Kung may diyabetis ka, baka iniisip mo kung ang mga ito ay ligtas at malusog na opsyon para sa iyong pagkain. Ang mga butong may caffeine ay maaaring magandang mapagpipilian dahil sa naglalaman ito ng fiber at protina na tumutulong para mapanatiling balanse ang antas ng asukal sa dugo.

Ang Pangangalaga ng mga Butong Pangkalusugan

Ang mga butong may buto ay masustansiyang pagkain na malaki ang maitutulong sa isang diabetes-friendly diet. Ang mga ito ay nagbibigay ng mga mahahalagang sustansiya tulad ng fiber, protina, at mahahalagang mineral, ngunit ang sodium at paminsan-minsang pagdaragdag ng asukal ay nangangailangan ng atensiyon.Ang pag-alam sa mga partikular na bagay ay tumutulong sa iyo na pumili ng pinakamahusay na mga pagpipilian para sa iyong mga tunguhing pangkalusugan.

Mga Macronutrient at mga Mikronutrient

Ang mga butil na canned ay nagbibigay ng isang tiyak na dami ng [[[ at protein. Ang isang spektibong paggamit ng carbohydrate na pagtunaw, na katamtamang nagbibigay ng post-meal blood glucose ay tumataas ng Elexia sa pangangasiwa ng diabetes.Protein supports sa statiety, pag-atensiyon ng kalamnan, at gawain ng insulin. Ang isang kalahating-cup na nagsisilbi ng mga de-latang beans ay karaniwang nagbibigay ng 7–9 gramo ng protina at 6 gramo–8 na mga hibla, depende sa mga hibla ng mga hibla ng mga hibla.

Bukod sa mga makronutrient, ang mga de - latang balatong ay mayaman sa mga mineral na gaya ng iron[, magnesium, ]]] opotasium[, at c Ang mga pantulong sa pag-ebolusyo, magnesiumium at metabolismo ay tumutulong din sa pagkakaroon ng mga bitamina, lalo na may kahulugan, at mga kemikal na mga kemikal na kailangan sa puso.

Ang iba't ibang uri ng balatong ay nagbibigay ng bahagyang naiibang mga katangian. Halimbawa, ang itim na mga balatong ay partikular na mataas sa mga anthocyanin (antioxidant), samantalang ang mga sisiwpea ay nagbibigay ng mas maraming folate. ang mga buto ng bato ay mayaman sa molybdenum, isang mineral na bakas.Ang isang halo ng mga uri ng bean ay tumitiyak ng isang malawak na espesye ng sustansiya.

Epekto ng Sodium at Karagdagang mga Asukal

Ang pangunahing disbentaha ng mga delatang beans ay ang kanilang sodium nilalaman.Ang mga tagagawa ay nagdaragdag ng asin para sa lasa at pagpapanatili, at ang isang kalahating-kopa ay maaaring maglaman ng 300–600 mg ng sodiumilerup hanggang sa sangkapat ng pang-araw-araw na limitasyon na inirerekomenda para sa mga taong may diabetes o altapresyon. ang mataas na sodium ay nagpapataas ng presyon ng dugo at pumupuwersa sa mga bato, na parehong ang mga ito ay pinagkakaabalahan na sa diabetes.

Upang mabawasan ang sodium, pumili ng low-sodium o no-salt-add[ delatang beans. Kung hindi magagamit ang mga ito, ang mga nakaing may malamig na tubig sa loob ng 30 segundo ay makapag-aalis ng 30–40% ng sodium. palarin at banlawang mabuti bago gamitin.

Ang mga karagdagang asukal ay hindi gaanong karaniwan sa simpleng delatang beans, ngunit ang mga may lasang mga uri (katulad ng ⁇ maple hinurnong beansić) ay kadalasang naglalaman ng maraming asukal o mataas na-fructose na corn syrup. laging basahin ang listahan ng sangkap at mga impormasyong nutrisyon. iwasan ang mga balatong na nakapaloob sa arnibal, sarsang compilish, o iba pang mga pagkaing may asukal.

Mga "Canted v", mga sariwang v. Dreded Beans

Magkahawig ang mga butong-hinog, pinatuyo, at sariwang mga balatong, subalit nakakaapekto ang pagpoproseso sa sodium at kaginhawahan.[kailangang basain at mahabang lutuin ang mga butong-singaw ngunit walang kasamang sodium o preserbatibo. ang mga sariwang balatong (katulad ng sariwang berdeng balatong) ay mas mababa sa protina at hibla kaysa sa magulang na butong- gulay at ibang kategorya na lamang.

