล์ ที่ มี น้ํา หนัก 200 แคลอรี และ น้ํามัน โอ เม กา 3 กรัม ที่ เพิ่ม ขึ้น 1 กรัม ไม่ ใช่ สาร ที่ ได้ จาก น้ํามัน เป็น สาร ที่ ทํา ให้ หัวใจ เป็น ของ ธรรมดา และ มี แคลอรี ต่ํา
การ ทํา ให้ การ ทํา ปุ๋ย และ สุขภาพ เป็น เรื่อง ที่ ไม่ น่า เชื่อ
ร่าง กาย ที่ มี อํานาจ หลาย คน ให้ การ ชี้ นํา เรื่อง อาหาร ทะเล และ สุขภาพ หัวใจ.
FDA และ EPA เข้าร่วมคําแนะนํา
[FLT: 0] FADA และ EPA แนะนําให้ผู้ใหญ่กินอาหาร 8-112 ออนซ์ 2-1 เสิร์ฟ) อาหารทะเลหลากหลายต่อสัปดาห์ โดยมีปลาอ้วนอย่างน้อย 1 ตัวทําหน้าที่เลี้ยงปลาในปริมาณที่ต่ํา (ฉลาม, ปลากระบี่, ปลากระทา, ปลากระทานกกระสากระสานกกระสา, และเลือกตัวเลือกย่อยๆ เช่น ปลาแซล์มอน, ปลาเทรา, ปลาทูน่า, ปลาทูน่า, และปลาทูน่าทะเลทะเล จํานวนมาก พบว่ามีสารปรอทในสารละลายในปลาน้ําจืดเป็นสารประกอบการ
การ รับรอง เรื่อง การ เป็น ผู้ รับ บัพ ติ สมา ของ กลุ่ม นัก เรียน ชาว อเมริกัน
ผลิตภัณฑ์ บาง ชนิด มี เครื่องหมาย กํากับ หัวใจ จาก สมาคม หัวใจ แห่ง อเมริกา.
ไม่ ใช่ คีร์ โม, ออร์ โท ด็ อกซ์, และ แผ่น ป้าย อื่น ๆ
สําหรับ ปลา “ออแกนิก" จะ นิยาม ได้ น้อย กว่า เพราะ ไม่ อาจ รับ การ รับรอง ว่า ปลา มี อินทรีย์ ภาย ใต้ มาตรฐาน ของ USDA (มี ข้อ ยก เว้น ปลา บาง ชนิด ที่ มี การ ทํา ไร่).
หลุม พราง ทั่ว ไป เมื่อ อ่าน แผ่น ป้าย อาหาร ทะเล
นี่ เป็น ข้อ ผิด พลาด ที่ พึง หลีก เลี่ยง:
- [FLT: 0] การดูดเอาอาหารที่สดใหม่ ดีกว่า – ตามที่กล่าวมา แช่แข็งในทะเลสามารถเป็นอาหารที่เหมือนกันได้
- [FLT: 0] ขนาดบริการที่ดูเยอะ – แพ็คเกจอาจรายการ omega-3 สําหรับตู้คอนเทนเนอร์ทั้งหมด (เช่น 6 Oz) เมื่อคุณกิน 3 Oz. จะหารเสมอหากต้องการ.
- [FLT: 0] อิลิมูเลดได้เพิ่มโซเดียม – ปลาลายและกระป๋องมักมีระดับเกลือสูง
- [FLT: 0] การไว้วางใจใน "ธรรมชาติ" อ้าง – "Natural" ไม่ได้รับการรับรองและไม่มีการรับรองเนื้อหาของโอเมก้า-3 หรือการประมงที่ยั่งยืน
- [FLT: 0] ไม่ตรวจสอบคําเตือนปรอท – แพกเกจบางแพกเกจสมัครใจรวม "คําเตือนความรําคาญ" หากปลามาจากสายพันธุ์ที่รู้จักกันว่าเป็นชนิดที่มีระดับสูง หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสําหรับการบริโภคปกติ
การ อ่าน ระหว่าง บรรทัด: ชื่อ ชนิด ต่าง ๆ
อาหารทะเลสามารถขายได้ในชื่อต่างๆ เช่น “ปลาสปอร์ต" อาจหมายถึงบางชนิดของปลาที่มีไขมัน ปลาที่สูบบุหรี่อาจถูกติดป้ายว่า เป็น "ปลาหัว" แต่ที่จริงเป็นปลาเทราท์สีรุ้ง (เป็นตัวเลือกที่ดี) ถ้าสงสัย ลองตรวจสอบชื่อวิทยาศาสตร์หรือดูที่อ่าวโมลเตกี (FT: 0) เบย์เอควิเกชั่นซีดู (FLT: 1) มัคคุเทศก์ที่ให้ข้อมูลทางทะเลและโอเมกา 3
ข้อ แนะ ที่ ใช้ ได้ จริง สําหรับ การ เลือก อาหาร ที่ ใช้ ได้ จริง ใน ทะเล ฮีอัล เทน
ตอน นี้ เมื่อ คุณ พร้อม จะ อ่าน ฉลาก แล้ว นี่ เป็น รายการ ที่ ทํา ได้ ง่าย ๆ สําหรับ การ ไป เที่ยว ที่ ซู เปอร์ มาร์ เกต คราว หน้า.
