Ang Tunay na Kuwento sa Likod ng Diabetes-Bilihang Pagkain: Paghihiwalay ng Market sa Siyensiya

Maglakad sa anumang grocement pass, at makikita mo ang mga etiketa na sumisigaw ng "Sobe-friendly," "sugar-free," o "mababang glycemic". Ang mga pag-aangkin na ito ay dinisenyo upang makuha ang pansin ng 37 milyong Amerikano na namumuhay na may diabetes at ang angaw-milyong may prefabricty. Ang pangako ay tila simple: kainin ito at ang iyong asukal sa dugo ay mananatiling matatag. Ngunit ang katotohanan ay mas komplikado. kung paanong ang mga produktong may kaugnayan sa paggamot na ito ay tunay na hindi nakabubuti sa anumang tao.

Mga Mahalaga sa Diabetes: Kung Bakit Napakaraming Bagay sa Pagkain

Ang diyabetis ay isang sakit sa metabolismo na binibigyang - kahulugan ng mga bodyifics na hindi wastong nakokontrol ang glucose sa dugo. Sa Type 1 na diyabetis, sinisira ng sistema ng imyunidad ang insulin-producing beta cell sa lapay, anupat ginagawang kailangan ang panlabas na insulin para mabuhay. ang Type 2 na diyabetis, mas karaniwan, ay nagsasangkot ng insulin resistanceicholls sa pagtugon sa insulin nang mabisang pag - unti at madalas na unti - unting paghina ng insulin.

Anuman ang uri, ang pinakapangunahing hamon ay ang pangangasiwa sa antas ng asukal sa dugo upang maiwasan ang mapanganib na mga mataas na antas (hyperglycemia) at mababang bilang (hypoglycemia).Ang Diet ay isa sa mga pinakamakapangyarihang lebel ng dugo. Carbohydrates ⁇ lalo na yaong mabilis na bumababa sa glucose ⁇ ay nagkakaroon ng pinakamalaking kagyat na epekto. Ngunit ang mga taba, protina, at hibla ay nakaimpluwensiya rin kung paano pinoproseso ng katawan ang mga carb na iyon. Ito ang dahilan kung bakit ang konsepto ng &ldqu; ang Ély&rdqo; ay naging tulong sa mga mamimili na ang banayad na mga produkto ng asukal ay na na na na na na na na na ipinakilala sa pamamagitan ng mga produkto ng dugo.

Ano “Diabetes-Kaibigan” Sa totoo'y mga Kahulugan (at Dosnozirsquo;t)

Walang legal o FDA-sanctioned na kahulugan para sa “ alternance-friendly.” hindi tulad ng “ mababang sodium” o “calorie-free, chardquo; na may espesipikong mga regulatoryong pasukan, “ calthedior-friendly gendquo; ay isang pariralang pang-enta. Ang mga Brand ay kadalasang gumagamit nito, para sa mga produktong mababa ang asukal, ang mga gaw na mga katangiang pangkalusugan lamang.

Ang Glycemic Index ay Bahagi Lamang ng Larawan

Ang glycemic index (GI) ay may ranggong carbohydrates sa isang scale na 0 hanggang 100 batay sa kung gaano kabilis silang nagpapataas ng asukal sa dugo. Ang mga pagkaing glycemi ay kinabibilangan ng mga pagkaing oatmeal, sebada, lentehas, at karamihan ng mga pagkaing hindi-starchy. Ang mga pagkaing mataas-GI ay kinabibilangan ng puting tinapay, mga inuming asukal, at mga keyk ng bigas. Gayunpaman, ang GI ay hindi nagsusulit sa sukat ng bahagi. Ang isang mababang-GI na pagkain na kinakain sa malaking dami ay maaaring maka-sclecleclecan (gic drinks) na parehong) Ang mga salik na ang mga aspetong GI ay may mas mababang bilang isang praktikal na GI na aspektong pang-I na may elemental na parehongitor na may isang tipikal na bilang isang halimbawa ng GI na may elemental na may elemental na may elementallente, mas mataas na may elemental sa isang tipikal na elemental na pagkain sa isang tipikal na pagkain na pagkain na may elemental na maaaring maging isang karaniwan sa isang karaniwan