Napanatili ng mga butil ng canned ang karamihan sa mga hibla, protina, at mineral na matatagpuan sa mga pinatuyong beans.Ang proseso ng canning ay hindi gaanong nakapagpapababa ng sustansiya. Ang trade-off ay sodium at kung minsan BPA mula sa mga latang sapin. Kung may pagkabahala ka sa BPA, hanapin ang mga BPA-free can o piliin ang mga pinatuyong balatong kung ipinahihintulot ng panahon.

Para sa pinakamahusay na balanse, gamitin no-salit-dagdag na de-latang beans[ para sa mga mabilisang pagkain at reserbang pinatuyong beans para sa mga isinaplanong sesyon ng pagluluto. Ang pag-inom ng pamantayang de-latang beans ay isang mabisang interim stratehiya.

Mga Epekto ng Gawang - Kapayâ sa Pangangasiwa ng Asukal sa Dugo

Ang paglalagay ng de - latang mga balatong sa iyong pagkain ay isang praktikal na paraan upang mag - pingga ng mababang -glycemic carbohydrates para sa patuloy na paggamit ng glucose sa dugo.

Glycemic Index at Glycemic Pasan

Karamihan sa mga delatang beans ay may low glycemic index (GI)[ ⁇ EUTE sa pagitan ng 25 at 40, depende sa pagkakaiba-iba. Ito ay nangangahulugang ang mga ito ay mas mabagal na nagpapataas ng glucose ng dugo kaysa sa mga pagkaing mataas-GI katulad ng puting bigas (GI ⁇ 73) o patatas (GI ⁇ 78). Dahil ang mga beans ay naglalaman ng parehongimpluwnuhan at insoluble fiber, ang mga ito ay mabagal na nakakatanggal ng gastricing at sipsip ng carbohydrate.

Ang Glycemic load (GL) rin ang mga bagay. GL ay nag-uulat ng partisipasyon. Ang kalahating-sup ng delatang beans ay may GL na halos 6–8, na itinuturing na mababa. Sa kabaligtaran, ang isang katulad na bahagi ng nilutong puting bigas ay may GL na 20–25. substitutting beans para sa mas mataas na-GI starchs ay maaaring lubhang mag-iba sa post-meal na blood sugar curchs.

Ang Papel ng Pag - ihi at Pag - inom ng Amoy sa Diabetes

Ang [ sa de - latang beansificown at insolublei ⁇ plays ay gumaganap ng isang tuwirang papel sa regulasyon ng asukal sa dugo.Ang mabutong hibla ay bumubuo ng gel sa loob ng bituka na nagpapabagal sa pagtunaw ng carbohydrate, habang ang hindi natutunaw na hibla ay nagdaragdag ng mas malaki at nakatutulong sa pagiging regular.

Ang fiber ay nagdudugtong sa pamamagitan ng pagpapabagal ng pagtunaw ng mas marami pang at pagpapabuti ng satiety.Ang Protein ay sumusuporta rin sa mass ng kalamnan, na mahalaga dahil ang sensitivity ng insulin ay bahagyang kalamnan-dependent. Ang isang pagkain na naglalaman ng hibla at protina ay may mas mababang glycemic na epekto kaysa sa isa na may mga carb lamang.

Karagdagan pa, ang beans ay naglalaman ng mabutong starch[ Ang ⁇ a na uri ng starch na lumalaban sa pagtunaw sa maliit na bituka at mga asim sa kolon.Ang gawgaw na ito ay maaaring makapagpabuti ng sensitivity at kalusugan ng bituka. Ang proseso ng pagninining ay bahagyang nakababawas sa hindi tinatagaw na gawgaw kung ihahambing sa bagong lutong tuyong mga balatong, ngunit ang pagkakaiba ay katamtaman.

