Ang mga Saligang Bagay ng Diabetes at Nutrition

Ang pagkaunawa sa kaugnayan ng pagkain at diyabetis ay isang saligan ng mabisang pagkontrol sa sakit. Ang artikulong ito ay nagbibigay ng isang insepth na pagsusuri sa mahahalagang konsepto sa nutrisyon mula sa carbohydrate na pag - uulat sa glycemic indeximand ay nagpapaliwanag kung paanong ang may - kabatirang pagpili ng pagkain ay makatutulong upang patatagin ang asukal sa dugo, pagbutihin ang enerhiya, at bawasan ang matagal na mga komplikasyon sa calterm.

Ano ba ang Diabetes?

Ang diyabetis ay isang malubhang sakit sa metabolismo na kakikitaan ng mataas na antas ng glucose sa dugo na bunga ng mga depekto sa paglalabas ng insulin, sa insulin, o sa dalawang ito. Ang insulin ay isang hormon na ginagawa ng mga beta cell ng lapay na nagpapahintulot sa glucose na pumasok sa mga selula para sa enerhiya.

Mga Uri ng Diabetes

May tatlong pangunahing uri ng diyabetis, na bawat isa'y may kani - kaniyang mekanismo at pamamaraan ng pangangasiwa:

  • Type 1 Diabetes: Ang isang aabesitive na kondisyon kung saan ang sistemang immune ay umaatake sa insulin calcing beta cells. Ang mga taong may Type 1 ay nangangailangan ng habang - buhay na terapi ng insulin at dapat maingat na balansehin ang dosis ng insulin sa pamamagitan ng paggamit ng carbohydrate at pisikal na gawain.
  • Type 2 Diabetes: Ang pinaka-karaniwang anyo, na kakikitaan ng insulin resistance (hindi tama ang pagtugon ng mga selula sa insulin) at sa kalaunan ay relatibong kakulangan ng insulin.Matindi itong nauugnay sa sobrang katabaan, hindi pagkilos ng katawan, at henetikong pag-aangkop. Lifestyle modifications, oral na medikasyon, at kung minsan insulin ay ginagamit sa pangangasiwa.
  • Gestational Diabetes: Ang isang pansamantalang kondisyon na nangyayari sa panahon ng pagbubuntis, karaniwan na sa ikalawa o ikatlong trimestre.Ito ay bunga ng mga pagbabago sa hormon na nagpapataas ng insulin resistance. Bagaman karaniwang ito ay naaayos pagkatapos ng panganganak, ang mga babae na nagkaroon ng diabetes sa pagbubuntis ay mas mataas ang panganib sa pagkakaroon ng Type 2 diabetes sa kalaunan ng buhay.

Mga Konseptong Pangkalusugan Para sa Pagkontrol ng Asukal sa Dugo

Ang pagpapakadalubhasa sa mga konseptong ito ay nagpapangyari sa mga indibiduwal na makagawa ng mas matatalinong pagpili ng pagkain at mas makontrol ang glycemic.

Pagbilang ng Karbohydrate

Ang mga Carbohydrates ay may pinakamalaking epekto sa asukal sa dugo dahil sa ang mga ito ay nahahati sa glucose sa panahon ng pagtunaw.

Ang Glycemic Index (GI) at Glycemic Pasan (GL)

Ang glycemic index ay nag - uulat ng carbohydrate na mga pagkaing may kinalaman sa kung gaano kabilis silang nagpapataas ng glucose sa dugo kung ihahambing sa isang reperensiyang pagkain (karaniwan nang purong glucose). Ang mababang mga pagkaing glycemi (−55) ay unti - unting natutunaw at naglalabas ng unti - unting pagtaas ng asukal sa dugo, samantalang ang mataas na mga pagkaing phytopine ( ⁇ 70) ay nagdudulot ng mabilis na mga tulis. Gayunman, ang glycemic na mga pagkain (GL) ay naglalaan ng mas praktikal na sukat sa pamamagitan ng pag - uulat din ng dami ng carbohydrate sa isang pagkain.

