diabetic-friendly-desserts
Almond Flour at Smoked Salmon Canapés Para sa mga Diabetikong Apetizer
Table of Contents
Ang Problema sa Diabetik: Pag - ulit sa Party Food for Better Blood Sugar Control
Ang mga pamantayang pampektibo ng partido ay kadalasang umaasa nang malaki sa mga prinosesong carbohydrate. ang mga pagkaing ito ay mabilis na binabago ng mga crack, pastry shell, at ang mga dip ay maaaring gumawa ng isang mabusising mesa na mahirap para sa milyun - milyong Amerikano na nagsasagawa ng diyabetis o prediabesto.Ang mga pagkaing ito ay mabilis na nagiging glucose, na humahantong sa isang malaking puwersa na sinusundan ng biglang pagbagsak. Ang mga ito ay mas mabuting paraan upang makagawa ng mga pampagana sa paligid ng mga sangkap na sumusuporta sa kalusugan.
Kung Bakit ang Almond Flour at Smoked Salmon ay Isang Sakdal na Pair Para sa Diabetes-Kaibigan na Pag - iinsek
Almond Flor: Isang Mababang-Glycemic Foundation na may Puso-Healthy Fats
Ang harinang almond ay gawa mula sa mga blanched almond na pinung - pino ang pagkakaluto. Naglalaman ito ng isang bahagi ng natutunaw na carbohydrate na masusumpungan sa harina ng trigo na ⁇ - third na isang-ikatlong carb bawat tasa. Ang mataas na monounsaturated fat na laman ay nagbibigay ng isang matatag na pinagmumulan ng enerhiya at tumutulong sa mabagal na pag - aalis ng gastric, na nagpapaiksing sa post-meal glucose spits. Ang mga pag - aaral ay nagmumungkahi na ang mga pagkaing mayaman sa mga almendras at harinang almon ay maaaring magbigay ng mas mainam na g g g glycemicleclester at ang profile ng kolesterol. [FT: Ang mga selula [[1] ay nagbibigay ng kabuuang dami ng protina, na nagbibigay ng 24°F.
Nausok na Salmon: Omega-3 Powerhouse for Inflammation and Satiety
Ang cod-smooked salmon ay pinahahalagahan dahil sa makunat na lasa nito at matapang na lasa nito. ito ay mayaman sa EPA at DHA, dalawang anyo ng omega-3 fatty acids na mahalaga sa pagbawas ng systemic na pamamaga at pagsuporta sa cardiovascular healthific na dalawang pangunahing pagkabahala para sa mga indibiduwal na may diabetes. Ang mataas na protina na nilalaman ng salmon ay nagbibigay ng mga 16 na gramo ng mataas na protina, na gumagawa sa mga canapés na mas nakalaman kaysa sa karaniwang carb-hetizer. 3°S.[-of-ofypx-ofys:S.Ang mga mapagkukunan ng mataas na prote ng mga mapagkukunan ng mga protine at isang mahalagang mga mapagkukunan ng mga mapagkukunan ng protine na pang-C.[T] Ang mga mapagkukunan ng mga mapagkukunan ng mga mapagkukunan ng mga mapagkukunan ng mga produktong pang-C.[T] Ang mga mapagkukunang pang-C.[T] Ang mga mapagkukunan ng mga mapagkukunan ng mga produkto ng mga isda ay maaaring magkaroon ng mga produkto ng mga produkto ng mga produkto ng mga produkto ng mga produkto ng mga isda ay maaaring magkaroon ng mga isda ay maaaring magkaroon ng mga
Pagpili ng Iyong mga Indiente Para sa Optimal Flaver at Nutrition
Ang mga sangkap na may katangian ay gumagawa ng kapansin-pansing pagkakaiba sa parehong lasa at nutrisyonal na output. Para sa harinang almond, pumili Ang lablanched almond na harina[ para sa pinakamakinis, pinaka-parehong istruktura. Ang pagkaing walangblad na almendras ay gagawa ng mas makapal, mas madilim na base na may bahagyang mas mataas na nilalamang hibla. Para sa nai-putukan na salmon, tingnan ang mga pagpipiliang ligaw-ka-in kapag ang mga ito ay may mas mabuting rating rating reperensiyal na plat na pwersa, ang mga pwersa ay hindi sapat na pwersang pwersadong entoks. Ang mga pwersang pwersadong pwersa ay ginagamit sa mga pwersang entoks na pang-s na may spyd na may spyd na entoks.