Maraming mga prinosesong pagkain na may pangalang diabetes-friendly ay naglalaman ng mga dinalisay na harina, idinagdag na starch, o artipisyal na pampatamis na maaaring makasira sa pagiging sensitibo sa tiyan at insulin sa paglipas ng panahon.Ang isang produkto ay maaaring may mababang GI dahil sa fiber o taba, gayunman ay calorie-disensiya pa rin at nutriyente-poor.

Walang Asukal na Dagdag na vs. Sugar-Free vs. Hindi pinatamis

Ang isa pang patong ng pagkalito ay kinasasangkutan ng mga pag-aangkin ng asukal. “ Walang asukal na idinagdag na peardquo; nangangahulugang walang asukal na idinagdag sa panahon ng pagpoproseso, ngunit ang produkto ay maaaring naglalaman pa rin ng mga likas na nabubuong asukal (katulad ng nasa prutas o gatas). “Sugar-free” nangangahulugang mas mababa sa 0.5 gramo ng asukal kada silbi, ngunit kadalasang umaasa sa mga alkohol ng asukal o artipisyal na pampatamis. “ Unptensiduo ⁇ dqu; ang pinakalinis na mga produktong ⁇ nedqu; ang pinakamatamis na pagkain na hindi likas na mga ⁇ na o mga ⁇ ang hindi likas na mga ⁇ angganggit.

Isang kritikal na pagtingin sa isang tipikal na “ anide-friendly” bar ng granola: maaaring mababa ito sa asukal ngunit siksik sa mga chicory root fiber (inmulin) at asukal alkohol tulad ng erythritol o maltitol. Bagaman ang mga sangkap na ito ay tumutulong upang panatilihing mababa ang mga numero ng asukal, ang mga ito ay maaaring maging sanhi ng digestive streaml, bloating, pagtatae ⁇ and ay maaaring mag-udyok pa rin ng mga pagtugon ng insulin sa ilang mga indibiduwal.

Kung Paano Magbabasa ng mga Label na Gaya ng Isang Panugtog

Upang makagawa ng mga tunay na may kabatirang pagpili, ipagwalang-bahala ang mga pag-aangkin ng front-of-package at flip sa Nutrition Facts panel at listahan ng mga sangkap. Narito ang apat na metrics na dapat unahin:

  • Ang mga total carbohydrate (kasama ang fiber at asukal na alkohol): Para sa karamihan ng mga taong may diyabetis, ang pagpapanatili ng netong carbs (mahalagang carbs minus fiber) na hindi nagbabago ng bawat pagkain ay tumutulong sa pag-inom ng insulin o gamot. ngunit ang net carbs ay hindi naaayos; inirerekomenda ng American Diabetes Association ang pagtutuon ng pansin sa kabuuang carbs.
  • Nakapagpapabagal ang nilalamangFiber: Aim sa hindi bababa sa 3 gramo ng hibla kada serbisiyo. soluble fiber (na matatagpuan sa oats, mansanas, beans) Nagpapabagal ng absorption ng glucose at nagpapabuti ng profile ng kolesterol.
  • Mga admid sugar:[[[1][kailangan ngayon ng karagdagang asukal para maitala nang hiwalay. humahanap ng kulang sa 5% na halaga sa bawat araw na hain para sa karamihan ng mga pagkaing na-packed.
  • MgaFat: Iwasan nang lubusan ang mga trans fat at limitahan ang mga saturated fat sa mas mababa sa 10% ng pang-araw-araw na kalori.Ang ilang mga diabetes-friendly na produkto ay pinapalitan ang asukal ng mataas na antas ng saturated fat (katulad ng langis ng niyog), na maaaring magpataas ng LDL cholesterol.