Mga Bakuna na Gawang - Kasino Para sa Type 2 na Diabetes at Prediabetes

Para sa mga indibiduwal na may type 2 diabetes o prediabetes, ang regular na pagkonsumo ng beans ay nauugnay sa mas mabuting pagkontrol sa glycemic at nabawasang panganib sa puso. Ang 2018 na inilathala sa American Journal of Clinical Nutrition ay nakatuklas na ang isang legume-rich na pagkain ay nagpababa ng HBA1c at ang kolesterol sa LDL kung ihahambing sa isang diyeta na may limitadong emerhensiya. [[2]meta-analysis sa[TL3]:DbeiaFLFL] Ang pag-inf na pagbabago sa mga elcenterialscenterialscenterials[T][T] ay nagtapos ng mga butil[T][T][T][T][T][T] ay nagwakas ng pagsusuri sa mga –15][T][T][T].[T][T][T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [

Ang mga balatong ay naglalaan din ng protinang may timbang na maaaring makatulong sa pagkontrol ng timbang, na kadalasang isang pangunahing tunguhin para sa mga taong may type 2 diabetes. Ang kanilang mababang densidad ng enerhiya (mga mineral sa bawat gramo) ay nagpapangyari sa iyo na makadama ng lubos na kakulangan sa calorie, sumusuporta sa pagbabawas ng timbang o pagpapanatili.

Kung Paano Isama ang mga Basang - Bahay sa Isang Diabetikong Pagkain

Sa pamamagitan ng ilang tusong pamamaraan, mas marami kang pakinabang habang sinusuri ang asukal sa dugo at sodium.

Pagpili ng Pinakamalusog na Kasinong - lata

Sundin ang mga tuntuning ito kapag namimili:

  • Hanapin ang mga etiketang nagsasabi ⁇ low sodium, ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ [ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ].[[[FL& ⁇ ]].
  • Iwasan ang mga beans na may dagdag na asukal, arnibal, o mataas-fructose corn syrup. silipin ang talaan ng sangkap para sa ⁇ sugar, ⁇ i ⁇ i ⁇ i ⁇ n syrup, ⁇ o ⁇ dextrose. ⁇
  • Piliin ang mga latang BPA-free kung maaari. Maraming tatak ngayon ang gumagamit ng mga bPA-free packes.
  • Pumili ng iba't ibang beans na may sakit na citroblack, bato, pinto, garbansos, lentehas (bagaman ang lentehas ay bihirang malata, pansinin na ang de - latang lentehas ay mabuti ring mapagpipilian).
  • Tingnan ang mga preserbatibong gaya ng disodium EDTA o calcium disodium EDTA, na ligtas para sa karamihan ng mga tao ngunit maaaring hindi kinakailangan.

Pag - aalis at Paghahanda ng mga Baon na Gawa sa Katabla

Ang pag-inom ng mga de-latang beans ay isang simpleng hakbang na nagpapaliit ng sodium sa pamamagitan ng humigit-kumulang isang-third. banlian ang likido mula sa lata, pagkatapos banlawan ang mga buto sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo sa loob ng 30 segundo sa isang colander.Patuyo kung ibubuga mo ng ciperire, o patuloy na lutuin.

Para sa mga resipi kung saan ang mga butil na butil (aquafaba) ay kapaki-pakinabang na roya tulad ng vegan meringues o mayonnaisei ⁇ choose di-naasing mga balatong at hindi naitapon ang likido. kung hindi, itapon ito kasama ang nilalaman nitong sodium.

Mga Recipe Idea at Pairing

Narito ang ilang mga paraan ng diabetes-friendly upang gamitin ang mga delatang beans:

  • Chili: Pagsamahin ang mga de-latang bato o itim na beans na may sandal na giniling na pabo, kamatis, sibuyas, bawang, at pinulbos na sili. lkutin ang mga butil na nakapaloob sa sarsa; sa halip ay gumamit ng mga simpleng balatong.
  • Mga Salad:T:[[[[1] Mga garbanso o itim na butil na may halong berde, pipino, sili, at sukang-based. Idagdag ang inihaw na manok o tokwa para sa ekstrang protina.
  • [Dips: Bend delatang chicka na may tahini, katas ng lemon, at bawang para sa humus.Ihain ang hilaw na gulay.Ang mga bean dips ay gumagana rin at kumakalat sa mga whole-grain crackers.
  • Mga soup: Idagdag ang mga butil ng hukbong dagat o lentehas sa sopas na gulay.Pakapalin ng mga balatong ang sabaw nang natural at palaguin ang protina at hibla.
  • Mga mangkok ngBurrito: Layer itim na balatong, kanin na cauliflower, abokado, salsa, at isang dolpol ng payak na Griyegong yogurt. lkip ang tortilya para sa isang pang-ibabang-carb na pagkain.
  • Mga barangay: Mga Roast garbeta o itim na butil na may langis at pampalasa ng olibo (cumin, paprika, pulbos ng bawang) hanggang sa malutong. Sila ay gumagawa ng mabutong, mataas-na-fiber na alternatibo sa mga potato chips.

