Kung Paano Maiiwasan ang Nakakubling mga Asukal sa Komersiyal na mga Butong Mani

Kung Bakit ang Nakakubling mga Asukal sa Bulto ng Mani

Maraming uri ng pagkain ang nagdaragdag ng asukal sa ilalim ng iba't ibang pangalan para mapaganda ang lasa, mabanat, at hindi maging masustansiya ang asukal na ito.

Ang karaniwang Amerikano ay kumukunsumo ng halos 17 kutsarita ng karagdagang asukal araw - araw sa itaas ng American Heart Associationixis ay nagmungkahi ng mga limitasyon na 6 kutsarita para sa mga babae at 9 para sa mga lalaki. Ang mga pagkaing gaya ng matamis na peanut butter ay maaaring magtulak sa numerong iyan nang hindi mo napapansin. Sa pag - aaral na bumasa ng mga etiketa at pumili nang may katalinuhan, maaari kang masiyahan sa mga benepisyo ng peanut buttersutriks nang walang labis - labis na asukal.

Ang Maraming Pangalan ng Karagdagang Asukal

Gumagamit ang mga tagagawa ng dose-dosenang termino para sa karagdagang asukal, na marami sa mga ito ay tila hindi nakapipinsala o nakapagpapalusog pa nga. ang pag-canning lamang para sa salitang ⁇ sugar ⁇ sa isang talaan ng mga sangkap ay hindi sapat.Ang mga sumusunod ay karaniwang alyas na lumilitaw sa mga komersyal na peanut butter, kasama ang ilang hindi gaanong halatang mga ispektibo.

Asukal sa Anumang Ibang Pangalan

asukal ngCane, asukal ng beet, asukal na kayumanggi – ang pinakamalinaw na mga anyo.
[ ⁇ ]High-fructose corn syrup (HFCS), corn syrup, corn syrup solids – malawakang ginagamit sa mga prinosesong pagkain.
Dextrose, glucose, fructose, maltose, sucrose – indibiduwal na molekula ng asukal.
Honey, maple syrup, agave nektar, molasses – madalas na natatanto bilang ⁇ natural ⁇ ngunit kemikal na katulad ng iba pang mga asukal.
Ang katas ng malt, barley malt, arnibal ng bigas, brown na arnibal ng bigas – grain-based sweeteners.
Ang katas ng prutas o katas ng prutas ay nagtutuon ng – isang presipitasyon na nagdaragdag ng asukal habang tumutunog na malusog.
Invert sugar, turpinado asukal, demerara asukal – hindi gaanong karaniwan ngunit asukal pa rin.
Evaporated cane juice – marketing term para sa asukal.

Ang mga ingredient ay nakatala nang pababa ayon sa pagkakasunud-sunod ng timbang. Kung ang anumang anyo ng asukal ay lumitaw sa unang tatlong sangkap, ang produkto ay malamang na mataas sa mga idinagdag na pampatamis. Kahit na ang asukal ay itinala pa, ang multiple sweeteners ay maaari pa ring magdagdag ng isang mahalagang halaga ng gramo kada serving. Check ang ⁇ admixed Sugartrich line sa Nutrition Facts panel na Periurerequired ng FDA mula noong 2018°To ⁇ to ay makakakuha pa ng tiyak na halaga ng gramo kada serbisiyo. Ang tunguhin ay 0 gramo ng asukal sa iyong mantektiltiltiltiltilisasyon.

Kung Paano Nagtatago ang Asukal sa mga Butu sa Eksposisyon ng Eksposisyon

Ang katagang ⁇ natural ⁇ ay hindi mahigpit na kinokontrol ng FDA.Ang sinumang tagagawa ay maaaring gumamit nito sa label, kahit na sa mga produktong may dagdag na asukal, langis, o mga preserbatibo. maraming ⁇ natural ⁇ Gamman peanut butters ay naglalaman pa rin ng pulot-pukyutan, asukal na tubó, o langis ng palma. Ang ilang mga tatak ay nagdaragdag ng ⁇ lightlightly sweetried ⁇ sa tatak, nagpapahiwatig ng pagiging malusog habang naghahatid pa rin ng 2–3 gramo ng asukal sa bawat serving.