Ang mga ingredient ay nakatala sa pamamagitan ng timbang. Kung “ whole wheat milk” o “roled oats” lumilitaw malapit sa tuktok, ang produkto ay nagpapanatili ng mas maraming hibla. Kung “enriched wheat harinang trigo na ⁇ rdquo; o “ acorn syrup ⁇ curlərdquo; una itong na-prepekrehe.

Natatagong mga Patibong sa Karaniwan “Diabetes-BroodlyLordquo; Pagkain

Mga Barbeta ng Protein at mga Palitan ng Pagkain

Maraming bar na ipinagbibili sa mga heretiko ang naglalaman ng mataas na dami ng protina (20–30 gramo) at kaunting asukal. Ngunit kadalasang umaasa ang mga ito sa mga isola ng soy o protinang may kasamang artipisyal na lasa at mga pampatatag katulad ng carrageenan.Ang mga purong protina ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa mga satiegaty at kalamnan, ngunit ang ilang mga pag-aaral ay nagmumungkahi na ang talamak na pagkain ng mga na proteinment ng protina ay maaaring makaapekto sa paggana ng bato sa mga umiiral na nephropathy.Ang mga buong mapagkukunan ng protina ay maaaring maging feegs, yogurt ng mga Griyego, laging mas mabuti ang chickisenyere.

Mababang-Carb Tortillas at mga Wrap

Ang mga popular na bagay na ito ay gumagamit ng binagong starch ng trigo, hibla ng oat, at cellulose upang bawasan ang net carbs. Habang ang mga ito ay gumaganang mahusay sa maikling termino para sa pagkontrol ng asukal sa dugo, ang mabigat na pagpoproseso ay maaaring magbawas ng mga benepisyo sa kalusugan ng bituka. Ang pagsisiyasat sa mga pagkaing labis na na naproseso ay nagpapakita ng isang kaugnayan sa mas mataas na bilang ng namamatay at metabolikong distinfteria, kahit na ang mga ito ay nakaaabot sa mababang-sugar na mga batayan.

Mga Pamahinga at Kanganyuhan ng Asukal-Free

Ang tsokolate, cookies, at sorbetes na may tatak na “sugar-free” kadalasang naglalaman ng maltitol, isang alkohol na asukal na may glycemic index na 35–52°Asimalar sa ilang uri ng asukal.Ang Maltitol ay maaaring lubhang magpataas ng glucose ng dugo, at maraming tao ang nakararanas ng gastrointestinal na pagkabalisa.Ang mga prutas na Stevia at monghe ay mas mabuting alternatibo, ngunit maging ang mga ito ay maaaring mapanatili ang kagustuhan para sa katamisan na mas mahirap na mapahalagahan ang buong pagkain.

Ang Buong Pagkain ay Nalalapit: Kung Bakit Ito Nagtatagumpay

Ang pinakadi - gaanong nakikitang paraan ng pagkain para sa pagkontrol sa diyabetis ay hindi tungkol sa paghabol sa espesyal na mga produkto.

Ang buong mga pagkain ay nagbibigay rin ng sinerhiya: ang hibla sa isang buong kahel ay tumutulong upang mapurol ang tulis ng asukal mula sa likas na fructose nito, samantalang ang katas ng kahel na ⁇ even un sweeted Eisenican ay may malaking pagtaas ng glucose. Ang isang diabetes-friendly na diyeta ay dapat na itayo sa paligid ng mga gulay, butong-bakal, mga protinang payat, at malulusog na taba, na may mga produktong may packed na ginagamit nang bahagya para sa kaginhawahan.

Praktikal na mga Sisidlan Mula sa Pinaslang Hanggang sa Buo

  • Sa halip ng isang diabetes-friendly granola bar: Isang dakot ng mga almendras at isang maliit na mansanas.
  • Sa halip ng isang low-carb na pambalot: Malalaking dahon ng letsugas o isang hiwa ng whole-grain na tinapay na may mga buto.
  • Sa halip ng asukal-free yogurt na may artipisyal na pampatamis: Plain Greek yogurt na nilagyan ng sariwang berry at isang budburan ng kanela.
  • Sa halip na food soda: Ang pag-iinstroke ng tubig na may uhog ng limon o apog.