Ang mga buto ng baboy na may non-starchy gulay[ (spinach, broccoli, sili, zucchini), mapayat na protina (chicken, isda, tokwa), at malusog na taba (avocado, langis ng olibo, nuwes). Ang kombinasyong ito ang nagpapatatag sa asukal sa dugo at nagpapagana sa pagsipsip ng sustansiya.

Pagkontrol ng Bahagi at Pagtitimbang ng Pagkain

Kahit na ang mga delatang beans ay mababa-GI, ang mga sukat ng bahagi ay materya dahil ang mga ito ay naglalaman pa rin ng carbohydrates.1⁄2 tasang nilutong beans (mga 120–150 gramo). Ito ay nagbibigay ng humigit-kumulang 20–25 gramo ng carbohydrates, 6–8 gramo ng hibla, at 7–9 gramo ng protina.

Para sa isang timbang na plato, sundin ang Diabetes Plate Method: kalahati ng platong hindi-starchy gulay, one-quarter na protina, at isang-quarter carbohydrates (na maaaring kinabibilangan ng beans). Kung ang mga beans ang pangunahing pinagkukunan mo ng protina, baguhin ang mga bahagi nito ayon sa ⁇ i ⁇ gamit hanggang 3⁄4 tasa ng mga beans bilang protinang nagsisilbi at bawasan ang iba pang carbohydrates.

Ikalat ang kinakain mong balatong sa buong araw sa halip na kumain ng maraming pagkain nang minsanan.

Posibleng Panganib at Pag - aasikaso

Bagaman maraming pakinabang ang mga nako - de - latang balatong, may ilang nagbababalang punto na dapat isaisip, lalo na para sa mga may diyabetis.

Sodium at Kalusugan ng mga Anatomiya

Ang sobrang sodium mula sa de - latang mga balatong ay maaaring makaragdag sa presyon ng dugo, na isang pangunahing salik sa panganib para sa sakit sa puso at mga komplikasyon ng strokeivity ng diyabetis.

Ang pag-ihi ay nakababawas sa sodium ngunit hindi ito lubusang inaalis. para sa sukdulang kaligtasan, ang pares ng mga nadelatang beans na may ibang mga pagkaing low-sodium at iniiwasang magdagdag ng ekstrang asin sa panahon ng pagluluto. ang mga herb, pampalasa, katas ng lemon, at suka ay nagbibigay ng lasang walang sodium.

BPA mula sa mga Linyang Manggagaya

Maraming mga delatang kalakal, kabilang ang beans, ay gumagamit ng mga sapin na naglalaman ng bisphenol A (BPA), isang kemikal na nauugnay sa sakit na may sakit na endocrine at insulin resistance. habang itinuturing ng mga ahensiyang namamahala ang kasalukuyang antas ng pagkalantad sa BPA na ligtas, ang ilang mga pag-aaral ay nagmumungkahi ng potensiyal na pinsala. Para mabawasan ang panganib, hanapin ang mga BPA-free label o pumili ng mga brand na gumagamit ng alternatibong sapin.Ang ilang mga kompanya, tulad ng Eden Foods, ay nag-aalok ng BPA-freepend cans. Para sa madalas na pagkonsumo, isaalang-alang-alang-alang ang pagluluto ng mga pinatuyo ng mga pinatuyong butong maramihan at pagyeyelo upang maiwasan ang mga bahaging naka-lata.

Mga Isyu ng Pagkamulat at Hytic Asido

Ang mga bean ay naglalaman oligosaccharides[ (mga asukal na gawa sa complex) na maaaring maging sanhi ng gas at paglobo, lalo na kung hindi ka sanay sa mga pagkaing high-fiber.Ang pag-inom ng mga de-latang balatong ay nakababawas sa ilan sa mga compound na ito. unti-unting pinararami ang iyong pagkain sa loob ng isa o dalawang linggo ang iyong trobiome.