- [FLT: 0] เลือกปลาอ้วน - เปรีย เปราะแซลมอน, มาเคอเรล, ปลาซาร์ดีน, เฮอริง, และแอนโชวีส (พ.ศ.
- [FLT: 0] สืบค้นหมายเลขโอเมก้า-3 - เล็งอย่างน้อย 500 mg EPA+DA ต่อบริการ
- [FLT: 0] อนุมัติวิธีการจับ (FLT:1) – Wild-cutch หรือได้รับการรับรองให้ใช้ในฟาร์ม (ป้าย SAC).
- [FLT: 0] มองหาปรอทต่ํา - หลีกเลี่ยงสายพันธุ์ที่มีขนสูง; ชอบที่เล็กกว่า ปลาที่อายุน้อยกว่า
- [FLT: 0] Miminisis solutes - หลีกเลี่ยงขนมปังทอด หรือผลิตภัณฑ์ซอสที่ซ่อนไขมันและเกลือ
- [FLT: 0] อ่านส่วนผสม - แน่ใจว่าส่วนประกอบเดียวคือปลา (อาจมีเกลือหรือน้ําสําหรับกระป๋อง).
- [FLT: 0] แช่แข็ง - แฟลช-ฟรอสเซนเติมอาหาร สามารถเป็นโภชนาการและสะดวกพอกันพอดี
การผสมขั้นตอนเหล่านี้กับอาหารที่เสริมรสหัวใจที่อุดมไปด้วยผลไม้ ผัก เมล็ดข้าวทั้งหมด และไขมันที่อิ่มตัวจะเพิ่มประโยชน์ของโอเมก้า-3s
คํา ถาม ที่ มัก จะ ถาม บ่อย ๆ เกี่ยว กับ แผ่น ป้าย อาหาร ทะเล และ โอ เม กา 3
การทําอาหารมีผลต่อ โอเมก้า-3 หรือเปล่า
ใช่ แต่แค่เล็กน้อยเท่านั้น การย่างย่างย่าง, การย่าง, การย่าง, หรือการย่างรักษาโอเมก้า-3 ส่วนใหญ่ไว้ การย่างน้ํามันที่ร้อนจัดนี้สามารถลดกรดไขมันได้
ปลา ที่ ทํา ไร่ มี ค่า สําหรับ การ กิน ไหม?
ปลา บาง ชนิด ที่ มี ลักษณะ คล้าย ปลา แซล์ มอน ใน มหาสมุทร แอตแลนติก อาจ มี ระดับ โอ เม กา-3 ที่ เทียบ ได้ กับ ปลา ป่า.
ฉัน จะ คํานวณ โอ เม กา-3 ได้ อย่าง ไร ถ้า ป้าย นั้น ไม่ ได้ ลง รายการ?
ใช้ฐานข้อมูลออนไลน์เช่น [FLT: 0] USDA FoodData Central [FLT: 1) ซึ่งให้ข้อมูลสารอาหารสําหรับผลิตภัณฑ์อาหารทะเลนับพัน ๆ ชนิด สืบค้นโดยสปีชีส์, ตระเตรียม, และประเภทแพคเกจเพื่อประเมินเนื้อหา โอเมก้า-3
ทูน่ากระป๋องสุขภาพดีสําหรับหัวใจไหม
ทูน่า กระป๋อง มี ประมาณ 100-200 มิลลิกรัม ต่อ ออนซ์ ซึ่ง มี ปริมาณ พอ ประมาณ อาจ เป็น อาหาร ที่ มี การ ย่อย อาหาร จาก หัวใจ แต่ ไม่ ควร เป็น ปลา ชนิด เดียว ที่ กิน ได้
สรุป: เปลี่ยน ป้าย เป็น ข้อ เสีย ของ สุขภาพ หัวใจ
ความสามารถในการถอดรหัสป้ายอาหารทะเลที่บรรจุอยู่ ได้เปลี่ยนแปลงการช้อปปิ้งตามปกติ ไปสู่โอกาสในการส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ
การ อ่าน หนังสือ และ การ ทํา งาน ของ คุณ จะ ช่วย คุณ ให้ มี ความ มั่น ใจ และ ความ ชัดเจน มาก ขึ้น