Pinabulaanan ang Karaniwang mga Alamat

Alamat #1: “Sugar-free&” ibig sabihin ay ligtas para sa mga diyabetes

Gaya ng tinalakay, ang mga alkohol na asukal at ilang artipisyal na pampatamis ay nakakaapekto pa rin sa asukal sa dugo ng ilang tao. bukod pa rito, ang mga inuming may labis na asukal na may asukal na “ ang mga pagkain ay maaaring magpapurol sa pagiging sensitibo sa matamis na lasa, anupat mas mahirap na maghangad ng gulay at iba pang masustansiyang pagkain.

Alamat #2: Mababang-carb ang tanging opsiyon

Ang mga masyadong mababang-carb na diyetang ketogenic ay makatutulong sa ilang mga tao na makamit ang mabilis na mga pagpapabuti ng glucose, ngunit hindi kailangan para sa lahat. Maraming mga tao ang mahusay sa katamtamang-carb na diyeta na nakatuon sa mga mataas-fiber na mapagkukunan.Ang long-term survivival na mga bagay. Ang 2019 review na natuklasan ng Mediterraneo, DAS, at mababang-carb na diyeta ay pawang nagpapabuti ng glycemic kapag maayos ang.

Maling Akala #3: Mas mabuti kung madalas kumain nang kaunti

Para sa isang umiinom ng insulin o sulfonylureas, ang madalas na pagkain nang kaunti ay maaaring humadlang sa hypoglycemia. Subalit para sa maraming taong may Type 2 na diyabetis sa metformin, ang tatlong square na pagkain sa isang araw ay maaaring sapat na. Ang susi ay ang di - pagbabago: ang pagkain na may katulad na dami ng carbohydrate ay nakatutulong upang patatagin ang glucose.

Maling Akala #4: Makakakain ka ng napakaraming diabetes-friendly na pagkain

Walang foodichowever na malusog na feificit dapat na maubos nang hindi isinasaalang alang ang laki ng bahagi. Nuts, abokado, at buong butil ay nutrient-dense ngunit calorie-dense, at sobrang calorie ay nagdudulot ng pagtaba, na nagpapalala sa resistance ng insulin.

Paggawa ng Timbang na Planong Pangkaing Diabetes-Bilihan

Sa halip na magtuon ng pansin sa indibiduwal “ ligtas na platrdquo; mga pagkain, isipin ang isang pamamaraang plate na pinasikat ng ADA:

  • Punuin ang kalahati ng iyong plato ng mga gulay na hindi-bituin (broccoli, spinach, sili, cauliflower).
  • Punuin ang isang kaapat ng walang taba na protina (chicken, isda, tokwa, butong - gulay).
  • Punuin ng carbohydrate ang natitirang sangkapat, lalo na ng buong butil, starchy na gulay, o prutas.
  • Lagyan ng kaunting masustansiyang taba (langis, abokado, nuwes) para sa lasa at saysity.

Ang pamamaraang ito ay likas na nagtatakda sa mga carbohydrate, nagbibigay ng sapat na hibla at protina, at tumitiyak ng maraming iba't ibang sustansiya.Madali ring isama ang mga pagkaing diabetes-friendly mula sa buong uniberso ng pagkain sa halip na ang prinosesong daanan.