Mga Pitak ng Bahagi at Paglilingkod

Kahit na ang malulusog na pagkain ay maaaring magpataas ng asukal sa dugo kung marami ang kinakain, ang pag - aaral na sukatin ang mga sukat ng pagkain (hal.g., ang isang bahagi ng prutas na may suntukan, ang isang tasang sandakot na nuwes) at ang paggamit ng mga kagamitang gaya ng panukat ng tasa o ang isang dami ng pagkain ay makahahadlang sa di - sinasadyang pagkain na labis - labis.

Pag - unawa sa mga Etikbstak ng Pagkain

Mahalaga ang mga panel ng nutrisyon sa mga pagkaing may pakete para makagawa ng mga desisyon na may kabatiran.

  • Serving Size: Ang lahat ng mga halaga ng sustansiya ay batay sa halagang ito.
  • [Tital Carbohydrates:[ Ito ay kinabibilangan ng hibla ng pagkain, kabuuang asukal, at dagdag na asukal. Para sa pangangasiwa ng diabetes, subtranst fiber (kung ⁇ 5g) o mga alkohol ng asukal upang tantiyahin ang ⁇ net carbs ⁇ na umaapekto sa asukal sa dugo.
  • Dietary JOUE: Ang aim sa 25°38 gramo bawat araw mula sa buong pagkain.Ang malukong na hibla (na matatagpuan sa oats, balatong, mansanas) ay makatutulong sa mas mababang kolesterol at di - gaanong pagpasok ng glucose.
  • Addyed Sugars: Inirerekomenda ng American Heart Association ang pagtatakda ng karagdagang asukal sa hindi hihigit sa 6°9 kutsarita (25°36 ⁇ ) kada araw. Tingnan ang mga talaan ng sangkap para sa mga nakatagong asukal tulad ng mataas na syrup ng mais na calfructose, katas ng tubó, o pulot-pukyutan.
  • [[[T: Ang mga makronutrient na ito ay may kaunting direktang epekto sa asukal sa dugo ngunit maaaring magpabagal ng gastric na pag-iiba ng laman at pagtaas ng satiety, na tumutulong upang patatagin ang mga antas ng glucose kapag sinamahan ng carbohydrates.

Alamin ang higit pa tungkol sa pagbabasa ng mga etiketa ng pagkain mula sa U.S. Food and Drug Administration.

Mga Pagpili ng Pagkain at ang Epekto Nito sa Asukal ng Dugo

Ang paggawa ng mga pagpili sa mga grupo ng pagkain ay lubhang magpapabuti sa pagkontrol ng glycemic at sa pangkalahatang kalusugan.

Hindi mga Gulay na Pang - akit ng mga Bulwagan

Ang mababang calcorie na ito, mataas na mapagpipiliang mga calfiber (matingkad na berde, broccoli, sili ng kampana, cauliflower, pipino) ang dapat na maging pundasyon ng bawat pagkain.

Buong Ubas vers. Muling Pinakintab na mga Butil

Ang mga butil na gaya ng kayumangging bigas, quinoa, oats, at whole wheat breat ay nagpapanatili ng bran at germ, na nagbibigay ng mas maraming hibla, bitamina, at mineral. Ang mga butil na pinaputi (puting bigas, puting tinapay, pasta) ay inaalisan ng mga sustansiyang ito at mabilis na natutunaw, na nagiging sanhi ng mas matalas na asukal sa dugo. Ang pagpili ng mga butil sa di - kukulanging kalahati ng panahon ay isang simple ngunit mabisang estratehiya.

Mga Layang - Tubig

Ang protein ay tumutulong sa pagpapanatili ng mass ng kalamnan, mga suporta sa sanghalamanan, at may kaunting epekto sa glucose ng dugo kapag iniinom sa katamtamang dami. mabuting mga mapagkukunan ay kinabibilangan ng walang balat na manok, isda (lalo na ang matatabang isda tulad ng salmon na mayaman sa omega calvi3s), tokwa, buto sa buto, at mababang gatas ng calfat. Ang pulang karne ay dapat na limitado, at ang mga naprosesong karne ay dapat iwasan dahil sa mga kaugnayan sa sakit sa puso at ilang kanser.