Ang pinalambot na kesong full-fat cream ay nagsisilbing pampagana ng masa. Ito ay nakakatulong sa makunat na kasaganahan na nagtitimbang ng nutture ng arinang almond at nagdaragdag ng kaunting protina at taba upang higit na patatagin ang asukal sa dugo. Para sa isang bersyong gatas-free, ang isang alternatibong vory-based cream ay maaaring gamitin, bagaman maaaring kailanganin mong baguhin ang nilalamang halumigmig na bahagyang reciconut cream o tofu-based cream cheese ay maaaring maging mabuting pamalit. sa sa sa sariwang dill, chives, at sa stageers, at sa earthy at sa asukal nang walang asukal na ang mga katangian nito ay partikular na tinatawag na altriprin.
Step-by-Temple Recipe: Almond Flour Smoked Salmon Canapés
Ang resiping ito ay nagbibigay ng humigit - kumulang 24 na canapés, kaya naman ito ay isang maaasahang mapagpipilian kapuwa ng mga baguhan at makaranasang mga kusinero sa tahanan.
Mga Di - Pagkakaunawaan
- 1 1 1⁄2 tasang arinang almond (mga 160 g)
- 3 oz full-fat cream cheese, pinalambot (85 g)
- 1 kutsarang sariwang katas ng lemon
- 1⁄4 kutsaritang itim na sili
- Pinch ng asin-dagat (isint kung gumagamit ng inasnang mantikilya o mataas-sodium salmon)
- 4 oz cold-smooked salmon, manipis na hiniwa (115 g)
- Bagong eneldo o mga chive para sa pagpapaganda
- 1 kutsarang mga kapero, banlawan (opsiyonal na mga kidnices sodium)
- Optional: 1 kutsarang crème fraîche o ekstrang cream cheese para sa topping
Paggawang Matawa
Paghaluing mabuti ang arinang almond, pinalambot na kesong krema, katas ng kalamansi, pamintang itim, at asin sa isang mangkok na may halong gomang spatula o ang iyong mga kamay hanggang sa mabuo ang isang cohesitive, malambot na masa.Ang masa ay hindi dapat maging malagkit na tsimbol, lagyan ng isang matigas na masa ng cookie. Kung ito ay tuyo at makunat, dagdagan ng isang kutsarita ng malamig na tubig sa isang panahon at paghaluin hanggang sa ito ay maging masyadong malagkit, dagdagan ng isang maliit na kutsarang harina. Ang paggamit ng kaunting keso ay madaling gawing pino para sa pagiging malambot; mas madaling ihalo ito'y mas madaling ihalo kaysa sa kesong may mas malamig at mas maraming krema.
Paghubog at Pagba - Bambong sa mga Basa
Painitin ang oven sa 350°F (175°C). hapakin ang isang baking sheet sa pamamagitan ng pergaminong papel. hipan ang masa sa 1-inch na bola (mga 1 kutsara bawat isa) at ilagay ang mga ito sa pilyego, itapat ang mga ito ng mga 2 pulgada ang pagitan. hipan ang bawat bola sa isang disc na mga 1⁄4-inch na makapal gamit ang ilalim ng isang baso o ang iyong palad. Para sa ganap na unipormeng bilog, gamitin ang isang bilog na creheie cutler o ang patag na dulo ng isang garapon. Bake sa loob ng 10 minuto, iiikot ang mga ito kahit na kalahati ng mga gilid ng kayumanggi. Ang mga ito ay dapat na may tikang may tikang may tiksing tikang may tiklop, at maging mas malambot na lambot ang mga ito.