Ang mga bean ay naglalaman din ng phytic acid[, isang ⁇ antinutrient ⁇ na maaaring magtali ng mga mineral at bawasan ang kanilang absorpsiyon. Gayunpaman, ang prosesong canning ay nakapagpapababa ng nilalamang asidong phytic kumpara sa hilaw na mga balatong.Pairing ang mga balatong na may bitamina C-rich na mga pagkain (katulad ng mga sili o kamatis) ay maaaring magpataas ng pagsipsip ng mineral.

Kung may alerdyi ka sa genetic obsicleić lalo na sa mani o soyimentroduce na de - latang beans, maaaring kasama sa mga sintomas ang bahay - pukyutan, pananakit ng tiyan, o pamamaga.

Paghahambing ng mga Kanyang Bean sa Ibang Carbohydrate

Ang mga butong canned ay mas mainam na pagpili kaysa sa mga dinalisay na butil tulad ng puting bigas, puting tinapay, at pasta, na may mas mataas na mga indiseng glycemic at mas mababang nilalamang fiber.Palo rin nila ang karamihan ng mga mabubutong gulay (potatoes, mais) kung tungkol sa glycemic control. Gayunpaman, hindi sila mababa sa carbs habang ang mga gulay na hindi-bituin, kaya't nananatiling mahalaga ang pagkontrol ng bahagi.

Para sa tuwirang paghahambing: 1⁄2 tasa ng nilutong puting bigas ay may mga 22 gramo lamang ng net carbs (sadyang minus fiber) na may kaunting hibla, na humahantong sa mabilis na blood sugar roke.Ang gayunding dami ng de - latang itim na balatong ay mayroon lamang halos 13 gramo ng net carbs dahil sa mas mataas na hibla nito.

Madalas na Tinatanong

Makakakain ba ako ng mga balatong na de - lata araw - araw?

Oo, karaniwan nang ligtas at kapaki - pakinabang na kumain ng de - latang balatong araw - araw, kung pipiliin mo ang mababang -sodium na mga uri at susupilin ang mga bahagi. Ang araw - araw na pagkain ng butong - gulay ay iniuugnay sa mas mabuting pagkontrol sa glycemic at binabawasan ang panganib sa puso.

Makabubuti ba sa mga may diyabetis ang de - latang berdeng mga balatong?

Ang mga canned green beans ay iba sa mga magulang na beans tulad ng kidney o black beans.Ito ay mababa sa protina at fiber kumpara sa legume beans, ngunit ang mga ito ay mababa-calorie, low-carb gulay. Piliin ang mga no-salt-added species upang maiwasan ang sobrang sodium.

Kailangan bang lutuin ang mga de - latang balatong?

Hindi, ang mga butil ng saging ay niluto nang husto at puwede nang kainin, kaya puwede mo itong kainin nang deretso mula sa lata matapos itong hugasan.

Maaari ba akong gumamit ng de - latang balatong kapalit ng pinatuyong balatong sa mga resipe?

Oo, maaari mong ihalili ang mga delatang beans para sa nilutong pinatuyong beans sa karamihan ng resipi. Ang isang 15-ounce na lata ng beans ay katumbas ng mga 11⁄2 tasa ng nilutong beans. Bawasan o alisin ang asin na kailangan sa resipi upang matumbasan ang anumang sodium sa beans.

Mga Huling Kaisipan

Ang mga butil na ganned ay isang mahusay na karagdagan sa isang diabetes-friendly diet[[ kapag pinili at inihanda nang may katalinuhan.Nag-aalok sila ng isang bihirang kombinasyon ng mababang glycemic na pag-aapekto, mataas na hibla, de-kauring protina, at mahahalagang mineral na nag-eeebolb ng matatag na asukal sa dugo, kalusugan ng puso, at satiety.Ang susi ay ang pag-iiba ng underfiityture ng low-sodium o no-stal-ad-asy-ad-ad na mga pagpipilian, feed na feed na feed, feed na feed, feed na magagamit bago gamitin ang mga protina, at ang mga ito, at mga produktong may taba, at mga produktong may taba, at mga feature.

Para sa higit pang detalyadong patnubay, sumangguni sa American Diabetes Associationiviers guide to PLEO at sa CDCifics rekomendasyon tungkol sa mga butong - gulay para sa diabetes.