Malusog na mga Taba

Ang mga hindi saturated fat mula sa abokado, nuwes, buto, at langis ng olibo ay maaaring makabuti sa kalusugan ng puso at mabawasan ang pamamaga ng katawan na pangunahin nang ikinababahala ng mga taong may diyabetis na mas nanganganib sa sakit sa puso.

Mga Bunga

Ang mga prutas ay naglalaman ng likas na asukal (fructose) subalit naglalaan din ng hibla, bitamina, at antioxidant.Ang susi ay ang pagpili ng mga prutas sa mga katas at ang pag - iingat sa mga bahagi.

Mga Alternatibong Pangmasa at Panghuhusga

Ang gatas at yogurt ay may lactose, isang likas na asukal na maaaring makaapekto sa glucose ng dugo. Pumili ng di - matamis na mga bersiyon. Ang Griegong yogurt at kesong gawa sa bahay ay nagbibigay ng mas mataas na protina.

Pagkaing Tama at Kapos

Ang di - nagbabagong oras ng pagkain ay tumutulong para maging maayos ang likas na insulin at glucose ang katawan.

  • [[Talaksan: Ang pagkain ng tatlong katamtamang pagkain nang humigit-kumulang sa parehong mga beses bawat araw ay nakababawas sa glycemic variable.
  • [[Talaksan, madalas na Pagkain: Nasusumpungan ng ilang tao na ang mas maliliit na pagkain tuwing 3°4 oras ay humahadlang kapuwa sa hyperglycemia (pagkatapos ng malalaking pagkain) at hypoglycemia (sa pagitan ng pagkain).Ang estratehiyang ito ay pinakamabisa kapag ang meryenda ay timbang sa protina, hibla, at malusog na taba.
  • [[Talaksan: Ang mga pagsasaliksik sa pagsasanib ay nagpapahiwatig na ang pag - inom sa 8°10 oras na bintana (e.g., 10 n.u. hanggang 6 n.g.) ay maaaring magpasulong sa sensitibidad ng insulin ng ilang indibiduwal na may Type 2 na diyabetis.

Hydration at Diabetes

Ang tubig ang pinakamahusay na inumin para sa mga taong may diyabetis. Nakatutulong ito sa pagpapanatili ng wastong paggana ng bato, mga pantulong sa panunaw, at makatutulong pa nga sa pagkontrol sa gana. ang Dehydration ay maaaring humantong sa mas maraming konsentrasyon ng glucose sa dugo dahil mas naiipon ang dugo.Ang mga inuming sugary na physichosoda, matatamis na tsa, inuming de - enerhiya, at katas ng prutas na phicutanam ay dapat iwasan o mahigpit na limitahan habang ang mga ito ay nagiging sanhi ng mabilis na asukal sa glucose.Ang mga soda na Diet at iba pang mga inuming may katamtamang sangkap na may asukal ay karaniwan nang ligtas, bagaman ang ilang pag - aaral ay nagpapahiwatig ng posibleng maging sanhi ng matagal na mga epekto ng metabolismo.

Ang Papel ng Pag - abuso sa Asukal ng Dugo

Ang hibla ng pagkain, lalo na ang natutunaw na himaymay, ay gumaganap ng mahalagang papel sa pagkontrol sa diyabetis, anupat ang hibla ng gel gel calfint na sangkap sa loob ng tiyan na nagpapabagal sa pagsipsip ng carbohydrate, humahadlang sa mabilis na pagsipsip ng mga buto ng glucose na may kasamang empiryal glucose.

Protein at Tataba: Pagtatayo ng Timbang na mga Pagkain

Ang pagkain ng mga carbohydrate na may protina at/o taba ay maaaring magpapurol sa glycemic na pagtugon sa pamamagitan ng mabagal na pagtunaw. Halimbawa, ang pagkain ng mansanas na may ilang almendras ay gumagawa ng mas mababang dami ng asukal sa dugo kaysa pagkain lamang ng mansanas. Ang simulaing ito ay kumakapit sa lahat ng pagkain: ang almusal ng itlog at ang pagto - toast ng abokado (buong tinapay na butil) ay maaaring pagmulan ng enerhiya na mas mainam kaysa sa isang mangkok ng sugary cereal.