Pagbuo ng mga Canapé
Bago ihain, maglagay ng maliit na laso ng natitititlang salmon sa bawat malamig na base. platinburan o igisa ang salmon para sa mas magandang pagtatanghal. idagdag ang isang manikang crème fraîche o ekstrang kesong krema kung nais ang timping ferthis ay nagdaragdag ng kasaganaan at halumigmig.Tumanggi ang whiging ng sariwang dil, isang mala-masang chive, o isang tagasnan ng takip.Ihain sa malamig na temperatura ng silid para sa pinaka-kalasa. Iwasang muling implaimbrigin ang mga na na lata sa loob ng higit sa isang oras, habang ang mga base ay maaaring makasipsip ng mga salmon at kaya'tang pang-bay.
Mga Pagbabago at Kaugalian sa Bawat Palate
Ang base cocipe na ito ay madaling umangkop sa iba't ibang lasa at pagkain na gusto. Para sa isang All Bagel style, pindutin ang ilang mga buto ng bagel (mga buto ng isda, sesame, pinatuyong bawang, pinatuyong sibuyas, asin) sa masa bago ang paghuhurno. Para sa karagdagang staple, maglagay ng manipis na hiwa ng platino o labanos sa ilalim ng salmon. Isang blobur ng limon na nasa ibabaw ang nagbibigay ng lasa na hindi na karagdagang halumigmig. Para sa masarap na pigi, dagdagan ng 1⁄4 kutsarita ng platino o dispd upang palitan ang masa bago ihalo ang pagkaing nasa ferual underqualfluenture at iproducluenture.
Mga Pakinabang sa Kalusugan at ang Di - wastong Paglalarawan sa mga Kapéng Ito
Ang bawat canapé ay naglalaman ng halos 85 kalori, 7 gramo ng taba (karamihan ay hindi saturated), 4 na gramo ng protina, at 2 gramo lamang ng net carbohydrates. Ang mababang net carb na ito, na sinamahan ng mataas-quality fat at protina, ay nangangahulugang ang mga pampaganang ito ay may kaunting epekto sa blood glucose. Ang monounsaturated fats mula sa mga almendras ay sumusuporta sa kalusugan ng puso, samantalang ang omega-3 ay aktibong nakababawas sa pamamaga. Ang 2020 na pag - aaral na inilalathala sa [[T:0] Ang mga pagkaing mayaman sa dugo ay maaaring maging pangunahin at ang mga pagkaing mayaman sa dugo ay maaaring magdulot ng mga pagkaing mayaman sa dugo. [[T] [[T] [[1] [[C. [[T] [[T] Ang mga pagkaing may mataas sa dugo ay maaaring magkaroon ng mga pagkaing may mataas sa dugo at mga pagkaing mayaman sa dugo at mga selula [[1] [[3] [[1] [[1] [[1] [[1] [[1] [[1] [[1] [[1] [[1] [[1] [[C
Detal na Pagkawasak ng Nutrisyon (Per Canapé)
- Mga Calories: 82
- Kabuuang Taba: 7 g (saturate: 1.5 g, monounsaturate: 3.5 g, polyunsaturate: 1 g)
- Protein: 4 g
- Kabuuang Carbohydrates: 3 g
- Pagkainaryong DUGO: 1 g
- Net Carbohydrates: 2 g
- Sodium: 120 mg (estimate, nagkakaiba - iba ng salmon at mga caper)
- Vitamin E: 2 mg (mga 15% DV)
- Omega-3 EPA+DHA: 0.2 g
Mga Tip sa Paglilingkod at Estratehiya sa Paggawa ng Paa sa Walang - Pagsisikap na Pag - iinteres
Iayos ang mga bagay na may kulay na rosas at mapusyaw na ginintuan. Iayos ang mga canapé sa isang tablang pang - regula o puting pinggan na may disenyong sariwang yerba na may matingkad na kulay na kulay na parang isang eleganteng larawan na gumagana sa lahat ng bagay mula sa mga parti para sa mga kapistahan hanggang sa mga partikulong kapistahan. Pahiran ang mga ito ng malutong na Sauvignon Blanc o ng kumikinang na tubig na may kaasiman ng alak o sitrus na bumabagtas sa kasaganaan ng kesong salmon at krema. Para sa di - carmarinous pairing, subukin ang isang lubrikang panyus na nilagyan ng yelo o tsaa na nilagyan ng cuto at hinurbay.