Kahit ang mga peanut butter na may tatak na ⁇ no sugar addić ay maaaring kinabibilangan ng mga alkohol na asukal (tulad ng xylitol, erythritol, o sorbitol) o mga artipisyal na pampatamis. Bagaman ang mga ito ay hindi teknikal na asukal, ang mga ito ay maaaring magdulot ng dihestiyon sa panunaw at maaaring hindi umaayon sa lahat ng mga perimenong kahulugan ng malinis na pagkain. Ang pinakaligtas na paraan: humanap ng isang produkto na ang talaan ng sangkap ay naglalaman lamang ng isa o dalawang buong-pagkain na mga bagay na may sakit na ⁇ pean.

Isa pang panlilinlang: ang ilang tatak ay gumagamit ng ⁇ natural na lasa na maaaring isama ang mga pampatamis na bagay. Bagaman bihira sa peanut butter, ito'y’ ang mga ito'y sulit na suriin ang tatak ng sangkap para sa anumang malabong karagdagan. Kung makikita mo ang mga salitang gaya ng ⁇ modedified food starch, ⁇ ⁇ ⁇ maltextrin, Eugenic o ⁇ dextrin, tandaan ng perisensiya ang mga ito ay maaaring gumanap bilang pampatamis at kadalasang hinango mula sa mais.

Ang Epekto ng Karagdagang mga Asukal sa Kalusugan

Ang labis na pagkain ng asukal ay iniuugnay sa maraming negatibong resulta sa kalusugan, at ito ang ipinakikita ng siyensiya, na may kaugnayan sa kung paano bagay ang matamis na peanut butter.

Pagtaba at Sobrang Katabaan

Ang mga pagkaing mabububutong asukal ay mala-kasukal na siksik ngunit may kaunting satyempty. ang karagdagang asukal sa peanut butter ay maaaring mag-udyok ng labis na pagkonsumo dahil ito ay nakapagpapalasa sa pagkalat na parang isang pagkain na pagkain ng protina sa halip na isang pagkaing mayaman.Ang isang naglilingkod ng minatamis na peanut butter ay may halos parehong kalori na katulad ng hindi pinatamis na bersyon, ngunit ang matamis na lasa ay maaaring pumukaw ng mga pagnanasa para sa mas maraming asukal, na humahantong sa mas malaking mga bahagi.

Mas Nanganganib na Magkaroon ng Type 2 na Diabetes

Ang isang diyeta na mataas sa karagdagang asukal ay nagtataguyod ng insulin resistance. Fructose, isang karaniwang sangkap ng karagdagang asukal, ay iba ang pagkakahalo sa atay kaysa glucose, nagtataguyod ng pagdami ng taba at sumisira sa sensitivity ng insulin.[19 na pag-aaral sa Journal of the American Heart Association Natuklasan na kahit ang katamtamang pagtaas ng karagdagang pagkain ng asukal ay nauugnay sa 30% mas mataas na panganib ng pagkakaroon ng type na 2 diabetes. Ang regular na pagkain ng pinatamis na peanut butter ay maaaring makatulong sa oversitive na kondisyon.

Sakit sa Puso

Matagal nang nagbabala ang American Heart Association tungkol sa karagdagang asukal dahil sa kanilang pagtataas ng triglycerides, mas mababang kolesterol sa HDL, at pagtaas ng presyon ng dugo.[20] Natuklasan ng isang 2020 pag-aaral sa Circulation na ang mga taong kumukunsumo ng 17–21% ng calorie mula sa karagdagang asukal ay may 38% mas mataas na panganib na mamatay mula sa sakit sa puso kung ihahambing sa mga limitadong asukal hanggang 8% ng kalori. Ang mga ekstrang gramo mula sa peanut butter ay maaaring tila maliit, ngunit sila ay nakapagtipon ng maraming pagkain at mga meryenda.