Kapag “Diabetes-Kaibigan” Maaaring Tumulong ang Prosesong Pagkain

May mga lehitimong gamit para sa mga produktong naka-packed diabetes-friendly. Kapag naglalakbay, sa panahon ng mahahabang araw ng pagtatrabaho, o sa mga sitwasyon kung saan walang sariwang pagkain, ang isang balon-piling breed protein bar o pag-alog ng pagkain ay maaaring maiwasan ang isang kumpletong de-karil ng pagkontrol ng asukal sa dugo. Ang susi ay ang paggamot sa mga ito bilang paminsan-minsang mga kasangkapan, hindi mga pangunahing bagay. humahanap ng mga produktong may:

  • Hindi kukulangin sa 5 gramo ng hibla sa bawat hain
  • Wala pang 5 gramo ng karagdagang asukal
  • Walang mga alkohol ng asukal na nagiging sanhi ng mga isyu sa gastrointestinal (maltitol, sorbitol)
  • Maikling listahan ng mga sangkap na nagtatampok ng kilalang mga pagkain

Ikatlong-partido sertipikasyon tulad ng Glycemic Index Foundationifics “Low GI” simbolo o ang American Heart Association Eifics Heart-Check mark ay maaaring magdagdag ng kumpiyansa, ngunit sila ay boluntaryo at hindi lahat ng mga produkto ay nagdadala nito.

Ang Papel ng mga Professional ng Pangangalagang Pangkalusugan

Dahil sa ang pangangasiwa sa diabetes ay lubhang indibidwal, walang isang talaan ng “ advance-friendly pearrdquo; ang mga pagkain ay gumagana para sa lahat.Ang isang rehistradong dalubhasa sa diabetes ay makatutulong sa iyo na iangkop ang isang plano batay sa iyong mga gamot, antas ng gawain, mga tunguhin sa timbang, at personal na mga kagustuhan sa pagkain.

Kung ikaw ay may sakit sa bato, maaaring kailangan mong limitahan ang protina at potassium, alisin ang maraming high-protein bar. Kung uminom ka ng mga gamot na nagpapataas sa panganib ng mababang asukal sa dugo, maaaring kailanganin mong isama ang mabilis na-aksyong carbohydrate sa iyong plano sa pagkain na si Epitory a “ Essensiya-friendly” maaaring hindi na maiayos ang mga package.

Pagmamasid sa Hinaharap: Ang Kinabukasan ng Diabetes-Bilihang Pag-iingles

Ang mga pangkat ng mamimili na may kaugnayan sa mga bagay na may kaugnayan sa kalusugan at ilang organisasyon ng pangangalaga sa kalusugan ay nagtutulak sa mas mahigpit na mga pag - aangkin sa pag - aangking pag - uuri. Samantala, ang FDA ay naggagalugad kung baga bibigyang - kahulugan ang terminong “ ang malulusog, biordquo; na sa wakas ay maaaring umabot sa mga pag - aangkin na may diyabetis-speciplific. Ang mga kagamitang gaya ng patuloy na mga monitor ng glucose (CGMs) ay nagpapangyari sa mga indibiduwal na makita sa tunay na panahon kung paano nakaaapekto ang espesipikong mga pagkain sa kanilang asukal sa dugo. Ang impormasyong ito ay maaaring higit na maaaring higit na makikita kaysa sa anumang tatak.

Pagsasaayos

Ang “ adventriko-friendly&” tatak ay isang marketing shortcut na kadalasang nagpapalabo ng higit kaysa sa isinisiwalat nito.Ang ilang mga produkto ay tunay na tumutulong sa pangangasiwa ng asukal sa dugo, marami ay napaka-produced, mababa sa mga nutriyente, at posibleng makagambala sa matagal na-term na kalusugan.Ang pinaka-mapagkakatiwalaang estratehiya ay ang pag-impluwensyahan ang kabuuan, kaunting prinoseng mga pagkain, pagbabasa ng mga etiketang nutrisyon nang kritikal, at mga stream na pagpili sa iyong sariling metabolismo na may suporta mula sa mga propesyonal na pangkalusugan. sa pamamagitan ng pagtanaw sa marketing at ang tunay na agham ng asukal, hindi lamang ang iyong katawan ay ang pagbuo ng iyong mga pagkain upang maging palakaibigan.