Ang mga base ay maaaring ihurno nang hanggang tatlong araw nang patiuna at itago sa isang lalagyan na hindi pinapasok ng hangin sa temperatura ng silid. Huwag muling baguhin ang mga nalutong base, yamang maaari itong lumambot. tipunin ang mga canapés nang hindi hihigit sa dalawang oras bago ihain ang mga ito upang mapanatili ang kayarian ng pinakapaanan at ang kasariwaan ng salmon.
Madalas na Tinatanong
Magyeyelo ko ba ang mga base ng arinang almendras?
Palayain ang hinurno, palamigin ang mga base sa isang saradong lalagyan o zip-top bag hanggang sa isang buwan.Thaggging sa temperatura ng silid bago magtipon. Huwag tunawin sa microwave, dahil ang kondensasyon ay maaaring maging dahilan upang maging mabagyo ang mga ito.
Ang mga canapé ba na ito ay angkop sa pagkain ng keto?
Oo. Ang mababang netong carbohydrate na bilang (2 g per canapé) at mataas na nilalamang taba ay gumagawa sa mga ito na perpektong angkop para sa pamantayang ketato macross. ang bawat canapé ay nagbibigay ng humigit-kumulang 80% ng calorie mula sa taba.
Maaari ba akong gumamit ng harinang niyog sa halip na arinang almendras?
Ang harina ng niyog ay lubhang madaling tunawin at iba ang kilos sa paggawa ng tinapay.Hindi ito maaaring ihalili sa 1:1. Ang paggamit ng resipe na pantanging dinisenyo para sa harina ng niyog ay iminumungkahi upang maiwasan ang tuyo at malubay na resulta. Kung kailangan mong palitan, kailangan mong bawasan nang malaki ang dami at dagdagan ng mas maraming likidong ferimentiment, 1/4 tasang harina ng niyog ang 1 tasang arina ng almendras, pati na ang ekstrang itlog o mantika.
Paano ko nagagawa ang mga canapés nut-free?
Sa kasamaang palad, ang arinang almond ang susing sangkap. Para sa isang nut-free alternatibo, maaari mong subukan ang harinang buto ng mirasol o sesame sesame seed arina (tahini-based), ngunit parehong mayroong mas matapang na lasa at iba't ibang habi. alternatibo, gumamit ng pipinog bilog o mga dahong sesame bilang base sa halip na isang hinurnong base.
Ano ang pagkakaiba ng malamig-smooked at hot-smooked salmon?
Ang malamig na-smooked salmon ay nagagamot sa pamamagitan ng asin at asukal, pagkatapos ay hinihigop sa temperaturang mababa sa 80°F (27°C), na nagbubunga ng isang seday, hilaw-tulad ng habi. Hot-smooked salmon ay hinihigop sa temperaturang higit sa 160°F (71°C), na pagluluto nang buo sa isda at paggawa ng isang mala-mainit, mas matigas na habi. ang parehong gawa sa resiping ito, ngunit ang malamig-smooked ay mas tradisyonal para sa mga canapés.
Konklusyon: Mas Mabuting Pagpili Para sa May kabatirang Pag - iistima
Ang pag - iingat sa isang pagtitipon na naglalaan ng mga pagbabawal sa pagkain nang hindi nalalaan ng lasa ay isang makabuluhang tunguhin. Ang almond na harina at ang paghitit ng mga salmon ay nagpapakita na ang mababa - sa - buwan na pagkain ay maaaring maging elegante, kasiya - siya, at tuwiran. Sa pamamagitan ng pagtutuon ng pansin sa buong mga sangkap na sumusuporta sa matatag na asukal sa dugo, naglalaan ka ng isang pampagana na malayang matatamasa ng lahat.