Kalusugan sa Isip

Ang asukal ay kumakain ng nakapipinsalang baktirya sa bibig, na humahantong sa plaque, butas, at sakit sa gilagid. Madikit ang peanut butter at maaaring kumapit sa ngipin nang mas matagal kaysa sa maraming iba pang pagkain. Kapag pinatamis ang peanut butter, ang asukal ay nananatiling may kaugnayan sa enamel sa loob ng mahabang panahon, anupat lumalaki ang panganib savity.

Pagkamasalimuot at Pagkamataba

Ang labis na pagkonsumo ng asukal ay nagdudulot ng malalang mababang-grade na pamamaga, na nauugnay sa mga kalagayang gaya ng rayuma, sakit sa atay, at maging depresyon.Nahapinsala rin ng mabubutong peanut butter ang walnut microbiome sa pamamagitan ng pagpapakain ng nakapipinsalang baktirya at pampaalsa.

Hakbang-by-Turbang Patnubay sa Pagpili ng Isang Malusog na Mani Butter

Sundin ang praktikal na mga hakbang na ito upang maiwasan ang natatagong mga asukal at pumili ng peanut butter na sumusuporta sa iyong mga tunguhing pangkalusugan.

Hakbang 1: Basahin ang Ingglatera ng mga Ingresibo

Sa halip na ⁇ , dapat na ang tanging bagay ay ⁇ EPE ⁇ U. ⁇ F. ⁇ Ang ilang tatak ay nagdaragdag ng kaunting asin para sa lasa ⁇ o ⁇ t ⁇ . Kung may makita kang anumang anyo ng asukal, mantika maliban sa natural na peanut oil, o mga preserbatibo, ibalik. ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ (mataas sa sa sa sa sa saturated fat).

Hakbang 2: Suriin ang mga Katotohanan Tungkol sa Pagkain

Tingnan ang ⁇ Added Sugarsio. Inirerekomenda ng FDA ang pagtatakda ng karagdagang asukal sa wala pang 10% ng pang-araw-araw na kalori ⁇ mga 50 gramo para sa isang 2,000-calorie na diyeta. a served peanut butter (2 kutsara) ay dapat na maglaman ng 0 gramo ng idinagdag na asukal. Kahit na 1–2 gramo kada hain ay maaaring dagdagan kung kakain ka ng multiple series kada araw.Tektektektibo rin ang ⁇ s ⁇ ; kung ito ay lumampas sa karagdagang asukal, ang produkto ay likas na na na na naglalaman ng asukal mula sa manineglible sa anumang araw.

Hakbang 3: Huwag pansinin ang mga Pag - aangkin sa Palengke

Ang mga prases tulad ng ⁇ all natural, ⁇ ⁇ organic, ⁇ ⁇ non-GMO, ⁇ o ⁇ no high-fructose na corn syrupić ay hindi gumagarantiya sa kawalan ng asukal. Laging tinitiyak sa pamamagitan ng pagbabasa ng list ng sangkap at mga katotohanan sa nutrisyon ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ .Ang organikong peanut butter ay maaari pa ring magkaroon ng organikong asukal o organikong pulot-pukyutan.

Hakbang 4: Piliin ang ⁇ No-Stirić o ⁇ Natural Demotionific Eight

Ang mga uring no-stir ay kadalasang naglalaman ng mga langis na may hidroheno o langis ng palma upang maiwasan ang paghihiwalay. Ito ay nagdaragdag ng hindi malusog na mga trans fat o sobrang saturated fat. Ang mga natural na peanut butter na naghihiwalay (langis sa ibabaw) ay nangangailangan ng paghalo ngunit karaniwang ang pinakadalisay. Kung ang kaginhawahan ay mahalaga, humanap ng produktong no-stir na nagtatala lamang ng mga mani at mga tatak na saltifics ay nagkakaroon na ngayon ng katatagan sa pamamagitan ng peanut na harina o kaunting palm oil, ngunit suriin ang profile.

Hakbang 5: Isaalang - alang ang mga Brandante at mga Mapagpipilian sa Pagbabadyet

Maraming tatak ng grocery store ang nag - aalok ng simpleng peanut butter na may kaunting mani at asin lamang sa mas mababang halaga.