Pagpaplano ng Pagkain at ang Paraan ng Plate

Isang praktikal at nakikitang kasangkapan para sa pagkontrol ng bahagi ang paraan ng plate. Gamit ang 9 na calcinch na plato, sundin ang mga proporsiyong ito:

  • 1⁄2 plato: mga gulay na hindi kumakain ng gulay (asin, broccoli, berdeng balatong).
  • 1⁄4 plato: tabas na protina (ginang manok, isda, tokwa).
  • 1⁄4 plato: carbohydrate (buong butil, mabubutong gulay, prutas).

Magdagdag ng isang tasa ng masustansiyang taba (hal.g., isang kutsara ng pantapal ng langis ng olibo o ilang hiwa ng abokado) at isang baso ng tubig. Ang pamamaraang ito ay awtomatikong nagpapagaan ng bahagi ng carbohydrate habang idiniriin ang mga gulay at hibla. Maraming pagpaplano ng pagkain ang nagbibigay ng detalyadong mga halimbawa.

Gawaing Pisikal at Pagpapahina ng Pagkain

Ang pag - eehersisyo ay nakatutulong para maging mas madali ang pagpasok ng glucose sa mga selula at ang paggamit ng insulin o ilang gamot sa bibig ay dapat na maging kapaki - pakinabang sa pagkakaroon ng hypoglycemia sa panahon o pagkatapos ng mahabang ehersisyo; baka kailangan nilang baguhin ang dosis ng insulin o kumain ng maliit na meryendang carbohydrate bago ang operasyon.

Pamumuno sa Pantanging mga Kalagayan

Narito ang praktikal na mga estratehiya:

  • [ [[[T:1] [[Pasaunang] Review menus] kaysa sa panahon, piliin ang inihaw o pinasisingawang mga pinggan, humiling ng mga dressing at sarsa sa gilid, at lagtawan ang basket ng tinapay.
  • Mga Kapistahan at Pagdiriwang: Isagawa ang pagkontrol sa bahagi, una munang punuin ang iyong plato ng gulay, at masiyahan sa kaunting panghimagas habang iniri - account ito sa iyong badyet na carbohydrate.
  • [Illness: Ang mga stress hormone mula sa mga impeksiyon ay maaaring magpataas ng asukal sa dugo. patuloy na uminom ng mga gamot (malibang hindi naituturo) at manatiling likido. Kung hindi ka makakain ng matitigas na pagkain, kumain ng mga malinaw na likido na naglalaman ng carbohydrates upang maiwasan ang hypoglycemia.
  • [Travel: Ang pack na masustansiyang meryenda (mga pagkain, mga bareta ng protina, prutas), ay nagdadala ng tubig, at nag-aangkop ng oras ng pagkain. laging may glucagon kit o mabilis na pag-iinteract ng glucose na naka-scan.

Paghahanap ng Kapaki - pakinabang na Patnubay

Bagaman ang artikulong ito ay nagbibigay ng kaalaman sa pundasyon, ang indibiduwal na pangangailangan sa nutrisyon ay iba - iba batay sa edad, antas ng gawain, programa sa paggamot, mga comorbidity, at personal na kagustuhan.

Pagsasaayos

Ang diyabetis at nutrisyon ay nauugnay sa pagkakaroon ng tamang antas ng asukal sa dugo at sa mga komplikasyon. Kung pagsasamahin ang mga ito, ang mga pamamaraang ito sa regular na pag - eehersisyo, sapat na pag - inom ng likido, at propesyonal na tulong para sa isang masusing pamamaraan sa pagkontrol sa diyabetis, magagawa mo ang lahat ng positibong pagbabago sa kondisyon ng katawan at ang mga pagbabago sa katawan.