Hakbang 6: Bantayan ang mga Mani Powder

Ang mga peanut butter (e.g., PBfit, PB2) ay kadalasang naglalaman ng karagdagang asukal, asin, at kung minsan ay maltodextrin. ang ilang mga uri ay hindi pinatamis, kaya basahin ang tatak. Ang mga produktong ito ay may kaunting taba at mas kaunting kalori, ngunit hindi ito direktang panghalili sa tradisyonal na peanut butter sa mga resipi dahil ang habi at taba ay iba iba.

Gawang - Bahay na Mani Butter: Simple at Asukal-Free

Madaling gumawa ng peanut butter sa bahay, mag-emplement, at garantiya ng sero nakatagong asukal.

Pangunahing Resipe

2 tasang inihaw na di - naasing mani (o inihaw na inasnan, subalit iniaangkop na asin)
1⁄2 kutsaritang asin (opsiyonal, kung gumagamit ng hindi naasing mani)

Ilagay ang mani sa isang food processor. liparin sa loob ng 1 minuto, batihin ang mga gilid, saka haluin muli.Ituloy sa loob ng 3–5 minuto hanggang makinis at makremang. Kung ang halo ay masyadong malapot, dagdagan ng 1–2 kutsarita ng mantika ng mani o ng isang neutral na mantika tulad ng buto ng ubas.Itago sa isang hindi napapasok na garapon sa repridyerator hanggang 3 linggo.

[Tip: Para sa mas mainit na lasa, ihawin ang hilaw na mani sa 350°F sa loob ng 10–12 minuto bago ang paghalo.

Mga Pagbabagu - bago ng mga Paa

Cinnamon Mani Butter: Magdagdag ng 1 kutsaritang kanela at 1 kutsarang di-matamis na pulbos ng kakaw.
[Spicy Mani Butter: Magdagdag ng 1⁄2 kutsaritang cayenne pepper at isang karampot ng nanigarilyong paprika.
Chocolate Mani Butter: Gumamit ng 1–2 kutsarang hindi pinatamis na pulbos ng kakaw at ilang patak ng stevia o monk fruit sweater para sa isang no-sugar opsiyon.
Chaunky Mani Butter: Reserve 1⁄4 tasang tinadtad na mani at haluin pagkatapos na maghalo.
[Talaksan: Dagdagan ng kaunting asin sa dagat at 1 kutsaritang asukal na banilya na kailangan ng asukal na EXTE.

Ang gawang - bahay na peanut butter ay naglalaman lamang ng natural na peanut oil, na mataas sa monounsaturated fats na nauugnay sa kalusugan ng puso.Ito ay walang mga preserbatibo at mga pampatatag, kaya lasa ito ng mas sariwa at mas malasa. Ang nasa ibaba lamang ay isang mas maikling shelf life, ngunit ang mga ⁇ ay isang maliit na trade-off para sa kadalisayan.

Paghahambing sa Popular na Komersiyal na mga Butu sa Mani

Upang ilarawan ang mga pagkakaiba, narito ang paghahambing ng ilang mga kilalang tatak. Laging tingnan ang kasalukuyang mga tatak, bilang mga pagbabago sa mga formation.

Matabang Manika sa Lalamukan

Mga Inggreso: Mga pinangingitngit na mani, asukal, langis mula sa gulay na may hidroheno (cottoned, soybean, rapeseed), asin.
Mga pinangangaang asukal: 3 gramo kada 2 tsp na inihahain.
] Oil/fat: Naglalaman ng langis na may hidroheno (trans fats).

Ang Mani Butter na Jif Creamy

Mga Inggles: Mga pinangangasiwang mani, asukal, mas mababa sa 2% ng: mga langis mula sa gulay na may hidroheno, asin, molass, mono at mga glaslycerides.
Mga pinadagdag na asukal: 3 gramo kada silbi.
Note: Naglalaman ng mga molass at mga langis na may hidroheno.

Smickerisons Natural Creamy Mani Butter (Walang Sugar na Nadaragdag)

Mga Inggreso: Mga mani, asin.
Mga pinangangaang asukal: 0 gramo.
Note:[kailangan ng natural na paghihiwalay; walang mga langis na hydrogenated.

Justinibis sa Klasikong Mani Butter

Mga Inggreso: Dry inihaw na mani, langis ng palma, asin.
Mga pinadagdag na asukal: 0 gramo (ang ilang lasa tulad ng Honey ay nagdagdag ng asukal).
Note: Naglalaman ng langis ng palma (mataas sa saturated fat).

Crazy Richardifes 100% Dalisay na Mani Butter

Mga Inggreso: Mga mani.
Mga pinangangaang asukal: 0 gramo.
Note: Walang asin na idinagdag; nangangailangan ng paghalo.

Kirkland Signature (Costco) Organikong Mani Butter

Mga Inggreso: Organikong tuyong inihaw na mani, asin-dagat.
Mga pinangangaang asukal: 0 gramo.
Note: Likas na paghihiwalay; walang dagdag na langis.

Gaya ng ipinakikita ng mesa, kahit ang mga markang ipinagbibili bilang ⁇ natural ⁇ ay maaaring maglaman ng karagdagang langis o asukal.Ang pinakadalisay na mapagpipilian ay mani at posibleng asin lamang.

Pag - iimbak ng Gawang - Bahay na Bustro

Dahil sa ang gawang-bahay na peanut butter ay kulang sa mga preserbatibo, mayroon itong mas maikling shelf life. I-imbak ito sa isang hindi pinapasok na lalagyan sa refrigerator upang mapabagal ang oksidasyon at maiwasan ang runcidity. Ito ay mananatiling nasa loob ng 2–3 linggo. Kung mas gusto mo ang mas malambot na pagkalat, iwan ito sa temperatura sa silid hanggang 10 araw, ngunit mas mabilis na magaganap ang paghihiwalay ng langis. Laging haluin bago ang bawat paggamit at gamitin ang malinis na utensil upang maiwasan ang pagdumi.

Para sa mas mahabang pag-iimbak, palamigin ang mga bahagi sa maliliit na garapong salamin o mga moldeng silicone hanggang 6 na buwan.Tuka sa repridyerator at haluing mabuti bago kumain. maaari mo ring pagyeyelohin ang peanut butter sa mga ice cube trays para sa madaling pagkontrol ng bahagi.

Ang Papel ng Mani Butter sa Isang Timbang na Pagkain

Ang hindi matamis na peanut butter ay isang pagkaing masustansiyang-disensyo. Ang isang 2-tablespoon na nagsisilbi ay nagbibigay ng halos 7–8 gramo ng protinang may butong-base sa halaman, 16 gramo ng hindi-saturated fat (karamihan ay monounsaturated), 2 gramo ng fiber, at bitamina E, B3, B6, folate, at mineral tulad ng magnesium, potassium, at phosphorus. Ang mga sustansiyang ito ay sumusuporta sa pagkukumpuni ng kalamnan, kalusugan ng puso, gawain ng utak, at metabolismo ng enerhiya.

Ilagay sa:

Ang mga orkid na may saging, spinach, at gatas ng almendras na walang asukal.
Oatmeal o magdamag na oats na may mga berry.
Mga hiwa ng mansanas, mga celery sticks, o mga whole-grain cracker.
Payat na keyk o whole-grain toast na may mga buto ng chia at hiniwang prutas.
Bahay na mga sarsa para sa mga sweak-fries at noodle role rough combine peanut butter na may toyo ng soy sauce (o tamari), katas ng apog, luya, at isang gatla ng sili.

Dahil sa ito ay nagreresulta sa mga calorie-dense (mga 190–200 kalori bawat serbisiyo), ang partisipasyon ang kumokontrol sa mga bagay kung ikaw ay nanonood ng iyong timbang. ngunit ang sayty na inilalaan ng protina at taba ay kadalasang mas madaling manatiling nasisiyahan sa pagitan ng pagkain.

Madalas na Tinatanong

Ang peanut butter ba na may karagdagang asukal ay okay?

Para sa karamihan ng mga tao, ang paminsan-minsang pagkonsumo ay mainam. Ngunit kung kumakain ka ng peanut butter araw-araw ⁇ marami ang do ⁇ choosing isang no-sugar-add bersyon ay mahalaga. kahit 3 gramo kada serbisiyo ay nagdaragdag ng hanggang 21 gramo kada linggo (mahigit 5 kutsarita) mula sa isa lamang pagkain. Sa loob ng isang taon, ang mga adminitor na ito ay halos 1,100 gramo ng idinagdag na asukal na ⁇ mga 2.4 libra.

Ligtas ba ang mga alkohol ng asukal tulad ng xylitol o erythritol sa peanut butter?

Ang mga ito ay hindi asukal, ngunit ang mga ito ay maaaring maging sanhi ng digestive role rolebloating, gas, diarrheaific lalo na sa malalaking halaga. Xylitol ay labis na nakalalason sa mga aso, kaya gamitin ang pag-iingat kung mayroon kang mga alagang hayop.Si Erythritol ay pangkalahatang pinahihintulutan ngunit maaari pa ring magdulot ng mga isyu sa sensitibong mga indibiduwal. para sa isang malinis na diyeta, ito ay nangimbitagana upang lubusang maiwasan ang mga pampatamis at umasa sa likas na lasa ng mani.

Kumusta naman ang mga peanut butter na may pulot - pukyutan?

Ang pulot - pukyutan ay maaaring may iba pang mga antioxidant, pero ito ang dahilan ng gayunding kalori at ang pagtaas ng asukal sa dugo ay katulad ng asukal sa mesa.

Maaari ba akong gumamit ng pinulbos na peanut butter upang maiwasan ang asukal?

Ang mga uring pobred peanut butter (katulad ng PBfit o PB2) ay kadalasang naglalaman ng karagdagang asukal at asin.Ang ilang mga uri ay hindi matamis na ⁇ icheck ang tatak. Ang tamod na peanut butter ay may halos 85% mas kaunting taba kaysa sa tradisyonal, kaya't iba ang gawi nito sa mga resipi.Ito ay maaaring maging isang mabuting pagpipilian para sa mga kinis o bilang isang mas mababang-calorie topping, ngunit hindi dapat palitan ang buong pagkain para sa sustansiyang halaga.

Paano ko malalaman kung ang peanut butter ay may mga trans fat?

Hanapin ang ⁇ hydrogenated ⁇ o ⁇ partially hydrogenated aguaditude na mga langis sa talaan ng sangkap.Kahit na ipakita ng Nutrition Facts panel ang 0 gramo trans fat, ang mga produkto na wala pang 0.5 gramo kada servement ay maaaring legal na tumaob. Iwasan ang anumang produkto na may hydrogenated oil upang maging ligtas.

Likas na Yaman

Para sa higit pang patnubay sa pagbabasa ng mga etiketa at pag - unawa sa karagdagang mga asukal, tingnan ang may awtoridad na mga pinagmumulang ito:

Pagsasaayos

Ang mga nakatagong asukal sa mga komersyal na peanut butter ay isang laganap na problema na tahimik na maaaring makasira sa iyong kalusugan. Sa pag-aaral ng maraming pangalan ng karagdagang asukal, pagbasa ng mga listahan ng sangkap at mga arkibong Nutrition Facts maingat, at pagpili ng mga produkto na may lamang mani at marahil asin, maiiwasan mo ang hindi kinakailangang pampatamis. Ang paggawa ng iyong sariling peanut butter sa bahay ang pinaka-angkop na paraan upang igarantiya ang isang asukal-freevement producement, ngunit maraming mahuhusay na pagpipiliang tindahan-ined na magagamit kung alam mo kung ano ang hahanapin. Ang pagkuha ng kontrol sa iyong peanut butter ay isang maliit na may malaking-maintrientrientrientry forthy blood, at ang natural na under. Ang mga pagpipilian ay likas na kahulugan, at ang pagiging maganda ang kalidad ay ang pagiging maganda at ang kalidad.